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青瓷茶具介紹

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茶具介紹

氣韻溫雅的紫砂茶具

  紫砂茶具,典雅精美,氣質(zhì)獨(dú)特,自明朝正德年間以來(lái)已有500年歷史,而以江蘇宜興出品最負(fù)盛名。紫砂茶具由一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料制成,其氣孔細(xì)微、密度高,有較強(qiáng)的吸附力。用它沏茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易霉餿變質(zhì),使用較長(zhǎng)時(shí)間后,以沸水注入空壺亦有茶香。此外,紫砂壺使用越久,壺身色澤越是光亮照人。因此在選購(gòu)紫砂壺時(shí),凡經(jīng)打磨拋光、上蠟、擦油而光亮的多為新壺,正宗的紫砂茶具是干凈整潔,經(jīng)一段時(shí)間使用才生光澤。 僅一件紫砂壺就要經(jīng)數(shù)十道工序制作,當(dāng)然,這樣純手工完成的藝術(shù)品價(jià)格也不斐,目前市場(chǎng)上有三四萬(wàn)元一把的紫砂壺,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消費(fèi)者可以依自己的喜好和經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行選擇。

細(xì)膩敦厚的陶瓷茶具

  ? ? ?陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因價(jià)格適中而更多地流行于尋常百姓家。具體可分為青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。 青瓷質(zhì)地細(xì)潤(rùn),釉色晶瑩,青中泛藍(lán),如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的猶如一湖春水,再加上茶具獨(dú)特的造型,給人以極美的視覺(jué)感受。除了運(yùn)用傳統(tǒng)的浮雕、暗刻等工藝手法,釉色上也有嬌嫩明潤(rùn)的顏色。而精陶茶具則多潔白無(wú)瑕、華麗精致,屬于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特點(diǎn)。精陶茶具色彩和諧悅目,有的壺身還經(jīng)過(guò)素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花及化妝土裝飾,光彩照人、異常精美。至于彩陶茶具則釉色潤(rùn)厚、絢麗多彩,顏色十分豐富且純正,觀之賞心悅目、樂(lè)趣無(wú)窮。陶瓷茶具有一壺四碗一套的,也有一壺六碗一套的,有的還配有托盤(pán)。有較好的耐冷熱激變的性能和較高的抗沖擊強(qiáng)度,比較實(shí)用。市場(chǎng)上的價(jià)格從幾十元到幾百元不等,能適合較多人的品位。陶瓷茶具的特點(diǎn),傳熱較慢,保溫適中,與茶接觸不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng),沏出的茶有較好的色、香、味,而且此類(lèi)茶具一般造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。尤其是宜興的紫砂壺是陶器中的珍品,造型雅致、古樸,用來(lái)泡茶,香味特別醇郁,色澤格外澄潔,久置也不易走茶味。

“中茶博杯”中華茶奧會(huì)茶具設(shè)計(jì)賽作品賞析(14)——《青茶》

 

佛語(yǔ)云:花開(kāi)見(jiàn)佛性,此花即指蓮花,茶具以蓮花為設(shè)計(jì)原型,意在傳達(dá)蓮花“出淤泥而不染”的智慧佛性。

青瓷茶具《青茶》,創(chuàng)作靈感源于《愛(ài)蓮說(shuō)》。

壺蓋型如青蓮,壺身如春雪初融,空蒙美麗,有遠(yuǎn)觀青蓮若隱若現(xiàn)于湖面的意境,似一池青蓮,花開(kāi)不嬌艷,花落是平淡,你如一菩提,清靜在人間。

該套茶具選用的是龍泉傳統(tǒng)釉色中的粉青釉,釉色青綠淡雅,釉面光澤柔和,達(dá)到類(lèi)玉的效果,為青釉中最佳色調(diào)之一。

茶壺的壺體采用龍泉青瓷傳統(tǒng)器形塑造,設(shè)計(jì)成鼓形的,取其端正渾厚故也。壺蓋設(shè)計(jì)為圓弧形并刻有回字紋,寓意吉利永長(zhǎng);蓋鈕為一顆圓狀小球,置于弧形蓋中央,猶如一顆明珠,光燦奪目,既方便了提拿,同時(shí)也增加了美感。

茶杯、建水、果盤(pán)則采用“圓器”來(lái)造型,基于人體工程學(xué)的考慮,使其便于拿放,方便消費(fèi)者使用,每個(gè)器皿都刻有幾瓣蓮花。這些突起的線條,猶如一片片綻放的花朵,既呼應(yīng)主題又更顯靈動(dòng)可人。

杯墊和壺承則采用蓮花花瓣之形,精致靈動(dòng)。特別是壺承采用獨(dú)特的半刀泥工藝,蓮花入盤(pán)心,搖曳生姿。每根線條都具有深淺變化,虛實(shí)相間,使圖案有凸起之感。

 

 

創(chuàng)作者介紹:

王武:

御品瓷坊

 

個(gè)人履歷:

 

 

2018年

《紅船精神》獲第八屆中國(guó)工藝美術(shù)精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

 

2017年

《太平有象》獲2017中國(guó)工藝美術(shù)精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

 

2015年

《青壁系列》獲第五屆“大地獎(jiǎng)”陶瓷作品評(píng)比金獎(jiǎng)

 

2015年

《青璧》獲第五屆中國(guó)(浙江)工藝美術(shù)精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

 

2015年

《青璧·龍紋璧》獲浙江省第四屆青瓷創(chuàng)新評(píng)比金獎(jiǎng)

 

2015年

《龍騰盛世》獲第七屆中國(guó)(浙江)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)金獎(jiǎng)

 

2015年

《青璧》獲中國(guó)工藝美術(shù)文化創(chuàng)意獎(jiǎng)金獎(jiǎng)

 

2014年

《青璧》獲2014中國(guó)(杭州)工藝美術(shù)精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

 

2014年

《青璧》獲中國(guó)工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)金獎(jiǎng)

 

2013年

《風(fēng)調(diào)雨順》獲中國(guó)工藝美術(shù)大師作品暨工藝美術(shù)精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

 

2013年

《富貴牡丹》獲首屆亞太傳統(tǒng)手工藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)

 

2012年

《荷韻》獲浙江省第三屆青瓷傳承與創(chuàng)新設(shè)計(jì)評(píng)比金獎(jiǎng)

 

2012年

《王者之風(fēng)》獲第十五屆中國(guó)當(dāng)代陶瓷藝術(shù)展實(shí)力派評(píng)比金獎(jiǎng)

 

2012年

《龍耳瓶》獲中國(guó)工藝美術(shù)大師作品暨工藝美術(shù)精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

 

2011年

《荷花斗笠碗》獲中國(guó)工藝美術(shù)大師作品暨工藝美術(shù)精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)

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茶具——發(fā)展歷史

01

茶具和茶器


??????茶具和茶器是在不同時(shí)期對(duì)飲茶器具的稱(chēng)呼。從文獻(xiàn)上看,飲茶器具最早被稱(chēng)為“具”。西漢王褒《僮約》載:“烹荼盡具”。西晉杜育《舜賦》,曰“器擇陶簡(jiǎn),出之東隅(甌)”,唐《廣陵耆老傳》說(shuō)東晉茶事,也將茶具稱(chēng)為“茶器”。唐陸羽《茶經(jīng)》,承前朝將飲茶器具統(tǒng)稱(chēng)為“器”,以示區(qū)別加工用具。同代的張又新《煎水茶記》,曰“善烹潔器”,一直到宋初蔡襄《茶錄》稱(chēng)為“器”,曰:“于凈器中以沸湯漬之。"宋審安老人《茶具圖贊》(1269年)將所有飲茶用器具統(tǒng)稱(chēng)為“茶具”。元代周密《癸辛雜記》記載“長(zhǎng)沙茶具精妙甲天下”。此后明代、清代有關(guān)茶葉文獻(xiàn)絕大多數(shù)稱(chēng)飲茶器具為茶具,沿至今日。


02

茶具的產(chǎn)生

??????茶具是因飲茶活動(dòng)的需要,而從日常飲用器具中分化出來(lái)的專(zhuān)門(mén)飲茶用具。

??????茶被發(fā)現(xiàn)和初期利用時(shí)代,是作為藥用、食用的植物。相傳“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,?秦漢年代(前206年左右)《神農(nóng)本草·木部》?載"茗、苦荼,味甘苦,微寒無(wú)毒,主瘺瘡,利小便,去痰溫?zé)?,令人少睡”?漢司馬相如《凡將篇》(前140-前122年)開(kāi)列舉的中草藥中有“荈、詫”。?同時(shí),《晏子春秋》一書(shū)指出晏相(前514年左右)在齊景公時(shí),將茶作蔬菜食用,因此沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的飲茶用具。

??????西漢王褒《僮約》中,出現(xiàn)“烹荼盡具”?只告訴人們西漢時(shí)已有茶“具”,?但未明確是何種茶具,何種形狀和質(zhì)地,是否專(zhuān)用。20世紀(jì)七八十年代浙江上虞其土的碗、壺、盞,以及江西的陶爐,尤其是浙江湖州出土的東漢內(nèi)外施釉、肩部刻有“茶”字的青瓷甕,被專(zhuān)家證實(shí)是茶具時(shí),人們才知悉古代茶具的模樣。魏張揖《廣雅》介紹當(dāng)時(shí)飲茶,曰:“先炙令色赤,搗末置瓷器中,以湯澆覆之,用蔥姜芼之。”此“瓷器”是否專(zhuān)用尚難肯定。西晉左思的《嬌女詩(shī)》曰:“心為茶荈劇,吹噓對(duì)鼎飭”,鼎飭應(yīng)該是茶具。而同時(shí)代的杜育《荈賦》,“酌之以匏,取式公劉”,?匏是古代酒器,作為飲茶用,說(shuō)明當(dāng)時(shí)飲茶用具和酒食具的區(qū)分并不嚴(yán)格??梢?jiàn)茶具雖自漢就有,但在唐前的很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi),仍有混用現(xiàn)象,直到唐陸羽《茶經(jīng)》總結(jié)了前人和唐時(shí)的飲茶情況,提出一套陸羽認(rèn)為值得提倡的飲茶方法而設(shè)置的茶具時(shí),才形成了中國(guó)成套的專(zhuān)用茶具。


茶具沿革

??????飲茶用具經(jīng)過(guò)從無(wú)到有,從粗糙到精致,從混用到專(zhuān)用,從單件到成套茶具的歷程,取決于茶葉生產(chǎn)、飲茶方式以及當(dāng)時(shí)的技術(shù)進(jìn)步。


01

唐代茶具


??????茶具雖始于漢,但形成系列的專(zhuān)用茶具現(xiàn)于唐。唐時(shí)飲茶風(fēng)盛,唐封演《封氏聞見(jiàn)記》:“京邑城市,多開(kāi)店鋪,煎茶賣(mài)之,不問(wèn)道俗,投錢(qián)取飲?!憋嫴杵占埃龠M(jìn)了茶具。唐初高宗時(shí),畫(huà)家閻立本《蕭翼賺蘭亭圖》畫(huà)卷中反映了唐時(shí)的茶具,有風(fēng)爐茶鐺、帶托的茶碗、茶碾和茶粉罐。唐玄宗天寶二年(744),為舉行通航慶典,每條彩船代表一個(gè)地方.分陳其土特產(chǎn)于上。在豫章郡(今江西南昌)船上,擺放“瓷器、酒器、茶釜、茶鐺、茶碗"等,歡歌以進(jìn)(《舊唐書(shū)·韋堅(jiān)傳》),表達(dá)了茶具已開(kāi)始作為某地的名產(chǎn)。

??????唐代制茶采用蒸青法,將茶葉放在甑中蒸熟,然后搗碎,把茶末拍制成團(tuán)餅,最后將茶餅穿起,焙干后封存待用。飲茶時(shí),先把茶餅搗碎,碾成細(xì)末,當(dāng)水在釜中初沸時(shí),以鹽調(diào)味,再用竹夾環(huán)擊湯心,然后下茶末,再置于茶碗中飲用,煎茶法成為主流。所以唐陸羽撰(茶經(jīng)》,在四之器中,將飲茶器具分為8大類(lèi)24種共29件.其中生火燃具有風(fēng)爐、灰承、筥、炭撾、火筴;煎茶用具有鍑、交床;炙茶和碾茶用具有竹筴、紙囊、碾、拂末、羅合、則;貯水和存鹽貯具有水方、漉水囊、瓢、熟盂、鹺簋、揭;盛茶和清潔用具有碗、畚、札、滌方、滓方、巾;茶器貯具有具列、都籃等。

???????唐代飲茶的陶瓷器具主要是瓷壺(亦稱(chēng)注子)和瓷碗。當(dāng)時(shí)有三大著名瓷窯,一是浙江余姚的越窯,以燒制青瓷茶碗著名;二是湖南的長(zhǎng)沙窯,以釉下彩繪的瓷壺盛名;三是河北的邢窯(內(nèi)丘),以燒制白瓷茶碗取勝,而且普遍采用“茶托子”,即盞托,說(shuō)明瓷茶具開(kāi)始配套,專(zhuān)用性更強(qiáng)。

???????“秘色瓷”是瓷中精品,產(chǎn)于越窯。浙江的余姚、上虞一帶自漢代始燒窯,唐時(shí)為鼎盛期.燒制的青瓷有碗、壺、托盞等,備受陸羽青睞,稱(chēng)其為“類(lèi)玉”、“類(lèi)冰”,最宜村托茶色。所以,越窯為南瓷代表,與邢窯形成“南青北白”的瓷器格局。在越窯的產(chǎn)品中,秘色瓷燒制技術(shù)、配方、工藝不傳人,傳器極少,增添了神秘感。唐陸龜蒙《秘色瓷器》詩(shī)曰:“九秋風(fēng)露越窯開(kāi),奪得千峰翠色來(lái)。”后世宋代趙德麟《侯鯖錄》曰:“今之秘色瓷器,世言錢(qián)氏有國(guó)越州燒進(jìn),今供之物,臣庶不得用,故云秘色?!?987年陜西法門(mén)寺出土文物有秘色瓷器,被視為文物研究工作的突破性發(fā)現(xiàn)。

???????唐時(shí),飲茶用具崇尚金屬制品,故陸羽云:?“瓷與石皆雅器,性非結(jié)實(shí),難可持久。用銀為之,至潔,但涉于侈麗。雅則雅矣,潔亦潔矣,若用之恒,而卒歸于鐵也?!彼蕴瞥杈呷珏嚱杂描F。在“金銀為上”?的思想影響下,唐皇室多以金銀為茶具。陜西扶風(fēng)法門(mén)寺地宮出土的器具有成套的金銀茶具,其中有炙茶用的鎏金鏤空鴻雁球路紋銀籠子、金銀絲結(jié)條籠子,碾茶用的鎏金壺門(mén)座茶碾子,羅茶用的鎏金仙人駕鶴紋壺門(mén)茶羅子,貯茶用的鎏金銀龜盒,放調(diào)料用的摩蝎紋蕾紐三足鹽臺(tái)、鎏金人物畫(huà)銀壇子,煮茶用的壺門(mén)高圈足座銀風(fēng)爐、系鏈銀火筋、鎏金飛鴻紋銀匙子,以及調(diào)茶、飲茶用的流金伎樂(lè)紋調(diào)達(dá)子等。這些器具多為唐咸通九年至十年“文思院造”,其中部分刻有“五哥”字樣的器具為唐僖宗用物。


02

宋、元代茶具


?????唐時(shí)飲有粗茶、散茶、末茶和餅茶,主要是后兩者。至宋朝,斗茶風(fēng)起推動(dòng)了飲茶,陸羽提倡的煎茶法逐漸被點(diǎn)茶法所取代,所需茶具雖基本相似,但由于對(duì)茶之湯色等要求不同,所以對(duì)茶具形制和質(zhì)地色澤上的要求也略有不同。

??????宋朝燒制茶具的產(chǎn)地有福建的建窯黑瓷、浙江的處州青瓷、河南的鈞窯玫瑰紫釉、河北的定窯白瓷等。宋朝斗茶風(fēng)盛,要求“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”,而“建安所造者紺黑,紋如兔毫,其坯微厚,熁之久熱難冷,最為要用”。所以在茶具形制上,改大碗為小盞。盞實(shí)際是一種小碗,托口突起,托沿多作花瓣紋,托底中凹。同時(shí)斗茶也要求茶壺“注湯利(厲)害,獨(dú)瓶之口嘴而已”,由此,宋朝的茶壺有了較大變化。至南宋,茶壺壺式由過(guò)去的飽滿(mǎn)狀變得瘦長(zhǎng),壺體的紋飾,由常見(jiàn)的蓮瓣形變?yōu)楣侠庑?。元朝的茶具跟宋代差不?但壺形有變,宋朝的茶壺,流子多在肩部,元朝時(shí)移至腹部,真正可以達(dá)到“注湯利(厲)害”,因此流子比過(guò)去明顯。元朝時(shí)景德鎮(zhèn)創(chuàng)燒青花瓷聞名,日本“茶湯之祖”村田珠光特別鐘愛(ài),后人將青花瓷具別名為“珠光青瓷”。

?????宋時(shí),蔡襄在《茶錄》中,指出當(dāng)時(shí)的茶具有“茶焙、茶籠、砧椎、茶鈐、茶碾、茶羅、茶盞、茶匙、湯瓶”等。特別是宋審安老人《茶具圖贊》,用白描將“韋鴻爐、木待制、金法曹、石轉(zhuǎn)運(yùn)、胡員外、羅樞密、宗從事、漆雕密閣、陶寶文、湯提點(diǎn)、竺副帥、司職方”呈現(xiàn)在人們眼前,使現(xiàn)代人更形象地了解宋代的茶具。
?????宋代茶具總體上要比唐代少一些,尤其在以下四個(gè)方面有變化:一改碗為盞;二改鍑為瓶;三改竹夾為茶鈐;四改栟櫚為茶筅。至元代基本沿襲宋制,但茶葉加工出現(xiàn)散茶(芽茶和葉茶),萌芽沖泡法,具相應(yīng)減少。元代的沖泡茶,其芽葉有時(shí)也要碾碎,元耶律楚材詩(shī)曰:?“青旗一葉碾新芽”,但在元代盜墓烹茶圖中未見(jiàn)茶碾,疑是直接沖泡。


03

明代茶具


??????唐宋時(shí)期飲茶以餅茶為主,元代雖開(kāi)始飲散茶,但在方法上飲用餅茶的痕跡未退。至明朝,皇帝朱元璋“廢團(tuán)茶”,于是散茶興起,使用沖泡茶葉的方法成為主流。明代文震享《長(zhǎng)物志》曰:吾朝所尚又不同,其烹試之法,亦與前之異,然簡(jiǎn)便異常,天趣備悉,可謂盡茶之真味矣。至于洗茶、候湯、擇器,皆各有法。”

??????明代茶具雖然簡(jiǎn)化,但由于沖泡方法特殊,在許多方面都有專(zhuān)門(mén)要求。散茶易受潮,貯茶更顯重要,所以明代采用貯焙結(jié)合,即用大陶罌烘干后,放入若干層干箬葉片,而后將烘干冷卻的茶葉放入,其上放箬葉,最后用干燥后的六七層宣紙封口。平日取用的,“以新燥宜興小瓶取之,約可受四五兩,取后隨即包整”。由于明代飲茶時(shí)要“洗茶”,即用熱水洗茶,除去“塵垢”和“冷氣”。洗茶采用茶洗,用砂土燒之,上下兩層,上層底有篩孔,沙垢從孔中流人下層,取上層干凈芽葉泡飲。此外,明代用湯瓶燒水,“瓶要小者易候湯,又點(diǎn)茶注湯有準(zhǔn),瓷器為上”[張謙德《茶經(jīng)》,也有人用金屬湯瓶。在飲具上由于沖茶的需要,出現(xiàn)了小茶壺和白盞,取代了黑盞。明許次紓《茶疏》:“其在今日,純白為佳,兼貴于小?!碑?dāng)時(shí)生產(chǎn)白瓷的汝、官、哥、宣和定窯都成為生產(chǎn)茶具的重要窯場(chǎng),產(chǎn)品以宣德所產(chǎn)的白釉小盞最為著名,因形似雞心,又稱(chēng)雞心杯。杯是一種古老的用具,但作為茶具還是明代馮可賓《岕茶箋》才提到。

??????此外,明代江蘇宜興用五色陶土燒成紫砂陶,與瓷器爭(zhēng)名,出現(xiàn)了供春和時(shí)大彬兩位著名藝人。由于紫砂壺有良好的保味功能,能吸附茶汁增積茶銹,冷熱急變不易脹裂,傳熱慢又不燙手,成陶火度高,可直接置于爐火上,因而備受歡迎。而瓷器在景德鎮(zhèn)又有創(chuàng)新,成化時(shí)的斗彩,嘉萬(wàn)年的五彩、填彩,都馳名于世。青花是釉下彩,即先畫(huà)彩再敷釉烘燒。斗彩、五彩填彩則是釉上彩,斗彩是在青花器上,再加紅黃綠紫等各種彩料,釉下花紋和釉上彩共繪一體,相互爭(zhēng)輝。明代《帝京景物略》載,“成杯一雙,值十萬(wàn)錢(qián)”。


04

清代茶具


??????清代,六大茶類(lèi)基本齊全,由于多為散形茶,故以直接沖泡法為主,尤其是省略明代洗茶這一-程序,簡(jiǎn)化了茶具。

??????清代的茶具以陶瓷為主,所以有“景瓷宜陶”的說(shuō)法。制瓷業(yè)尤其以康熙、雍正和乾隆三個(gè)時(shí)期最為繁榮??滴鯐r(shí),景瓷除以生產(chǎn)五彩瓷為主外,還創(chuàng)燒了琺瑯?lè)鄄蕛煞N新的釉上彩?,m瑯彩瓷,是仿造銅胎琺瑯器的色彩和紋飾燒制的,胎質(zhì)潔白,薄如蛋殼,燒制程度相當(dāng)完善。在康熙和雍正年間還創(chuàng)燒了一種蓋碗和蓋盞。蓋碗和蓋盞自古即有,但從文獻(xiàn)記載上看,清代蓋碗,尤其是在形質(zhì)上與過(guò)去有很大的差別,主要表現(xiàn)在質(zhì)地細(xì)膩、彩釉清晰、逼真、紋飾多樣化。同時(shí)宜陶在清代有更大發(fā)展,這是和清朝政治體制有關(guān),一大批游手好閑的八旗子弟及文人墨客,對(duì)宜興紫砂陶愛(ài)不釋手,使得一批能工巧匠應(yīng)運(yùn)而生,尤其是些文人與陶匠結(jié)合,更創(chuàng)造了紫砂陶茶具的輝煌。清初的陳鳴遠(yuǎn)和嘉慶的陳曼生,所制之壺尤名于世。陳曼生是宜興知縣,也是清著名的篆刻家、書(shū)法家,畫(huà)家和陶壺設(shè)計(jì)家。癖好陶壺,藝匠楊彭年按其意生產(chǎn).形成曼生壺。楊彭年制壺不用模子,信手捏成,式樣非凡;與陳曼生合作制作的被稱(chēng)為“當(dāng)世絕作”的“侵生十八式”,形式多樣,有“石銚式、汲直、卻日、橫云、百納、合歡、春勝、古春、飲虹、瓜形、葫蘆、天雞、合斗、圓珠、乳鼎、鏡互、棋奩、方壺等,每式上都有題識(shí)”。曼生壺一般由陳曼生刻銘題字,把柄上印有“彭年”小印章。

???????清代烏龍茶的出現(xiàn),開(kāi)創(chuàng)了一種新的飲茶方法。清施鳴?!堕}雜記》:“漳泉各屬,俗尚功夫茶,茶具精巧;壺有小如胡桃者,名孟公壺,杯極小者,名若琛杯,以武夷小種為尚...飲必細(xì)啜久咀。”孟臣姓惠,江蘇宜興人,活動(dòng)于明末清初(1598-1684年),書(shū)法類(lèi)唐大書(shū)法家褚遂良。其壺作品朱紫者多,白泥者少;小壺多,中壺少,大壺最罕,可見(jiàn)是制小壺能手。
???????此外,清代還出現(xiàn)了脫胎漆茶具、四川的竹編茶具等,使人耳目一新,更放異彩。

???????茶具的發(fā)生和發(fā)展與社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化有關(guān),更與時(shí)代習(xí)俗、審美觀以及茶類(lèi)的變化、飲茶方法有關(guān)。茶具在一定程度上能反映時(shí)代精神,印刻著歷史的烙?。徊杈哌€反映了當(dāng)時(shí)的技藝水平。每個(gè)歷史時(shí)期都有自己的主流茶具,也有承上啟下的前朝茶具夾入其中。

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