印度茶葉在華推廣會(huì)暨買家賣家見(jiàn)面會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
7月15日下午，印度駐華大使館在京舉行印度茶葉在華推廣會(huì)暨買家賣家見(jiàn)面會(huì)。印度駐華大使館商務(wù)參贊Lekhan Thakkar 、中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露、印度茶葉委員會(huì)主席Mr Saurav Pahart、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新茶飲委員會(huì)總干事孫工賀以及印度紅茶的重要生產(chǎn)商和在華代理商出席會(huì)議。會(huì)議在印度駐華大使館設(shè)立線下會(huì)場(chǎng)，印度茶企通過(guò)線上參會(huì)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示的印度紅茶。
印度茶葉委員會(huì)主席Mr Saurav Pahart在致辭中說(shuō)，印度同中國(guó)一樣是特別熱愛(ài)茶的國(guó)度，中國(guó)是世界上第一大產(chǎn)茶國(guó)，印度是第二大產(chǎn)茶國(guó)。中國(guó)是世界上綠茶的最大生產(chǎn)國(guó)，印度是世界上紅茶的最大生產(chǎn)國(guó)。近年來(lái)，印度人開(kāi)始喜歡喝綠茶，中國(guó)人也開(kāi)始喜歡喝紅茶，印度是可以提供一站式茶葉采購(gòu)服務(wù)的國(guó)家。印度的大吉嶺茶、阿薩姆紅茶、尼爾吉里茶等受到世界各國(guó)的歡迎。2018年，印度茶葉委員會(huì)組織了龐大的茶葉代表團(tuán)到中國(guó)訪問(wèn)、交流，對(duì)在中國(guó)推廣印度紅茶起到了重要作用。2019年前，印度出口到中國(guó)的茶葉逐年增長(zhǎng)，新冠肺炎疫情出現(xiàn)后開(kāi)始下降。希望今天的中印買家賣家見(jiàn)面會(huì)將為印度茶葉出口中國(guó)帶來(lái)新的里程碑。
中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露作報(bào)告。
中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)于露作《中國(guó)紅茶貿(mào)易概況及相關(guān)建議》報(bào)告。2013年以來(lái)，中國(guó)紅茶進(jìn)口量在逐年增加，2021年達(dá)到3.89萬(wàn)噸，進(jìn)口均價(jià)在逐漸上漲，2021年達(dá)到3.57美元/公斤，福建、浙江、廣東、北京、江蘇成為中國(guó)紅茶進(jìn)口量排名前五位的省份。2013年—2019年，中國(guó)進(jìn)口印度紅茶數(shù)量逐年增加，到2019年達(dá)到1.29萬(wàn)噸，2020年開(kāi)始下降，2021年僅有0.78萬(wàn)噸，且均價(jià)也有所下降。印度是僅次于斯里蘭卡的中國(guó)第二大紅茶進(jìn)口國(guó)。中國(guó)進(jìn)口印度紅茶主要用于原葉茶泡飲、新式茶飲、瓶裝茶飲料、傳統(tǒng)調(diào)制飲品及提取物工業(yè)飲用。于露副會(huì)長(zhǎng)還向與會(huì)企業(yè)介紹了《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》以及印度茶在中國(guó)市場(chǎng)如何推廣的建議。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新茶飲委員會(huì)總干事孫工賀作報(bào)告。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新茶飲委員會(huì)總干事孫工賀作《即飲茶和茶飲業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)以及印度茶的機(jī)遇》報(bào)告。孫工賀介紹，近年來(lái)，新茶飲快速發(fā)展，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新茶飲專業(yè)委員會(huì)成員22家企業(yè)覆蓋了全國(guó)4萬(wàn)余家茶飲門店。新茶飲原材料成本中，水果成本占比30%~40%，奶及奶制品成本占比20%~25%，茶葉成本占比10%。新茶飲中，茶葉的供應(yīng)鏈來(lái)源多為與產(chǎn)地加工廠合作直采，自建物流配送團(tuán)隊(duì)，自己主導(dǎo)研發(fā)。隨著新茶飲市場(chǎng)的快速發(fā)展，中國(guó)對(duì)印度紅茶的需求量也將越來(lái)越大。歡迎印度茶葉生產(chǎn)企業(yè)與中國(guó)新茶飲企業(yè)加強(qiáng)合作，為中國(guó)新茶飲企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)茶葉原料。
北京東籬田園國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理肖娟發(fā)言。
會(huì)議最后，印度茶葉委員會(huì)推廣總監(jiān)Nandini Datta介紹了印度茶葉整體情況，印度茶葉重點(diǎn)出口商介紹了各自企業(yè)情況。北京東籬田園國(guó)際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理肖娟、北京老舍茶館總經(jīng)理于靜、北京清香林茶樓總經(jīng)理劉毅敏等印度紅茶中國(guó)進(jìn)口商就推廣印度紅茶分享了經(jīng)驗(yàn)。
嘉賓合影留念。
印度駐華大使館。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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我國(guó)是茶葉大國(guó)，近年來(lái)茶園面積、茶葉產(chǎn)量位居世界首位。我國(guó)還需要進(jìn)口茶葉嗎?
2019年，我國(guó)進(jìn)口茶葉4.34萬(wàn)噸。其中，茶類主要是紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶和普洱茶，以紅茶為主，占總體比例超過(guò)80%。
紅茶進(jìn)口主要是從印度、斯里蘭卡、越南、印度尼西亞、肯尼亞等國(guó)家。
按進(jìn)口紅茶商品總量，進(jìn)口紅茶分為大包裝商品(凈重>3kg，編碼09024090)和小包裝商品(凈重≤3kg，編碼09023090)。
2019年，紅茶進(jìn)口量為3.64萬(wàn)噸，占茶葉進(jìn)口量總體比例為83.9%;進(jìn)口額為1.26億美元，占茶葉進(jìn)口額總體比例為67.3%;進(jìn)口均價(jià)為3.46美元/千克，遠(yuǎn)低于紅茶國(guó)內(nèi)消費(fèi)均價(jià)(178.98元/千克)，也低于出口均價(jià)(9.92美元/千克)。
疫情沖擊之下，2020年1-11月紅茶進(jìn)口貿(mào)易情況如何?
01 紅茶進(jìn)口
紅茶進(jìn)口，以大包裝商品為主。
2020年1-11月，國(guó)內(nèi)大包裝紅茶進(jìn)口量30366噸，進(jìn)口額9636.38萬(wàn)美元，進(jìn)口均價(jià)3.17美元/千克。
其中，大包裝紅茶進(jìn)口均價(jià)最低為9月，2.82美元/千克;最高為4月，4.65美元/千克。
注：2020年1—11月大包裝紅茶進(jìn)口
2020年1-11月，國(guó)內(nèi)小包裝紅茶進(jìn)口量1459噸，進(jìn)口額1898.35萬(wàn)美元，進(jìn)口均價(jià)13.01美元/千克。
其中，小包裝紅茶進(jìn)口均價(jià)最低為10月，8.93美元/千克;最高為9月，20.69美元/千克。
綜合來(lái)看，2020年1—11月國(guó)內(nèi)紅茶進(jìn)口量累計(jì)為3.18萬(wàn)噸，進(jìn)口額1.15億美元，進(jìn)口均價(jià)3.62美元/千克。
注：2020年1—11月小包裝紅茶進(jìn)口
02 紅茶出口
與紅茶進(jìn)口情況相同，紅茶出口也以大包裝商品為主。
2020年1—11月，國(guó)內(nèi)小包裝紅茶出口量4995噸，出口額1.37億美元，出口均價(jià)27.45美元/千克。大包裝紅茶出口量2.16萬(wàn)噸，出口額1.82億美元，出口均價(jià)8.44美元/千克。
綜合來(lái)看，2020年1—11月國(guó)內(nèi)紅茶出口量累計(jì)為2.66萬(wàn)噸，出口額3.19億美元，出口均價(jià)12.01美元/千克。
小結(jié)
與2019年情況類似，2020年1-11月紅茶進(jìn)口均價(jià)(3.62美元/千克)低于出口均價(jià)(12.01美元/千克)。
這與進(jìn)口紅茶用途相關(guān)，小部分是用于原葉茶泡飲，大部分是用于瓶裝茶飲料(康師傅、統(tǒng)一阿薩姆奶茶等)、門店現(xiàn)制茶飲(蜜雪冰城、茶百道等)等業(yè)務(wù)場(chǎng)景產(chǎn)品。
值得注意的是，相較于2019年，2020年1—11月紅茶進(jìn)、出口均價(jià)都呈現(xiàn)一定幅度增加。
這意味著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)低端進(jìn)口紅茶的消費(fèi)需求有所改變，國(guó)產(chǎn)紅茶進(jìn)口替代將有可能成為茶葉消費(fèi)內(nèi)循環(huán)的重要抓手。
你怎么看我國(guó)紅茶國(guó)際貿(mào)易?
注：數(shù)據(jù)源自我國(guó)海關(guān)總署。疫情對(duì)我國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易沖擊較大，1-2月數(shù)據(jù)合并呈現(xiàn)。文中紅茶代指紅茶及其他半發(fā)酵茶。
紅茶的質(zhì)量和等級(jí)鑒別需要您有基本的茶葉知識(shí)和一定的品鑒能力，最簡(jiǎn)單的是多喝多問(wèn)多了解，就像處朋友，三回五回自然而然的就會(huì)熟略起來(lái)了，成為我們常說(shuō)的喝茶的行家。
根據(jù)制法和產(chǎn)品品質(zhì)不同，紅茶分為三大類
小種紅茶、紅碎茶和工夫紅茶
小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其他紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)的，其又分為內(nèi)山小種和外山小種，正山小種的產(chǎn)地在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，又被稱為星村小種和桐木關(guān)小種，外山小種產(chǎn)自福建的政和坦陽(yáng)古田沙縣等地。
工夫紅茶是我們所說(shuō)的條形紅茶，是我國(guó)特有的紅茶品種，我國(guó)有17個(gè)省產(chǎn)茶，其中有12個(gè)省先后都是產(chǎn)工夫紅茶，工夫紅茶又分為大葉工夫和小葉工夫，大葉工夫紅茶又稱為紅葉工夫，是以滇紅工夫和政和工夫?yàn)榇?，小葉工夫是以灌木型小葉種茶樹(shù)的鮮葉為原料制成，色澤烏黑又稱黒葉工夫，以祁門工夫及宜紅工夫?yàn)榇怼?/p>
紅碎茶，紅碎茶在加工工藝中加入揉切，國(guó)際市場(chǎng)大宗茶品，印度是紅碎茶生產(chǎn)和出口最多的國(guó)家。1835年印度阿薩姆開(kāi)始種茶，茶種是由中國(guó)進(jìn)口的，1874年W.S.萊爾發(fā)明第一臺(tái)揉捻機(jī)后，1876年喬治·里德.發(fā)明了切茶機(jī)，將條形茶切成短小而細(xì)的碎茶、紅碎茶正式出現(xiàn)；紅碎茶按照制法分為傳統(tǒng)制法和非傳統(tǒng)制法兩類，在非傳統(tǒng)制法中又分為四種類型，第一種是洛托凡制法第二種C.T.C.制法，第三種萊格制法和L.T制法幾種，在各類制法的產(chǎn)品品質(zhì)風(fēng)格各異，但是紅碎茶的花色分類及各類的外形規(guī)格基本上是一致，紅碎茶在我國(guó)分類是最詳細(xì)的，分為四個(gè)品種，有葉茶、碎茶、片茶、末茶四種。
紅碎茶現(xiàn)在市場(chǎng)上比較少見(jiàn)了，多以西式的袋泡包裝形式出現(xiàn)，或者是用來(lái)進(jìn)行紅茶的調(diào)飲。
紅茶
紅茶品質(zhì)鑒別四步走
紅茶味甘性溫，能增強(qiáng)人體的御寒能力，蓄養(yǎng)陽(yáng)氣，生熱暖腹，所以說(shuō)冬季是喝紅茶的最佳季節(jié)，那么如何來(lái)挑選紅茶呢？
1、看茶形，外形均勻，色澤黑褐油潤(rùn)，碎茶較少的紅茶較好，如果顏色偏暗，或者泛黃，表示儲(chǔ)存時(shí)間已經(jīng)較長(zhǎng)。
2、聞茶香，優(yōu)質(zhì)的紅茶聞起來(lái)氣味甘香，沖泡后香氣陳醇，而陳茶香氣不明顯，劣質(zhì)茶甚至帶了青草、陳腐等異味。
3、觀湯色，好的紅茶湯色紅艷或金黃透亮，葉底完整油潤(rùn)；而次品紅茶，湯色暗紅，渾濁，葉底不展或葉底呈花青色。
4、品茶味，上品紅茶滋味甜醇，口感鮮爽，工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為佳，小種紅茶具有醇厚回甘的滋味，而劣質(zhì)茶喝起來(lái)會(huì)有陳氣。
茶葉價(jià)格及選購(gòu)
關(guān)于茶葉的市場(chǎng)價(jià)格問(wèn)題，如果是集中采購(gòu)的話價(jià)格肯定是比市場(chǎng)價(jià)格要低一些，商家實(shí)惠消費(fèi)者也是實(shí)惠，茶友關(guān)心的無(wú)非是，我花錢怎么才能說(shuō)買到性價(jià)比最高的茶葉，如果是個(gè)人喝，那么最基本的從茶葉采摘和生產(chǎn)加工這些最基本的成本來(lái)看，茶葉價(jià)格大多數(shù)消費(fèi)者都是可以接受的，也是非常劃算的，這個(gè)也是因人而異，按需訂購(gòu)，一兩百的茶葉是比較的暢銷的，個(gè)人半斤一斤的茶葉最少也要喝上一個(gè)月左右吧，還是天天喝的情況下，如果您對(duì)茶葉有特殊的要求喝鐘愛(ài)，可以就您喜歡的茶葉種類自行聯(lián)系可靠的渠道進(jìn)行采購(gòu)。
茶葉品牌哪個(gè)比較好？
暖莘茶一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選 2.非原生態(tài)不選 3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選 4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
