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日本的紅茶文化

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淺析中日茶文化的異同

中國是茶的故鄉(xiāng),茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。日本人的飲茶習(xí)慣可以追溯至8世紀(jì)左右,可以說,日本的茶道文化是沿著中國茶文化的歷史發(fā)展而來的。陰陽五行思想滲透在中國文化的方方面面,包括茶文化,深受中國茶文化影響的日本茶道也同樣受到陰陽五行思想的影響。不過,在吸收陰陽五行思想的過程中,中日茶文化又有不同?,F(xiàn)著眼于中日茶道規(guī)則方面的陰陽五行思想,分析日本茶道和中國茶文化的異同。

中日兩國自古以來在各領(lǐng)域交流頻繁,不僅是經(jīng)濟方面,文化方面也互相交流。茶文化作為中日友好交流的橋梁就是很好的證明。日本在引進中國茶文化后,融入了自己獨特的文化,最終形成了茶道文化。但是日本茶道仍深受中國茶文化的影響,且兩者有共通的地方。

陰陽五行思想是中國古代哲學(xué)思想的結(jié)晶,直到現(xiàn)在仍影響著中國人的各個方面。追溯日本茶道的歷史,已證實首次引進茶葉的是日本的僧侶。陰陽五行思想和中國的禪宗有著緊密的關(guān)系,日本茶文化也深受中國陰陽五行思想的影響。

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中國茶文化的現(xiàn)狀

中國是茶樹的原產(chǎn)地,是世界上最早制茶、飲茶的國家。唐以前,飲茶還處在養(yǎng)生、保健等功能階段,茶藝也遠(yuǎn)未完善,茶是貴族的專用飲品。

唐朝時期,茶開始在民間盛行,成為日常生活的必需品。此時的茶已經(jīng)不再是單純的飲品,而是為精心育德、悟道修身所用。唐代詩人陸羽,出身禪門,師從道家,在其所著的世界上第一部茶書《茶經(jīng)》中,首先將儒道佛三家思想融入對茶之源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖的描述中,這標(biāo)志著中國茶文化的產(chǎn)生。中國茶文化源遠(yuǎn)流長,茶葉的種類也很多,常見的有綠茶、紅茶和烏龍茶等。

改革開放以來,茶文化逐漸開始復(fù)興,隨著人們生活水平的提高,我國的茶文化全面盛行。

首先是茶文化教育的繁榮。茶文化研究會、史學(xué)界、文學(xué)界、醫(yī)學(xué)界都成立了專業(yè)的茶文化研究室。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,很多學(xué)者都積極地投身于茶文化的研究,之后還成立了許多茶文化研究團體。

20世紀(jì)70年代,茶文化熱潮在臺灣興起,后逐漸進入大陸,并迅速發(fā)展起來。1979年,臺灣陸羽茶藝中心成立;1982年,以“弘揚茶文化,振興中華茶業(yè)”為宗旨的“茶人之家”在杭州成立;1983年,湖北天門在紀(jì)念陸羽誕辰1250周年大會上決定成立“陸羽研究會”;1993年,中國國際茶文化研究會經(jīng)原農(nóng)業(yè)部、民政部批準(zhǔn)成立。

其次是關(guān)于茶文化雜志、報紙的創(chuàng)刊及文化活動的開展,比如《農(nóng)業(yè)考古》《中華茶人》《茶博覽》等。

茶文化交流也蓬勃發(fā)展,國內(nèi)經(jīng)常舉行茶葉博覽會、國際茶文化研討會以及一些茶會,而且形式多樣,內(nèi)容豐富,吸引了很多茶愛好者。

例如,1998年10月9—16日,第五屆國際茶文化研討會和首屆中國國際茶博覽交易會在杭州舉辦;2005年4月28日,“云南馬幫普洱茶文化北京行活動”從原思茅市(現(xiàn)更名為普洱市)首發(fā),歷時半年,進一步掀起了普洱茶市場熱。大陸和香港、臺灣的茶文化交流和合作往來也不少,不僅是國內(nèi)交流往來,我國與韓國、日本、美國等國的交流也較多。

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日本茶道的現(xiàn)狀

從日本茶道的發(fā)展來看,日本茶道曾通過中國唐朝時期中日兩國的茶文化交流活動,效仿、借鑒了中國茶文化,包括茶葉的種植方法、泡茶的方法以及喝茶的方法等。

鐮倉時代,自榮西的《吃茶養(yǎng)生記》問世之后,南宋時期流行的抹茶點飲法逐漸被日本人接受,飲茶活動也逐步在日本廣泛普及。

日本茶文化將其本土文化融入飲茶活動并形成具有其民族特色的茶道文化是在室町時代,那個時期人們不再注重奢華,更講究風(fēng)雅品味。

之后村田珠光、武野紹鷗改造了茶器等,他們改變了高貴華麗的茶器和茶會氛圍,精簡了茶事形式,創(chuàng)建和發(fā)展了清寂素樸的草庵茶,并將禪引入茶的精神世界,開創(chuàng)了“禪茶一味”。

再之后,作為日本茶道 集大成者的千利休,對日本茶道進行了全方位的改革和完善,其“和、敬、清、寂”的茶道思想對日本茶道發(fā)展的影響極其深遠(yuǎn)。

至此,日本茶道吸收了中國茶文化,實現(xiàn)了本土化、民族化發(fā)展。20世紀(jì)80年代起,中日兩國之間的茶文化交流更加頻繁。追根溯源,日本茶道起源于中國茶文化,但在形式和茶道精神方面,前者和后者有著很大差別。

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中日茶道規(guī)則方面陰陽五行思想比較

中國茶道規(guī)則方面的陰陽五行思想

五行說是我國古代的一種哲學(xué)思想,其認(rèn)為世界是由木、火、土、金、水這五種物質(zhì)元素構(gòu)成的。五種元素互相制約,如果某一種過強,就會影響其他的元素,五行體系就會失去平衡。這種相生相克的關(guān)系也可以反映在茶葉的制作和沖泡過程中。

1.制茶中的陰陽五行思想

中國作為茶的發(fā)祥地,由于氣候和季節(jié)的變化,孕育出了各種各樣的茶葉。據(jù)說我國的茶葉有數(shù)百種之多,根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異,可以分為七種:綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶以及花茶。其中花茶屬于再加工茶。茶葉依照綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶的順序,其發(fā)酵程度越來越高。

茶葉的加工需要下很多功夫,以綠茶加工為例,其加工需要殺青、揉捻、干燥三道基本工序。其中,殺青就是利用高溫,殺死青葉中的催化酶,使茶葉保持其固有的綠色;同時利用高溫,提取茶葉的香氣;再就是使茶葉變軟,便于揉捻成形。揉捻是用機器攪拌殺青完的茶葉,使茶葉葉片形成一定形狀,破損茶組織使茶汁流出,附著在葉表,便于進一步加工。干燥是綠茶加工的最后一道工序,其目的是揮發(fā)掉茶葉香氣,除去茶葉中的水分,以便保存。

在這三道工序中,殺青是最難把握的,但卻是最重要的部分。殺青的時候,最重要的是遵循三個原則:第一是能殺青的茶葉必須是剛好成熟的,生茶葉或燒焦的茶葉都不能用于制茶;第二,殺青時要利用高溫,蒸發(fā)鮮葉中的水分,但要注意不能燒焦;第三,殺青的茶葉顏色需保持一致??傊?,在進行殺青時必須把握好度,殺青太過不行,殺青不足也不行。如果不能在制茶時保持陰陽平衡,就制不出好茶,更泡不出好茶。

《茶經(jīng)》的“一之源”中有一句話說,“茶者,南方之嘉木也”。茶本身是一種樹,包含“精、氣、神”,其生長需要土和水分。而“土”本身就包含多種元素,具有五行的性質(zhì)。因此,茶樹的生長過程本身就是符合五行相生相克之道的。而說到制茶,制作工序中都需要用到火,如果沒有火,也就做制作不出好茶。

2.喝茶方面的陰陽五行思想

茶水是五行調(diào)和的體現(xiàn)。從《茶經(jīng)》中的“六之飲”可以看出,茶事活動十分煩瑣,因此必須協(xié)調(diào)各個要素。

以綠茶為例,綠茶柔軟,對溫度的要求非常嚴(yán)格,如果煮茶的水過熱,就會發(fā)苦;反之,如果水太涼,就釋放不出茶葉的清香。

在煮沸水時,人們通常會使用鐵器,這是為了得到水的氣使鐵器變得柔和,也就是“金水相涵”。

茶葉被水的氣滋潤,得以保持活力,水接受茶葉的氣變得更甜,這是“水木相滋”。

除此之外,燒水最好用柴火,火遇到柴會燒得更旺,也可以說,柴因為火而產(chǎn)生了價值,這也被稱為“木火通明”。

泡茶的過程集齊了木火金水四象,差一個土象。對于此,有一種說法是土象為茶碗。一般來說,茶碗是用泥土燒制的,所以茶碗是土象。還有一種說法是土象為人。于是加上土象,木火土金水五象集齊,剛好相當(dāng)于人的五臟。僅僅一杯茶水里,就涵蓋木火土金水五象。

日本茶道規(guī)則方面的陰陽五行思想

1.茶人的正月和陰陽五行思想

在日本,陰歷十一月被認(rèn)為是茶人的正月。因為茶水重視季節(jié)感,所以分為爐的季節(jié)和風(fēng)爐的季節(jié)。一到11月便啟用爐以取代風(fēng)爐,開爐是為了紀(jì)念一年之中第一次開始使用地爐。茶道將“口切”儀式作為一年最初的儀式,“口切”是指將當(dāng)年5月采摘下來的茶葉存放在茶壺里,到了茶會這一天便正式開口啟封。一般是在陰歷亥月的初亥這天啟封,這里的亥是指亥月、亥日。根據(jù)十二支對應(yīng)季節(jié)的五行依次是春對木、夏對火、冬對水。十二月是亥月,“亥月、亥日”在陰陽五行說里相當(dāng)于“水”,是“預(yù)防火災(zāi)”的意思。冬至是一年里光照最短的日子,因此古代人認(rèn)為地上的火是太陽,相信將爐火換成新火,可以實現(xiàn)新生命的迭代。11月開爐將新火放入爐中,除夕埋火,新年繼續(xù)守護爐中的火。在茶事活動過程中,水和火是不能缺少的重要部分。陰陽五行中,水是坎卦,火是離卦,這表示萬事順利。

2.作法方面的陰陽五行思想

說到日本茶道,最引人關(guān)注的是復(fù)雜的點茶作法。據(jù)調(diào)查,各茶道流派有上百種點茶作法。其中,對茶道具的尺寸、形狀以及放置的地方都有嚴(yán)格的規(guī)定。復(fù)雜的點茶作法中頻繁出現(xiàn)“三”,例如,擦茶箱三次,擦茶杓三次,洗茶筅三次,擦茶碗三次,喝茶的時候也是三次,這是因為陰陽說中,陰爻加陽爻是三。如《道德經(jīng)》中所說的“道生一,一生二,二生三,三生萬物”一樣,“三”同時也是《易經(jīng)》中最重要的數(shù)字。其在表現(xiàn)陰陽思想的同時,也體現(xiàn)了萬物發(fā)展的規(guī)律。點茶作法有很多,但都以“三”為中心,表現(xiàn)了老子所說的“三生萬物”。有意思的是,倒茶的時候,最好只倒三杯,最多五杯,“五”相當(dāng)于五行。

另外,茶道的作法也反映了陰陽轉(zhuǎn)化。點茶活動一般是先清洗茶器,然后倒茶,最后再清洗茶器。第一個階段和第三個階段是一樣的,但是前者是點茶的準(zhǔn)備,后者則是收尾。第一階段的清洗茶器順序與第三階段的清洗茶器順序剛好相反。陰陽說將積極的,也就是第一階段稱為陽,將消極的,也就是第三階段稱為陰。第一階段的清洗部分在第三階段的前面,然后又回到第三階段。不斷反復(fù)的狀態(tài)與陰陽的相互轉(zhuǎn)化剛好是相同的,使得茶事活動可以順利進行。

3.茶室裝飾方面的陰陽五行思想

茶室有很多種,一般以四畳半茶室(四疊半榻榻米茶室)為標(biāo)準(zhǔn)。四畳半茶室的原型位于銀閣寺(慈照寺)東求堂的“同仁齋”,其最初就是基于陰陽五行思想構(gòu)建的。

日本茶道點前的道具中最根本的是臺子,其是專門放置水壺等其他茶具的置物架。從臺子點茶的裝飾規(guī)則來看,點火的風(fēng)爐放在臺子底部的左邊,裝水的水壺放在臺子底部的右邊,保持陰陽對立的狀態(tài);將代表陽的茶器放在右邊水壺的上面,將代表陽的茶碗放在左邊風(fēng)爐的上面,這是陰陽的對座;臺子的頂部和底部代表的是天地,這也是陰陽;四根柱子代表的是四象,如果放入四個角落,柱子之間就成了八卦。這樣,臺子里就集齊了木象、火象、土象、金象和水象,也就是所謂陰陽五行的木火土金水。

茶道置物架中符合陰陽五行的架子還有很多,較典型的有五行棚、日月棚等。

五行棚的形狀由支撐頂板、地板的三根竹柱子構(gòu)成。收納在五行棚里的是一般是土風(fēng)爐,這樣五行棚就集齊了木火土金水(風(fēng)爐、竹柱子、炭、鍋、茶水),因此將其命名為五行棚。另外,三根柱子分別是一節(jié)、二節(jié)、三節(jié),共計六節(jié),正好是二十四節(jié)氣的基本數(shù)。茶事方面,二節(jié)柱子面向客人,三節(jié)柱子面向亭主,一節(jié)柱子是在對面。陰陽說中提到,偶數(shù)是陰,奇數(shù)是陽。這也體現(xiàn)了《易經(jīng)》里所說的客人是陰,主人是陽的觀念。

日月棚是由2層棚組成,頂部為圓形,像日,中板為月牙形,像月;從顏色來看,日被認(rèn)為是紅色,月亮被認(rèn)為是白色的情況更多,而紅色是暖色,謂之陽,白色是冷色,謂之陰,故紅白象征為陰陽。從這一點來看,日月棚就是模仿宇宙的形狀而做成的棚子。頂部象征太陽,中棚象征月亮,構(gòu)成了一個陰陽圖形。

綜上所述,可以得知中日兩國的茶道規(guī)則都與陰陽五行思想緊密相連。與我國當(dāng)下的茶文化相比,可以看出日本茶道中的陰陽五行思想具有一定的繼承性和全面性,且極大地遵從了陰陽五行思想。另外,從茶道規(guī)則方面也可以看出,日本茶道更加強調(diào)茶道形式和程序的嚴(yán)謹(jǐn)性,但是這種煩瑣的規(guī)則也在一定程度上呈現(xiàn)出一種缺乏自由和舒適氛圍的狀態(tài)。(本文作者陳聰,來源茶約世界。)

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乘風(fēng)破浪,茶葉的西行記

  夏日午后

  陽光從窗外斜灑進來

  微風(fēng)撩動、心曠神怡

  手持一杯香氣彌漫的茶

  慢慢品著

  持一卷喜愛的書

  細(xì)細(xì)看著

  實乃人生樂事  

  茶葉是世界三大飲料之一

  世界上約有20億人普遍飲茶

  而中國是茶葉的故鄉(xiāng)

  茶文化的發(fā)祥地

  縱觀茶葉的傳播史

  是乘風(fēng)破浪的‘一生’

  世界各地所飲之茶,所種之茶,以及品茶技術(shù)、制茶方法等,都是直接或間接從中國傳播去的。  

  中國最早的地方志書《華陽國志》中說到,3000年前,在四川地區(qū),人們便開始人工栽培茶樹,并且,把茶作為珍貴的貢品獻給當(dāng)時的天子周武王。

  多少個世紀(jì)以來,茶的江湖是寧靜的、隱秘的,是戰(zhàn)爭打破了平靜,把茶從悠遠(yuǎn)的幕后推上了世界的前臺。  

  茶葉在中國產(chǎn)生后,首先伴隨中國文化向朝鮮、日本、東南亞、中亞等亞洲國家傳播。16世紀(jì)起,中西貿(mào)易活躍,海上絲路的興起,茶葉作為主要的貿(mào)易商品茶向俄羅斯、葡萄牙、西班牙、荷蘭、英國、法國等歐洲國家傳播。

  嗣后,通過歐洲國家的殖民擴張,茶葉種植加工等技術(shù)被傳播到歐美的殖民區(qū),經(jīng)過上千年傳播,茶葉最終成為真正的世界性飲料。  

  一代禪門巨匠圓悟克勤所倡導(dǎo)的“茶禪一味”和手書的《印可狀》,東渡扶桑,在鄰國日本發(fā)揚光大以后,被視為日本茶道的最高境界,至今統(tǒng)領(lǐng)著日本國民的精神世界。  

  當(dāng)阿拉伯商人在東土大唐購買絲綢的同時,也帶回了神奇的茶葉,并把它們運往波斯。幾乎與此同時,土耳其商人也在中國邊境以物易茶。  

  在茶葉的傳播中,16世紀(jì)末17世紀(jì)初的紅茶傳播最值得大書特書。

  正山小種紅茶——世界紅茶的鼻祖,最早大約出現(xiàn)于明朝后期(約1568年),誕生于福建武夷山桐木,由正山堂江氏先祖于偶然間創(chuàng)制。  

  16世紀(jì)末17世紀(jì)初(約1604年),正山小種被遠(yuǎn)傳海外,由荷蘭商人帶入歐洲,最先是以治病功能在藥店出售。

  1662年,葡萄牙凱瑟琳公主嫁給英皇查理二世時,她的嫁妝里就有幾箱來自中國的正山小種紅茶。之后,安妮女王提倡以茶代酒,紅茶被引入上流社會,成為皇室生活中不可缺少的一部分。  

  1840年,英國貝德芙公爵夫人安娜·瑪麗亞為了打發(fā)百無聊賴的午后時光,便準(zhǔn)備了一壺紅茶,配上面包、松餅等點心,邀幾位朋友一起聊天、品茶。  

  這一風(fēng)尚迅速在英國貴族社交圈流行開來,名媛們趨之若鶩,愜意優(yōu)雅的下午茶成為英國紅茶文化的發(fā)端。  

  歐洲的紅茶文化又隨著殖民歷史,對美國、印度、斯里蘭卡等茶葉大國產(chǎn)生巨大的影響。  

  千百年來,由歷代茶人的努力,加之文人墨客、士大夫和宗教界人士的推波助瀾,茶,這株從仙界飄落凡間的靈草,從圣神的祭品轉(zhuǎn)化為日常的飲料,由神農(nóng)的解毒之藥變?yōu)槠樟_大眾的杯茗,由貴族的奢侈品變?yōu)閷こ0傩盏摹伴_門七件事”之一。  

  與此同時,茶也走進人們的精神世界。茶文化是我國具有悠久歷史和旺盛生命力的優(yōu)秀民族文化,它增強了中華文化在世界的感召力和影響力,更促進了中外文化的交流與融合。 

看看世界各地的飲茶文化和習(xí)俗


君子如茶

子必愛之

茶,已在世界生根發(fā)芽。目前,全世界有160多個國家和地區(qū)的人民有飲茶習(xí)俗,飲茶人口20多億。但各個國家圍繞茶衍生出的“吃法”、“飲法”卻各有差異。今天特意為讀者介紹中國、英國、美國、法國、荷蘭、俄羅斯、日本、韓國、泰國、北非、斯里蘭卡等國家的飲茶文化,以此來領(lǐng)略茶文化的多姿多彩。



中國:

中國人喝各種各樣各種口味的茶。喝綠茶、普洱茶的人都比較多。中國人很重禮節(jié),凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來訪,可爭求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時,對茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時,要注意客人杯、壺中的茶水殘留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加開水,隨喝隨添,使茶水濃度基本保持前后一致,水溫適宜。在飲茶時也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等,達到調(diào)節(jié)口味和點心之功效。

英國:

有著濃厚的下午茶傳統(tǒng),茶幾乎可稱為英國的民族飲料。與中國的清茶文化不同,英國人喜愛現(xiàn)煮的濃茶,并放一二塊糖,再加少許冷牛奶。著名英國畫家詹姆士曾繪過一系列的英國下午茶圖畫,展現(xiàn)英國中產(chǎn)階級品賞紅茶、奶茶的情形。

美國:

“速度”、“效率”是美國的文化基因,茶文化也受此影響。美國人不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣浪費時間,因此他們常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。他們在茶中加冰,或者將罐裝茶放于冰箱中冰好,喝起來涼爽可口。在美國,茶飲銷量僅次于咖啡。

法國:

法蘭西的飲茶文化從皇室貴族、有閑階層逐漸普及至民間,成為法國人生活與社交中不可或缺的一部分?,F(xiàn)今法國人最愛飲用綠茶、紅茶、沱茶、花茶。有些地方還會在茶中加入新鮮雞蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。

荷蘭:

作為曾經(jīng)的“海上馬車夫”,荷蘭是最早從中國引進茶葉的歐洲國家,在1605年,茶葉便成為荷蘭上層社會的飲品之一。荷蘭人獨創(chuàng)了奶茶飲法,這一創(chuàng)造深深地影響了日后歐美其他各國的茶文化。


俄羅斯:

早在十九世紀(jì)下半葉,俄羅斯便成了中國茶葉的最大買主。俄羅斯人喜愛喝紅茶,茶味濃厚。喝茶時,他們會先倒半杯濃茶,然后加熱開水,再加兩片方糖與檸檬片,喝茶程序和步驟也非常講究。

日本:

日本茶文化同中國有異曲同工之妙,其方式多以喝清茶為主。日本茶文化中的茶道最為著名,其表現(xiàn)方式之嚴(yán)謹(jǐn)、內(nèi)涵之豐富令人叫絕。外國人在游玩日本時,觀賞茶道幾乎是必備項目。

 韓國:

茶文化亦是韓國傳統(tǒng)文化中的一部分,韓國茶禮講究以禮相待、以誠待人,成人茶禮是韓國茶日的重要活動之一。韓國人將中國上古時代的部落首領(lǐng)神農(nóng)氏稱作茶圣。為紀(jì)念茶圣,韓國人還專門編排出“高麗五行茶”茶禮儀式。

 泰國:

泰國地處南亞,緯度較低,氣候炎熱,因此冰茶成為他們飲茶文化中重要內(nèi)容。泰國人喜愛在茶水里加冰,讓茶冷卻甚至冰凍,品嘗起來沁人心脾。烈日之下,喝一杯冰茶,既能去熱散濕,也能頤養(yǎng)心神。

德國:

德國人飲茶有些既可笑又可愛的當(dāng)?shù)?。比方,德國也產(chǎn)花茶,但不是我國用茉莉花,玉蘭花或米蘭花等窨制過的茶葉,他們所謂的“花茶”,是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果干制成的,里面一片茶葉也沒有,真正是“有花無茶”。中國花茶講究花味之香遠(yuǎn);德國花茶,尋求花瓣之真實。德國花茶飲時需放糖,否則因花香太盛,有股澀酸味。德國人也買中國茶葉,但居家飲茶是用沸水將放在細(xì)密的金屬篩子上的茶葉不斷地沖、沖下的茶水通過安裝于篩子下的漏斗流到茶壺內(nèi),之后再將茶葉倒掉。有中國人到德國人家做客,發(fā)覺其茶味淡顏色也淺,一問,才知德國人獨具特征的“沖茶”習(xí)慣。

 土耳其:

到土耳其沒喝過蘋果茶就好像沒到過土耳其一樣。土耳其人的好客熱情,請喝茶更是他們的一種傳統(tǒng)的習(xí)俗。主人往往熱情的供給一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是蘋果茶。土耳其茶起來較苦,雖然茶味濃濃,卻不是那么討喜;土耳其咖啡香郁撲鼻,但是濃的化不開的感覺并不是每個初者都能夠承受的。只有土耳其盛產(chǎn)的蘋果茶,能夠說是老少咸宜,男女皆愛。酸酸甜甜的蘋果茶,濃濃的蘋果味加上茶香,尤其是在透著清寒的秋日,喝來分外的舒爽。


今天為讀者擷取了一些較為典型的外國飲茶文化,不管是東亞地區(qū)較為流行的清茶飲法,還是歐美地區(qū)盛行的奶茶、糖茶等等,我們都能看到,茶文化都用各具特色的飲法吸引了無數(shù)愛好者。

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