12月5-7日，以“鵬越千里，智贏未來”為主題的2020“深圳·紹興周”在深圳舉行，期間舉行了“越地國粹”主題展，展出了具有紹興獨特文化底蘊的各式產(chǎn)品，“平水日鑄”位列其中。
展會期間，眾多深圳市民來到日鑄茶攤位前，品嘗日鑄茶、日鑄紅等產(chǎn)品，對其品質贊不絕口，紛紛與現(xiàn)場的工作人員互加微信，并通過淘寶等下單購買。而包括深圳柯橋商會錢志剛會長在內的多位紹興籍深圳友人，更是邊品日鑄茶、邊敘家鄉(xiāng)情。
據(jù)悉，今年“平水日鑄”已先后亮相成都、西安、深圳等地“紹興周”，多地市民在品嘗日鑄茶的同時，也感受到了紹興深厚的文化底蘊。
【原標題】“平水日鑄”亮相“深圳·紹興周”
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3月1日，柯橋區(qū)召開“平水日鑄”春茶生產(chǎn)工作會議。會議分析了今年茶葉產(chǎn)銷形勢，根據(jù)當前和今后一段的天氣情況，及茶葉長勢情況，2022年的日鑄新茶預計3月15日左右才能上市，與往年基本持平。而經(jīng)過同行議價，今年新茶價格也基本與去年持平，具體后續(xù)會通過官方發(fā)布。
會上，日鑄茶中心負責人首先分析了今年春茶形勢，并對春茶生產(chǎn)工作提出了意見建議。隨后，各日鑄茶生產(chǎn)企業(yè)負責人交流了去年茶葉生產(chǎn)情況和今年的生產(chǎn)計劃，并對今年新茶價格進行了同行議價，還圍繞區(qū)三農(nóng)政策、“平水日鑄”品牌發(fā)展、日鑄茶質量提升、外出開拓市場等議題，提了意見建議。
最后，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)與市場信息科科長潘昊指出，今年的三農(nóng)政策制定會充分吸納大家的意見建議，鼓勵大家積極推進數(shù)字農(nóng)業(yè)建設、重視新產(chǎn)品開發(fā)，積極外出參展和評獎評優(yōu)，同時要服從品牌中心的管理，維護好公共品牌形象，抓緊做好春茶生產(chǎn)準備工作。
會后，浙江極客橋智能裝備股份有限公司負責人在現(xiàn)場介紹了無人機茶園防霜技術，與會人士一同觀看了現(xiàn)場無人機演示等。
(來源：平水日鑄茶)
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(課題組相關成員)
近日，柯橋區(qū)選育的“平水日鑄茶1號”和“平水日鑄茶2號”兩個茶樹品種獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權證書，這是柯橋區(qū)茶樹品種首次獲得該項證書，也是種質資源保護與利用的重要成果。
茶樹品種是構成茶葉自然品質的重要因素。2017年，為進一步提高日鑄茶的茶葉品質，促進茶農(nóng)增收，柯橋區(qū)與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，開展了日鑄茶專用品種選育工作。
2017年，柯橋區(qū)與中茶所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議
2017年底，柯橋區(qū)相關人員赴國家種質杭州茶樹圃考察
2018年，中茶所陳亮博士等赴柯橋區(qū)調查種質資源
科研團隊從國家種質杭州茶樹圃保存的日鑄圓葉、日鑄長葉、日鑄群體中篩選優(yōu)異單株18份，從平水鎮(zhèn)日鑄嶺一帶、日鑄茶原始資源保存較好的御茶灣和寺山兩處茶園中篩選優(yōu)異單株10份，并針對平水日鑄茶特定的加工工藝，圍繞“早生、芽壯、毫少、綜合品質優(yōu)異”的育種目標進行選育，經(jīng)過5年的不懈努力，終于篩選出了2個性狀優(yōu)良的茶樹品種，并申請了茶樹新品種權保護，命名為平水日鑄茶1號和平水日鑄茶2號。
日鑄1號
日鑄2號
課題組負責人之一、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所馬春雷博士介紹，植物新品種權，是知識產(chǎn)權的一種形式，是授予植物新品種培育者利用其品種排他的獨占權利，受國家法律保護。
下一步，柯橋區(qū)將繼續(xù)強化與中國農(nóng)科院茶葉研究所的戰(zhàn)略合作，做好兩個品種的茶樹擴繁、產(chǎn)品試制和品種登記工作，用5年左右時間提升鞏固從專用品種到加工工藝的日鑄茶技術體系，進一步夯實“平水日鑄”的品牌基礎，預計可為本地茶農(nóng)每畝年增收1000-3000元。
(來源：平水日鑄茶)
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