《1》
進入深秋后,腦海里浮現(xiàn)出許多句子。
南山與秋色,氣勢兩相高;
野曠天低樹,江清月近人;
心緒逢搖落,秋聲不可聞。
寒露后,已到晚秋,霜寒露重。
進入深秋之后,天氣越發(fā)的寒冷和干燥。
秦嶺淮河以北的朋友,現(xiàn)下已經(jīng)能明顯感受到氣溫驟降帶來的變化。
而即使是在南方,晝夜間同樣有了蕭索的涼意。
暮秋之際,草木辭青,景象凋零。
又干又冷的天氣,容易令人覺得皮膚、呼吸道、腸胃都有不舒適的感覺。
為了順利從深秋過渡到冬,適量的“補秋”很重要。
不過在茶圈里,存在有這樣的說法。
為適應(yīng)季節(jié)的更迭變化,秋冬時節(jié)喝茶,以喝茶性溫和的老白茶、熟普、紅茶為主。
至于綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普,不再適合飲用。
究竟,真有這回事嗎?
《2》
第一,盡信書,不如無書。
秋冬時節(jié),干燥寒冷。
適宜多喝性味溫和的茶,這點沒錯。
但這樣大方向的喝茶建議,并非適合每一個人。
深秋到底適不適合喝綠茶、新白茶?
這不是書本說了算,而是得看個人的喝茶需求!
比如,當你需要消食、解膩、清新口腔時。
綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普等,就成了剛好適宜的選擇。
以“清新鮮香”為主打亮點的綠茶,蘭花香、炒豆香、嫩香、清香等香型豐富。
當深秋補身、貼秋膘,剛吃完一頓大葷大肉后,心里自然會格外的掛念起這份清爽的茶味。
大餐后,用玻璃杯泡上一杯龍井,剛好清香解膩。
洗漱滿口腔的油膩感,重新恢復(fù)吐氣如蘭的清爽狀態(tài)。
《2》
第一,盡信書,不如無書。
秋冬時節(jié),干燥寒冷。
適宜多喝性味溫和的茶,這點沒錯。
但這樣大方向的喝茶建議,并非適合每一個人。
深秋到底適不適合喝綠茶、新白茶?
這不是書本說了算,而是得看個人的喝茶需求!
比如,當你需要消食、解膩、清新口腔時。
綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普等,就成了剛好適宜的選擇。
以“清新鮮香”為主打亮點的綠茶,蘭花香、炒豆香、嫩香、清香等香型豐富。
當深秋補身、貼秋膘,剛吃完一頓大葷大肉后,心里自然會格外的掛念起這份清爽的茶味。
大餐后,用玻璃杯泡上一杯龍井,剛好清香解膩。
洗漱滿口腔的油膩感,重新恢復(fù)吐氣如蘭的清爽狀態(tài)。
另外,新白茶里的春壽眉和白牡丹,它們的香氣層次同樣豐富。
花香、毫香、草藥香、鮮筍香等多種香型交織,層次豐富,繽彩紛呈。
論消食解膩,它們絕不輸給綠茶。
至于這茉莉花茶,更是不必多說。
過去的老北京人最愛喝花茶,看重的正是它的清香爽口風(fēng)味。
秋冬時節(jié),吃上一頓羊蝎子,配上一壺茉莉花茶。
這樣的搭配,相信對北方的朋友而言,肯定不會陌生!
至于生普,在茶圈里面它的“刮油”效果尤為顯著。
之前在和朋友一起喝老班章時,剛喝過六、七道茶,朋友就連忙找出蘇打餅干墊一墊胃。
可見,以“茶味霸道”聞名的老班章生普,消食刮油一絕。
深秋大餐飽餐過后,適當喝點生普,又何來不適宜之說?
《3》
第二,秋困秋乏需要提神時,喝新白茶,綠茶更好。
秋乏,又被稱作秋困。
涼爽干燥的秋季,人體容易出現(xiàn)疲倦打盹的現(xiàn)象。
夏去秋來,秋冬更迭,季節(jié)的自然更替變化,會讓人體進入到周期性的休整階段。
秋乏,困倦,乏力,沒精神。
深秋的午后,秋困疲倦的狀態(tài),會讓工作和學(xué)習(xí)難以集中注意力。
從喝茶提神的需求看,喝綠茶、新白茶、茉莉花茶等,更能解秋乏。
綠茶,它是不發(fā)酵茶,內(nèi)部含有的多酚類物質(zhì)豐富。
秋天喝綠茶,清新爽口的茶湯,像是一陣春天吹來的柔風(fēng)。
既能清新空氣,又能驅(qū)散瞌睡蟲,調(diào)整好狀態(tài)。
而新白茶里的白毫銀針,它具有豐富的茶氨酸。
茶氨酸,滋味清甜,鮮爽。
同時還能夠補充人體所需的氨基酸物質(zhì),增強人體機能的免疫力。
午后泡上一杯養(yǎng)分豐沛的白毫銀針,對補充人體“養(yǎng)分”,清潤提神而言,大有裨益。
而經(jīng)過多次鮮花窨制的茉莉花茶,它內(nèi)部含有的芳香物質(zhì)豐富。
據(jù)研究表明,天然的花香可以化解人體抑郁、焦躁、煩悶。
萬物蕭蕭的深秋,喝上一杯香氣高揚的好茶,趕走低沉的“壞心情”,正好適宜!
而至于喝生普,它內(nèi)部的咖啡堿含量不低。
具有像黑咖啡那般的提神作用,并且,對比一杯醇苦的咖啡,生普的茶湯滋味還包括了天然的花香、茶香,以及舒適的回甘生津感。
解秋乏,潤秋燥。
秋天適當喝綠茶、新白茶、生普,有何不可?
《4》
第三,喝綠茶、新白茶等要講究時機
深秋到了,冬天不遠。
已經(jīng)買到手的綠茶、茉莉花茶等講究趁鮮飲用的茶葉,要是不及時飲用。
那么放到第二年后,它們就成了昨日黃花般的存在。
隔年的綠茶,鮮爽感必然不如新茶好。
而茉莉花茶原本繽紛似錦般的香氣,也會因為存放時間太長,從而四散揮發(fā)。
等到最后,風(fēng)味巔峰期已過,香氣減弱。
喝到這樣的茶,自然領(lǐng)略不到一泡好茶的精髓所在!
而對白茶、普洱等茶葉而言,雖然它們在良好保存的前提下,能夠經(jīng)得起多年的儲存和轉(zhuǎn)化。
但在選擇喝茶時機上,不能一味追求喝年份越高的越好。
針對白茶的風(fēng)味變化歷程看,其實它也需要抓緊時間,趁新嘗鮮。
特別是偏好新白茶鮮爽口感的朋友,更是少不了在秋季時多喝幾泡春壽眉和白牡丹。
俗話里說,秋收冬藏。
深秋時節(jié)是個好茶歸倉,適合飲茶的時機。
對2020年度的春白茶而言,作為新茶,它們已經(jīng)經(jīng)歷了近半年的轉(zhuǎn)化。
現(xiàn)在正逐漸褪去它的青澀,流露出幾分輕熟的姿態(tài)。
此刻去喝茶,更能感受到新白茶獨有的鮮爽、新鮮、活潑、清新風(fēng)范。
同時,又不失溫和與內(nèi)斂。
可以說,存放半年后的這段時間,是新白茶美好風(fēng)味的小高峰。
時機沒有早一步,也沒有晚一步。
畢竟,再繼續(xù)存放下去,可不是這樣的風(fēng)味。
喝茶這件事,講究及時、趁早、機不可失!
至于秋天喝生普,同樣講究時效性。
論普洱茶的發(fā)展史,先有生茶,然后經(jīng)過渥堆發(fā)酵誕生出熟普。
若想體會普洱的純正風(fēng)味,得從生普那找線索。
然而,普洱茶的生茶,并非是每個階段都好喝。
剛完成加工時,它的曬青綠茶味濃郁,感受不到它的純正花香,以及悠揚沉穩(wěn)的風(fēng)味。
春季采下來的普洱,等到深秋后,同樣是經(jīng)歷了半年時間打磨。
這半年的光景內(nèi),生普們經(jīng)歷了韜光養(yǎng)晦后,整體茶味達到了顯山露水的好時機。
此時不喝,正待何時?
畢竟,新茶和老茶的風(fēng)味,各有不同。
要想領(lǐng)略白茶、普洱新茶的絕妙風(fēng)采,可不容錯過好時機!
《5》
第四,秋天不適合喝**茶的說法,依據(jù)不足
秋季該喝什么茶比較好,主要看的是個人。
喝茶的選擇,體現(xiàn)的是個性化的差異。
有人喜歡喝清香型的烏龍茶,連喝十幾年,口味不變;
也有人鐘愛巖茶奇妙的巖骨花香,以及多層次的茶香風(fēng)味;
還有的人,喝茶喜歡追隨潮流,哪些茶熱門就選哪種;
最后,在茶圈內(nèi)還有許多的受眾,喝茶口味喜歡清新、清香。
綠茶、茉莉花茶、新白茶的風(fēng)味,正好能符合味蕾的審美。
可見,在喝茶選擇這件事上,蘿卜青菜各有所愛。
秋天該選什么茶喝,本身就是百無禁忌。
只要一款茶沒有變質(zhì)變味,衛(wèi)生干凈。
那么,不管是任何一種茶,都可以放心大膽喝。
秋天不宜喝新茶,綠茶,生普的教條式觀點,早就已經(jīng)過時了!
《6》
秋已深,寒氣露冷,將凝結(jié)也。
從夏,過渡到秋,整個秋天像是一場接連不斷的變幻曲。
由熱到?jīng)?,涼到寒,茂盛到蕭瑟?/p>
切身感受過季節(jié)的流轉(zhuǎn)后,難免不令人傷懷。
難怪古人到了此時,要登高望遠。
望向天地遠方,抒發(fā)心志。
為避免蕭蕭秋意,帶來的心情低沉煩悶。
適合多喝茶,潤秋燥,放松身心。
秋天該喝什么茶,并非是件一刀切的事。
選對適合的茶,遠比盲信教條喝茶要來得好!
來源:小陳茶事
作者:村姑陳
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茶葉是最受中國人歡迎的飲品之一,幾乎家家戶戶都有它的身影。茶館、茶葉店、隨手拿著的茶杯……無不彰顯著這種天然營養(yǎng)飲料在老百姓中的受歡迎程度。
你只知道茶有養(yǎng)生功效,卻不一定知道喝茶也要分體質(zhì)。所以喝茶也要因人而異,否則只會給養(yǎng)生“幫倒忙”。
喝茶的6大誤區(qū)
不分體質(zhì)喝茶
茶葉種類繁多,大致可分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶和發(fā)酵茶。各類茶葉都有不同的適宜人群。
不分體質(zhì)喝茶,有可能帶來一些不適表現(xiàn):
綠茶:富含茶多酚和咖啡堿,對胃有一定的刺激性,腸胃較弱的人應(yīng)少喝綠茶,特別不要空腹喝,否則可能出現(xiàn)“醉茶”現(xiàn)象。這類人可選擇暖胃的紅茶,或在茶湯中加入牛奶、紅糖。
花茶:適宜女性飲用,特別是處于經(jīng)期前后或更年期的女性,飲用花茶可減輕煩躁。
鐵觀音、武夷巖茶等烏龍茶:有較好的降血脂、助消化功效,還可在熬夜時飲用,能提神、解乏。
四季喝同一種茶
如果想以茶養(yǎng)生,那就不應(yīng)全年只喝一種茶,而要根據(jù)季節(jié)選擇茶葉。
秋季:較適宜喝烏龍茶,因其茶性適中,不寒不熱,有助于消除體內(nèi)的余熱,還有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱等解秋燥的作用。
冬季:宜喝性溫的紅茶,茶性甘溫,可養(yǎng)陽氣,還含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,能增強抗寒能力,還可助消化。
春季:適宜喝花茶(如茉莉花茶),花茶甘涼,有芳香辛散之氣,不僅有利于散發(fā)體內(nèi)的寒氣,而且可以促進陽氣升發(fā),令人神清氣爽。
夏季:適宜飲綠茶。因為綠茶性寒,最能去火,有生津止渴,消食化痰等作用。
一把茶葉泡一天
一方面,茶葉沖的次數(shù)多了就品嘗不到香味了;
另一方面,長時間浸泡在溫度較高的水中,會使得茶葉中的維生素、茶多酚、黃酮等營養(yǎng)成分氧化降解,保健功效大大降低。
建議:用小茶壺或帶濾網(wǎng)的茶杯沖泡茶葉,做到水茶分離。茶葉一般沖4~5次或沒有味道時換掉。
陳茶不洗
茶或烏龍茶往往以陳茶居多,尤其是普洱茶餅,越是陳年香氣越濃。
這類茶通常要先用沸水快速(10~20秒)洗一下,再把頭泡茶水倒掉,既能起到洗茶作用,去除表面雜質(zhì),又能給茶加溫,利于茶香揮發(fā)。
有些人舍不得倒掉第一泡,味道卻并不好,這種做法得不償失。
茶垢不清
茶垢是茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化所形成的,是一種金屬螯合物。
盡管還沒有相關(guān)研究證實茶垢對健康有確切危害,但從衛(wèi)生角度講還是建議及時洗去茶垢,用牙膏或鹽水可以輕松洗掉茶垢。
茶要用沸水沖泡 趁熱喝
并非每種茶葉都要用沸水沖泡:
黑茶、紅茶、烏龍茶最好用剛煮沸的水,茶香會更濃郁。
沖泡綠茶適宜用80℃~85℃的水,時間為2~3分鐘,最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。綠茶比較細嫩,如果用沸水泡,其中的多酚類物質(zhì)就會被破壞,茶湯不但會變黃,芳香物質(zhì)也會散失。
提醒:不建議趁熱喝茶,容易灼傷胃黏膜以及口腔,茶泡好后稍微放一會再喝。
八種茶最好別喝
并不是只要喝茶就對健康有益,有些茶或喝法不對甚至?xí)p害健康,盡量不要喝。
1. 濃茶
濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,對腸胃的刺激性很強,飲用后可引起失眠、頭痛等不適,有的人還會產(chǎn)生嘔吐感。
喝濃茶久了,還會傷骨。美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每天飲5杯濃茶的人,髖骨(骨盆處)骨折的危險較不飲濃茶者高70%;每天飲濃茶超過7杯者,其相對危險性達80%以上。
2. 霉變茶
茶葉發(fā)霉是因為受了青霉、曲霉等微生物的污染,霉變茶泡出的茶湯已經(jīng)沒有了茶香,喝了對人體會有一定的損害,如導(dǎo)致頭暈、腹瀉,甚至引起重要器官壞死。
受潮發(fā)霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮濕陰霉的氣味,尤其沖泡時這種氣味更為明顯。茶葉應(yīng)該放在干燥處保存,以防霉變。
3. 串味茶
茶葉含萜類物質(zhì),結(jié)構(gòu)多孔,極易吸收異味,和其他有味道的東西放在一起一段時間后,很容易變味。有的味道含有毒素,如油漆味、樟腦味等,會對人體造成傷害。
茶葉存放時要盡量隔絕有異味的食物,防止串味。特別注意的是,不同等級、不同品種的茶葉,也應(yīng)分類存放。
4. 久泡茶
沖泡時間過長,不僅茶湯色暗、味差,失去品嘗價值,而且由于茶葉中的維生素、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。另外,茶湯擱置時間太久,容易受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。
5. 生茶
生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶所含的成分與鮮葉所含的基本相同,帶有嚴重的生青氣。
老年人飲了這種茶,對胃黏膜的刺激性很強,容易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也可能會覺得胃部不適,即通常所說的“刮胃”。
這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
6. 過燙茶
茶一般都是用沸水沖泡的,但是不能在過燙時飲用。否則會燙傷口腔和食道黏膜,造成潰瘍,久而久之可能誘發(fā)口腔癌、食道癌。
《國際癌癥雜志(International Journal of Cancer)》發(fā)布的一項新研究指出:與那些幾乎不喝茶或喜歡喝涼茶的人相比,每天喝兩杯以上、溫度為60攝氏度茶水的人,患上食道癌的幾率高出90%。
7. 焦味茶
茶葉在制作過程中烘烤過度就會產(chǎn)生焦味,這種茶葉的有效營養(yǎng)成分和決定茶葉滋味的某些成分受破壞較多,并且還可能含有一定的致癌物。因此,無論從營養(yǎng)角度還是食品安全角度考慮,焦味茶是不宜飲用的。
8. 隔夜茶
隔夜茶因放置時間過久,其中微量的氨基酸、糖類等物質(zhì)會成為細菌、霉菌滋生的養(yǎng)分,不僅如此,茶水中所含的茶多酚、維生素等多種營養(yǎng)成分也會因放置時間過久發(fā)生氧化反應(yīng),導(dǎo)致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其營養(yǎng)價值和保健功效大打折扣。
這3類人少喝茶
喝茶雖好,但也不是每個人都適用,以下3類人最好少喝茶。
1. 胃潰瘍患者
患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或慢性萎縮性胃炎的人,最好不喝茶,尤其是不宜喝濃茶或空腹飲茶。
茶葉含有的咖啡因和鞣酸會刺激胃黏膜,促進胃酸分泌,加重潰瘍創(chuàng)傷。如果常飲濃茶,還有可能導(dǎo)致病情惡化。
平時胃酸分泌過多的人,更不適合飲用普洱茶和紅茶,這兩種茶葉的咖啡因含量比較高。
2. 失眠或神經(jīng)衰弱者
咖啡因有興奮神經(jīng)中樞的作用。
如果平時就有失眠或神經(jīng)衰弱等癥狀,對咖啡因比較敏感,最好在下午3點后就停止飲茶或咖啡,以免影響晚上的睡眠。
3. 心律失常者
咖啡因會使人的心跳加快,造成心動過速等,甚至心悸,對心腦血管疾病患者來說,是一種潛在的威脅。
如果有些人平時就有心律失常的現(xiàn)象,或者對茶、咖啡特別敏感,空腹喝茶,可能會引發(fā)頭暈、心悸等不適癥狀,增加心臟負擔(dān),使病情更加嚴重。
茶葉品種多種多樣 ,目前市場上出來一種零農(nóng)殘的茶葉,零農(nóng)殘的茶葉真的沒有農(nóng)殘嗎?
茶葉的品質(zhì)首先是茶葉的品種,好的產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出好的茶葉,第二點在環(huán)境方面,第三點是采收時間,第四點是炒制工藝或者說加工工藝,農(nóng)藥殘留它對于品質(zhì)的影響來說只能占到茶葉消費中最多到3%到5%。
零農(nóng)殘可能也是商家炒作的一個過程。目前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對農(nóng)藥的使用,尤其在茶葉上使用,都是一些低毒低殘留或生物農(nóng)藥,更推薦的是用物理的方法與生物農(nóng)藥的方法,聯(lián)合防治茶葉上的病蟲害,減少農(nóng)藥對茶葉的影響。
洗茶這道環(huán)節(jié)能否有助于清洗掉農(nóng)殘呢?
最開始洗一道茶,洗掉灰,去掉的雜物還是可以的,但是要指望通過洗茶來把農(nóng)殘洗掉,這個是不切實際的。
好的安全的茶葉不是洗出來的,不是泡出來的,還是種出來的。
小貼士
零農(nóng)殘茶葉其實只是商家的一種宣傳方式而已,沒有貼這個標簽的普通茶葉,只要通過了國家正規(guī)機構(gòu)的檢測,它的農(nóng)殘指標也是完全合格的。所以大家可以根據(jù)自己的口味和喜好放心進行選擇。
本文章來源自CCTV生活圈
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俗話說,夏天過后無病三分虛。春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰,秋季適當進補是恢復(fù)和調(diào)節(jié)人體各臟器機能的最佳時機。
合理“養(yǎng)秋”就是要通過調(diào)養(yǎng)恢復(fù)人在苦夏耗散的元氣,以準備進入身體的存儲期。
喝茶是最好的日常清理腸胃的方法,茶可以消脂解膩,補充維生素和纖維素,幫助腸胃解毒和蠕動,排出腸內(nèi)堆積毒素。
【喝茶能解“秋燥”】
秋燥,第一個信號就是早上起來嗓子開始疼了,嚴重者還伴有鼻敏感、皮膚干燥、頭發(fā)干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。
單純的白開水,補水潤燥的功效明顯弱于茶水,且茶水中的有益成分,對秋燥的各種不適有很好的緩解和“治療”作用。
姑娘們秋季皮膚補水的時候,不能只依靠“拍水”,也要注意體內(nèi)補水,皮膚的“固水”工作(隔離或潤膚油)也可以及早開始,以免補進的水分又被“秋燥”不經(jīng)意的帶走。
【喝茶可以潤肺】
中醫(yī)認為,秋令與肺氣相應(yīng),肺主氣,司呼吸,開竅于鼻。干燥的秋季容易引發(fā)身體的呼吸系統(tǒng)不適,茶水中加入適量的蜂蜜,可以潤肺。
當然喝茶也不是那么簡單的事,其講究是有許多的,不同的季節(jié),所喝的茶也是不同的,包括不同的人群也是有區(qū)別。
舊時有句老話,叫“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶”,將一年四季適合飲用的茶做了個概括。
但世事無絕對,隨著氣候的變化和個體的差異,其實適合秋季的茶類種類不少,為您介紹幾款適合秋季飲用的茶葉。
【適合秋季喝的茶】
烏龍茶:烏龍茶含豐富的有機化學(xué)成分和無機礦物元素,常喝烏龍茶可以清熱解毒、降低血脂和膽固醇,對去燥、減肥有很大幫助。
烏龍茶中的安溪鐵觀音、武夷巖茶等都比較出名,靜坐庭院,品一杯香茗,看云卷云舒也是一大樂趣。
黑茶:黑茶可以降血脂、降血糖,而且還可以降血壓,糖尿病人多喝黑茶很有好處。平時常喝黑茶能夠殺菌消炎,治療腸胃疾病,同時黑茶還能延緩衰老。
喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水,用來泡腳可以除臭消炎,洗頭可以去屑止癢。
菊花茶:秋天氣候干燥,難免會眼睛干澀,尤其是學(xué)生和總是面對電腦的上班族。菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用,而菊花茶同樣具有降血脂、降膽固醇、延緩衰老的作用。
菊花泡茶時可以放入適量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋陰補腎,起到益精明目的作用。
杜仲茶:杜仲茶可以補肝腎、降血壓、血脂、美容養(yǎng)顏和幫助睡眠等功效,多喝杜仲茶對失眠多夢、三高的人很有好處,經(jīng)常失眠的人可以在睡覺前喝一杯。
荷葉茶:荷葉茶排毒利尿,是幫助減肥的利器。秋季吃的多害怕發(fā)胖的女性最適合喝荷葉茶,效果一點也不比那些昂貴的排毒養(yǎng)顏藥物差。
決明子茶:決明子茶同樣是秋天適合喝的茶之一,因為決明子茶可以清肝明目、降低血脂和膽固醇,而且決明子茶有利于通便,對于秋季干燥容易便秘有一定的治療作用。
茉莉花茶:茉莉花茶又名茉莉香片,是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種,既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香,又具有綠茶的清爽滋味。所以,在夏末秋初的季節(jié)里,喝上一杯茉莉花茶,可以提神醒腦,清涼爽口,消暑解熱。
由于茉莉花茶在加工過程中內(nèi)部發(fā)生一定的理化作用,茶葉中的某些多酚類物質(zhì)與茶單寧在濕熱條件下,分解為不溶于水的蛋白質(zhì),降解成氨基酸,減弱了綠茶的澀感,滋味更加鮮濃醇厚,更易上口。
白茶:白茶味甘性平,一年四季都可飲用。白茶制作工藝比較簡單,保留在茶葉中的營養(yǎng)成分更豐富,所以秋季喝白茶更有益于人的身體健康。
白茶的制作過程與傳統(tǒng)的炒制、發(fā)酵工藝不同,福鼎白茶采用不炒不揉的傳統(tǒng)工藝,以萎凋和干燥兩道工序為主。
萎凋是白茶初制工藝技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),通過萎凋,使茶芽自然緩慢變化,最大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質(zhì)。
玫瑰花茶:玫瑰花能涼血、養(yǎng)顏,有助改善干枯皮膚的作用。
由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香,治療口臭效果也很好。并且還有助消化、消脂肪之功效,因而可減肥,飯后飲用效果最好。
不管你是否了解茶或是喜歡茶,喝茶養(yǎng)生確實是一種很好的健康方式,提前在喝對的基礎(chǔ)上。
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