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日照有機(jī)紅茶

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對(duì)日照綠茶而言好看的皮囊真就這么重要?

王爾德的小說《道林格雷的畫像》中有一句話“好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一”,這句話近年來也成為網(wǎng)絡(luò)流行語,我們都深知這個(gè)道理,但是不可否認(rèn)我們大部分人還是往往過于關(guān)注顏值,甚至很多時(shí)候僅憑顏值、表象判斷問題,如此推動(dòng)了美顏、濾鏡等功能的普及。頻頻爆出的“見光死”也讓我們對(duì)這種虛無縹緲的現(xiàn)象司空見慣,如果僅僅是圖片與視頻的現(xiàn)象倒也無妨,權(quán)當(dāng)看個(gè)熱鬧,但是如果是一款茶呢,對(duì)于最終要入口喝的茶,顏值也真的那么重要嗎?

近兩日于日照綠茶產(chǎn)區(qū)走訪,有個(gè)茶人拿出一款日照綠茶讓我品鑒,告訴我是某個(gè)茶廠制作的日照綠茶,讓其幫忙銷售。這款日照綠茶干茶絕對(duì)漂亮,雖然采摘等級(jí)不算頂級(jí),但是外觀條形彎曲細(xì)緊,茶毫盡顯,色澤銀綠;沖泡后綠度亦無可挑剔,葉底完整細(xì)嫩;湯色比正常的日照綠茶更綠一些,單從視覺上感受這款日照綠茶足夠吸引人。但是喝過一口就讓我有了立馬倒掉的沖動(dòng),甚至有種被它顏值欺騙的恥辱感。該茶入口有青澀感,更是感受不到明顯的香氣,茶湯用“清湯寡水”形容再合適不過了,干茶用手捏搓一下便知干燥度一塌糊涂。


這樣的日照綠茶始于顏值,最后也僅僅是終于顏值,分析了解后得出結(jié)論,這樣的日照綠茶為了確保外觀的漂亮,在殺青時(shí)火候嚴(yán)重不足,然后用弱火烘焙,在如此制作工藝下導(dǎo)致了茶葉的香氣、口感完全出不來,這僅僅就是為了保證茶葉的顏值。更令人無語的是如此的制茶觀念在日照綠茶產(chǎn)區(qū)并不是個(gè)例,有多少茶友會(huì)被這樣的表面現(xiàn)象所欺騙!這部分制茶者為了迎合市場(chǎng)上以貌取茶的客戶,特意會(huì)將茶制作成如此,不是在狠狠的砸自己的招牌嗎?

一款日照綠茶僅僅為了顏值,犧牲香氣與口感,還會(huì)有銷售商特意要這樣的日照綠茶,并且并不是個(gè)例的存在!這樣的現(xiàn)象是否是一種病態(tài)?在魯茶的行業(yè)中,日照綠茶一直以“丑茶”聞名,提起日照綠茶,葉梗粗壯、葉片肥厚、鋸齒明顯、芽小葉大……這與南方龍井等小家碧玉般的綠茶相比本就獨(dú)成一脈,高緯度生長下的日照綠茶,生長周期長,晝夜溫差大,香氣與口感以及耐沖泡性才是日照綠茶最大的優(yōu)勢(shì)。

以己之短比人之長,為己之短舍己之長!這值得嗎?茶葉有審評(píng)的一套規(guī)則,而在審評(píng)茶葉的標(biāo)準(zhǔn)中,大致可以分為這5大方面,它們是外形、湯色、香氣、滋味和葉底。并且每一款茶都有自己的評(píng)分系數(shù),像名優(yōu)綠茶、白茶、功夫紅茶、小種紅茶、黃茶,它們的外形占25%、湯色占10%、香氣占25%、滋味占30%、葉底占10%。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),顏值再重要也僅僅是占了25%,湯色+香氣+滋味占了65%的比例,單純了為了25%,忽視其他重要的標(biāo)準(zhǔn),這便就是一款極為失敗的茶。

真正屬于日照綠茶的顏值

每款茶都有自己的特點(diǎn),更有自己的獨(dú)特顏值,對(duì)于日照綠茶而言,高顏值便是葉梗粗壯,葉片肥厚,芽小葉大……這才符合日照綠茶正常的生長規(guī)律,否則為了追求南方綠茶那種小家碧玉般的顏值,只能犧牲自己最引以為傲的口感滋味和香氣、耐沖泡性,這是對(duì)茶的浪費(fèi)!更是極不負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。

結(jié)語

茶是健康的飲品,對(duì)于這一點(diǎn)想必很多人都會(huì)感到認(rèn)同,日照綠茶被大家所喜愛自然是因?yàn)樗莫?dú)具特色,湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)。那么問題來了,愛喝茶的你是重茶香、口感還是更在意茶葉外形?喝茶主要在于“喝”,品茶也是在于“品”,在國內(nèi)綠茶的大家族中,不缺好看的皮囊,單純好看的皮囊只會(huì)作為欺騙新茶友的手段,我相信大部分老茶友選擇日照綠茶更多的是它的內(nèi)在。

來源:日照有機(jī)綠茶 作者:茶山南 ,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

日照綠茶春茶、夏茶和秋茶的區(qū)別

  日照綠茶是泛指1966年以后南茶北移的茶品,春茶是經(jīng)過酷冬洗禮的,夏茶是經(jīng)過雨季浸泡得,秋茶是經(jīng)過夏季繁茂的生長之后裁剪后生長的茶品。各有千秋,對(duì)于老茶客來講,都是喜歡板栗香,豆香和清香等其次,夏茶干凈清爽,秋茶茶心清新,回甘青澀屬茶之仙子。小編在這里為茶友們仔細(xì)說說日照綠茶春茶、夏茶、秋茶和冬茶特點(diǎn)。

  茶葉劃分

  日照綠茶由于地理位置較高,其春茶、夏茶、秋茶的劃分與其它茶種略有差別。通常按采制時(shí)間劃分:劃分為春茶、夏茶、秋茶三季茶。

  有的則以節(jié)氣劃分:清明至芒種為春茶,芒種至立秋為夏茶,立秋至寒露為秋茶。

  有的以時(shí)間劃分:于5月底以前采制的為春茶,6月初至8月上旬采制為的夏茶,8月上旬以后采制的為秋茶。

  日照綠茶春茶有什么特點(diǎn)?

  春茶:經(jīng)過一冬的休養(yǎng),春茶所含的內(nèi)含物質(zhì)是最豐富的,具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實(shí)的優(yōu)點(diǎn)。還有一般春茶都比較肥壯重實(shí),毫毛較多,葉片脈絡(luò)細(xì)密,葉緣鋸齒不明顯,這是春茶和夏秋茶相比很細(xì)微的差別。還有另外一個(gè)原因是,春天害蟲還沒蘇醒,春茶基本沒有病蟲害,無需施肥打農(nóng)藥,因此春茶屬于無污染保健品。

  潛伏一個(gè)冬天之后,第一撥春茶,即明前茶是質(zhì)量最好的,香氣馥郁,內(nèi)質(zhì)豐厚,茶湯有厚重感,滋味沉穩(wěn)內(nèi)斂,非常具有收藏價(jià)值。但其實(shí)春夏秋茶各有特色,有人喜歡春茶,自然有人偏愛夏秋茶。

  日照綠茶夏茶有什么特點(diǎn)?

  夏茶,由于采制時(shí)正逢炎熱季節(jié),雖然茶樹新梢生長迅速,有"茶到立夏一夜粗"之說,但很容易老化,所以夏茶采摘要及時(shí),由于生長太過快速,營養(yǎng)攝入跟不上,所以夏茶有點(diǎn)徒有其表的意思,內(nèi)質(zhì)含量并不如它的外形一樣壯碩,茶葉中的氨基酸、維生素的含量明顯減少,使得夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加,從而使滋味顯得苦澀。

  在夏天溫度比較高,光線照射強(qiáng),茶樹生長快,有利于茶葉碳代謝的進(jìn)行,生成大量帶苦澀味的茶多酚,所以一般夏茶適合制熟茶,它有充分的茶多酚轉(zhuǎn)換為茶黃素、茶紅素和茶褐素,在后期可轉(zhuǎn)化的物質(zhì)較多,轉(zhuǎn)化空間自然大。近年日照紅茶生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴(kuò)大,技術(shù)越來越成熟,由于紅茶的保質(zhì)期要比綠茶長得多,所以成為日照綠茶一個(gè)非常大的補(bǔ)充。

  夏茶的口感淡薄,由于一夜暴長,根基不夠牢固,從土壤中吸收的營養(yǎng)物質(zhì)不夠,導(dǎo)致夏茶湯水單薄,苦澀明顯,尤其澀味不易化。

  日照綠茶秋茶有什么特點(diǎn)?

  秋茶品質(zhì)僅次于春茶,秋季氣候介于春夏之間,在秋茶后期,氣候雖較為溫和,但雨量往往不足,會(huì)使采制而成的茶葉顯得較為枯老。特別是茶樹歷經(jīng)春茶和夏茶的采收,體內(nèi)營養(yǎng)有所虧缺,因此,采制而成的茶葉,內(nèi)含物質(zhì)顯得貧乏。

  在這種情況下,秋茶葉條較春茶瘦弱,尤其葉片的厚度明顯降低,口感湯質(zhì)淡薄,滋味弱,連帶著苦澀也較弱,但秋茶也有過人之處,秋茶最吸引人的是它的高香,香氣高亢繚繞,有種噴薄而出的氣勢(shì),再加上它苦澀低,也算是別有一番滋味。

  日照綠茶有冬茶嗎?

  因?yàn)槿照盏乩砦惠^高,茶樹到冬天進(jìn)入休眠期,露天茶冬天是不會(huì)發(fā)芽的,但近些年由于大棚技術(shù)的應(yīng)用,不嚴(yán)格的說,日照綠茶是有冬茶的,也就是大家說的大棚茶,但大棚茶的味道普遍不如春茶、秋茶,而且價(jià)格較貴,葉片薄,味道清淡,且易碎,老茶客普遍不太喜歡。

  日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶

  春茶

  被稱為日照綠茶中的極品,特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品,因?yàn)榻?jīng)過漫長冬季的洗禮,茶樹葉芽生長的特別緩慢,第一批的產(chǎn)量更是極為稀少。整個(gè)春天會(huì)有好幾批的采摘,其價(jià)格和品質(zhì)是按采摘的時(shí)間來區(qū)分,越往前的品質(zhì)越好,價(jià)格也貴些。第一批春茶上市的時(shí)間多為谷雨前后,春茶的特征茶葉嫩小葉厚,沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。

  夏茶

  在三季茶中品質(zhì)略低,因?yàn)榻?jīng)過漫長的酷暑,茶葉焦黃粗大,而且不耐沖泡,所含的礦物質(zhì)和微量元素也少,當(dāng)然其價(jià)格也是最便宜的。秋茶葉片比夏茶要厚,炒出來的干茶略微顯粗,干茶色澤翠綠,但是小黃片增多;口感上,香氣濃烈,有種特有的秋茶香,和鐵觀音的蘭花香相似,茶多酚含量降低,所以秋茶沒有苦澀感。相比而言比夏茶好比春茶差,中間檔次。

  秋茶

  系用立秋前后采摘的茶葉所炮制,這時(shí)采摘的茶葉,由于氣溫有所下降,雨水也較夏天有所減少,茶葉生長又有所緩慢,因而這時(shí)的茶葉雖不及春茶之香醇,但其品質(zhì)仍好于夏茶。

  好了,這就是小編認(rèn)為的日照綠茶春、夏、秋茶的區(qū)別,大家有什么自己的看法也可以在評(píng)論區(qū)留言哦。

  圖文來源于:日照有機(jī)綠茶,作者:茶山南

2019金峰山茶業(yè)有機(jī)茶禮

“金峰山”人19年6935個(gè)日夜堅(jiān)守綠樹成蔭、蟲鳴鳥叫的有機(jī)茶園,只想能為您沏一杯安心茶。

? ? ? 金峰山茶業(yè)堅(jiān)持從茶園到茶杯,全程有機(jī)管理,我們認(rèn)真對(duì)茶樹好,它也正在回饋我們,我們的有機(jī)茶經(jīng)過122項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)全部未檢出,更為重要的是我們的有機(jī)茶有別于其他茶,純天然原味,口感豐富,經(jīng)藏耐泡。

? ? ? ?這次又有19款有機(jī)茶禮盒經(jīng)中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)備案,可以在禮盒上標(biāo)貼有機(jī)茶標(biāo)志。感謝大家對(duì)我們有機(jī)茶的關(guān)心和支持,感謝大家進(jìn)一步參與我國有機(jī)事業(yè),一起講好有機(jī)茶故事,做好可持續(xù)的好茶。感恩!

1、

產(chǎn)品名稱:正山小種(年年有福)

品類:紅茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+圓筒

規(guī)格:5*10袋*5克

凈含量:250克

產(chǎn)品尺寸:外盒39*28*10

顏色:紅色

售價(jià):320元

產(chǎn)品說明:正山小種條索緊秀烏潤,香氣芬芳濃烈,湯色紅艷透亮,滋味醇和回甘,并有桂圓湯蜜棗味。




2、

產(chǎn)品名稱:金駿眉(飛墨納福)

品類:紅茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+工藝盒

規(guī)格:4*13袋*5克

凈含量:260克

產(chǎn)品尺寸:外盒35*28*11

顏色:紅色

售價(jià):460元

產(chǎn)品說明:金駿眉原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上老茶樹的芽葉制作,此茶外形條索緊秀、色潤金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長、沁人心脾。




3、

產(chǎn)品名稱:金駿眉(祝福)

品類:紅茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+方筒

規(guī)格:3*10袋*5克

凈含量:150克

產(chǎn)品尺寸:外盒39*28*10

顏色:紅色

售價(jià):800元

產(chǎn)品說明:金駿眉原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上老茶樹的芽葉制作,此茶外形條索緊秀、色潤金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長、沁人心脾。

4、

產(chǎn)品名稱:老樹紅茶(江山)

品類:紅茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+手工盒

規(guī)格:3*15袋*5克

凈含量:225克

產(chǎn)品尺寸:外盒35*22*9

顏色:金色

售價(jià):520元

產(chǎn)品說明:老樹紅茶條索緊秀烏潤,葉底明亮有彈性,香氣清新芬芳,滋味醇和回甘,口感豐富,山野之氣強(qiáng)烈。


5、

產(chǎn)品名稱:金駿眉(一葉好禮)

品類:紅茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+紙盒

規(guī)格:2*15袋*5克

凈含量:150克

產(chǎn)品尺寸:外盒22*22*8

顏色:牛皮色

售價(jià):500元

產(chǎn)品說明:金駿眉原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上老茶樹的芽葉制作,此茶外形條索緊秀、色潤金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長、沁人心脾。


6、

產(chǎn)品名稱:金駿眉(九道)

品類:紅茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+圓筒

規(guī)格:9*3袋*5克

凈含量:135克

產(chǎn)品尺寸:外盒34*25*6

顏色:紅色

售價(jià):780元

產(chǎn)品說明:金駿眉原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上老茶樹的芽葉制作,此茶外形條索緊秀、色潤金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、喉韻悠長、沁人心脾。



7、

產(chǎn)品名稱:小葉紅茶

品類:紅茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+鐵盒

規(guī)格:2*25袋*5克

凈含量:250克

產(chǎn)品尺寸:外盒32*30*10

顏色:紅色

售價(jià):900元

產(chǎn)品說明:小葉紅茶原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上老茶樹的芽葉制作,此茶外形條索緊秀、色潤金湯、花果蜜香、鮮活甘爽、滋味醇厚,口感豐富。

8、

產(chǎn)品名稱:大紅袍(納福)

品類:烏龍茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+鐵筒

規(guī)格:2*16袋*8克

凈含量:256克

產(chǎn)品尺寸:外盒36*25*13

顏色:紅色

售價(jià):580元

產(chǎn)品說明:大紅袍素有“中國茶王”之美譽(yù),系半發(fā)酵烏龍茶,具有巖骨花香、持久耐泡、經(jīng)久耐藏、愈長愈香之特點(diǎn)。


9、

產(chǎn)品名稱:有機(jī)白茶(錦上添福)

品類:白茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+鐵筒

規(guī)格:2*128克

凈含量:256克

產(chǎn)品尺寸:外盒33*29*13

顏色:紅色

售價(jià):560元

產(chǎn)品說明:有機(jī)白茶原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用早春老茶樹的芽葉制作,自然晾曬,清鮮幽雅,口感清甜,毫香蜜香幽遠(yuǎn)。


10、

產(chǎn)品名稱:小葉白茶

品類:白茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+紙盒

規(guī)格:2*75克

凈含量:150克

產(chǎn)品尺寸:外盒33*25*8.6

顏色:白色

售價(jià):680元

產(chǎn)品說明:小葉白茶是用金峰山有機(jī)茶園群體種菜茶的嬌嫩芽葉制成的茶葉成品,湯色透亮,香氣鮮純、氣韻悠長,而且茶湯口感鮮爽甘甜、水路柔細(xì),滋味豐富,回甘韻足,十分耐泡,有一種令人愉悅的花香。倘若用玻璃杯沖泡,更可以欣賞到茶芽在翻滾時(shí)的嬌嫩優(yōu)美形態(tài)。


11、

產(chǎn)品名稱:有機(jī)紅茶+有機(jī)白茶(禮道吉祥)

品類:紅茶+白茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+紙盒

規(guī)格:2*8盒*2袋*5克

凈含量:160克

產(chǎn)品尺寸:外盒35*12.3*8.1

顏色:金色+白色

售價(jià):980元

產(chǎn)品說明:有機(jī)紅茶條索緊秀烏潤,葉底明亮有彈性,香氣清新芬芳,滋味醇和回甘,口感豐富。

有機(jī)白茶采用早春老茶樹的芽葉制作,自然晾曬,清鮮幽雅,口感清甜,毫香蜜香幽遠(yuǎn)。


12、

產(chǎn)品名稱:牛欄坑肉桂

品類:烏龍茶

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+鐵盒

規(guī)格:12*8克

凈含量:96克

產(chǎn)品尺寸:外盒32*22*5.2

顏色:橘色

售價(jià):920元

產(chǎn)品說明:牛欄坑肉桂干茶肥壯緊結(jié)、色澤油潤,香氣濃郁持久,有花果香、乳香、蜜桃香、桂皮香,滋味醇厚、回味甘爽,有巖骨,葉底肥厚軟亮勻齊。

13、

產(chǎn)品名稱:老樅水仙

品類:烏龍茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+紙盒

規(guī)格:2*9*8克

凈含量:144克

產(chǎn)品尺寸:外盒22*22*8

顏色:牛皮色

售價(jià):380元

產(chǎn)品說明:老樅水仙屬于重發(fā)酵烏龍茶,外形肥壯緊結(jié),香氣馥郁、滋味醇厚、巖骨韻香、滿口生津、持久耐泡、經(jīng)久耐藏。

14、

產(chǎn)品名稱:正山小種(大師之作)

品類:紅茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+鐵筒

規(guī)格:2*100克

凈含量:200克

產(chǎn)品尺寸:外盒27*24*10

顏色:紅色

售價(jià):230元

產(chǎn)品說明:正山小種紅茶條索緊秀烏潤,葉底明亮有彈性,香氣清新芬芳,滋味醇和回甘,口感豐富。

15、

產(chǎn)品名稱:有機(jī)綠茶(福隨禮至)

品類:綠茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+鐵盒

規(guī)格:2*125克

凈含量:250克

產(chǎn)品尺寸:外盒30*24*8

顏色:金色

售價(jià):960元

產(chǎn)品說明:金峰山有機(jī)綠茶原料來自金峰山有機(jī)茶園,采用五十年以上群體種菜茶的頭采芽制作,外形緊細(xì)圓潤,茶湯清透,葉底柔嫩,香高持久,滋味鮮濃甘爽獨(dú)特,品后滿口生津。

16、

產(chǎn)品名稱:老貢眉、白牡丹、白毫銀針

品類:白茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒

規(guī)格:3*60克

凈含量:180克

產(chǎn)品尺寸:外盒12*8*18

顏色:藍(lán)色+黃色+綠茶

售價(jià):380元

17、

產(chǎn)品名稱:老樹白茶、老樹壽眉、一葉一菩提

品類:白茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒

規(guī)格:350克

凈含量:350克

產(chǎn)品尺寸:直徑19cm

顏色:白色


18、

產(chǎn)品名稱:老樅小種

品類:紅茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒+紙盒

規(guī)格:2*12*5克

凈含量:120克

產(chǎn)品尺寸:外盒22*22*8

顏色:牛皮色

售價(jià):300元

產(chǎn)品說明:老樅小種紅茶條索緊秀烏潤,葉底明亮有彈性,香氣清新芬芳,滋味醇和回甘,口感豐富。

19、

產(chǎn)品名稱:貢眉小白

品類:白茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):木盒

規(guī)格:500克

凈含量:500克

產(chǎn)品尺寸:外盒29*19*19

顏色:木色

售價(jià):900元

產(chǎn)品說明:貢眉小白采用早春菜茶老樹的嬌嫩芽葉制作,自然晾曬,清鮮幽雅,口感清甜,毫香蜜香幽遠(yuǎn)。


20、

產(chǎn)品名稱:老樹白茶

品類:白茶

有機(jī)茶:是

品牌:金峰山

材質(zhì):紙盒

規(guī)格:500克

凈含量:500克

產(chǎn)品尺寸:外盒19*19*19

顏色:牛皮色

產(chǎn)品說明:老樹白茶所用原料來自金峰山有機(jī)茶園,茶園蟲鳴鳥叫,太陽能量加持,自然萎凋天成,獻(xiàn)身木本原味。茶葉色澤黃褐,湯色橙亮,滋味清甜醇爽、果香野韻??诟写己衿嫣兀讲卦酱?。



一、金峰山茶業(yè)簡介
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? ? ? ?金峰山茶業(yè)是家集茶葉種植、茶園管理、茶葉采摘、茶葉加工、茶葉倉儲(chǔ)和銷售服務(wù)為一體的企業(yè),主要經(jīng)營名優(yōu)有機(jī)白茶、有機(jī)紅茶、有機(jī)綠茶和巖茶等。擁有“金峰山”品牌商標(biāo)。
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? ? ? ?金峰山茶業(yè)松溪基地是福建省松溪縣金峰山茶業(yè)有限公司,系以有機(jī)茶園管理、茶葉新品種栽培、茶葉加工制作和研發(fā)、茶葉銷售為一體的公司。公司擁有原生態(tài)有機(jī)茶園2200多畝,并擁有三十年茶園管理和使用權(quán)。從而穩(wěn)定地保證了金峰山茶業(yè)每年的茶葉原料品質(zhì)。茶園地處武夷山脈南麓,自然地理環(huán)境適宜茶樹生長。茶園花果飄香、鳥叫蟲鳴、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量較高、礦質(zhì)營養(yǎng)元素豐富,氣候溫和、日照充足、雨量充沛、常年云霧繚繞,漫射光多,有利于芳香物質(zhì)的天然合成,同時(shí)晝夜溫差大有助光合產(chǎn)物的積累,充足的降水,濕度相對(duì)較大,獨(dú)特的氣候特征及地質(zhì)條件,形成金峰山有機(jī)茶香高悠長,味甘鮮爽之獨(dú)特品質(zhì)。主要茶樹品種有小菜茶、金觀音、黃觀音、金牡丹、金萱、梅占、毛蟹、福云595、龍井43、政和大白、福鼎大毫、福鼎大白等。金峰山茶園里的茶樹普遍有50年以上樹齡,多年植物自然的生長組合,導(dǎo)致做出的茶葉湯色透亮,香氣持久、滋味豐富、回甘韻足。
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? ? ? ?每年在開春時(shí)我們選擇好的天氣,統(tǒng)一安排專業(yè)人員嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)精心采摘,專業(yè)茶簍,細(xì)心呵護(hù),專人及時(shí)將采摘好的茶樹鮮葉運(yùn)抵茶葉加工廠攤晾,堅(jiān)持傳統(tǒng)自然工藝,精心制作,絕不添加糖和色素等。我們的干茶外形是自然茶色,茶葉湯色金黃透亮,我們的茶香鮮純,茶葉植物本身的花果香純正,口感醇厚,我們的葉底清晰透亮有光澤。我們茶廠嚴(yán)格規(guī)范茶葉生產(chǎn)操作,加工設(shè)備完善,生產(chǎn)工藝先進(jìn),檢測(cè)手段齊全?!案=ㄊ∷上h金峰山茶業(yè)有限公司”于取得食品藥品監(jiān)督管理局“綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶”食品生產(chǎn)許可證(許可證編號(hào):SC11435072400436)。
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? ? ? 金峰山茶山采用有機(jī)管理,堅(jiān)持傳統(tǒng)人工除草耕作,人工翻土,從不用除草劑,不用農(nóng)藥和化肥,每年把修剪的茶樹枝放到根部堆肥,作為茶樹的天然肥料。金峰山生態(tài)有機(jī)茶園,采用栽培紫云英來維持茶園氮循環(huán),紫云英固氮能力強(qiáng),氮素利用效率也高,株體腐解時(shí)對(duì)土壤氮素的激發(fā)量很大,因而在等氮量條件下對(duì)后作的增產(chǎn)效果比苕子、蠶豆等綠肥作物強(qiáng)。金峰山有機(jī)茶園遵循傳統(tǒng)自然的生態(tài)平衡,其生長環(huán)境連續(xù)七年通過了瑞士IMO國際認(rèn)證,符合歐洲EU、美國NOP有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn),是國家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。公司旗下有機(jī)茶園溪東周墩“金峰山茶業(yè)有機(jī)茶基地”(14公頃年產(chǎn)茶鮮葉產(chǎn)量105噸)于2017年12月14日取得萬泰認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(證書編號(hào):015OP1700779)。在生產(chǎn)加工方面,“福建省松溪縣金峰山茶業(yè)有限公司”“綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶”于2018年5月15日取得萬泰認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(證書編號(hào):015OP1800227)。金峰山茶葉經(jīng)過112項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè),結(jié)果全部未檢出。金峰山茶業(yè)以自有基地為依托,以“有機(jī)”為產(chǎn)品恒定標(biāo)準(zhǔn),依據(jù)日本、歐盟等進(jìn)口國及市場(chǎng)的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn),制定了一套科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓r(nóng)殘控制體系,建立起了完善的基地備案和產(chǎn)品可追溯體系。關(guān)注從茶園到茶杯的每個(gè)細(xì)節(jié),茶葉整體加工采用全封閉式無菌機(jī)械化作業(yè),著力打造讓消費(fèi)者值得信賴的自然安全,健康品位的品牌。金峰山茶業(yè)本著“客戶至上”的服務(wù)宗旨,不斷加強(qiáng)技術(shù)力量的投入,進(jìn)一步提高生態(tài)茶葉質(zhì)量,竭誠滿足客戶的需求。
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? ? ? ?金峰山茶業(yè)以“茶為本、質(zhì)為魂、求精品、創(chuàng)品牌”的質(zhì)量方針,倡導(dǎo)綠色、自然、健康的有機(jī)生態(tài)茶,深刻鉆研茶葉技術(shù),最終把物美價(jià)廉的各地名茶奉獻(xiàn)給消費(fèi)者。追求“和、靜、怡、真”的茶道精髓。本著“天下茶人是一家”的信念,“以茶會(huì)友、以誠從商、高效創(chuàng)業(yè)、共創(chuàng)六贏”為企業(yè)宗旨!不斷超越自我,奉獻(xiàn)精品。

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