隨著人們健康意識(shí)日益增強(qiáng)，綠色、有機(jī)、生態(tài)、安全、優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)品逐漸成為消費(fèi)市場(chǎng)的新取向，這推動(dòng)茶農(nóng)茶企自覺轉(zhuǎn)向生產(chǎn)無公害茶、綠色茶、有機(jī)茶。建設(shè)生態(tài)茶園成為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的新課題。
日前，中國制茶大師、國家級(jí)示范合作社——舉源合作社發(fā)起人、國家一級(jí)評(píng)茶師、安溪鐵觀音大師、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院校外導(dǎo)師劉金龍走進(jìn)說茶直播茶間，帶來一場(chǎng)《高質(zhì)量生態(tài)茶園的建設(shè)與創(chuàng)新管理》主題公益講座。劉金龍老師分享了多年如何同土地與自然打交道、探索建設(shè)管理生態(tài)茶園的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
生態(tài)茶園建設(shè)的前提與基礎(chǔ)
適宜的立地條件、合理的品種搭配
生態(tài)茶園是一種以茶園為主體的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)模式，以茶樹為主要物種，通過實(shí)施立體復(fù)合栽培，人為創(chuàng)造多物種并存的良好生態(tài)環(huán)境，建立能夠維持茶園生態(tài)平衡,促進(jìn)茶園物質(zhì)和能量良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、無污染,達(dá)到社會(huì)經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益協(xié)同發(fā)展為目的的人工茶園。那么如何建設(shè)生態(tài)茶園呢？
劉金龍認(rèn)為要建設(shè)高質(zhì)量生態(tài)茶園，第一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是茶園的立地條件，主要有海拔高度及坡度大小等，這是為建設(shè)生態(tài)茶園提前打好基礎(chǔ)。立地條件的好壞關(guān)系到基地建設(shè)過程中的水土保持、建設(shè)成本、建成后茶園的管理等。
△圖片來源：劉金龍《高質(zhì)量生態(tài)茶園的建設(shè)與創(chuàng)新管理》PPT內(nèi)容
地形地勢(shì)是茶園建設(shè)須高度關(guān)注的條件之一。適當(dāng)高度的山區(qū)云霧多，空氣濕度大，漫射光較強(qiáng)，日夜溫差大，有利于茶樹的生長發(fā)育和有機(jī)物的合成與積累，茶葉香高味重。此外種植基地的氣候、降雨、溫度、濕度、土壤與交通等也是立地條件應(yīng)注重考察的因素。
△圖片來源：劉金龍《高質(zhì)量生態(tài)茶園的建設(shè)與創(chuàng)新管理》PPT內(nèi)容
另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是茶樹品種要合理搭配。劉金龍根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，至少種植三個(gè)品種，覆蓋早中晚三種芽種，才能將茶園的生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益最大化。
比如，烏龍茶種植早芽種可以選擇黃金桂、金觀音或黃觀音；中芽種可以選擇梅占、毛蟹、本山；晚芽種選擇鐵觀音。這樣4月上旬采摘黃金桂、中旬采摘梅占、本山，4月下旬到5月再采鐵觀音，如此種植搭配，能更加合理分配采摘時(shí)間，將整個(gè)采摘周期拉長，避免出現(xiàn)單一批次需要大量采工，但因人手短缺而錯(cuò)過采摘時(shí)間的情況。
生態(tài)茶園管理的實(shí)用舉措
稀植留高、茶草共生、水平梯田
根據(jù)傳統(tǒng)茶園的現(xiàn)狀，劉金龍分享以下三點(diǎn)改進(jìn)茶園的舉措，為進(jìn)一步套種綠肥、茶樹復(fù)合種植創(chuàng)造條件。
△圖片來源：劉金龍《高質(zhì)量生態(tài)茶園的建設(shè)與創(chuàng)新管理》PPT內(nèi)容
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適當(dāng)稀植，合理留高
先給茶樹做減法，將原本一畝5000株茶苗減少到1800～2000株；再深翻使土地疏松，施有機(jī)肥，當(dāng)植株長到40公分、50~60公分、60~70公分進(jìn)行三次定型修剪，讓茶樹分枝有三層培養(yǎng)采摘面。
減株增采摘面的操作，一方面可維持茶葉原有產(chǎn)量水平，另一方面可使茶株扎根更深，吸收更多養(yǎng)分，提高抗災(zāi)能力，從而提高茶葉品質(zhì)。目前該舉措已在安溪全縣茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推廣。
△圖片來源：劉金龍《高質(zhì)量生態(tài)茶園的建設(shè)與創(chuàng)新管理》PPT內(nèi)容
2以剪代除，茶草共生
傳統(tǒng)茶園茶株矮小，雜草會(huì)搶奪土壤中養(yǎng)分，一年需要進(jìn)行人工除草五六次，勞動(dòng)力成本高昂。當(dāng)茶樹復(fù)壯留高，根深葉茂，吸收土壤中養(yǎng)分能力加強(qiáng)，不怕雜草，即可實(shí)現(xiàn)茶草共生。
雜草可以幫助茶園的土壤保持水分；且留草的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)比較好，起到透氣透水透肥作用；同時(shí)可以在夏冬兩季雜草結(jié)籽之前剪草留根，以剪代除，相比起多次除草，大大減少人力成本；剪草埋土還可增加土壤腐殖質(zhì)跟有機(jī)質(zhì)，使土壤更肥沃。
△圖片來源：劉金龍《高質(zhì)量生態(tài)茶園的建設(shè)與創(chuàng)新管理》PPT內(nèi)容
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水平梯田，外岸內(nèi)溝
如果茶園順坡種植，雖然美觀，但是弊端明顯，一旦下雨，容易造成水土流失。而采用水平梯田、外岸內(nèi)溝、梯壁留草的茶園模式，不僅能更好地保護(hù)茶園水土，還可通過合理種植豐富整個(gè)茶園的生物多樣性，使茶園與四周生態(tài)系統(tǒng)和諧共生、協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)生態(tài)茶園的持續(xù)健康發(fā)展。
構(gòu)建生態(tài)茶園間作體系
套種綠肥、茶樹復(fù)合種植
△圖片來源：劉金龍《高質(zhì)量生態(tài)茶園的建設(shè)與創(chuàng)新管理》PPT內(nèi)容
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套種綠肥
劉金龍介紹，通過多年實(shí)踐和科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，合適的綠肥植物應(yīng)具備：豆科、品種較矮、鳥不吃、多年生的特點(diǎn)。
將套種大豆、套種花生和沒有套種的三種情況下對(duì)茶園土壤、茶樹產(chǎn)量和茶葉品質(zhì)做對(duì)比分析，結(jié)果顯示：土壤方面，套種綠肥作物能改善土壤肥力，減少施肥次數(shù)；產(chǎn)量方面，套種綠肥可以增加茶葉產(chǎn)量；茶葉品質(zhì)方面對(duì)比，套種大豆的滋味回甘更明顯，套種花生的香氣更高。
△圖片來源：劉金龍《高質(zhì)量生態(tài)茶園的建設(shè)與創(chuàng)新管理》PPT內(nèi)容
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茶樹復(fù)合種植
茶園復(fù)合種植樹木，對(duì)提高茶園生物多樣性，調(diào)節(jié)茶園小氣候，促進(jìn)茶樹生長發(fā)育，減輕病蟲危害和提高茶樹抵抗不良環(huán)境的能力均起到正向作用，具有良好的效益。例如茶園復(fù)合種植豆科的鴻森槐，具有速生、干直、窄冠、硬料四大特性，同時(shí)具有以下優(yōu)點(diǎn)：一是為蜜源植物，具有高附加值；二是給土壤起到固氮養(yǎng)土作用；三是夏天能給茶園適當(dāng)遮陰；四是冬天落葉，不影響茶樹采光。
△圖片來源：劉金龍《高質(zhì)量生態(tài)茶園的建設(shè)與創(chuàng)新管理》PPT內(nèi)容
綠色是未來發(fā)展的成色，為了使我國的茶葉產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展，推進(jìn)生態(tài)種植，做生態(tài)茶、做安全茶、做好茶。促進(jìn)茶葉生產(chǎn)由原來的數(shù)量型逐步向質(zhì)量型和效益型轉(zhuǎn)變，和推動(dòng)建設(shè)生態(tài)茶園都刻不容緩。
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茶為國飲，隨著人們生活水平的提高，對(duì)茶葉消費(fèi)也面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)，如何建設(shè)生態(tài)茶園，發(fā)展有機(jī)白茶，便成為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的新課題。
7月21日至23日，福鼎市人大常委會(huì)主任、市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生率市考察組赴浙江省杭州市、紹興市考察學(xué)習(xí)生態(tài)茶園建設(shè)等工作，積極汲取有益經(jīng)驗(yàn)，為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入“思想營養(yǎng)”。
“質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)的核心要求，以科技帶動(dòng)新產(chǎn)品開發(fā)助力產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展?！辈堂飞硎?，通過此次考察，福鼎將進(jìn)一步吸收先進(jìn)地區(qū)、優(yōu)秀企業(yè)的典型做法，根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行吸收借鑒;同時(shí)要進(jìn)一步加強(qiáng)與中茶院等科研機(jī)構(gòu)的合作，借助先進(jìn)人才、技術(shù)助力福鼎白茶產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)福鼎龍頭企業(yè)進(jìn)一步走出去，加強(qiáng)與國內(nèi)優(yōu)秀茶企合作共贏，帶動(dòng)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)整體提升。
有機(jī)茶園管理
考察組考察第一站便是到紹興市御茶村抹茶小鎮(zhèn)，察看生態(tài)茶園及有機(jī)肥基地建設(shè)情況。紹興御茶村業(yè)有限公司董事長劉志榮向考察組介紹了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)茶園的建設(shè)情況。
御茶村茶業(yè)是一家集綠茶種植、 生產(chǎn)加工和銷售于一體的現(xiàn)代化綠茶生產(chǎn)商，擁有公司自有茶園近10000畝，是中國的優(yōu)質(zhì)茶園種植基地，也是專業(yè)的工業(yè)綠茶原料供應(yīng)商。是首批全國農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)認(rèn)證(全國20家、浙江省首家)企業(yè)。
近年來，公司從品種選擇、育苗、土壤改良、覆蔭、病蟲害管理等多個(gè)環(huán)節(jié)建設(shè)生態(tài)茶園。公司全面實(shí)施有機(jī)種植，嚴(yán)禁使用非生物制劑，重保養(yǎng)和預(yù)防，并綜合有機(jī)治理，有效減少有害生物數(shù)量。
公司通過田間觀察，預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)病蟲害，檢測(cè)生態(tài)，發(fā)現(xiàn)缺失，擇機(jī)防治和修復(fù)。建立蔬菜、果樹和茶樹混合區(qū)-安全區(qū)，吸引有益昆蟲，隔離害蟲。通過改善土壤生態(tài)，增進(jìn)土壤肥力和活性，使茶樹源源不斷得到充足的養(yǎng)分，健康生長，提升病蟲害抵抗力。通過選育抗病良種及適時(shí)修剪，減少害蟲食料等農(nóng)業(yè)技術(shù)措施防治病蟲害。充分利用昆蟲信息素或趨性殺滅害蟲，綜合運(yùn)用誘捕器、防蟲板等防治手段。使用生物農(nóng)藥和天然生物制劑防治病蟲害。發(fā)展生物多樣性以提升生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)控能力。特別是營造豐富的生態(tài)群落，提高茶園生物多樣性并促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)平衡，使害蟲被其多樣化天敵有效和穩(wěn)定抑制。
“這次過來收獲挺多的。這次進(jìn)一步熟悉了以蟲治蟲，生態(tài)多樣性等方面的病蟲害管理措施?！备６κ衅奋悴铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人鄭為銓說，“特別是在御茶村的考察，我們發(fā)現(xiàn)使用微生物肥料及有機(jī)肥料，是化肥肥料的很好替代品，對(duì)病蟲害防治也是一種重要的手段，這是我們學(xué)習(xí)的一個(gè)方向。”
有機(jī)肥生產(chǎn)
當(dāng)天，考察組還實(shí)地考察了有機(jī)肥生產(chǎn)基地，了解了有機(jī)肥的生產(chǎn)流程和技術(shù)運(yùn)用。
2017年，該公司充分利用企業(yè)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)設(shè)施條件的基礎(chǔ)，在專業(yè)科研院所及臺(tái)灣專家的技術(shù)指導(dǎo)下，就地就近取材，通過本單位周邊農(nóng)業(yè)廢棄物的回收，如茶葉渣、茶棒、茶梗、植物纖維性、畜禽糞便廢棄物等，并通過農(nóng)業(yè)廢棄物資源綜合利用技術(shù)研究，包括茶園廢棄物、筍殼、豬羊牛糞便等快速分級(jí)發(fā)酵制肥技術(shù)和耐高溫微生物菌種的篩選、配比優(yōu)化技術(shù)等一系列技術(shù)難題攻克，研究開發(fā)了生產(chǎn)專用設(shè)備，并建成年生產(chǎn)加工5000噸生物有機(jī)肥生產(chǎn)線。
該公司通過分析有機(jī)廢棄物的特性，并選取特定的酵素類別，運(yùn)用微生物酵素分級(jí)代謝協(xié)同作用，使其與有機(jī)廢棄物進(jìn)行蛋白質(zhì)、維生素、淀粉、抗氧化物、醣類、各式酶、協(xié)同再代謝、保護(hù)環(huán)境，轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥，制作程中不會(huì)產(chǎn)生廢水、惡臭，開創(chuàng)了農(nóng)業(yè)科技企業(yè)自行消化固廢的全新模式。通過農(nóng)業(yè)廢棄物回收——三級(jí)快速發(fā)酵技術(shù)(專用設(shè)備研制)——烘干——有機(jī)肥產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄回收綜合利用“閉環(huán)”，形成一個(gè)自運(yùn)營封閉的“細(xì)胞環(huán)境”，實(shí)現(xiàn)了持續(xù)推進(jìn)固體廢物源頭減量和資源化利用，最大限度減少填埋量，將固體廢物環(huán)境影響降至最低的發(fā)展模式。
“我們公司在生產(chǎn)過程中，產(chǎn)生了一些豆渣等一些品質(zhì)比較好的有機(jī)質(zhì)，我們?cè)谙肽軌虬迅６Φ挠袡C(jī)質(zhì)這個(gè)材料做一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，也在考慮在福鼎建立一個(gè)有機(jī)肥加工廠，提供給福鼎的茶園?！备＝ㄖ液蜕锸称酚邢薰军h支部書記鄭晉生說道，這次考察專門學(xué)習(xí)有機(jī)肥的生產(chǎn)工藝，為后期公司項(xiàng)目的建設(shè)做準(zhǔn)備。
生態(tài)茶園管理
7月22日上午，考察組到西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)實(shí)地察看生態(tài)茶園管理情況并舉行座談。
近年來，西湖龍井茶園示范基地通過多管齊下的防治措施建設(shè)生態(tài)茶園。該基地根據(jù)害蟲種群數(shù)量情況選擇生物農(nóng)藥，由政府打包，第三方企業(yè)負(fù)責(zé)統(tǒng)一病蟲害防治管理，避免茶農(nóng)私自不規(guī)范、濫用農(nóng)藥?；馗鶕?jù)不同害蟲特性，綜合使用紅黃粘蟲板、太陽能害蟲誘捕器等先進(jìn)的物理防治設(shè)備。基地還積極推廣有機(jī)肥料的使用，提升茶園土壤肥力，提高茶樹抗病能力，倡導(dǎo)開溝施肥，定時(shí)施肥，提高肥料利用率。通過適度修剪，切斷害蟲食料來源，控制茶樹的密度，提升茶樹的通透性、透氣性，減少病蟲害的發(fā)生幾率。
西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長商建農(nóng)在座談會(huì)上還分享了“西湖龍井”商標(biāo)品牌的保護(hù)措施。協(xié)會(huì)通過實(shí)行茶標(biāo)全程防偽管理。茶標(biāo)分為茶農(nóng)標(biāo)和企業(yè)標(biāo)兩種，茶標(biāo)與茶農(nóng)信息、加工企業(yè)信息進(jìn)行關(guān)聯(lián)，確保西湖龍井茶的可追溯。通過開展“西湖龍井”證明商標(biāo)的使用管理工作，加強(qiáng)證明商標(biāo)的監(jiān)督與檢查，規(guī)范使用行為。試行西湖龍井統(tǒng)一包裝，探索西湖龍井茶電子IC卡防偽管理系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目等多錯(cuò)并舉，確保消費(fèi)者購買到正宗的茶葉。
“這次考察，很多做法值得我們學(xué)習(xí)，這次考察如何做好生態(tài)茶園的綠色防控后，我們將結(jié)合自己的實(shí)際情況，希望政府部門、龍頭企業(yè)以及茶農(nóng)能夠聯(lián)動(dòng)起來，真正做到不使用任何的化學(xué)農(nóng)藥，用生態(tài)防控、物理防控、生物防控三大措施來提升福鼎的質(zhì)量安全和品質(zhì)，進(jìn)而推動(dòng)福鼎白茶健康持續(xù)發(fā)展?！备＝ㄆ菲废悴铇I(yè)有限公司董事長林振傳說道。
茶園管理人才建設(shè)
7月22日下午，考察組深入到中國全國供銷合作總社杭州茶葉研究院，與中茶院副院長、黨委書記、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任鄭國建率領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)召開生態(tài)茶園管理技能培訓(xùn)計(jì)劃討論會(huì)，研討了有機(jī)茶發(fā)展、茶園管理人才以及茶葉檢驗(yàn)檢測(cè)等事項(xiàng)。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院特聘教授劉善勝做茶園管理師培訓(xùn)專題介紹。
鄭國建作《從國家有機(jī)茶抽查結(jié)果看我國茶葉質(zhì)量安全問題》專題介紹。他說，有機(jī)茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行茶園有機(jī)管理標(biāo)準(zhǔn)，不使用任何化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)格遵守有機(jī)認(rèn)證管理制度，讓消費(fèi)者“看得見”有機(jī)茶。大力推行全域茶園生態(tài)化建設(shè)，提升全域茶園生態(tài)環(huán)境，從病蟲害管理、肥料、土壤、水流等環(huán)節(jié)控制污染源入侵。要重視茶園管理員職業(yè)化培訓(xùn)，建立茶園管理員隊(duì)伍，提升茶園管理人員的職業(yè)能力。要簡(jiǎn)化過程管理，嚴(yán)格把控源頭管理，減少生產(chǎn)過程管理環(huán)節(jié)，降低企業(yè)運(yùn)營成本。要實(shí)現(xiàn)“茶”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)化，發(fā)展多元化茶類產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)不同需求。
“生態(tài)理念絕對(duì)第一環(huán)節(jié)就是人，所以人一定要先教育，那我們福鼎要把創(chuàng)建一個(gè)生態(tài)茶園作為一個(gè)大事，要讓茶園管理人員完善掌握茶園管理的基礎(chǔ)技能。有相關(guān)的技能之后，他們才會(huì)有辦法怎么解決病蟲害、土壤等問題?！眲⑸苿僬f道。
衍生產(chǎn)品開發(fā)
7月23日上午，考察組還前往浙茶集團(tuán)考察，就茶葉的內(nèi)外銷、衍生產(chǎn)品的生產(chǎn)制茶工藝、茶文化建設(shè)等問題進(jìn)行了深入地交流。
抹茶、各類冷泡花草茶、袋泡茶……一系列新穎的衍生產(chǎn)品琳瑯滿目。浙茶集團(tuán)旗下“九宇”品牌是集團(tuán)品牌發(fā)展戰(zhàn)略中的核心之一，致力開發(fā)有機(jī)食品高端產(chǎn)品，先后開發(fā)出20多種有機(jī)系列產(chǎn)品。生產(chǎn)的有機(jī)產(chǎn)品95%以上出口日歐美等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，特別是有機(jī)茶，出口日本、美國和歐盟數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)，出口量居全國前列。
“九宇”品牌從成立之初便致力于發(fā)展可持續(xù)的有機(jī)農(nóng)業(yè)體系，努力提高從事有機(jī)農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶的社會(huì)福利，力爭(zhēng)改善生態(tài)環(huán)境，以求提供“天人合一”的有機(jī)食品來促進(jìn)人類的健康。引領(lǐng)有機(jī)食品的風(fēng)尚，傳承并發(fā)揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化，成為有機(jī)品牌的翹楚;為世人提供純凈的茶飲，把健康帶給世人，打造生命的綠洲。集團(tuán)立足有機(jī)茶，加強(qiáng)精深加工技術(shù)，開發(fā)了系列融合時(shí)尚包裝、時(shí)尚飲品的系列衍生茶產(chǎn)品。
(來源：幸福福鼎)
生態(tài)環(huán)境對(duì)人類生存究竟能造成多大影響？
2021年世界氣象組織曾發(fā)文警示，創(chuàng)紀(jì)錄的大氣溫室氣體濃度和相關(guān)的累積熱量已經(jīng)將地球推向了未知的領(lǐng)域，將對(duì)當(dāng)代和后代產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
近年來，生態(tài)環(huán)境與低碳減排已成為全球?qū)用娴臒嶙h話題。而農(nóng)業(yè)承擔(dān)著碳減排任務(wù)中不容忽視的重要角色，茶葉生產(chǎn)更是重中之重，在探索茶葉生態(tài)種植和減排的路上，產(chǎn)區(qū)茶人、專家學(xué)者一直在行動(dòng)。
△武夷山市木歷春茶長勢(shì)
5月1日，《生態(tài)茶園建設(shè)指南》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。作為中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)發(fā)布的中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這份標(biāo)準(zhǔn)對(duì)茶行業(yè)來說有著重要意義。
如何建設(shè)生態(tài)茶園？《生態(tài)茶園建設(shè)指南》的實(shí)施將帶來哪些新變化？相關(guān)企業(yè)在生態(tài)茶園建設(shè)的探索上又做出了哪些嘗試和貢獻(xiàn)？
《生態(tài)茶園建設(shè)指南》實(shí)施
生態(tài)茶業(yè)機(jī)遇已來？
《生態(tài)茶園建設(shè)指南》的正式實(shí)施，讓茶行業(yè)的關(guān)注點(diǎn)再度聚焦于“生態(tài)”這個(gè)熱門話題。從生態(tài)茶園建設(shè)原則、建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容、環(huán)境條件、建設(shè)規(guī)劃布局，到生態(tài)建設(shè)、技術(shù)體系建設(shè)和管理體系建設(shè)的基本要求，《生態(tài)茶園建設(shè)指南》都做出了明確規(guī)范。為茶人進(jìn)行生態(tài)茶園的建設(shè)和管理，提供了科學(xué)專業(yè)的參考指南。
并且隨著這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的確立和實(shí)施，近日，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心特別成立“生態(tài)茶園技術(shù)體系推廣工作組”。在2022—2024年期間組織實(shí)施生態(tài)茶園技術(shù)體系集成創(chuàng)新與示范推廣工作，打造生態(tài)低碳茶品牌，認(rèn)證生態(tài)低碳茶產(chǎn)品。
生態(tài)茶園技術(shù)體系推廣工作組的成立與《生態(tài)茶園建設(shè)指南》標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，規(guī)范著中國生態(tài)茶園建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)，也給全國各地優(yōu)秀的生態(tài)茶園支持與幫助，拓展著茶園建設(shè)的多種可能，對(duì)茶產(chǎn)區(qū)和茶人來說都是難得的機(jī)遇。
作為專注農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的高新技術(shù)企業(yè)，在助力生態(tài)茶園建設(shè)的路上，致青生態(tài)也交出了自己的答卷。
△武夷山市燕子窠春茶長勢(shì)
解碼生態(tài)茶園建設(shè)要點(diǎn)
有機(jī)肥料助力春茶提質(zhì)增效
千里之行始于足下，生態(tài)茶園的建設(shè)也需從“根”開始。《生態(tài)茶園建設(shè)指南》與《生態(tài)低碳茶評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范（試行）》兩份文件中，對(duì)于茶園施肥都做出了嚴(yán)格的規(guī)范限制。
土壤是茶樹茁壯生長的根本，培育健康土壤、合理施肥，對(duì)茶葉的品質(zhì)至關(guān)重要。在有機(jī)肥料助力生態(tài)茶園建設(shè)方面，致青生態(tài)取得了業(yè)內(nèi)良好的反饋。
△致青生態(tài)沃茗?有機(jī)肥料施用效果跟蹤回訪
以武夷巖茶為例，致青生態(tài)在今年春茶采摘季，對(duì)部分使用過致青生態(tài)旗下沃茗?有機(jī)肥料的客戶進(jìn)行跟蹤回訪，調(diào)查出了一些具有參考價(jià)值的數(shù)據(jù)。
對(duì)比使用沃茗?有機(jī)肥料和以往常規(guī)施肥，會(huì)發(fā)現(xiàn)使用沃茗?有機(jī)肥料后，能夠有效增加了單位面積茶芽數(shù)量、重量和“一芽三葉”標(biāo)準(zhǔn)采摘葉比率，較以往常規(guī)施肥而言能夠提高茶葉制率和有效產(chǎn)量。
△沃茗?有機(jī)肥料和以往常規(guī)施肥對(duì)照的茶芽數(shù)情況比較
△沃茗·?有機(jī)肥料和以往常規(guī)施肥對(duì)照的茶芽重情況比較
茶芽密度直接影響茶青產(chǎn)量，同時(shí)鮮葉原料是茶葉品質(zhì)的基礎(chǔ)。致青生態(tài)用科學(xué)適宜的生態(tài)種植技術(shù)、搭配專用的有機(jī)肥料產(chǎn)品，來保持茶園土壤健康，助力春茶提質(zhì)增效，促成茶農(nóng)們遇見豐收的春天。
生態(tài)茶園+有機(jī)種植
開啟了哪些茶業(yè)新業(yè)態(tài)？
近年來，全國乃至全世界對(duì)生態(tài)環(huán)保、低碳減排的關(guān)注度都在不斷加深，這種大趨勢(shì)也影響著茶產(chǎn)業(yè)的前行走向。此背景下，生態(tài)茶業(yè)的發(fā)展無疑是大勢(shì)所趨。
茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，需要綠色、生態(tài)、有機(jī)的產(chǎn)銷理念帶動(dòng)。一直以來，致青生態(tài)都在為推動(dòng)建設(shè)優(yōu)質(zhì)高效的生態(tài)茶園做出不懈努力。
△茶農(nóng)施用致青生態(tài)沃茗?有機(jī)肥料
致青生態(tài)是福建農(nóng)林大學(xué)“茶園土壤生境優(yōu)化技術(shù)”產(chǎn)業(yè)化合作企業(yè)，依托福建農(nóng)林大學(xué)環(huán)境生物電化學(xué)中心、根系生物學(xué)研究中心搭建的農(nóng)業(yè)綠色科技創(chuàng)新中心，研發(fā)一批綠色高效功能性投入品，助力茶園生態(tài)有機(jī)種植的探索，為生態(tài)茶園的發(fā)展建設(shè)帶來更多方向與可能。
生態(tài)茶園的建設(shè)并非一時(shí)之事，有機(jī)種植的應(yīng)用也需久久為功。致青生態(tài)正以有機(jī)的產(chǎn)品和綠色的理念成為優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)茶園建設(shè)的堅(jiān)實(shí)后盾之一?；蛟S有機(jī)種植模式的成果需要實(shí)踐和時(shí)間共同驗(yàn)證，但背后豐沛的回報(bào)足以抵對(duì)付出的艱辛，而這些綠色的種植模式、產(chǎn)品理念、技術(shù)應(yīng)用……都將匯聚成助力茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的澎湃力量。
△致青生態(tài)沃茗?有機(jī)肥料示范地
△沃茗?有機(jī)肥料——更適合高效生態(tài)茶園
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