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七年的普洱茶

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茶界傳奇·人間情緣 十七年的茶王之路,陳升號與老班章的普洱茶情緣

茶界傳奇·人間情緣 十七年的茶王之路,陳升號與老班章的普洱茶情緣


普洱茶幾年的比較好

  普洱茶有4個最佳品飲的時間,分別是三個月、一年、七年、二十年,三個月的普洱茶滋味青澀,建議淺嘗;一年的普洱茶茶性中的寒性減退,可以一周飲用兩次;七年的普洱茶茶性會變得溫和,多喝也不容易傷胃;而二十年普洱茶,有香氣醇厚,滋味飽滿的特點。

  普洱茶幾年的比較好

  普洱茶存放5~10年為佳,經(jīng)過5年時間的陳化,茶性逐漸轉(zhuǎn)溫,原本的花蜜香開始轉(zhuǎn)向木香、陳香。茶湯苦澀度較低,細膩醇厚,回甘回甜持久,顯現(xiàn)出中期茶的氣韻,而熟茶相比沒有太大變化,茶湯透亮度越來越高,滋味有類似焦糖的香甜,陳香厚重。

  茶葉也具有最佳品飲期,只是品飲期較長,但隨著存儲時間增加,茶葉中內(nèi)含物質(zhì)逐漸被消耗殆盡,直至茶味盡失。

  目前業(yè)界認可度最高的是:原料品質(zhì)優(yōu)良,具有后期存儲價值的普洱茶,在正確科學(xué)的存儲條件下,20年期限內(nèi),大部分普洱茶還處在最佳品飲期,一般則5~10年為佳。


普洱一般幾年的比較好

  普洱茶有4個最佳存放的時間,分別是三個月、一年、七年、二十年,三個月的普洱茶滋味青澀,建議淺嘗;一年的普洱茶茶性中的寒性減退,可以一周飲用兩次;七年的普洱茶茶性會變得溫和,多喝也不容易傷胃;而二十年普洱茶,有香氣醇厚,滋味飽滿的特點。

  普洱一般幾年的比較好

  普洱生茶的年份一般是在15~20年左右喝最好,但有時例外,熟茶一般是在10~15年最好。平時喝,熟茶一般情況是不用分時間的,生茶最好是在飯后喝,不傷胃。但普洱茶可不是說越苦越好,好的普洱茶,樹齡老,茶葉大、厚實、嫩。湯色明亮,越陳越香。茶味,香純、略有點苦,但回甘香甜。這只是一般情況下的,具體的情況是要看茶底的,而且,茶的好壞是沒有什么辦法能用詳細的文字寫出來的,要靠品。

  就普洱熟茶而言,不同的熟茶存放的時間往往不一樣,是否好喝就要看茶葉本身的發(fā)酵程度,以及本身用料的等級,以及存放地點所決定的轉(zhuǎn)化速度。

  除了自身原因,還要看個人喜歡哪個階段的味道,有人喜歡新茶的鋒利,有人喜歡陳茶的溫潤,沒有絕對的答案,多喝,問問自己的嘴巴和心,到底喜歡什么樣的普洱味道。

  一般而言,正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感,如果輕度發(fā)酵,存儲時間需要三年或以上口感才出來,發(fā)酵過重則反之。再來說用料等級,等級越高越不利于后期的轉(zhuǎn)化,反之,用料等級低的普洱熟茶后期轉(zhuǎn)化更好。普洱一般幾年的比較好

  普洱茶的長期保存方法

  1.容器保存

  普洱茶可以使用陶瓷罐、紫砂罐或者玻璃罐等容器進行保存,其中紫砂罐的保存效果最佳,因為紫砂罐不僅外形美觀,具有一定的收藏價值,而且保溫性、透氣性以及密閉性均比較好,不過紫砂罐容易吸收茶香味,容易導(dǎo)致茶香味較為淡雅,此外為了避免茶葉受潮,可以在容器內(nèi)加入干燥劑,例如竹炭等,同時擺放茶葉時要求容器內(nèi)無異味、干燥。

  2.整件保存

  普洱茶也可以整件保存,但該方法僅限于未開封的普洱茶餅以及散茶等,此時可以將原裝普洱茶裝入紙箱內(nèi),然后放在透風(fēng)、干燥以及避光的桌子上,且存儲環(huán)境不宜有異味,否則也會影響普洱茶的口感,另外若不想放在桌面上,則在地上鋪墊一層木板或者厚紙箱,以防直接接觸地面,出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況。

  3.塑料袋密封貯藏

  一般來說單塊普洱茶餅或者茶磚可以使用牛皮紙袋裝起來保存,并每隔2-3個月更換一次包裝,令茶葉透氣,有利于茶葉的陳化效果更好,還可以定期檢查普洱茶有無霉變,另外也可以將其放入食品級塑料包裝袋內(nèi),然后抽干袋內(nèi)空氣,常溫保存即可。


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