原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

雀語春綠茶價(jià)格

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明前茶倒計(jì)時(shí)1天,西湖龍井/安吉白茶/宜賓雀舌…多款優(yōu)質(zhì)明前綠茶眾籌福利即將結(jié)束!

“明前茶,貴如金”。


驚蟄一過,萬物復(fù)蘇,各地的茶園也隨著清明時(shí)節(jié)的臨近漸漸蘇醒。


這一年中最好的春茶也正在誕生......



作為喝茶之人,其實(shí)很多人都知道春季里清明前產(chǎn)出的茶是極好的茶,縱使是并不懂茶道文化的普通茶客,也會(huì)期待頭春里的這一杯鮮。



但這些普通茶客往往因無渠道資源的現(xiàn)實(shí),而無法保證手中這泡茶的品質(zhì),甚至可能喝到的是去年的春茶……



沒有任何人能告訴你一杯地道的龍井就是是何滋味,去了解一款高等級(jí)安吉白茶的制作過程,去知曉黃山毛峰茶園當(dāng)?shù)氐慕鼪r,你們只能聽信茶店老板和商家廣告里的口若懸河。



如今,來到茶語的你有機(jī)會(huì)親自見證、喝到一杯真正的明前,甚至是開園頭采的綠茶,并且,價(jià)格不貴。



然而這樣的好事也就只剩下1天時(shí)間了?。?!


2019年茶語×吳曉波頻道百匠大集春茶福利預(yù)售活動(dòng)中!明前綠茶的福利眾籌時(shí)間即將于2019年4月8日晚10點(diǎn)正式結(jié)束!


眾籌結(jié)束后,我們將根據(jù)今年實(shí)際的市場情況,對(duì)多款明前綠茶進(jìn)行調(diào)價(jià)。


一句話,要買,就現(xiàn)在。


否則,這些僅屬于今年明前的鮮爽和超值的福利價(jià)格,將一去不回!



獅峰山/炒茶王/群體種/手工炒



茶語市集從陸洲東老師這里分享到的龍井,是西湖龍井頂級(jí)茶代表中的頂級(jí)。你笑我浮夸?那是因?yàn)槟銓?duì)龍井知識(shí)的匱乏。


這是西湖龍井,更叫“獅峰龍井”。因?yàn)樗勺晕骱埦宕蠛诵漠a(chǎn)區(qū)“獅峰,龍井,云棲,虎跑,梅家塢”中的獅峰產(chǎn)區(qū)。傳說中的五大核心產(chǎn)區(qū)中永遠(yuǎn)的老大——獅峰,上乘而又稀少。


其次,它不僅僅是獅峰龍井,更是獅峰龍井群體種。



如此精貴的茶菁,需要一位與之匹配的制茶師方能馴服——陸洲東,制茶三十余年的茶人。他不僅在2011年成為龍井村最年輕的炒茶王,還是西湖龍井非物質(zhì)文化傳承人之一;國家高級(jí)炒茶技師,國家高級(jí)評(píng)茶師。



16歲開始學(xué)茶,后師承龍井村老一輩茶王汪中正,在制茶一線工作后又進(jìn)入中國茶葉協(xié)會(huì)學(xué)習(xí)十余年專業(yè)知識(shí)。


目前茶語眾籌在售

胡公廟獅峰龍井·開園頭采(全手工制作)

眾籌期間福利預(yù)售價(jià):2280元/50g


胡公廟獅峰龍井·明前茶

眾籌期間福利預(yù)售價(jià):598元/50g


龍井村獅峰龍井·明前茶

眾籌期間福利預(yù)售價(jià):415元/50g


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福利價(jià)將于2019年4月8日晚10點(diǎn)結(jié)束。



這是一杯來自早茶之鄉(xiāng)的開園春茶



讓我們看向北緯28°、東經(jīng)104°的那片區(qū)域——“中國早茶之鄉(xiāng)”四川省宜賓市。


這里擁有“宜賓早茶”國家地理保護(hù)商標(biāo),春季回暖早,雨量充沛,土壤豐饒、云霧環(huán)山,加之茶樹品種的獨(dú)特性,宜賓是茶樹萌芽時(shí)間最早的地區(qū)之一,被中國茶業(yè)流通協(xié)會(huì)授予“中國早茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。



追春茶,莫過于嘗鮮。綠茶的“鮮爽”,源自其葉片本身蘊(yùn)含的豐富氨基酸等物質(zhì),融于水中,如不加鹽的雞湯般鮮甜爽口、清香怡人。而在以鮮取勝的春茶中,頭輪采摘的開園茶更是鮮中之極。



宜賓雀舌,只采摘鮮嫩的芽頭,生長于海拔1000米-1400米,茶園管理追求天然生態(tài),實(shí)施嚴(yán)格的有機(jī)化管理,封閉式茶園,只施有機(jī)肥,嚴(yán)禁農(nóng)藥化肥進(jìn)入。



開園茶和明前茶,和往年一樣,經(jīng)由川紅集團(tuán)鼎級(jí)制茶師團(tuán)隊(duì)制作嚴(yán)控工藝流程,如此原料與工藝的兩全俱美,才成就其極致鮮爽,同時(shí),每年雀舌的品質(zhì)也頗為穩(wěn)定。


目前茶語眾籌在售

宜賓雀舌·開園頭采

眾籌期間福利預(yù)售價(jià):308元/100g


宜賓雀舌·明前茶

眾籌期間福利預(yù)售價(jià):198元/100g


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福利價(jià)將于2019年4月8日晚10點(diǎn)結(jié)束。



鮮如雞湯、香若幽蘭的安吉白茶



來自永久保護(hù)高山茶區(qū),孕育動(dòng)心好茶

好山好水的靈氣滋養(yǎng),方能孕出動(dòng)心好茶。此款安吉白茶來自安吉白茶核心產(chǎn)區(qū)天荒坪大溪溝,這片海拔500-700米的高山茶區(qū)受到永久保護(hù),不允許再次開發(fā)。



這里是安吉白茶的誕生地,也是安吉白茶的母樹——白茶祖的生長之地。正是這份精心呵護(hù),才成就了芬芳沁脾的安吉白茶。


非遺大師匠心監(jiān)制,成就至臻之味


安吉白茶屬低溫白化品種,全年僅春季有20天白化狀態(tài),且只有在白化期間采摘制成,才可稱為安吉白茶,采摘時(shí)間尤其金貴,每一片都飽含天祿。



好茶唯有匠心相輔,才能迸發(fā)其獨(dú)特之美。


非遺傳人嚴(yán)榮火在位于永久保護(hù)區(qū)的自家茶園內(nèi),甄選谷雨時(shí)節(jié)鮮嫩芽葉,蘊(yùn)含豐富內(nèi)含物質(zhì);在安吉白茶制作技藝上嚴(yán)格把控,文火復(fù)烘,毫厘差異之間,大師匠心彰顯。


目前茶語眾籌在售

安吉白茶·明前茶(高山茶)

眾籌期間福利預(yù)售價(jià):468元/125g


安吉白茶·明前茶(低海拔)

眾籌期間福利預(yù)售價(jià):328元/125g


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福利價(jià)將于2019年4月8日晚10點(diǎn)結(jié)束。



16年時(shí)間,從無到有的盧氏富陽龍井



這幾乎是用命開拓出來的一片優(yōu)質(zhì)茶園

他曾是西湖龍井5大核心產(chǎn)區(qū)之一的梅家塢的村長,如今他的名字和富陽龍井畫上了等號(hào)。


開辟荒山,對(duì)于很多人來說甚至是想都不敢想的事情,更何況在茶行業(yè)這個(gè)講究名山名區(qū),講究群體種,原生種的領(lǐng)域,可想而知,除了勇氣,更需要底氣。



茶人盧新的底氣,來源于他繼承了父親對(duì)茶的執(zhí)拗,將種茶炒茶的技藝練就得爐火純青。


燒野草,墾梯坎,改良土質(zhì),引水上山,這一干,就是6年。


種樹苗,死了再種,又死又再種,茶樹苗從種下去到可以采摘高品質(zhì)龍井茶,又花費(fèi)了10年。



有一回是連著忙活了一天一夜,疲憊的他不小心摔了一跤,一根樹枝插進(jìn)了右眼眼角,稍有偏差就是腦死亡。護(hù)士看到傷情嚇得不敢動(dòng)手,盧新一遍遍鼓勵(lì)護(hù)士,這才把樹枝拔了出來,做了簡單的包扎。工人們都以為這下可以休息幾天,不料第二天盧新就回到了山上,右眼纏著繃帶,繼續(xù)開荒。


如此拼命的傾注一切,如果這不是匠心,我不知道還有什么稱得上匠心。



今年是盧新來到富陽的地16個(gè)年頭,經(jīng)歷了三月初杭州的陰雨連綿,茶葉已經(jīng)吸飽了雨露,等待豐收。


這場和春光搶奪時(shí)間的戰(zhàn)役一觸即發(fā),從采摘到制成茶葉,每一步都需要茶人豐富的經(jīng)驗(yàn)、和高標(biāo)準(zhǔn)的傾注。


盧新已經(jīng)準(zhǔn)備好,在今年,為所有愛茶之人帶來屬于這一季的鮮爽。

128元起!高山全芽頭雀舌,早茶之鄉(xiāng)開園頭采,限時(shí)眾籌開啟

對(duì)于食指大動(dòng)的愛茶人而言,早春時(shí)節(jié)卻是一個(gè)備受“相思之苦”的時(shí)期——春意未深的日子,不管是徽州的靈犀雋永,還是西湖獅峰的水墨煙雨,都還需再等等……

但是,編輯要告訴對(duì)今年春茶垂涎三尺的你,現(xiàn)今這杯坐落于宜賓的早春嫩芽已開啟眾籌,限時(shí)預(yù)定!2019年第一杯鮮爽,來了!!




最早的優(yōu)質(zhì)春茶在哪里?


讓我們看向北緯28°、東經(jīng)104°的那片區(qū)域——“中國早茶之鄉(xiāng)”四川省宜賓市。


這里擁有“宜賓早茶”國家地理保護(hù)商標(biāo),春季回暖早,雨量充沛,土壤豐饒、云霧環(huán)山,加之茶樹品種的獨(dú)特性,宜賓是茶樹萌芽時(shí)間最早的地區(qū)之一,被中國茶業(yè)流通協(xié)會(huì)授予“中國早茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。


這里的春茶,比同緯度的浙江、安徽、湖北等茶葉主產(chǎn)區(qū)春茶上市早20-30天,比省內(nèi)川東、川西、川北早上市10-15天,比福建春茶早7天左右,是名副其實(shí)的早茶產(chǎn)區(qū)。?



當(dāng)人們還沉浸在新年的喜悅中時(shí),川紅集團(tuán)位于宜賓的茶園種植基地早已蒙上了一層夢幻的碧紗。沉寂了一年的茶園,褪去了冬日的雪白,披上了鮮嫩的色彩,紛紛開始吐露新芽。


正因開園最早,這杯宜賓雀舌也來得比其他地區(qū)的綠茶要早一些。




解決了“早”的問題,

讓我們再來聊聊“鮮”


追春茶,莫過于嘗鮮。綠茶的“鮮爽”,源自其葉片本身蘊(yùn)含的豐富氨基酸等物質(zhì),融于水中,如不加鹽的雞湯般鮮甜爽口、清香怡人。而在以鮮取勝的春茶中,頭輪采摘的開園茶更是鮮中之極。


宜賓雀舌,只采摘鮮嫩的芽頭,生長于海拔1000米-1400米,茶園管理追求天然生態(tài),實(shí)施嚴(yán)格的有機(jī)化管理,封閉式茶園,只施有機(jī)肥,嚴(yán)禁農(nóng)藥化肥進(jìn)入。



經(jīng)非遺傳承人孫洪大師團(tuán)隊(duì)制作,嚴(yán)控工藝流程,如此原料與工藝的兩全俱美,才成就其極致鮮爽,同時(shí),每年雀舌的品質(zhì)也頗為穩(wěn)定。


* * *


宜賓雀舌·開園茶

2月下旬開采

規(guī)格:100g

發(fā)貨時(shí)間:3月上旬

嘗鮮眾籌價(jià): 308元



其形,“嫩”“肥”“挺”,其味,“鮮”“甜”“清”。俊秀的芽頭在水中挺拔林立,上下舞動(dòng)。


清香、豆香、甜香、嫩香,清雅的香氣撲鼻而來。入口柔美甘甜,鮮爽蔓延整個(gè)口腔,舌尖迅速生津生甜,回味無窮。


宜賓雀舌·明前茶

3月上旬開采

規(guī)格:100g

發(fā)貨時(shí)間:3月下旬

嘗鮮眾籌價(jià): 198元


明前采摘的雀舌鮮爽無比,價(jià)格更為親民的明前茶,多是老饕客自飲的首選。



芽葉形美,柔嫩、肥厚、挺拔。滋味鮮爽、甜美、清雅。香氣以清香、嫩香為主,夾雜著豆香、甜香。鮮甜、爽利的茶湯,不失柔滑、醇厚,飲一杯,感受初春的清爽。


宜賓雀舌·雨前茶

4月初開采

規(guī)格:100g

發(fā)貨時(shí)間:4月下旬

嘗鮮眾籌價(jià): 128元

隨著茶語第一款春茶開啟眾籌預(yù)售,3月6日茶語春茶季也即將拉開序幕。浙江、安徽等核心名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)茶葉、云南頭春古樹普洱也將陸續(xù)上新,敬請(qǐng)期待。

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2019年正皓茶 傣家竹筒茶 評(píng)測:竹無俗韻,茗有奇香

當(dāng)春天來臨時(shí),最先知道的當(dāng)屬茶與屬茶人了。當(dāng)別的花茶樹木還沒從冬天的休眠中舒醒過來時(shí),茶樹便已經(jīng)慢慢的長出嫩芽來;當(dāng)大地還是一片殘冬的蕭瑟時(shí),茶人已經(jīng)在杯中享受春天的綠色和清香。

有人認(rèn)為,早春茶應(yīng)該屬全芽茶的為最好了。其實(shí)不是這樣子的。全芽茶,它的發(fā)育還沒有完全,味道鮮爽不足、而且還會(huì)有一點(diǎn)的苦澀,看起來很不錯(cuò)品起來味道就不怎么好了,養(yǎng)目不養(yǎng)舌。春茶應(yīng)該以一芽一葉、一芽二葉這樣的才是最好的,這是因?yàn)榘被帷⒕S生素多集中在一二葉,而氨基酸是形成茶葉鮮爽度的主要成分,也是形成茶葉香氣的重要物質(zhì)。

就綠茶來說,喜歡喝茶的認(rèn)識(shí)應(yīng)該都有聽過“春茶貴如金”的這種說法。茶樹經(jīng)過一個(gè)冬天的休養(yǎng),積聚了一個(gè)冬天吸取的陽光雨露和天地精華,到了春天生機(jī)盎然的時(shí)刻生長開來,茶芽營養(yǎng)成分豐富,比如構(gòu)成茶葉鮮爽度的主要物質(zhì)———氨基酸,含量達(dá)到3左右,而且茶多酚和氨基酸比例適中,維生素類的含量也是全年中最高的。因此,春茶的顏色看起來翠綠明亮、外形看起來十分的美觀、茶葉的香氣十分的馥郁、品飲起來滋味鮮爽,春茶的茶葉品質(zhì)是夏茶和秋茶無法與之相比的。

茶葉采摘共分春夏秋冬四季。各季采茶口味不同。春季以綠茶口感最佳。因茶樹經(jīng)一冬的休養(yǎng),加上春季霧露的滋潤,所產(chǎn)茶制成的成品,口感甘甜爽口,香氣濃郁。

春茶分別有早春、明前、雨前,即春天第一批拆摘茶,清明前采摘,谷雨前采摘。由于明前,雨前茶采茶期短,產(chǎn)量有限,拆摘時(shí)節(jié)最佳又難控制,所以也比較珍貴,尤其是明前茶。

茶葉制造要選夾心葉,好的綠茶要確保手采,一芽一葉或一芽兩葉。一芽一葉初展是指在清明前茶樹生長狀況,茶青非常嫩,此標(biāo)準(zhǔn)已可進(jìn)行采摘。一般來說,一芽一葉也稱旗槍,一芽兩葉也稱雀舌。(為什么我們在百度上搜索“雀舌”,得到的卻是貴州雀舌呢?其實(shí),大多數(shù)人還是叫貴州雀舌為湄潭翠芽、都勻毛尖。嚴(yán)格地說,貴州的湄潭翠芽大多是單芽的,并非像雀舌的一芽一葉初展的標(biāo)準(zhǔn),只是后期采摘的湄潭翠芽也有一芽一葉的,所以也被默認(rèn)為“貴州雀舌”。貴州的另一種綠茶都勻毛尖,泡開后是一芽一葉,也有人稱其為雀舌;其實(shí)從嚴(yán)格意義上講,雀舌不是一個(gè)茶的品種,只是一種綠茶的形態(tài)。但凡綠茶,只要形如雀舌,均可稱為雀舌。比如江蘇的金壇雀舌,浙江的余杭雀舌,安徽的黟山雀舌、金地雀舌,四川的巴山雀舌,福建的天山雀舌等等,都是如此。而武夷雀舌,卻并不是綠茶,而是巖茶的一種。所以在這里單獨(dú)列出。)就是清明節(jié)以前一般是4月5號(hào)以前的茶樹優(yōu)質(zhì)芽葉嫩度好,又分為一芽一葉初展,一芽一葉半開展,一芽一葉。用這種原料制作出來的干茶,條索緊細(xì)顯毫,滋味甘爽回甘。

夏茶顧名思義為夏天所采之茶,在小滿至小暑即6月初至7月上旬采摘制作的茶。夏茶俗稱“雨水茶”。由于夏天氣候炎熱,溫度較高且日光強(qiáng)烈,加之雨量充沛,致使茶樹新梢迅速生長,茶中含有大量的茶多酚,因此制作的茶味苦而澀。

秋茶為7月中旬以后采摘加工制作的。7月下旬已入初秋,由于秋末雨水甚少,葉片隨之枯老,加之歷經(jīng)春夏采摘,茶葉里的營養(yǎng)成分已顯貧乏。在云南的滇西南有一種叫“谷花茶”的秋茶頗有韻味。那時(shí)節(jié),秋天的田野里谷花飄香,或許是茶葉里吸納了谷花的清香,故此,沖泡的茶湯里飄蕩著一絲絲淡淡的谷花香。此茶堪稱茶中一絕,甚是難求。

冬茶,對(duì)于長江南北茶區(qū)的茶農(nóng)是一個(gè)可望而不可即的品種,對(duì)于眾多的茶客也是一個(gè)陌生的名詞。冬茶分為秋芽冬采和冬芽冬采,冬芽冬采品質(zhì)為上。冬茶也叫冬片,20個(gè)世紀(jì)30年代末,云南滇紅創(chuàng)始人馮紹裘先生初至滇西鳳慶時(shí)為秋末冬初,在他的《滇紅史略》里對(duì)鳳慶冬茶這般記述:“沿長江南北一帶地區(qū)不產(chǎn)冬茶,而云南迤西順寧(鳳慶)初冬尚能生產(chǎn)這樣的高級(jí)紅、綠茶葉,誠屬可貴?!倍栌捎诋a(chǎn)量甚少,價(jià)格也較為高昂。然從植物學(xué)的角度來看,冬茶的采摘是一種逆天行事、有悖于植物的調(diào)養(yǎng)生息,有點(diǎn)兒秋行春令,應(yīng)該不足為訓(xùn)。

四季茶各有千秋,難分軒輊、瑕瑜互見。當(dāng)然,春茶應(yīng)略高一籌。從茶葉的色、香、形及開湯后來分辨四季茶之不同特點(diǎn)。

一、正皓品牌介紹

勐海正皓茶業(yè)有限公司,坐落于被譽(yù)為“中國普洱第一縣”——勐??h境內(nèi),是一家集研發(fā),生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體,力求打造高品質(zhì)、高品位普洱茶的專業(yè)企業(yè)。品牌依托勐海地區(qū)得天獨(dú)厚的普洱茶樹資源優(yōu)勢,堅(jiān)持以名山名寨的喬木春茶為基礎(chǔ)原料,融合傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)的制茶工藝,賦予弓箭精神,締造純正滋味的高品質(zhì)普洱茶;堅(jiān)持以消費(fèi)者為根本,秉著“正本清源,皓氣明心”的品牌經(jīng)營理念,發(fā)展綠色、自然、健康的現(xiàn)代茶飲,致力于讓純正皓茶香飄九州,助力茶文化傳承。源遠(yuǎn)流長。

二、正皓傣家竹筒茶介紹

很多人都知道竹筒飯,但是應(yīng)該很少人聽過這個(gè)竹筒茶吧?雖然主要用來制作的很多都是用毛青,但是其實(shí)很多其他種類的茶,都可以用同樣的方式來加工。其實(shí)我們國家很多地方很多民族都有竹筒茶,其中我們傣族同胞的竹筒茶文化尤為經(jīng)典,主要分布在云南的南部和西南部地區(qū),傣族是一個(gè)能歌善舞且非常熱情的民族,這道世代相傳的茶飲也就是他們很自豪的待客茶。

傣族是云南特有的民族,世代生活在熱帶、亞熱帶氣候的肥沃富饒的壩子,主要聚居在西雙版納、德宏兩州和耿馬、孟連、新平、元江的河谷壩區(qū),小部分居住在景谷、景東、金子、雙江等30多個(gè)縣區(qū)。

根據(jù)云南省人口普查統(tǒng)計(jì),云南省境內(nèi)的傣族人口有114.21萬人。傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。傣族是一個(gè)具有悠久歷史的少數(shù)民族,自遠(yuǎn)古以來傣族先民就繁衍生息在中國西南部。公元1世紀(jì),漢文史籍就已有關(guān)于傣族先民的記載,稱其為"滇越'、"撣或擅"、"僚或鳩僚";唐宋時(shí)期,稱其為"金齒"、"黑齒"、"花蠻"等;元明時(shí)期,稱其為"白夷"、 "百夷"、 "伯夷"等。

傣族有民族的語言和文字。傣語屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。居住在西雙版納地區(qū)的傣族屬傣泐支系,講傣泐方言;居住在德宏地區(qū)的傣族屬傣那支系,講傣那方言;居住在景谷、雙江、耿馬等地區(qū)的傣族,是傣泐與傣那兩個(gè)支系的結(jié)合部,故通用兩種方言。傣文屬拼音文字,主要有西傣文和德傣文兩種。西傣文又稱傣泐文,主要通用于西雙版納地區(qū);德傣文又稱傣那文,主要通用于德宏地區(qū)。

傣族竹筒茶,傣語稱為“臘踩”,選用不易生粉的云南玉竹,采摘細(xì)嫩的一芽二三葉,經(jīng)殺青,揉捻等工序后,裝入特制的嫩香竹筒內(nèi)進(jìn)行烤茶工序。竹筒內(nèi)的茶軟化后,茶人將會(huì)用木棒壓實(shí),再次填充茶葉,多次循環(huán),使茶與竹更好的契合在一起。周而復(fù)始地填、烤、壓。外層烤焦的竹皮削去,竹子的一側(cè)開一個(gè)十多厘米的空,讓竹筒內(nèi)的茶后期轉(zhuǎn)化,竹與茶的結(jié)合,香甜潤滑。

有些地方甚至可以將竹筒茶制成菜來吃,基本的做法就是將煮熟的茶葉壓入竹筒中,然后用特殊的方式保存一段時(shí)間后,茶葉發(fā)酵,最后再劈開竹筒將發(fā)酵后的茶葉取出來,加入香油或者其他調(diào)料,制成菜品。有點(diǎn)類似于腌制的咸菜。但是這樣的美味,暫時(shí)沒有找到很多相關(guān)的記載。

三、試飲

(一)外包裝

 包裝正面

包裝正面 

包裝正面

 竹筒正面

質(zhì)檢報(bào)告及合格證  
竹筒正面 
竹筒正面 
竹筒背面 

竹筒背面

竹筒背面

產(chǎn)品信息介紹

品牌:正皓

分類:普洱茶 - 生茶

廠家:勐海正皓茶業(yè)有限公司

規(guī)格:500克/筒,12筒/件

凈重:500克

工藝:生茶

形狀:禮品茶

年份:2019/8/28

原料:選用2017年布朗山的茶葉

標(biāo)準(zhǔn):GB/T22111-2008

保質(zhì)期:在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的存儲(chǔ)條件下,適宜長期保存

傣族竹筒茶,是傣族人世代相的一道待客的傳統(tǒng)茶飲。竹筒茶又被叫做“女兒茶”,在很早以前,云南的少數(shù)民族地區(qū)就用這一筒筒的茶葉作為女兒陪嫁的嫁妝,茶如女兒,茶葉滿竹,自有“喜樂滿足”之寓意在其中。竹筒茶是竹與茶的完美結(jié)合,竹無俗韻,茗有奇香。以竹筒作為貯茶容器的好處有很多,一方面是竹子有不錯(cuò)的防蟲除異味的效果,另一方面茶人可以在竹筒身上留下透氣孔,加快茶葉的轉(zhuǎn)化。另外,它便攜又美觀大方的特點(diǎn),也讓它成為送禮的佳品。外包裝為土黃色硬紙盒,簡約大方牢實(shí),有效保障竹筒茶在運(yùn)輸期間不受擠壓,同時(shí)有效阻隔外界空氣進(jìn)入竹筒,使得保存更長時(shí)間。內(nèi)有質(zhì)檢報(bào)告及合格證,茶葉食用放心,不愧為大品牌。

(二)試茶

這是一道難題啊。好不容易拿到竹筒茶,拿到手后卻不知從何下手,不知如何才能把竹筒里面的茶葉取出來。首先我想到的是從鏤空出取出,其次是用菜刀把竹筒劈開。

用到茶刀、茶針,可惜太過費(fèi)力,碎茶很多,放棄。 

用了兩把菜刀才把竹筒順下劈開。將茶從竹筒開后撬出,可清晰的看到條索盤結(jié)緊致色澤墨綠油潤,茶毫外顯,此時(shí)茶香、竹香交融撲面而來使人心曠神怡


取茶7g,120ml蓋碗、公道杯、品茗杯、礦泉水等開啟試飲。  

第一泡 8秒出湯

第二泡 7秒出湯 

第三泡 7秒出湯

第四泡 8秒出湯

第五泡 10秒出湯

第六泡 12秒出湯

第七泡 15秒出湯

第八泡 20秒出湯

第九泡 25秒出湯

第十泡 30秒出湯  

洗茶時(shí),有縷淡淡煙味,無其它雜味。一道出湯,茶湯略顯清淡,潔凈透亮,口感柔順滑二道出湯,條索漸漸舒展,湯色深,金黃透亮,入口香氣較顯,茶湯細(xì)膩柔順,口感柔順滑,無澀感苦感;三道往后,茶湯飽滿度增強(qiáng),水路細(xì)膩,湯中出現(xiàn)少許苦感,但毫無澀感,茶湯依然柔順滑,苦感入口即化,回甘從舌底襲來,喉部很快出現(xiàn)清涼、甜潤的感覺,水含香,既有花香,又有竹香,好不舒服!杯底花蜜香濃郁逐泡品飲,茶湯始終清澈金黃通透,入口輕柔、順滑,不淡泊,無斷層感,茶湯甜度越來越高,加上回甘不斷,使人陶醉其中。


葉底肥厚勻整,舒展自然色澤黃綠,葉質(zhì)柔韌。

濃厚的民族風(fēng)味,融合了竹和茶的氣息,可謂茶入竹中,自成天地。竹筒防蟲隔水更好地存放普洱茶,同時(shí)豐富普洱茶的香氣和韻味。在普洱茶每時(shí)每刻對(duì)竹香的吸納下,普洱茶原有的越陳越香特質(zhì)更令人值得期待。收藏一筒竹筒茶,等待陳香顯現(xiàn)、竹香完全融入普洱茶中,而后幾友簇?fù)矶?/font>,感受竹筒茶久經(jīng)歲月的極致韻味。最后,感謝新茶網(wǎng)在疫情期間給予的試茶機(jī)會(huì),愿一切早些恢復(fù)平靜,中國加油!  
圖文:一生清閑
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