一器成名只為茗，悅來客滿是茶香。作為孕育、盛載茶的器具，茶具是鑒賞和品飲茶湯的媒介，深受茶人青睞。2019年10月10-14日，廈門國際（秋季）茶博會(huì)將再次匯聚古今中外茶器，聚集大師匠心之作，為您帶來一場茶器饕餮盛宴，搭建全球茶器貿(mào)易橋梁。
一枚小小的茶器
思想與文化皆躍其上，風(fēng)骨與氣質(zhì)皆蘊(yùn)其中
唯有親眼一見，品一甌好茶
方以知其美
今日，官微帶您赴一場茶器之旅
? ? 一同感受這火與泥碰撞的魅力！
Tea Fair
瓷器站景德鎮(zhèn)瓷：藝林堂、造悟堂、璟色堂、柴房、溪陶坊、大福道、問鼎、善窯廠、妙色、青藝窯、春山玉品等青花、玲瓏、粉彩、顏色釉瓷……以及多家學(xué)院派純手工作品......將在本屆展會(huì)閃亮登場。
藝林堂
展位號(hào)：A5T020
粉彩瓷又叫軟彩瓷，景德鎮(zhèn)窯四大傳統(tǒng)名瓷之一，漢族傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品，是以粉彩為主要裝飾手法的瓷器品種。藝林堂對(duì)粉彩器物形制、繪畫、色澤、紋飾等研究及制作，有了獨(dú)到的理解與追求，成為當(dāng)代只鉆研粉彩瓷的陶瓷品牌。
璟色堂
展位號(hào)：A5T023
【璟色堂】堂口矢志秉承“傳統(tǒng)、傳承、傳頌”的陶瓷文化理念，以承繼景德鎮(zhèn)元明清三代流傳了七百多年歷史的皇家御制瓷標(biāo)準(zhǔn)。所研發(fā)燒制的青花釉里紅和釉里紅高仿瓷作品，獲得業(yè)界同行、古瓷研究專家和收藏界人士的高度認(rèn)可和稱譽(yù)。
柴房
展位號(hào)：A8T016
柴房秉承傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代審美，專注于“新柴燒” 陶瓷產(chǎn)品的創(chuàng)作生產(chǎn)，堅(jiān)持深耕陶瓷文化，持續(xù)創(chuàng)新。
大福道
展位號(hào)：A7T019
大福道復(fù)燒的南宋官窯其特點(diǎn)：古樸、沉穩(wěn) 、端莊典雅，釉面呈現(xiàn)冰裂紋、蟹爪紋等，俗稱＂紫口鐵足 金絲鐵線＂之特征。由于胎體含鐵量較高，造成胎釉難以融合，窯溫不易控制，成瓷率極低，在古代往往成為帝王將相專用。
善窯廠
展位號(hào)：A8T030
善窯廠復(fù)燒了汝瓷技藝中最為高難度的薄胎無紋天青汝瓷，將青花釉里紅和汝瓷工藝融合呈現(xiàn)，將釉上琺瑯彩以及粉彩，金彩，墨彩等與汝瓷進(jìn)行穿越時(shí)代創(chuàng)新，既傳承傳統(tǒng)，又符合現(xiàn)代的實(shí)用美學(xué)，成為了當(dāng)代瓷作經(jīng)典，延續(xù)著（傳世汝窯）的夢幻史詩。
妙色
展位號(hào)：A4T022
三鼎
展位號(hào)：B1T062
唐廬
展位號(hào)：A7T022
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青白工坊
展位號(hào)：A8T031
青白瓷是景德鎮(zhèn)湖田窯在北宋初、中期獨(dú)創(chuàng)的釉色品種，因青白釉的釉質(zhì)中含有微量的鐵質(zhì)，釉色白中泛青，釉層細(xì)薄剔透，如冰之晶瑩，玉之溫潤。
春山玉品
展位號(hào)：A4T027
“人閑桂花落，夜靜春山空”春山創(chuàng)意來源于對(duì)生活的觀察，體驗(yàn)一種不同的真實(shí)需求，深入了解中國傳統(tǒng)文化、在不斷積累中，將經(jīng)吸收、沉淀的精髓放到各樣創(chuàng)意中。
景瓷一竹
展位號(hào)：A8T013
將瓷胎竹編與景德鎮(zhèn)瓷巧妙地結(jié)合，既展現(xiàn)景瓷的白、透，又表現(xiàn)邛崍竹的柔、韌特性，這也是景瓷一竹的創(chuàng)作理念，不斷追求“精益、傳承、創(chuàng)新、質(zhì)造”。
胡春亮陶瓷
展位號(hào)：A4T040
耕道堂
展位號(hào)：A7T021
德化瓷：世界白瓷看中國，中國白瓷看德化。德化白瓷制品濃淡分明、層次豐富、釉色乳白如凝脂，透光度極好，有“東方藝術(shù)珍寶”之稱。祥裕、華亞、本兮、上福鴻天、許氏正泰等眾多德化企業(yè)將為您帶來一場“白瓷秀”。
許氏正泰
展位號(hào)：A8T008
本兮
展位號(hào)：A5T019
上福鴻天
展位號(hào)：A8T018
將茶文化與篆刻藝術(shù)“二雅合一”的全新藝術(shù)理念，古雅的韻味，引人玩味。衍生出了獨(dú)特的現(xiàn)代文人雅趣。“方寸之間，氣象萬千”，一種以茶文化，雕刻，書法，字畫融合的個(gè)性藝術(shù)樣式正在悄然走來。
博信
展位號(hào)：A4T008
祥裕
展位號(hào)：A4T029
青瓷：巧剜明月染春水，輕旋薄冰盛綠云。青瓷質(zhì)細(xì)膩，線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕著稱于世。本屆展會(huì)將匯聚禺沐軒、尚唐、造青、土人齋......的龍泉青瓷；華亞、千境......的珠光青瓷；問鼎、汝道、善隱......的汝瓷；溪陶坊的官窯等眾多青瓷茶具。
尚唐
展位號(hào)：A4T028
造青
展位號(hào)：A5T017
造青以人與自然互融共生的美學(xué)理念，創(chuàng)造現(xiàn)代生活新的審美視角，承古創(chuàng)新，演繹當(dāng)代龍泉青瓷人文之美，燃點(diǎn)閑趣生活溫暖之火。
土人齋
展位號(hào)：A8T017
“土人”孜孜以求，如泥土般敦厚淳樸的稟性始終如一；“土人”崇尚工匠精神，一切手工技藝皆由口傳心授，傳授手藝的同時(shí)，也傳遞著初心、耐心、恒心; “土人”以器物實(shí)用性與藝術(shù)性的的完美結(jié)合為目標(biāo)，讓器物與現(xiàn)代生活融為一體;“土人”在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新。
汝道
展位號(hào)：A4T032
汝道汝瓷主材料精選于汝州原礦瑪瑙釉，引用臺(tái)灣精湛的生產(chǎn)工藝，還原于傳統(tǒng)的燒制方法做成的精髓產(chǎn)品。
溪陶坊
展位號(hào)：B1T055
溪陶坊秉承著：“傳承經(jīng)典 匠心制器”的原則力求將每一件精美的瓷器皿以最美的形象呈現(xiàn)給每一位客戶。從瓷泥的選擇到釉料的研發(fā)，從器型的完美呈現(xiàn)到畫面的精心設(shè)計(jì)和繪制，從對(duì)于品控的把握到對(duì)于客戶的用心服務(wù)，無不在從每一個(gè)細(xì)節(jié)著手。
問鼎
展位號(hào)：A5T028
黑瓷：也稱天目瓷，是一項(xiàng)古老的制瓷工藝，是施黑色高溫釉的瓷器，帶有獨(dú)特“幽玄之美”。
云盞軒
展位號(hào)：A7031
華翔
展位號(hào)：B1015
漆器：“工筆精刀摹美人，環(huán)姿燕色幻如真。晶瑩髹漆千層罩，月里嫦娥羨幾分?！逼崞饕话泖壑祜椇冢蝼酆陲椫?，以優(yōu)美的圖案在器物表面構(gòu)成一個(gè)綺麗的彩色世界。
此一
展位號(hào)：A7T026
那水那蓮
展位號(hào)：A7T023
閩新
展位號(hào)：A4031
閩新以弘揚(yáng)福州傳統(tǒng)脫胎漆器技藝的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為使命，產(chǎn)品兼具實(shí)用與文化的品牌內(nèi)涵，不僅制造漆器，同時(shí)倡導(dǎo)一種以大漆為主題的優(yōu)雅生活方式。
卓梵
展位號(hào)：A4026
其他：展會(huì)還齊聚漢陶張生、一衍堂、春秋茶語的潮州陶瓷；官潤窯、德興的醴陵陶瓷；大家陶藝的磁州窯；秋紅鈞、華炎堂、運(yùn)增窯的鈞瓷；陳氏定瓷；乾唐軒的活瓷......
大家陶藝
展位號(hào)：A4T039
大家陶藝致力于弘揚(yáng)磁州窯文化，傳承磁州窯藝術(shù)，不斷研究挖掘磁州窯傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和裝飾技法，恢復(fù)了磁州窯手工拉坯、手工繪畫、手工雕刻等傳統(tǒng)制作工藝，生產(chǎn)的磁州窯藝術(shù)瓷具有濃郁的古典風(fēng)格和鮮明的民族特色。
漢陶張生
展位號(hào)：A4T031
乾唐軒
展位號(hào)：A8T022
乾唐軒初以仿唐三彩陶作為主，之后以結(jié)合唐三彩與交趾陶工藝，取其精華，獨(dú)創(chuàng)「乾唐彩 TANGCAI」品牌之系列，突破傳統(tǒng)的唐三彩，融合彩釉和西方噴繪技法，經(jīng)高溫多次燒成，呈現(xiàn)出現(xiàn)代東方華麗高貴的陶藝風(fēng)格。
官潤窯
展位號(hào)：A4045
官潤窯致力將中國傳統(tǒng)繪畫與釉下五彩陶瓷技藝完美結(jié)合，不斷創(chuàng)作出既具有中國古典人文氣息又符合現(xiàn)代審美要求的陶瓷作品。
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德興
展位號(hào)：A3150
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陶土茶器站紫砂：陶器中的宜興紫砂茶具享譽(yù)海外。宜興茗壺以粗砂制之，正取砂無土氣耳，用紫砂壺泡茶，蓋既不奪香又無熟湯氣，不失原味，色、香、味皆蘊(yùn)。其器型方非一式，圓無一相，千變?nèi)f狀，可謂是一座壺藝造型的藝術(shù)寶庫。范家壺莊、悟器、七柒造物、源之器以及其他國家級(jí)工藝美術(shù)師的作品將一一在本屆展會(huì)中展示紫砂魅力。
悟器
展位號(hào)：A5T022
悟器致力于發(fā)掘紫砂茶器之美，將傳統(tǒng)手工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)美學(xué)相結(jié)合，以新的思考和設(shè)計(jì)表現(xiàn)，創(chuàng)作出適合現(xiàn)代生活的品茶之器，讓自然環(huán)保的材料和傳統(tǒng)手工藝融入現(xiàn)代生
活。
七柒造物
展位號(hào)：A5T030
源之器
展位號(hào)：A4T041
源之器生產(chǎn)極具創(chuàng)新美感和收藏價(jià)值的高檔紫砂藝術(shù)品，精心設(shè)計(jì)茶席周邊個(gè)性茶器，以傳統(tǒng)精神的崇敬，用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)語言去加以傳承，創(chuàng)造出有溫度的人文茶器，從紫砂泥的采集，煉制，紫砂陶的成形，到裝飾，陶刻，燒成，嚴(yán)謹(jǐn)把關(guān)每一道流程，力求件件是精品。
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紫陶：始于元末明初，中國四大陶器之一。用建水近郊五色陶土制作成型，經(jīng)過畫、雕、刻、填、刮、燒煉、磨光等大道工序手工制作而成，造型大多古樸典雅，別具一格。
田記窯
展位號(hào)：B1T058
舒氏
展位號(hào)：A7036
坭興陶：欽州坭興陶，歷史悠久，馳名中外。其將“雙料混煉、骨肉相融、自然素?zé)?、燒煉出彩（窯變）、陶刻紋印、陶藝造型”六項(xiàng)傳統(tǒng)制陶工藝淋漓盡致地運(yùn)用于陶器藝術(shù)創(chuàng)作中，譜寫著“萬年坭興陶，千年傳奇”的絢麗華章。一物堂、方圓、廣輝陶藝、名人陶藝等坭興陶企業(yè)將聚首本屆展會(huì)，彰顯坭興陶風(fēng)采。
一物堂
展位號(hào)：A4T021
一物堂以一物寓萬物，以得寧靜、得清遠(yuǎn)、得智慧、得和諧……扎根于嶺南歷史文化深厚的番禺大地,傳承華夏民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，在學(xué)習(xí)和繼承前人的優(yōu)秀文化之時(shí)，不忘創(chuàng)新。
方圓
展位號(hào)：A4038
方圓以坭興陶為載體，以保護(hù)和傳承中國傳統(tǒng)民族文化為己任，大力推崇工匠精神。
廣輝陶藝
展位號(hào)：B2067
柴燒：不僅是燃燒薪柴，更是人與窯的對(duì)話、火與土的共舞，運(yùn)用最原始自然的方式結(jié)合而成美麗作品。柴房、半盞堂、老昌號(hào)、善觀堂、土燃以及眾多臺(tái)灣柴燒企業(yè)將共同譜寫一曲“火與土“之歌。
土燃
展位號(hào)：A8035
以“土”為載體， 以“火”為媒介。“土” 承載著“器”。“火”承載的是“色”， 器色合一是土燃燒制作品表現(xiàn)力的追求。以柴燒產(chǎn)品為載體并在器皿上進(jìn)行創(chuàng)作，結(jié)合繪畫、瓷上篆刻、瓷上書法等工藝形式對(duì)柴燒器皿進(jìn)行創(chuàng)新。
其他：臺(tái)灣陶作坊、日本柴田、日本Shellstone、韓國茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)同組合、韓國星洲茶文化協(xié)會(huì)等將帶來精美陶器。
陶作坊
展位號(hào)：A6T023
陶作坊始終強(qiáng)調(diào)「以藝術(shù)的情懷，專業(yè)的素養(yǎng)，實(shí)用的考量，創(chuàng)造每一件作品」，其初衷即著眼於對(duì)使用者生活之美的關(guān)心與「在乎」。
金屬茶器站金屬茶器：處處都透著穩(wěn)健之氣，無論是粗狂豪邁還是精雕細(xì)琢，都流露著它本身的硬朗風(fēng)貌，而器物的工藝更是隨著歲月的流逝變得耐人尋味。金屬茶具使用壽命長，密封性好，很受大眾青睞。金、銀、銅、鐵、錫等不同材質(zhì)的金屬茶具企業(yè)將在本屆展會(huì)中百花齊放，各展風(fēng)采。
鐵壺齋
展位號(hào)：A7T007
鐵作為人類制作工具的重要金屬之一，使用古老的技藝或鑄或鍛，散發(fā)著令人著迷的魅力。
大富
展位號(hào)：A4020
李小白
展位號(hào)：A5T001-1
神雕
展位號(hào)：A4T018
蜂鳥工坊
展位號(hào)：A4T003
一勝齋
展位號(hào)：A5T015
玻璃茶器站玻璃茶器：其色澤鮮艷，光彩照人。用其沖泡各類名茶，茶具晶瑩剔透，杯中輕霧縹緲，澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，觀之賞心悅目，別有風(fēng)趣。
永華匯
展位號(hào)：B1T006
華德
展位號(hào)：A4T026
美琦
展位號(hào)：B2051
有色同寒冰，無物隔纖塵。
象筵看不見，堪將對(duì)玉人。
到日本舊莊園吃茶去
——記大阪府吹田市三個(gè)舊莊園的茶文化活動(dòng)
“莊屋”是日本江戶時(shí)代農(nóng)村的末端 行政長官，相當(dāng)于我們所說的村官;而統(tǒng)管若干個(gè)村落的地區(qū)長官則曰“大莊屋”。日本各地有許多由江戶時(shí)代的“莊屋”和“大莊屋”們所營造的豪宅大院，現(xiàn)在被作為傳承歷史文化的舊莊園向市民開放，讓人們在領(lǐng)略傳統(tǒng)園林建筑的營造技術(shù)的同時(shí)，也體會(huì)古代莊園主們的生活情趣。這些舊莊園大多建有專用茶室，經(jīng)常舉行面向廣大市民的茶會(huì)等各種文化活動(dòng)，成為市民親近傳統(tǒng)文化，提高知識(shí)修養(yǎng)的一個(gè)重要平臺(tái)。本文擬介紹大阪府吹田市的三個(gè)舊莊園的茶文化活動(dòng)，以期為我國振興茶文化運(yùn)動(dòng)提供參考。
一、中西大莊園的飲茶情趣
位于吹田市岸邊4丁目的中西家大莊園初建于1826年。當(dāng)時(shí)的大學(xué)者、漢詩人廣賴旭莊曾贊嘆說：“其宅華麗，殆類侯居?！币庵^莊園之豪華，堪與諸侯的豪宅媲美。中西家歷代在江戶時(shí)代擔(dān)任本地的“莊屋” 和“大莊屋”， 歷代主人都具有良好的文化修養(yǎng)，而且喜歡結(jié)交文人墨客，因此，中西大莊園又有“文人墨客迎賓館”之雅稱。 宅院為日本園林式建筑，院內(nèi)花木錯(cuò)落有致，四季常青，季季開花。曲徑蜿蜒，移步換景，再加上枯山水、石燈籠，和木結(jié)構(gòu)的傳統(tǒng)日本民居相映成趣，宅院的布局就頗有些禪意。中西家大莊園中有7棟建筑被登錄為國家級(jí)“登錄有形文化財(cái)”， 2007年，中西家族把整個(gè)莊園約3300多平方米，包括家具、字畫、陶瓷，以及文書資料等全部捐贈(zèng)給吹田市，現(xiàn)由吹田市博物館管理運(yùn)營，向市民開放。
(圖注：中西大莊園的茶室“喜雨齋”)
喜歡結(jié)交文人墨客的中西大莊園的歷代主人有愛好“煎茶”的飲茶情趣。所謂“煎茶”，就是我們說的散茶瀹飲法，是區(qū)別于“抹茶”的一個(gè)概念。據(jù)說，隱元禪師把“煎茶”傳入日本后，很快就在日本文人墨客中間傳播開來，并形成了日本的煎茶道。中西大莊園主屋起居間門楣上掛著由日本煎茶道中興之主高游外(1675-1763)題詞的匾額，主屋內(nèi)的小茶室的拱形門上方是趙州法語“吃茶去”三字，不難想象舊時(shí)文人墨客在此煎茶清談的雅興。
2012年春，吹田市博物館舉行的中西大莊園書畫陶瓷名品展中成套的煎茶道具，更突出地反映了莊園主人的飲茶情趣和對(duì)中國文化的憧憬。青花的涼爐上畫著中國的嬰戲圖，中國的白泥湯罐、中國的白瓷茶盅、景德鎮(zhèn)的雙菱形青花山水圖茶巾盒。還有一個(gè)宜興紫砂壺，朱泥提梁，壺身彩繪梅花，壺肩鐫白字：“水流花自放”，落款為“孟臣”。 日本煎茶道就是在崇尚中國文化的文人墨客的追捧下，在莊園里發(fā)展起來的，中西大莊園只是其中的一例而已。
當(dāng)然，莊園內(nèi)還有名為 “喜雨庵”的草庵茶室，展品中也有“樂茶碗”、“高麗茶碗”等抹茶道具，說明莊園主也有抹茶的愛好。
二、西尾莊園的秋季大茶會(huì)
西尾莊園是武家莊園，日式園林建筑和中西大莊園大同小異，但飲茶情趣似乎有很大的區(qū)別。日本的抹茶道是在武家之間流行起來的，因此，作為武家莊園的西尾莊園表現(xiàn)出較濃厚的武家茶道的氣息。 “積翠庵”是模仿京都藪內(nèi)流的茶室“燕庵”和“云腳”而建造的。因?yàn)樗拑?nèi)流的武家風(fēng)格和點(diǎn)茶禮法的男性陽剛特點(diǎn)，符合武家出身的西尾莊園主的性格。另外，主屋部還有一個(gè)名為“味味庵”的茶室和一個(gè)“二疊臺(tái)目”的小茶室。均設(shè)有地爐，充分體現(xiàn)了莊園主人愛好抹茶的傾向。
(圖注：西尾莊園的秋季茶會(huì))
西尾莊園于2009年被認(rèn)定為國家級(jí)“重要文化財(cái)”，捐贈(zèng)給吹田市后，被稱為“吹田文化創(chuàng)造交流館”，每年舉行美術(shù)、音樂、茶道等各種文化活動(dòng)。單就茶道而言，一年有4次在“味味庵”舉行的定期茶會(huì)，分別由藪內(nèi)流、里千家流、表千家流執(zhí)掌點(diǎn)茶禮法。春秋兩季還各有一次大茶會(huì)。除此之外，平時(shí)還開辦茶道教室，為市民學(xué)習(xí)茶道提供方便。
前不久在西尾莊園舉行了2012年的秋季大茶會(huì)。秋季大茶會(huì)面向廣大市民，參加的人數(shù)較多，因此，茶會(huì)沒有在“積翠庵”、“味味庵”這樣的雖然正規(guī)但空間狹小的茶室舉行，而是利用了被稱為“貴人廳”的大房間。榻榻米的和式房間給人素凈雅潔的直感，壁龕中的掛軸上寫著“清秋竹露深”，壁龕前的絳紅色竹編插花器的花草透著深秋的氣息，風(fēng)爐上的茶釜里騰著熱氣。
一群身穿和服的女子依次就坐后，稱為“御手前”的點(diǎn)茶師開始點(diǎn)茶。點(diǎn)茶師身后的“席主”，即本次茶席的主人向來客介紹掛軸上漢文辭句的意思、插花的種類及其含義。點(diǎn)茶師全神貫注，專心點(diǎn)茶，一招一式，一絲不茍;席主輕聲慢語，認(rèn)真講解，逐字逐句，淺顯易懂。原來這些身穿和服的年輕女性也都是茶道中的“菜鳥”。每人一個(gè)甜點(diǎn)、每人一碗抹茶，都必須在向左右鄰座鞠躬致意后才能享用。一次茶會(huì)不知道要鞠多少次躬。市民茶會(huì)也是年輕人訓(xùn)練禮儀規(guī)范的“道場”。
三、濱屋敷的燭光茶會(huì)
“濱屋敷”是江戶時(shí)代吹田村“莊屋”的豪宅，“濱”是地名，“屋敷”即“宅院”的意思?！盀I屋敷”是市民對(duì)這座舊莊園的愛稱。捐贈(zèng)給吹田市后，2003年6月起被改造為吹田歷史文化創(chuàng)意中心，成為市民文化活動(dòng)的一個(gè)場所。
雖然是傳統(tǒng)的莊園建筑，但吹田市在利用舊莊園為現(xiàn)代文化藝術(shù)服務(wù)的創(chuàng)意還是挺值得贊賞的。莊園里原有的三個(gè)倉庫，一個(gè)被作為多目的活動(dòng)室使用，市民可以在這里舉行文化講演會(huì)、公司研修會(huì)、員工親睦會(huì)等各種活動(dòng);一個(gè)被改造為畫廊兼音樂室，配備必要的燈光和音響設(shè)備，讓音樂、美術(shù)的藝術(shù)家們可以在這里施展自己的才華。還有一個(gè)倉庫成了吹田發(fā)展史資料陳列室，讓人們回顧吹田作為船運(yùn)和陸路交通要道曾經(jīng)輝煌的歷史。濱屋敷沒有專用的茶室，每年舉行的茶會(huì)次數(shù)不多，但主管人員設(shè)法利用該莊園的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)開展各種形式的茶文化活動(dòng)。重陽節(jié)的燭光茶會(huì)就是其中較有特色的茶事活動(dòng)之一。
10月23日，作為歡度重陽的一項(xiàng)文化活動(dòng)，濱屋敷舉行了雅樂演奏會(huì)和燭光茶會(huì)。雅樂演奏從下午3點(diǎn)半開始。陰霾蔽日的庭院中，回蕩著嗚嗚然絲竹之音，如泣如訴，把人帶進(jìn)了一種莫可名狀的幽玄境地。據(jù)介紹，演奏的曲目之一《越天樂》，原是漢文帝作曲，傳入日本后經(jīng)過改編，現(xiàn)在主要在結(jié)婚等傳統(tǒng)儀式上演奏。擔(dān)任演奏的旭都雅樂會(huì)是由愛好雅樂的市民組織起來的志愿者團(tuán)體，配合社區(qū)或企業(yè)的文化活動(dòng)巡回演出，讓古老的宮廷音樂為現(xiàn)代市民的文化休閑提供服務(wù)。
(圖注：濱屋敷的燭光茶會(huì))
傍晚5點(diǎn)，點(diǎn)起了篝火和蠟燭，活動(dòng)轉(zhuǎn)入重陽賞月茶會(huì)?？赡苡腥藭?huì)對(duì)“重陽賞月”感到奇怪，但日本人自古就有9月13日賞月的習(xí)俗，9月9日在日本原本是“秋祭之日”，全國各地有舉行秋報(bào)祭祀儀式的風(fēng)俗。進(jìn)入工業(yè)化社會(huì)以后，城市居民往往把兩者合并在一起舉行活動(dòng)，濱屋敷的 重陽賞月茶會(huì)就是結(jié)合了傳統(tǒng)的重陽和賞月習(xí)俗的一次茶事活動(dòng)。
茶會(huì)有煎茶和抹茶兩個(gè)項(xiàng)目。先在庭院里舉行煎茶“野點(diǎn)”。所謂 “野點(diǎn)”，就是在屋外的草坪上舉行的茶會(huì)活動(dòng)。鋪著紅氈的點(diǎn)茶臺(tái)上擺著青花茶具，茶道師有條不紊地?cái)[弄著各種茶具。臺(tái)下擺著柿子、栗子等，竹籃里的南瓜、絲瓜探出半個(gè)“腦袋”，和左側(cè)的大盆杭白菊一起顯示著晚秋的氣息，也隱約地透露著茶會(huì)所蘊(yùn)含的古老的秋報(bào)習(xí)俗的信息。
轉(zhuǎn)眼間已是暮色蒼茫。燃燒著的松明不時(shí)發(fā)出噼啪噼啪的爆裂聲，點(diǎn)茶臺(tái)上的紅蠟燭在微風(fēng)中搖曳，燭光茶會(huì)漸入佳境。由煎茶道方圓流的茶師沏的玉露茶被送到客席，客人們端起小茶盅徐徐品飲，嘖嘖稱贊。煎茶道的席間氛圍和抹茶道有所不同，比較輕松隨和，不那么一本正經(jīng)。市民茶會(huì)尤其如此。煎茶“野點(diǎn)”結(jié)束后繼續(xù)在主屋的和式房間舉行抹茶會(huì)。茶會(huì)過程，略如前述，恕不重復(fù)。
利用舊莊園開展茶文化活動(dòng)，不僅為廣大市民提供了文化休閑的平臺(tái)，更重要的是通過這些茶文化活動(dòng)，市民們還能訓(xùn)練禮儀規(guī)范，增長書畫、陶瓷、民俗、歷史、文學(xué)以及其他和茶文化相關(guān)的各種知識(shí)，陶冶性情，提高素質(zhì)，促進(jìn)社會(huì)和諧。這是茶文化在現(xiàn)代社會(huì)的一個(gè)非常重要的功能。
(摘自2013年第1期《吃茶去》雜志;作者：曹建南)
天福集團(tuán)是由世界茶王李瑞河先生于1993年在內(nèi)地創(chuàng)辦的茶專業(yè)集團(tuán)，25年后，“天福茗茶”連鎖店已遍布全國各地。伴隨著中華文化的復(fù)興，天福集團(tuán)開始重視茶文化在人們?nèi)粘Ｉ铙w驗(yàn)中占據(jù)的獨(dú)特視角?，F(xiàn)今，天福集團(tuán)集茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體，在全國各地名茶原產(chǎn)得建有大規(guī)模的茶葉或茶食品生產(chǎn)工廠外，更建成了目前世界最大的茶博物院——天福茶博物院和真正將茶葉融入生活各個(gè)角落的茶業(yè)綜合園區(qū)，是當(dāng)前世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。目前，集團(tuán)在中國內(nèi)地各大、中城市開設(shè)“天福茗茶”連鎖店將近1100多家，在福建、四川、浙江等省建有12家茶葉及茶食品工廠、2家茶博物院，4個(gè)高速公路服務(wù)區(qū)、1個(gè)“唐山過臺(tái)灣”石雕園及全球第一所茶專業(yè)高?！闹菘萍紝W(xué)院?！疤旄！庇?005年榮獲“中國馳名商標(biāo)”，是全國獲此殊榮的第一家茶業(yè)企業(yè)；2011年9月26日，天福集團(tuán)股票于香港主板上市，成為中國茶業(yè)第一股。
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“天福茗茶”連鎖店的開創(chuàng)
李瑞河先生自1953年在臺(tái)灣開設(shè)第一家“天仁茗茶”專賣店后，以“老行業(yè)、新經(jīng)營”的理念，把現(xiàn)代企業(yè)管理模式融入傳統(tǒng)行業(yè)中，自創(chuàng)一套茶業(yè)連鎖店擴(kuò)展管理方法，在臺(tái)灣及美國、加拿大、日本、澳洲等地成功開設(shè)130多家“天仁茗茶”連鎖店。1993年，為了振興祖國的茶事業(yè)，并且看到了祖國內(nèi)地極好的發(fā)展?jié)摿?，懷著?duì)家鄉(xiāng)的濃厚感情，李瑞河總裁選擇了“同根同種，同文同俗”的內(nèi)地發(fā)展。因?yàn)橛辛?/span>“天仁茗茶”數(shù)十年的成功經(jīng)驗(yàn)，“天福茗茶”直營連鎖店在國內(nèi)各大城市迅速發(fā)展。目前，從北京王府井，上海南京路，到新疆的烏魯木齊、克拉瑪依，黑龍江的哈爾濱，再到云南的昆明、海南的?？?，隨處可見到“天福茗茶”綠底白字的招牌，享受溫馨的服務(wù)，品飲一杯免費(fèi)的香茶。
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立足原產(chǎn)地?標(biāo)準(zhǔn)為先——天福集團(tuán)生產(chǎn)系統(tǒng)
天福集團(tuán)現(xiàn)在在福建福州、云南昆明、漳州漳浦、安溪、四川樂山、浙江新昌等名茶原產(chǎn)地，建有大規(guī)模的茶葉或茶食品生產(chǎn)工廠，生產(chǎn)各地名茶和茶食品。天福集團(tuán)在產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、口感特色方面嚴(yán)格管理，給客人以“眼見為凈”的放心，贏得消費(fèi)者的信任與贊譽(yù)。天福集團(tuán)“813茶王”“高山茶王”“阿里山烏龍茶”“鳳梨酥”“綠茶巧克力”、“茶和天下”禮盒、原芽系列等產(chǎn)品，經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)審核，連續(xù)5屆成為APEC指定大會(huì)用茶及禮品，分別是1997年溫哥華APEC、2001年上海APEC、2005年釜山APEC、2009年新加坡APEC、2014年北京APEC的大會(huì)用茶，并作為禮品贈(zèng)送與會(huì)各國元首及政要。
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體驗(yàn)式文化營銷理念——天福集團(tuán)文化、旅游服務(wù)融合
天福茶博物院是由天福集團(tuán)投資興建的公益文化事業(yè)，也是集團(tuán)總裁李瑞河先生秉承“取之于茶，用之于茶”弘揚(yáng)中華茶文化的理念所作出的一大成就。天福茶博物院始建于2000年初，2002 年建成開院。整個(gè)博物院總占地130畝是目前世界最大的茶博物院，現(xiàn)為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，農(nóng)業(yè)部首批全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。
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博物院內(nèi)有五大館八大景：（1）主展館展示中華3000多年茶文化及世界各國茶情；附設(shè)天福史館展示天福集團(tuán)的發(fā)展歷程。（2）中國茶道教室設(shè)有茶藝表演廳和溢香軒等環(huán)境優(yōu)雅的品茗場所，還可欣賞中國歷代的茶道和少數(shù)民族飲茶習(xí)俗的表演；（3）日本茶道館（福慧庵）：日本式庭院及茶室，設(shè)有精亭（四疊半）、儉亭（八疊）、敬亭（立禮席）分別代表三個(gè)不同時(shí)代風(fēng)格的日本茶室，表演日本抹茶道。（4）韓國茶禮館：按照韓國傳統(tǒng)茶室的建筑風(fēng)格，采用原杉木構(gòu)建而成，表演韓國生活茶禮。（5）書畫館展示海峽兩岸茶書畫作品；附設(shè)奇石齋，展售奇石、工藝品。
院內(nèi)還有漢亭、唐山、宋橋、元塘（天宮賜福）、明湖（明湖垂影）、清池、蘭亭曲水、武人茶苑、茗風(fēng)石刻、茂林修竹等景觀。環(huán)境幽雅自然，是一個(gè)集學(xué)術(shù)研究、文化傳承、休閑娛樂為一體的綜合景點(diǎn)，參觀者能在娛樂中獲得茶學(xué)知識(shí)，認(rèn)識(shí)茶葉，了解茶藝及傳承茶文化。
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廈汕高速公路天福服務(wù)區(qū)暨“唐山過臺(tái)灣”石雕園。天福 “唐山過臺(tái)灣”石雕園位于沈海高速天福服務(wù)區(qū)境內(nèi)，是由天福集團(tuán)創(chuàng)辦人李瑞河先生于2003年創(chuàng)建的休閑旅游景點(diǎn)。占地2300畝，投資2.5億元人民幣。由服務(wù)區(qū)、石雕園、觀光茶園、皮定均將軍紀(jì)念園四大部分組成。榮獲“國家4A級(jí)旅游景區(qū)”、“首批全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”、“全國精神文明建設(shè)工作先進(jìn)單位”、“全國優(yōu)秀示范服務(wù)區(qū)”、“全國三八紅旗集體”等光榮稱號(hào)。是天福集團(tuán)屬下一個(gè)全資子公司,是全國乃至全世界首創(chuàng)集高速公路服務(wù)功能、旅游、住宿、會(huì)議于一體的綜合景區(qū)。
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天福服務(wù)區(qū)。包括臺(tái)灣美食城、閩南文化城、餐廳、 商場、茶莊、加油站、汽車修理廠、停車場、賓館（開元樓、貞觀樓、瑞云山莊）等完整服務(wù)項(xiàng)目。
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天福石雕園。石雕園以“唐山過臺(tái)灣”為主題石雕群和以閩臺(tái)民俗為主題的趣味性石雕群兩大部分，利用山上豐富的自然石資源，營造一個(gè)融人文景觀與自然景觀為一體的旅游新景區(qū)。體現(xiàn)海峽兩岸同根同源、同文同種、一脈相承的關(guān)系。
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觀光茶園以種植兩岸茶葉代表性品種及新優(yōu)品種，讓游客在觀光的同時(shí)了解、認(rèn)識(shí)茶葉，并親手采茶、制茶，是新型旅游DIY項(xiàng)目。
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皮定均將軍紀(jì)念園占地50畝，建有：皮定均將軍雕像、將軍亭、照壁等景觀，是漳州市愛國主義的教育基地，為后人緬懷瞻仰皮將軍提供便利。
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四川夾江天福茶園是天福集團(tuán)投資于中國西部的一個(gè)重要基地，它位于成都往樂山、峨眉山的成樂高速公路夾江天福服務(wù)區(qū)，總占地面積380畝，是一個(gè)茶業(yè)綜合園區(qū)，主要包含高速公路服務(wù)區(qū)、茶博物館、川茶的產(chǎn)銷樞紐等三大部份?，F(xiàn)為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，農(nóng)業(yè)部首批全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。
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高速公路服務(wù)區(qū)。茶園內(nèi)設(shè)有餐廳、加油站、商場、茶莊等服務(wù)設(shè)施，以天福茗茶連鎖店“奉茶”精神和服務(wù)水準(zhǔn)，為旅客提供衛(wèi)生、安全、優(yōu)質(zhì)的旅途服務(wù)。
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茶文化旅游景點(diǎn)。園內(nèi)建有茶博物館，是為天福茶博物院的第一分館，館內(nèi)通過實(shí)物、場景、蠟像、模型、燈箱、展板以及現(xiàn)代聲光設(shè)備，生動(dòng)展示了茶的歷史、中國茶事、世界茶事、巴蜀茶文化等內(nèi)容；游客可參觀天福茶廠、茶食品廠，了解綠茶、烏龍茶和茶食品的生產(chǎn)流程，欣賞精彩的茶藝表演，品嘗各種產(chǎn)自各地的好茶，并可親自體驗(yàn)手觸茶青、眼觀茶色、鼻嗅茶香、耳聞茶樂、品嘗茶味的“茶之旅”活動(dòng)，一同走進(jìn)茶的世界，讓心靈去旅游！
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川茶的產(chǎn)銷樞紐。天福集團(tuán)目前在中國內(nèi)地各大城市開設(shè)有 1300多家直營連鎖店，在臺(tái)灣、美國、日本、加拿大、澳大利亞等有200多家直營連鎖店，擁有全球最大的茶葉銷售網(wǎng)絡(luò)。天福在四川設(shè)生產(chǎn)基地，讓川茶與國際銷售通道接軌，必將激活四川茶業(yè)，帶動(dòng)川茶走向世界。
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溧陽市寧杭高速公路-天目湖服務(wù)區(qū)是天福集團(tuán)投資于華東地區(qū)的首家高速公路天福服務(wù)區(qū)，也是天福集團(tuán)在全國投資的第三個(gè)高速公路服務(wù)區(qū)。一期工程占地面積700多畝，預(yù)計(jì)投資3000萬美元。主要分為六大部分：
（1）高速公路服務(wù)區(qū)：茶園內(nèi)將設(shè)天福茗茶、餐廳、商場、臺(tái)灣美食城、加油站等服務(wù)設(shè)施。
（2）茶文化旅游景點(diǎn)：園內(nèi)將修建茶博物館，為世界最大茶博物院—天福茶博物院的第二分館，生動(dòng)的展示中華民族五千年的茶業(yè)發(fā)展史以及世界各國飲茶風(fēng)情等內(nèi)容。
（3）溧陽茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)銷樞紐：溧陽早有種茶、制茶、飲茶的傳統(tǒng)習(xí)俗，有悠久的茶文化歷史，隨著溧陽農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和丘陵山區(qū)的進(jìn)一步開發(fā)，特別是舉辦了九屆“中國溧陽茶葉節(jié)”，極大地推動(dòng)了溧陽茶葉的發(fā)展，同時(shí)天目湖白茶從全國眾多老牌茶葉競爭群中脫穎而出。天福將在天目湖服務(wù)區(qū)設(shè)生產(chǎn)基地，建設(shè)茶葉加工廠讓溧陽茶與國際銷售通道接軌，將溧陽茶推向全國各地乃至全世界。
（4）茶食品加工廠：“創(chuàng)茶食之先鋒，爭世界之潮流”是天福人永恒的追求！
（5）商務(wù)旅游會(huì)議中心：園內(nèi)還將修建天美仕生物科技華東地區(qū)全國會(huì)員休閑度假村（天美仕生物科技是利用茶葉中萃取出的元素制作成護(hù)膚品和保健品）和一幢五層樓的豪華商務(wù)旅游會(huì)議中心。
（6）宜興茶具廠：園內(nèi)將修建宜興茶具加工廠，是天福集團(tuán)在華東地區(qū)投資的唯一茶具加工廠。
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教育文化為先?引導(dǎo)青年人才投身茶葉事業(yè)
漳州科技學(xué)院位于福建省漳浦縣盤陀天鵝湖濱，國道324線旁，距離漳浦縣城10公里，距離漳州市區(qū)50公里?？傉嫉?300畝，總投資2.5億元，學(xué)院于2007年開始招生，2008年面向全國、海外招生，是具有獨(dú)立頒發(fā)國家教育部認(rèn)證的大專學(xué)歷畢業(yè)證書資格，也是全球第一所茶專業(yè)高等院校和中國內(nèi)地第一所經(jīng)國家教育部港澳臺(tái)辦正式批準(zhǔn)招收臺(tái)灣學(xué)生的民辦高校。2009年起承辦國家商務(wù)部援外培訓(xùn)項(xiàng)目。學(xué)院學(xué)制三年，下設(shè)商學(xué)院、食品科技學(xué)院、文化創(chuàng)意學(xué)院、茶學(xué)院、工程建筑學(xué)院五個(gè)二級(jí)學(xué)院，目前在校生5000多名。學(xué)院重視對(duì)學(xué)生職業(yè)技能和全面素質(zhì)的培養(yǎng)重點(diǎn)培養(yǎng)實(shí)用型的高等技術(shù)和管理人才。
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天福集團(tuán)還在漳州科技學(xué)院的對(duì)面建成大型的生產(chǎn)基地作為校辦廠區(qū)，包括茶廠、茶食品廠、茶具廠等，共7萬平方米的廠房，以最先進(jìn)的茶葉、食品生產(chǎn)線和完整的實(shí)驗(yàn)、檢驗(yàn) 設(shè)備為設(shè)計(jì)、建設(shè)目標(biāo)，形成一個(gè)現(xiàn)代化茶葉、食品廠區(qū)，既可以作為天福集團(tuán)的主要生產(chǎn)工廠，也可供學(xué)院作為學(xué)生實(shí)習(xí)和產(chǎn)教結(jié)合的基地，為中國茶業(yè)培養(yǎng)更多具有理論基礎(chǔ)和較高實(shí)踐能力的專業(yè)人才。
