6月18日，仁化白毛茶穿越萬水千山，走進(jìn)羊城，空降中國最大茶葉交易市場，引來無數(shù)愛茶人士為其駐足點(diǎn)贊。
由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導(dǎo)，仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、南方農(nóng)村報社主辦，紅山鎮(zhèn)人民政府協(xié)辦，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會、廣東芳村茶業(yè)城、南方茶葉商會、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會支持，以“白毛原種 千年韻味”為主題的仁化白毛茶品牌推介會在廣東芳村茶業(yè)城正式啟動。
本次活動系仁化縣扎實(shí)推進(jìn)仁化縣大宗農(nóng)產(chǎn)品“12221”市場體系建設(shè)工作，是提升仁化白毛茶品牌價值的重要舉措。
出席本次活動的嘉賓
出席本次推介會的有：韶關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長余華榮、仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長譚定權(quán)、副局長劉克慧，仁化縣紅山鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長朱寧，南方農(nóng)村報社茶酒文化事業(yè)部總監(jiān)葉思敏，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會會長陳棟，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹資源與育種研究室主任，博士吳華玲，南方茶葉商會會長王賜輝，廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長邵巍，廣州茶業(yè)協(xié)會秘書長王國寶，南方茶商會秘書長關(guān)婉瓊等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及采供企業(yè)和媒體等。本次活動得到廣東芳村茶業(yè)城的大力支持。
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明
廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會專職副會長張黎明致歡迎辭，對仁化白毛茶品牌推介會登陸芳村表示大力支持，并強(qiáng)調(diào)廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會將進(jìn)一步在促進(jìn)產(chǎn)銷對接、加強(qiáng)交流合作、助力產(chǎn)區(qū)發(fā)展等方面發(fā)力，助力仁化白毛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過廣州芳村茶葉市場，輻射全國，走向世界。讓仁化茶產(chǎn)業(yè)的青山綠水變成金山銀山，帶動茶農(nóng)、茶企致富發(fā)展。
韶關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長余華榮
韶關(guān)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長余華榮在講話中對仁化白毛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出三點(diǎn)建議：一是保品質(zhì)，把“回頭客”攥牢，主動掌握市場的主導(dǎo)權(quán)和話語權(quán);二是促營銷，適時出臺一些優(yōu)惠政策吸引采購商、經(jīng)銷商，筑牢“產(chǎn)銷對接”機(jī)制，推進(jìn)“12221”市場體系建設(shè)工作;三是樹品牌，加強(qiáng)品牌的宣傳和形象塑造，提升特色農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。
仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長譚定權(quán)
讓來自粵北深山的“白毛尖尖”走出去，飛上羊城乃至全國各地茶友的茶桌，讓更多愛茶人士了解和喜愛仁化白毛茶，是本次活動的美好愿景。仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長譚定權(quán)表示，希望通過本次活動，讓更多朋友認(rèn)識仁化、走進(jìn)仁化、結(jié)緣仁化，也歡迎各地客商和各界人士來仁化考察指導(dǎo)、投資合作、觀光旅游，游丹山錦水，品仁化白毛茶。
仁化縣紅山鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長朱寧做仁化白毛茶推介
“紅山鎮(zhèn)將以茶為媒，推動茶文旅深度融合發(fā)展，做精做強(qiáng)仁化白毛茶產(chǎn)業(yè)這篇文章，讓仁化白毛茶成為一張亮麗的名片，為紅山鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興賦能?！比驶h紅山鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長朱寧表示。
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●強(qiáng)勢來襲，仁化白毛茶形象IP驚艷亮相
活動現(xiàn)場，仁化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與南方農(nóng)村報社共同為仁化白毛茶形象IP揭幕，正式發(fā)布以仁化白毛茶“芽頭肥碩、銀毫滿披”的特色設(shè)計(jì)的IP形象，幫助消費(fèi)者們更為直觀地感知仁化白毛茶的產(chǎn)品特點(diǎn)。
廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會會長陳棟
他表示，仁化白毛茶是中國白毛茶的原種，也是中國白毛茶產(chǎn)業(yè)的傳承與創(chuàng)新者，是中國創(chuàng)新紅茶、創(chuàng)新白茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌。
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹資源與育種研究室主任、博士吳華玲宣講白毛茶育種
活動現(xiàn)場茶香滿溢，不僅有專家學(xué)者為與會來賓深入講解仁化白毛茶分類、茶品、育種等相關(guān)知識，還有仁化白毛茶主題舞蹈、仁化白毛茶茶藝表演、仁化白毛茶互動問答等。通過多重感官體驗(yàn)，讓仁化白毛茶的魅力更直觀地呈現(xiàn)給采購商和市民們，讓仁化白毛茶品牌推介會活色生香。
●現(xiàn)場簽約，多方助力仁化白毛茶產(chǎn)銷兩旺
“茶香也怕巷子深”，一個產(chǎn)品要銷售出去，不僅要有優(yōu)異的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的銷售渠道同樣重要。仁化白毛茶遠(yuǎn)赴芳村，在全國最大的茶葉專業(yè)批發(fā)市場和集散地，向來自廣州的采購商展示它來自仁化的“千年茶香”。
采購商代表廣州茶聯(lián)社文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理龍華清
會上，來自廣州茶聯(lián)社文化發(fā)展有限公司、廣州栩罱電子商務(wù)有限公司、廣州快樂茶科技(廣寧)有限公司、茶藝樂園(中國)有限公司、廣州荔灣悠楊茶行的5位采購商代表，與來自仁化縣龍之潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、仁化縣紅山鎮(zhèn)富農(nóng)茶葉專業(yè)合作社、廣東齊民農(nóng)林科技有限公司、仁化縣紅山鎮(zhèn)金醇紅茶葉專業(yè)合作社、仁化縣粵北怡皇茶葉專業(yè)合作社等5位茶企代表在電子屏幕上簽名，初步達(dá)成產(chǎn)銷對接意向。
采購商代表與仁化白毛茶企業(yè)代表進(jìn)行產(chǎn)銷對接意向簽約儀式
●茶香四溢，全方位體驗(yàn)仁化白毛茶魅力享有“中國原種白毛茶之鄉(xiāng)”美譽(yù)的仁化縣紅山鎮(zhèn)是仁化白毛茶的主產(chǎn)區(qū)，這里出產(chǎn)的仁化白毛茶因其芽頭肥碩、銀毫滿披、滋味甘醇、帶蘭花香等特點(diǎn)，深受茶人茶客的喜愛。
仁化白毛茶作為廣東省特有的地方名茶，曾先后斬獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品及廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號。近年來，仁化縣高度重視仁化白毛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極踐行“兩山”理論，結(jié)合實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以打造成粵港澳大灣區(qū)的“茶罐子”為目標(biāo)，不斷提高仁化白毛茶品質(zhì)，打響品牌知名度，為仁化白毛茶產(chǎn)業(yè)賦能。
來源：廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會
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云海翻騰，輕紗縈繞，一座座奇特的丹霞山峰在云霧間若隱若現(xiàn)，顯得神奇而靈動，宛如仙境。
這里是韶關(guān)市仁化縣，“世界自然遺產(chǎn)地”丹霞山的所在地。在這片世人向往的丹霞赤土之上，仁化白毛茶在好山好水的滋養(yǎng)下厚積薄發(fā)，也練就了其卓越的品質(zhì)。
“這次參賽我們希望朝著‘十大茶王’的目標(biāo)來努力?！比驶h龍之潤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（下簡稱“龍之潤”）負(fù)責(zé)人劉海娟向記者闡述了參與中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動的理由，“希望生長在粵北深山的白毛茶能通過參與打出知名度，讓全國愛茶人士認(rèn)識仁化白毛茶?！?/p>
白毛原種，香飄千年
白毛茶是中國特種名茶之一,是廣東名茶率先進(jìn)入國家級的名優(yōu)良種。其中最具代表性的就是仁化白毛茶，它主要產(chǎn)于享有“中國原種白毛茶之鄉(xiāng)”之稱的仁化縣紅山鎮(zhèn)，被譽(yù)為我國三大白毛茶之首。
“白毛原種，千年韻味?！边@是仁化白毛茶的口號，也道出了仁化白毛茶厚重的歷史。仁化白毛茶歷史悠久，明清時期已被列為朝中貢品。清同治《韶州府志》卷十一物產(chǎn)篇記載：“毛茶出西山有白毫，苦澀大寒，消暑解熱去積滯”，“西山”即仁化縣內(nèi)董塘鎮(zhèn)安崗云龍寺一帶地區(qū)。
仁化白毛茶具有“芽頭肥碩、銀毫滿披、滋味甘醇、帶蘭花香”四大特點(diǎn)，因其品質(zhì)優(yōu)異，適制各大茶類。其中，用仁化白毛茶制成的白茶外形挺直，芽頭肥壯，白毫厚披，花香清雅怡人，如蘭若梅。湯色杏黃明亮，滋味濃醇甜爽顯花香毫韻，久浸無苦澀，葉底勻齊明亮。而據(jù)劉海娟介紹，本次龍之潤參與中國斗茶大賽的“制勝法寶”，便是最能體現(xiàn)仁化白毛茶特性的白茶。
沖擊茶王，信心滿滿
劉海娟告訴記者，本次選送的茶品是一款一芽一葉的“白牡丹”白茶餅，蘭花香味十足，是龍之潤的代表作品。“這款茶是龍之潤的產(chǎn)品體系中性價比最高的一款茶，銷量很好，一直都深受廣大顧客的喜愛。”
雖然龍之潤是成立于2021年9月的新公司，但劉海娟卻對此次攜仁化白毛茶參評“2022中國十大茶王”信心滿滿?！皩τ谖覀兊牟枞~品質(zhì)，我很有信心！”
據(jù)介紹，龍之潤公司以生產(chǎn)、加工、銷售茶葉為主營業(yè)務(wù)，利用紅山鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候地理?xiàng)l件，采取“公司＋村級經(jīng)濟(jì)聯(lián)合社＋合作社（農(nóng)戶）”的經(jīng)營模式，大力發(fā)展紅山鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)，在茶葉產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、品牌建設(shè)等方面起到龍頭企業(yè)作用，全面帶動群眾增收致富，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。
【記者】魏鈺
【來源】南方農(nóng)村報南方＋
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一、江南茶區(qū)。年產(chǎn)茶量非常高，大概占全國總產(chǎn)量的2/3。在出產(chǎn)的茶品類中，有綠茶，紅茶，黑茶，花茶等大類，其中又有各種特種名茶，如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、君山銀針、廬山云霧等，也許正是因?yàn)榻系撵`山秀水養(yǎng)育了太多的才子佳人，所以江南名茶也因江南“千山千水千才子”而更加風(fēng)流婉致，甚至可以說，江南才是中國茶文化之源。江南茶區(qū)是目前中國綠茶生產(chǎn)最集中的茶區(qū)。
1、浙江：主產(chǎn)于浙江杭州西湖的西湖龍井，主產(chǎn)于湖州市顧渚山的顧渚紫筍等。
2、江蘇：主產(chǎn)于吳縣洞庭山區(qū)的碧螺春、連云港市花果山的云霧茶、南京雨花臺的雨花茶及無錫市的無錫毫茶等。
3、江西：主要有江西廬山的云霧茶、婺源縣的婺源茗眉等。
4、湖南：君山島的君山銀針、安化縣的安化松針及湖紅工夫等。
5、安徽：黃山的黃山毛峰、祁門縣的祁門紅茶等。
二、華南茶區(qū)。位于中國南部，茶區(qū)氣候條件獨(dú)特，也是中國最適宜茶樹生長的地區(qū)，華南得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，也使得茶資源種類極為豐富，主要以出產(chǎn)烏龍茶、紅茶、花茶和白茶為主，其中，烏龍茶和紅茶的品飲方法更是獨(dú)具一格，開創(chuàng)了中國功夫茶的品飲藝術(shù)先河。華南茶區(qū)名茶輩出，如安溪鐵觀音，武夷大紅袍及產(chǎn)于臺灣省的凍頂烏龍茶等，與江南名茶的貴族氣息完全不同，華南名茶帶有更多的平民色彩，與百姓更加貼近，很好地闡述了中國茶文化的民生景象，也深度影響了普通中國人的生活方式，具有不可替代的地位。
1、廣東：潮州的鳳凰單叢、英德市的英德紅茶、仁化縣的仁化銀毫茶等。
2、福建：安溪的鐵觀音、武夷山的大紅袍、福鼎的白毫銀針、永春縣的永春佛手等。
3、廣西：凌云縣的凌云白毫、蒼梧縣六堡山區(qū)的六堡茶、桂林的毛尖等。
4、臺灣：幾乎全省都產(chǎn)茶，主要有花蓮的天鶴茶和臺東鹿野的太峰高山茶、臺北出產(chǎn)的文山包種，以及新竹的白毫烏龍等。
三、西南茶區(qū)。位于中國西南部，是中國最古老的茶區(qū)，影響意義不但在中國是巨大的，在世界上也是獨(dú)一無二的。這里是世界茶樹的發(fā)源地，是中國茶葉走向世界的第一站。
西南茶區(qū)屬于高原茶區(qū)，地形復(fù)雜，土壤類型多，氣候變化較大，主要出產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等，名茶主要有云南普洱茶、云南沱茶、滇紅工夫茶、四川紅茶、四川蒙頂茶等。早在千年前，這里就大量出產(chǎn)緊壓茶，并且隨著馬隊(duì)的鈴聲在茶馬古道上流通，甚至銷往周邊及更遠(yuǎn)的國家和地區(qū)。古老的西南茶區(qū)地形各異，氣象萬千，有著豐富的茶葉種類，出產(chǎn)的名茶也很多，其中更有些名茶貴如珍寶。
1、云南：西雙版納等地的普洱茶，瀾滄江沿岸的滇紅工夫茶，以及盛產(chǎn)的緊壓茶、翠華茶、大白茶、蒼山雪綠等。
2、貴州：遵義毛峰、都勻毛尖、雷山銀球茶等。
3、四川：蒙頂山的蒙頂甘露、蒙頂黃芽，峨眉山的竹葉青、峨眉毛峰，還盛產(chǎn)碧潭飄雪、茉莉清茶、三花茶、嘉竹茶等。
四、江北茶區(qū)。地形復(fù)雜，氣溫較其他產(chǎn)茶區(qū)偏低，是中國四大茶區(qū)中位置最北的產(chǎn)茶區(qū)。相較于南部茶區(qū)，這里天氣寒冷，氣候變化明顯，能成功地種植茶樹，產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)秀的茶葉，本身就是成功的創(chuàng)舉。也是茶文化發(fā)展中的一個里程，江北名茶的種類相對要少一些，出產(chǎn)最多的品種是綠茶，包括傳統(tǒng)的六安瓜片，信陽毛尖及名茶新銳明山茶等，但也正由于賦了獨(dú)特的小氣候環(huán)境，所以這些名茶也具備其他名茶所不具備的優(yōu)點(diǎn)，從而使中國名茶更添風(fēng)彩，也在中國茶文化的發(fā)展史上涂上了濃墨重彩的一筆。
1、河南：信陽出產(chǎn)的信陽毛尖等。
2、安徽：六安等地的六安瓜片、舒城蘭花茶、天柱劍毫、金寨翠眉等。
3、陜西：西鄉(xiāng)的午子仙毫、南部縣的漢水銀棱、鎮(zhèn)巴縣的秦巴霧毫等。
4、山東：嶗山出產(chǎn)的嶗山茶等。
