? ? ? ?春風(fēng)十里，英紅飄香。2021第三屆英德紅茶頭采節(jié)暨上茗軒『品春茗、頌黨恩』茶園音樂會(huì)，于3月28日在上茗軒生態(tài)茶園盛大舉行。
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員牛寶俊、中國(guó)太平保險(xiǎn)集團(tuán)太平財(cái)產(chǎn)有限公司廣東分公司黨委書記總經(jīng)理李偉、廣東省政策農(nóng)險(xiǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)陳志勤、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院黨委書記張貽發(fā)、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)專職副會(huì)長(zhǎng)張黎明、五道口（廣州）金融創(chuàng)新研究院谷金聲博士、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)張偉杰、清遠(yuǎn)市科技局副局長(zhǎng)駱韶伶、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)調(diào)研員鄭會(huì)龍、廣東聚航新材料研究院副院長(zhǎng)楊鳳珍、太平洋保險(xiǎn)集團(tuán)、清遠(yuǎn)市中心支公司副總經(jīng)理張展華、英德市人民政府副市長(zhǎng)羅偉權(quán)、英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)郭孔隨、英德市科技局局長(zhǎng)劉云林、英德市人力資源和社會(huì)保障局局長(zhǎng)陳亦康、英德市農(nóng)機(jī)事業(yè)管理局局長(zhǎng)吳曹帶、英德市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)官文武、英德市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)鄧慈航、英德華粵藝術(shù)學(xué)校總校長(zhǎng)鐘智偉、中國(guó)郵政儲(chǔ)蓄銀行英德支行鄧行長(zhǎng)、中國(guó)銀行英德支行鄺經(jīng)理、廣東美涂士集團(tuán)股份有限公司董事副總裁鄧建華等領(lǐng)導(dǎo)及眾多知名商家群英薈萃，共同品鑒2021年上茗軒明前春茶，回顧黨帶領(lǐng)人民振興中華的光輝歷程，共商2021年茶業(yè)發(fā)展大計(jì)！
廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員牛寶俊
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院黨委書記張貽發(fā)
英德市人民政府副市長(zhǎng)羅偉權(quán)
英德市上茗軒茶葉有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)余雄輝
婆娑相思樹，碧浪連天際，擁有聲樂雙碩士學(xué)位的著名歌唱家朱聞矞老師攜小豬樂隊(duì)，為大家?guī)砹舜喝詹鑸@里的天籟之音……
著名歌唱家朱聞矞老師
百歲華誕，百年征程，成立100年以來，中國(guó)共產(chǎn)黨一直為民族之復(fù)興、國(guó)家之崛起、人民之幸福而不懈奮斗。上九天攬?jiān)?、下五洋捉鱉、天塹變通途、當(dāng)今世界殊！我們已接近實(shí)現(xiàn)民族的復(fù)興！
一曲《我愛你中國(guó)》，引起無數(shù)人的共鳴……
流行元素與傳統(tǒng)文化在這里交融，歌聲中似帶著英紅那絲絲的甜香。
春天的初生葉芽，吸天地靈氣、取日月精華，茶葉品質(zhì)最為理想！正所謂：明前茶，貴如金！
明前春茶沖泡的奶茶更香醇
為進(jìn)一步做好三產(chǎn)融合、促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)振興發(fā)展，上茗軒與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東教育學(xué)會(huì)、廣州怡悅樂、香兒（廣州）文化傳播、肇慶市美高文化傳播、云食城控股（廣州）、廣州微鹽紅鑫文化科技公司等單位現(xiàn)場(chǎng)簽約，共同打造更加完善的特色茶文化現(xiàn)代綜合產(chǎn)業(yè)園。
簽約儀式
文化傳千年，來日更可期。展望新時(shí)代，上茗軒將以科技為支撐，通過資源、技術(shù)、文化等要素的優(yōu)化配置，完善茶旅結(jié)合的產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，打造特色茶文化產(chǎn)業(yè)園和產(chǎn)教融合示范基地，繼續(xù)為廣東茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻(xiàn)！
? ? ? ?5月5日-7日，2021中國(guó)（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會(huì)盛大開啟！相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、茶界專家、行業(yè)大咖等齊聚黃山，知名茶企聯(lián)袂登場(chǎng)，各地茶友慕“茗”而來，共度一場(chǎng)最美茶鄉(xiāng)的人文盛會(huì)。
“綠色是黃山的本色，茶葉是黃山的家珍”。黃山區(qū)自古以來就是我國(guó)重要的茶產(chǎn)區(qū)，茶歷史悠久、茶文化深厚、茶資源豐富，全域茶園面積80萬畝，太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶等眾多特色名茶馳名中外。
本次茶會(huì)，依托黃山茶資源優(yōu)勢(shì)，集合政府、協(xié)會(huì)、茶商茶企等多方力量，進(jìn)一步整合線上線下渠道資源，通過深度挖掘黃山茶文化歷史，打造茶文旅深度融合發(fā)展新模式等舉措，搭建展示茶產(chǎn)品、交流茶文化、推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的平臺(tái)，引領(lǐng)“徽茶”消費(fèi)，促進(jìn)茶企增效、茶農(nóng)增收，推廣黃山茶文化，助推黃山茶產(chǎn)業(yè)新時(shí)期高質(zhì)量發(fā)展。
攜手共建
做強(qiáng)中國(guó)傳統(tǒng)名茶大文章
5月6日上午，2021中國(guó)（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會(huì)開幕式在軒轅國(guó)際大酒店一樓隆重舉行。安徽省政協(xié)副主席夏濤，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶，中國(guó)工程院院士劉仲華，安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)王紅，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、省部共建茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宛曉春，黃山市人民政府市長(zhǎng)孫勇，黃山市人民政府副市長(zhǎng)張正竹，黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)程寄縣，黃山區(qū)胡勇，以及來自全國(guó)各省市政府有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，小罐茶公司副總裁曹衛(wèi)，深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛等企業(yè)、科研院所、行業(yè)組織代表及外籍專家、國(guó)外留學(xué)生等近200人出席了開幕式。
胡勇在致辭中表示，黃山區(qū)委、區(qū)政府將認(rèn)真貫徹落實(shí)關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要講話和指示批示精神，抓住黃山茶會(huì)這一重要平臺(tái)，以茶交友，以茶招商，以茶興業(yè)，以茶惠民。
孫勇市長(zhǎng)談到，自2014年以來，黃山茶會(huì)已連續(xù)舉辦了六屆，為全國(guó)茶人搭建信息交流的平臺(tái)和產(chǎn)業(yè)貿(mào)易的渠道，成為茶界的年度盛典、行業(yè)的重大盛會(huì)。未來黃山市將認(rèn)真貫徹落實(shí)關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要講話和指示批示精神，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，用好黃山茶會(huì)這個(gè)大平臺(tái)，全面推進(jìn)黃山茶產(chǎn)業(yè)提值增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，努力走出一條徽茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路。
王紅廳長(zhǎng)提出，要利用好黃山茶會(huì)這個(gè)平臺(tái)，向世界講述黃山茶故事，推介黃山茶品牌，展示黃山茶魅力，全面助力安徽省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
開幕式后，領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓一行人走入茶會(huì)的分會(huì)場(chǎng)——2021中國(guó)（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會(huì)暨全國(guó)名優(yōu)紅綠茶展示展銷會(huì)，品茗賞器，與參展商進(jìn)行親切交流。深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛陪同參觀，并向到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)介紹展銷會(huì)情況。
安徽省政協(xié)副主席夏濤等一行人參觀展會(huì)
黃山市人民政府市長(zhǎng)孫勇、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)程寄縣、黃山區(qū)胡勇等一行人參觀展會(huì)
黃山市人民政府副市長(zhǎng)張正竹等一行人參觀展會(huì)
以茶會(huì)友
聚力唱響徽茶品牌
5月5日-7日，2021中國(guó)（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會(huì)暨全國(guó)名優(yōu)紅綠茶展示展銷會(huì)在黃山市黃山區(qū)日月廣場(chǎng)盛大開啟。展銷會(huì)由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、黃山市人民政府主辦，黃山區(qū)人民政府、黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黃山供銷集團(tuán)承辦，杭州華巨臣西博文化創(chuàng)意有限公司協(xié)辦。
作為安徽最大的“茶源直供”、“引進(jìn)來+走出去”的茶葉展示展銷會(huì)，此次展銷會(huì)設(shè)立了黃山名優(yōu)茶展區(qū)，匯集太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶等區(qū)域公用品牌，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)徽茶走向全國(guó)，香飄世界，提升徽茶區(qū)域公用品牌影響力，擴(kuò)大徽茶的市場(chǎng)知名度。同時(shí)，展銷會(huì)還設(shè)立了全國(guó)名優(yōu)紅綠茶展區(qū)，引進(jìn)來自全國(guó)各地的名優(yōu)茶品，讓各地茶友可以一次性品飲和領(lǐng)略全國(guó)各茶源地的優(yōu)質(zhì)好茶。
此外，展銷會(huì)還搭建了茶器、茶機(jī)械、茶包裝等配套展區(qū)，組織了一大批高端茶器、智能茶機(jī)械和創(chuàng)意茶包裝等茶器、茶包裝企業(yè)參展，為廣大茶商搭建一個(gè)集設(shè)計(jì)交流、營(yíng)銷拓展、訂貨采購(gòu)為一體的創(chuàng)新多元商貿(mào)平臺(tái)。
自5月5日開展以來，現(xiàn)場(chǎng)交流交易場(chǎng)面持續(xù)火爆，茶文化氛圍濃厚，吸引了各地茶友和黃山市民朋友們前來打卡采購(gòu)，彰顯了黃山茶產(chǎn)業(yè)的勃勃生機(jī)。
共品茶香
探尋徽茶發(fā)展新未來
山色盎然云蕩漾，茶煙一縷輕飛揚(yáng)。5月6日晚，緣聚黃山?·?共品好茶——以黃山之“茗”?茶會(huì)活動(dòng)在軒轅國(guó)際大酒店三樓黃帝廳精彩上演。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶，黃山市人民政府副市長(zhǎng)張正竹，黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)程寄縣，黃山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)汪琪，中國(guó)茶葉博物館原館長(zhǎng)、浙江省博物館學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)吳曉力，教授、博導(dǎo)、國(guó)務(wù)院學(xué)科評(píng)議組成員、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛，黃山區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)蘇俊穎，深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛等領(lǐng)導(dǎo)、茶行業(yè)專家、行業(yè)大咖及百余位茶友應(yīng)邀出席。
茶會(huì)共設(shè)15席，融入古琴、插花、茶食、茶藝表演等多元內(nèi)容，以徽茶文化歷史為脈絡(luò)，圍繞“文化繁榮塑品牌”“產(chǎn)業(yè)興盛富一方”“科技發(fā)展立潮頭”三個(gè)篇幅展開，邀請(qǐng)吳曉力館長(zhǎng)和王岳飛教授做主題分享。
黃山市人民政府副市長(zhǎng)張正竹致辭 
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)集團(tuán)副總裁向飛致辭
吳曉力館長(zhǎng)做主題分享
王岳飛教授做主題分享《科技創(chuàng)新與中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》
現(xiàn)場(chǎng)觀眾在嘉賓的分享講話中，品鑒太平猴魁、黃山毛峰、祁門紅茶等多款安徽名茶，在茶香之中感受黃山風(fēng)韻，探討徽茶發(fā)展新機(jī)遇，借文雅講究的茶事共敘一杯黃山茶的故事，享受一場(chǎng)別具一格的茶會(huì)盛宴。
五月人間盡芳菲，大美黃山迎客天下。2021中國(guó)（黃山）茶業(yè)發(fā)展大會(huì)暨全國(guó)名優(yōu)紅綠茶展示展銷會(huì)將持續(xù)至5月7日，歡迎廣大茶友蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，品嘗徽茶的醉人芳香，觀賞黃山的迷人風(fēng)光！
01
新會(huì)陳皮：大健康產(chǎn)業(yè)的風(fēng)口
作為中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品的新會(huì)陳皮忽然在2020年9月開始火爆全國(guó)，確實(shí)有一定的機(jī)緣，比如人口老齡化、新冠肺炎疫情以及“共和國(guó)勛章”獲得者鐘南山院士在“橫琴至和國(guó)際生命科學(xué)中心開工奠基”儀式上講話，表示“用這個(gè)陳皮和茶，對(duì)粘液以及污染物質(zhì)的排出有明顯改善”。事實(shí)上，陳皮的保健功效，早在明代萬歷年間，李時(shí)珍在他的不朽名著《本草綱目》中就有明確的記述，并特別指出：（陳皮）今天下多以廣中（今廣東新會(huì)）來者為勝，江西者次之。由此可見，新會(huì)陳皮廣受青睞，并非全然時(shí)勢(shì)之利，更賴于千年積淀。新冠肺炎疫情的突如其來，不過是將大健康概念下的新會(huì)陳皮推向新一輪發(fā)展的風(fēng)口。 
陳皮哪里好？新會(huì)當(dāng)仁不讓；新會(huì)陳皮哪里好？公認(rèn)五個(gè)產(chǎn)區(qū)，他們是：梅江、茶坑、天馬、東甲、西甲；新會(huì)陳皮哪家好？只能是消費(fèi)者說了算。一般認(rèn)為，好陳皮必須具備幾個(gè)條件：核心產(chǎn)地、優(yōu)良品種、先進(jìn)工藝、科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)等。
02
茶協(xié)組團(tuán)：首站深入梅江莊園
新會(huì)以北100多公里，是千年商都廣州，廣州城西有個(gè)叫芳村的地方，匯集了全國(guó)各地六大茶類、新會(huì)陳皮等經(jīng)銷商上萬家。古有十三行，今有“華爾街”是芳村的真實(shí)寫照。廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)作為廣州市茶行業(yè)社會(huì)團(tuán)體，凝聚了598家相關(guān)產(chǎn)業(yè)單位會(huì)員，為了解新會(huì)陳皮真相，讓會(huì)員“少踩坑”，避免不必要的“學(xué)費(fèi)”。5月25日，協(xié)會(huì)組織百人考察團(tuán)，由張聘金會(huì)長(zhǎng)，鐘木盛、李敘財(cái)、黎小方、何超副會(huì)長(zhǎng)，王國(guó)寶書記帶隊(duì)赴新會(huì)梅江莊園、柑潤(rùn)堂千噸陳皮倉(cāng)、柑潤(rùn)堂二廠、柑潤(rùn)堂體驗(yàn)中心等地考察、交流、學(xué)習(xí)。隨行的嘉賓還有：石圍塘街道黨工委二級(jí)調(diào)研員陳湘原、黨建指導(dǎo)員鄭思思，建行橋東支行行長(zhǎng)何偉、副行長(zhǎng)方文濤，廣東省江西商會(huì)茶業(yè)專委會(huì)副會(huì)長(zhǎng)錢光明，廣州茶協(xié)高級(jí)顧問黃繼平，廣州儀器行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王昕婷。柑潤(rùn)堂董事長(zhǎng)、廣州茶協(xié)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李子超，江門市新會(huì)區(qū)伍和興陳皮有限公司營(yíng)銷總監(jiān)陳鵬等人全程陪同。
首站梅江莊園。這是柑潤(rùn)堂參股的新會(huì)陳皮核心產(chǎn)區(qū)柑園，總面積約1500畝。此時(shí)的柑園一片蔥綠，有風(fēng)自潭江徐來，為考察團(tuán)成員帶來陣陣清涼。大家饒有興致，在柑園走走停停，看柑樹、聞果香，聽講解。隨行的陳總介紹，梅江莊園位于位于梅江村啟超大道，毗鄰天馬村，四面環(huán)水，地處咸淡水交界，系珠江三角洲沖積平原，土地肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富。梅江莊園選用道地新會(huì)柑品種，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)范進(jìn)行栽培，使用量有機(jī)肥，使柑果品質(zhì)出類拔萃，具有較高的藥理價(jià)值。同時(shí)，柑潤(rùn)堂擁有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，比如電信監(jiān)控，氣象監(jiān)測(cè)，生態(tài)綠色防控系統(tǒng)；堅(jiān)持機(jī)械化除草，生物和物理防治蟲害相結(jié)合，如：粘蟲板，滅蟲燈，以螨治螨等。溯源檔案管理系統(tǒng)：建立完整的入品溯源、出品溯源；建立種植生產(chǎn)日志，產(chǎn)品檢測(cè)等。
聽過陳總現(xiàn)場(chǎng)介紹，考察團(tuán)成員豁然明白：好陳皮不僅要上天作美，還需要大投入、大基地、大科技、大融合、大服務(wù)等軟件、硬件協(xié)調(diào)配合。
柑潤(rùn)堂工作人員還為考察團(tuán)講授了圈枝柑、駁枝柑的異同。
所謂圈枝柑，就是選母樹上生長(zhǎng)旺盛、掛果率高的枝條進(jìn)行圈枝移植，方法是環(huán)樹枝一圈切皮，包上泥巴禾草等促根介質(zhì)，讓切過表皮的地方生根，當(dāng)根須生長(zhǎng)到一定程度后再修枝，連根移植到地上，這種方式移植生長(zhǎng)的樹結(jié)出來的果就是圈枝柑。
駁枝柑，即嫁接柑，是以與茶枝柑親和性較好的其他植物枝條進(jìn)行嫁接，既能遺傳母本的優(yōu)良性特點(diǎn)，又能保持部分本體的優(yōu)良性狀，可謂雙劍合璧。新會(huì)駁枝柑一般用當(dāng)?shù)氐募t檸檬作為砧木，茶枝柑母本作為穗接，結(jié)合在一起砧木發(fā)芽后即可移植在地，另行管理。
圈枝柑的果體比較小，皮薄，香氣高。因?yàn)椤把y(tǒng)”純正，柑油及黃酮類物質(zhì)含量比較高，在口感及藥用價(jià)值上普遍高于駁枝柑。
駁枝柑是陳皮、柑普茶的市場(chǎng)主流，在柑香表現(xiàn)及藥理價(jià)值上高于其他地區(qū)的柑桔類產(chǎn)品。
如果說圈枝柑是新會(huì)茶枝柑的尊貴品，那么駁枝柑就是新會(huì)茶枝柑的名優(yōu)品。兩者都是正宗地道陳皮或柑普茶的優(yōu)質(zhì)柑皮原料。
03
在山卡拉：兩位會(huì)長(zhǎng)熱情致辭
梅江莊園出來，考察團(tuán)集中在山卡拉特色餐廳就餐。張聘金會(huì)長(zhǎng)代表廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)表講話。他說，非常感謝子超董事長(zhǎng)的熱情相邀、盛情款待，使我們協(xié)會(huì)的家人們有這次學(xué)習(xí)、了解、認(rèn)識(shí)道地新會(huì)陳皮的機(jī)會(huì)。子超董事長(zhǎng)是一個(gè)高素質(zhì)的企業(yè)家，柑潤(rùn)堂更是一家既專業(yè)又有態(tài)度的優(yōu)秀企業(yè)。我本人是帶著學(xué)習(xí)的目的而來的，希望各位會(huì)員用心學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)商機(jī)、抓住商機(jī)。陳皮是一個(gè)有千年傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，其品飲感覺、保健功效、收藏價(jià)值是被時(shí)間與科學(xué)證明了的。
柑潤(rùn)堂董事長(zhǎng)、廣州茶協(xié)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李子超在致辭中表示，廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)是廣州茶人溫馨的家園，在張會(huì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)會(huì)辦會(huì)理念端正、組織發(fā)展迅速、會(huì)務(wù)管理規(guī)范、活動(dòng)開展有方。加入廣州茶協(xié)，我感到非常榮幸。希望在這次考察中，大家有所收獲，不虛此行。
04
登凌云塔：極目遠(yuǎn)眺撫今追昔
接著，考察團(tuán)驅(qū)車?guó)P山半腰，然后拾階而上，游覽著名的凌云塔。這是中國(guó)近代思想家、政治家、教育家、史學(xué)家、文學(xué)家梁?jiǎn)⒊壬枢l(xiāng)茶坑村的一個(gè)景點(diǎn)。凌云塔八角七層，始建于明萬歷七年，塔身四周，郁郁蔥蔥。眺望遠(yuǎn)處，河流縱橫，潭江和西江交匯，形成地理上的沖積平原。
少年梁?jiǎn)⒊鵀榱柙扑x詩(shī)，詩(shī)曰：朝登凌云塔，引領(lǐng)望四極；暮登凌云塔，天地漸昏黑。日月有晦明，四時(shí)寒暑易。為何多變幻，此理無人識(shí)。我欲問蒼天，蒼天長(zhǎng)默默。我欲問孔子，孔子難解釋。搔首獨(dú)徘徊，此理終難得。
05
陳皮干倉(cāng)：恒溫恒濕標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
在柑潤(rùn)堂千噸陳皮倉(cāng)，陳皮香味撲鼻而來。據(jù)介紹，柑潤(rùn)堂是純干倉(cāng)陳皮的倡導(dǎo)者，所謂純干倉(cāng)，就是由天然陽(yáng)光曬制，并在原生態(tài)恒溫恒濕陳化倉(cāng)中存放轉(zhuǎn)化，定期打理，確保陳皮中微量元素的優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)化，保證陳皮道地口感的一種方法；非干倉(cāng)陳皮指陳皮制作過程，加入人工工藝手段，使新皮在較短時(shí)間內(nèi)迅速陳化達(dá)到一定年份的外觀，比如外皮黑褐、內(nèi)囊黃褐。這種陳皮，因人工干預(yù)，內(nèi)含有益物質(zhì)被破壞，常伴有異味，甚至霉變。
柑潤(rùn)堂千噸級(jí)陳皮倉(cāng)，不僅存有20萬斤核心產(chǎn)區(qū)梅江陳皮，也有深呂、南坦產(chǎn)區(qū)的，可滿足不同層次的消費(fèi)需求。
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怡然品味：上好陳皮之柑潤(rùn)堂
隨后，考察團(tuán)參觀了江門市新會(huì)區(qū)伍和興陳皮有限公司，這是一家食品級(jí)衛(wèi)生環(huán)保的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。陳皮市場(chǎng)上的著名品牌“柑潤(rùn)堂”正是該公司出品的。廠區(qū)內(nèi)設(shè)有陳皮文化博物館、倉(cāng)儲(chǔ)中心、標(biāo)準(zhǔn)車間、體驗(yàn)中心等等。在體驗(yàn)中心，考察團(tuán)怡然品味柑潤(rùn)堂梅江陳皮。柑潤(rùn)堂梅江陳皮湯色黃中帶紅，通透明亮；香濃味醇，入口厚實(shí)而富有張力。咽之，生津回甘。
從柑園到陳皮的包裝出廠，全程深入。有人感嘆：看似簡(jiǎn)單的陳皮，從梅江出發(fā)，香及珠三角，風(fēng)靡全國(guó)。背后的細(xì)節(jié)，有多少艱辛、多少不易??！
當(dāng)日?16:40，考察團(tuán)完成預(yù)定目標(biāo)，愉快返程。路上，會(huì)員馬中華賦《柑茶之戀》一首：我在云南千年的等待/換來今生和你的相逢/你在廣東最燦爛的時(shí)光/是你我水乳交融的開始？/都說你我是塵世間的絕配/此刻我占據(jù)了你的心房/傾聽著你的心聲/而你溫柔地抱緊著我/撫慰著我前世的孤獨(dú)和憂傷/都說你我是塵世間的絕配/你的氣息里有了我的滋味/我的滋味里有了你的氣質(zhì)/在未來的歲月里/哪有分離只有永恒。
