導(dǎo)讀
隨著時(shí)間的推移，知道藏（zang）茶價(jià)值的人越來(lái)越多，而手中持有藏茶的人越來(lái)越少，尤其是優(yōu)質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的陳年老藏茶。有條件的茶友藏一點(diǎn)藏茶，成為了必要。
黑茶（包括云南普洱，湖南黑茶，四川藏茶，湖北青磚和廣西六堡）由于具有越陳越香的特征，從而具備了投資屬性。一款黑茶推出市場(chǎng)后，數(shù)量一邊不斷消費(fèi)減少，一邊消費(fèi)人群在增加，而產(chǎn)品口感越來(lái)越好，自然推動(dòng)產(chǎn)品價(jià)格走高。隨著國(guó)人生活水平提高，黑茶消脂去膩和特別的保健功效，使喜歡黑茶的消費(fèi)者快速增加。
從七八十年代香港、東南亞華人，到九十年代臺(tái)灣同胞，二000年代珠三角，到這幾年江浙，上海，北京，山東山西，湖南湖北，四川重慶，東北等大半個(gè)中國(guó)，喜歡品飲黑茶的人群都在快速擴(kuò)大。
湖南黑茶（千兩茶）
上述一少一多的動(dòng)態(tài)變化，及消費(fèi)者對(duì)陳年黑茶的追求，使市場(chǎng)余下的老茶日益供不應(yīng)求，越來(lái)越稀缺，價(jià)格上升也成為必然。就象普洱88青餅，它越往后，價(jià)格還會(huì)加速提升，可謂“茶中自有黃金屋”。
藏茶生產(chǎn)于四川雅安，在過(guò)去長(zhǎng)期專供銷往藏區(qū)。長(zhǎng)期以來(lái)藏茶很少出現(xiàn)在非藏區(qū)的茶葉市場(chǎng)上，歷史上由于藏區(qū)蔬菜水果匱乏，藏茶即成為了當(dāng)?shù)厝藬z取維生素和纖維素的主要來(lái)源，剛性需求量極大。
四川藏茶（康磚）
隨著時(shí)間的推移，知道藏（zang）茶價(jià)值的人越來(lái)越多，而手中持有藏茶的人越來(lái)越少，尤其是優(yōu)質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的陳年老藏茶。藏一點(diǎn)藏茶，成為了必要。
陳年藏茶有幾個(gè)明顯的時(shí)間段，90年代以前，主要是中茶公司旗下的企業(yè)在生產(chǎn)，還有少部分的地方國(guó)營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)。中茶公司旗下的工廠，以及中茶公司委托部分地方國(guó)有企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，基本使用的品牌是“民族團(tuán)結(jié)”牌。
90年代后期，中茶公司旗下的一些工廠劃歸地方管理，很多工廠在這個(gè)時(shí)間段倒閉了，一些民營(yíng)企業(yè)開始發(fā)展；到03年供銷社解散的時(shí)候，絕大多數(shù)國(guó)有茶廠都倒閉了，一些歷史比較悠久，品牌比較響亮的茶廠改制了，茶廠就基本上是民營(yíng)茶企占據(jù)主流。
四川黑茶（牛皮包金尖）
最能體現(xiàn)陳年藏茶特殊的歷史、文化意義的，莫過(guò)于牛皮包金尖。藏民族吃的牛肉，喝的牛奶，住的牛皮織的帳篷，燒的牛糞，而牛皮，則做成了各類包裝物，對(duì)于藏民族生活不可或缺的藏茶，為便于搬運(yùn)儲(chǔ)存，也用牛皮包裹起來(lái)，成為藏民族以往生活歷史的記憶。
藏民用牛皮包裹金尖一般至2003年。05年也有牛皮包，還有一些小廠包到08、09年?？傮w來(lái)說(shuō)，2003年供銷社解散后，西藏物資流通比較活躍有關(guān)，一些皮鞋廠與皮革廠開始去西藏收購(gòu)牛皮，藏民不再用牛皮包裹茶葉。
牛皮包有不同的茶廠和公司，最為出名的是雅安茶廠。牛皮包里有時(shí)間標(biāo)注最早為1979年的老白票，老白票均為中茶公司下屬企業(yè)生產(chǎn)，以雅安茶廠生產(chǎn)的金尖為主，占90%，還有極少數(shù)的榮經(jīng)茶廠，天全茶廠，中茶公司于1966至1972年使用中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司，但實(shí)際使用到了1986年。
△雅安茶廠老白票內(nèi)菲
△雅安茶廠老白票包裝紙
△雅安茶廠老白票日期標(biāo)識(shí)：0179227
01代表雅安茶廠的編號(hào)；
79227代表是1979年2月27日生產(chǎn)
84-86年的新白票，均為中茶公司下屬企業(yè)生產(chǎn)，以雅安茶廠生產(chǎn)的金尖為主，占70%，還有少量的天全茶廠、名山茶廠，下面標(biāo)注為中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司，一般在包頭紙上有日期。
▲雅安茶廠新白票
△雅安茶廠新白票內(nèi)菲
△雅安茶廠新白票包裝紙
△雅安茶廠新白票日期：0184524
01代表雅安茶廠的編號(hào)；
84524代表是1984年5月24日生產(chǎn)
筆山茶廠和和龍茶廠均為84年建廠，80年代未標(biāo)注日期，最晚注標(biāo)注日期為94年。
90年代中期產(chǎn)品主要有青衣江茶廠，兄弟友誼茶廠和周公山生產(chǎn)的金尖包裹成了牛皮包，這幾個(gè)廠的產(chǎn)品品質(zhì)總體不錯(cuò)且相對(duì)穩(wěn)定。
和龍茶廠 90年代票
98年是私營(yíng)企業(yè)大舉進(jìn)入藏茶金尖生產(chǎn)的時(shí)期，出現(xiàn)了一大批私人企業(yè)，產(chǎn)品品質(zhì)比之前大幅下降，產(chǎn)品魚龍混雜已基本不具備收藏價(jià)值
03年以后，藏民已很少用牛皮包裹茶葉，06隨著臺(tái)灣、內(nèi)地陳年藏茶收藏?zé)崤d起，一些小作坊和藏族商家魚目混珠，把小作坊生產(chǎn)的藏茶包裹牛皮做舊成老牛皮包，沒(méi)有內(nèi)票的牛皮包金尖基本就是此類。
導(dǎo)讀
隨著時(shí)間的推移，知道藏(zang)茶價(jià)值的人越來(lái)越多，而手中持有藏茶的人越來(lái)越少，尤其是優(yōu)質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的陳年老藏茶。有條件的茶友藏一點(diǎn)藏茶，成為了必要。
黑茶(包括云南普洱，湖南黑茶，四川藏茶，湖北青磚和廣西六堡)由于具有越陳越香的特征，從而具備了投資屬性。一款黑茶推出市場(chǎng)后，數(shù)量一邊不斷消費(fèi)減少，一邊消費(fèi)人群在增加，而產(chǎn)品口感越來(lái)越好，自然推動(dòng)產(chǎn)品價(jià)格走高。隨著國(guó)人生活水平提高，黑茶消脂去膩和特別的保健功效，使喜歡黑茶的消費(fèi)者快速增加。
從七八十年代香港、東南亞華人，到九十年代臺(tái)灣同胞，二000年代珠三角，到這幾年江浙，上海，北京，山東山西，湖南湖北，四川重慶，東北等大半個(gè)中國(guó)，喜歡品飲黑茶的人群都在快速擴(kuò)大。
湖南黑茶(千兩茶)
上述一少一多的動(dòng)態(tài)變化，及消費(fèi)者對(duì)陳年黑茶的追求，使市場(chǎng)余下的老茶日益供不應(yīng)求，越來(lái)越稀缺，價(jià)格上升也成為必然。就象普洱88青餅，它越往后，價(jià)格還會(huì)加速提升，可謂“茶中自有黃金屋”。
藏茶生產(chǎn)于四川雅安，在過(guò)去長(zhǎng)期專供銷往藏區(qū)。長(zhǎng)期以來(lái)藏茶很少出現(xiàn)在非藏區(qū)的茶葉市場(chǎng)上，歷史上由于藏區(qū)蔬菜水果匱乏，藏茶即成為了當(dāng)?shù)厝藬z取維生素和纖維素的主要來(lái)源，剛性需求量極大。
雅安藏茶(康磚)，此圖來(lái)自茶資訊合作藏家倉(cāng)庫(kù)
隨著時(shí)間的推移，知道藏(zang)茶價(jià)值的人越來(lái)越多，而手中持有藏茶的人越來(lái)越少，尤其是優(yōu)質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的陳年老藏茶。藏一點(diǎn)藏茶，成為了必要。
陳年藏茶有幾個(gè)明顯的時(shí)間段，90年代以前，主要是中茶公司旗下的企業(yè)在生產(chǎn)，還有少部分的地方國(guó)營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)。中茶公司旗下的工廠，以及中茶公司委托部分地方國(guó)有企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，基本使用的品牌是“民族團(tuán)結(jié)”牌。
90年代后期，中茶公司旗下的一些工廠劃歸地方管理，很多工廠在這個(gè)時(shí)間段倒閉了，一些民營(yíng)企業(yè)開始發(fā)展;到03年供銷社解散的時(shí)候，絕大多數(shù)國(guó)有茶廠都倒閉了，一些歷史比較悠久，品牌比較響亮的茶廠改制了，茶廠就基本上是民營(yíng)茶企占據(jù)主流。
雅安黑茶(牛皮包金尖)，此圖來(lái)自茶資訊合作藏家倉(cāng)庫(kù)
最能體現(xiàn)陳年藏茶特殊的歷史、文化意義的，莫過(guò)于牛皮包金尖。藏民族吃的牛肉，喝的牛奶，住的牛皮織的帳篷，燒的牛糞，而牛皮，則做成了各類包裝物，對(duì)于藏民族生活不可或缺的藏茶，為便于搬運(yùn)儲(chǔ)存，也用牛皮包裹起來(lái)，成為藏民族以往生活歷史的記憶。
藏民用牛皮包裹金尖一般至2003年。05年也有牛皮包，還有一些小廠包到08、09年?？傮w來(lái)說(shuō)，2003年供銷社解散后，西藏物資流通比較活躍有關(guān)，一些皮鞋廠與皮革廠開始去西藏收購(gòu)牛皮，藏民不再用牛皮包裹茶葉。
牛皮包有不同的茶廠和公司，最為出名的是雅安茶廠。牛皮包里有時(shí)間標(biāo)注最早為1979年的老白票，老白票均為中茶公司下屬企業(yè)生產(chǎn)，以雅安茶廠生產(chǎn)的金尖為主，占90%，還有極少數(shù)的榮經(jīng)茶廠，天全茶廠，中茶公司于1966至1972年使用中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司，但實(shí)際使用到了1986年。
雅安茶廠老白票內(nèi)菲
雅安茶廠老白票包裝紙
雅安茶廠老白票日期標(biāo)識(shí)：0179227
01代表雅安茶廠的編號(hào);
79227代表是1979年2月27日生產(chǎn)
84-86年的新白票，均為中茶公司下屬企業(yè)生產(chǎn)，以雅安茶廠生產(chǎn)的金尖為主，占70%，還有少量的天全茶廠、名山茶廠，下面標(biāo)注為中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司，一般在包頭紙上有日期。
雅安茶廠新白票
雅安茶廠新白票內(nèi)菲
雅安茶廠新白票包裝紙
雅安茶廠新白票日期：0184524
01代表雅安茶廠的編號(hào);
84524代表是1984年5月24日生產(chǎn)
筆山茶廠和和龍茶廠均為84年建廠，80年代未標(biāo)注日期，最晚注標(biāo)注日期為94年。
90年代中期產(chǎn)品主要有青衣江茶廠，兄弟友誼茶廠和周公山生產(chǎn)的金尖包裹成了牛皮包，這幾個(gè)廠的產(chǎn)品品質(zhì)總體不錯(cuò)且相對(duì)穩(wěn)定。
和龍茶廠 90年代票
98年是私營(yíng)企業(yè)大舉進(jìn)入藏茶金尖生產(chǎn)的時(shí)期，出現(xiàn)了一大批私人企業(yè)，產(chǎn)品品質(zhì)比之前大幅下降，產(chǎn)品魚龍混雜已基本不具備收藏價(jià)值
03年以后，藏民已很少用牛皮包裹茶葉，06隨著臺(tái)灣、內(nèi)地陳年藏茶收藏?zé)崤d起，一些小作坊和藏族商家魚目混珠，把小作坊生產(chǎn)的藏茶包裹牛皮做舊成老牛皮包，沒(méi)有內(nèi)票的牛皮包金尖基本就是此類。
茶搜搜&茶資訊 , 自2011年成立以來(lái)，積累了豐富的雅安藏茶及黑茶源頭貨源，如果您對(duì)各個(gè)年份的康磚、金尖、茯磚感興趣，不妨加微信咨詢，會(huì)有驚喜!
編輯 / 茶資訊小皮
六堡茶是否具有收藏價(jià)值?
茶作為收藏品有一定的升值空間，但仍要注意其流通性和回收性。把六堡茶當(dāng)做日常保健消費(fèi)品品嘗和收藏就比較好了。六堡茶存放時(shí)間越長(zhǎng)口感越好，其次保健的功效也更好，再加之老茶屬于稀缺資源，物以稀為貴，今年六堡茶的價(jià)格較上年也稍有漲價(jià)，價(jià)格漲幅在20%—35%，目前六堡茶正處在起步發(fā)展階段，就這些層面上來(lái)講，六堡茶的收藏價(jià)值空間是很大的。據(jù)了解，南寧一茶收藏者，在2005年時(shí)收藏了一款某廠六堡茶，當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格是700—800元/斤，到了2009年，他收藏的這款茶的價(jià)格每斤已漲至3000元以上了。
如何鑒別六堡茶品質(zhì)?
要收藏茶葉，老并不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)，茶青、倉(cāng)儲(chǔ)、年份才是收藏的關(guān)鍵。近年新出的六堡茶都不貴，怎么選茶很“考”眼力。第一步，望?？床枨嗍且谎恳蝗~，還是一芽?jī)扇~或者一芽幾葉。一般來(lái)說(shuō)，一芽一葉是最好的。第二步，聞。聞下茶葉的茶味是否有自然的茶香，如有雜味的茶葉即可棄之。第三步，泡。用開水沖洗茶，接下來(lái)，開“泡”。好的茶茶色看起來(lái)橙紅，比較透亮，喝起來(lái)非常潤(rùn)滑，滋味清爽，給人一種愉悅感。經(jīng)過(guò)三步，基本上可以辨別了。
五步通用分辨：
1、觀其形?假冒的六堡茶在加工過(guò)程中很多沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺青處理，而是將采摘回來(lái)的茶葉隨便放在太陽(yáng)下曬干，看上去就好像平時(shí)掉在地上的老樹葉，沒(méi)有柔潤(rùn)感，葉邊卷曲，有些雖然有一定的年份，但是葉張背面看上去還帶有青色或青黃色。
2、看干茶?掂其輕重和“泡度”拿一些不同年份的六堡茶比較一下，5～6年和十年左右的六堡茶，會(huì)感覺(jué)到隨著時(shí)間的長(zhǎng)短，變得松、散，變“輕”，手上感覺(jué)明顯輕于較新的茶。由于長(zhǎng)期存放，茶自然陳化發(fā)酵，導(dǎo)致老茶會(huì)越擺越“泡”，干茶外觀會(huì)有一層很自然的灰“霜”(注：濕倉(cāng)存放也會(huì)有一層白霜，但濕倉(cāng)做舊的茶會(huì)發(fā)黑，面上霜較“死”，沒(méi)有活性。市面上可看到的所謂普洱“老磚”茶面一層白的痕跡可以借鑒。)干茶顏色會(huì)偏褐紅，甚至棕色，干茶外觀應(yīng)該干凈、無(wú)霉變的痕跡。
3、看其湯色?一般而言，六堡茶由于原料和工藝原因，某些新茶有時(shí)較渾濁，或者新茶一兩年都比較渾。但隨著時(shí)間的推移，會(huì)變得澄亮明凈，越老的湯色越紅越透亮，越體現(xiàn)出六堡茶的“紅”、“濃”特色。如果是后期儲(chǔ)存濕度過(guò)大、受潮、淋水、做陳做舊，會(huì)使得湯色晦暗、發(fā)啞，甚至渾濁。有些有一定年份的假冒六堡茶，葉張背面帶青色，沖泡后葉底變黑，但其湯色渾濁，依然青中帶黃，類似于鐵觀音的茶湯，而沒(méi)有通透的紅色和檳榔色。
4、聞茶湯的陳味 茶湯的“陳味”是很容易做假的，而且某些不良茶商更喜歡以此“指鹿為馬”，將“坑”味說(shuō)成“陳味”，很多接觸陳茶不多的茶友往往會(huì)受到誤導(dǎo)，更以為陳年的六堡茶就是“坑”的。做舊的陳茶，除了一股“坑”味外，沒(méi)有陳茶那種醇厚和滑順的口感，而且，往往喝了之后，喉頭會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)緊，有點(diǎn)不舒服的感覺(jué)，茶友們稱之為“鎖喉”，這也是辨別假陳茶的一個(gè)手段。假冒的六堡茶喝下去沒(méi)有正宗六堡茶的檳榔香、果香(類似于羅漢果味)或松煙香，沒(méi)有一點(diǎn)六堡茶的韻味。另外，正宗的六堡茶隔夜不餿，而假冒的六堡茶湯隔夜后會(huì)變味。
5、看茶底的活性?做舊的六堡茶，常用的方法是人為加大濕度加速六堡茶的后發(fā)酵，以達(dá)到“陳”的效果。但這樣的高濕度“陳化”后，茶葉本身的纖維也會(huì)隨之發(fā)生變化，茶底顏色會(huì)變死變黑，沒(méi)有彈性，有些葉底會(huì)發(fā)粘、稀爛如泥。一款存儲(chǔ)良好的陳年六堡茶的茶底絕對(duì)不會(huì)是霉?fàn)€發(fā)黑的。
收藏需注意哪些問(wèn)題?
眾所周知，茶很容易 “串味”，為此，衛(wèi)生清潔很關(guān)鍵。周先生建議，儲(chǔ)藏茶葉時(shí)，一定要把茶葉放在通風(fēng)透氣、無(wú)異味、無(wú)光照的地方，溫度最好保持在18—26攝氏度，收藏年限一般8—12年為宜。如果保存不善，也會(huì)導(dǎo)致茶品變壞，出現(xiàn)雜味，茶內(nèi)滋生有各種有害菌，甚至有的發(fā)霉的茶泡出醬油般的茶色，而且有股霉味，這些茶是不值得收藏的。
