十八大以來，中國茶產業(yè)迎來了快速發(fā)展的10年。六大茶類齊頭并進，茶葉總產量、總產值、銷售量和銷售額等多項經濟指標實現(xiàn)歷史性突破。茶產業(yè)發(fā)展離不開茶區(qū)、茶企、專家的匠心精琢，這十年，有成就也有曲折，它們是寶貴的經驗!更是下一個十年的風向標!讓我們用一段段精彩的奮斗史，共同見證中國茶產業(yè)的非凡十年!
作為位于中國北方僅有的幾個產茶區(qū)之一，山東省日照市嵐山區(qū)也是山東“南茶北引”最成功的地區(qū)之一，也是北方茶葉產業(yè)先行示范區(qū)。
十年
看嵐山區(qū)茶產業(yè)成績嵐山區(qū)歷屆區(qū)委區(qū)政府高度重視茶產業(yè)發(fā)展，全區(qū)建成了朝元山、北垛山、南北山等八大流域，涉及8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、263個行政村的茶葉產業(yè)格局。2012年茶園總面積10.9萬畝，其中成齡茶園9萬畝，年干茶產量6750噸，種植業(yè)產值6.7億元，平均畝產值7420元，茶產業(yè)銷售收入達到11.4億元。
經過十年發(fā)展，嵐山區(qū)茶園總面積達到16.2萬畝，其中成齡茶園15.7萬畝，茶農戶有28298戶，年干茶產量1.1萬噸，種植業(yè)產值13.75億元，平均畝產值超過8600元，茶產業(yè)銷售收入達到28.8億元，面積、產量、產值均居全省首位。
嵐山茶園美景
嵐山區(qū)如何解決“南茶北引”的第一問題?
為鼓勵推動茶葉種植與茶產業(yè)建設，嵐山區(qū)實行茶葉優(yōu)先扶持政策，通過項目、資金聚力強化茶葉基礎配套建設，完成了茶產業(yè)體系建設體系，本土化茶樹培育，茶園、茶葉基地建設等茶產業(yè)發(fā)展關鍵階段建設!
1、加大政策精準扶持，厚植茶業(yè)成長沃土
嵐山區(qū)先后出臺了《關于做大做強茶葉產業(yè)的實施方案》《日照市嵐山區(qū)關于加快茶產業(yè)發(fā)展的意見(2021—2025年)》等文件，區(qū)財政列支5000萬元專項資金，在茶葉質量、品牌、生態(tài)及標準化建設等方面進行扶持，著力提升茶葉質量水平，鍛造優(yōu)秀茶葉品牌。
2、優(yōu)化品種結構、提升產業(yè)發(fā)展檔次
嵐山區(qū)立足本地實際自然環(huán)境情況，先后引進推廣了白毫早、中茶108、龍井43#以及中黃、中白多個系列50多個茶樹良種。經過多年努力，已建立了御園春、碧波等茶樹良種選育基地，還建設了圣谷山、百滿、萬平、浩天等10多個無性系茶樹良種示范基地，發(fā)展無性系茶園1萬余畝。嵐山采用白毫早、中白等無性系品種生產的產品多次獲得“中茶杯”五星級品質評價和“中綠杯”特別金獎。
圣谷山態(tài)茶園
3、推進生態(tài)茶園建設，打造優(yōu)良茶葉基地
嵐山區(qū)以強化“山水林園路湖”綜合配套建設為舉措，以優(yōu)化茶葉生產環(huán)境為目標，聚力推進生態(tài)茶園建設，先后建成瀏園、祥路碧海、百滿等10多處生態(tài)基地，“百里綠茶產業(yè)帶”業(yè)已形成生態(tài)優(yōu)良、效益突出、茶旅融合的綜合產業(yè)帶。陳宗懋院士在瀏園等茶葉基地現(xiàn)場調研時提出，日照茶業(yè)已經步入特色鮮明的生態(tài)模式。
百里綠茶長廊
“全國茶葉品牌建設十強縣”的品牌培育之路
發(fā)展茶葉品牌，扶持本地企業(yè)發(fā)展是關鍵。嵐山區(qū)現(xiàn)有涉茶企業(yè)302家，其中省級農業(yè)龍頭企業(yè)6家、市級農業(yè)龍頭企業(yè)17家;茶葉專業(yè)合作社392家，其中國家級示范社5家、省級示范社8家;
歷經十年品牌培育，嵐山區(qū)現(xiàn)有1個中國馳名商標、14個省級知名農產品企業(yè)產品品牌和品牌體驗店，80多支茶獲得“中茶杯”等大獎。其中，圣谷山分別榮獲2019世界綠茶評比會“最高金獎”和2019世界紅茶質量推選金獎，瀏園獲得2016年“日本世界綠茶評比”金獎，十字明茶業(yè)榮獲2019世界紅茶評比大金獎。
在高標準茶園、產品方面，嵐山區(qū)現(xiàn)有無公害認證茶葉55家90個產品，認證面積55924畝，綠色認證9家13個產品，面積3480畝，有機認證茶葉基地20處。
近幾年，嵐山區(qū)先后被授予“中國茶業(yè)百強縣”、“中國名茶之鄉(xiāng)”、“全國茶葉標準化建設示范縣”、“全國農作物(茶樹)病蟲害綠色防控示范縣”、“全國茶葉品牌建設十強縣”等稱號。
總結十年品牌培養(yǎng)經驗，嵐山區(qū)積極探索“行業(yè)交流、茶事互動、新品體驗”的茶葉經營新模式，提高品牌知名度，拓展市場空間。
一是走出去。近幾年嵐山區(qū)先后組織重點茶葉企業(yè)參加國內和國際茶葉博覽會20多場次，并通過“日照綠茶齊魯行”、“日照綠茶北京推介會”等活動，宣傳推介日照綠茶。
二是請進來。嵐山區(qū)先后組織舉辦了2020茶茶產業(yè)發(fā)展峰會、2021中國嵐山茶產業(yè)發(fā)展大會暨茶葉交易博覽會和“2022茶起嵐山—中國海岸綠茶春茶節(jié)”等活動，著力打造地方特色品牌，切實提高了日照嵐山綠茶核心原產地品牌影響力。
三是亮起來。嵐山區(qū)致力于擦亮“日照綠茶”品牌，先后在央視CCTV-17(農業(yè)農村頻道)以“日照綠茶”品牌廣告的模式進行宣傳推介(播出20輪次)。與鳳凰衛(wèi)視合作，拍攝了《日照綠茶的過去、現(xiàn)在、未來》三集專題片，并將在山東電視臺等主流媒體播放，現(xiàn)已完成前兩個專題的剪輯。
茶產品打開市場走出國門
質量安全是后盾!
十年來，嵐山始終堅持以生態(tài)建設為基礎，以綠色發(fā)展為理念，以質量安全為底線的茶葉發(fā)展思路，積極實施綠色防控措施，探索茶葉高質產銷新模式，制定茶葉標準等，積極發(fā)揮引導作用，促進本區(qū)茶產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
1、持續(xù)實施統(tǒng)防統(tǒng)治，探索綠色防控的新路徑
嵐山全區(qū)連續(xù)6年投入財政資金3000余萬元(另外，2022年計劃統(tǒng)籌資金1250萬元)實施全域茶樹病蟲害綠色防控統(tǒng)防統(tǒng)治，以國有公司為實施主體，以黨支部領辦合作社為組織方式，以“一統(tǒng)三停一嚴管”為措施，實現(xiàn)茶園化學農藥減量、茶農減負和茶葉質量提升。
2、探索“溯源秤+惠農卡”模式，推進茶葉質量追溯體系建設
嵐山區(qū)在巨峰薄家口鮮葉交易市場等地率先實施了“溯源秤+惠農卡”模式的茶葉質量安全溯源體系。通過惠農卡實現(xiàn)實名交易，配合農殘檢測，實現(xiàn)原料可追溯，質量可控制，完善了“日照綠茶”全鏈條質量追溯體系建設?，F(xiàn)已發(fā)放溯源秤128臺套，發(fā)放惠農卡2.98萬張，日交易量2000余批次，日交易額20萬元以上。
3、以黨建為引領，創(chuàng)新產業(yè)經營管理模式
嵐山區(qū)堅持發(fā)揮基層黨建引領作用，積極推廣“企業(yè)+黨支部領辦合作社+茶農”的生產經營模式。通過建設黨支部引領下的“日照茶倉”模式，發(fā)揮黨支部的宣傳引領作用、企業(yè)的市場導向作用、合作社的自我管理自我提升作用，實現(xiàn)企業(yè)提質、茶農增收、推動茶葉產業(yè)向組織化、標準化、產業(yè)化快速推進。2022年全區(qū)實施托管茶園4000余畝。
御園春鋼架大棚智能一體化管理模式
4、以標準促發(fā)展，持續(xù)推進茶葉精細化管理
嵐山區(qū)聘請中國茶葉流通協(xié)會專業(yè)團隊，組織制定了日照綠茶、日照紅茶8項團體標準，率先在國內建立茶葉全鏈條的團體標準。并以此為基礎突進茶葉標準化建設，嵐山區(qū)先后被評為“國家無公害茶葉標準化示范區(qū)”，圣谷山、瀏園春等企業(yè)先后通過歐盟、美國雨林、日本JAS、加拿大和澳大利亞等多國有機認證。瀏園獲得山東首個茶葉出口備案。
拓展茶產業(yè)發(fā)展模式
軟實力發(fā)力!嵐山區(qū)深挖本地文化資源，積極推進具有嵐山區(qū)特色的茶產業(yè)融合發(fā)展，以茶產業(yè)服務鄉(xiāng)村振興。
1、立足文化資源，深入開發(fā)茶產業(yè)文化
嵐山區(qū)創(chuàng)新“茶-文化-養(yǎng)生”新理念，先后建立東山部落、康養(yǎng)中心，并對磴山黃海九寨溝開發(fā)項目進行進一步開發(fā)建設，開啟了投資18億元的白云山文化旅游與萬畝茶園片區(qū)景觀建設相結合的項目開發(fā)。
后黃埠茶園生態(tài)采摘區(qū)
2、立足區(qū)位優(yōu)勢，重點開發(fā)農業(yè)生態(tài)休閑游線路和基地
嵐山區(qū)依托“海、茶、山”三大特色，打造了嵐山百里茶葉特色產業(yè)帶的茶旅結合精品路線。其中，投資2000萬元新建巨峰鎮(zhèn)“鹽茶古道”旅游線路;發(fā)展茶葉一二三產業(yè)融合項目，爭引上級資金1300萬元，新建圣谷山茶博園、百滿特色旅游茶園、萬平茶文化園3處產業(yè)融合示范園共計2000畝。
鹽茶古道
3、立足特色農業(yè)規(guī)模，集中建設一批茶旅景點
嵐山區(qū)借助當地旅游景區(qū)，依托“百里綠茶長廊”，建設小茶山旅游度假區(qū)等八大茶旅景點，發(fā)展觀光旅游茶園1.2萬畝。其中，淞晨茶文化園被評為國家級AAA景區(qū)、全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點祥路碧海獲得AAA景區(qū)認證，萬平茶園獲得2A景區(qū)認證，小茶山文旅綜合體被評為首批山東省五星級民宿。
綠茶百里長廊
科技是第一生產力!
嵐山區(qū)茶葉加工技術及科技迎新高1、茶葉育種水平提升
嵐山區(qū)先后建立了御園春、碧波、冠清、淞晨和浩天等茶樹良種繁育基地，開展茶樹抗旱抗寒抗病蟲害良種的選育及無性系良種的引種馴化和繁育推廣。
其中，日照碧波茶業(yè)有限公司與日照市茶科所合作選育了魯茶一號和魯茶二號，并通過了國家級良種認定。日照市御園春茶業(yè)有限公司的無性系茶樹嫩枝快速繁育技術已取得國家發(fā)明專利，技術中的200多個關鍵節(jié)點已通過科技成果認定，相關論文在《中國科技成果》上發(fā)表，該技術處于國內領先水平。山東冠清茶業(yè)科技股份有限公司組建的日照沃土茶樹良種繁育基地實現(xiàn)了穴盤育苗與快繁技術的結合，加快了茶樹無性系良種苗木推廣速度，提高了北方無性系茶苗栽植成活率。
嵐山茶苗扦插園
2、茶葉加工水平提升
在重點發(fā)展名優(yōu)綠茶的基礎上，嵐山區(qū)加大了其他茶類花色品種的開發(fā)力度，相繼開發(fā)出紅茶、黑茶、黃茶、白茶和茉莉花茶等茶葉產品，開發(fā)了桑葉茶、明日葉、杜仲茶等多種保健茶，豐富了產品結構，增強了市場競爭力。
同時，嵐山基于本地優(yōu)異的茶葉原料基礎，積極與湖南農業(yè)大學，山東農業(yè)大學及中茶所等開展技術合作，研發(fā)并完善了紅茶，白茶及白茯茶等的生產工藝，實現(xiàn)夏茶生產效益成倍增長，原先幾塊錢一斤的“粗料”變成了入口甘醇，有益健康的“金花茯茶”，成為日照綠茶新的效益增長點。并把茶葉深加工技術引入生產，開展了抹茶及配套產品的研發(fā)生產，開發(fā)出茶飲料、茶食品，茶葉面膜及化妝品等系列產品，為茶葉產業(yè)鏈條拉伸找出來新路。
茶葉加工廠
3、茶產業(yè)高新技術提升
嵐山區(qū)建成茶葉類科技創(chuàng)新平臺14家，其中省級平臺2家。積極與高等院校、科研院所對接，開展茶樹良種選育繁育、高產栽培技術、有害生物無公害防治、茶葉精深加工等高新技術引進。
中國農業(yè)大學在嵐山農高區(qū)建立科研基地，開展茶園節(jié)水灌溉及水肥一體化技術課題研究;北京工商大學依托陸先生科技公司組建江北茶產業(yè)研究院開展茶葉食品藥品精深加工研發(fā)。鼓勵企業(yè)招才引智、招科引技，加強國內外科技合作，加大研發(fā)及科技創(chuàng)新力度。圣谷山茶場與中國工程院劉仲華院士、湖南省茶葉產業(yè)技術體系首席專家包小村共同研發(fā)的“東夷茯茶”榮獲第九屆中國茶葉博覽會全國名優(yōu)茶遴選活動“黑茶—茯茶類”創(chuàng)新金獎。
深加工實驗室
4、推進茶葉管理技術創(chuàng)新
嵐山區(qū)實現(xiàn)綠色防控全覆蓋，積極推廣殺蟲燈、色誘板等非化學防控技術，減少化學農藥的使用，降低種植環(huán)節(jié)帶來的食品質量安全風險，提高茶葉產品質量。
借助農高區(qū)茶產業(yè)大數據平臺，通過茶園、市場、加工車間AI智能視頻監(jiān)控系統(tǒng)和語音警示系統(tǒng)，對違規(guī)施用農藥、違規(guī)采茶、不規(guī)范加工操作行為進行即時自動抓取和警告，實現(xiàn)了從茶園管理、鮮葉采收、茶葉加工、包裝銷售的全過程的智能化、可視化監(jiān)控管理，真正實現(xiàn)了從茶園到茶杯的質量溯源管理。消費者能通過掃描茶葉包裝的二維碼，可以實時查看茶園及茶葉加工實況，全程追溯茶園農事管理、茶葉加工、包裝全過程信息。
人才培育是茶葉可持續(xù)發(fā)展的源泉
嵐山區(qū)積極集聚人才，為茶產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供智力支持，農技服務與骨干人才培養(yǎng)兩不誤!
1、打造科技特派員隊伍
嵐山區(qū)共有科技特派員58名，其中茶葉領域科技特派員17名，每年組織科技特派員到農村開展技術指導、技術培訓等科技服務，如結合農時，開展服務春耕生產等科技服務。扶貧期間，組織科技特派員結對服務貧困村，定期開展技術指導，累計開展技術指導50余次，目前在科技特派員開展幫扶基礎上，繼續(xù)選派山農大張開興教授等高層次科技特派員服務基層茶葉企業(yè)，開展先進技術推廣和成果轉化應用，同時組織趙會會等一批科技特派員申報科技特派員產業(yè)服務團。
2、推進產學研合作
嵐山區(qū)先后組織圣谷山茶場聯(lián)合日本茶葉專家中村順行申報省外專雙百項目，組織賈興華博士創(chuàng)業(yè)人才團隊以名優(yōu)茶智能化采茶機器人的研發(fā)與應用項目申報日照市第二屆“筑夢日照、創(chuàng)贏未來”高層次人才創(chuàng)業(yè)大賽創(chuàng)業(yè)團隊類。
持續(xù)推進御園春、盛華機械、萬平農業(yè)等企業(yè)與浙江大學、杭州茶葉研究所等高校院所的人才與科研合作，聘請省內外3所高校院所的5位專家教授到區(qū)內茶葉企業(yè)擔任科技專員，幫助企業(yè)提升科技創(chuàng)新和發(fā)展活力，解決技術困難與問題，促進科技成果轉化。
《嵐山區(qū)茶產業(yè)十年發(fā)展回顧》
資料由以下單位及相關負責人提供
特此鳴謝
來源：中農促茶產業(yè)分會
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在日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)后山旺村，一座精品民宿已初見雛形。施工方在充分尊重當地自然條件的基礎上，突出展示茶文化，巨峰鎮(zhèn)擬在該區(qū)域打造小型茶文化文旅綜合體，發(fā)展特色旅游。
2017年以來，巨峰鎮(zhèn)搶抓國家大力培育特色小鎮(zhèn)的歷史機遇，挖掘自身優(yōu)勢和特色，提出培育“北方海岸茶香小鎮(zhèn)”的目標。經過山東省住建廳和國家住建部評審考核，“北方海岸茶香小鎮(zhèn)”成功入選第二批全國特色小鎮(zhèn)。
同時，巨峰鎮(zhèn)緊緊圍繞“北方海岸茶香小鎮(zhèn)”的特色品牌，進一步優(yōu)化空間布局，精心構建“茶主題旅游大景區(qū)”主題旅游線路，通過以綠帶紅、以紅促綠，促進紅綠交相輝映，農旅深度融合，打造“全域旅游”。
成就江北綠茶第一鎮(zhèn)
日照綠茶是日照市特產，中國國家地理標志產品。日照同時也是世界茶學家公認的三大沿海綠茶城市之一。作為“南茶北引”的佼佼者，如今巨峰鎮(zhèn)已是處處茶園、千里聞香。
在業(yè)內人士看來，巨峰鎮(zhèn)成為綠茶產業(yè)重鎮(zhèn)，得益于得天獨厚的自然條件。此處三面環(huán)山、一面臨海，地處溫帶大陸性半濕潤季風氣候，土壤為棕壤，簡直是為種植綠茶量身打造的棲身之地。
“天時地利都有了，人和因素也是功不可沒?！本薹彐?zhèn)黨委、政府一直高度重視茶葉產業(yè)發(fā)展，把茶葉作為農業(yè)增效、農民增收、農村發(fā)展的主導產業(yè)來抓，“抓農業(yè)關鍵在于抓特色，抓產業(yè)關鍵在于抓規(guī)模，只有堅持一鎮(zhèn)一業(yè)發(fā)展思路不動搖，堅持久久為功的韌勁不放松，才能夯實茶葉產業(yè)體系的規(guī)?；A”。
目前該鎮(zhèn)茶園面積已達8萬畝，占全市茶園面積的30%。產茶村62個，茶葉加工企業(yè)59家（萬斤以上加工企業(yè)26家），茶葉專業(yè)合作社185家，累計獲得省級和國家級各種茶葉獎項86次。2017年，全鎮(zhèn)加工干茶4600噸，干、鮮葉產值11.6億元。
按照“連線、成片、好看”的整體思路，巨峰鎮(zhèn)將繼續(xù)擴大茶園規(guī)模，力爭一年發(fā)展茶園10000畝，通過3年奮戰(zhàn)，實現(xiàn)發(fā)展茶園面積達到10萬畝的目標。對“百里綠茶長廊”沿線斷帶區(qū)域進行補植，做到連線成片。
對全鎮(zhèn)布局進行細分，按照“一心一區(qū)、兩片三軸、雙環(huán)三帶”的結構，進一步優(yōu)化布局結構；建設日照綠茶檢測認定區(qū)、日照綠茶行業(yè)服務區(qū)、茶葉研發(fā)創(chuàng)新區(qū)、茶業(yè)商貿交易區(qū)、茶文化體驗區(qū)和綜合服務平臺等“八區(qū)一平臺”核心區(qū)，實現(xiàn)茶產業(yè)生產、加工、銷售、文化的有機融合。
在薄家口村南，發(fā)揮鮮葉交易市場的區(qū)位優(yōu)勢，巨峰鎮(zhèn)計劃建設占地面積約50畝的茶產業(yè)加工園區(qū)，各村以資金入股，覆蓋周邊8個村，吸收茶葉個體加工經營戶統(tǒng)一入園，統(tǒng)一質量檢測、QS認證，改善個體茶葉加工“小散亂”的現(xiàn)狀，解決村集體經濟收入來源單一或無來源的困境，增加集體經濟積累。
2017年，巨峰鎮(zhèn)茶葉產量4600噸，產值12億元，有3家茶企獲“中茶杯”特等獎，7家企業(yè)獲“中茶杯”一等獎。憑借茶這一特色產業(yè)，2017年8月份，巨峰鎮(zhèn)成功爭創(chuàng)為第二批國家級“特色小鎮(zhèn)”。
打造“全域旅游”
巨峰鎮(zhèn)抓住打造“北方海岸茶香小鎮(zhèn)”這一目標，聚焦“海岸健康”主題，發(fā)揮自身海岸、富硒、健康、高品質、北茶代表的優(yōu)勢，以世界知名、國內唯一的目標導向，凸顯“海岸健康”這一國內其他茶品牌所不能涉足的價值，形成以茶為主題、健康為內涵、海岸為特色的茶產業(yè)特色小鎮(zhèn)，實現(xiàn)在國內市場的唯一性、北方地區(qū)的代表性和山東地區(qū)的核心性。
巨峰因茶而名，因茶而興，茶是這個鎮(zhèn)的文化性格，也是當地人獨特的生活方式。巨峰鎮(zhèn)將茶文化融入“吃、住、行、游、購、娛”旅游各要素，使旅游產品向以休閑度假養(yǎng)生的復合產品體系轉型。
如今的巨峰鎮(zhèn)，正致力于打造集生態(tài)觀光、茶文化體驗、茶葉貿易、鄉(xiāng)村度假、美食娛樂于一體的魅力城鎮(zhèn)，建設江北綠茶第一鎮(zhèn)。
現(xiàn)在，長廊途經巨峰鎮(zhèn)34個村莊，全長102.6華里，涵茶園3.9萬畝，形成后黃埠生態(tài)度假村、日照綠茶國家農業(yè)工匠、碧波山主茶文化風情園、匹季茶園休閑會館、淞晨茶博園、薄家口鮮葉交易市場等六大特色景點。
在后崖下村，優(yōu)享之國和中金國匯建設茶園綜合體，對南北山流域茶園進行綜合開發(fā)，打造后崖下村“會呼吸的茶園”茶葉品牌；
在老龍窩村，利用土地增減掛鉤項目，日照土地儲備集團擬投資1億元打造集現(xiàn)代農業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的田園綜合體；在張家溝村，濟南園林集團開發(fā)張家溝村鄉(xiāng)村康養(yǎng)旅游；
在九龍山景區(qū)，北京東方園林計劃投資3億元開發(fā)茶海迷蹤拓展游；在后黃埠村建設“日照綠茶公園”；創(chuàng)建“北方綠茶博物館”，打造集茶葉觀光、旅游、美食、休閑、購物、會展、商貿于一體的綜合性茶產業(yè)博覽園；
1966茶文化創(chuàng)意園，利用老巨峰糧所的倉庫打造巨峰“1966茶文化”創(chuàng)意園，設置茶體驗館，承載茶文化內涵……
茶葉+文化，茶葉+養(yǎng)生……這些紛呈的旅游業(yè)態(tài)，將為已經乘上“日照市唯一的國家級特色小鎮(zhèn)”這輛快車的巨峰，駛向“產業(yè)特色鮮明、生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、發(fā)展動能強勁、文化底蘊深厚的特色小鎮(zhèn)”這一目標添足動力。?
（注明：文章摘自山東省人民政府官網，新聞來源于山東省旅游發(fā)展委。）
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作為山東省第一部茶葉專志，《日照市茶葉志》目前正在編修中。為做好《日照市茶葉志》的資料考證工作，5月27日，由日照市委黨史研究院(日照市地方史志研究院)副院長李世恩帶隊，會同市茶葉技術推廣中心副主任、茶葉專家丁德恩，與朱洪祥、辛崇法、邢茂環(huán)、李振慶四位修志專家一起，到嵐山區(qū)的重點茶園、茶企開展實地考察、調研活動。
“南茶北引”同齡人，讓日照綠茶走向全國
5月27日上午，記者跟隨調研隊伍來到圣谷山茶場，以座談會的形式開展交流活動，了解核實日照綠茶從無到有的具體情況和圣谷山有機綠茶的發(fā)展歷程。
“2006年，圣谷山開始自建茶園，并逐年擴大。日照圣谷山茶場目前有經過中國有機認證的高端有機茶園26公頃、美國雨林認證茶園7.67公頃。作為日照首家有機綠茶生產企業(yè)，圣谷山茶場集茶園種植、茶葉加工以及茶葉銷售于一體，并創(chuàng)造性地推出了江北紅茶，成功炒制‘明前茶’。在產品研制和創(chuàng)新方面，一直是日照綠茶的推介先鋒，是日照綠茶行銷全國的佼佼者?！背錾谏鲜兰o60年代初的圣谷山茶場負責人高建華，算是與山東“南茶北引”同齡，他這樣告訴記者。
考察組一行參觀了南茶北引歷史文化展館。在圣谷山1966茶博園，考察組詳細了解了圣谷山南山茶園現(xiàn)代標準化基地建設情況，并實地考察了黑茶生產線。
據了解，日照圣谷山茶場是一家集茶葉種植、加工及銷售于一體的現(xiàn)代化茶企。圣谷山綠茶于2007年榮獲“山東省著名商標”，2010年被確認為“山東名牌”，產品先后通過了美國雨林聯(lián)盟認證，歐盟、美國和日本有機認證。
從茶園到杯中，從一片樹葉到一杯清茗，沐浴了陽光雨露，又經過了重重篩選，這一片片樹葉，最終蛻變成了一杯栗香濃郁、回味甘醇的有機茶。
一片片茶葉 成就一個產業(yè) 富裕一方百姓
考察組隨后來到“百里綠茶長廊”、薄家口村茶鮮葉交易市場以及御園春茶園。
“‘百里綠茶長廊’是嵐山區(qū)在2013年重點打造的生態(tài)旅游線路，這條生態(tài)游線路亮點紛呈，配套設施不斷完善，茶文化影響力持續(xù)增強，圣谷山、淞晨等一批茶品牌迅速崛起，吸引了大量來自省內外的游客?！眳^(qū)政協(xié)副主席、巨峰鎮(zhèn)黨委書記王東亮向考察組熱情地介紹說。
“綠茶百里，人間天堂。”長廊著力打造一批集生態(tài)觀光、茶文化體驗、茶葉貿易、鄉(xiāng)村度假、美食娛樂為一體的特色茶文化休閑旅游景點，配套設施不斷完善。
作為江北最大的茶鮮葉交易市場，薄家口村茶鮮葉交易市場是“百里綠色長廊”里的重要一站。這里是茶農茶企們賣茶收茶的聚集地，每天的茶鮮葉交易量在15000公斤到25000公斤左右。
“采茶像割韭菜，每年5—10月份，忙的時候一天干12個小時，一年下來，一畝地凈賺6000—10000元。對于我們茶農來說，除了自采之外，還可以讓游客體驗采茶、炒茶，這讓我們在增加收入的同時，也看到了新的發(fā)展前景。”商戶尚春說道。
在日照市御園春茶業(yè)股份有限公司，考察組實地考察了無性系茶苗繁育基地，并就薄家口村茶葉發(fā)展史，與當年的種茶人進行了座談交流，回顧了當年那一段難忘的種茶歷史，獲得了很好的口述資料。座談后，在薄家口村村后實地考證了巨峰鎮(zhèn)最早的茶葉試種田。
“山高霧大出好茶，御園春茶園三面環(huán)山，有著茶樹最愛的氣候環(huán)境，是日照市‘南茶北引’最早取得成功的地區(qū)之一。這里水源干凈，空氣濕度適宜，是優(yōu)質茶葉的主產地。站在山頭俯瞰茶園，一排排茶樹綿延伸展，層層疊疊，滿園翠綠，一派生機盎然，讓人的心情都跟著茶葉歡喜起來?！比照沼鶊@春茶園負責人袁從波說，他最愛在茶園中漫步，見證茶樹成長，探索茶業(yè)發(fā)展，更能從中體味茶人的艱辛和喜悅。
就地取材的有機肥，育出高質量的有機茶
下午，考察組來到了瀏園春茶園。在這里記者了解到，瀏園春僅采用豆粕、土雜肥等有機肥料，拒絕化肥、農藥對土壤的侵蝕和破壞，嚴控茶葉出廠的每一個環(huán)節(jié)，最終實現(xiàn)無公害、無污染、無毒化。這樣的方法措施，既部分解決了當地養(yǎng)羊戶的排泄物處理問題，又解決了傳統(tǒng)肥料的污染問題。
“瀏園春茶園總占地面積72公頃，現(xiàn)有有機茶園面積24公頃。山林與種植園區(qū)以三比一的黃金種植配比，使得瀏園春有機茶基地最大程度地恢復了原始的生態(tài)鏈，生物多樣性遠勝從前?！比照諡g園春茶園創(chuàng)始人劉波介紹。
考察組一行走進瀏園春有機茶莊園，考察了綠色防控情況，了解了“松林間作”模式和有機肥堆肥場的使用情況，仔細詢問了日照瀏園春有機茶莊園的占地面積和茶葉種植面積，有機茶畝產量、有機肥的發(fā)酵使用等情況。
考察組最后一站，來到了“南茶北引第一村”——安東衛(wèi)街道北山村，實地查看了南茶北引紀念碑和當年引種現(xiàn)場，聽取了街道黨工委書記王全文關于茶產業(yè)文旅結合、三產融合發(fā)展的規(guī)劃介紹。調研過程中，考察組還會見了多位歷史證人，發(fā)掘收集了豐富的口述資料。
據了解，日照市嵐山區(qū)是山東省最大的產茶區(qū)，經過多年的建設和發(fā)展，嵐山的茶產業(yè)迅速壯大，茶葉“一二三”產業(yè)不斷融合發(fā)展。全區(qū)現(xiàn)有茶園10000公頃，其中成齡茶園9200公頃，無性系茶樹種植面積共計306.67公頃，年干茶產量9225噸，面積、產量、產值均居全省首位，先后被評為“國家無公害茶葉標準化示范區(qū)”“山東省優(yōu)質綠茶生產基地”和“山東省高效特色農業(yè)先進單位”“全國重點產茶縣”“全國(十大)特色產茶縣”“全國(十大)茶產業(yè)發(fā)展示范縣”“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國茶葉科技示范縣”等。
日照市委黨史研究院(市地方史志研究院)副院長李世恩在考察后表示，嵐山區(qū)茶葉歷史悠久，對考證日照市的茶葉發(fā)展史、挖掘日照綠茶文化底蘊、編修《日照市茶葉志》都很有助益。同行的修志專家也對重走“南茶北引”之路，目睹省內最大產茶區(qū)的蓬勃發(fā)展現(xiàn)狀，深有感觸：“一杯綠茶，蘊含了多少日照人的不懈探索，又包含了幾代人的茶鄉(xiāng)情懷!”
(來源：黃海晨刊)
