9月8日上午，“茶葉數(shù)字化愿景”座談會在瀚林春茶博園召開。本次研討會由山東省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系舉辦，來自省內(nèi)有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、科技管理與技術(shù)推廣人員及企業(yè)家齊聚一堂，共同探討在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中數(shù)字化技術(shù)實(shí)現(xiàn)路徑及其重要意義。
據(jù)省茶產(chǎn)業(yè)體系首席專家丁兆堂介紹，當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨著許多問題，如勞動(dòng)力短缺、生產(chǎn)成本居高不下、茶葉品質(zhì)參差不齊等，資源短缺和資源浪費(fèi)現(xiàn)象同時(shí)存在，制約了茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，而數(shù)字化技術(shù)將成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵技術(shù)。
山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心作物二部副部長、研究員崔秀峰
山東省農(nóng)科院首席專家、山東省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、教授丁兆堂
日照市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心副主任郭常青
所謂的數(shù)字技術(shù)是多種數(shù)字化技術(shù)的集稱，包括區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等。數(shù)字技術(shù)應(yīng)用的最大長處是能夠大幅提高整體經(jīng)濟(jì)效率。未來農(nóng)業(yè)關(guān)鍵特征是以數(shù)字化為核心，串聯(lián)農(nóng)業(yè)全要素創(chuàng)新。
日照瀚林春茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王玉
與會專家充分肯定在當(dāng)下開展茶葉數(shù)字化研究與開發(fā)的重要意義。大家認(rèn)為，通過數(shù)字化技術(shù)，不僅可以在茶樹栽培、育種、綠色防控、加工工藝等多方面實(shí)現(xiàn)新的突破，而且可以通過智能裝備的研發(fā)，為智慧茶園和智能工廠提供技術(shù)支撐。通過人工智能技術(shù)的實(shí)現(xiàn)，不僅能解決勞動(dòng)力短缺問題，而且能夠?qū)崿F(xiàn)資源的精準(zhǔn)投放，從而實(shí)現(xiàn)人力及資源的高效利用。
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為進(jìn)一步落實(shí)日照綠茶“谷雨工程”啟動(dòng)會議精神，加快日照茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，6月29日，“日照綠茶”臻選聯(lián)盟正式成立，首批十家茶企入盟。
會上選舉產(chǎn)生了“日照綠茶”臻選聯(lián)盟主任委員、副主任委員，審議通過了《日照綠茶臻選聯(lián)盟管理辦法》，表決實(shí)施了《日照綠茶標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系》。
茶葉是日照市的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)。成立日照綠茶臻選聯(lián)盟，是推動(dòng)日照綠茶提檔升級、做強(qiáng)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)支撐的現(xiàn)實(shí)需要。據(jù)悉，日照綠茶臻選聯(lián)盟是按照日照市委市政府指示，在日照市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)下，有關(guān)茶企聯(lián)合組建的非經(jīng)營性行業(yè)組織。聯(lián)盟本著共同發(fā)展的理念，旨在打造具有號召力、影響力、凝聚力的日照茶葉企業(yè)聯(lián)合體，培育日照綠茶高端品牌，提升日照綠茶的市場信譽(yù)度，增強(qiáng)日照綠茶的核心競爭力，促進(jìn)日照茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。聯(lián)盟具備嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、全程追溯、專業(yè)背書三個(gè)特點(diǎn)。首批十家入盟企業(yè)經(jīng)第三方茶園面積核實(shí)、企業(yè)自評和專家審核選拔而出，后續(xù)還將選拔多批入盟。
目前，日照市茶園總面積達(dá)到29.3萬畝，茶葉從業(yè)人員30余萬人，總產(chǎn)值33億元，是我國高緯度地區(qū)面積最大的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)。通過引導(dǎo)具備一定規(guī)模、一定影響力的茶企組建日照綠茶臻選聯(lián)盟，構(gòu)建茶葉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，充分展現(xiàn)日照綠茶優(yōu)異品質(zhì)，打造日照綠茶高端經(jīng)典品牌，打造可復(fù)制、可推廣、特色鮮明的日照綠茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)齊魯樣板。
“日照綠茶”臻選聯(lián)盟主要特點(diǎn)
（一）臻選聯(lián)盟入盟必須條件
1.必須是在日照注冊并納稅的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，取得了“日照綠茶”母品牌授權(quán)使用資格；
2.自有茶園面積不少于200畝；
3.必須獲得綠色食品認(rèn)證或有機(jī)食品認(rèn)證或ISO22000食品安全體系認(rèn)證，必須取得食品生產(chǎn)許可證（SC）；
4.茶園規(guī)劃布局科學(xué)合理，生態(tài)系統(tǒng)豐富；
5.近三年未發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量問題和失信等不良記錄。
（二）臻選聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
日照綠茶臻選聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范共有7項(xiàng)，聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)盟成員必須無條件執(zhí)行，否則退出。
（三）臻選聯(lián)盟高端品牌
高端品牌共設(shè)二款二個(gè)等級，分別為卷曲型（特級、一級）、扁平型（特級、一級），鮮葉等級為單芽至一芽一葉，鮮葉原料截至立夏。高端品牌標(biāo)準(zhǔn)茶樣由市茶葉科學(xué)研究院研制，聯(lián)盟品牌標(biāo)識標(biāo)注“日照市茶葉科學(xué)研究院監(jiān)制”。
（四）臻選聯(lián)盟產(chǎn)品質(zhì)量管控
聯(lián)盟成員必須建立產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、包裝全過程的可視化溯源。協(xié)會采取固定、隨機(jī)二種抽檢方式跟蹤檢測聯(lián)盟產(chǎn)品質(zhì)量安全，每年4月中下旬至5月上旬固定抽檢聯(lián)盟成員鮮葉、干茶；隨機(jī)抽檢全年隨時(shí)進(jìn)行。
“日照綠茶”臻選聯(lián)盟第一批入盟茶企名單
山東省五蓮縣富園茶場
山東瀏園生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司
山東日照碧波茶業(yè)有限公司
日照瀚林春茶業(yè)有限公司
日照市御園春茶業(yè)股份有限公司
日照市御海灣茶博園有限公司
日照市林苑茶業(yè)有限公司
日照南湖馬陵春茶業(yè)有限公司
橫山天湖集團(tuán)有限公司
山東百滿茶業(yè)股份有限公司
候補(bǔ)茶企有：山東日照祥路碧海茶業(yè)有限公司、山東盛世共青茶業(yè)有限公司
來源：大眾報(bào)業(yè)·大眾日報(bào)客戶端 記者 丁兆霞 報(bào)道，
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古都京韻，茶意漸濃。2020年10月22-25日，“2020北京國際茶業(yè)展·2020北京馬連道國際茶文化展·2020安化黑茶（北京）文化節(jié)”將在北京展覽館盛大開幕。作為被譽(yù)為中國北方第一綠茶之稱的“日照綠茶”將與您相約十月的繁華京城，為你獻(xiàn)上一杯栗香濃郁且回味甘醇的日照綠茶，帶給你獨(dú)屬此季的儀式感！
【海岸綠茶】
日照與韓國的寶城、日本的靜岡并譽(yù)為“世界三大海岸綠茶城市”，被譽(yù)為北方綠茶之鄉(xiāng)。日照市位于山東省東南部，黃海之濱，“日照綠茶”作為日照八大名片之一，聞名遐邇，是山東“南茶北引”的碩果。
茶品如人品，日照綠茶的特點(diǎn)和厚道的山東人特點(diǎn)非常相像其實(shí)：外表粗放，內(nèi)質(zhì)豐厚，品過更是回味無窮。日照綠茶是中國最北方的茶，緯度高，晝夜溫差極大，因而茶葉生長緩慢，具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對人體有利的微量元素。日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產(chǎn)品高13.7%和5.3%，優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境孕育了日照綠茶湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，因此，被譽(yù)為“中國綠茶新貴”并素稱“北方第一茶”。
【發(fā)展歷史】
1959年，山東省政府確定日照作為“南茶北引”的試驗(yàn)縣之一。日照選擇上李家莊子、雙廟、安東衛(wèi)三村等幾個(gè)點(diǎn)開始試種。他們采取走出去——去南方取經(jīng)學(xué)習(xí)，請進(jìn)來——請南方種茶專家來傳授技術(shù)、現(xiàn)場指導(dǎo)的辦法，克服了蟲害、凍害等困難。
1966年，東港區(qū)的前身日照縣“南茶北引”獲得成功。
1980年，日照共有333個(gè)村種茶，茶園面積達(dá)到了10189畝，隨著茶園的擴(kuò)大，產(chǎn)量也在逐步提高，每畝地平均產(chǎn)70多公斤的干茶，居山東省首位，接近全國的產(chǎn)茶水平。
1998年，日照市把綠茶生產(chǎn)確立為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培植，致力建設(shè)“江北綠茶第一基地”，日照綠茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。
2004年，“日照綠茶”商標(biāo)被山東省工商行政管理局認(rèn)定為全省著名商標(biāo)。
2012年，日照綠茶區(qū)域內(nèi)茶園面積已達(dá)到12萬畝，茶園面積占到山東省的茶園面積半數(shù)以上，年產(chǎn)茶葉1500噸，占山東省的50%以上，是山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地，產(chǎn)量連續(xù)六年列山東省第一，素稱“北方第一茶”。其中嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)1000畝有機(jī)茶已通過歐盟國際有機(jī)食品發(fā)展中心認(rèn)證，獲得了歐盟市場的“通行證”。
2017年，日照綠茶茶園面積達(dá)到26.5萬畝，年產(chǎn)干毛茶1.5萬噸，干毛茶總產(chǎn)值25.8億元，面積和產(chǎn)量分別占山東省的60%以上和75%以上。
2020年7月20日，歐盟理事會將日照綠茶列入第二批175個(gè)中國地理標(biāo)志名單。
【百里綠茶長廊】
山東省日照市嵐山區(qū)百里綠茶長廊生態(tài)游于2013年5月正式啟動(dòng)。綠茶長廊102.6華里，將34個(gè)行政村、39000畝茶園連接成片，長廊沿線經(jīng)過“朝元山、北垛山、南北山（德靖山）、雙石嶺”四大流域，占巨峰鎮(zhèn)茶園總面積的2/3。著力打造一條集生態(tài)觀光、茶文化體驗(yàn)、茶葉貿(mào)易、鄉(xiāng)村度假、美食娛樂為一體的特色茶文化休閑旅游景點(diǎn)。
沿途百里的旅程中，打造后黃埠茶家樂生態(tài)休閑度假村、碧波山莊茶文化風(fēng)情園、四季茶園休閑會館、淞晨有機(jī)茶文化旅游風(fēng)景區(qū)、點(diǎn)將臺茶園基地五大特色景點(diǎn)?！鞍倮锞G茶長廊”已連續(xù)舉辦3屆旅游推介活動(dòng)，是鑲嵌在日照大地上的綠色綢帶，已成為一條致富長廊、生態(tài)長廊、奔小康的長廊。
“百里綠茶長廊”將日照綠茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合，探索出一條“以茶促游、以游促茶”的路子。通過產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，拉長了產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)了互利共贏、共同發(fā)展。來到綠茶長廊，不僅可以領(lǐng)略百里田園風(fēng)光，體驗(yàn)采茶、炒茶的樂趣，還可以品嘗到幽香的綠茶、地道的農(nóng)家菜，享受到優(yōu)質(zhì)的生活體驗(yàn)。
【參展企業(yè)】
1.山東百滿茶業(yè)股份有限公司
2.山東清心茶業(yè)股份有限公司
3.日照市綠雪芽茶場有限公司
4.日照市銀海茶業(yè)有限公司
5.日照貢青茶業(yè)有限公司
6.山東省五蓮縣富園茶場
7.日照圣谷山茶場有限公司
8.橫山天湖集團(tuán)有限公司
9.山東日照碧波茶業(yè)有限公司
10.日照瀚林春茶業(yè)有限公司
11.日照市御園春茶業(yè)股份有限公司
12.山東康谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
原標(biāo)題：來展會喝北方第一綠茶！
來源：中國茶葉流通協(xié)會
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