原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

群芳醉茶業(yè)

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第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會即將舉行

武夷山

是中國著名的茶葉產(chǎn)區(qū)

是中國知名的茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)

亦是中國烏龍茶和紅茶的發(fā)源地

宋時入貢,元朝專貢,清代列貢

武夷茶經(jīng)千年來的流變

形成了獨具特色的三大流派:

以武夷巖茶為核心的烏龍茶

以正山小種為起點的紅茶

以政和白茶為代表的白茶

11月16日-18日

第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會

震撼來襲,以茶為緣

邀廣大茶人、茶企再聚武夷

為深化茶企與商企之間的交流互動,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶企與海內(nèi)外VIP采購商團隊的精準匹配,本屆茶博會將面向來自國內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)采購商開展“走百企·進百店·入百園”(以下簡稱“三百活動”)產(chǎn)銷對接系列活動。通過系列專場茶會,搭建客商與茶企之間的合作橋梁,提升海內(nèi)外VIP采購商的逛展體驗,推動武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

歷經(jīng)五屆,“三百活動”充分發(fā)揮茶博會的巨大優(yōu)勢,已成為海峽兩岸茶業(yè)博覽會的重要活動之一。今年,“走百企·進百店·入百園”系列活動將持續(xù)升級,以戲球?qū)?、巖茶專場、白茶專場、隆合專場、紅茶專場為主的六大專場系列茶會活動將全面展開,誠邀廣大茶友到現(xiàn)場品鑒。

精彩活動,提前揭秘

茗茶薈萃,競相斗艷

本屆“三百活動”圍繞武夷茶主題,設巖茶、紅茶、政和白茶、福鼎白茶、戲球、隆合六大專場茶會,匯聚正山堂、駿德、山爾堂、戲球名茶、九龍窠、澤悟、和星巖、隆合、云根、大與茶號、政名、瑞達等行業(yè)內(nèi)近50家知名茶企,囊括大紅袍、肉桂、水仙、正山小種、金駿眉、福鼎白茶、政和白茶等上百款精選茗茶。

陣容強大,精準對接

為保證最大化的發(fā)揮茶博會的巨大優(yōu)勢,為參展商和采購商提供高附加值服務,本屆“三百活動”強化了對產(chǎn)銷雙方的資質(zhì)審核。

本次活動采取定向邀約提前報名的方式,通過采購商數(shù)據(jù)庫篩選A級采購商進行邀約,保證采購商實力,以有采購、加盟、定制意向及需求的采購商為主要邀約對象,為優(yōu)質(zhì)茶企更精準的對接海內(nèi)外VIP采購商團隊。

本次參與品鑒會的茶企均為甄選的優(yōu)質(zhì)茶企,所有提供的品鑒茶品也皆為高性價比、質(zhì)優(yōu)價平的茶品。為更好滿足采購商的采購需求,本次活動要求每家茶企需提供3款具有不同價格檔位的茶品參與品鑒,且參會茶品須有100斤以上的采購量。

(產(chǎn)品照片僅作示意)

六大專場,盡享茶情

01、戲球?qū)鰘非遺傳承,新品玉瓊茶

時間:11月15日(星期日)19:00-21:00

地點:戲球名茶(度假區(qū)蘇閩步行街店)

企業(yè)代表:福建省武夷山市永生茶業(yè)有限公司

福建省武夷山市永生茶業(yè)有限公司座落在風景秀麗的武夷山景區(qū)星村鎮(zhèn)齊云路,是集武夷巖茶、紅茶種植、生產(chǎn)、銷售、科研及茶文化傳播于一體的福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。本次茶會精選新品--玉瓊茶邀大家共飲,一起感受非遺傳承帶來的獨特茶香。

02、巖茶專場|武夷巖茶專場茶會

時間:11月16日(星期一)19:30-21:30

地點:泓林大酒店泓海廳

△專場茶會-品巖骨花香

▽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)-茶百戲

企業(yè)代表:戲球名茶、欽品、果嶺、澤悟武夷茶、九龍窠、南方、和星巖、海曦、醉墨巖、桃淵茗、夷泡狀元、元北堂、傳袍、茗川世府、茶香星村、白塔山、樵溪、臻葉

細品巖骨花香,感受武夷茶韻。本場茶會精選優(yōu)質(zhì)大紅袍、肉桂、水仙等武夷巖茶當家花旦,為海內(nèi)外兩千多專業(yè)買家團隊對接最優(yōu)質(zhì)的合作茶企,中華茶百戲研究院也將受邀出席巖茶專場演繹非遺茶百戲文化,共同領(lǐng)略香氣怡人的武夷巖茶。

03、白茶專場|政和白茶專場茶會

時間:11月16日(星期一)19:30-21:30

地點:華美達酒店陽光廳

企業(yè)代表:云根白茶、大與茶號、駿皓、閩輝、瀾谷四月、富美正春、顏氏宗茶、那杯茶業(yè)、二五區(qū)、政名,聯(lián)合臻品

閱盡千帆,最難忘的還是茶葉最本真、最自然的鮮爽味道。本場茶會甄選政和白茶精品,與上百位定向邀約采購商,共享白茶之味!

04、隆合專場|隆合老壽星品鑒會

時間:11月16日(星期一)19:00-21:00

地點:隆合茶業(yè)武夷山運營中心(華彩酒店二樓)

企業(yè)代表:福建省隆合茶業(yè)有限公司

隆合茶業(yè)是政和白茶、政和工夫兩大名茶非遺技藝傳承企業(yè),傾力打造了獨一無二的傳統(tǒng)工藝制茶空間。本次茶會邀茶友共品最地道的政和白茶,來一場頂級的味蕾之旅。

05、白茶專場|福鼎白茶專場茶會

時間:11月17日(星期二)19:30-21:30

地點:泓林大酒店泓海廳

企業(yè)代表:瑞達、漢儀樓、霧雨山田、東南白茶、長心、三山源、曬鼎香、嘉木福、天然、國之白茶

白茶采用最簡單的制作工藝,造就無味的人間至味!本次茶會集結(jié)全國最優(yōu)質(zhì)的白茶品牌,誠邀茶友們共同品味政和白茶香甜爽口的獨特滋味。

06、紅茶專場|韻味紅茶專場茶會

時間:11月17日(星期二)19:30-21:30

地點:華美達酒店陽光廳

企業(yè)代表:正山堂、駿德、山爾堂、白馬山、夷泡狀元、正山村、紅正、醉群芳、清山灣、正山、華韻武夷、韻猴、先農(nóng)、榮恒、麟鼎香

紅茶的甜醇滋味,持久香氣,讓人愛不釋手,而武夷山作為紅茶的發(fā)源地,其盛產(chǎn)的正山小種、金俊眉更是令無數(shù)茶人癡迷。本次茶會精選正山小種、金俊眉等名優(yōu)茶品,為專業(yè)買家提供生態(tài)好、品質(zhì)穩(wěn)、貨源足的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

11月16日-18日

“走百企·進百店·入百園”

巖骨花香的巖茶

醇厚香甜的紅茶

甜香爽口的白茶

……

▽茶會具體排期▽

萬千佳茗,品牌齊聚

絕對能滿足你

采購、加盟、定制的所有需求!

(建議參會茶友自帶品茗杯,健康飲茶)

組織機構(gòu)

主辦單位:

第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會組委會

承辦單位:

深圳市華巨臣實業(yè)有限公司

武夷山市海峽國際會展有限公司

茶具贊助單位:

金灶

原標題:武夷佳薈,邀你共飲|“走百企·進百店·入百園”喊你來品最地道茶香!

注:內(nèi)容來源茶悅世界,作者漓,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

緣聚武夷,茶和天下 :第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會盛大開幕!

       11月16日,第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會在世界雙遺產(chǎn)地武夷山震撼開幕!來自全國各地的20多個省市渠道資源、800多個品牌展商、4000家VIP采購商、數(shù)以萬計的茶業(yè)同仁們歡聚一堂,優(yōu)質(zhì)品牌齊聚,產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯,活動論壇豐富多彩,多元思想?yún)R聚,服務便捷專業(yè),整個展會精彩紛呈,盛況空前。

  上午九時,第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會開館式盛大召開,全國政協(xié)常委、臺盟中央副主席楊健,省人大常委會黨組副書記、副主任雷春美,十二屆全國政協(xié)委員會、全國政協(xié)外事委員會委員、中國國際文化傳播中心執(zhí)行主席龍宇翔,華僑茶業(yè)發(fā)展研究基金會五屆理事會名譽理事長李永安,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會創(chuàng)會會長張家坤,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長陳紹軍,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問林強,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問莊先,海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問陳家驊,中共南平市委書記袁毅,南平市委常委、市政府常務副市長伍斌,南平市人民政府副市長何明星,中共武夷山市委書記江建華,武夷山市人民政府市長謝啟龍,深圳市華巨臣實業(yè)集團總裁楊文標等領(lǐng)導、嘉賓出席本次開館式,與現(xiàn)場茶友共同見證這一場茶屆盛宴。

  開館儀式后,領(lǐng)導和嘉賓一行人進入展館,品茗賞器,與參展商進行親切交流,在工作人員的詳細解說下深入了解展會情況,吸引了大批觀眾前來圍觀,百余家境內(nèi)外媒體爭相報道!

  新展館新風貌,茶博會全面升級

  本屆茶博會首次啟用武夷山茶旅小鎮(zhèn)會展中心,展覽面積4.5萬平方米,規(guī)劃國際標準展位1800個,較上屆茶博會增加近50%;展區(qū)規(guī)劃優(yōu)化,設置了“全國名茶館、政府組團及臺灣館、茶機械茶配套館、茶包裝館”四大主題展館,而新展館內(nèi)隨處可見的數(shù)字化、信息化的科技手段,也為降低疫情防控隱患,確保展會安全有序進行提供了更多保障。

  主流產(chǎn)品云集,品牌陣容強大,各省市政府、行業(yè)協(xié)會更是攜展團而來,傾情助陣。茶博會囊括六大茶類、再加工茶、茶包裝、茶機械、茶器具、茶配套、茶食品等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品,匯聚武夷星、正山堂、曦瓜、駿德、山爾堂、品品香、隆合、云根、戲球名茶、南方、福蓮嘉葉、手尚工夫等品牌茶企,聯(lián)動福州、廈門、三明、莆田、泉州、寧德(福鼎、福安)省內(nèi)等設區(qū)市,南平市10個縣市區(qū),茶包裝茶器具10個團體及協(xié)會。

  現(xiàn)場茶友不僅可以品嘗到地道的武夷巖茶、正山小種、金駿眉、福鼎白茶、政和白茶、鐵觀音、茉莉花茶等福建省本地知名茶品,還能看到精美雅致的茶器具、富有創(chuàng)新巧思的茶包裝與科技融合的機械產(chǎn)品。

  優(yōu)選展商

  茶葉展團:福州市、寧德市(福鼎市、福安市、周寧縣)、泉州市(安溪縣)、三明市(大田縣)、莆田市、南平市(光澤、松溪、順昌、浦城、政和、建甌、延平、邵武、茗川世府、茶香星村、烏龍茶傳統(tǒng)制作技藝協(xié)會)等;

  福建省內(nèi)知名茶企:武夷星、曦瓜、戲球名茶、福蓮嘉葉、手尚工夫、老記、南方、九龍窠、桃淵茗、巖霸、澤悟、芝己、著茗、和星巖、夷泡狀元、醉墨巖、海曦、欽品、元北堂、和德元、虎嘯巖、清神閣、果嶺、丹巖、華源、詩壇等烏龍茶品牌;正山堂、駿德、山爾堂、正山村、醉群芳、紅正、清山灣、桐木關(guān)、白馬山等紅茶品牌;品品香、隆合、云根、大與茶號、政名、瑞達、多采自然、名山、大沁、萬氏留香、漢儀樓、東南多奇、國之白茶、長品等白茶品牌;

  福建省外知名茶企:黃魁、徽甄堂、廖氏、元鴻、普作號、德定福、精壹茶堂等;

  茶包裝展團:廈門展團、不一樣、英雄會、同路者聯(lián)盟、安溪茶包協(xié)、德化茶包協(xié)、江西茶包協(xié)、海峽茶協(xié)包裝專業(yè)委員會等;

  茶包裝展商:尚品、邁點、精廣、藝倍、樺源、興海容、古新、源昌源、開源進匯、有品、聚華芬、太古、巧然工貿(mào)、綠地、新佳怡、寬橙、安源、寶華、竹先生、鑫揚益、龍之泰、龍山園、美達、森點、智邦、少東家等;

  茶機械:捷迅、中科、泰禾、成飛、春羽秋豐、鼎力、凱信、邁創(chuàng)等茶機械等;

  茶器具展團:建陽建盞、德化陶瓷等;

  茶器具展商:坊巷香城、銅話、無墨、洪觀、器而不舍、道道一壺、古越部落、半盞堂、62℃空間等;

  紫砂工藝師:羊角山、吳勤蘭、佘矯健、吳良英、范麗云、陸勝利等。

  品香茗話發(fā)展,兩岸人民再續(xù)茶緣

  一年一度的海峽兩岸茶博會,是以茶續(xù)緣、共話海峽兩岸合作發(fā)展、共促和諧的盛會。今年,海峽兩岸交流依然是重頭戲,89家臺灣展商匯聚一堂,展覽展示凍頂烏龍、文山包種、東方美人等臺灣特色茶產(chǎn)品,館內(nèi)氛圍火熱,大批客商、游客駐足于此,交流品鑒、論道交友。

  除展示展銷之外,本屆茶博會還圍繞兩岸合作交流、產(chǎn)業(yè)發(fā)展,組織策劃了系列活動。其中海峽兩岸民間斗茶賽、臺盟中央“海峽兩岸茶文化(武夷山)研習營”和“兩岸養(yǎng)老與健康產(chǎn)業(yè)論壇”、全國臺聯(lián)2020年兩岸婚姻家庭暨臺胞青年茶文化產(chǎn)業(yè)研習營已于展前幾日陸續(xù)開啟,以茶為媒,搭建起海峽兩岸溝通的橋梁、友誼的紐帶、交流的媒介,為做大做強茶市場提供助力。

  今天上午,南平市重大招商項目簽約儀式在茶旅小鎮(zhèn)會展中心盛大召開,跨越海峽、跨越四海的客商,借著這場盛會,握緊了“合作之手”。

  展成果拼技藝,共促武夷茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

  如今的茶博會,除了聞茶品茶,展銷茶葉、茶具、茶生產(chǎn)包裝機械及其它產(chǎn)業(yè)配套產(chǎn)品,更有越來越多的元素融入其中。展會前后,近30場專業(yè)茶業(yè)賽事、高峰論壇、茶會雅集、茶旅活動一一開鑼,品武夷好茶,游武夷山水,感受武夷山茶產(chǎn)區(qū)的魅力!

  今天,“走百企·進百店·入百園”系列活動隆重舉辦,深化茶企與商企之間交流互動,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶企與VIP采購商團隊的精準匹配。茶會現(xiàn)場人氣爆滿,采購商積極程度頗高,合作意向明顯,充分展現(xiàn)了大型品鑒交流現(xiàn)場的實力。

  全國茶葉加工工(精制)職業(yè)技能競賽總決賽、第五屆中國有機大會暨首屆武夷山論壇、“萬里茶道”環(huán)中國自駕游集結(jié)賽、第四屆中國(武夷)生態(tài)食品博覽會、茶文旅系列活動也在武夷山遍地開花,共助這一場武夷茶產(chǎn)區(qū)盛宴。

  活動預告

  武夷山水-武夷茶品牌營銷活動

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  “走百企·進百店·入百園”系列活動

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  武夷巖茶品質(zhì)化學特征
  與保健功能研究成果發(fā)布會

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  劉仲華院士領(lǐng)銜茶業(yè)界專家學者,作武夷巖茶品質(zhì)化學特征與保健功能研究成果主旨發(fā)布。

  云平臺云展覽,參展觀展全新體驗

  本屆茶博會依托多家主流直播平臺陣地,集合茶博會官方、參展茶企、網(wǎng)紅達人的力量,打造“云上茶博會”。

  1.精選茶品云展覽,合作交流云溝通:展會現(xiàn)場,各大參展企業(yè)都開啟了云直播場景,線上展示產(chǎn)品、線上互動交流;2.精彩活動云直播,八段錦板塊云體驗:本屆茶博會精心打造的請到武夷來吃茶、“走茶道、鑒茶樹、學制茶、觀茶藝、賞斗茶、品茶宴、看印象、住茶宿”等線上體驗,茶友們在線上便可體驗到武夷山水的自然之美和制茶、泡茶、品茶等武夷茶文化的內(nèi)涵。開展第一天,就有不少茶友通過線上的方式參與到茶博會中來。

  全力打造,傾情巨獻。展會將持續(xù)至11月18日,精彩還在繼續(xù),歡迎廣大市民朋友、茶界友人前往品茗賞器,感受武夷魅力文化!

 

從來佳茗似佳人,茶中美人“十二釵”

大文豪蘇軾愛茶,他說:“從來佳茗似佳人”。從一杯茶中看到美人如玉、蕙質(zhì)蘭心、清靜高潔,這種品茶意境真是雅致超逸而耐人尋味。


《紅樓夢》十二釵更是十二位名副其實的佳人,她們個個才貌雙全,卻又心性各異,獨具魅力,她們各似哪一種“閬苑仙茗”呢?


01?蒙頂甘露 ?茶中故舊? ? ? ? 林黛玉 ?這個妹妹我曾見過的


蒙頂甘露是中國最古老的名茶,屬蒸青綠茶,產(chǎn)自四川省蒙山頂。“蒙山之巔多秀嶺,惡草不生生淑茗?!?蒙山上古木參天,云霧彌漫。


蒙頂甘露就如同《紅樓夢》中的絳珠仙草,“既受天地精華,復得雨露滋養(yǎng)”,遂修成明亮清澈色,甘鮮清醇香。


蒙山茶自唐代已負盛名。詩人白居易于歸隱后,兀兀陶陶,盡顯灑脫,在《琴茶》詩中寫道:“琴里知聞惟《淥水》,茶中故舊是蒙山?!?/span>賈寶玉初見林黛玉便道:“這個妹妹我曾見過的”,“今日只作遠別重逢”。


品一品這“茶中故舊”,或也能勾起喝茶人夢中的一見如故、姣花照水。


02?碧螺春 ?嚇煞人香? ? ? ??薛寶釵 ?蘅芷清芬


碧螺春作為中國傳統(tǒng)名茶已有上千年的歷史,是綠茶的代表產(chǎn)品之一,產(chǎn)自江蘇省蘇州市太湖之濱洞庭山。山上茶樹與眾多果木交錯種植,花窨茶味,“香得嚇煞人”,因此當?shù)厝朔Q此茶為“嚇煞人香”,足見茶香奇異。


清代康熙皇帝品嘗過這種白毫隱翠、卷曲如螺的香茗后,賜其名為“碧螺春”。“洞庭無處不飛翠,碧螺春香萬里醉”的景象令人心馳神往。


《紅樓夢》中薛寶釵居住在大觀園的蘅蕪苑,院中種滿杜若蘅蕪、紫蕓青芷等奇花異草,味芬氣馥,引得寶玉感言“睡足酴醾夢也香”,這夢必也香得奇異。“蘅蕪滿靜苑,蘿薜助芬芳”,就如這碧螺春茶,自有花果助其香醉萬里。


03?祁門紅茶 ?群芳最? ? ? ?賈元春 ?鳳鸞之瑞


祁門紅茶是紅茶中的極品,有“群芳最”的美稱,原產(chǎn)地為安徽省黃山市祁門縣。祁紅的生產(chǎn)條件極為優(yōu)越,占盡天時、地利、人和(人勤),祁門茶業(yè)因此千年不敗。


祁紅更是工夫紅茶的代表,其制作工藝繁復嚴苛,沏泡與品飲復雜流暢,祁紅工夫的高香美譽,遠播海外,是英國皇室至愛的飲品,被稱為“紅茶皇后”。


《紅樓夢》之群芳最顯赫者莫若賈元春。她被選入宮中,晉封為“鳳藻宮尚書”,加封“賢德妃”,賈府特建省親別墅迎接賈妃省親。


“銜山抱水建來精,多少工夫筑始成。天上人間諸景備,芳園應錫大觀名?!?賈妃為省親別墅賜名“大觀園”,之后命諸姊妹和寶玉入園居住,“大觀園”遂成獨一無二的清靜女兒之境。


?“金門玉戶神仙府,桂殿蘭宮妃子家”,大觀園自是人間仙境,光輝精妙,不負“大觀”之名;祁門紅茶也不愧“特絕群芳最”,“清譽高香”之“不二門”。


04?老班章 ?普洱茶王? ? ? ? 賈探春 ?才自精明志自高


老班章號稱“茶王”,是普洱茶中茶氣最足的一種,產(chǎn)自云南省西雙版納勐??h布朗山。布朗山山巒起伏,溝谷縱橫,保留有眾多的千年喬木古茶樹。老班章條索粗壯,芽頭多絨毛,強烈的山野氣韻突顯出古茶樹特有的香氣。


老班章茶氣濃烈,回甘生津,十足的“霸氣”,堪配“才自精明志自高”的三姑娘賈探春。探春才情高雅,在大觀園發(fā)起海棠詩社,“直以東山之雅會,讓余脂粉”。
鳳姐生病期間她奉命理家,興利除宿弊,精細處不讓鳳姐,霸氣畢露。其居所秋爽齋中掛著的一幅對聯(lián)云:“煙霞閑骨格,泉石野生涯”,或可用來解釋這難以言傳的精妙的茶氣與霸氣。


05?太平猴魁 ?尖茶魁首? ? ? ??史湘云 ?霽月光風耀玉堂


太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山太平縣猴坑、猴崗一帶,是尖茶之魁首。多采一芽兩葉,葉片長達5~7厘米,魁偉挺直,與其它綠茶迥然不同。


《紅樓夢》中“英雄闊大寬宏量”的史湘云與其它姐妹不同,她酷愛男裝,有一次穿上寶玉的袍子、靴子,額子也勒上,引得賈母笑說:“倒扮上男人好看了”。


黛玉見她頭戴金里大紅猩猩氈,圍著大貂鼠風領(lǐng),蜂腰猿背,鶴勢螂形,更笑說她是“孫行者”。真是“惟大英雄能本色”,“是真名士自風流”,更不愧為海棠詩魁。


太平猴魁另一獨特處是它的“蘭香猴韻”,乃王者至味?!邦^泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。


正是:品味空谷幽蘭王者香,解得英雄俠骨柔情腸。


06?六安瓜片 ?小蘭花茶? ? ?? ?妙玉 ?氣質(zhì)美如蘭


六安瓜片是中國十大名茶之一,產(chǎn)自安徽省六安市大別山,是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶。六安瓜片翠綠光鮮,香高味醇,是六安茶中的極品。


六安瓜片于清代中葉從六安茶中的“齊山云霧”演變而來,自古就是茶中精品。“金粉裝修門面華,徽商競貨六安茶”,可見六安茶之備受追捧。


《紅樓夢》中帶發(fā)修行的妙玉身世不凡,心性高潔,精于茶道,卻又孤高過潔。她于攏翠庵中邀寶釵、黛玉吃梯己茶,所用茶具極盡講究:“(分瓜)瓟斝”、“點犀?”、“綠玉斗”,給前來飺茶的寶玉用“湘妃竹根大(臺皿)”,皆是古玩奇珍;烹茶之水則是五年前埋在地下的梅花上的雪;還揶揄寶玉說:“一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲驢了。”?


賈母雖知六安茶是好茶,但強調(diào)自己不吃六安茶;或許這被寶黛釵賞贊不絕且輕淳無比的梯己茶倒正是這六安茶。


不管怎樣,妙玉作為“檻外人”,“世人意外之人”,萬人不入她眼,卻青目于六安茶并以其待客,茶之不俗可窺一斑。


芳情脈脈,雅趣無言,且烹清茶自遣。


07?安吉白茶 ?安且吉兮? ? ? ? 賈迎春 ?曠性怡情


安吉白茶,屬綠茶類,產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣。安吉縣地處天目山北麓,氣候溫和,樹竹交蔭,“川源五百里,竹鄉(xiāng)育白茶”。


安吉白茶古樹嫩芽呈獨特的玉白色,故稱白茶。茶葉形如蘭蕙,清香鮮爽;葉底芽葉成朵,葉白脈翠;富含氨基酸,是綠茶中的珍貴品種。


《紅樓夢》中的公府千金賈迎春溫柔沉默,善良柔順,觀之可親。她在眾姊妹中雖不出類拔萃,卻能閑適自得:于幽窗下弈棋,于花陰下獨立拿著花針穿茉莉,于爭執(zhí)中置身事外且看《太上感應篇》。


人人都說她太好性軟弱,沒有個決斷,她卻認為寧可自己受些委屈,以免得生氣,可見她的愿望其實非常單純,能過一種安靜、舒適、美好的生活她就很滿足了。


一個玻璃杯,幾朵玉茶芽,蘭香竹韻氤氳之境,便如迎卿所愿,安且吉兮!


08?白毫銀針 ?美女茶? ? ? ? 賈惜春 ?性中自有大光明


白毫銀針是白茶中的珍品,其外觀滿披白毫,如銀似雪,被稱為“美女茶”,原產(chǎn)于福建省福鼎市太姥山。太姥山三面臨海,峰峻云幻,石奇洞異,傳說是東海諸仙聚會之所,因此被稱為“海上仙都”。


山上有古剎六十多座,并設有佛學院,是著名的佛道修行之地。寺院中的僧人則把白茶當作治病的良藥,用來清火祛邪。?“一座古廟,里面有一美人,在內(nèi)看經(jīng)獨坐。” 這位美人便是《紅樓夢》中的賈惜春。


惜春和水月庵的小姑子智能兒交厚,雖然生在繡戶侯門,卻不愛菱歌愛聽佛經(jīng),內(nèi)心追求“清清白白”,最終“了悟”,常伴青燈古佛。


飲一杯太姥山上美女茶,修一世清淡天和性光明。


09?大紅袍 ?茶中狀元
? ? ? ? 王熙鳳 ?都知愛慕是此身


大紅袍產(chǎn)自福建省武夷山,是烏龍茶中的極品,武夷巖茶之王,被稱為“茶中狀元”,堪稱“國寶”。


武夷巖茶種植于山間巖凹石隙,又得泉水滋養(yǎng),形成獨特的巖韻。其制作工藝最為精細繁復,屬于六大茶類中工序最多、技術(shù)要求最高的茶類。傳統(tǒng)手工制茶技藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名單。


大紅袍的沏泡、品飲也非常講究,其精細費時、酣暢淋漓的泡飲過程盡顯工夫茶的技藝與學問,被稱為“工夫茶之首”。蘇轍《和子瞻煎茶詩》說得好:“君不見閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞”。


《紅樓夢》中的王熙鳳是“脂粉隊里的英雄”,雖不懂什么作詩的學問——“我又不會作什么濕的干的”,卻可謂是世事洞明、人情練達的紅袍狀元。


她舉止舒徐,言語慷慨,賈府人多口雜,事多任重,她卻能將一應大小事整理得當,處理周全。別人或可偷安躲靜,獨她還是不畏辛勞。


于賈母和王夫人跟前,她更是百般湊趣逢迎,深得賈母的疼愛,王夫人的重用。她心靈口剛,談笑風生,滿紙的俗語笑話熠熠生輝,并飽含生活智慧。


10
?正山小種 ?紅茶鼻祖? ? ? ? 巧姐 ?巧得遇恩人


正山小種是世界上最早的紅茶,亦稱“紅茶鼻祖”,至今已經(jīng)有400多年的歷史,產(chǎn)自福建省武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)。


“正山”含有正統(tǒng)之意,即相對于其它地區(qū)的外山小種而言。正山小種湯色呈深琥珀色,獨具桂圓香,后來發(fā)展為功夫紅茶。


正山小種的創(chuàng)制緣于一次機緣巧合。大約在公元1568年的采茶季,一支軍隊進駐桐木關(guān),占駐茶廠。當?shù)氐牟柁r(nóng)受此動亂場面的影響,沒來得及將當天采摘的茶青處理,第二天茶葉已發(fā)酵紅變。


因難見巧,為了挽回損失,茶農(nóng)們將這些茶葉用當?shù)匾兹嫉鸟R尾松加溫烘干,制成了帶有獨特松香、桂圓香氣的特殊的茶,這就是歷史上最早的紅茶。


后來人們發(fā)現(xiàn)這種“無心插柳”的茶不但香氣獨特醇厚,而且護胃消炎的功效非常明顯。于是茶商紛至沓來,訂單逐年增加,桐木關(guān)正山小種紅茶聲譽日盛。


《紅樓夢》中的巧姐是王熙鳳與賈璉之女,生日可巧是在七月初七,“牛郎織女會七夕”的日子。


鳳姐覺得生的日子不大好,因此借劉姥姥的壽,給尚在幼年的大姐兒起個名字,說“貧苦人起個名字,只怕還壓的住她”。


劉姥姥因道:“這個正好,就叫她作巧哥兒好。這叫作以毒攻毒、以火攻火的法子。姑奶奶定要依我這名字,她必長命百歲。日后大了,個人成家立業(yè),或一時有不遂心的事,必然是遇難成祥、逢兇化吉,卻從這巧字上來?!?


果然日后賈家敗落,巧姐于危難之際忽遇恩人劉姥姥將她解救,并嫁與板兒為妻,男耕女織,也算是一個幸運的結(jié)局,果然應了這一個“巧”字。


11?君山銀針 ?金鑲玉? ? ? ? 李紈 ?溫良尚德


君山銀針屬六大茶類中品類和產(chǎn)量都較少的黃茶,是黃茶中的極品,產(chǎn)自湖南省岳陽市洞庭湖君山島。


唐代劉禹錫詩“遙望洞庭山水翠,白銀盤里一青螺”便說的是君山島。君山銀針芽身金黃光亮,白毫顯露,有“金鑲玉”之美稱。


黃茶獨有的“悶黃”工藝源于綠茶制作中“黃變”的靈感,“悶黃”改善了茶葉的香味及功效。君山銀針黃葉黃湯,滋味醇厚,茶性溫和,更易于脾胃虛弱人群飲用。


《紅樓夢》中的李紈清雅賢惠,年輕守節(jié),令人敬伏。在大觀園中她作為大嫂帶領(lǐng)姑娘們念書寫字,學規(guī)矩針線,又自薦作詩社社長,品評優(yōu)劣,受到大家的喜愛與尊敬。


下人們也因她厚道多恩無罰,更稱她作“大菩薩”,贊她是賈家“第一個善德人”。她的性格在眾釵中也頗為獨特,就像黃茶經(jīng)過“悶黃”變化出了獨有的色香味性,含蓄渾厚,溫雅平和。


12?西湖龍井 ?名茶之首? ? ? ? 秦可卿 ?第一得意之人


西湖龍井屬炒青綠茶,是中國十大名茶之首,產(chǎn)自浙江省杭州市西湖龍井村及周圍的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲一帶的群山中。


西湖龍井歷史悠久,自明朝時聲名遠揚,清朝乾隆皇帝曾于下江南時數(shù)次品嘗龍井茶,并將胡公廟前的十八株茶樹封為“御茶”,從此名聲大噪。


西湖龍井湯色杏綠明亮,香氣馥郁持久,滋味鮮爽甘醇,令人“三咽不忍漱”,加之意韻悠遠,讓人回味無窮。


龍井茶已與杭州西湖的山水、人文融為一體,成為西湖文化的重要組成部分,因此無論從品質(zhì)、知名度、產(chǎn)量或文化內(nèi)涵哪一方面來講,其地位都舉足輕重。


《紅樓夢》中的秦可卿裊娜纖巧,溫柔和平,賈母贊她乃重孫媳中第一個得意之人。她的房間布置華貴,名人書畫、寶鏡金盤、珠帳紗衾,無疑都在顯示她的身份貴重。


且秦氏平日里性情和暖,慈老愛幼,憐貧恤賤,甚得人心。她見識深遠,思慮家族榮辱富貴之大事,足見其在賈府的尊貴地位。


且將新茶試,細論窮通理。

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