(《吃茶去》雜志)朋友從南方回來(lái)送我一盒苦丁茶葉，聞其名，知其味，我想它的味道應(yīng)該是極苦的。我不喜愛喝茶，更何況是讓人聞而生畏的苦丁茶了。于是將這盒包裝精美的茶葉放置在了茶桌下面。時(shí)間匆匆過(guò)去了幾個(gè)月，一日讀了一篇關(guān)于品茶的文章，作者通過(guò)品茶有了許多人生感悟，讓我萌生了些許好奇的心理和品嘗苦丁茶的欲望。
于是，我找出了那盒苦丁茶，也就有了手里的這杯苦丁茶。
干綠的茶葉在熱水的浸潤(rùn)中，緩緩舒展了嬌柔的身軀，有一種強(qiáng)烈的生命力在葉子的經(jīng)絡(luò)中流轉(zhuǎn)著、徘徊著，似乎與生養(yǎng)它的青翠的根莖從來(lái)就不曾分離。頃刻，有縷縷清綠的顏色裊裊溢出，先是在茶葉周圍彌散開來(lái)，繼而擴(kuò)散至滿杯。凝神望著水中，此時(shí)的那片葉子，已是沉醉般舞蹈，搖曳生姿了。
這是它生命中最燦爛的時(shí)光嗎?編織了一生的憧憬，終于將蓄積的暗香釋放。
端起茶杯慢慢的沾濕了唇舌，微苦，但是并不惹人反感，靜下心來(lái)，反而多了一抹淡雅的色調(diào)，引人遐思?？粗伾⒕G的茶水，猜想究竟是什么樣的樹葉會(huì)有這樣古怪的味道呢。品過(guò)苦丁茶的口中竟然慢慢回味出了甘甜的余味。于是又喝了一小口，再慢慢去品，果然還是那樣甘甜，而且透出縷縷清涼，仿佛心境中飄散出一股清澈的氣息，也許是苦丁茶洗去了心中的郁悶或者積氣吧。不善喝茶的我，竟然對(duì)品味苦丁茶有了一種好奇的欲望。
此后，每當(dāng)忙完手中的事情，閑暇之余就會(huì)泡上一杯苦丁茶，靜下心來(lái)去品味。把雜事、瑣事、煩心事連同干枯的茶葉一同倒進(jìn)杯中，目光凝滯成了淡淡的白水，在空曠的視野里，有綠茵茵的記憶，更有一身輕松裊裊升起?？粗枞~一片片浮上來(lái)，又一片片沉下去，細(xì)品慢飲間驀然省悟，人生不也如茶葉嘛，初時(shí)爭(zhēng)相上浮，但最后無(wú)不“折戟沉沙”盡落杯底。生活無(wú)疑猶如這杯苦丁茶，有苦澀的酸楚也有淡香的快樂(lè)，有炙熱的濃情也有茶后的回味，終于在熟悉并適應(yīng)了苦丁茶那苦澀的味道后，也在苦丁茶的浸泡中喜歡上了那翠綠得透明的顏色，更喜歡細(xì)細(xì)品位苦澀之后的淡淡清香味。
不知是誰(shuí)說(shuō)過(guò)，天下之大，能以區(qū)區(qū)一片葉子而牽動(dòng)眾人之心的莫過(guò)于茶?；蛟S是由于生存的環(huán)境和天生的性格，我很反感以酒會(huì)友、無(wú)節(jié)制酗酒的做法，雖然對(duì)茶沒(méi)有過(guò)多的研究和喜好，只能說(shuō)是剛剛學(xué)著喝茶，但我從僅有的幾次品茶中感悟到，茶的味道在于品，不同的人，品茶源于不同的意境。無(wú)論是花茶的濃香，綠茶的淡雅，還是苦丁茶的苦澀，都需要輕輕的品味和體會(huì)，或苦或甜或清香，就在一杯茶中，品過(guò)之后，心被洗滌，肺被蕩漾，精神自然也就格外的爽朗。
人們常說(shuō)：人生如茶，茶如人生。一個(gè)人，一杯茶，一本書，獨(dú)自品茗，福祿壽喜成了身外物，是難得的幸福;朋友三兩個(gè)，品茶論道，海闊天空，茶飄著清清的香味，放飛忽遠(yuǎn)忽近的心事，時(shí)光就會(huì)不知不覺(jué)如水一樣流過(guò)。人生簡(jiǎn)單得就像自己手中那杯茶，生活就是那杯中的水，而每一個(gè)人就是那枚泡于水中的茶葉，不同的人生，就如不同的茶水。人生如何?在于那杯水，更在于飄浮在水中的茶葉，人生五味酸甜苦辣咸，有喜也有愁，有快樂(lè)也會(huì)有痛苦，恰似那杯淡淡的苦丁茶。最初的品味里，茶水淡淡的苦澀，可在茶水的慢慢浸泡后，當(dāng)我們?cè)俅纹肺稌r(shí)，卻能品味出那茶水的甜味與清香，只有自己用心去品才知其味!
在某一個(gè)略顯寂寥的午后，坐在陽(yáng)光里，在一盞泛著清苦的杯茶中去其浮華，享其美味，回憶坎坷的往事，探討苦樂(lè)人生，有許多無(wú)奈，也會(huì)有許多感慨;或在夜深人靜時(shí)，泡一杯濃郁的苦丁茶，想工作想生活想心事想自己一切所想之事，獨(dú)享一份難得的靜謐。望明月嘆長(zhǎng)空，凝流水思枯提，目依窗欞，情醉杯心，清香苦澀照沉夜。真是一種難得的愜意。望杯中飄浮的茶葉，剛剛接觸水的時(shí)候，在水中旋轉(zhuǎn)不定，繼而浮在水中，直至被水浸透后才會(huì)沉入杯底，我想這時(shí)候才是品茶的最佳時(shí)機(jī)。人在學(xué)習(xí)時(shí)，知道皮毛的時(shí)候最喜好在人前顯露，一旦學(xué)精學(xué)深，掌握了一定的知識(shí)，就會(huì)變得深沉，就有了城府，也就不再?gòu)垞P(yáng)。
往事隨想，茶伴一生。過(guò)往的一切喜怒哀樂(lè)，均在裊裊的茶香里飄走，留下的是淡淡唇齒間的苦與甜……撥開生命中那些疼痛的記憶，我看見那個(gè)落花的午后，或是無(wú)眠深夜的酒吧里，一杯苦丁茶靜靜的升騰著熱氣，飄逸著淡淡的苦澀，也散發(fā)著濃濃的清香……
人生何不如此，極似這茶，這杯苦丁茶……一片獨(dú)自漂泊的葉子，清苦、淡雅、孤傲，讓人回味無(wú)窮。
(摘自2013年第5期《吃茶去》雜志;作者：王濤)
各位領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的耀悅法師和各位代表、各位茶友大家下午好!
在我做律師的職業(yè)生涯中，我討厭了酒桌上的應(yīng)酬，開始設(shè)計(jì)了一個(gè)茶室，以茶代酒，我是在茶鄉(xiāng)長(zhǎng)大，又喜歡傳統(tǒng)文化。朋友們認(rèn)為我很懂茶，我也裝著很懂茶的樣子，人生如戲，戲如人生，裝著裝著我便入了戲，開始對(duì)茶著了迷。于是便有了十多年的茶山行走，去各個(gè)大學(xué)的茶學(xué)院探訪和學(xué)習(xí)，以及拜訪名師等等，以至于沉湎不能自拔。我常常背著帳篷，借茶指引，攀山涉水，穿林越峰，不知疲倦，只享身心愉悅。體會(huì)那一山一味的禪意，一村一情的茶風(fēng)。有時(shí)也在山上扎營(yíng)，清晨天蒙蒙亮之時(shí)，看地氣升騰，鳥蟲相伴，漸漸亦體會(huì)到杜甫“不貪夜識(shí)金銀氣，遠(yuǎn)害朝看麋鹿游”的意味。十七年的茶山行走，讓我慢慢悟出：世間之大，唯心和物，由心到物，由物到心，心物相融。這似乎也印證了禪宗理念中關(guān)于我從何處來(lái)，將到何處去，此生有何為的悟道因緣。同時(shí)開始對(duì)茶有一種新的認(rèn)知、體會(huì)和生活禪方式相結(jié)合的實(shí)踐，也就有了現(xiàn)在的三種美學(xué)生活方式的自我體驗(yàn)和推廣。
為了讓我的體悟能和現(xiàn)實(shí)生活禪相結(jié)合，也為了讓我們的生活更雅致。我提倡了三種美學(xué)生活方式，并給它們各起了一個(gè)名字：第一個(gè)叫“物哀”，第二個(gè)叫“風(fēng)雅”，第三個(gè)叫“禪意”。其實(shí)這三個(gè)詞也是我借用來(lái)的，所謂“書不盡言，言不盡意”，這三個(gè)詞雖也不一定能準(zhǔn)確表達(dá)我心中的三種美學(xué)生活方式，但是我先借這三個(gè)詞來(lái)向茶友們具體解釋區(qū)分這三種美學(xué)生活方式，是需從物與心的關(guān)系出發(fā)。
第一種美學(xué)生活方式“物哀”，是指由“物”到“心”的過(guò)程。
我們周圍的環(huán)境，總會(huì)有觸動(dòng)我們心靈的地方，如良辰美景，清供之器，有儀式感的美的生活方式，能夠讓我們感覺(jué)生活的優(yōu)雅、有質(zhì)感和有滋味，這就是所謂由“物”引發(fā)“心”的生活方式，我把它稱之為“物哀”。能夠引發(fā)內(nèi)心感嘆的情感的事物，無(wú)論是喜悅還是悲傷，在這里都可以被稱為“哀”，然后自然而然的會(huì)在心中涌起一種美的感受。
感受到美的感覺(jué)是感性的，體會(huì)到美的原因是理性的。
學(xué)會(huì)用口、眼、耳、鼻、身、意，去體會(huì)生活之美，從學(xué)茶的色、聲、香、味、觸、法開始，漸漸明白，幸福不在于你擁有多少，而在于你能感受到多少。為此，在我的茶生活實(shí)踐當(dāng)中，我設(shè)計(jì)了一個(gè)叫《衡門》的茶席，希望以器物、環(huán)境之美，給我?guī)?lái)屬于我自己的空間。我把這方茶席作為我禪修之所，希望在我一生當(dāng)中能夠有他相伴。
在華夏農(nóng)耕文明中，掌握牛耕技術(shù)是具有劃時(shí)代意義的，控制牛的過(guò)程中，有一種東西必不可少，這就是衡。門呢，是出入口的意思。我借“衡門”這兩個(gè)字，作為茶席的名稱，當(dāng)然，《詩(shī)經(jīng)》中也有《陳風(fēng)》的“衡門”，那是隱士的淡泊名利之所，很符合茶人的精神。我為“衡門”設(shè)計(jì)了茶藝的行茶方式和茶修的行茶儀軌。
第二種美學(xué)生活方式叫“風(fēng)雅”，風(fēng)雅是由“心”到“物”，與“物哀”相反。生活不止眼前的茍且，還有詩(shī)和遠(yuǎn)方。風(fēng)雅既指國(guó)風(fēng)及大雅、小雅，也指詩(shī)意人生。把愿望語(yǔ)言化、文字化、器物化，借助他們，由內(nèi)到外表達(dá)出來(lái)，包括音樂(lè)、繪畫，只要是由“心”到“物”這個(gè)過(guò)程，我就叫它詩(shī)意人生。
為了能使“風(fēng)雅”美學(xué)生活方式在茶生活當(dāng)中得到應(yīng)用，讓詩(shī)意能夠在茶席中表現(xiàn)，我又設(shè)計(jì)了《長(zhǎng)風(fēng)》和《清月》兩個(gè)茶席，同時(shí)我選擇了兩種表達(dá)方式：一是向外求，以漢唐為代表;一是向內(nèi)求，以兩宋為代表配合兩種自然現(xiàn)象：一是風(fēng)，一是月。并且，我采用唐朝的煎煮法和宋朝的點(diǎn)茶法，作為茶席的主要表達(dá)方式。
為了讓《長(zhǎng)風(fēng)》和《清月》兩個(gè)茶席的理念能夠和更多的茶友交流，我創(chuàng)立了自由茶藝師的平臺(tái)，每周的公開課讓大家體會(huì)到跟茶息息相關(guān)的文化的魅力。在這里，大家可以盡情表達(dá)自己的才藝——花藝、香道、瓷器、攝影、手作、音樂(lè)、國(guó)學(xué)等。
從2019年3月截止到今天已經(jīng)舉辦了300多場(chǎng)茶文化公益活動(dòng)，吸引了有3000多人參加，10萬(wàn)多人關(guān)注的影響力。截止到目前為止，沒(méi)有任何一場(chǎng)活動(dòng)是重復(fù)的，活動(dòng)雖圍繞茶而展開，卻又不局限于茶，我很享受在其中。現(xiàn)在已陸續(xù)舉辦了祛濕茶會(huì)、艾灸茶會(huì)、谷雨茶會(huì)、瑜伽茶會(huì)、小滿茶會(huì)、聞香茶會(huì)、紫陶茶會(huì)、止語(yǔ)茶會(huì)、景泰藍(lán)體驗(yàn)茶會(huì)、壓襟手作茶會(huì)、色空谷音樂(lè)茶會(huì)、國(guó)學(xué)五倫、茶道之美、親子茶會(huì)等等。
第三種美學(xué)生活方式“禪意”，禪意是指“物”與“心”的相融。由“物”到“心”，再由“心”到“物”，不以物喜，也不以己悲，也不追求立功、立德、立言。禪意人生，其“物”和“心”是體用關(guān)系，由“物”到“心”，感動(dòng)了心，然后心經(jīng)過(guò)升華提煉又回到了“物”，此時(shí)“物”與“心”相融合，看淡即是云煙;煩惱無(wú)數(shù)，想開就是晴天。人情世態(tài)，不宜太真。
“春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪;若無(wú)閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)?！边@首宋代無(wú)門禪師的一首詩(shī)偈也很好的表達(dá)了我所說(shuō)的禪意人生。人活在世間，四季匆匆而過(guò)，或許留意，或許忽視，有時(shí)駐足欣賞一下，煩躁時(shí)，四季都有著可痛恨之處，四季之交替，可能時(shí)時(shí)影響人的心境，但人是無(wú)法改變四季的。心境豁達(dá)，淡定從容，不為瑣事所擾，那每一天每一季都是好時(shí)節(jié)。
禪不必說(shuō)，禪也不可說(shuō)，我為禪意美學(xué)生活方式設(shè)計(jì)了《若無(wú)》茶席，若無(wú)，就是好像沒(méi)有，那到底有沒(méi)有呢?需要自己泡茶來(lái)體驗(yàn)。我本人泡茶就常常喜歡用“若無(wú)”茶席。現(xiàn)在有很多茶友也都非常喜歡“若無(wú)”茶席，并常常結(jié)合茶山游的體驗(yàn)。
物哀、風(fēng)雅、禪意，這三種美學(xué)生活方式的命名都是我借用的詞，與原本的詞的意思已經(jīng)不一樣了，因?yàn)橐晕夷壳八疁?zhǔn)，終究無(wú)法再造出三個(gè)詞來(lái)表達(dá)我內(nèi)心對(duì)這三種美學(xué)生活方式的定義。
如今，我把自己的茶生活融入到這三種生活方式之中，在實(shí)際茶生活中，這三種會(huì)有交叉組合，這三種生活方式也是對(duì)生活禪的一種踐行。最終形成了我所開創(chuàng)的以茶知識(shí)普及為主的“無(wú)顯茶課堂六講”——識(shí)茶、執(zhí)器、品水、布席、衡門、兩儀，還有以“茶的前世今生”、“茶二十四品(物)”、“茶二十四品(人)”等體驗(yàn)為主的“無(wú)顯茶游學(xué)”，以及以茶修為主的“衡門”、“若無(wú)”、“清月”、“長(zhǎng)風(fēng)”等等。我想，生活在這樣的禪趣之中，再加上一壺茶的相伴，的確是愜意無(wú)比。
最后，我想以自己的一首詩(shī)來(lái)結(jié)束今天的演講：
嶺上白云留不住，村前流水起凡心。
茶山行走十柒載，心物相參半刻明。
佛曰：一切眾生皆有佛性。
那么，何以趙州和尚卻說(shuō)：“狗子無(wú)佛性”。
晚唐時(shí)期，禪門巨匠從諗禪師在趙州觀音院(今柏林禪寺)演示生活中的安心法門。每每他對(duì)參學(xué)者提問(wèn)“狗子還有佛性也無(wú)”時(shí)，便從清凈的心性中流露出了一個(gè)“無(wú)”字。這一句深刻而又雋永的話語(yǔ)由此流傳千古，遠(yuǎn)播四海，使無(wú)數(shù)的人們回歸到當(dāng)下的真實(shí)。
一個(gè)“無(wú)”字，且能悟透了空性，找回了初心，找回了真實(shí)的自己。難怪宋代五祖法演禪師對(duì)“無(wú)”字頌曰：
趙州露刃劍，寒霜光焰焰。
更擬問(wèn)如何，分身作兩段。
空門由心開，用心看世界。終于有一天，南宋無(wú)門慧開禪師以磨磚為鏡的銳氣刺破了靈魂的迷霧，苦參“無(wú)”而開悟。無(wú)門慧開禪師把趙州“無(wú)”字作為禪門一關(guān)，叫做“無(wú)門關(guān)”。并在其纂集著作《無(wú)門關(guān)》中，把“趙州狗子”列為第一公案。
《楞伽經(jīng)》曰：“佛語(yǔ)心為宗，無(wú)門為法門”。
有參學(xué)者問(wèn)趙州：“狗子還有佛性也無(wú)?”
師云：“無(wú)!”
學(xué)人問(wèn)：“上至諸佛，下至蟻?zhàn)?，皆有佛性。狗子為什么無(wú)?”
師云：“為伊有業(yè)識(shí)性在?！?/p>
及至后來(lái)，有參學(xué)者一而再、再而三追問(wèn)趙州：“狗子還有佛性也無(wú)”之時(shí)，想不到趙州和尚睿智而答：家家門前通長(zhǎng)安。
佛祖曾說(shuō)：“所言一切法者，即非一切法，是名一切法。”狗子究竟有無(wú)佛性，豈不是即非無(wú)佛性，是名無(wú)佛性麼。許多道理，如同“啞子得夢(mèng)，只許自知”。
在中國(guó)禪宗史上出現(xiàn)過(guò)許多參悟公案，尤以趙州“無(wú)”字公案，藉狗子之佛性，以打破學(xué)人對(duì)于“有”和“無(wú)”之執(zhí)著。正如無(wú)門慧開禪師曰：
莫作虛無(wú)會(huì)，莫作有無(wú)會(huì)。
人生很多事，且不爭(zhēng)“有”，亦不辯“無(wú)”，其真意自會(huì)明朗。
風(fēng)卷云涌，亦如風(fēng)輕云淡;怒海翻濤，亦如溪水靜流。
趙州答“無(wú)”，一如他常說(shuō)的“吃茶去”一樣，即非趙州茶，是名趙州茶。
趙州有茶卻道無(wú)茶，趙州無(wú)茶卻道有茶。
當(dāng)你突破了這一杯茶的概念，心似白云，意如流水，去尋找心靈中那一壺芳香、一盞淡泊，徹底打破我們無(wú)始以來(lái)無(wú)明煩惱的根本。既然言佛不如言狗，好比言佛不如言茶，如此，“無(wú)”字話頭便與茶成了“一味”：
有人問(wèn)：“趙州還有茶也無(wú)?”
師云：“無(wú)!”
問(wèn)：“天下皆知趙州茶，此處為何說(shuō)無(wú)茶?”
師云：“為伊有業(yè)識(shí)在。”
臨濟(jì)真凈克文禪師對(duì)趙州“無(wú)”字頌云：
言有業(yè)識(shí)在，誰(shuí)云意不深?
?？萁K見底，人死不知心。
趙州禪師用“無(wú)”這個(gè)契入口，來(lái)告訴參學(xué)者，用佛法的智慧，去觀照生活，看清生活的本質(zhì)是空，是無(wú)。
所謂“無(wú)”，心在當(dāng)下不妄想，身在紅塵不逐流。在浮生閑日的禪意里沏上一壺茶，淡看花落云起，心無(wú)牽掛。正所謂：心中藏有桃花園，何處不是云水間。
無(wú)念——于念而無(wú)念，守一窗空靈的明月;
無(wú)相——離茶而吃茶，品一杯清心的靜思;
無(wú)住——有緣而隨緣，寫一箋寧?kù)o的心語(yǔ)。
現(xiàn)象世界，一切皆空。趙州禪茶，有茶無(wú)茶，皆由心而起，若有所念，趙州有茶便無(wú)茶。色空一體，禪茶一味，內(nèi)外如一，應(yīng)是“無(wú)為有處有還無(wú)”。
曾記否，無(wú)門慧開禪師在法堂內(nèi)參“無(wú)”字話頭，寂寥中，忽然聽見猶如排山倒海般的鼓擊聲綿綿密密的從齋堂那一頭傳來(lái)，無(wú)門慧開心中很久以來(lái)的疑團(tuán)，頓然消失，豁然省悟，高頌：
青天白日一聲雷，大地群生眼豁開。
萬(wàn)家森羅齊稽首，須彌勃跳舞三臺(tái)。
那一派“天淡云閑列長(zhǎng)空，麗日高照大地春”的山水氣象就這樣呈現(xiàn)在他眼前。
覓一處閑暇，煮一壺清澈，頌一關(guān)無(wú)門，感風(fēng)云徐徐無(wú)語(yǔ)，悟泉溪涓涓默流。
此時(shí)，把一個(gè)“無(wú)”字暫放他處，聽風(fēng)得清籟，觀水知靜流，只將趙州一聲“無(wú)”悠然地沉淀，輕輕地隨靜水流深，隨清風(fēng)飄散。就在此刻，渾然不知日而垂、月初上。月印千江，禪心無(wú)痕。
茶道無(wú)門，千差有路。
以茶見性，即非喝出來(lái)，亦無(wú)門可入。
茶道，無(wú)形無(wú)相，又無(wú)處不在。但，言語(yǔ)道斷，心行滅處。
然而，萬(wàn)法唯心所現(xiàn)，茶與道均在一切法之內(nèi)。唯有杯茶在握，除妄想、分別、執(zhí)著，心清凈，漸入“無(wú)念為宗，無(wú)相為體，無(wú)住為本”隨緣而起的佳境之中，以此泯滅世間一切分別知見，與萬(wàn)物融為一體，方能以茶見性，觸目皆為茶道。
人生，不必拘泥于一處，“有”和“無(wú)”，“空”與“色”，均是萬(wàn)物皆可的狀態(tài)。世事皆有本性，眾生皆有佛性，與其牽掛有無(wú)，莫若超越有無(wú)。安時(shí)而處順，佛性即禪心，禪心即茶性。
如是放下一個(gè)“無(wú)”，便將解脫生命的煩惱，享受輕松自在的人生;
如是放下一個(gè)“無(wú)”，便可證入無(wú)門慧開禪師(《頌平常心是道》)的生命境界，并在這個(gè)澄澈的境界里走向一個(gè)嶄新的世界，那就是：
春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。
若無(wú)閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)。
(今年10月將在韓國(guó)首爾舉辦的第十二屆世界禪茶文化交流大會(huì)，舒曼茶話繼2012年在韓國(guó)召開的第七屆世界禪茶文化交流大會(huì)上推出《趙州茶語(yǔ)》禪茶演示而獲唯一獎(jiǎng)項(xiàng)之后，今再度創(chuàng)編《茶叩無(wú)門關(guān)》禪茶演示。此文為這臺(tái)禪茶演示節(jié)目而作)
星云大師題寫“無(wú)門關(guān)”
