臺(tái)灣的茶會(huì)
“茶會(huì)”是茶文化的重要組成部分，已經(jīng)流傳了幾千年，古代有文人茶會(huì)、宮廷茶會(huì)、宗教茶會(huì)等各式各樣的茶會(huì)，并且每一種茶會(huì)的側(cè)重點(diǎn)也不盡相同，不僅僅是表現(xiàn)形式的差異，文化內(nèi)涵和精神層面也有很大的差別，在今天茶文化復(fù)興的時(shí)候，根據(jù)現(xiàn)代人的需求還衍生出了許多新型的茶會(huì)，比如“無我茶會(huì)”、“歡喜茶會(huì)”、“梅花茶會(huì)”、“日月茶會(huì)”等等。
1970年代臺(tái)灣“茶藝”形成之后，臺(tái)灣茶文化團(tuán)體逐漸出現(xiàn)，如：“臺(tái)北市茶藝協(xié)會(huì)”、“高雄市茶藝協(xié)會(huì)”。真正起到最大作用的是1982年9月23日組織成立，代表全臺(tái)灣的“中華茶藝協(xié)會(huì)”的成立；1988年3月12日組織成立的“中華茶文化學(xué)會(huì)”。此后，臺(tái)灣愛茶人士在各地組織成立有關(guān)茶的群眾團(tuán)體逐漸增加。
2000年代后，茶文化團(tuán)體如雨后春筍般的出現(xiàn)，茶藝與茶會(huì)成為飲茶文化的代名詞，茶會(huì)或茶博覽會(huì)的舉辦更是隨時(shí)隨地可見。
1987年良心茶藝館品茶會(huì)
1987年范增平先生在臺(tái)北良心茶藝館組織茶會(huì)接待老外
1989年汪道涵先生主持，范增平先生在上海舉辦茶會(huì)，介紹臺(tái)灣茶藝
1991年范增平在湖南長(zhǎng)沙舉辦茶會(huì)
2013年臺(tái)灣亞太創(chuàng)意技術(shù)學(xué)院舉辦茶會(huì)
2020年在臺(tái)灣舉辦第十屆《茶道》全球茶友迎新茶會(huì)（桃園分會(huì)場(chǎng)）
我們探討所謂的茶會(huì)，包含了兩個(gè)層面的意涵，第一層是相聚品茶，以茶會(huì)友，沖泡茶葉，調(diào)和茶湯，品評(píng)茶葉制作與泡茶技藝為中心；第二層是以茶藝比賽或優(yōu)良茶比賽的斗茶性質(zhì)茶會(huì)。前面的茶會(huì)是茶葉愛好者與茶葉消費(fèi)者聯(lián)誼性質(zhì)茶會(huì)，強(qiáng)調(diào)的是如何泡好一壺茶的技藝以及如何享受一杯茶的藝術(shù)；后面的茶會(huì)是在于審評(píng)制茶技術(shù)高低，如何選購(gòu)優(yōu)良茶葉的商業(yè)促銷活動(dòng)。不論是從哪個(gè)意涵來見證茶會(huì)的舉辦，對(duì)臺(tái)灣現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和興盛，都帶來重要作用。
茶會(huì)的定義
所謂的“茶會(huì)”，就是以茶會(huì)友的一種形式。茶會(huì)并不是上層社會(huì)的專利，也并不一定要嚴(yán)肅莊重的外在形式，茶會(huì)可以輕輕松松的坐在一起喝茶，聊茶，這種相聚在一起品茶，談茶，甚至聊天議事，只要有以茶為主角的聚會(huì)，都可以稱之為一種“茶會(huì)”。簡(jiǎn)單的說，就是“以茶會(huì)友”，備有茶水、點(diǎn)心的社交性聚會(huì)就是“茶會(huì)”。茶會(huì)的地點(diǎn)可以在自己家里，在野外，或選擇一處場(chǎng)所，邀請(qǐng)一些朋友，在一個(gè)空間里擺設(shè)幾個(gè)桌椅，上面擺放一些茶點(diǎn)，大家一起品茶，吃茶食，聊天或討論事情，這就是“茶會(huì)”，是廣義的茶會(huì)，也通“下午茶”。
茶會(huì)的種類
（一）以人為主的茶會(huì)。為領(lǐng)導(dǎo)、父母、親人、同學(xué)等舉辦茶會(huì)。
接待武夷學(xué)院學(xué)生茶會(huì)
2021年桃園家庭茶會(huì)
（二）以事為主的茶會(huì)。為節(jié)慶、生日、婚壽、追思等舉辦茶會(huì)。
2019年父親節(jié)茶會(huì)
（三）以物為主的茶會(huì)。品評(píng)名茶、工程落成、豐收慶賀等舉辦茶會(huì)。
武夷巖茶專題品鑒茶會(huì)
（四）以時(shí)為主的茶會(huì)。新春、中秋、仲夏等舉辦茶會(huì)。
（五）以地為主的茶會(huì)。海邊、山上、云端、湖中等舉辦茶會(huì)。
2014年臺(tái)南茶會(huì)
2014年臺(tái)南茶會(huì)
2014年臺(tái)南茶會(huì)
（六）特定主題茶會(huì)。先訂一個(gè)主題，根據(jù)主題選定合適的環(huán)境和名茶，邀請(qǐng)茶友們來參加的茶會(huì)。比如說，天氣寒冷，邀請(qǐng)朋友舉辦一次“圍爐夜話”茶會(huì)；新產(chǎn)品發(fā)布茶會(huì)；專家、教授講座茶會(huì)，等等……。
茶會(huì)的形式
（一）清品茶會(huì)
茶會(huì)都是圍繞著茶的主題，茶人聚集一起，共同探討和品賞茶的美感。
（二）調(diào)飲茶會(huì)
下午茶會(huì)的形式舉辦，美食點(diǎn)心，一起享受茶的美好。
（三）主題茶會(huì)
為某一個(gè)特定意義或目的而邀請(qǐng)某些人來相聚，所舉辦的茶會(huì)。
老茶與古琴對(duì)話茶會(huì)
三、茶會(huì)的主辦
茶會(huì)可以是一個(gè)茶藝館主辦，也可以是個(gè)人策劃主辦。主辦茶會(huì)，可分為兩類。（一）社團(tuán)組織茶會(huì)；（二）非社團(tuán)組織茶會(huì)。
飲茶文化傳到臺(tái)灣也有200年之久，喝茶的方式從最簡(jiǎn)單的家庭飲茶，寺廟僧侶用茶宴請(qǐng)來寺院賓客，到近年來興起的茶藝，茶會(huì)、茶席，甚至茶宴，越來越多人參與了茶藝的行列。茶藝與茶席又將飲茶的行為與形而上的道相結(jié)合，剛開始茶與花藝、書法、香道的結(jié)合，與音樂的對(duì)話，發(fā)展到今天已與越來越多的相關(guān)藝術(shù)結(jié)合應(yīng)用，提升茶藝文化至精致藝術(shù)的層次，而形成一門專業(yè)的學(xué)科。
范增平先生簡(jiǎn)介
范增平，“臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)”理事長(zhǎng)，臺(tái)灣明新科技大學(xué)專家級(jí)教授。1985年創(chuàng)辦“中華茶文化研究中心”，1988年“中華茶文化學(xué)會(huì)”創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng)，并在大陸不遺余力地推廣茶藝。曾應(yīng)邀在大陸、日本、韓國(guó)、新加坡、馬來西亞等地講學(xué)。
出版《臺(tái)灣茶文化論》《中華茶藝學(xué)》《臺(tái)灣茶藝觀》等多部著作。20世紀(jì)70年代末，在華人茶文化圈，首倡“茶藝”之概念，被時(shí)人譽(yù)為“臺(tái)灣茶藝泰斗”。
來源：楚天茶道 作者：范增平
茶言觀社
大家好！【茶言觀社】是元泰茶生活公眾號(hào)特設(shè)的茶界“鏘鏘四人行”欄目，會(huì)在每周四定期為大家奉上嘉賓的茶言茶論。"多少天下事，盡付笑談品茗中"，以茶會(huì)友，盡述民間茶話，交流自由觀點(diǎn)，訴說生活體驗(yàn)，不掩真實(shí)性情，分享趣味茶生活。
嘉賓
程文秀
溫建平
金穡
夏云峰
▲【茶言觀社】四位嘉賓：程文秀、溫建平、金穡、夏云峰，每周將輪番論茶，敬請(qǐng)關(guān)注！
- 以茶會(huì)友，一味同心 -
程文秀
茶會(huì)的由來與歷史發(fā)展
我們對(duì)茶會(huì)的理解，不同于百度百科上對(duì)茶會(huì)的注釋——那是請(qǐng)人喝酥油茶的聚會(huì)，是中甸藏族青年自發(fā)舉辦的賽歌晚會(huì)，藏語(yǔ)稱之為“扎禮”。
我們通常廣義上把“以茶會(huì)友”的有組織的活動(dòng)形式稱之為茶會(huì)。中國(guó)的茶，有著上千年的歷史，關(guān)于以茶待客的禮儀也是由來已久。東道主與客人相對(duì)而坐，以茶相待，得以暢聊，這就是最初的“茶會(huì)”形式。
茶會(huì)的由來有多個(gè)傳說：《史書》記載，三國(guó)時(shí)期，吳國(guó)末代的皇帝孫皓，喜歡宴請(qǐng)群臣，而每次盛宴都會(huì)喝的酩酊大醉。但是其中有位叫韋曜的大臣，酒量很小，一杯倒的量，孫皓為了不讓他破壞宴會(huì)的氣氛，便準(zhǔn)他“以茶代酒”，當(dāng)然也有說是他自己偷偷將酒水換做茶水的。但是不難看出，當(dāng)時(shí)宴會(huì)上茶已經(jīng)出現(xiàn)了，只不過沒有獨(dú)立出來而已。
也有一個(gè)說法是茶會(huì)是由佛寺興起，逐漸被皇室、王宮貴胄采用，畢竟禪茶一味不是空話。后來被文人用在吟詩(shī)作賦上，其后才流行于民間。
唐朝的人喜歡以茶葉為禮相贈(zèng)，盛極一時(shí)。盧仝的“七碗茶詩(shī)”——《走筆謝孟諫議寄新茶》，就是盧仝為答謝友人孟諫議送自己茶而寫的詩(shī)。詩(shī)仙李白的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》，詩(shī)魔白居易的《蕭員外寄新蜀茶》，這些詩(shī)都是關(guān)于答謝贈(zèng)茶的詩(shī)。唐朝的文人雅士之間不僅僅以茶相贈(zèng)，而且還興起一種以茶為媒的聚會(huì)，當(dāng)時(shí)稱之為“茶集”、“茶宴”等。唐朝以茶為會(huì)的風(fēng)氣已經(jīng)初見雛形。
文人雅士之間，大家飲茶賦詩(shī)，以茶作對(duì)。茶宴一時(shí)之間成為文人墨客聚會(huì)交流的重要形式。而且這種形式不僅僅在文人見流行，宮廷宴客或者王公大臣之間的聚會(huì)也是以“茶宴”的形式出現(xiàn)的。唐朝著名的“清明宴”就是一種很好的證明，由宮廷用各地上貢的貢茶承辦，皇帝先行祭祖，而后宴請(qǐng)群臣，賜給近臣寵侍。而且“清明宴”上不僅有好茶可以品嘗，更有各種精湛而又優(yōu)美的茶藝表演可以欣賞。
及至宋代，這種現(xiàn)象由文人騷客之間的交流、品飲的聚會(huì)變成以茶為主，以研習(xí)茶道為主要目的的聚會(huì)形式。而且茶在宋代的發(fā)展可謂是到了一個(gè)小巔峰，我們不僅可以從一些詩(shī)人、文人之間的作品中見到，而且各種斗茶、茗戰(zhàn)等現(xiàn)象的產(chǎn)生也驗(yàn)證了這一盛況。
到了明清時(shí)期，茶的宴會(huì)不僅僅流行于上層社會(huì)和文人雅士之間，由寺廟茶會(huì)而后向民間傳播，市井、大街小巷的各種茶樓、茶館逐漸增多，各個(gè)行業(yè)間的茶會(huì)也逐漸興起，并形成一種流行趨勢(shì)。
從明清開始，茶會(huì)逐漸平民化，隨著時(shí)代的變化和社會(huì)的發(fā)展，逐漸演變成我們現(xiàn)在的茶會(huì)形式。
茶會(huì)最初從酒宴分化出來，由茶宴演化而成。隨著時(shí)代的變化，各種主題茶會(huì)相應(yīng)而生。茶會(huì)逐漸成為茶友們和茶行業(yè)者之間的一種交流和分享形式，也成為增進(jìn)情誼、品析茶品、交流心得的一種聚會(huì)形式。
茶會(huì)的主題
我國(guó)的茶會(huì)種類繁多，從政府到民間，各個(gè)地區(qū)、各個(gè)民族、各個(gè)階層，都有自己不同特色的茶會(huì)內(nèi)容和形式。按目的來分，茶會(huì)主要有如下幾類：
1．節(jié)日茶會(huì)
節(jié)日茶會(huì)又分現(xiàn)代節(jié)日茶會(huì)和傳統(tǒng)節(jié)日茶會(huì)。
2．紀(jì)念茶會(huì)
紀(jì)念茶會(huì)是為紀(jì)念某項(xiàng)重大事件而舉行的茶會(huì)。
3．研討茶會(huì)
研討茶會(huì)，一般多為學(xué)術(shù)部門和學(xué)術(shù)團(tuán)體舉辦。
4．品茗茶會(huì)
品茗茶會(huì)是產(chǎn)茶區(qū)每當(dāng)新茶采摘時(shí)，所舉行的一種帶有嘗新性質(zhì)的品茗茶會(huì)。
5．推廣茶會(huì)
推廣茶會(huì)一般指為某種產(chǎn)品、文化藝術(shù)品，或某種帶有商業(yè)或公益性質(zhì)活動(dòng)而舉辦的宣傳、推廣、介紹性茶會(huì)。
6．喜慶茶會(huì)
喜慶茶會(huì)是指為慶賀某項(xiàng)事件而舉行的茶會(huì)。
7．聯(lián)誼茶會(huì)
聯(lián)誼茶會(huì)為加強(qiáng)聯(lián)系，增加友誼而舉辦的茶會(huì)。
8．交流茶會(huì)
交流茶會(huì)是為切磋某項(xiàng)技藝，交流某種經(jīng)驗(yàn)而舉辦的茶會(huì)。
9．藝術(shù)茶會(huì)
藝術(shù)茶會(huì)是為某種藝術(shù)門類作品的觀賞、展現(xiàn)、表達(dá)而舉辦的茶會(huì)。
10．無主題茶會(huì)
無主題茶會(huì)特指在某一地點(diǎn)、時(shí)間舉行，無具體目的，純屬交流感情的茶會(huì)。
11.形式茶會(huì)
形式茶會(huì)是指茶會(huì)的目的、內(nèi)容、舉辦的方法及過程，是通過一定的規(guī)定形式來進(jìn)行的茶會(huì)。
12、申時(shí)茶會(huì)
根據(jù)人體生理特征而舉辦的“最佳喝茶時(shí)間”（下午15—17時(shí)）的中式下午茶會(huì)。
13、LOLITA茶會(huì)
一種新晉流行的被稱為“礦主女兒聚會(huì)”的茶會(huì)，由lo娘穿著lolita風(fēng)格服裝參加的茶會(huì)
茶會(huì)的形式
現(xiàn)如今，茶會(huì)的類型更加多樣化，主要有茶席式、宴會(huì)式、流觴式、環(huán)列式、禮儀式五種類型。
1、茶席式
茶席式是最為簡(jiǎn)單的茶會(huì)形式，核心是設(shè)置茶席招待客人。但根據(jù)茶席所處的場(chǎng)地不同，也要?jiǎng)澐秩N形式：
一是，在家里桌子上的泡茶席招待客人；
二是，在庭院里或者戶外，席地設(shè)置茶席招待客人；
三是，日本茶道在榻榻米上設(shè)置茶席，舉辦茶會(huì)。
2、宴會(huì)式
為了慶祝有意義的事情或招待來賓而舉辦的大型茶會(huì)。它可以設(shè)置許多茶席，每個(gè)茶席沖泡不同的茶，這稱為“茶席個(gè)別供茶式”；也可以只設(shè)置一個(gè)總茶席，統(tǒng)一供應(yīng)各種茶水，為“統(tǒng)一供茶式”。
3、流觴式
這是由“曲水流觴”演變而來的一種茶會(huì)形式。大家圍坐曲水兩側(cè)，其中一組人員集中于上游泡茶，將泡好的茶用茶盅盛放，置于可以漂浮水面的小船（稱為“羽觴”）上，任它順流而下。這樣形式的茶會(huì)，也稱“曲水茶會(huì)”。
除了茶，還會(huì)從上游漂下茶點(diǎn)，大家可以隨意取食；等茶會(huì)開過一半時(shí)，就會(huì)漂下紅色的羽觴，上面放著寫明內(nèi)容的簽條，如做一件事，吟一首詩(shī)，或回答一個(gè)問題等。
4、環(huán)列式
顧名思義，這是一種大家圍成圈圈泡茶的茶會(huì)形式。這通常有一定的進(jìn)行方式，如抽簽決定座次，席地泡茶，茶具自備，泡法隨意。
5、禮儀式
還有一些茶會(huì)在舉辦時(shí)，是比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，它?huì)有很多標(biāo)準(zhǔn)化的儀式。通常用這種茶會(huì)來表達(dá)特定的意義。
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參加茶會(huì)的注意事項(xiàng)
三五好友找一處僻靜雅致的場(chǎng)所參加茶會(huì)，是結(jié)識(shí)良友，也是體現(xiàn)自己是個(gè)高端文藝青年的好機(jī)會(huì)。但如果你從來沒有參加過茶會(huì)，那就要牢記下面這十個(gè)注意事項(xiàng)。
1、提前了解茶會(huì)上要品的茶。
品的是普洱還是巖茶，是老茶還是新茶？滋味、香氣等方面都有怎樣的呈現(xiàn)？這些一定要提前打好“小抄”，就算第一次參加茶會(huì)，也不至于沒有一點(diǎn)談資。這正好是個(gè)很好的學(xué)習(xí)過程，實(shí)踐與理論完美結(jié)合。
2、吃飽后再去參加茶會(huì)
喝茶會(huì)加速饑餓感，若是肚子里沒食兒或者參加茶會(huì)前吃得太素，很有可能你喝茶還沒喝到一半就開始抖了。茶會(huì)之前的這餐飯最好有碳水化合物和一定量的肉類。
3、體虛、易低血糖的茶友，隨身攜帶甜點(diǎn)。
有的茶會(huì)可能會(huì)品鑒比較新的茶或者茶氣比較猛的茶，這類茶會(huì)一般都會(huì)備些茶點(diǎn)，但萬一這次去的沒備呢？到時(shí)候一個(gè)側(cè)躺就暈倒在了茶席上，所以，一定記得隨身攜帶這些東西。
4、著裝以舒適寬松為主，不要穿奇裝異服。
不要穿太緊繃的衣服褲子，如果茶會(huì)是席地而坐，或者坐矮蒲團(tuán)，著裝太緊會(huì)很不舒服，萬一褲子直接崩線了不就糗大了？也不要穿大肥袖這種浮夸又累贅的服裝?？梢赃x擇一些棉麻質(zhì)地的衣服，以便更好地融入茶會(huì)氛圍。
5、不要在身上噴香水、使用精油相關(guān)護(hù)膚品。
強(qiáng)烈的氣味會(huì)嚴(yán)重影響對(duì)茶的香氣滋味的判斷，而且會(huì)干擾你周圍的人喝茶。去茶會(huì)前認(rèn)真洗個(gè)澡吧，但是不要用高香型的沐浴產(chǎn)品，會(huì)留下了“不合時(shí)宜”的香味，一樣不受歡迎。
6、不要使用容易脫色的口紅。
大家都在喝茶，只有你的杯子留下了一個(gè)深淺不一的唇印，如此不雅觀，人家下次辦茶會(huì)怕是不太愿意邀請(qǐng)你了。
7、不要擅自帶人參加。
正式的茶會(huì)通常會(huì)有嚴(yán)格的座位限制，而且有一些茶每一泡只適宜3-5人品飲。過多人數(shù)參與的茶會(huì)，很可能導(dǎo)致所有人在品飲上都有不悅的感受。一定提前問清楚茶會(huì)上可否攜帶同伴以及個(gè)數(shù)，要不然去了現(xiàn)場(chǎng)，人家又沒留有足夠的位子，如何給朋友交代呢？
8、倒湯時(shí)候要禮貌回應(yīng)。
如果是掌茶人或者其他茶友給你倒茶，可用食指加中指輕敲桌面致謝；如果是大家互相傳杯倒茶，就要注意給他人倒的時(shí)候別把茶湯滴在桌子上。
9、喝到不喜歡或不適應(yīng)的茶，杯中可留茶湯。
有時(shí)候在茶會(huì)上遇到了品質(zhì)不太好或是自己不喜歡的茶怎么辦？保持杯中留有茶湯，倒茶人就知道是什么意思了，不要當(dāng)面指責(zé)茶會(huì)的茶品不好。
10、適當(dāng)提示掌茶人自己的茶量。
如果在茶會(huì)中喝到茶醉或者自己本身茶量較小，可以提醒掌茶人少倒。這種情況一定要說，表示品飲就好。別不好意思強(qiáng)忍著，忍出了問題可就得不償失了。
無我茶會(huì)的規(guī)劃介紹
無我茶會(huì)是一種茶會(huì)形式。其特點(diǎn)是參加者都自帶茶葉、茶具，人人泡茶，人人敬茶，人人品茶，一味同心。在茶會(huì)中以茶對(duì)傳言，廣為聯(lián)誼，忘卻自我，打成一片。源自日本茶道，肇基之祖，為日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代茶人千利休，1587年千利休配合豐臣秀吉舉辦北野大茶會(huì)，為無我茶會(huì)雛形，所以無我茶會(huì)是日本茶道文化一脈相承，而和中國(guó)茶道沒有關(guān)系，或者說血緣極遠(yuǎn)。
“無我茶會(huì)”在舉辦前，首先要書面寫明公告事項(xiàng)。公告的內(nèi)容要寫明茶會(huì)的舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、主題、人數(shù)、座位方式、泡幾杯茶、供茶規(guī)則、茶類、會(huì)后活動(dòng)、泡幾種茶、泡幾道、茶食供否。在時(shí)間安排中，要詳細(xì)寫出不同時(shí)間的活動(dòng)內(nèi)容。在工作分配中，還要詳細(xì)寫出不同人的不同工作安排。
參加“無我茶會(huì)”攜帶的茶具可根據(jù)茶類而定，盡量小巧簡(jiǎn)便。基本要求是每人需帶沖泡茶具、四個(gè)杯子、奉茶盤、茶巾、手表或計(jì)時(shí)器、熱水瓶、茶葉、坐墊等。
茶會(huì)開始前，首先要報(bào)到抽簽，依號(hào)碼找到位置。與會(huì)者找到位置后，將自帶坐墊前沿中心點(diǎn)蓋掉座位號(hào)碼牌，在坐墊前鋪放一塊泡茶巾，上置泡茶器，泡茶巾前方是奉茶盤，內(nèi)置四個(gè)茶杯，熱水瓶放在茶巾左側(cè)，提袋放在坐墊左側(cè)，脫下鞋子放在坐墊左后方。
到了約定時(shí)間，各人開始泡茶。然后將茶分入四個(gè)杯中，一杯留給自己，另三杯用茶盤奉送給左側(cè)三位茶侶。如果所要奉茶的人也去奉茶了，只要將茶放在他的泡茶巾上就可以了。如遇有人來奉茶，應(yīng)行禮接受。待茶奉齊，就可以自行品飲。喝完后，即可以泡第二道。第二道奉茶時(shí)，可用奉茶盤托泡茶器依次為左側(cè)三位茶侶斟茶。繼之沖泡第三道，奉茶同第二道，進(jìn)行完沖泡后，如安排演講或音樂欣賞等活動(dòng)，就要按坐原位，專心聆聽，結(jié)束后方可端茶盤去收回自己的杯子。將茶具收拾妥當(dāng)，清理好自己座位的場(chǎng)地，與大家道別散會(huì)或繼續(xù)其他活動(dòng)。
所謂“獨(dú)樂樂不如眾樂樂”，喜愛茶的我們，總會(huì)三不五時(shí)的叫上一些志同道合的茶友，一起品茗、聊天、放松……這樣的一個(gè)社交活動(dòng)，其實(shí)就是一種很平常，也是最為簡(jiǎn)單的茶會(huì)。
延伸閱讀
無我茶會(huì)的創(chuàng)始人是蔡榮章先生。無我茶會(huì)是源于臺(tái)灣的一種新茶道形式，也是源生于中國(guó)本土的新茶道文化，為當(dāng)代茶道思想的載體。
“無我茶會(huì)”是一種大家參與的茶會(huì)，其舉辦的成功與否，取決于是否體現(xiàn)了“無我茶會(huì)”的精神：
第一，無尊卑之分。茶會(huì)不設(shè)貴賓席，參加茶會(huì)者的座位由抽簽而定，自己將奉茶給誰(shuí)喝，自己會(huì)喝到誰(shuí)的茶，事先都不知道。
第二，無求報(bào)償之心。參加茶會(huì)的每個(gè)人泡的茶都是奉給左側(cè)的茶侶，人人都為他人服務(wù)，而不求對(duì)方報(bào)償。
第三， 無好惡之分。每人會(huì)品評(píng)到不同的茶。由于茶類和技藝的差別，品位是不一樣的。但每位與會(huì)者都要以客觀的心情來欣賞每一杯茶，從中感受到別人的長(zhǎng)處。
第四，時(shí)時(shí)保持進(jìn)取之心。自己每泡一道茶，自己都要品一杯，每杯泡得如何，與他人泡的相比較有何差異，要時(shí)時(shí)檢討，使自己的茶藝有所精進(jìn)。
第五，遵守公告約定。茶會(huì)進(jìn)行時(shí)并無司儀或指揮，大家都按事先公告項(xiàng)目進(jìn)行，養(yǎng)成自覺遵守約定的美德。
第六，培養(yǎng)集體的默契。茶會(huì)進(jìn)行時(shí)，均不說話，大家用心泡茶、奉茶、品茶，時(shí)時(shí)自覺調(diào)整，約束自己，配合他人，使整個(gè)茶會(huì)快慢節(jié)拍一致，并專心欣賞音樂或聆聽演講。
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13日下午，在濟(jì)南齊魯茶城潤(rùn)源坤茶行舉行的福安紅茶?坦洋工夫“溯源”全國(guó)巡回品鑒會(huì)有近30位茶友蒞臨。濟(jì)南時(shí)報(bào)茶產(chǎn)業(yè)工作室負(fù)責(zé)人、《茶根香》執(zhí)行主編祝田園女士受“溯源”茶會(huì)承辦方坦洋工夫北方聯(lián)合會(huì)委托到場(chǎng)協(xié)助舉辦。
在濟(jì)南從事茶行業(yè)二十多年的潤(rùn)源坤茶行店主張灼蓮女士向茶友們介紹了百年榮耀坦洋工夫紅茶的歷史、傳統(tǒng)工藝和創(chuàng)新工藝的制作流程，她還分享了坦洋工夫紅茶在目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和消費(fèi)現(xiàn)狀。
本次茶會(huì)也邀請(qǐng)到中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶文化教育教師委員會(huì)副主任、濟(jì)南茶葉集團(tuán)茶葉檢測(cè)中心主任薛德全先生。他給茶友們生動(dòng)詳實(shí)地介紹了坦洋工夫紅茶傳統(tǒng)型和創(chuàng)新型的特點(diǎn)，并給予這款茶高度評(píng)價(jià)?！案刹枭珴蔀鹾谟蜐?rùn)，條索緊結(jié)肥壯，香氣自然，湯色橙紅明艷，滋味醇厚甘甜，這一看就是好茶！”薛德全講。他說，北方人胃寒居多，多喝紅茶對(duì)身體好。
在茶會(huì)上，一位喝了十余年坦洋工夫的老茶客游曉峰先生也講述了這些年與坦洋工夫難以割舍的情緣：“不像其他一些紅茶，喝了嗓子干癢、舌頭發(fā)澀，坦洋工夫入口特別柔滑，喝了之后嗓子很滋潤(rùn)，所以我推薦很多朋友都喝這種茶。”
“我很喜歡創(chuàng)新型坦洋工夫，花果香馥郁，尤其是醒完茶后，茶湯中有一股黃桃罐頭的味道，特別持久?！辈枭膛笥褜O領(lǐng)華女士分享了對(duì)傳統(tǒng)型和創(chuàng)新型坦洋工夫的品飲心得。
在此次茶會(huì)擔(dān)綱主持人的韓藝澄女士茶齡十余年，也是專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。她從營(yíng)養(yǎng)的角度分享了生活用茶的效果：“坦洋工夫沖泡姜片，對(duì)女性宮寒起到驅(qū)寒護(hù)體保健作用；與蜂蜜同飲，對(duì)體寒便秘者有調(diào)理作用。坦洋工夫紅茶本身有很強(qiáng)的抗氧化能力，洗臉用可以起到美膚美白抗衰老作用，洗頭發(fā)可增加頭發(fā)彈性去頭屑。”?
天津茶葉協(xié)會(huì)也與山東遙相呼應(yīng)，茶會(huì)的器具高規(guī)格，賓客茶杯都是國(guó)賓級(jí)禮遇，還專門邀請(qǐng)到一位福安市的畬族女孩到場(chǎng)為嘉賓親自泡茶，給茶友們營(yíng)造出一種濃濃的代入感。
