用茶葉或品牌的關鍵詞去某度搜索,全是亂七八糟的廣告,甚至有騙人的信息。所以有必要搞清楚國內(nèi)主要的茶葉品種及品牌,以下品牌都可以在天貓找到旗艦店。
以上數(shù)據(jù)來自商務部網(wǎng)站,未開展線上銷售的未列入。
六安瓜片公司創(chuàng)始年為公司成立年,雷允上是保健茶品牌,為非茶之茶,涼茶不列入,部分屬于OTC。
以下推薦各省優(yōu)秀品牌并簡單解讀或推薦一至兩款產(chǎn)品,選擇標準為至少獲得過中國馳名商標、省級著名商標、省級名牌產(chǎn)品、省級老字號等榮譽(除老字號外2019年后統(tǒng)一取消)最少一項以上,并積極加入網(wǎng)上零售的(未上網(wǎng)經(jīng)營的多為僅在市及市以下區(qū)域經(jīng)營的,一般影響偏小),按省域產(chǎn)量順序開始,部分省份品牌較少合并到地理相鄰省份。
福建是我國茶葉市場化發(fā)展最早的省份之一,茶葉產(chǎn)量全國第一。既有天福和八馬這樣的新興全國知名品牌,也是中茶公司兩大旗艦品牌“蝴蝶”和“海堤”所有地。既是紅茶和茉莉花茶發(fā)源地,也有大紅袍和金駿眉等成功的創(chuàng)新品種。但一定程度上陷入惡性競爭、營銷用力過猛的境地,“賣茶小妹”騙局對福建茶葉品牌也有誤傷之勢。
推薦:1、天福茗茶金駿眉禮盒系列,屬送禮佳品,天福集團為臺灣茶人李瑞河先生于1993年58歲時到祖國大陸再創(chuàng)業(yè)而成功的企業(yè)。
2、福州茶廠“中莉”牌茉莉花茶,屬中華老字號,已有近百年歷史,福州是茉莉花茶的發(fā)源地,“中莉”是代表。
云南茶企大部分以普洱為主,早些年炒作比較多,現(xiàn)已到品牌深耕的階段,名牌較多,不只有大益,但同質(zhì)化太嚴重,幾乎都沒有明顯的標簽,不妨可以試一下鳳牌滇紅。推薦:鳳牌經(jīng)典58系列。
湖北有悠久的種茶歷史,河南是北方第一大產(chǎn)茶省,但近年來發(fā)展一般。
湖北青磚是知名邊茶品種,川字牌是中華老字號品牌。
信陽產(chǎn)毛尖,也產(chǎn)信陽紅,屬紅茶后起之秀,在北方市場占有較大的市場份額。信陽毛尖集團由原五云茶葉集團整合而來,當時曾引發(fā)爭議。信陽還有一個品牌“九華山”產(chǎn)地位于固始縣西九華山地區(qū),因地名和安徽九華山容易混淆,因此未列入。
推薦:1、“蕭氏”蕭凈尖系列,產(chǎn)自三峽庫區(qū),屬綠茶中的精品。
2,、“文新”信陽紅,也屬紅茶中的精品。
四川是一個重要產(chǎn)茶省份,成都飲茶文化全國知名。
西漢時期,蒙山茶祖師吳理真開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的歷史。
“竹葉青”由陳毅元帥1964年視察四川時定名,如今也是市場化最成功的品牌之一。
西藏林芝同屬西南茶區(qū),產(chǎn)少量茶,市場少見,但網(wǎng)上亦有銷售。
1,、三花1951系列茉莉花茶,屬于老成都的味道。
2,、雪域茶谷屬于天貓唯一能找到的西藏茶葉店,價格較高,可以嘗試。
貴州茶園面積與云南相差無幾,“都勻毛尖”由毛主席親自命名,網(wǎng)上可以看到都勻毛尖的旗艦店,但屬平臺公司,推薦貴茶集團的“綠寶石”綠茶和“紅寶石”紅茶,是高原茶的代表作,采用歐盟標準生產(chǎn),適合做口糧茶。
重慶也是一個適宜產(chǎn)茶的地區(qū),但品牌宣傳力度不夠,推薦“云升牌”永川秀芽,屬針形名茶代表作。
兩省市特別是貴州在品牌打造上仍需努力,可推薦品牌相對較少。
湖南:
湖南安化是我國邊銷茶的重要產(chǎn)地,六大茶類除烏龍茶外湖南都有代表性品種,君山銀針幾乎是黃茶的代名詞,宋祖英演唱的《古丈茶歌》流傳甚廣。產(chǎn)業(yè)發(fā)展與云南類似,安化黑茶一家獨大,產(chǎn)量高但單價低,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)亟需調(diào)整。
推薦君山銀針。
浙江是中國綠茶產(chǎn)量最高的地區(qū),西湖龍井是中國十大歷史名茶之一,幾乎是綠茶的代名詞。西湖龍井有四大品牌:獅峰牌、西湖牌、御牌、貢牌,均推薦購買,注意區(qū)分與“獅峰牌”名稱十分相似的某品牌?!熬徘t梅”是浙江唯一的紅茶品種,浙茶集團的“天香”是代表品牌。
上海幾乎不產(chǎn)茶,卻是茶葉的流通和消費中心,有汪裕泰和黃山茶葉公司等知名老字號。
江蘇大部分是平原,茶園面積較少,但依然有碧螺春和雨花茶等名茶。三萬昌是中華老字號企業(yè),是碧螺春的代表品牌。
安徽和江西是歷史名茶的聚集區(qū),中華老字號有“謝裕大、徽六、猴坑、寧紅、狗牯腦”,祁門紅茶市場競爭力強,九江“寧紅”也曾是重要的出口紅茶品種。
推薦:1、徽六牌六安瓜片,有多款口糧茶可選。
2、林生牌有機婺源綠茶,性價比高。
廣東是我國茶葉重要的消費地區(qū),潮汕工夫茶文化源遠流長。21世紀初深圳曾產(chǎn)生過高端紅茶品牌“紅歲”,因營銷過度如今幾近消失。英紅是紅茶中歷史悠久的品牌,英紅九號是創(chuàng)新品種,推薦“清翠香”牌英紅九號。
廣西是茉莉花茶和邊茶的重要產(chǎn)區(qū),推薦中華老字號品牌“三鶴”的六堡茶,是一個很特別的邊茶品種。
海南則是我國最南的茶區(qū),推薦“椰仙”牌澄邁苦丁茶,屬非茶之茶,有一定保健作用。
北京不產(chǎn)茶,因首都的特殊地位,有“中茶、張一元、京華茶葉、牛街正興德、吳裕泰”等中華老字號茶企,牛街正興德是唯一清真老字號茶莊,茉莉花茶制作技術(shù)列入北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
山東是我國最北的產(chǎn)茶區(qū),日照綠茶和嶗山綠茶屬知名品種,但日照茶葉逐漸勢微,推薦“曉陽春”牌嶗山綠茶。
陜西主要產(chǎn)茶區(qū)在秦嶺以南的漢中市,2007年,漢中市對原“秦巴霧毫”、“午子仙毫”、“漢水銀梭”、“寧強雀舌”、“定軍茗眉”等多個區(qū)域名茶品種經(jīng)整合后統(tǒng)一命名為“漢中仙毫”。關中地區(qū)的涇渭茯茶原料來自湖南安化,也是2007年復產(chǎn),品牌仍在整合發(fā)展中。
隴南是甘肅唯一的產(chǎn)茶區(qū),主要分布在文縣周邊裕河和白水江兩個自然保護區(qū)附近,品種以杭州引進培育的龍井為主。推薦“金隴紅”牌隴綠系列。
臺灣地區(qū)、及進口紅茶:
臺灣地區(qū)屬于黃金產(chǎn)茶帶,品質(zhì)較高,凍頂烏龍茶被譽為“茶中圣品”。
特威茶是新加坡新興的紅茶品牌,屬茶中奢侈品。
英國是紅茶的主要消費地區(qū),立頓和川寧是全球銷售居前的紅茶品牌。
世界最好的紅茶產(chǎn)自斯里蘭卡,斯里蘭卡古稱錫蘭,所以稱錫蘭紅茶。
小罐茶是近幾年新興的高端茶葉品牌。
藝福堂和樂品樂茶是茶葉電商的佼佼者。
宇治抹茶是國內(nèi)唯一的專業(yè)抹茶企業(yè)。
保健茶類請尊醫(yī)囑購買,一般只有安慰劑的作用。
1920年代初期,一種全新的消費文化席卷了中國城市——人們試圖為所有商品和商業(yè)行為貼上“華”與“洋”的標簽,并將消費國貨視作一種新的愛國表現(xiàn)。在“士農(nóng)工商,商為末業(yè)”的傳統(tǒng)中國,無數(shù)有識之士喊出了“習兵戰(zhàn)不如學商戰(zhàn)”的口號,“挺國貨為國家”,由此掀起了風起云涌的“國貨運動”。
近百年后的2017年,國務院批準將每年5月10日設立為“中國品牌日”,旨在加強品牌建設,推動經(jīng)濟大國向經(jīng)濟強國轉(zhuǎn)變,滿足人們更高層次物質(zhì)文化需求,有利于弘揚中華文化、提升中國形象。在中國品牌日的號召下,中國品牌日益強大,在各行各業(yè)不斷發(fā)揮品牌的引領作用,引流消費創(chuàng)造需求,拉動經(jīng)濟增長,樹立品牌消費信心,向世界發(fā)出強有力的聲音。
在中國品牌受到世界矚目的同時,其背后所代表的中國文化同樣也愈加受到世界的關注。
來自東方的神奇樹葉,成為串聯(lián)世界目光的絕佳載體。在當前茶葉消費市場迅速發(fā)展、相關產(chǎn)業(yè)快速增長的背景下,日照本土茶葉品牌在持續(xù)躬耕品牌發(fā)展的道路上,也走出了一條融合茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”為一體的統(tǒng)籌發(fā)展之路,在讓世界看到中國茶葉品牌的同時,也給茶產(chǎn)業(yè)帶來了全新的發(fā)展契機。
品質(zhì)優(yōu)勢引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展以高端綠茶標準“出圈”
地處黃海之濱的山東省日照市,與韓國寶城、日本靜岡并稱“世界三大海岸綠茶城市”,憑借其優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境,孕育了日照綠茶栗香高雅、回味甘醇的獨特優(yōu)良品質(zhì),以其“葉片厚、耐沖泡、黃綠湯、板栗香”的特點而廣受消費者的喜愛。
3月2日,山東省政府新聞辦發(fā)布首批“好品山東”品牌名單,“日照綠茶”成功入選。從一個歷史上不產(chǎn)茶的地區(qū),到如今的魯茶代名詞、“中國綠茶新貴”,作為“南茶北引”項目的典范城市,“日照綠茶”早已成為推動日照農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè),“日照綠茶”品牌也成為日照對外宣傳的一張亮麗名片。
截至目前,日照茶園總面積達到29.9萬畝,年產(chǎn)干毛茶1.9萬噸,總產(chǎn)值37億元,面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全省首位。
作為我國高緯度地區(qū)面積最大的優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地,“日照綠茶”在全國享有盛名,如何進一步提升日照綠茶的社會知名度、打造在全國有影響力的“日照綠茶”品牌,突出茶葉品質(zhì)優(yōu)勢、引領特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為“日照綠茶”破局“出圈”的關鍵。
近年來,日照市不斷加大品牌整合提升力度,將茶產(chǎn)業(yè)納入鄉(xiāng)村振興和生態(tài)立市等重大戰(zhàn)略部署,著力打造綠色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè),助力打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板,實現(xiàn)“一葉”向“一業(yè)”的華麗轉(zhuǎn)變。
“科技化+品牌化”插上騰飛翅膀品牌整合共塑“出圈”
今年4月份,日照綠茶“谷雨工程”正式啟動。據(jù)了解,“谷雨工程”在聚焦“日照綠茶”品質(zhì)品牌和質(zhì)量安全保障、集中開展春季生產(chǎn)管理和品牌推介的同時,后續(xù)將建立長效機制并著手組建日照綠茶聯(lián)盟,打造具有號召力、影響力、凝聚力的日照茶葉團體,集中主要力量培育整合高端品牌、共塑“出圈”。
以“谷雨工程”為抓手,下一步,日照將切實推動全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,通過定標準、立章程的方式建立標準化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化的管理長效機制,突出地域特色、挖掘特質(zhì)內(nèi)涵,同時加強品牌高端化建設,充分提升“日照綠茶”品牌的競爭力和影響力。
從1984年茶園承包到戶,到上世紀90年代名優(yōu)品牌茶走出“深閨”。多年以來,日照市圍繞擴量提質(zhì),在種植、技術(shù)、品牌等方面補短板、聚優(yōu)勢,實現(xiàn)日照綠茶產(chǎn)業(yè)向標準化、專業(yè)化、集約化、規(guī)?;⑵放苹较蛉姘l(fā)展。
隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,大量自動化、智能化等控制手段被應用于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
推行集約化管理模式下的統(tǒng)一技術(shù)指導,大力推廣生態(tài)打造、綠色防控、水肥一體化等技術(shù),提高茶農(nóng)的質(zhì)量意識和技術(shù)水平;加強生產(chǎn)技術(shù)服務,安排專業(yè)技術(shù)人員開展送政策、送技術(shù)、送服務“三送”科技服務活動,通過進茶園、上茶廠、教技術(shù),切實把各項茶葉技術(shù)標準規(guī)范落實到地……在推動日照綠茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模更大、品質(zhì)更好的道路上,日照一直在持續(xù)發(fā)力。
以傳播茶文化為己任讓日照綠茶魅力“出圈”
泱泱五千年的歷史長河,讓中國的璀璨文明閃耀世界東方。而中國茶文化的特殊之處,在于它從不簡單停留在“品飲”的單一概念上,在知茶愛茶的背后,更多的則是一種人們對中國傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚。
2022年虎年央視春晚,舞蹈詩劇《只此青綠》成為現(xiàn)象級話題,這是中國傳統(tǒng)文化極具代表性的“出圈”——無數(shù)人看到,當傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合,中國文化在創(chuàng)新性發(fā)展中迸發(fā)出全新的活力。圖片來源:央視新w
為給茶農(nóng)、茶企博一個“好彩頭”,今年4月份,日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)舉辦“茶起嵐山–2022日照海岸綠茶春茶開園節(jié)”,通過“線上、線下”雙發(fā)力,采取“主流媒體+自有媒體+本地網(wǎng)紅”的矩陣式多點引流宣傳,開展“網(wǎng)紅”直播、鎮(zhèn)長代言等特色活動,加大宣傳推介力度,講好講透“日照綠茶”故事,盡展“江北綠茶第一鎮(zhèn)”的風采,促進茶旅深度融合,進一步擴大了日照綠茶的品牌效益。
塑造品牌形象、加大品牌推廣,“日照綠茶”品牌通過茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合破局“出圈”。以品質(zhì)優(yōu)勢引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以科技化、品牌化推動行業(yè)前行,充分展示了“日照綠茶”品牌的價值取向,在為日照綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定深厚文化基礎的同時,也帶來巨大的市場機遇和發(fā)展?jié)摿Α?/p>
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7月初,圣谷山茶場有限公司獲得綠茶、紅茶、白茶、黑茶、袋泡茶、緊壓茶和葉類代用茶的生產(chǎn)許可,成為日照茶的“全能王”。
近年來,圣谷山堅持“還原茶作為一片葉子的本質(zhì)屬性”,探索有機化、品牌化、智能化、現(xiàn)代化之路,一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,產(chǎn)業(yè)鏈條越拉越長,成為著名的日照綠茶標志性企業(yè)、北方綠茶的龍頭企業(yè)和中國高端綠茶品牌。
把茶園建成“世外桃源” 培育有機茶葉原料
圣谷山茶場有限公司董事長高建華認為,一片小小的茶葉,濃縮著日月天地的精華和靈性,必須保持其天然本性,才能做出有機高端好茶。
前往位于日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)大梁山深處的一處圣谷山茶園,要經(jīng)過漫長的山路,甚至是顛簸的泥漿路,外人難以進入這里,人跡罕至,保持著原始的生態(tài)和環(huán)境。
高建華說,決定茶葉質(zhì)量的根本點是茶園。茶園最好遠離人群和現(xiàn)代文明的痕跡。圣谷山北山茶園的土壤以前從未開發(fā)和耕種,周邊綠色植被茂密,野兔、山雞等野生動物出沒其中,山泉水清澈見底,一到秋天,從山頂?shù)缴顫靖鞣N昆蟲在進行集體大合唱,雨林認證的官員走在野草叢生的山路上,認為這就是有機茶葉生長的絕佳之處。土壤、植被、大氣、水的純真,保證圣谷山茶葉有著優(yōu)越的生長環(huán)境。
圣谷山所在的巨峰鎮(zhèn),號稱江北綠茶第一鎮(zhèn),這里三面環(huán)山,一面瀕海,原始生態(tài)風貌保存良好,森林覆蓋率41%,氣候宜人,是中國江北最大綠茶基地和世界三大海岸綠茶基地之一。能夠在眾多茶企中脫穎而出,除了優(yōu)質(zhì)的茶園,圣谷山還非常注重茶葉種植的過程管理和種植工藝,高建華說,他們種茶使用的都是“笨法子”:選用無性系品種,保證其來自有機農(nóng)業(yè)系統(tǒng);選擇用腐熟的豆餅作為底肥,后來發(fā)現(xiàn)有轉(zhuǎn)基因大豆,就棄用豆餅,改用發(fā)酵的芝麻餅和國家頒證認可的有機肥;對于茶園的蟲害,堅決不使用化學合成的除蟲劑,而是使用物理防蟲法;全部人工除草,不使用除草劑……圣谷山對于品質(zhì)的要求可以說是嚴苛。正是這些“笨法子”,保證了茶葉的品質(zhì),在這個喧囂的時代煎出了綠茶自然的味道。
目前,圣谷山擁有有機認證的茶園400余畝,通過美國雨林聯(lián)盟認證,歐盟、美國和日本國際有機認證茶園115畝,綠色無公害合作社茶園1000余畝。2020年4月,完成新建南山標準化現(xiàn)代茶園面積300余畝。
創(chuàng)立于2002年的圣谷山茶場有限公司,已經(jīng)走過18年的發(fā)展歷程,高建華始終堅持“茶是國飲,作為茶葉的生產(chǎn)和銷售者,必須重視從原料、炒制到儲運、銷售的整條產(chǎn)業(yè)鏈”的宗旨,自主創(chuàng)新摸索出了從茶園到茶場、從制茶到品茶,橫跨茶園管理、茶葉流通全環(huán)節(jié)的36道品控細節(jié),按照國際化嚴格的程序要求為高品質(zhì)的茶品提供保障,并力推炒茶從電炒茶、機械炒茶,進入智能化的4.0時代。
源于對自身實力和品質(zhì)的自信,近年來,圣谷山的身影不斷出現(xiàn)在國內(nèi)和國際各類大賽上,并屢獲佳績,并成為山東著名商標、山東名牌產(chǎn)品、山東省知名農(nóng)產(chǎn)品。2011年5月,在濟南第六屆國際茶博會上,圣谷山500克“冰心雪”綠茶成功拍賣出19.8萬元的高價;2014年,成功炒制出北方茶歷史上的第一份“明前茶”;2015年,榮獲“華茗杯”全國名優(yōu)綠茶質(zhì)量評比特別金獎;同年6月,圣谷山參加米蘭世博會,榮獲“百年世博中國名茶金駱駝獎”;2016年,獲得“中綠杯”中國名優(yōu)綠茶評比金獎。同年,獲得全國手工綠茶制作技能大賽一等獎;2017年8月,榮獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎;2019年4月,東夷瑞草在“華茗杯”綠茶、紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動中榮獲金獎;同年11月6日,圣谷山含弘紅茶榮獲“2019世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選金獎”……
在濟南,圣谷山是日照茶的一面旗幟。依托濟南市茶行業(yè)協(xié)會,高建華經(jīng)過篩選團結(jié)30余家日照茶經(jīng)營業(yè)戶成立日照茶分會,以誠信為本經(jīng)營日照綠茶作為宗旨,大家庭的溫暖惠及每個日照茶的商戶,也為日照綠茶的發(fā)展掌握了話語權(quán)。即使在互聯(lián)網(wǎng)時代,圣谷山也獲得了市場的高度認可,其網(wǎng)絡銷售成為亮點。如今,圣谷山在天貓店山東茶的銷售中遙遙領先,天貓大數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)顯示,圣谷山在天貓店描述、服務、物流三個重要參數(shù)均為4.9分,且高于同段平均值較高的比例。