泡茶可以很簡單，簡單到只要一壺一杯；泡茶也可以很講究，講究到整個茶席鋪排都具有儀式感。喜歡喝茶的朋友，經(jīng)常壺不離手，但如何讓你的壺在茶桌上不顯得單調(diào)呢？其實還需要搭配以下茶具：
1茶壺
用于泡茶，首選紫砂壺。
在諸多茶具的流變中，紫砂茶具所呈現(xiàn)的文化內(nèi)涵與精神氣度，尤能與“和諧、寧靜、圓融、樸真”茶道精神相合。紫砂壺具有透氣性好、保溫性能好、吸附茶汁等特點，讓紫砂壺成為泡茶茶具首選。
2公道杯
用于均勻茶湯、分茶。
公道杯又稱茶?；虿柚?，是用來分茶的器具，用茶葉沖泡完畢以后，可將茶湯倒入公道杯中勻茶，使茶湯均勻，然后平均分給客人，這樣就可以使每杯茶的濃度均勻，體現(xiàn)出一種平等。
3品茗杯
用于喝茶，杯子較矮。
品茗杯主要是用來品飲茶湯，材質(zhì)多樣，涵蓋紫砂、瓷質(zhì)、玻璃等。
4茶盤
用于盛放茶具、排水。
茶盤又稱茶船，是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿。材質(zhì)廣泛，款式多樣，常見的有金屬、竹木、陶土等材質(zhì)。
5茶葉罐
用于儲存茶葉。
茶葉罐的主要作用是為了避免茶葉變質(zhì)，茶香揮發(fā)等。從質(zhì)地上來說，一般有鐵質(zhì)、錫質(zhì)、陶瓷等。
1煮水壺
一組得心應(yīng)手的燒水器，可以帶給茶人茶湯無限的靈感。所謂的“茶室四寶”中的玉書煨即是煮水壺?，F(xiàn)在一般的茶藝館，多用宜興出的紫砂壺；也有用鐵壺的，鐵壺古樸、耐看，煮出的水為軟水，口感較圓潤、甘甜，用來沖泡茶品，可有效提升口感；銀壺煮的水，味道軟甜，壺也不重。
2煮水爐
炭爐：適用于大部分材質(zhì)的壺，煮水活性好，但使用起來不太方便。
電磁爐：適用于鐵壺，不適用于玻璃壺、陶壺。
電陶爐：適用于大部分材質(zhì)的壺，鐵壺、玻璃壺、陶壺等都可以加熱，煮水水質(zhì)好，且有利于煮水壺的保養(yǎng)。
茶道六君子是功夫茶藝?yán)锏妮o助工具，材質(zhì)通常為竹木或金屬。“六君子”一般為六件，但茶匙和茶針有時候會制成一頭平一頭尖的結(jié)合體，則為五件。
茶筒：用于收納道具。
茶漏：壺口較小的時候，可以放到壺口上起到一個漏斗的作用。
茶夾：用于夾杯子等。
茶匙：用于從茶罐或包裝袋里取茶葉。
茶針：用于通壺嘴或撥茶葉。
茶則：又稱「茶勺」為盛茶入壺之用，衡量茶葉用量，確保投茶適量。
1壺承
壺承本來的功用是為了保證席面的整潔干爽，承接淋壺的熱水。淋壺的目的是為壺加溫，以泡出茶的精美真味，需要高溫沖泡的茶葉，才用得上淋壺。
2杯托
用來放置品茗杯、聞香杯等。目的是為了防止杯里或杯底的茶湯濺濕潤茶桌，同時使用杯托給客人奉茶，顯得更衛(wèi)生。
3茶刀
用于撬茶餅。結(jié)構(gòu)包括帶有刀柄的刀體及刀鞘，利用刀體前端的尖刃可順利的插入茶餅內(nèi)，以此沿被切軌跡重復(fù)上述方法，這時只要輕加很小外力，即可實現(xiàn)茶餅部分的分離。
4水方
水方又稱水盂，納污，用于傾置溫壺清杯后的水和沖泡完的渣葉。水方的選擇，要依自己在泡茶時的空間來決定，選擇適當(dāng)?shù)拇笮。挪粫既ヌ嗟目臻g，影響到泡茶時的動作。
5茶巾
用于清理茶桌。
茶巾主要用來擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水。常用麻、棉等纖維制造而成。
6養(yǎng)壺筆
用于養(yǎng)壺、養(yǎng)茶寵、清理茶盤。
溫馨小提示：
泡茶的一般步驟
1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
2、溫杯：用燙壺?zé)崴谷氩柚褍?nèi)，再行溫杯。
3、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。
5、刮沫：刮去茶葉表層的一層泡沫，之后蓋上壺蓋靜置稍許。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱“低泡”。這樣不會起泡沫，也不會濺出。
7、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
8、品飲：正確的泡茶方法先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香；接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖回旋細(xì)品，頓覺口有余甘；一旦茶湯入肚，鼻口生香，咽喉生“兩腋生風(fēng)”，回味無窮。
配齊了這些，在懂行人眼里，你才算是個合格的入門者。這些茶具，在美觀上也為壺增添了文雅之味，這才是愛茶人的一方天地。
茶垢別稱茶漬、茶山，指的是茶具內(nèi)壁的垢物。在很多老年茶客眼里，茶杯和茶壺上的茶垢是值得炫耀的東西，說明自己常年喝茶，是長期的積累和歲月的留念。但是現(xiàn)在年輕的茶客喜歡干凈衛(wèi)生，如果拿有茶垢的茶具泡茶，估計他們會拒絕的。
茶垢是怎么來的呢?茶葉中含有大量的化學(xué)成分，鞣質(zhì)就是其中的一種。鞣質(zhì)遇到氧氣后會變暗，在持續(xù)的氧化過程中，會生成名為鞣酐的化合物。鞣酐難溶于水，會從茶葉中沉淀出來，依附在茶杯茶壺上，久而久之就會形成一層棕紅色的茶銹。茶垢則是茶水中的茶多酚與茶銹中的金屬元素發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，茶垢附著在茶壺內(nèi)壁，長期在茶具里堆積而成。
喜歡茶垢的認(rèn)為有茶垢的茶壺泡茶更香，不喜歡茶垢的會認(rèn)為茶垢有毒，他們認(rèn)為，茶垢含有多種金屬物質(zhì)，阻礙人體營養(yǎng)的吸收，還危害健康，甚至引起人體過早衰老。實際上，茶水的主要成分是茶多酚，茶垢的主要成分也是茶多酚，同時也有少量金屬離子參與了茶垢的形成。茶垢只是被氧化后形成沉淀物，人體不能吸收，最終會排出體外，對人身體幾乎沒有危害。
不過，茶垢也是一種有機物，長期高溫高濕，容易滋生細(xì)菌和有機物的分解，可能會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。所以，從衛(wèi)生角度來講，茶杯和茶壺附著的茶垢長時間不清洗，可能會滋生霉菌，當(dāng)人體免疫力低下時，容易引起腹瀉等不適癥狀，所以還是徹底清洗為妙。
從美觀角度來說，如果用玻璃杯和白瓷茶具喝茶，為了美觀要時時清除茶垢;如果是用紫砂壺泡茶養(yǎng)壺，長時間不用的話，還是清理一下茶垢為好。
對于茶具來說，茶銹、茶垢該如何清洗呢?
方法一：土豆皮清洗
茶壺或茶杯里加水，放入土豆皮，加熱煮沸，冷卻后沖洗，很容易就能清洗干凈。
方法二：用細(xì)鹽清洗
直接用海綿蘸鹽磨擦，或把鹽放入有茶垢的茶具中，用小刷子或小抹布來回刷，即可輕松去除。在刷茶垢時可加入一點熱水，清洗效果會更好更佳。
方法三：用醋清洗
金屬制的茶具會因茶垢而變得烏黑，可用醋浸泡，或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
方法四：用陳皮清洗
在有茶漬的杯子里放上幾片陳皮，加熱水，泡上一晚，第二天一刷，茶垢就沒了。
方法五：用維生素C片清洗
把維生素C片掰碎，然后放到有溫水的杯子攪拌，就很容易清除污垢。
方法六：用牙膏清洗
先用水把杯子蘸濕，然后將牙膏擠入杯子里，浸泡幾分鐘后用抹布旋轉(zhuǎn)擦凈，即可清除茶垢。
方法七：用小蘇打清洗
茶垢沉積已久不好清洗，可以用加熱過的小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。
方法八：用茶垢清除劑
最簡單快速清除茶垢的方法就是使用茶垢清除劑來清理，這也是直接有效的最佳方法。
要記住，清除茶垢時最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來刷洗，因為這些刷洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì)，使之變得越來越薄，以后生成的茶垢會很容易滲入到茶具深層，極難徹底清除。也不要用洗潔精洗茶具，因為會殘留很嚴(yán)重的洗潔精味，很長時間才會清除掉。
最好是養(yǎng)成在每次喝完茶后，把茶具用水清洗干凈，長期保持這種良好的習(xí)慣，茶具不會產(chǎn)生茶垢，也可以明亮光澤，干凈衛(wèi)生。
來源：茶館網(wǎng)
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什么是紫砂？
答：紫砂，又叫紫砂陶，是我國時代萬歷以來至現(xiàn)代，宜興蜀山鎮(zhèn)用質(zhì)地特殊的紫砂泥制坯，燒成后質(zhì)地堅硬，呈赤褐、淡黃或紫黑色無釉精細(xì)陶器，有優(yōu)良的宜茶 功能，制器以紫砂茶壺為主，也有紫砂花盆等大宗產(chǎn)品，還有紫砂瓶、鼎等文房雅玩及雕塑陳設(shè)品，是宜興著名的工藝品。
紫砂的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大地范蠡，就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數(shù)來已有二千四百多年的歷史了！紫砂做成壺，那是明武宗正德年間以后的事。
紫砂泥原料，主要分為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴土”。因其產(chǎn)自江蘇宜興，故稱宜興紫砂。
什么是“豫豐”紫砂壺
“豫豐”為清末至民國紫砂陶器店號。為吳頤山嫡傳后裔，世居蜀山南街的吳同構(gòu)其父吳啟南于清宣統(tǒng)二年（ 1910 年）所開，早期所用印款為“鼎?！?，用竹刀所鐫刻民國始用店號印款“豫豐”。印款為葫蘆圖案，中間有“豫豐”二字。豫豐紫砂陶器店至抗戰(zhàn)年間在吳同構(gòu)手中 敗落.
豫豐”紫砂壺并非名家壺，只是清末民初我國民間家庭日用品，壺體較大，屬于“家庭裝”，當(dāng)時在黃河以北最為常見，南方民間家庭多用直身瓷質(zhì)茶壺。目前“豫豐”紫砂壺有一定收藏價值，但由于量較多，普遍價值較低。
紫砂壺如何聽音辨壺?
很多壺友喜歡敲擊紫砂壺，根據(jù)聲音來判斷紫砂壺好壞，這不是一種科學(xué)的鑒別紫砂壺方法。
紫砂壺聲音沙啞還是清脆主要和燒成玻化程度有關(guān)，玻化程度更專業(yè)點的叫法是“燒結(jié)度”。燒結(jié)度高聲音相對較脆，吸水率低，顏色滋潤；燒結(jié)度偏弱,則向反,敲擊聲音沉悶,吸水率高,顏色晦澀無光澤。
前者有看相，但后者相對容易泡養(yǎng)一點。
現(xiàn)在宜興許多搞泥料的人，專業(yè)知識比較貧泛。只在乎燒成"第一眼"效果，對一些泡養(yǎng)以后效果并不在意。這點需壺友對紫砂泥料有一定的認(rèn)識。
誰率先制成了紫砂壺檔坯模型？
近代制壺名家王寅春率先制成了紫砂壺檔坯還模型，進(jìn)行了工藝史上的重大革新。
王寅春，祖籍鎮(zhèn)江，曾拜金阿壽為師學(xué)藝。1920年，他定居上袁村，自產(chǎn)自銷紫砂壺。他制作的水平壺做工精巧，坯體極薄，出水流暢，于是迅速在紫砂行業(yè)內(nèi)聲名鵲起。
王寅春的作品線條清晰，在傳統(tǒng)器型的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新和突破，個性鮮明，精湛的制作技藝被體現(xiàn)的淋漓盡致。他在制作方器和筋囊貨方面有相當(dāng)高的水平，筋囊 器口蓋都能調(diào)換方向，嚴(yán)密合縫。他的代表作有亞明方壺、園條壺、六方菱花壺、六方抽腳壺、梅花周盤壺等。王寅春也擅長制作光素器及雜件類，在每件作品中都 有自己的創(chuàng)新之處，他的代表作品還有群花提梁壺、紅串蓋壺、倒把西施等。
他是一位敬業(yè)而又非常勤奮的紫砂藝人，也曾做過一些仿古高檔茶壺，如掇球壺、矮蛋包壺、仿古壺等。
紫砂壺段泥吐黑原因
“段泥吐黑”主要是指質(zhì)地疏松“段泥”壺泡養(yǎng)以后表面因為吸附黑色素。一般質(zhì)地堅密的泥料，做功到位，燒結(jié)度合適。就不會出現(xiàn)此類問題。
造成段泥吐黑主要原因是，燒結(jié)度不夠；形成因素主要是選礦不好泥料致密度差，結(jié)構(gòu)疏松等原因。
紫砂壺胎面的黑色斑點是什么？
紫砂壺表面“黑色斑點” -----可能是泥料中的鐵質(zhì)，俗稱“鐵砂”。泥料不經(jīng)過除鐵的話燒成成品大多會出現(xiàn)黑色斑點，溫度過高會出現(xiàn)熔點孔.。
紫砂泥料不經(jīng)過除鐵的話燒成成品大多會出現(xiàn)黑色斑點，溫度過高會出現(xiàn)熔點孔。?
朱泥中的鐵質(zhì)是完全正常的。因為朱泥含鐵很高，燒成溫度稍高，就會有鐵質(zhì)析出，出現(xiàn)鐵熔點。
紫砂相比玉器、青瓷有何肌理之美？
肌理是“由于材料的不同配列，組成和構(gòu)造，而使人得到的觸覺
質(zhì)感和視覺質(zhì)感”。青瓷、紫砂與玉器相比，青瓷側(cè)重于“視覺肌理”，紫砂則更強調(diào)“觸覺肌理”。觸覺，是皮膚感覺的一種。皮膚是觸覺的感受器，外界對皮膚 的接觸，壓迫和振動都能給人不同的刺激和不同的心理感受。觸覺和視覺一樣，是人類與生俱來的本能之一。
“玉，石之美，有五德，潤澤以溫，任之方也，。。。。”歷代統(tǒng)治者把玉石的一些自然屬性引伸比附，將它導(dǎo)向社會政治和倫理領(lǐng)域，在古代社會有著特殊的角色。
青瓷沉靜柔潤的“視覺質(zhì)感”，可以說已達(dá)到了與玉器無別的境界，但是它在表面的一層釉，光滑清冷，它和人的肌膚接觸，給人冷漠之感，色調(diào)屬于冷色系統(tǒng)。
紫砂陶色彩以暖色為主，輕膚細(xì)理，光而不滑，細(xì)而不膩，，沏泡熱茶給人舒適的觸覺享受。紫砂陶的觸覺肌理得益于一是紫砂泥的優(yōu)良本質(zhì)，其次是手工處理的特殊工藝，三是依仗燒成的溫度和氣氛的控制嚴(yán)格，
總而言之，宜興紫砂陶器的觸覺肌理之美，深受中國玉器的影響，是材質(zhì)美、技藝美、形式美共同追求，它是宜興紫砂整體藝術(shù)美得重要組成部分。
紫砂泥顆粒有哪些特征？
宜興紫砂始于宋，盛于明清，是介于陶與瓷之間屬半燒結(jié)精細(xì)器，表里不施釉，有一定機械強度，又有一定的氣孔率，既不滲漏又有良好的透氣性。紫砂泥顆粒對紫砂壺在成型、燒成、觀賞中起著作用。
1、壺以砂為上，在成型過程中，坯料細(xì)度一般分為16#、24#、32#、40#、60#、80#、100#，還有相應(yīng)的特殊碼數(shù)。坯料顆粒細(xì)，則可塑性提高，機械強度也提高：反之，坯料顆粒粗，則可塑性降低，在成型過程中 不易變形，穩(wěn)定性好，收縮性小。
2、在燒制過程中，細(xì)顆粒則收縮大，燒成溫度降低，易變形。
粗顆粒在燒成過程中收縮小，燒成溫度升高，不易變形，成品率提高。
3、對觀賞的影響。在泥料中加以熟顆粒，變形程度更小，產(chǎn)品更穩(wěn)定，收縮更小，表面形成梨皮效果，有一定的觀賞性，肌理效果明顯。泥料中加生顆粒，則收縮大，燒成后表面面光滑，顆粒隱在表面，容易形成瑩潤感，手感佳，玉質(zhì)感強。
壺鑒賞需要注意哪些要點
紫砂不但有著優(yōu)良的實用性，還有著令人玩賞不一的藝術(shù)性。品賞紫砂壺藝術(shù)已成為收藏界和陶瓷造型設(shè)計的一門研究學(xué)問。
一把紫砂壺的優(yōu)劣，主要看以下幾點要素：
1、材質(zhì)要素
紫砂壺的本質(zhì)是材質(zhì)。純正的紫砂土煉制而成的壺，在不同溫度下可能會出現(xiàn)多種深淺不一的色澤，但它的表皮始終有玉質(zhì)般的光澤，滋潤不膩手，沙粒隱現(xiàn)不扎手，而且保持著細(xì)密的氣孔率，令壺透氣性好且又不滲水。
2、造型要素
造型大體分為幾何；筋紋；自然型。三種基本造型中又有動態(tài)、靜態(tài)、動靜結(jié)合。除此之外，紫砂壺還有虛實之形。實型就是我們所見到的紫砂壺壺體，而虛型則是 壺把與壺身之外的空間，以及壺嘴伸出的外沿之虛空曲線。這里的搭配有方或圓或橢圓，或彎或曲或直，運用得當(dāng)，把握分寸，使壺增加無窮的魅力。
3、神要素
神即神韻，說不清道不明，神韻依附與造型，神韻并不是每把壺都能體現(xiàn)的，這與作者的思想、靈氣、文化修養(yǎng)密不可分。品賞者要多看多把玩多研究才能領(lǐng)略其中的神韻。
4、色澤要素
色澤與泥質(zhì)有密切關(guān)系，好泥必有美色，同時與窯火有關(guān)聯(lián)溫度不到或是過火都會造成壺色不佳。
5、文化要素
文化要素即文心，一把好壺，不但讓人欣賞到形態(tài)之美，更要讓人從文化的內(nèi)涵里品賞到一種文化修養(yǎng)。
紫砂壺的文化內(nèi)涵有多方面，要見到作者的思想和易趣。小壺，玲瓏雅趣，大壺，古樸性厚。竹梅松，高風(fēng)亮節(jié)。這都代表著壺的文化內(nèi)涵。
紫砂泥的特色都有哪些？
一、可塑性好。以紫泥為例，它的液限為33.4%，塑限15.9%， 指數(shù)為17.5%，屬高可塑性，可任意加工成大小各異的不同造型。制作時粘合力強，但又不粘工具不粘手。如嘴，把均可單獨制成，再粘到壺體上后可以加泥雕 琢加工施藝，方形器皿的泥片可用脂泥（多加水分即可）粘接成型，再進(jìn)行加工，這么高的可塑性，為陶藝家充分表達(dá)自己的創(chuàng)作意圖，施展工藝技巧，提供了物質(zhì) 保障。
二、干燥收縮率小。紫砂陶從泥坯成型到燒成收縮約8%左右，燒成溫度范圍 較寬，變形率小，生坯強度大，因此茶壺的口蓋能做到嚴(yán)絲合縫，造型輪廓線條規(guī)矩嚴(yán)謹(jǐn)而不致扭曲。把手可以比瓷壺的粗，壺口而不怕失圓，與嘴比例合度，另外 可以做敞口的器皿及口面與壺身同樣大的大口面茶壺。成型后無需施釉。它的平整光滑的外形，用的時間越久，把摩的時間越長，它就越會發(fā)出溫潤的光澤。這也是 其他質(zhì)地的陶土無法比擬的。
三、雙重氣孔結(jié)構(gòu)。紫砂泥經(jīng)過1150度左右的燒成后，形成了殘留石英、 云母殘骸，莫來石，赤鐵礦，雙重氣孔等物相，同時結(jié)晶較多，玻璃相對較少。這些特點讓紫砂壺具備了良好的實用功能。其中，紫砂陶胎獨特的雙重氣孔結(jié)構(gòu)是使 它具有獨特功能的最重要因素。雙重氣孔結(jié)構(gòu)的氣孔微細(xì)，密度高，附吸力較強。據(jù)測定，紫砂壺的吸水率為1.6%～7.05%，具有良好的吸附性能和透氣性 能。
四、富于變化。紫砂泥是一種罕見的礦體，內(nèi)含黏土、石英、云母、赤鐵礦等比例均衡的礦物顆粒，紫砂泥料的分子排列與一般陶瓷泥料的顆粒結(jié)構(gòu)不同，成魚鱗 片狀結(jié)構(gòu)。由于原料的礦區(qū)和礦層分布不同，配方不同，以及燒制的溫度氣氛不同，可燒成一種呈褐色、紫色、水碧、閃色、葡萄層、榴皮、梨皮、豆青、新銅綠等 幾十種顏色。
什么是降坡泥？
降坡泥是指上世紀(jì)90年代初，在宜興丁蜀鎮(zhèn)修建陶都路時，穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘的紫砂陶土。因為主要是在降低該路段的陡坡工程中發(fā)現(xiàn)的，大家習(xí) 慣稱之為“降坡泥”。用“降坡泥”制出來的壺，色呈紅中泛黃，黃里透金，油面滋潤，色澤鮮活，光如“灑金釉”，肌理豐富，金星若隱若現(xiàn)，似萬里銀河里的懸 星閃爍，煞是好看。因此泥做出來的壺也容易養(yǎng)護(hù)，泡茶不多時日，包漿潤厚，玉質(zhì)感好，味道凝重。
降坡泥是由兩種天然泥混合而成，儲存于龍骨與青甲之間，泥層一般厚20～40厘米，小片狀分布，主要分布在黃龍山與青龍山相接坡處，總面積不超過100平 方米。越靠黃龍山處（東面）泥質(zhì)越好，越近青龍山處（西面）泥質(zhì)越差，貼近青龍山處的泥質(zhì)燒出來的壺能起灰皰。
降坡泥礦石與其它礦石有幾個不同：
1、易風(fēng)化。風(fēng)化后呈鱗片狀，顏色為紫褐色中藏青；鱗片上隱微小顆粒砂星。
2、窯溫低。一般為1000～1100度左右；
3、存量少。它僅僅是降坡筑路偶然得見而已，僅此這塊小范圍僅有少量礦源，再說現(xiàn)黃龍山休閑廣場已建好，柏油公路平坦通暢，寶山工藝園樓房矗立，降坡泥幾成絕跡。
什么是底槽青泥？?
底槽青為紫砂棕色原礦，最早產(chǎn)于黃龍山四號井，后來黃龍山五號井和臺 西礦也有產(chǎn)出。由于四號井和五號井的底槽青越來越少，現(xiàn)在底槽青大部分是由臺西礦挖掘的。臺西礦是露天開采，四號、五號井是地下開采；四號井底槽青燒制溫 度約1190攝氏度以上，臺西礦和五號井底槽青青燒制溫度約1180攝氏度。由于產(chǎn)于紫砂最底層，質(zhì)地純凈，泥質(zhì)細(xì)膩，成色穩(wěn)重，為近代制壺名家廣泛使 用。收縮比約11%；適合沖泡烏龍茶生茶（輕焙火系列）。
什么是烏泥紫砂？
紫砂中的“烏泥”，實際是指兩個并不相同的品種：一種是含錳鐵量較高的烏泥制坯，燒成后的陶器呈烏黑
色：另一種是用普通紫泥制坯，采用“捂灰”的裝燒方法產(chǎn)生黑色的。長期以來，這種“烏泥”紫砂，實際上是
那些因受火不均、色澤不一致的次品紫砂，利用“捂灰”補救形成“烏泥”效果。
紫砂壺壺蓋在工藝處理有何特點？
壺蓋的表現(xiàn)形式有三種分別為嵌蓋、壓蓋、截蓋。
嵌蓋是指壺蓋陷入壺口內(nèi)，又有平嵌與虛嵌之分。
壓蓋是指壺蓋覆壓于壺口之上，蓋的直徑要略大于壺口的外徑。
截蓋是指制坯時，將紫砂壺上端口蓋相應(yīng)的部位切割開來，截下部分做成蓋，壺身切口做成壺口，蓋合后外形完整。由于制作技術(shù)難度大，只有中高檔紫砂壺 才會采 用截蓋設(shè)計。另外，壺蓋上都要開一個內(nèi)大外小的喇叭形小孔，這樣才不易被水汽糊住，有利注茶。紫砂壺?zé)珊螅诤蜕w得配合應(yīng)達(dá)到 “直、緊、通、轉(zhuǎn)”四項要求。
蓋紐是指紫砂壺的蓋紐有寶珠形、橋形、牛鼻形、瓜柄形、樹樁形和肖動物形等許多種。一般圓壺多才用寶珠形紐，扁壺多用橋形紐，像生壺則用瓜柄紐、樹樁紐等。
紫砂壺壺嘴的工藝處理有何特點？
紫砂壺的嘴通常分為五種，“一彎嘴”、“二彎嘴”、“三彎嘴”、直嘴、流。
“一 彎嘴”形似鳥喙，故名一喙嘴，“二彎嘴”根部較大，出水暢快，用于一般紫砂壺。流，又叫鴨嘴，近代流行，多用于茶具、咖啡、奶杯。嘴式是紫砂壺器型的重要 組成部分，有關(guān)系到出水是否暢快，注茶爽利不漏水，故紫砂壺嘴的制作工藝非常講究，嘴式的長短、粗細(xì)及安裝位置都要恰當(dāng)，壺嘴內(nèi)壁需光滑暢通，出水流暢， 收水時不滴水、不流水。壺嘴根部的出水眼，多為獨眼，因易被茶葉堵塞，從清代中期做成網(wǎng)眼式。
紫砂壺壺把工藝處理有何特點？
壺把，是為了便于執(zhí)壺而設(shè)，有端把、橫把、提梁三種基本形式。
端把，與壺嘴分別安裝在護(hù)體的兩側(cè)，大多數(shù)紫砂壺均采用端把。
橫把，是安裝在壺體上與壺嘴成90度角，圓筒形壺上多用橫把。
提梁，是把得一種特殊形式，安裝在壺體的上方，有許多式樣，又分為活絡(luò)提梁、軟提梁。
紫砂壺嘴、把、紐與壺身的連接，有明接和暗接之分。明接，一般用于低檔壺或方形壺上，嘴、把與壺身連接處有明顯的界限。暗接，是連接處無明顯，與壺身渾然一體。
紫砂壺器足在工藝處理上有何特點？
器足，直接關(guān)系到紫砂壺的放置平穩(wěn)，其設(shè)計是否得當(dāng)會直接影響紫砂壺的美觀，故藝人對器足設(shè)計制作十分重視。
器足，分為三大類即“一捺底”“加底”"釘足"。
一捺底，是指器身的自然結(jié)束，為了擱放平穩(wěn)，底部是向上鼓起的，多用于圓形紫砂壺，使器型簡潔靈巧。
加底，是指因制坯時在紫砂壺坯的底邊口上附上一道泥圈而形成。
釘足，是指紫砂壺因宜矮不宜高，故多選用口小地大的器型。為使器型不呆板，趨向活潑，擱放平穩(wěn)，便采用“釘足”方式，釘足的具體形狀，則與器型相統(tǒng)一。
為什么紫砂壺要“養(yǎng)壺”？
眾所周知紫砂壺需要養(yǎng)，但為什么要養(yǎng)呢，不知大家注意到了么？
養(yǎng)壺是指紫砂壺在日常生活中的保養(yǎng)。
一把紫砂壺?zé)珊?，由于胎骨沾染火氣，紫砂間微孔結(jié)構(gòu)松散，壺性很脆，容易受熱脹冷縮的不良影響，通過“養(yǎng)壺”可以改變其“性格”。
養(yǎng)壺的重要性在于它能增強紫砂壺“韻味育香”的功能，使紫砂壺越來越光亮，盡顯高雅品味。即使再好的紫砂壺，如果不養(yǎng)，也會失去光澤。特別是有著書畫陶刻的紫砂壺，久養(yǎng)之后，紋樣的立體感就得到加強。同時，一件紫砂壺的好壞在養(yǎng)壺過程中就能看得出來。
紫砂壺養(yǎng)壺需要注意哪些？
紫砂壺養(yǎng)壺是一件細(xì)致活，也是一件耐心活。
養(yǎng)壺需要注意一下幾點：
（一）紫砂壺使用前不管是新壺還是舊壺要徹底的洗凈壺身內(nèi)外
（二）紫砂壺最怕油污，一旦沾上，必須馬上清洗，否則就會導(dǎo)致土胎吸收不到茶水，留下油污痕跡。
（三）在使用過程中應(yīng)該實實在在泡茶，泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多，吸收到一定程度，就會滲透到壺表，使壺發(fā)出潤澤如玉的光亮來。
（四）擦拭適度，用軟毛小刷子進(jìn)行，然后用開水沖凈，最后用清潔的茶巾擦拭。
（五）使用后清理晾干，將壺內(nèi)的殘茶清理干凈。
（六）讓壺有休息的時間。使用一段時間后，紫砂壺需要休息一下，使土胎自然地徹底的干燥，以便再用時能更好的吸收茶汁。
此法養(yǎng)壺耗時長，但是養(yǎng)成后的亮度能經(jīng)久不褪，也不怕用手觸摸，能夠保持長久的美觀。
紫砂壺泡茶后怎樣清理？
紫砂壺泡茶后要進(jìn)行正確的清理。
如果泡完茶并不在使用，應(yīng)馬上清除壺內(nèi)的茶渣，并用熱水清洗干凈壺身內(nèi)外，以保持紫砂壺的清潔衛(wèi)生。
應(yīng)當(dāng)注意的是不用茶渣或是剩余的茶湯留存在壺內(nèi)的方法養(yǎng)壺，時間一長壺內(nèi)就會產(chǎn)生惡臭味和酸餿味，繁衍細(xì)菌，對人體健康和紫砂壺有害。
不用肥皂或是清潔劑去清洗紫砂壺，以免留下清潔劑的異味。
將清理干凈的紫砂壺用干凈的棉布擦拭，不要在壺身留下水漬和茶垢，另外還可以稍微打開壺蓋，以便讓壺內(nèi)殘余的水氣盡快陰干，從而避免產(chǎn)生異味。
經(jīng)過這種方法清理的壺，久而久之，自然而然就會煥發(fā)出光澤，從而收到良好的養(yǎng)壺效果。
紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)是什么？
歸納起來，紫砂壺優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)可用六個字來概括——泥、泥、工、火、用、紋。
泥：是指紫砂壺的胎質(zhì)。紫砂泥有精、粗、優(yōu)、劣之分。使用優(yōu)質(zhì)的紫砂泥燒制出的紫砂壺，色澤溫潤，古雅淳樸。這樣的紫砂壺，只要使用得法，很快就可以養(yǎng)出珠玉般的光澤。
形：是指紫砂壺的器形。從器形的角度對紫砂壺藝術(shù)品進(jìn)行評價，需要考慮器形的獨創(chuàng)性、文化含量、藝術(shù)傳達(dá)手法等方面，要求紫砂壺在使用功能與藝術(shù)造型上相統(tǒng)一，達(dá)到一種完美的結(jié)合。
工：是指紫砂壺做工的好壞，紫砂壺的每一個部位都要靠點、線、面的組合來完成，包括壺式、壺蓋、壺嘴、壺把、底足、壺鈕等。根據(jù)紫砂藝人對制壺的要求，點 該圓時要圓，該方時要方；線該直時要直，該彎時要彎；面該光時要光，該粗糙時要粗糙，必須嚴(yán)格按照要求來制作，不能有半點馬虎。比如，壺蓋和壺口一定要結(jié) 合嚴(yán)密，不能有縫，壺嘴和壺扳要在一條直線上等，這都是“工”的要求。
火：是指紫砂壺的燒成質(zhì)量。一般都從紫砂壺的胎質(zhì)、表面顏色、器表肌理效果等方面進(jìn)行評估。《陽羨名陶錄》說，過火則老，老不美觀；欠火則稚，稚沙土氣。
用：是指紫砂壺沏茶的功用。有些紫砂壺收藏家們注重紫砂壺的外觀美，很多時候忽略了其最初的功用價值，比如壺的容量大小，壺嘴出水，止水是否利索等。
優(yōu)等紫砂壺要求壺蓋與壺口結(jié)合緊密，毫無縫隙，因為在沖泡茶葉過程中溫壺的水不會落入壺內(nèi)。另外，紫砂壺的高矮也是各有用處的，高壺口比較小，適合沖泡紅茶；矮壺口比較大，適合沖泡綠茶。
紋：是指紫砂壺上的裝飾，主要指題銘，刻畫，印款等。題銘內(nèi)容是否文雅，書體和題字的布局是否得當(dāng)，鐫刻的刀法是否濟等都是評估要點。選擇有銘文的壺要先看內(nèi)容，再觀察書法及刀工，如果銘文無意趣，刻工又粗略，倒不如選擇購買無紋飾的紫砂壺。
紫砂中的“窯變”是怎么回事？
窯變是陶瓷燒制時因為釉的組成成分不同，引起一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，造成器物色彩上的變化，尤其是幾種釉同時施于一個器物上，窯變表現(xiàn)更為突出。由此可看出，窯變是一種可遇不可求的現(xiàn)象。
