6月5日，在嶗山區(qū)農業(yè)農村局指導下，青島嶗山茶協(xié)會在嶗山區(qū)香港東路195號會議室舉辦2022年度嶗山茶評茶大賽活動，并評選出“嶗山十大名茶”等六大獎項。
據(jù)了解，此次大賽主要針對在嶗山區(qū)注冊及生產經營的嶗山茶經營主體和個人，并邀請青島農業(yè)大學園藝學院張新富副院長擔任專家組組長，青島農科院侯君合研究員、嶗山茶資深專家張鳳昌等專家擔任評選組成員。為參加本屆評茶大賽，嶗山區(qū)眾多茶企紛紛安排炒茶高手，精心炒制嶗山綠茶、紅茶，并且選送了炒茶茶樣。
嶗山茶汲取山中泉水，沐浴朝陽，浸潤海霧紫氣，生就了“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的品質，享有“茶中新貴”的美譽。整個評茶大賽初賽共有195個樣品，決賽有85個樣品，全程均采取了盲評模式。
跟往屆評茶大賽不同，本屆大賽首次設立嶗山龍須獎項。嶗山茶協(xié)會會長江崇煥表示，嶗山龍須茶是嶗山區(qū)自主創(chuàng)新的嶗山綠茶高端品系，是立足北方茶區(qū)特點和差異化發(fā)展的大膽創(chuàng)新和有益嘗試，以品牌提升激勵茶產業(yè)技術人才成長，提高嶗山茶品質和品牌價值，帶動村民增收。
經過一上午緊張嚴謹專業(yè)的審評，專家按照名優(yōu)茶評比標準，從外形、香氣、湯色、滋味、葉底五因子綜合評判。評選出“嶗山十大名茶”、“嶗山名茶一等獎”、“嶗山茶優(yōu)質獎”、“嶗山龍須特等獎”、“嶗山龍須金獎”、“嶗山龍須銀獎”六種獎項，由青島嶗山茶協(xié)會發(fā)文表彰并授予獎牌，并在嶗山茶協(xié)會官網及微信公眾號宣傳推介。
作為中國緯度最高的山海茶產區(qū)，嶗山茶區(qū)被授予“中國江北名茶之鄉(xiāng)”的稱號。嶗山茶面積現(xiàn)有兩萬余畝，年產量1500余噸，銷售產值超過6億元，承擔著全區(qū)近2萬名居民的就業(yè)和增收任務，是實現(xiàn)嶗山區(qū)鄉(xiāng)村振興的重要抓手和產業(yè)基石，2022年嶗山茶品牌價值達14.64億元。
獲獎名單：
嶗山紅茶十大名茶結果公布
排名 廠家 樣品名稱
1 青島天地春茶業(yè)有限公司 紅瑪瑙
2 青島涵雪飲品有限公司 涵雪紅韻
3 青島太清峰茶業(yè)有限公司 清峰紅玉
4 青島嶗茗茶業(yè)有限公司茶廠 嶗茗蜜含香
5 青島峰源春茶業(yè)有限公司 明霞紅
6 青島北龍口茶業(yè)有限公司 碧嶗春2號
7 青島嶗池云峰茶業(yè)有限公司 嶗池紅茶
8 青島嶗東圣地茶業(yè)有限公司 嶗東紅眉
9 青島嶗福春茶葉有限公司 嶗福春紅茶
10 青島正禮茶業(yè)有限公司 正禮論道紅茶
嶗山綠茶十大名茶結果公布
排名 廠家 樣品名稱
1 青島北嶗茶業(yè)有限公司 北嶗小蘭花
2 青島嶗山云霧茶場有限公司 嶗山云霧茶
3 青島云泉春茶業(yè)有限公司 云泉春扁茶
4 青島嶗茗茶業(yè)有限公司茶廠 嶗茗綠螺
5 青島峰源春茶業(yè)有限公司 綠水青山
6 青島初春茶業(yè)有限公司 初春松針
7 青島嶗礦尊圃茶業(yè)有限公司 嶗礦知恩綠茶
8 青島嶗鼎峰生態(tài)農場有限公司 降雪一號
9 青島天一順生態(tài)有限公司 北澗春毫
10 青島田園春工貿有限公司 田園春扁茶
嶗山龍須特等獎結果公布
排名 廠家 樣品名稱
1 青島囤福茗苑茶葉專業(yè)合作社 郁金香龍須
2 青島碧海藍田生態(tài)農業(yè)有限公司 碧海1號龍須
2 青島嶗池云峰茶業(yè)有限公司 嶗池龍須1號
3 青島囤福茗苑茶葉專業(yè)合作社 白毫早龍須
3 青島峰源春茶業(yè)有限公司 龍鳳呈祥
嶗山龍須金獎結果公布
排名 廠家 樣品名稱
1 青島涵雪飲品有限公司 涵雪龍須
2 青島嶗礦尊圃茶業(yè)有限公司 嶗礦龍須
3 青島云泉春茶業(yè)有限公司 云泉春龍須
4 青島初春茶業(yè)有限公司 蘭春雪龍須
5 青島太清峰茶業(yè)有限公司 清峰龍須
5 青島嶗鴻茶業(yè)有限公司 嶗鴻龍須
6 青島嶗鼎峰生態(tài)農場有限公司 嶗鼎峰龍須
7 青島市嶗山茶場有限公司 嶗山茶廠龍須
來源：嶗山茶協(xié)會，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
青城嘉灜工作人員在運營天貓平臺上的嶗山茶旗艦店。
中秋、國慶“雙節(jié)”過后,山東青島嶗山茶銷售進入尾聲,茶農開始給茶樹施豆粕有機肥,為明年的春茶蓄力。與此同時,嶗山茶以區(qū)域公用品牌的形式整體入駐電商平臺,在天貓、京東、拼多多、抖音等平臺開設旗艦店,趁“雙11”購物狂歡節(jié)試水線上營銷。
這邊追肥那邊忙發(fā)貨
在位于絲路協(xié)創(chuàng)中心的青島青城嘉灜創(chuàng)新科技有限公司(簡稱“青城嘉灜”),“決戰(zhàn)雙11”的相關標語隨處可見,工作人員緊盯著電腦屏幕,運營各大電商平臺上的店鋪,關注實時銷售情況。
“我們在天貓、京東、拼多多、抖音等平臺開設了嶗山茶旗艦店,趕上雙11優(yōu)惠活動,嶗山茶售價比線下略低,單個電商平臺每天能成交五六十單?！鼻喑羌螢瓖魃讲杵炫灥昃€上運營負責人孫福凱告訴半島記者,在旗艦店買嶗山茶的顧客回購率高達30%,其中天貓旗艦店最火。
為提高嶗山茶在全國的知名度和宣傳推廣能力,今年6月開始,青島碧海藍田生態(tài)農業(yè)有限公司(簡稱“碧海藍田”)農村電商服務站與青城嘉灜合作,數(shù)次前往杭州向阿里官方爭取,終于拿到阿里內部邀請碼,在天貓電商平臺上開設了“嶗山茶茶葉旗艦店”,并投資60余萬元進行店鋪裝修推廣、團隊運營等?！疤熵垖τ趨^(qū)域公用品牌旗艦店有流量支持,店鋪不用打廣告,排名就很靠前?！睂O福凱說,線上旗艦店可以面向全國消費者全天候地宣傳、推廣、銷售嶗山茶,從而擴大嶗山茶的市場占有率、拉升品牌價值。
中秋、國慶“雙節(jié)”過后,嶗山茶銷售已經進入尾聲?！拔覀兘衲甏蠹s產了7000斤干茶,目前只剩下1000斤,春節(jié)之前估計就能全賣完。”碧海藍田負責人林先勇說,每年“雙節(jié)”過后,茶園開始深開溝追施豆粕有機肥,以提升明年的春茶品質。今年,由于試水電商,林先勇在給茶樹追肥之余,又多了一項工作——給在電商平臺上下單的顧客發(fā)貨。
“從收貨地址來看,買嶗山茶的顧客60%在山東省內,10%在東北三省,10%在河北省和廣東省,剩下的20%分布在全國其他地方?！睂O福凱說,嶗山茶往北最遠賣到哈爾濱,往南最遠賣到深圳。
抱團“觸電”重塑品牌形象
“嶗山茶是一個區(qū)域公用品牌,單個茶企孤軍奮戰(zhàn)很難改變其整體形象?！北毯Ｋ{田負責人林先勇說,雖然碧海藍田前期對電商店鋪進行了投資,但還是希望嶗山茶企能夠抱團發(fā)展,大家共同打造良好的品牌形象,讓消費者能買到正宗的嶗山茶。
碧海藍田試水電商,得到了嶗山茶協(xié)會和嶗山區(qū)農業(yè)農村局的大力支持和積極響應?！盀樘岣邖魃讲璧闹群推放菩麄髁Χ?嶗山茶協(xié)會將天貓嶗山茶茶葉旗艦店作為嶗山茶區(qū)域公用品牌的整體形象宣傳店,今年10月制定了短中長期宣傳方案?！睄魃讲鑵f(xié)會副秘書長劉彬說。
根據(jù)宣傳方案,短期(3~6個月),以嶗山茶協(xié)會10家會長、副會長單位為試點,自愿申請入駐天貓嶗山茶茶葉旗艦店；中期(12~24個月),入駐范圍擴大到嶗山茶證明商標使用單位；長期(36~60個月),嶗山茶協(xié)會理事單位及會員達到一定條件也可申請入駐。
記者在天貓“嶗山茶茶葉旗艦店”看到,目前已經有5家嶗山茶協(xié)會會長、副會長單位入駐,分別是萬里江、碧海藍田、嶗池云峰、嶗山云霧、涵雪?！叭f里江茶葉上線才幾天,銷售額快過萬了,效果還是很不錯的?！睂O福凱說,目前嶗山茶協(xié)會其他副會長單位正在陸續(xù)入駐天貓“嶗山茶茶葉旗艦店”。
“這幾年,嶗山茶市場日漸縮小、品質難以把控,很多商販以南方茶冒充嶗山茶,造成市場混亂,有損嶗山茶品牌形象?！睂O福凱說,打造嶗山茶線上旗艦店可以讓消費者買到真正高品質的嶗山茶,重新樹立嶗山茶品牌和形象,最終實現(xiàn)讓茶農有錢賺、讓茶企有利圖、讓茶客有保障、讓茶業(yè)有發(fā)展。
品牌價值已接近13億元
浙江大學CARD中國農業(yè)品牌研究中心發(fā)布的“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜”顯示,2017年~2019年,嶗山茶品牌價值一路攀升,分別為9.71億元、11.21億元、12.21億元,但在全國的排名卻一路下滑,分別為第60位、61位、65位。
近幾年,茶葉消費市場呈現(xiàn)出年輕化、電商化特征。2019年4月,淘寶發(fā)布《春茶消費數(shù)據(jù)》,包括春茶茶類的熱搜指數(shù)、消費增長情況、消費人群畫像,以及全國春茶消費區(qū)域分布等各種解析,引發(fā)行業(yè)熱議。數(shù)據(jù)顯示,年輕人消費占比提升,大多數(shù)年輕人不僅希望喝茶簡單而時尚,也希望買茶簡單而便捷。
面對新的消費環(huán)境和競爭格局,許多茶企嘗試通過互聯(lián)網、移動手機終端開展線上茶事及直播帶貨?！靶旅襟w傳播和電商營銷,更貼合年輕人和疫情之下的消費習慣。”嶗山茶協(xié)會副秘書長劉彬告訴半島記者,一些嶗山茶企紛紛轉戰(zhàn)電商,并嘗試抱團發(fā)展。
今年5月公布的2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜顯示,嶗山茶品牌價值增加到12.89億元,在全國排名第63位,比上一年提升了兩個位次。不過,電商平臺店鋪需要專業(yè)的運營團隊,成本比較高,單個茶企往往負擔不起,即便有網店也無力精心打理?！皪魃讲杵蠼M團進駐電商平臺旗艦店,順應了互聯(lián)網和后疫情時代消費者的生活方式及其轉型?！睂O福凱說,通過專業(yè)的電商團隊來運營,不僅可以降低單個茶企的成本,還可以擴大嶗山茶的知名度,進一步提升品牌價值。
注：內容來源大眾報業(yè)·半島網-半島都市報，記者李紅梅。信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
4月11日，在青島嶗山云霧茶場里，嶗山大田茶開啟今春第一采。頭茬春茶在經過采摘、攤晾、殺青、成形、輝鍋等工藝后，制成嶗山春茶，陸續(xù)批量上市。
目前，嶗山云霧茶場現(xiàn)有有機茶園200余畝，是集茶葉新品種繁育、種植、加工、銷售、旅游觀光為一體的大型有機茶葉生產示范基地。幾年來先后引進“迎霜”“福鼎大白毫”“龍井43#”等十余種優(yōu)質新品種。
4月11日，采茶工在青島嶗山云霧茶場采摘春茶。新華網發(fā)(劉明元攝)
4月11日，航拍青島嶗山云霧茶場。新華網發(fā)(劉明元攝)
4月11日，采茶工在用心采摘春茶。新華網發(fā)(劉明元攝)
4月11日，采茶工展示新采摘的春茶。新華網發(fā)(劉明元攝)
4月11日，采茶工展示新采摘的春茶。新華網發(fā)(董志剛攝)
4月11日，采茶工在認真采摘春茶。新華網發(fā)(董志剛攝)
4月11日，采茶工在制作春茶。新華網發(fā)(董志剛攝)
4月11日，采茶工在制作春茶。新華網發(fā)(董志剛攝)
