一身青澀，竟可茶味相融，韻味十足。
滿載溫醇，亦能柑香飄逸，清新爽口。
嗯，說的就是小青柑。
小青柑，號稱無數茶客的小心肝。
清新爽冽的柑果，撞上醇厚溫和的熟普，一茶兩韻，加上討喜可愛的長相，瞬間喚醒五官，成為當下最熱門的組合性茶。
但，并不是兩者的簡單結合。柑與茶，任何一樣稍有遜色，品質都會呈斷崖式下降。這也是很多茶友常說“茶葉多，但對味難遇”的原因。
那，為什么這款小青柑，就能捕獲人心呢？
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正宗，源于核心，源于無嫁接
都知道，小青柑以廣東新會所出的青柑為正宗，其實，還有核心與非核心之分，嫁接與無嫁接之別。
核心與否的區(qū)分就不用多說了，好地方才能出好果子。
嫁接與無嫁接呢，就好比直系一脈傳承與旁支混血。
甄選新會西甲核心產區(qū)的原枝無嫁接柑果，既保證原料的正宗性，也確保制作水準和工藝水平。
柑果富含柑油、黃酮類物質，油包粒密實清晰，果香濃郁非常。
優(yōu)質小青柑，需要舍得下好普洱
別看它名字叫“小青柑”，本質上，它就是一道茶。成就最好的對方，自己也勢必優(yōu)秀。只有好普洱，才能造就優(yōu)質小青柑。
青柑內的普洱，選用云南勐海布朗山宮廷級熟普，條索緊接潤澤均勻，芽毫顯。
單喝為精品，才配得上小青柑。已干倉存儲五年，茶韻足夠，年份正當，留存空間，與青柑一同轉化。
半生曬，還原茶本真
制作工藝上，“曬”的步驟尤其重要，直接決定了茶果交融的程度。
總體來說，有烘焙的、全生曬的、半生曬三種方式。
烘焙，即全程機器烘干，簡單方便，但兩者沒有完全相融，茶味與柑味分離。
全生曬，即全程借助陽光曬干，柑與茶能充分交融。但青柑多是于夏末秋初采摘，此時雨水多，光線不強，容易致霉發(fā)澀，完全曬干的可能性幾乎為零。
采用半生曬工藝，即在生曬前后進行低溫烘干環(huán)節(jié)。生曬前的低溫烘干，是為必不可少的“殺青”環(huán)節(jié)，也能去除小青柑麻澀味。生曬后追加一次低溫烘干，可以有效提香，讓柑香茶味發(fā)揮到極致。
有些相遇，是為了成就更好的對方。
小巧玲瓏的一顆，活潑果香邂逅溫醇茶味，煞癢喝茶人。
近年來隨著普洱茶行業(yè)不斷向前發(fā)展，越來越多的人理解了普洱茶越陳越香的核心價值，于是中期茶、熟茶在普洱茶中的消費領域迅速升溫，品質好的熟茶內在價值得到大眾的認可。
“天韻味”其顯著特點為：湯香、水甜、韻深、活性好?。
通過“天韻活道”發(fā)酵法所發(fā)酵完成的古樹熟茶——活性盡顯、韻味深長、形成獨特的“天韻味”。這樣彰顯出品牌特色痕跡，源于天韻古茶茶葉基地的原料來源穩(wěn)定、工藝精湛及技術穩(wěn)定成熟。經過多年的努力和沉淀，天韻古茶品牌已在全國廣大資深愛茶人士中留下了深刻的記憶、極高的贊賞和長期的追捧。
1975年是普洱熟茶發(fā)酵新元年。
天韻古茶延續(xù)1975年傳統(tǒng)普洱熟茶發(fā)酵工藝，在原料及加工技術上不斷進步、升華，顛覆傳統(tǒng)，創(chuàng)造傳奇。以傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵技術為起點，將“天韻活道”發(fā)酵概念融入熟茶發(fā)酵中的每個制作細節(jié)，專注于“看茶制茶、活性發(fā)酵”的獨特制作技藝，在傳統(tǒng)工藝的基礎上精細化進行發(fā)酵，將古樹熟茶發(fā)酵度嚴格控制在一定的黃金比例，既不發(fā)酵偏生，也不發(fā)酵過熟，只為帶來香高韻長、有活性、有變化的“天韻味”。
追根溯源，只做正宗原生態(tài)古樹茶
天韻古茶依托云南原生態(tài)古樹茶山頭資源優(yōu)勢, 秉承“追根溯源，只做正宗原生態(tài)古樹茶”為理念，將“源頭純料，古法工藝”完美融合。
備料數年，分批發(fā)酵
布朗山古樹熟茶，餅面緊實，干凈整潔，條索清晰。
細嗅有熟茶特有的木質熟香，湯色紅濃明亮，香氣濃烈且高揚。
沖泡時溢出滿滿的甜香，湯水相融，韻味足,出味快，茶湯入口醇濃，飽滿厚實，茶湯咽下后口腔中甜味慢慢涌上來，口感舒適，甜潤順滑，醇和飽滿，茶氣輕柔，非常的適口。
葉底肥壯，芽葉分布勻整，條索清晰柔韌，很是油潤烏亮富有活力；從顏色上看,發(fā)酵適中,轉化空間非常大。
山韻熟茶，精選瀾滄流域核心普洱茶產區(qū)的老曼峨、布朗山、景邁古樹茶山所產之早春古樹茶為原料，原產地山泉水發(fā)酵而成，既有勐海味的底蘊厚重，又具有瀾滄味的香高韻長特質，集高端熟茶的特質于一體，是不可多得的精湛拼配工藝打造出的一款珍貴的古樹茶，收藏、品飲價值很高。
活性強、底蘊深厚，香高韻長、耐泡度高等特點。更難得可貴的是這款熟茶有明顯的回甘生津，口腔留香、余韻悠長…既有勐海味的底蘊厚重，又具有瀾滄味的香高韻長特質集高端熟茶的特質于一體，天韻古茶秉持匠心、用最好的原料、最大的誠意約愛茶朋友一起分享優(yōu)質的熟茶。
7585詮釋：
延續(xù)1975年傳統(tǒng)普洱熟茶發(fā)酵工藝，在原料及加工技術上不斷進步、升華，顛覆傳統(tǒng)，創(chuàng)造傳奇。
從選料、發(fā)酵、養(yǎng)茶、壓制到成品可以上市，我們足足準備了5年時間。過程中我們層層深入，不斷完善每一個制茶環(huán)節(jié)，只為廣大天韻家人提供，高品質古樹熟茶！
天韻古茶“7585”，條形肥壯，湯色紅艷明亮；香氣獨特，蜜糖香濃郁持久；入口綿滑而飽滿，口感醇厚且細膩；獨有的古樹熟茶韻味長且厚，在醇厚之余，更有回甘生津及強勁的茶氣茶韻；氣韻隨著茶湯緩緩流入丹田，獨特體驗喉部稍有涼意。
干倉陳化，蜜糖甜入心扉?
昆明干倉，時間的沉淀，
昆明氣候相對干燥，空氣濕度低，
溫度變化幅度不大，相對適合普洱茶藏養(yǎng)。
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甘醇甜潤充溢喉間、回甘，
生津與余香慢慢在肺腑間蔓延
茶湯漸漸由濃變淡，溫柔的甜一貫始終，
木香與棗香交迭而來，層層疊加，余韻悠長
中后期表現始終平穩(wěn)，淡淡的棗香伴隨甜香
濃的化不開的甜柔，活性高，喉韻深潤有清涼感
“天韻味”在整個天韻古茶體系中貫穿著每一款產品，這種彰顯出品牌特色的痕跡，主要源于天韻古茶茶葉基地的原料來源穩(wěn)定、工藝精湛及技術穩(wěn)定成熟。
8月中旬起，由云南省地方志編纂委員會辦公室出品發(fā)行的云南省情系列微視頻《美麗云南》（第三季）更新上線。繼2022年成功推出31集后，今年計劃推出69集。該系列微視頻以“世界遺產”“云南九大高原湖泊”“云南特有民族”“云南美名”“云南美物”“云南旗艦物種”“云南非遺”“云史”“云山”“江河源”十個系列選題出發(fā)，串聯起云南萬物，為觀眾詮釋一個意象萬千的美麗云南。敬請關注！
今天，一起看《甘飴山巒茗韻景邁——世界遺產：普洱景邁山古茶林文化景觀》。
“普洱景邁山古茶林文化景觀”符合世界遺產標準，這一獨特的古茶林保護管理體系充分尊重當地地理氣候條件、地形特征和森林生態(tài)系統(tǒng)及其動植物種群，實現了對生態(tài)文化和生物多樣性的保護以及自然資源的可持續(xù)利用，展現了山地環(huán)境下布朗族、傣族等世居民族人民對自然資源互補性利用的獨創(chuàng)傳統(tǒng)知識和生態(tài)文化。遺產構成要素中的村寨與傳統(tǒng)民居建筑在選址、格局和建筑風格方面，充分體現了對生態(tài)環(huán)境和自然資源認識和利用的生態(tài)智慧。
——世界遺產委員會
世界遺產：普洱景邁山古茶林文化景觀
一字至七字詩·茶
唐元稹
茶，香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。
景邁山——“人類茶文化史上的奇跡”“世界茶文化歷史自然博物館”“世界茶源”
《云南省志·文化志》載：“普洱景邁山古茶林文化景觀”是全世界迄今發(fā)現的年代最久遠、連片面積最大、保存最完好的喬木林下人工栽培型森林古茶園。千百年來，布朗族與傣族等世居民族在此保留了傳統(tǒng)的近自然種植方式，探索出“林下茶”種植技術。
景邁山萬畝茶林
所謂“林下茶種植技術”，就是構建培育起“喬木層—茶樹層—草本層”的立體群落結構，茶林內的生態(tài)系統(tǒng)如同一個微型的生態(tài)圈，每種生物物種都發(fā)揮著自己的生態(tài)功能和作用。
景邁山古茶林
原始森林中上層的喬木是茶樹的保護傘，其枝葉分泌散發(fā)出的植物精氣能夠驅除林中的病蟲害，又能遮蔽高原上的強光，還能將各個不同起源的茶林分隔。景邁山下奔騰的南朗河積聚了大量水汽，順著落差近2000米的河谷爬升成霧。在霧與喬木的縫隙之間，陽光漫射，茶樹便能在柔和的光線中安然生長。
云霧彌漫景邁山
茶樹層中穿插種植桂花樹、多依樹、含笑、樟樹等中小喬木和灌木，花香、草木香裹挾著茶香，輕盈的芳馨交迭著厚重的茗韻，凝結出景邁山古茶獨特的氣息。
茶樹上的各類附生、寄生植物和林下草本植物形成近自然的群落結構，林下的枯枝落葉形成的腐殖層養(yǎng)育著土壤，昆蟲、小型動物和諧相融，為茶樹提供天然肥料，林中的落葉又為土壤提供了有機物質。許多昆蟲和鳥類在茶林中找到了自己的家園，與茶樹相互依存，吃掉了茶林中的蟲害，守護了茶樹的生長。林在茶中起，茶在林中生。
云海、森林、茶山
茶樹種植歷史與世居民族的定居開發(fā)史有著直接密切的關系。布朗族、傣族是景邁山世居民族，之后到來的哈尼族、佤族、拉祜族生活于此，漢族后來又不斷移入。
上山采茶
景邁山之靈氣源于瀾滄水土之美，集天地萬物之精華，得人類傳承之智慧，契合了大美和諧、天人合一的哲學精妙。在1300多年前，布朗族祖先帕哎冷帶領部族在景邁山開疆辟壤、種植茶園，并給后代留下了這樣的遺訓：
“我要給你們留下牛馬，怕遭災害死光；我要給你們留下金銀財寶，你們也會吃光用完。就給你們留下茶樹吧，讓子孫后代取之不盡、用之不竭……”
茶樹是布朗人生命的一部分。而布朗族的祖先濮人是最早利用野生古茶樹和最早栽培、馴化古茶樹的族群。他們每戶都有自家的茶林和茶圣樹。
每年4月，布朗族都要舉辦“山龕節(jié)”，遵循祖訓把最隆重的祭品恭敬地獻給“茶神”，祈福來年風調雨順，惠澤家園。
景邁山古茶林文化景觀總面積191平方公里，遺產核心區(qū)72平方公里，包括5片古茶林、9個古村寨、3片分隔防護林。古村寨環(huán)繞在茶樹中，景邁山上留下了糯崗、翁基、芒景上寨、芒洪等傳統(tǒng)村寨。村寨原始風貌濃郁、自然風光秀麗、民族特色突出，完整保存著景邁山布朗族村落的傳統(tǒng)格局和歷史風貌，完整保留和傳承了原生態(tài)文化，被譽為“千年布朗古寨”。
芒景古寨
時間已經證明了祖先遺訓的正確性，一片片小小的茶葉在景邁山人手中翻飛，形成了從祭茶、采茶、制茶到經營茶的一條逐漸完整的生產鏈。伴著久久彌留的茶香，當地經營著代代安居樂業(yè)的美好生活。
2010年6月，景邁山全面啟動申遺工作。2014年3月，云南省人民政府成立景邁山古茶林申報世界文化遺產領導小組。2015年3月18日，普洱市到國家文物局匯報景邁山古茶林申遺工作，正式遞交申遺文本。2021年國務院批準“云南普洱景邁山古茶林文化景觀”為2022年中國正式申報世界文化遺產項目，申遺文本送交聯合國教科文組織。
2023年9月17日，在第45屆世界遺產大會上，“普洱景邁山古茶林文化景觀”正式被列入《世界遺產名錄》，“普洱景邁山古茶林文化景觀”填補了世界遺產里茶文化主題項目的空白。這是我國第57項世界遺產，云南省第6項世界遺產。
文化景觀特指“人與自然的共同作品”。茶是世界上人類利用歷史最為悠久的品飲植物之一，但此前，世界遺產名錄中尚無一例茶類遺產。而同樣作為品飲類的葡萄酒（園）類遺產已有10項，咖啡類遺產2項，香檳遺產1項。景邁山古茶林文化景觀是全球第一個茶類農業(yè)文化遺產。
森林、茶園、古村寨共同塑造了景邁山以古茶林為核心，生產、生活和生態(tài)用地空間合理分布、功能有機融合的整體景觀。林生茶，茶繞村，人養(yǎng)茶。景邁山古茶林在一代又一代種茶人的努力下，走向了世界。聚集世界的目光，在盞盞茶爐的沏浸中，景邁山古茶林生態(tài)文化景觀，也將隨著飄香的茶韻一起，為世人帶去寸寸光陰沉淀出的震撼。
不論外界怎樣風起云涌，景邁山都靜靜佇立在這里，一年又一年孕育茶樹生長。林茶互生、人地共榮，景邁山在未來還將繼續(xù)帶著這份人類與自然的寄托，和諧共融、生生不息。
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