春暖花開，萬物復(fù)蘇，隨著氣溫回升，貴州700萬畝茶園陸續(xù)進(jìn)入采摘季，貴州茶農(nóng)忙著采摘加工，外地茶商來到貴州“搶”茶葉，而貴州茶商卻跑到了俄羅斯“搶”訂單。
貴州上演著火熱的“春茶上市圖”，到底是什么給了貴州茶自信呢？
2017年1月9日，國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)文公布，“貴州綠茶”獲頒中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，成為全國(guó)首個(gè)省級(jí)茶葉類國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。也是目前唯一一個(gè)省級(jí)茶葉類國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
農(nóng)業(yè)部專家組認(rèn)為，獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境，孕育出貴州綠茶“翡翠綠、嫩栗香、濃爽味”獨(dú)一無二的品質(zhì)特色，貴州綠茶具有高海拔冷涼云霧綠茶的典型性，明顯有別于貴州以外產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的綠茶。
凝聚了貴州產(chǎn)高品質(zhì)綠茶的共識(shí)貴州茶知名度提升
擁有“黔茶第一春”美譽(yù)的普安縣，元旦以來日均茶青產(chǎn)量超過了12噸。干茶價(jià)格也比去年提高了50到80元。普安縣茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)羅禹榮說，近年來，貴州茶的知名度逐年提高，浙江、山東等地的商人年還沒過完就早早地過來“搶”茶了。
貴州產(chǎn)高品質(zhì)綠茶是茶商選擇貴州的重要原因。
貴陽市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李亞軼表示，全國(guó)首個(gè)省級(jí)茶葉類國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的獲得是國(guó)家對(duì)貴州綠茶的高度認(rèn)可，表明了貴州具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠茶的基礎(chǔ)和條件，貴州是高品質(zhì)綠茶的核心產(chǎn)區(qū)，“貴州綠茶”已成為專有名詞。
凝聚了共識(shí)，貴州茶人積極性高漲，一方面，茶企、茶葉合作社如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)，目前，全省有茶葉企業(yè)（含合作社）5786家，較2016年底的3760家增加了2026家，增幅達(dá)到53.88%；另一方面，更堅(jiān)定了大家共同呵護(hù)貴州好的生態(tài)、貴州綠茶這塊牌子的底氣和信心。
作為“貴州綠茶”地標(biāo)持有者貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)在2017年3月印發(fā)《貴州綠茶地理標(biāo)志使用管理辦法》，對(duì)標(biāo)志使用申請(qǐng)、使用管理等進(jìn)行了規(guī)定，目前該標(biāo)志使用企業(yè)超過300家。
由貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳委托貴州省品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)開展的2021年度貴州省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果顯示，“貴州綠茶”位列“十強(qiáng)”品牌之首。2022年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果顯示，“貴州綠茶”在地理標(biāo)志區(qū)域品牌價(jià)值評(píng)價(jià)中居21位，品牌價(jià)值為130.13億元。
茶葉種植、加工全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化提升
質(zhì)量安全是貴州茶的生命，也是貴州茶在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的法寶。目前，貴州47個(gè)茶葉主產(chǎn)縣茶園均建立了來源清晰、去向可查的可追溯系統(tǒng)。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省級(jí)開展的茶葉質(zhì)量安全抽檢中，貴州茶連續(xù)10年合格率達(dá)到100%。其實(shí)早在2014年，貴州就在全國(guó)率先提出“寧要草不要草甘膦”，采用歐盟標(biāo)準(zhǔn)，全面禁止除草劑和水溶性農(nóng)藥，茶園禁用農(nóng)藥在國(guó)家要求62種的基礎(chǔ)上提高到128種，提出28種日本、摩洛哥等出口市場(chǎng)的慎用農(nóng)藥。僅全面禁用草甘膦一項(xiàng)，貴州每年要付出49億元的代價(jià)。2018年，貴州綠茶獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)“國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板”。
貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)中心曾用了兩年時(shí)間對(duì)省內(nèi)9個(gè)市州幾百個(gè)茶葉樣品進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)它們都具有水浸出物高、氨酚比高、氨基酸高、茶多酚低的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)?！叭咭坏汀背蔀榱速F州綠茶的品質(zhì)特征。
2017年初，為進(jìn)一步規(guī)范貴州綠茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝和水平，貴州將貴州綠茶產(chǎn)品特級(jí)、一級(jí)“水分”含量由“≤7.0%”調(diào)整為“≤6.5%”，“水浸出物”含量由≥38%調(diào)整為≥40.0%等。這小小的0.5%和2%卻是對(duì)貴州綠茶的生產(chǎn)加工企業(yè)提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)的要求。
這一標(biāo)準(zhǔn)編制的修改，為貴州茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)提供標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)支撐，對(duì)指導(dǎo)我省綠茶生產(chǎn)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化建設(shè)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。
出口大幅增長(zhǎng)企業(yè)增效農(nóng)民增收
2023年2月6日，在俄羅斯國(guó)際食品展覽會(huì)上，來自貴州的茶葉成為香餑餑。其中，遵義市余慶縣的鳳香苑茶葉有限公司獲得了包括俄羅斯最大零售商X5在內(nèi)的多個(gè)訂單，預(yù)計(jì)訂單總金額將超過1500萬元。鳳香苑茶葉有限公司董事長(zhǎng)駱地剛告訴動(dòng)靜記者，他們從2020年開始出口茶葉以來，呈現(xiàn)年年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，今年更是實(shí)現(xiàn)開門紅。
在貴州，“駱地剛”不是少數(shù)。目前，全省備案出口茶葉種植基地已達(dá)170家、面積48.67萬畝，備案出口生產(chǎn)企業(yè)163家。
最新數(shù)據(jù)顯示，2022年貴州茶葉出口量入選我國(guó)茶葉出口前十的省市。出口茶單價(jià)居十省市之首。
貴州綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃紅櫻認(rèn)為，大地標(biāo)的獲得相當(dāng)于貴州拿到了國(guó)家的通行證，品牌的打響、知名度的提高直接助力了茶葉出口。
2021年，貴州綠茶入選中歐地標(biāo)互認(rèn)協(xié)定，再加上中歐班列的開通，進(jìn)一步促進(jìn)了貴州綠茶的出口。中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)聯(lián)合“一帶一路”國(guó)際茶貿(mào)易產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新院發(fā)布的《2021中國(guó)茶葉進(jìn)出口貿(mào)易分析報(bào)告》顯示，近3年來，貴州茶葉出口額同比增長(zhǎng)均超過110%，出口均價(jià)37.4美元/千克，排名全國(guó)第一。其實(shí)，早在2019年，茶葉就成為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。
貴州通過這片綠葉子，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)增效農(nóng)民增收。
“貴州沖泡”從無到有再引新茶文化運(yùn)動(dòng)
貴州沖泡：高水溫、多投茶、快出湯、不洗茶、茶水分離。
2016年，省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)在全省范圍內(nèi)選取了綠茶、紅茶等100只茶樣，組織有關(guān)專家從理化成分檢測(cè)和茶葉感官審評(píng)兩方面開展“貴州沖泡”方法科學(xué)試驗(yàn)，對(duì)該方法的科學(xué)性進(jìn)行了初次論證，并初步得到?jīng)_泡水溫、沖泡時(shí)間、茶水比例的參數(shù)范圍，形成了《貴州茶葉沖泡品飲指南討論稿》。2020年4月16日，地方標(biāo)準(zhǔn)《貴州茶葉沖泡品飲指南》（DB52/T1495-2020）由貴州省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布。
用貴州沖泡方法，10秒至30秒就能泡一杯好茶。高水溫能激發(fā)茶香及茶葉內(nèi)含物質(zhì)；多投茶，茶湯物質(zhì)豐富；快出湯，茶湯酚氨比最佳；不洗茶，因?yàn)橘F州茶的干凈屬性；茶水分離，能保持茶湯最好的口感?！百F州沖泡”充分彰顯了貴州茶香高、鮮爽、耐沖泡的特點(diǎn)，同時(shí)為貴州茶乃至中國(guó)茶開辟了一條“下山”路，讓喝茶不再高高在上，漸漸成為日常生活中的一種流行趨勢(shì)。
此外，貴州沖泡對(duì)茶葉的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求也倒逼茶企提高茶葉加工水平，注重茶園生態(tài)維護(hù)等。
《貴州茶葉沖泡品飲指南》的主要起草人貴州省茶葉專班農(nóng)藝師，高級(jí)茶藝技師、高級(jí)評(píng)茶師余海游告訴記者：“更為可喜的是，我們提出的‘不洗茶’，已正式納入中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)全國(guó)性各類茶藝大賽的規(guī)則，掀起了中國(guó)茶葉沖泡的新文化運(yùn)動(dòng)，讓全社會(huì)茶行業(yè)從業(yè)人員回歸本質(zhì)，從盲目注重服裝、舞臺(tái)效果的誤區(qū)中走出來，專注茶藝技藝的提升，聚焦消費(fèi)者和市場(chǎng)需求?！?
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)、省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)胡繼承認(rèn)為，“貴州沖泡”的提出是中國(guó)茶的一次革新，打破了行業(yè)內(nèi)綠茶沖泡水溫不超過80°C、90°C的“迷信”，引發(fā)了一場(chǎng)新的茶文化運(yùn)動(dòng)，現(xiàn)在，貴州沖泡已經(jīng)成為一個(gè)專有名詞，這是值得貴州茶人驕傲的。
從“貴州原料”到“貴州制造”再到“貴州沖泡”，貴州茶的話語權(quán)逐步增強(qiáng)。
誠(chéng)然，經(jīng)過6年的發(fā)展，貴州茶今時(shí)不同往日，在中國(guó)茶葉江山上占據(jù)一席之地。但專家提醒，貴州茶萬里長(zhǎng)征只開始了第一步，能否實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，依然有不少工作要做。
省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)秘書長(zhǎng)徐嘉民認(rèn)為，通過這些年全省的共同努力，貴州綠茶已進(jìn)入發(fā)展快車道，為我省“品牌強(qiáng)農(nóng)”探索出了一條積極有效的途徑，我們必須堅(jiān)持以品質(zhì)為基礎(chǔ)，以安全為底線，以品牌為目標(biāo)，做優(yōu)做強(qiáng)一批龍頭茶企，助力鄉(xiāng)村振興。
省農(nóng)科院茶葉所副所長(zhǎng)王家倫在接受動(dòng)靜記者采訪時(shí)表示，產(chǎn)業(yè)鏈上游的核心是品種、中游的核心是品質(zhì)、下游的核心是品牌，而標(biāo)準(zhǔn)是貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈的?！叭芬粯?biāo)”是貴州茶高質(zhì)量發(fā)展的正確打開方式。他認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的品種是基礎(chǔ)，貴州茶就是要用自己的品種，打造貴字號(hào)品牌。他建議通過新建或改種換植的方式，逐年提高黔茶系列等貴州本土特色茶樹品種在全省茶園的種植比例，從而實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)。
省茶葉研究所茶葉加工團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、中心實(shí)驗(yàn)室主任潘科認(rèn)為，要探索、改良適合貴州山地茶園的農(nóng)機(jī)，逐步重點(diǎn)擴(kuò)大茶葉機(jī)械中耕、除草、施肥、修剪覆蓋面，推廣制茶設(shè)備。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)技能人才的培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。
貴州省湄潭縣栗香茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理張金利則認(rèn)為，貴州茶要試著走外向型經(jīng)濟(jì)，努力拓展國(guó)外市場(chǎng)，他建議加快制定貴州出口茶標(biāo)準(zhǔn)樣、貿(mào)易樣，梳理完善貴州茶葉價(jià)格高于國(guó)內(nèi)其他地區(qū)茶葉價(jià)格的支撐依據(jù)，完善貴州產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)貴州茶價(jià)格體系。
前路漫漫，貴州茶唯有繼續(xù)腳踏實(shí)地、求真務(wù)實(shí)，才能在國(guó)際國(guó)內(nèi)茶界掌握更多的話語權(quán)，更好助力鄉(xiāng)村振興。
記者：張櫪丹
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紅茶是一種兼容性很強(qiáng)的茶葉，除了泡茶之外，還能做出各種紅茶飲料。今天小編就來為大家介紹紅茶飲料的做法，一起看看用紅茶可以做出哪些飲料。
1、港式絲襪奶茶港式絲襪奶茶，是具香港特色的一種奶茶，香港人日常下午茶和早餐最常見的飲品。奶茶里面沒有絲襪啦，只是沖出來的顏色是淡棕色，像絲襪的顏色一樣，因此得名。把煮好的錫蘭紅茶用一個(gè)似尼龍網(wǎng)的棉線網(wǎng)先行過濾，濾走茶渣和氣泡，這樣沖出來的紅茶會(huì)更香滑。加入奶和糖，取兩個(gè)杯子來回倒，讓他們?nèi)叱浞秩诤显谝黄?，這樣傳統(tǒng)的絲襪奶茶就做好了。
2、臺(tái)式珍奶提到珍珠奶茶，周杰倫是它的小迷弟，開演唱會(huì)前都要喝一杯過嘴癮才行。牛奶一定要用鮮的，不要脫脂。茶煮沸之后，等兩分鐘，加入等量的牛奶，再加上蜂蜜和冰塊，珍奶就完成了。在冬天的時(shí)候，珍珠奶茶還是當(dāng)?shù)氐呐聿?，隔著杯子都能感受到的溫暖，熱牛奶和熱紅茶交織在一起，喝一口就在嘴里化開了，忍不住再來一杯。
3、日本皇家奶茶日東紅茶是日本特色的皇家茶葉，它的口感格外的甘醇濃郁，一般女生不太習(xí)慣這種口感，所以這茶最原本是用來招待武士們用。但是大膽的美食家們加了奶之后，就開始在街頭巷尾走紅了。這款奶茶飲料沒有茶的苦澀感，也沒有牛奶的淡腥味，香濃絲滑。牛奶和茶的比例是2：1，是的，可以直接當(dāng)飯吃，可以喝得很飽！如果怕長(zhǎng)肉，建議少加或者直接不加糖。
4、英國(guó)阿薩姆紅茶阿薩姆紅茶可以說是從90年一直屹立到現(xiàn)在不倒的的網(wǎng)紅茶，堪稱是學(xué)生黨最愛的奶茶，淺棕色讓人看著食欲滿滿，而且還混合了水果的酸甜口感，比起普通奶茶清香得多，味道濃郁但是不會(huì)過于甜膩。這款紅茶飲料適合不喜歡酸澀口感的小吃貨，混入牛奶后再加入檸檬汁，口感溫順，質(zhì)地醇厚，稍微加熱后的阿薩姆奶茶，能讓人頓感放松，像春天般舒展開來。
5、喜茶蜜香紅茶蜜香紅茶，光聽名字就覺得好誘人了。茶和蜜混在一起喝了一口，就感覺像在喝清新的茶味蜂蜜。這個(gè)組合其實(shí)真的很不錯(cuò)，清香的蜂蜜襯托出茶香，而茶的口感也更為絲滑醇厚。喝過一次喜茶的蜜香紅茶，就被深深種草了。茶的樣子像一顆顆圓嘟嘟的像個(gè)小胖子，沖泡之后空氣中彌散著檸檬蜜的清香，而酸甜的口感有著極強(qiáng)的開胃的功效，配上加厚的芝士奶蓋也不覺得膩。
6、貢茶紅茶貢茶，顧名思義，是中國(guó)古代專門進(jìn)貢皇室供帝王將相享用的茶葉。用貢茶做出來的奶茶，最早是游牧民族的日常用品，現(xiàn)在是奶茶控們狂熱追捧的飲品沒有之一，不惜排隊(duì)幾小時(shí)也要買上一杯。和普通甜甜的奶茶不一樣，這個(gè)喝起來是咸的。燒水至剛沸騰時(shí)，加入碾碎的紅茶，摻入牛奶，用奶量為不的五分之一左右，稍加攪動(dòng)，再加入適量鹽巴，就算完成了，咸中帶香。
在家就能沖泡出同款紅茶飲料，何必辛苦排隊(duì)在外面買呢！
紅茶哪個(gè)品牌好？紅茶哪個(gè)性價(jià)比高，值得推薦呢？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同。
好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，一杯好茶源于標(biāo)準(zhǔn)：品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
中國(guó)是綠茶大國(guó)，世界是紅茶的世界。在中國(guó)，人們品飲最多的是綠茶，在世界上，最受歡迎的是紅茶。那么世界上、中國(guó)境內(nèi)都各自有哪些紅茶呢？
一、紅茶分類1、紅茶按照其加工的方法與出品的茶形大致可以分為以下幾類：
（1）小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其他
紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。正山小種：產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。外山小種：主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。
（2）工夫紅茶：工夫紅茶是紅茶界的主流，除福建的小種紅茶，幾乎國(guó)內(nèi)各紅茶產(chǎn)區(qū)的紅茶都屬工夫紅茶，地域分布很廣，比如常見的祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、川紅等等，包括福建產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工費(fèi)時(shí)，工藝復(fù)雜，“工夫”因此而來。
（3）紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。
（4）速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現(xiàn)代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級(jí)顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。
（5）馬邊功夫：
1、馬邊功夫?yàn)榧t茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。
2、工藝差異紅茶工藝可總結(jié)為：萎凋---揉捻---發(fā)酵----干燥 但是，不同紅茶之間的工藝也存在差異小種紅茶工藝：萎凋----（熏松煙）----揉捻----發(fā)酵----干燥（熏松煙）----精制加工工藝工夫紅茶工藝：萎凋----揉捻----發(fā)酵----干燥----精制加工工藝紅碎茶工藝：萎凋----揉切----發(fā)酵----干燥
二、世界四大紅茶
1、祁門紅茶（中國(guó)）祁門紅茶，簡(jiǎn)稱祁紅，是中國(guó)傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產(chǎn)于19世紀(jì)后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美譽(yù)。祁門紅茶依其品質(zhì)高低分為1～7級(jí)，主要產(chǎn)于安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺(tái)，東至，黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)，主要出口英國(guó)，荷蘭，德國(guó)，日本，俄羅斯等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，多年來一直是中國(guó)的國(guó)事禮茶。
2、大吉嶺紅茶（印度）大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5～6月的二號(hào)茶品質(zhì)為最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號(hào)茶多為青綠色的OP，二號(hào)茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。其工藝是當(dāng)時(shí)正山小種的工藝者帶過去，并加以改造形成的。
3、錫蘭紅茶（斯里蘭卡）錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產(chǎn)，所以以7～9月所獲得的茶品質(zhì)最優(yōu)。西側(cè)則因?yàn)槭艿较募荆?—8月）西南季風(fēng)送雨的影響，所產(chǎn)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收獲的最佳。
4、阿薩姆紅茶（印度）阿薩姆紅茶，產(chǎn)印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。
三、中國(guó)紅茶品種
1、祁門紅茶：主產(chǎn)于安徽省祁門縣。用于制作祁門紅茶的有褚葉樹、柳葉樹、栗漆樹、遲牙葉、早牙種、大葉種、大柳葉樹和紫芽樹葉8個(gè)不同葉種的品種。茶湯湯色紅亮，入口醇厚、甘滑、回味明顯、葉底均勻、柔軟有光澤。茶香帶有自然的蜜香和花香，那似花、似果、似蜜的馥郁香氣被譽(yù)稱“祁門香”。
2、正山小種：“正山”指凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，而武夷山附近所產(chǎn)的茶則稱“外山”。正山小種紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，茶湯湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。
3、金駿眉：紅茶新貴，來源于正山小種。色澤烏褐，潤(rùn)，略帶金毫，條索勻緊重實(shí)，肥嫩?；ü沭ビ?，湯色金黃明亮，滋味甜鮮，回甘。葉底呈古銅色，肥嫩勻整。
4、英德紅茶：產(chǎn)于廣東省中北部的英德。干茶色澤烏潤(rùn)細(xì)嫩、湯色明亮紅艷、滋味醇香甜潤(rùn)、香氣濃郁純正，有特色香氣“花毫香”，香高持久。葉底紅軟均勻明亮。
5、滇紅：主產(chǎn)于滇西、滇南兩個(gè)區(qū)域，在云南的臨滄、保山一帶，屬于大葉種茶樹品種。滇紅外形肥碩緊實(shí)、湯色紅艷明亮、香高味濃。葉底紅嫩勻亮，均整。
6、川紅：四川省宜賓市生產(chǎn)川紅。茶樹多長(zhǎng)在較高的坡上，氣候溫和，降雨充足，適宜茶樹的生長(zhǎng)。川紅干茶色澤烏潤(rùn)均整秀麗、帶毫，香氣清爽無雜味，有獨(dú)特的花果香。茶湯紅且金黃，有甜潤(rùn)的蜜香。
7、寧紅：產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓三縣。寧紅味濃醇厚，茶湯紅艷明亮，杯邊有明顯地金圈，葉底勻嫩紅亮，干茶條緊細(xì)、油潤(rùn)勻凈，香氣馥郁持久。
8、宜紅：該紅茶品種產(chǎn)于湖北宜昌，主要的產(chǎn)區(qū)在宜昌和恩施兩個(gè)地區(qū)。宜紅紅茶的外形條索纖細(xì)緊結(jié)、條索均勻、帶有明顯的白毫。干茶色澤烏黑透黃，潤(rùn)澤度好，帶有獨(dú)特的蜜香。
9、閩紅：產(chǎn)于福建一帶。茶樹品種分為大茶和小茶兩種。干茶外形條索均勻，色澤烏黑而重實(shí)。茶湯湯色紅艷透亮、入口甘醇，茶湯稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。
10、九曲紅梅：又稱九曲紅、紅梅茶等，產(chǎn)地位于杭州西湖及其周邊地域。干茶條索緊結(jié)、卷曲烏潤(rùn)。湯色紅且明亮，香氣高甜有花香，滋味醇甘有花香，葉底紅軟。
11、湖紅：可稱為“湘紅”。主要產(chǎn)于湖南省安化、邵陽、瀏陽等縣市。干茶隱有白毫，香氣清幽，條索緊結(jié)。茶湯湯色濃煙勻稱，有花棗香。除了以上幾種植物，中國(guó)紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅、霍紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、東江楚云仙紅茶等。
紅茶哪個(gè)品牌好喝？性比較高，比較好呢？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；?，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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