基本信息
生產(chǎn)單位：勐海春福潤茶廠
生產(chǎn)工藝：普洱生茶
產(chǎn)品規(guī)格：357克/片
生產(chǎn)時間：2021年
原料特性：精選2017年易武天門山、刮風寨區(qū)域喬木古樹春茶為原料
沖泡準備：
沖泡方法：雙陳泡茶法
沖泡器具：如意珠
投茶量：每100ml水投茶4.5克
用水：太和山泉
干茶品評：
干茶呈墨綠色，條索肥嫩，壓制松緊適中，餅面以果甜香為主，有少許青葉香。
沖泡品評：
潤茶：沸水，5s
湯色淺黃，茶湯清亮，湯面以蜜甜香和果香為主，有少許清新的青葉香。
第一沖：沸水，即沖即出
茶湯為淺栗黃色;香氣以花香和果香為主，有少許青葉香;茶湯入口甜中帶甘，苦澀細膩，飲后回甘生津迅速而持久。
第二沖：沸水，即沖即出
湯色淺栗黃，湯面清幽油潤，有果凍般的稠密感;香氣以蜜甜香為主，帶有芬芳的花果香，湯中少許青葉香;茶湯入口苦澀更加明顯，但是苦后生津迅速，澀后生津不絕;茶湯整體飽滿而甘爽，咽下茶湯后口齒留香。
第三沖：沸水，即沖即出
湯色淺栗黃，茶湯透潤;蜜甜香沁人心脾，湯中開始出現(xiàn)蔗糖般的甜香，有清幽的山野氣韻。溫飲茶湯，口感甜滑、柔順又不失鮮爽，飽滿而有張力;飲后口腔清涼潤澤，留香持久，余韻悠長。
第四沖：沸水，10s
湯色淺栗黃，油潤透亮;香氣仍以蜜甜香為主，花果香依然鮮靈，茶湯中帶有幽幽的山野氣韻;茶湯入口苦澀細微，口感鮮爽甘甜，咽下之后只覺身體發(fā)暖，手心微汗，喉底結糖，身心非常愉悅。
第六沖：沸水，30s
湯色淺栗黃;茶湯中開始出現(xiàn)嫩梗的清新感和鮮甜感，伴著淡淡的花蜜香，給人一種春天般的感覺;茶湯入口蜜甜冰爽，湯質(zhì)依舊粘稠，口感柔順細滑，苦澀幾乎不覺，飲后生津不斷，喉底清潤。
第八沖：沸水，90s
湯色淺黃，香氣以梗甜香為主;茶湯清甜爽口，咽下茶湯后口腔非常舒潤，身心十分滿足。
葉底審評：
葉底色澤呈黃綠色，色澤均勻;條索整體肥嫩，手感柔軟而有彈性，香氣清新純正。
綜合審評：
湯面有純凈、清雅的果香和蜜香，杯底為馥郁的花蜜香，有清幽的山嵐野韻;茶湯入口鮮爽柔甜，苦澀細微松軟，苦后回甘持久，生津細長;茶湯清雅甘甜，口感清爽舒潤。飲后滿口余香，體感明顯。
來源：網(wǎng)絡
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龍井
龍井茶位列中國十大名茶之首，得名于西湖之西一個叫“龍井”的泉池。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
普洱
聞名中外的普洱茶，數(shù)百年來以“普洱”二字出名，普洱茶的名稱，和布朗族先民有著密切關系，“普洱”就是佤語“步日”、“步耳”的同名異寫。優(yōu)質(zhì)普洱茶質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻七品俱佳，其飲法也很奇特，是采用煮飲的方式，并輔之以蔥、姜、鹽等調(diào)料。
峨蕊
傳說峨眉山峨蕊崮中，住著一位峨蕊仙子，她是一株得道萬年的茶樹，在峨眉山上種仙茶。一日，一位勤勞善良的茶農(nóng)偶遇仙境茶林，不料驚動仙子，仙境茶林瞬間消失，化為一捆沾露的茶苗。茶農(nóng)將茶苗帶回，種在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶葉子微微卷起，像花瓣，而內(nèi)中吐露出來濃香，就像被花瓣包裹著的花蕊在吐露芬芳一樣。
貢眉
貢眉，又被稱為壽眉，茶葉酷似壽仙眉毛，俗稱壽眉白茶。優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。
碧螺春
碧螺春茶已有1000多年歷史，當?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，后來康熙帝視察江南時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，賜名為碧螺春。
鐵觀音
鐵觀音之名出自乾隆，因茶葉形似觀音臉重如鐵，乾隆便賜名為“鐵觀音”。鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽”。
大紅袍
明朝年間，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，巧遇天心永樂禪寺一和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。丁顯考中狀元之后，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。大紅袍最突出的品質(zhì)就是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
月光白
傳說此茶在夜里，就著明月的光亮，采摘嫩芽為原料，并且從采收到加工完成，均不能見陽光，僅在月光下慢慢晾干，且采樹的均為當?shù)孛烂材贻p少女，故得名“月光美人”。
不知春
學名“武夷雀舌”，“不知春”是根據(jù)立春這一節(jié)氣得名，茶芽在立春前后始生長?！安恢骸辈铚赛S透亮、清澈無瑕，口感柔和豐滿中帶有清遠的花香，口味醇厚綿長。
白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。
透天香
烏龍茶，又名黃金桂，湯色金黃色有奇香似桂花。清咸豐年間（1850-1860），安溪羅巖茶農(nóng)魏珍，到福洋探親，回來路過北溪天邊嶺時，看到路邊石縫間長著兩株花開得引人注目的奇異茶樹。便折下枝條帶回家植于盆中，并壓條繁殖，精心培育后單獨采制，請鄰居品嘗。眾人見此茶未揭杯蓋已奇香撲鼻，遂盛贊為“透天香”。
金駿眉
紅茶，湯色金黃，茶葉形狀似眉毛。茶名是人工合成，取茶湯的“金”色，取研發(fā)者梁駿德的“駿”，取茶形狀似“眉”毛。金駿眉大概是一個穿越的公子哥，盤著發(fā)髻拿著折扇，英氣逼人。
云霧茶
云霧茶因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名，古稱岳山茶。云霧茶，外形緊細，卷曲秀麗，開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。
雨花茶
南京雨花茶的誕生形似松針，翠綠挺拔，寓意中華革命英烈忠貞不屈、萬古長青。雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名，入水即沉沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳，滋味醇厚，回味甘甜。
湘波綠
湘波綠的名字來源于北宋詞人晏幾道的一首詞：“哀箏一弄湘江曲，聲聲寫盡湘波綠”。湘波綠條索緊細彎曲，色澤翠綠顯毫，湯色清澈明亮，香氣清高鮮爽，滋味醇厚爽口，葉底黃綠明亮。
祁門功夫
國外把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶，并列為世界公認的三大高香茶。祁紅功夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”；內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，回味雋永，葉底微軟紅亮，是紅茶珍品。
碧潭飄雪
花茶，沖泡時，白色的茉莉浮在水面，綠茶葉沉在杯底。書畫名家黃純堯教授飲此茶即賦詩：“天生麗質(zhì)明前芽，清香入骨窨制花，葉形湯色皆佳品，異軍突起徐公茶?！?此茶叫何名,青年畫家鄧岱昆藏頭詩即是：“碧嶺拾毛尖，潭底汲清泉，飄飄何所似，雪梅散人間?！?/span>
太平猴魁
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。
清溪玉芽
清溪玉芽，色澤翠綠，外形渾中略扁，茶芽肥壯似雀舌，富白毫，香氣清郁雋永，內(nèi)向持久，湯色清澈明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠明亮。
日鑄雪芽
日鑄茶始盛于北宋，歷代多有文人為之賦詩寫文。最早有歐陽修稱“兩浙之茶，日鑄第一”，又有陸游“囊中日鑄傳天下”之句等等，不可勝數(shù)?？滴跸陆蠂L日鑄茶，喜之，為貢茶。該茶經(jīng)開水沖泡后，雪芽直豎，茶芽細而尖，遍生雪白茸毛，如蘭似雪，故又稱“蘭雪”。
峨眉竹葉青
竹葉青外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉，內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇。其茶名是由陳毅元帥所起，因其“形似竹葉，青秀悅目”而得名。
江山綠牡丹
江山綠牡丹茶葉呈條直形狀，條直似花瓣，猶如牡丹，白毫顯露，色澤翠綠誘人，香氣清高，滋味鮮醇爽口，湯色碧綠清澈，芽葉朵朵分明，葉色嫩綠明亮。蘇東坡曾稱之為“奇茗極精”。
我想不少茶友一定與小編一樣，耳聞手尚工夫，耳聞陳志強都源于那泡盡人皆知的遠香。
今年做茶季，親自拜訪過手尚工夫的陳總，心想遠香必定出自陳志強的手吧!畢竟很貴啊!去到手尚工夫的廠里才得知，其實不論做什么茶，陳志強都是親力親為的。
對于赫赫有名的遠香，他是這樣說的：“茶就像我的孩子一般，我會好好對它，同時它也會以好的品質(zhì)回贈予我”。
其實不僅是遠香，對于其他的茶我也曾和他細聊過，每個系列的名字，系列產(chǎn)品的產(chǎn)地、品質(zhì)及特征，陳志強如數(shù)家珍。
就像訴說自己的孩子，臉上溢出滿意的笑容。
手尚工夫的系列產(chǎn)品信息由我整理，熟悉得不行，陳志強很細心，每款產(chǎn)品的品質(zhì)特征細微差別都分析得很清楚，口感上的描述也是一絲不茍，在包裝上更是精心設計，從材質(zhì)、外觀及實用等細節(jié)都別具匠心。
轉(zhuǎn)眼間，從制作到焙火，至今已是長達兩三月的時間，新茶終于出爐了。
遇見好茶，不禁感動，“好茶”終究值得等待。
手尚工夫品牌文化
尚工藝，尚品質(zhì)。
尚者，上也，極佳者謂之尚。尚者，時尚矣，根植沃土，傳統(tǒng)流芳。精微細致，匠心獨具，達之尚者，工夫也。
手尚工夫始終堅持以傳統(tǒng)為源，時尚為儀。秉承細致、精微的傳統(tǒng)工藝制茶。只為修得上乘的品質(zhì)，給愛茶的人一份安心。
一匠成名系列產(chǎn)品
首地出嘉葉，匠心造好茶。
茗香大紅袍：
半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。
挑選精致茶青，傳統(tǒng)炭焙工藝文火慢燉，其干茶外形條索緊結重實，色澤烏潤，花香馥郁，縈繞舌腔，茶氣十足，滋味濃醇爽口，湯色橙黃明亮，透香透韻。
核心區(qū)水仙：
平生于物之無取，消受山中水一杯。
花香入水，幽若仙靈。水仙之精腴者也。其干茶烏褐潤澤，條索緊結粗壯，花香清雅馥郁，芬芳潤肺，滋味醇和爽口，花香，木質(zhì)香入水交融，回味濃長，妙不可言，足稱佳品。
核心區(qū)肉桂：
冷然一啜煩襟滌，欲御天風弄紫霞。
小環(huán)境造就特種茶，核心區(qū)肉桂得天獨厚的地理環(huán)境，及傳統(tǒng)精湛制茶技法造就其果香馥郁，桂皮香顯露，滋味醇厚回甘持久，內(nèi)質(zhì)豐富，經(jīng)久耐泡?；匚稛o窮，別具一格。蔣蘅《茶歌》載"奇種天然真味存，木瓜微釅桂微辛。便是對核心產(chǎn)區(qū)肉桂最好的贊嘆。
漸入佳境系列產(chǎn)品
萬古長空，一朝風月。
天角肉桂：
茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜當魂。
天角地處三坑兩澗中的慧苑坑，為武夷巖茶核心產(chǎn)區(qū)，層巖礫壤，空氣濕潤，溪水清涼，兩璧奇巖，中有一壑，常年雨水沖刷，礦物質(zhì)養(yǎng)分極為豐富，天之一角，實屬產(chǎn)茶之妙境。
外形條索勻整，緊結肥壯。色澤烏潤，傳統(tǒng)火工香。湯色橙黃透亮，清澈剔透，滋味醇厚濃郁，花香入水，口呲留香，回甘迅猛。
悟源澗肉桂：
疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥。
悟源澗為流經(jīng)馬頭巖麓的一條山澗泉水，水流淙淙，幽蘭芬香，靜而無休，動而不噪，朝霧晚霞，山泉清脆幽靜，使人悟道思源。故此得名，朱熹在《活水亭觀書有感》中寫道“問渠哪得清如許,為有源頭活水來”這便是悟道思源!清幽泉水一路流淌灌溉茶園，使得澗旁茶巖香撲鼻，別有洞天，妙不可言。
外形條索勻凈，緊結重實，色澤烏褐，油潤起霜，屬炭焙工藝之造極者干茶，火工香顯露，湯色橙黃明亮，清澈透明，滋味醇冽爽口，韻致清遠，回味悠長。
霞濱巖肉桂：
野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。
霞賓巖乃歷史名巖，靠近水簾洞，巖雖不高，但秀拔奇?zhèn)?巖雖不巍，但奇峭空濛!蒼翠峭拔，云遮霧繞，乃茶樹生長的絕佳環(huán)境。霞賓巖是古時的老茶廠之一，此廠在歷史扮演重要的角色!
外形條索緊結，色澤烏褐油潤，香氣幽蘭，桂皮中含有些花香，花香中又帶有些桃粉，水中湯感滋味的變化豐富，入口后收斂性強，柔棉中有體現(xiàn)著一絲清涼，清涼中又加入了些許的狂野，回味悠長。
同登佛地：
好茶待佳客，會意不須說。自古無弦曲，只與知音彈。 愿迷、悟迷、迷悟、悟的心路，你我同行。
木質(zhì)味：
茶不移本，從草從木。育之茶骨，其味木質(zhì)。木質(zhì)，茶之境界，味之本源。萬物皆歸本源，茶亦也。
如果問我現(xiàn)在最想喝的茶是哪一款。
毫無疑問，那一定是手尚工夫家的每一款了。
