現(xiàn)代人所說(shuō)的“茶器”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類(lèi)飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶器種類(lèi)有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。
清初的幾代帝王，不僅勤政，且都是藝術(shù)控，很注重生活品質(zhì)，尤其喜寄情山水，即便不能出外巡游，在宮廷內(nèi)庭院的生活也很是愜意。起居圖無(wú)論帝后嬪妃，茶器形象到處可見(jiàn)?！皣?guó)不可一日無(wú)君，君不可一日無(wú)茶”，這是乾隆皇帝對(duì)飲茶的評(píng)價(jià)。
?乾隆·癭木手提式茶籯
乾隆·竹爐山房
在中國(guó)各地博物院，珍藏有歷代的茶器數(shù)不勝數(shù)，其中就有很多清宮的茶具珍品，一起來(lái)看看。
描紅荷露烹茶荷花茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述： 通體礬紅描纏枝番蓮紋，腹部?jī)擅骈_(kāi)光，一面繪荷塘蓮花，一面書(shū)乾隆題詩(shī)。「荷露烹茶一律，乾隆己卯新秋制」，朱紅「比德」「朗潤(rùn)」二印。蓋面畫(huà)轉(zhuǎn)枝番蓮紋，紐面繪盛開(kāi)蓮花一朵，紐側(cè)則飾朵花一周。 斂圓口，弓形把，曲流，圓頂蓋，蓋側(cè)一通氣孔。蓋足外壁涂金外，內(nèi)面全施綠彩。器底礬紅書(shū)「大清乾隆年制」六字三行篆款。
乾隆皇帝他不但到茶區(qū)觀看采茶，他對(duì)烹茶也頗有研究，非常講究水質(zhì)和茶具。詩(shī)作不但贊賞用無(wú)錫第二泉水沖泡的玉乳名茶和唐宋官窯越瓷茶具，也指斥了漢武帝妄想成仙以秋露為飲之事，更譏諷了李林甫不識(shí)玉乳，為討好皇上而千里勞累選送荔枝的愚蠢。
琺瑯彩山水人物白地茶碗
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
碗內(nèi)白地?zé)o紋，外壁一面畫(huà)山水人物，背山面水，竹林小屋，一士人坐于屋內(nèi)，一僮旁侍，屋外橋邊二人駐足交談，一人指向屋內(nèi)，遠(yuǎn)山蒼潤(rùn)，小橋流水，皴石茂林，烘托出一幅清朗宜人的山水人物圖景。碗壁另一面墨書(shū)「連村多綠樹(shù)，長(zhǎng)日轉(zhuǎn)黃鸝?！骨昂蠹t彩書(shū)「竹石」、「山高」、「水長(zhǎng)」三印。胎質(zhì)細(xì)膩，胎薄透光。底藍(lán)料書(shū)「乾隆年制」四字二行仿宋體楷款，外加雙方框。此碗釉彩設(shè)色以青綠為主、黃藍(lán)為點(diǎn)綴，是一幅精美的山水人物圖畫(huà)，為宮廷畫(huà)匠所繪。
康熙、雍正、乾隆三朝是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)繁榮時(shí)期。中國(guó)瓷器的生產(chǎn)，也在這個(gè)時(shí)期達(dá)到了高峰，進(jìn)入了制瓷業(yè)的黃金時(shí)代。乾隆時(shí)期發(fā)展了很多特種制瓷工藝琺瑯彩的突出成就，是和當(dāng)時(shí)白瓷胎、釉的高度精細(xì)分不開(kāi)的。
琺瑯彩開(kāi)光仕女圖茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述： 全器以紅、藍(lán)描繪錦地花，頸周繪波濤紋，壺腹兩面開(kāi)光，一面畫(huà)仕女彈琴，一仕女坐觀、并撥琴弦，另二幼童在側(cè)圍觀；另一面繪三仕女圍坐幾前，二人對(duì)奕下棋，一人坐觀。蓋頂畫(huà)蓮瓣，蓋面加飾五蝠，蓋沿、底邊飾以卷草、蓮瓣紋等吉祥紋飾。胎骨略重，琺瑯彩上多雜質(zhì)斑點(diǎn)。壺底料書(shū)「乾隆年制」四字二行仿宋體楷款，外加雙方框。
清代彩繪瓷器的紋樣，包羅萬(wàn)象?！皥D必有意，意必吉祥”的圖式被廣泛運(yùn)用，吉祥圖案，寓意深刻。此茶壺上的人物，反映出清乾隆時(shí)社會(huì)文化的提高和繁榮。壺蓋上藍(lán)彩中的紅色蝙蝠紋樣，起到"畫(huà)龍點(diǎn)睛"的作用，蝠"幸福"的奇異對(duì)應(yīng)，是俗常的價(jià)值祈愿，是人們追求美好的反映。
藍(lán)地粉彩連年福壽紋茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
全器以粉彩描繪紋飾，蓋面花紋為四朵轉(zhuǎn)枝蓮花，中間各加飾蟠桃，蓋紐為珊瑚紅所繪盛開(kāi)蓮花一朵，蓋紐周?chē)鷦t飾如意紋一周。壺頸繪圈點(diǎn)紋一周，肩飾如意紋，壺腹兩面各畫(huà)蓮花一朵，圍繞三只口銜四顆蟠桃的蝙蝠，底邊蓮瓣紋一周，壺流及把手亦飾纏枝蓮紋，紋飾分線(xiàn)均描繪金邊。壺內(nèi)外均以藍(lán)彩為地，壺底藍(lán)底中央留白內(nèi)朱紅書(shū)「大清乾隆年制」六字二行篆款。
茶葉末六聯(lián)瓶
【清朝】
年號(hào)：乾隆
此品造形奇特，由五只相同尺寸、形制的瓶子環(huán)繞著中央的主瓶。最難得的是，周邊的五個(gè)瓶子，大小近乎相等。黏貼的過(guò)程是對(duì)準(zhǔn)了主瓶的穿孔，由此可見(jiàn)，乾隆官窯悉心照顧細(xì)節(jié)的特色。
五彩萬(wàn)壽長(zhǎng)春海棠式壺
【清朝】
年號(hào)：康熙
壺身呈四瓣瓜棱壺身，圓口，曲把，短流，蓋邊作四瓣蓮瓣形捲唇、帶圓形紐，紐頂一通氣圓孔。蓋面繪秋葵及藍(lán)菊，卷唇蓋沿或傷缺后涂飾嫩綠色；壺外壁兩面棱區(qū)畫(huà)桃實(shí)，桃花，月季，另二面流把周邊則繪折枝月季花。器面全施透明釉，內(nèi)面則為紫砂素胎。
五彩四季花蓋碗
【清朝】
年號(hào)：康熙
蓋碗敞口，斜直壁，矮圈足，帶蓋。碗外壁畫(huà)四季折枝花卉紋，有牡丹、月季、野菊；菊花、茶梅等；蓋外壁亦繪月季、蓮花、菊花、梅花等四季折枝花卉紋，器內(nèi)及蓋內(nèi)各飾月季及蓮花一朵。
白瓷描金鏤空帶托茶杯
【清朝】
年號(hào)：不詳
外層鏤空雕花，于菱形四角點(diǎn)飾金彩，口足間金線(xiàn)四道，竹節(jié)把上，每節(jié)均飾金紋二道，內(nèi)層白釉無(wú)紋；杯托盤(pán)口折沿亦鏤空雕花，與杯身相同紋飾，盤(pán)內(nèi)白釉無(wú)紋。杯底、盤(pán)底各有雙紅邊三角形圖案，三角各書(shū)「A.R.F」內(nèi)印英文字母「1901」「DORE」「SEVRES」等款識(shí)，杯底、盤(pán)底圈足旁各刻劃英文字母「SGR」等。
仿雕漆珊瑚紅釉銀里蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
碗及蓋內(nèi)外均包銀，外壁于素胎時(shí)雕刻成仿雕漆繡球紋錦地紋飾，口沿雕回紋一周，足邊蓮瓣紋，施透明釉燒成后，再掛珊瑚紅釉，二次低溫?zé)?。碗底白瓷地上礬紅書(shū)「大清乾隆年制」六字三行篆款。
陳蔭千制宜興紫砂竹節(jié)提梁壺
【清朝】
年號(hào)：乾隆
茶壺整體造型仿自竹節(jié)，橢圓形壺身，圍飾弦紋一圈，矮圈足，壺嘴塑成三節(jié)竹節(jié)曲流，壺把則為兩枝細(xì)長(zhǎng)竹枝纏扭成形。蓋為橢圓拱形，上貼飾竹葉兩叢，蓋紐亦為雙竹枝相扭成拱橋式，蓋頂正中一小通氣圓孔。紫砂泥質(zhì)地較細(xì)，顆粒微粗，含黑、黃砂點(diǎn)。壺底印鈴「陳蔭年制」篆刻方印。
陳蔭年為乾隆中期宜興制陶名家，生卒年不可考，善制竹節(jié)把壺，此為本院清宮舊藏器中，唯一遺有宜興陶工名款的紫砂茶壺，余均施彩或腹上雕漆。此壺久用，里外遺留舊有茶汁痕跡，故壺面罩有一層光澤，其受寶愛(ài)可想而知，也可能是乾隆品茗御所竹爐山房中煎泡茶器之一。
冬青釉茶葉罐
【清朝】
年號(hào)：雍正
文物描述：直口，短頸，豐肩，碩腹，通體均施青釉，釉色勻凈淡雅，質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩。
雍正時(shí)期青釉或青花茶葉罐尤多，可見(jiàn)雍正皇帝素好品茶。
吹綠茶杯
【清朝】
年號(hào)：雍正
文物描述：撇口，深弧壁，矮圈足。器內(nèi)白釉無(wú)紋，外壁施淺綠釉，釉色嫩綠淡雅，釉面滿(mǎn)布細(xì)碎開(kāi)片。底青花書(shū)「大清雍正年制」六字二行楷款，外加雙圈。
一般稱(chēng)此勻凈淡綠微泛黃色者為吹綠，或形容其吹之可破的嬌嫩感覺(jué)，或因其以吹釉枝法制成而得名。吹綠色正是雍正朝低溫銅綠釉的代表釉色，多見(jiàn)于小品器類(lèi)。
文物尺寸：口徑:9.2cm??底徑:3.5cm??最高:5.9cm
青花山水人物六方茶葉罐
【清朝】
年號(hào)： 康熙
紋識(shí)描述：蓋面青花繪一蟠螭，蓋壁飾六字三種不同書(shū)法的「壽」字，加飾青線(xiàn)三道，罐肩滿(mǎn)畫(huà)如意紋，罐腹則飾山水人物畫(huà)，云松下二老者，一抬頭持杖遙指飛翔而來(lái)的仙鶴，另一老者及一背罐童子亦仰面迎望飛鶴，罐腹上下各飾回紋一周，足邊則為轉(zhuǎn)枝葉紋一周。底青花書(shū)「大清康熙年制」六字二行楷款。同類(lèi)造型亦有錫制茶葉罐。
青花開(kāi)花御制詩(shī)文茶壺
【清朝】
年號(hào)： 嘉慶
余隙及蓋面把、把、流均繪轉(zhuǎn)枝蓮紋，蓋紐一半涂青、半留白，頸飾卷草紋，底邊蓮瓣紋一周。底青花書(shū)「大清嘉慶年制」六字三行篆款。
粉彩萬(wàn)福長(zhǎng)壽紅地茶鐘
【清朝】
年號(hào)： 嘉慶
外壁紫紅地飾粉彩，口沿下為如意紋一周，腹壁飾番蓮四朵，其上各繪金彩萬(wàn)字符號(hào)，其間加飾蝙蝠口銜盤(pán)長(zhǎng)結(jié)四組；蝙蝠與番蓮之間又以桃實(shí)間隔，底邊蓮瓣紋一周，口足間則加飾金邊二道。胎骨略重，器底紅彩書(shū)「大清嘉慶年制」六字三行楷款。
粉彩萬(wàn)壽無(wú)疆花蝶蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 同治
碗內(nèi)白地上滿(mǎn)畫(huà)粉彩梅花、蝴蝶，器、蓋內(nèi)外口沿及底邊、圈足均畫(huà)回紋一道，碗、蓋外壁黃地上四圓形開(kāi)光萬(wàn)字內(nèi)各書(shū)「萬(wàn)」「壽」「無(wú)」「疆」，并圍以如意云紋；開(kāi)光間以蝙蝠、桃實(shí)、盤(pán)長(zhǎng)等紋飾，寓意萬(wàn)壽無(wú)疆。蓋圈足內(nèi)及碗底朱紅「長(zhǎng)春同慶」四字二行楷款。
粉彩紫藤花鳥(niǎo)紋藍(lán)地蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 道光
碗底及蓋足內(nèi)白釉無(wú)紋外，余均施藍(lán)地粉彩，碗內(nèi)及蓋內(nèi)均繪紫藤花卉紋；碗外壁及蓋面則飾紫藤花鳥(niǎo)及月季花。藍(lán)地施釉濃淡不勻，布滿(mǎn)開(kāi)片紋，紫藤花及月季花分施粉彩，紫、粉紅、綠、粉綠等色料堆朵深厚，紫藤花房均以赭色鉤邊。道光年間不少以「慎德堂制」為款識(shí)的各種器物，蓋碗尤多。此器滿(mǎn)畫(huà)紋飾，華麗大方，然與清盛期乾隆官窯相較，則略嫌粗糙，藍(lán)地凹凸不勻，畫(huà)工亦無(wú)前代之精細(xì)。
現(xiàn)代人所說(shuō)的“茶器”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類(lèi)飲茶器具。唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶器種類(lèi)有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。
清初的幾代帝王，不僅勤政，且都是藝術(shù)控，很注重生活品質(zhì)，尤其喜寄情山水，即便不能出外巡游，在宮廷內(nèi)庭院的生活也很是愜意。起居圖無(wú)論帝后嬪妃，茶器形象到處可見(jiàn)?！皣?guó)不可一日無(wú)君，君不可一日無(wú)茶”，這是乾隆皇帝對(duì)飲茶的評(píng)價(jià)。
?乾隆·癭木手提式茶籯
乾隆·竹爐山房
在中國(guó)各地博物院，珍藏有歷代的茶器數(shù)不勝數(shù)，其中就有很多清宮的茶具珍品，一起來(lái)看看。
描紅荷露烹茶荷花茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述： 通體礬紅描纏枝番蓮紋，腹部?jī)擅骈_(kāi)光，一面繪荷塘蓮花，一面書(shū)乾隆題詩(shī)?！负陕杜氩枰宦?，乾隆己卯新秋制」，朱紅「比德」「朗潤(rùn)」二印。蓋面畫(huà)轉(zhuǎn)枝番蓮紋，紐面繪盛開(kāi)蓮花一朵，紐側(cè)則飾朵花一周。 斂圓口，弓形把，曲流，圓頂蓋，蓋側(cè)一通氣孔。蓋足外壁涂金外，內(nèi)面全施綠彩。器底礬紅書(shū)「大清乾隆年制」六字三行篆款。
乾隆皇帝他不但到茶區(qū)觀看采茶，他對(duì)烹茶也頗有研究，非常講究水質(zhì)和茶具。詩(shī)作不但贊賞用無(wú)錫第二泉水沖泡的玉乳名茶和唐宋官窯越瓷茶具，也指斥了漢武帝妄想成仙以秋露為飲之事，更譏諷了李林甫不識(shí)玉乳，為討好皇上而千里勞累選送荔枝的愚蠢。
琺瑯彩山水人物白地茶碗
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述：?碗內(nèi)白地?zé)o紋，外壁一面畫(huà)山水人物，背山面水，竹林小屋，一士人坐于屋內(nèi)，一僮旁侍，屋外橋邊二人駐足交談，一人指向屋內(nèi)，遠(yuǎn)山蒼潤(rùn)，小橋流水，皴石茂林，烘托出一幅清朗宜人的山水人物圖景。碗壁另一面墨書(shū)「連村多綠樹(shù)，長(zhǎng)日轉(zhuǎn)黃鸝?！骨昂蠹t彩書(shū)「竹石」、「山高」、「水長(zhǎng)」三印。胎質(zhì)細(xì)膩，胎薄透光。底藍(lán)料書(shū)「乾隆年制」四字二行仿宋體楷款，外加雙方框。此碗釉彩設(shè)色以青綠為主、黃藍(lán)為點(diǎn)綴，是一幅精美的山水人物圖畫(huà)，為宮廷畫(huà)匠所繪。
康熙、雍正、乾隆三朝是社會(huì)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)繁榮時(shí)期。中國(guó)瓷器的生產(chǎn)，也在這個(gè)時(shí)期達(dá)到了高峰，進(jìn)入了制瓷業(yè)的黃金時(shí)代。乾隆時(shí)期發(fā)展了很多特種制瓷工藝琺瑯彩的突出成就，是和當(dāng)時(shí)白瓷胎、釉的高度精細(xì)分不開(kāi)的。
琺瑯彩開(kāi)光仕女圖茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述： 全器以紅、藍(lán)描繪錦地花，頸周繪波濤紋，壺腹兩面開(kāi)光，一面畫(huà)仕女彈琴，一仕女坐觀、并撥琴弦，另二幼童在側(cè)圍觀；另一面繪三仕女圍坐幾前，二人對(duì)奕下棋，一人坐觀。蓋頂畫(huà)蓮瓣，蓋面加飾五蝠，蓋沿、底邊飾以卷草、蓮瓣紋等吉祥紋飾。胎骨略重，琺瑯彩上多雜質(zhì)斑點(diǎn)。壺底料書(shū)「乾隆年制」四字二行仿宋體楷款，外加雙方框。
清代彩繪瓷器的紋樣，包羅萬(wàn)象?！皥D必有意，意必吉祥”的圖式被廣泛運(yùn)用，吉祥圖案，寓意深刻。此茶壺上的人物，反映出清乾隆時(shí)社會(huì)文化的提高和繁榮。壺蓋上藍(lán)彩中的紅色蝙蝠紋樣，起到"畫(huà)龍點(diǎn)睛"的作用，蝠"幸福"的奇異對(duì)應(yīng)，是俗常的價(jià)值祈愿，是人們追求美好的反映。
藍(lán)地粉彩連年福壽紋茶壺
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述：?全器以粉彩描繪紋飾，蓋面花紋為四朵轉(zhuǎn)枝蓮花，中間各加飾蟠桃，蓋紐為珊瑚紅所繪盛開(kāi)蓮花一朵，蓋紐周?chē)鷦t飾如意紋一周。壺頸繪圈點(diǎn)紋一周，肩飾如意紋，壺腹兩面各畫(huà)蓮花一朵，圍繞三只口銜四顆蟠桃的蝙蝠，底邊蓮瓣紋一周，壺流及把手亦飾纏枝蓮紋，紋飾分線(xiàn)均描繪金邊。壺內(nèi)外均以藍(lán)彩為地，壺底藍(lán)底中央留白內(nèi)朱紅書(shū)「大清乾隆年制」六字二行篆款。
茶葉末六聯(lián)瓶
【清朝】
年號(hào)：乾隆
紋識(shí)描述：?此品造形奇特，由五只相同尺寸、形制的瓶子環(huán)繞著中央的主瓶。最難得的是，周邊的五個(gè)瓶子，大小近乎相等。黏貼的過(guò)程是對(duì)準(zhǔn)了主瓶的穿孔，由此可見(jiàn)，乾隆官窯悉心照顧細(xì)節(jié)的特色。
五彩萬(wàn)壽長(zhǎng)春海棠式壺
【清朝】
年號(hào)：康熙
紋識(shí)描述：?壺身呈四瓣瓜棱壺身，圓口，曲把，短流，蓋邊作四瓣蓮瓣形捲唇、帶圓形紐，紐頂一通氣圓孔。蓋面繪秋葵及藍(lán)菊，卷唇蓋沿或傷缺后涂飾嫩綠色；壺外壁兩面棱區(qū)畫(huà)桃實(shí)，桃花，月季，另二面流把周邊則繪折枝月季花。器面全施透明釉，內(nèi)面則為紫砂素胎。
五彩四季花蓋碗
【清朝】
年號(hào)：康熙
紋識(shí)描述：?蓋碗敞口，斜直壁，矮圈足，帶蓋。碗外壁畫(huà)四季折枝花卉紋，有牡丹、月季、野菊；菊花、茶梅等；蓋外壁亦繪月季、蓮花、菊花、梅花等四季折枝花卉紋，器內(nèi)及蓋內(nèi)各飾月季及蓮花一朵。
白瓷描金鏤空帶托茶杯
【清朝】
年號(hào)：不詳
紋識(shí)描述：?外層鏤空雕花，于菱形四角點(diǎn)飾金彩，口足間金線(xiàn)四道，竹節(jié)把上，每節(jié)均飾金紋二道，內(nèi)層白釉無(wú)紋；杯托盤(pán)口折沿亦鏤空雕花，與杯身相同紋飾，盤(pán)內(nèi)白釉無(wú)紋。杯底、盤(pán)底各有雙紅邊三角形圖案，三角各書(shū)「A.R.F」內(nèi)印英文字母「1901」「DORE」「SEVRES」等款識(shí)，杯底、盤(pán)底圈足旁各刻劃英文字母「SGR」等。
仿雕漆珊瑚紅釉銀里蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 乾隆
紋識(shí)描述：?碗及蓋內(nèi)外均包銀，外壁于素胎時(shí)雕刻成仿雕漆繡球紋錦地紋飾，口沿雕回紋一周，足邊蓮瓣紋，施透明釉燒成后，再掛珊瑚紅釉，二次低溫?zé)?。碗底白瓷地上礬紅書(shū)「大清乾隆年制」六字三行篆款。
陳蔭千制宜興紫砂竹節(jié)提梁壺
【清朝】
年號(hào)：乾隆
文物描述：茶壺整體造型仿自竹節(jié)，橢圓形壺身，圍飾弦紋一圈，矮圈足，壺嘴塑成三節(jié)竹節(jié)曲流，壺把則為兩枝細(xì)長(zhǎng)竹枝纏扭成形。蓋為橢圓拱形，上貼飾竹葉兩叢，蓋紐亦為雙竹枝相扭成拱橋式，蓋頂正中一小通氣圓孔。紫砂泥質(zhì)地較細(xì)，顆粒微粗，含黑、黃砂點(diǎn)。壺底印鈴「陳蔭年制」篆刻方印。
陳蔭年為乾隆中期宜興制陶名家，生卒年不可考，善制竹節(jié)把壺，此為本院清宮舊藏器中，唯一遺有宜興陶工名款的紫砂茶壺，余均施彩或腹上雕漆。此壺久用，里外遺留舊有茶汁痕跡，故壺面罩有一層光澤，其受寶愛(ài)可想而知，也可能是乾隆品茗御所竹爐山房中煎泡茶器之一。
冬青釉茶葉罐
【清朝】
年號(hào)：雍正
文物描述：直口，短頸，豐肩，碩腹，通體均施青釉，釉色勻凈淡雅，質(zhì)堅(jiān)細(xì)膩。
雍正時(shí)期青釉或青花茶葉罐尤多，可見(jiàn)雍正皇帝素好品茶。
吹綠茶杯
【清朝】
年號(hào)：雍正
文物描述：撇口，深弧壁，矮圈足。器內(nèi)白釉無(wú)紋，外壁施淺綠釉，釉色嫩綠淡雅，釉面滿(mǎn)布細(xì)碎開(kāi)片。底青花書(shū)「大清雍正年制」六字二行楷款，外加雙圈。
一般稱(chēng)此勻凈淡綠微泛黃色者為吹綠，或形容其吹之可破的嬌嫩感覺(jué)，或因其以吹釉枝法制成而得名。吹綠色正是雍正朝低溫銅綠釉的代表釉色，多見(jiàn)于小品器類(lèi)。
文物尺寸：口徑:9.2cm??底徑:3.5cm??最高:5.9cm
青花山水人物六方茶葉罐
【清朝】
年號(hào)： 康熙
紋識(shí)描述：蓋面青花繪一蟠螭，蓋壁飾六字三種不同書(shū)法的「壽」字，加飾青線(xiàn)三道，罐肩滿(mǎn)畫(huà)如意紋，罐腹則飾山水人物畫(huà)，云松下二老者，一抬頭持杖遙指飛翔而來(lái)的仙鶴，另一老者及一背罐童子亦仰面迎望飛鶴，罐腹上下各飾回紋一周，足邊則為轉(zhuǎn)枝葉紋一周。底青花書(shū)「大清康熙年制」六字二行楷款。同類(lèi)造型亦有錫制茶葉罐。
青花開(kāi)花御制詩(shī)文茶壺
【清朝】
年號(hào)： 嘉慶
紋識(shí)描述：余隙及蓋面把、把、流均繪轉(zhuǎn)枝蓮紋，蓋紐一半涂青、半留白，頸飾卷草紋，底邊蓮瓣紋一周。底青花書(shū)「大清嘉慶年制」六字三行篆款。
粉彩萬(wàn)福長(zhǎng)壽紅地茶鐘
【清朝】
年號(hào)： 嘉慶
紋識(shí)描述：外壁紫紅地飾粉彩，口沿下為如意紋一周，腹壁飾番蓮四朵，其上各繪金彩萬(wàn)字符號(hào)，其間加飾蝙蝠口銜盤(pán)長(zhǎng)結(jié)四組；蝙蝠與番蓮之間又以桃實(shí)間隔，底邊蓮瓣紋一周，口足間則加飾金邊二道。胎骨略重，器底紅彩書(shū)「大清嘉慶年制」六字三行楷款。
粉彩萬(wàn)壽無(wú)疆花蝶蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 同治
紋識(shí)描述：碗內(nèi)白地上滿(mǎn)畫(huà)粉彩梅花、蝴蝶，器、蓋內(nèi)外口沿及底邊、圈足均畫(huà)回紋一道，碗、蓋外壁黃地上四圓形開(kāi)光萬(wàn)字內(nèi)各書(shū)「萬(wàn)」「壽」「無(wú)」「疆」，并圍以如意云紋；開(kāi)光間以蝙蝠、桃實(shí)、盤(pán)長(zhǎng)等紋飾，寓意萬(wàn)壽無(wú)疆。蓋圈足內(nèi)及碗底朱紅「長(zhǎng)春同慶」四字二行楷款。
粉彩紫藤花鳥(niǎo)紋藍(lán)地蓋碗
【清朝】
年號(hào)： 道光
紋識(shí)描述：碗底及蓋足內(nèi)白釉無(wú)紋外，余均施藍(lán)地粉彩，碗內(nèi)及蓋內(nèi)均繪紫藤花卉紋；碗外壁及蓋面則飾紫藤花鳥(niǎo)及月季花。藍(lán)地施釉濃淡不勻，布滿(mǎn)開(kāi)片紋，紫藤花及月季花分施粉彩，紫、粉紅、綠、粉綠等色料堆朵深厚，紫藤花房均以赭色鉤邊。道光年間不少以「慎德堂制」為款識(shí)的各種器物，蓋碗尤多。此器滿(mǎn)畫(huà)紋飾，華麗大方，然與清盛期乾隆官窯相較，則略嫌粗糙，藍(lán)地凹凸不勻，畫(huà)工亦無(wú)前代之精細(xì)。
過(guò)了臘八之后，年味兒逐漸濃厚了起來(lái)。這時(shí)候京城的茶葉店，也迎來(lái)了一年當(dāng)中的旺季。不少老字號(hào)茶莊的門(mén)前，又排起了選購(gòu)茶葉的長(zhǎng)隊(duì)。老百姓為什么在年根兒集中采買(mǎi)茶葉呢?一方面是留著招待來(lái)家里拜年的高親貴友，另一方面則是準(zhǔn)備把它當(dāng)作過(guò)年串門(mén)兒時(shí)的伴手禮。
但送禮的茶，不僅要考慮質(zhì)量，還牽扯到包裝的問(wèn)題。長(zhǎng)久以來(lái)，我們有一種誤解，仿佛包裝太樸素的茶葉自己喝還行，要是送禮就差點(diǎn)意思了。為了迎合這樣的消費(fèi)心理，市面上的茶葉包裝真可謂琳瑯滿(mǎn)目花樣頻出。就拿茶葉罐的材質(zhì)來(lái)說(shuō)，金屬的很常見(jiàn)，硬木的不新鮮。有的為了凸顯檔次，還在茶葉罐外面包上真皮，更有甚者還要鑲嵌上玉石。實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，這路茶葉罐的成本，都超過(guò)了茶葉本身，是名副其實(shí)的買(mǎi)櫝還珠。咱老百姓喝茶，還是務(wù)實(shí)點(diǎn)好。
比起現(xiàn)在浮夸的禮品茶包裝，百年前老茶莊的茶葉罐，就沒(méi)有那么多花哨的噱頭了，可以說(shuō)是簡(jiǎn)單實(shí)用又不失美感。新春之際，筆者結(jié)合自身收藏的各式老茶罐，聊一聊當(dāng)年茶葉包裝的講究與趣事。
清錢(qián)慧安《烹茶洗硯圖》，一個(gè)小童正站在火爐邊，拿著蒲扇，對(duì)著紅泥小火爐扇風(fēng)烹茶。爐子上架著一把東坡提梁壺，爐邊還放有一個(gè)色彩古雅的茶葉罐。
自古好茶需珍存
一只小小的茶葉罐，其實(shí)擔(dān)負(fù)的任務(wù)還挺重。既要包裝茶葉，方便顧客饋贈(zèng)親友，也可宣傳字號(hào)，幫助商家推廣品牌。但歸根到底，茶葉罐的第一要?jiǎng)?wù)還是保證茶葉的風(fēng)味與口感。再好的茶一旦串味變質(zhì)，那可就全報(bào)廢了。因此關(guān)于茶葉罐的研究，也一定要從中國(guó)茶文化中對(duì)于好茶的保存思路說(shuō)起。
我國(guó)古代由于茶樹(shù)培管技術(shù)的限制，基本上只能在春季采摘制作佳茗。物以稀為貴，春季生產(chǎn)的新茶便成為了人們珍視的禮物。唐代詩(shī)歌中，便有盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》、白居易《謝李六郎中寄新蜀茶》《蕭員外寄新蜀茶》、柳宗元《巽上人以竹間自采新茶見(jiàn)贈(zèng)酬之以詩(shī)》等諸多詠誦新嫩春茶的名篇。
由于產(chǎn)能的低下，春茶古時(shí)是有錢(qián)都買(mǎi)不到的奢侈品。產(chǎn)茶的地區(qū)，多集中在中國(guó)的南方。飲茶的人群，卻遍布全國(guó)各地。數(shù)量的稀少與運(yùn)輸?shù)牟槐?，使得古人?duì)春茶格外惜愛(ài)。茶葉的保存，也就自然成為了愛(ài)茶人們自古關(guān)注與研討的課題。
新嫩珍貴的春茶霉變，往往是因保存不善而受潮，從而導(dǎo)致含水量過(guò)高。為了防止茶葉變質(zhì)，最好的辦法就是降低其中的含水量。唐代陸羽所著《茶經(jīng)》，是世界第一部茶學(xué)專(zhuān)著，該書(shū)中就已經(jīng)詳細(xì)記錄了對(duì)于細(xì)嫩春茶的保存方法。換言之，中國(guó)古人早在一千三百年前就已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注茶葉的存儲(chǔ)問(wèn)題。
《茶經(jīng)》“二之具”章節(jié)中，記載用于茶葉干燥的工具就有五種之多，包括“棨”、“樸”、“焙”、“貫”和“棚”。其中最為主要的工具是“焙”，《茶經(jīng)》原文中這樣記載：
“焙，鑿地深二尺，闊二尺五寸，長(zhǎng)一丈，上作短墻，高二尺，泥之?！?/p>
焙上面再架上“棚”，用以擱置烘干茶餅。這便是文獻(xiàn)中，關(guān)于儲(chǔ)存茶葉方法的最早記載了。
焙茶
陶瓷茶罐講究多
特別要指出的是，唐宋皆以蒸青綠茶餅為茶界主流。至于如今主流的散茶，是明代初年朱元璋提出“廢團(tuán)改散”后才開(kāi)始盛行的。茶葉形態(tài)的變化，自然也會(huì)導(dǎo)致保存方式及用器的流變。自明代初年至今，各類(lèi)散茶皆改以茶葉罐為主要存儲(chǔ)容器。
說(shuō)起明代人存茶，還有一段奇聞逸事。上世紀(jì)五十年代建設(shè)新安江水電站時(shí)，在遂安縣的一處古塔內(nèi)發(fā)掘出一只大缸?？脊殴ぷ髡咄ㄟ^(guò)缸的形制和上面的題刻判斷，這是一只明代的大缸。他們小心翼翼地打開(kāi)密封的缸蓋，只見(jiàn)一缸黑乎乎的木炭。起走木炭，再掀起一層薄薄的桃花紙，一股茶香撲鼻而來(lái)。滿(mǎn)缸的綠茶歷經(jīng)四百年，不僅沒(méi)有腐敗變質(zhì)，竟然還清香依舊。古人到底是用怎樣具體的技巧和方式，才可以使得如此細(xì)嫩的春茶得以數(shù)百年不腐?今天已經(jīng)不得而知。想必總是要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)呢?cái)力與精力才可以辦到吧?可能也正是因?yàn)椴槐阌谄占芭c推廣，明代的神奇存茶方式也最終失傳。
就像那口出土的大缸一樣，明代茶葉罐的主流材質(zhì)一直都是陶瓷。在諸多陶瓷茶葉罐中，宜興紫砂又因透氣性極佳而成為上品。明代文人徐渭《某伯子惠虎丘茗謝之》一詩(shī)中，便有“虎丘春茗妙烘蒸，七碗何愁不上升。青箬舊封題谷雨，紫沙新罐買(mǎi)宜興”的詩(shī)句。詩(shī)中的“紫沙新罐”，便是如今“紫砂茶罐”的舊稱(chēng)。
清代除去陶瓷茶葉罐之外，也開(kāi)始逐步流行錫制的茶葉罐。但不管是陶罐、瓷罐還是錫罐，其造價(jià)都相當(dāng)昂貴，而且使用和養(yǎng)護(hù)的方式也較為繁復(fù)。作為達(dá)官顯貴的府邸用品，或是文人雅士的案頭清供，當(dāng)然不在話(huà)下。但若是茶葉店鋪用來(lái)包裝商品，顯然成本就太高了。所以舊時(shí)只有極其高檔的茶葉，茶莊才會(huì)用紫砂罐、青花罐或錫罐包裝出售。
清雍正青花福壽紋茶葉罐臺(tái)北故宮博物院藏
竹質(zhì)茶罐更親民
相較之下，竹質(zhì)茶葉罐因價(jià)格低廉而得以更為廣泛地應(yīng)用。民國(guó)以來(lái)，竹質(zhì)茶葉罐多是直接取材自竹節(jié)，利用其外表堅(jiān)硬內(nèi)心中空的特點(diǎn)來(lái)放茶。工匠將竹節(jié)內(nèi)外打磨光滑，在外壁涂以紅漆打底，接著手寫(xiě)茶莊字號(hào)、地址、電話(huà)以及宣傳用語(yǔ)，再手繪仙鶴、博古等傳統(tǒng)紋樣。最后施以清漆保護(hù)圖文不易磨損，再配上蓋子便可裝茶。
成熟的竹子外壁才厚實(shí)耐用，所以竹質(zhì)茶葉罐一般體積較大。又因選材是自然生長(zhǎng)的竹節(jié)，所以高矮粗細(xì)會(huì)有微小的差別。但以筆者收藏的數(shù)只民國(guó)“北京西鴻記茶莊”竹質(zhì)茶葉罐來(lái)看，外壁花色圖案雖有不同，高度都在24厘米上下，直徑都在8厘米左右。同一字號(hào)的幾只竹質(zhì)茶葉罐，高矮粗細(xì)之間的差別皆在1厘米以?xún)?nèi)。竹質(zhì)茶葉罐的規(guī)格大小可保持基本相同，也應(yīng)是制作工匠在選材時(shí)的用心之處。
上世紀(jì)三十年代北京西鴻記茶莊竹質(zhì)茶罐(作者自藏)
除去竹質(zhì)茶葉罐，還有一種紙質(zhì)茶葉罐。兩者的規(guī)格大小幾乎相同，只是選材從天然的竹節(jié)換成了人工的紙筒。由于紙的防潮性能不好，所以外面還要涂以厚漆。工匠在漆面上直接書(shū)寫(xiě)與繪畫(huà)后，不再施以清漆保護(hù)。因此從質(zhì)感和質(zhì)量上，紙質(zhì)茶葉罐都比不上竹質(zhì)茶葉罐。這種紙質(zhì)的茶葉罐，從民國(guó)一直沿用到了新中國(guó)成立初期。筆者收藏有一只“北京市豐臺(tái)區(qū)供銷(xiāo)合作社”的紙質(zhì)茶葉罐，與民國(guó)時(shí)期的紙質(zhì)茶葉罐大小制式完全相同。筆者另收藏有一只北京“王府井百貨商店”的大號(hào)紙質(zhì)茶葉罐，可見(jiàn)紙質(zhì)茶葉罐可不是小茶店的專(zhuān)利，像王府井百貨商店這樣的綜合性商場(chǎng)也有使用。
上世紀(jì)五十年代北京王府井百貨商店紙質(zhì)茶罐(作者自藏)
不管是竹質(zhì)或是紙質(zhì)茶葉罐，雖然造價(jià)低廉但卻不夠堅(jiān)固耐用。更為重要的是，存儲(chǔ)細(xì)嫩茶葉的首要問(wèn)題就是防潮，而竹與紙的防潮效果都不算理想，一旦周遭空氣濕度過(guò)大還是有可能影響內(nèi)中存放茶葉的品質(zhì)。因此，民國(guó)時(shí)期竹質(zhì)與紙質(zhì)茶葉罐多在北方茶莊中小范圍使用。新中國(guó)成立之后，竹質(zhì)和紙質(zhì)的茶葉罐逐漸退出了歷史舞臺(tái)。又因?yàn)橹衽c紙都不便于長(zhǎng)期保存，以致如今留下的竹質(zhì)或紙質(zhì)茶葉罐也顯得彌足珍貴。
鐵皮茶罐應(yīng)用廣
民國(guó)的茶莊、茶店與茶棧中，盛放細(xì)嫩春茶最常使用的還是鐵皮茶葉罐。近代以來(lái)，隨著與西方接觸日益增多，一種叫做“馬口鐵”的舶來(lái)品材料開(kāi)始出現(xiàn)，使得鐵皮茶葉罐最終得以普及。
馬口鐵，正式名稱(chēng)為鍍錫鋼片，是一種表面鍍有一層錫的鐵皮。馬口鐵最早產(chǎn)于波希米亞(今捷克境內(nèi))，該地自古就有先進(jìn)的金屬工藝。
17世紀(jì)，一些歐洲國(guó)家都曾希望建立自己的馬口鐵工業(yè)，但由于需要大筆資金，所以遲遲未得到發(fā)展。直到1811年，英國(guó)人布萊恩·唐金和約翰·霍爾開(kāi)辦馬口鐵罐頭食品業(yè)之后，馬口鐵制造才大規(guī)模發(fā)展起來(lái)。因?yàn)槭遣皝?lái)品，所以民間也稱(chēng)其為洋鐵(Tin Plate)。中國(guó)第一批洋鐵是從清代中葉始自澳門(mén)進(jìn)口的，“馬口”二字，便來(lái)源于澳門(mén)的外文名稱(chēng)“MACAU”的譯音。
由馬口鐵制成的鐵皮茶葉罐，非常利于保護(hù)細(xì)嫩茶葉的品質(zhì)與風(fēng)味。首先，鐵皮茶葉罐避光效果良好。上等的春茶中，維生素C的含量頗高,維生素C若受到光線(xiàn)照射，會(huì)與其他食品成分發(fā)生作用以致大量流失。其次，鐵皮茶葉罐密封性絕佳。要知道，防止茶葉受潮和串味，是中國(guó)古代愛(ài)茶人最為頭疼的問(wèn)題。宋代的愛(ài)茶人，甚至因此發(fā)明了奢侈且怪異的存茶方式。北宋文壇領(lǐng)袖歐陽(yáng)修，是吉州永豐(今屬江西)人。他的家鄉(xiāng)是宋代著名的茶區(qū)，盛產(chǎn)一種名曰“雙井茶”的名優(yōu)茶。歐陽(yáng)修《雙井茶》一詩(shī)中“白毛囊以紅碧紗，十斤茶養(yǎng)一兩芽”的名句，就透露出了宋代那種特殊的存茶方式：頭春滿(mǎn)布白毛的嫩茶，不僅要放在精細(xì)的絲質(zhì)囊袋中保存。同時(shí)為了防止其受潮和串味，還要用十斤普通茶拱衛(wèi)在一兩春芽外，作為擋箭牌，吸附外界環(huán)境中的潮氣和異味。中國(guó)古人對(duì)于春茶的愛(ài)護(hù)與珍視，幾乎到了極端的狀態(tài)。
綜合以上諸多優(yōu)點(diǎn)，鐵皮茶葉罐在晚清民國(guó)茶莊中的應(yīng)用最為廣泛。筆者收藏的揚(yáng)州景吉泰茶莊茶葉罐上，印有如下文字：“茶葉用紙包最易走味，本號(hào)有鑒于斯，特制五彩鐵罐裝儲(chǔ)，可使歷久不變。凡居家旅行送禮均極相宜?！?/p>
鐵皮茶葉罐成為了民國(guó)茶莊盛放高檔春茶的必選包裝，例如筆者自藏老北京東安市場(chǎng)天盛茶莊的馬口鐵茶罐，歷經(jīng)近百年密封性仍然極佳，表面光潔如新，甚至還閃露著金屬的光澤。您家里如果有那種老式鐵皮茶葉罐，只要干凈衛(wèi)生沒(méi)有長(zhǎng)銹，其實(shí)完全還可以繼續(xù)用來(lái)存茶。時(shí)至今日，馬口鐵也仍是茶葉罐的主流材質(zhì)。
上世紀(jì)二十年代北京東安市場(chǎng)天盛茶莊馬口鐵茶罐(作者自藏)
其實(shí)不難看出，不管是竹質(zhì)、紙質(zhì)還是馬口鐵，舊時(shí)的茶葉包裝都是以簡(jiǎn)單實(shí)用為主，兼具美感和宣傳性。相較而言，我們?nèi)缃癫簧偕萑A的禮品茶包裝，既不實(shí)惠也不環(huán)保，是到了該被市場(chǎng)淘汰的時(shí)候了。清代鄭板橋在《李氏小園》一詩(shī)中，曾談起自己選擇茶器具的標(biāo)準(zhǔn)是“杯用宣德瓷，壺用宜興砂，器物非金玉，品潔自生華”。這里的潔，一是講干凈清潔，二是講品味高潔。
一件茶器具，是不是名家所做，有沒(méi)有投資潛力，有沒(méi)有升值空間，這都不是鄭板橋這樣真正的愛(ài)茶人應(yīng)該關(guān)心的事情。其實(shí)過(guò)年給親友選購(gòu)茶禮時(shí)，對(duì)于茶葉包裝不妨也采用板橋先生這兩句詩(shī)為原則：器物非金玉，品潔自生華。
來(lái)源：北京晚報(bào)·五色土、北京日?qǐng)?bào)、北京茶世界
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