一
(《吃茶去》雜志)沖泡的沸水止了，杯中的茶葉卻慢慢地開了，舞之蹈之。從條索緊密到如苞綻開，像從冬天趕到春天的少女急不可待地早早穿起了盛裝。此時(shí)，氤氳的水氣已經(jīng)在杯唇慢慢凝結(jié)為珠，擠擠捱捱地沿著杯口一溜排開，透明的茶湯也仿佛洇染了窗外青山綠水的顏色，又淺又淡的鵝黃中暈著誘人的綠意兒，吮吸著你的心思，讓你忍不住想要輕輕地一嘬，像那初吻時(shí)的心情，緊張卻又羞澀。
我就在這樣的情景中飲了故鄉(xiāng)的馬陵春芽，帶著一種驚訝，一種興奮，當(dāng)然也帶著一種欣慰!
記得，我曾在一篇文章中說過，茶是有氣質(zhì)的水，因之古典、蘊(yùn)藉、內(nèi)斂，我甚至把它當(dāng)成美麗且有涵養(yǎng)的女子，最重要的是，她身上有著不可多得的詩意!
我喜歡飲茶，喜歡飲茶的心境，也喜歡看飲茶的人以茶具侍弄。我也有一套茶具，宜興紫砂，只是很少用。我甚至一直認(rèn)為茶具是用來欣賞的，無論是精湛的工藝，還是制壺人的心思，都值得我們敬畏。持之在手，輕摩細(xì)挲，那柔膩而又淡泊的紫砂中，微微的溫潤感由然而生，似乎是那制壺人的情感還滯留在壺上未曾散去，感覺之美，遠(yuǎn)比用之泡茶來得濃烈，來得悠久。我終究不喜歡用那種方式泡茶，它會(huì)讓我失去欣賞茶開放的機(jī)會(huì)，對(duì)我來說，飲茶前和飲茶中的過程同等重要，是不容錯(cuò)過的環(huán)節(jié)。我最愛用的器皿是玻璃或者水晶做的杯子，簡潔、透明，既可以觀茶的湯色，也可以賞茶的形體!
我一直覺得故鄉(xiāng)馬陵山是產(chǎn)茶的，讀小學(xué)時(shí)，我曾參加過學(xué)校組織的活動(dòng)，在馬陵山上采摘金銀花，而金銀花就是茶的一種，只是我從沒用金銀花泡過茶，不知道它的味道如何。幾年前，有個(gè)從北京趕過來的作家，游了馬陵山后說，他問了人，想知道山上產(chǎn)不產(chǎn)茶，答案是不產(chǎn)。我不知道他問的人是誰，也不知道那人是如何回答的，但是我相信他問的那人肯定是不懂茶的。后來，我記下了北京作家?guī)е麑懴碌奈恼?，他說“此地?zé)o茶。這讓我不免失望。轉(zhuǎn)而又想，緊鄰徐州的新沂雖在江蘇，可已是蘇北的盡頭了，再北十?dāng)?shù)里便是山東地界，氣候使然，茶至此怕是很難成活了。而離此不遠(yuǎn)的西南是河南信陽，信陽卻產(chǎn)茶，尤以雞公山那里的毛尖最負(fù)盛名。我還知道，在新沂東南方的山東日照，也有不錯(cuò)的茶，因在那里喝過，便不能忘?！蔽也恢朗撬牡乩碚J(rèn)識(shí)有問題還是方向感不明確，我總覺得他不該把在新沂東北方向的日照看成東南方向，無論如何這個(gè)錯(cuò)是不應(yīng)該犯的。我說故鄉(xiāng)的山上產(chǎn)茶，除了之前的金銀花外，原因另有三個(gè)，一是馬陵山下有個(gè)叫“長安”的村子，它原本叫“茶庵”;另一個(gè)是明代詩人徐維超，他曾在馬陵山上留下《梅村煮雪》一詩;再一個(gè)是清朝宰相劉墉，他在隨乾隆皇帝下江南時(shí)，途經(jīng)馬陵山，后在此處題下“讀書煮春茶”五字。
“茶庵”原是馬陵山上最大的寺院“泉潮律院”所設(shè)山下的角廟，因緊鄰官道而常設(shè)茶寮，以供四方過客解渴。馬陵山是蘇北平原上難得一見的低山丘陵，它自北向南由山東入江蘇綿延百里，此山鐘靈毓秀，青翠可人。或是由此，馬陵山上自古廟宇繁多，自宋至清，代有營建。較有影響的當(dāng)屬世有“從南京到北京禪堂半邊僧”之說的禪堂寺，蘇北最大禪林之一的泉潮律院和建筑最早、最壯麗的山隱寺等。而今山上還遺留著禪堂寺，重建的山隱寺和紅陵寺等，可謂余韻猶存。也許是這個(gè)原因，曾聽人戲說如果把馬陵山的寺廟和馬陵山的茶聯(lián)系起來，來個(gè)禪茶一味，沒準(zhǔn)也能吸引一些游人向往。我不禁哂然，禪茶一味，難道只是把茶和禪扯為一談就行了嗎?
徐維超詩人，系明嘉靖進(jìn)士，他在游馬陵山時(shí)寫下《梅村煮雪》一詩：“鐘吾南境上，花魁開滿路。節(jié)序留嘉平，六出積寒冱。因風(fēng)似雪飛，冰魂暗香度。取水煎春芽，七碗愈沉痼?！贝嗽婖r明地描寫了在馬陵山上以雪水泡茶的情景，讀來令人心曠神怡!
“讀書煮春茶”據(jù)說是置于新沂馬陵山頂乾隆行宮“宜園”之中的石碑，故刻有“宜園石刻”四字。無論過去還是現(xiàn)在，讀書煮茶都是文人喜好的雅事。只是，我不知道是什么茶讓劉墉能在馬陵山上情不自禁地留下“讀書煮春茶”，但我相信，能讓劉墉為之動(dòng)容并題書，定有讓他驚訝和感動(dòng)之處。
如今茶庵已經(jīng)不在，行宮和宜園也都消失得了無蹤跡，只有劉墉的題字還收藏在新沂市博物館內(nèi)。但我是不會(huì)由此傷感的，事情已經(jīng)這樣了，不論該與不該，那些事物都已逝去，徒留傷悲也于事無補(bǔ)，不如珍惜眼下，把能留的東西留下來，這應(yīng)該才是我們需要做的!
二
是為了呼應(yīng)劉墉所寫的“讀書煮春茶”，或是為了讓遠(yuǎn)道而來的作家不再失望?
馬陵山茶場就這么在悄無聲息中冒了出來。我之所以在此用了冒字，實(shí)在是有些猝不及防，雖然，我一直渴望故鄉(xiāng)有片真正的茶場，可是在聽到這個(gè)消息的時(shí)候，沒想到茶場已經(jīng)初具規(guī)模，而我竟然沒有準(zhǔn)備好接納它的心情。生活就是這樣，人經(jīng)常處在矛盾之中，明明心懷渴望，臨了，又不知道如何是好!
春時(shí)天，接到一個(gè)老作家的邀請，說是應(yīng)約去茶場采風(fēng)、品茶。于是，我?guī)е@喜，第一次真正意義上走進(jìn)了馬陵山茶場。同來參加活動(dòng)的幾個(gè)老作家，都是熟人，只有從徐州來的文友，略顯陌生，但都是擺弄文字之人，溝通容易，自然很快互相認(rèn)識(shí)了。所來的作家文友中有好幾個(gè)之前來過，算得上是故地重游，興致卻出奇地好。想來還是因?yàn)椴璧木壒?，茶為“百草之首，萬木之花，貴之取蕊，重之摘芽，呼之茗草，號(hào)之作茶?！蔽娜四退坪鯇?duì)茶總是比對(duì)酒要熱衷。酒是濁物，易激揚(yáng)和暴躁，故常惹事端;茶為清湯，性淡泊與溫和，故被稱為雅事。我雖為俗人，卻好飲茶，除了被酒傷得過度的胃腸不能再承受重負(fù)外，應(yīng)該還是飲茶的心境讓我屢屢得益吧!
茶場建于國家四A級(jí)景區(qū)——江蘇省新沂市馬陵山風(fēng)景區(qū)，對(duì)于這里，我非常熟悉，我本出生在離此不遠(yuǎn)的小村子，小時(shí)候經(jīng)常跑到山上玩，只是近些年回來的次數(shù)漸少，盡管如此，每年仍要來上幾回，卻未曾留意過這里已經(jīng)成為茶園。我不能不說我的驚訝了，“茶場現(xiàn)在種植面積已達(dá)1萬畝，其中無公害優(yōu)質(zhì)茶葉三千余畝，有機(jī)茶基地二千余畝?！蔽业谜f，如果不是茶場給出的這組數(shù)字，我是無論如何也不會(huì)相信的，就在幾年前，這里的山坡上還是野草遍地，雜樹叢生，沒想到只是短短幾年，這兒竟冒出了一個(gè)可稱萬畝的茶園!
然而，我又不能不承認(rèn)面前既成的事實(shí)，那一片片青翠誘人的茶樹，一壟壟襲人的茶葉清香，是那樣的明朗、昂揚(yáng)，似乎它們存在已久，有著驕人的歷史。但是，我知道，它們才只是剛剛起步，從09年建茶園至今不過六年，出產(chǎn)新茶也不過一年，歲月的步履，還未曾在它們身上留下風(fēng)雨剝蝕可供探究的痕跡，光陰的長河里，更淘不出足以令他們驕傲的榮耀。
站在登山的小徑上，面對(duì)著一半已經(jīng)初具規(guī)模，一半尚未成形的幼苗，望出去的目光中，漸漸有了種說不清的感動(dòng)，那曾隱匿在我內(nèi)心深處的疑問卻不合時(shí)宜地再次冒了出來。
是誰說馬陵山不宜種茶的呢?
我默默地踩著一路的山石，行走在茶園的地頭，一邊任由著山風(fēng)的輕撫和撞擊，一邊享受著茶香的沭洗和熏染。因?yàn)閷?duì)茶的喜愛，茶場的老總從一個(gè)茶葉經(jīng)銷者變成了種茶人，種茶不是一件容易的事，他卻不惜一切地投身其中。我不知道是什么讓他變得如此執(zhí)著，也不知道他在茶中貫穿了怎樣的人生認(rèn)識(shí)。市場上經(jīng)銷茶葉的人很多，可是有幾個(gè)可以像他這樣，把一枚茶葉發(fā)愿成一片茶林?或者，這也是一種飲茶的境界吧!
馬陵山屬暖溫帶濕潤性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，雨量也十分充沛，加上山體陰陽兩面形成的小氣候影響，適宜多種溫帶動(dòng)植物生長。另外，馬陵山山體為紫紅色砂巖，土壤偏酸，有機(jī)質(zhì)低、磷鉀豐富，山里泉水清澈、甘甜，具備種茶樹的先決條件。幾年前，我曾因編輯一本文化讀物，對(duì)這里的土地進(jìn)行過調(diào)研，一些數(shù)據(jù)和水土環(huán)境都表明這里可以種植茶葉，只是我不知道為何會(huì)有人稱此地不宜種茶?
“任何一片土地都得有適宜它生長的茶樹，否則再好的茶樹也難以生存?！辈鑸隼峡偯看握f起種茶都是感慨萬端。正是在這里，他第一次試種的600株茶樹全部枯死。是的，每一片土地上都要有適合他們的事物，無論是動(dòng)物、植物，還是人，所謂一方水土養(yǎng)一方人也就是這個(gè)道理吧!
我想，馬陵山無茶或許只是人們的一種錯(cuò)覺。茶樹種植是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是慢生活的產(chǎn)物，馬陵山地處江蘇北部與山東交界，喝茶的人數(shù)自然無法與南方相比，又因馬陵山在早些年間屢遭破壞，炸石造房，開山種地等等，而此地冬天的氣溫又較低，各種樹葉的發(fā)芽期本就比南方晚，四季的雨水也比較均勻，所以一來二去，茶樹也就漸漸地被人們忽略了，即使曾經(jīng)剩過一些茶樹，也在此前的無意識(shí)破壞中毀掉了，故而形成了本地?zé)o茶的認(rèn)識(shí)!
我知道這也只是我的個(gè)人猜想，我并不想誤導(dǎo)誰，每個(gè)人都有自己的觀點(diǎn)。但我總覺得這個(gè)觀點(diǎn)應(yīng)該有一些道理，像現(xiàn)在的茶園，他們?yōu)榱吮ＷC足夠的用水，專門在山下建了大型的蓄水池，用來收集雨水等。這能否可以當(dāng)作是對(duì)我推測的一種回應(yīng)呢?
馬陵山的茶采摘時(shí)間相對(duì)較晚，因?yàn)闅鉁氐木壒?，常常要到谷雨?jié)氣才開始采摘茶葉。盡管如此，馬陵山的茶葉“不僅能和南方茶葉相媲美，而且比南方的龍井茶葉還香高味濃，經(jīng)久耐泡，茶葉所泡的茶湯色澤也較翠綠。”這是中國茶產(chǎn)業(yè)體系專家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉科學(xué)研究所教授黎星輝在品嘗了所泡的馬陵山茶葉后說。無獨(dú)有偶，省農(nóng)業(yè)委員會(huì)教授唐鎖海在品完馬陵山茶后也說：“馬陵山的晝夜溫差大，土壤有機(jī)質(zhì)含量好，因此所產(chǎn)的茶葉香高味濃，耐沖泡，入口爽?！?/p>
如果，他們所說的一切是馬陵春茶場生產(chǎn)的茶葉“馬陵春芽”榮獲江蘇省第十六屆“陸羽杯”名特茶評(píng)比特等獎(jiǎng)的外因，那么，茶場人堅(jiān)持不用農(nóng)藥和化肥，而施以農(nóng)家肥，以有機(jī)化生產(chǎn)，科學(xué)化管理，來保證茶葉的質(zhì)量和口感，就應(yīng)該是馬陵山茶口味純正的內(nèi)因了吧!
其實(shí)，我本不在乎什么外因和內(nèi)因，茶場在故鄉(xiāng)的重現(xiàn)新身，才是我最大的快樂。
當(dāng)我們抵達(dá)馬陵山頂，在司吾清曉樓前的樹蔭里坐下，大家一邊喝著馬陵山茶，一邊享受著吹過的山風(fēng)，一邊眉飛色舞地描繪著茶園將來的景像。我真的有些興奮，在這短暫卻又漫長的一天里，我不僅看到了夢想中的茶園，品到了茶園自產(chǎn)的新茶，還經(jīng)歷了曾經(jīng)的幻想突然變成現(xiàn)實(shí)的巨大幸福。就這么想著，品著，慢慢地，我竟有了些沾沾自喜的感覺，馬陵茶場的出現(xiàn)，不正是對(duì)我堅(jiān)持的一種回應(yīng)嗎?
馬陵讀茶，我又哪里是在讀茶，分明是以茶為由，述說自己內(nèi)心的不甘呀!
唉!我終是不及一枚茶呀，無法像它以一顆淡然之心泊于水中，載沉載浮，以與世無爭的豁達(dá)，超然物外。
【摘自2015年第2期《吃茶去》雜志;作者：阿土(江蘇新沂)，系江蘇省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、中國散文學(xué)會(huì)會(huì)員、《蘇北》雜志主編】
前言
秋分已過，今年入秋后的天氣著實(shí)有點(diǎn)反常，有人說秋雨無聲，但是今年的秋雨總是來得酣暢淋漓，陰雨天與晴空萬里之間仿佛不會(huì)有太多的過度，早上還是狂風(fēng)暴雨，中午卻是天高云淡，秋高氣爽。氣溫便在這一張一合中迅速走低，即便中午時(shí)候偶爾還有著溫?zé)岬捏w感，但是一次次的連續(xù)降雨卻將地溫澆了個(gè)透涼。植物的生長受地溫影響較大，此時(shí)的北方，雖然沒有看到太多的西風(fēng)落葉，但是植物卻幾乎已經(jīng)停止了生長。在江北綠茶之鄉(xiāng)——日照，日照綠茶秋茶也進(jìn)入了極為緩慢的生長階段，這一次的孕育，對(duì)大部分日照綠茶茶樹而言，就是2021年的謝幕。
日照綠茶封園茶
日照綠茶封園茶，指的是日照綠茶晚秋最后一次采摘炒制的茶葉，這一批日照綠茶秋茶因?yàn)樯L溫度較低，晝夜溫差大，茶樹的芽葉需要很長時(shí)間的生長過程，十天半月甚至更長的時(shí)間，這樣的生長周期在日照綠茶的整個(gè)采摘季都是非常特殊的，在其他的南方茶類中更是極為少見。因此日照綠茶封園茶在超長的生長周期內(nèi)，存儲(chǔ)了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，使其口感滋味非常濃郁，香氣高，耐沖泡性在全年中都首屈一指。
相比日照綠茶春茶首采的閃亮登場，秋茶的謝幕著實(shí)平淡低調(diào)。但對(duì)于老茶客來說，封園茶與開園茶有著同等重要的地位。從封園茶開始到明年春茶的采摘，日照綠茶需要度過半年的休園期，愛茶人會(huì)囤足足夠的口糧茶，以應(yīng)對(duì)漫長的等待期。素有“有滋有味”“有喝頭”“過癮”之譽(yù)而價(jià)格實(shí)惠的封園茶，是老茶客囤茶的首選。
茶本為南方嘉木，最佳生長溫度在20°——30°左右，按照往年日照地區(qū)的氣溫走勢來看，通常日照綠茶封園茶可以持續(xù)到寒露時(shí)節(jié)左右，有極個(gè)別光照較好、地溫較高的茶園甚至到十月中旬。但是今年入秋后的持續(xù)降雨，將日照綠茶產(chǎn)區(qū)地溫迅速拉低，截至目前，從日照綠茶產(chǎn)區(qū)各地的茶樹生長狀況來看，大部分日照綠茶已經(jīng)進(jìn)入了封園茶的生長態(tài)勢，預(yù)計(jì)到本月底，下月初，大部分日照綠茶都會(huì)提前完成今年的日照綠茶封園茶采摘工作。屆時(shí)，日照綠茶將陸續(xù)進(jìn)入休園期，今年日照綠茶封園較比往年至少提前十天左右。
市場現(xiàn)狀——量少價(jià)升
從日照綠茶產(chǎn)區(qū)各鮮葉市場的交易量來看，近幾日，日照綠茶鮮葉交易量較比往年同期明顯減少很多，并且鮮葉供應(yīng)量減少的幅度也越來越大。因?yàn)楫a(chǎn)量的明顯降低，鮮葉價(jià)格也開始迅速升高，日照綠茶鮮葉價(jià)格已經(jīng)與往年十月后的封園茶價(jià)格持平。從九月初的白露茶到當(dāng)前的封園茶，僅僅半月左右，鮮葉價(jià)格發(fā)生了很大的漲幅。但是從日照綠茶整體市場來看，當(dāng)前封園茶的整體價(jià)位與往年基本平衡，只是時(shí)間上來的早了一些。
老茶客的口糧標(biāo)準(zhǔn)
好茶最讓人難忘的是縈繞于舌尖的味道。對(duì)愛茶人特別是老茶客而言，茶，早已超脫了品相上的表象審美，更多的是一種味覺的審美。尋常茶略顯寡淡，封園茶滋味厚重，特別是那股獨(dú)特的甘醇味道，恰恰是老茶客們口糧茶的最佳標(biāo)準(zhǔn)，即便這封園茶在漫長的生長中形成了粗枝大葉的表象，在老茶客那里卻是蘊(yùn)藏豐富的表現(xiàn)。
結(jié)語
春生夏長、秋收冬藏，世間萬物皆遵循著大自然的生物規(guī)律。秋分，也是豐收節(jié)，日照綠茶此時(shí)進(jìn)入了最后的收獲階段。別只看量少價(jià)漲的市場現(xiàn)狀，這就是封園茶真實(shí)的姿態(tài)，它可以沒有春茶的高調(diào)張揚(yáng)，但在老茶客們心中，回歸淡泊寧靜、韻味深藏才是茶最初的印象。這看似一路走高的價(jià)格，也是懂茶之人給與日照綠茶封園茶最好的認(rèn)可。日照綠茶封園茶提前已成必然，封園早來，莫執(zhí)著早晚，在這個(gè)豐收的季節(jié)，請準(zhǔn)備開倉入糧!
來源：日照有機(jī)綠茶
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永泰縣云山有機(jī)示范基地位處永泰縣與尤溪縣交界處---蓋洋鄉(xiāng)北山；海拔790米，屬于高山氣候，山底下環(huán)繞一條大樟溪的源頭—長潭溪，為本基地空氣的濕度提供了有利的條件，使本區(qū)域早晚霧氣籠罩，由于山高向陽，日照時(shí)間長，非常適合茶葉的生長。
本基地由于處于原生態(tài)的森林之中，沒有經(jīng)過工業(yè)及化學(xué)的污染且方圓十公里無人居住，因此也沒有生活垃圾的污染，地面腐質(zhì)層厚達(dá)40厘米，非常有利于有機(jī)茶示范基地的建設(shè)。土質(zhì)經(jīng)過福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉科化驗(yàn)，各種指標(biāo)均有利于茶葉的生長。基地目前已種植308畝茶葉，主要品種有金觀音、金牡丹、鐵觀音。種苗直接由省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所提供，因此種苗品種純正，為日后做出好茶奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。所有種植技術(shù)也是由省農(nóng)科院茶科所的專家現(xiàn)場指導(dǎo)。
金觀音系福建省茶科所從鐵觀音與黃旦的人工雜交后代中選育而成的無性系新良種，屬半發(fā)酵茶，以“形重如鐵、美似觀音”的品質(zhì)特征而享譽(yù)海內(nèi)外。
金觀音制作的烏龍茶，外形色澤砂綠烏潤、重實(shí)，香氣馥郁幽長，滋味醇厚回甘，“韻味”顯，湯色金黃清澈，葉底肥厚明亮，品質(zhì)優(yōu)異穩(wěn)定。1996年獲福建省名茶獎(jiǎng)和優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)，2003年獲中國（武夷山）茶文化藝術(shù)節(jié)暨凱捷杯茶王賽金獎(jiǎng)。
本基地的加工方式采用低溫輕發(fā)酵低火烘焙技術(shù)，較之其它品種更不易上火，更有利于身體健康。
======純手工采摘，一芽一葉======
本基地目前已種植200多畝紅花油茶樹，油茶被稱為世界四大木本食用油料植物。茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于菜油、花生油和豆油，與橄欖油比維生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物質(zhì)，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。
茶油是一種綠色保健食用油 茶油是一 我國早在南宋年間就開始種植油茶，從茶籽中榨油食用始見于李 時(shí)珍的《本草綱目》。在我國的許多古代醫(yī)書中記載了茶油的食療雙 重功能，例如《農(nóng)息居飲食譜》中有茶油潤燥、清熱、息風(fēng)、利頭目； 《農(nóng)政全書》記載的療痔瘡、退濕熱；《綱目拾遺》中的潤腸、清胃 和解毒殺菌作用；《隨之居飲食譜》對(duì)茶油更是贊譽(yù)有加，“茶油烹 調(diào)看撰，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸 病不忌”。在民間，人們從傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中總結(jié)出：孕婦在孕期食 用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益；嬰幼兒 及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化、促進(jìn)骨骼發(fā)育；老年 人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。據(jù) 報(bào)道澳大利亞人用茶油防治感冒、支氣管炎、嗓子痛、肌肉痛、扭傷、毒蟲叮咬引起的瘡疹、足部真菌病、日光性皮炎、割傷、擦傷、牙齦 炎等，并且可以增強(qiáng)人體的免疫功能，把茶油說成了“靈丹妙藥”。 在臺(tái)灣、日本等地，茶油被盛贊為“東方橄欖油”，當(dāng)今食用油中的 最佳選擇。油茶生長于日照時(shí)間較長的高山地區(qū)，遠(yuǎn)離城市眾多的污染源，又不打農(nóng)藥，也就不會(huì)受環(huán)境污染和擁有農(nóng)藥殘留，所以茶油絕對(duì)是天然的有機(jī)綠色食品，紅花油茶具有較強(qiáng)的綜合優(yōu)勢。紅花油茶茶油是目前公認(rèn)最好的植物油之一，出油率27%-30%，比大豆的出油率（20%）還高，其含不飽和脂肪酸在90%以上，能夠降血脂，對(duì)治療心腦血管等疾病有輔助作用。我國茶油無論在營養(yǎng)成分還是對(duì)一些常見病的食療效果上，都不亞于國際上流行的橄欖油。
不久我們將推出只榨取第一道的“御亭山”有機(jī)原味山茶油，敬請期待！
