全手工壺稱為紫砂壺中最耀眼的明星沒有任何夸張之處，任何愛壺的人都對之夢寐以求。一把制作精良的全手工紫砂壺，哪怕不是大師手筆，依然能夠身價百倍，這是無庸置疑的。經(jīng)常有朋友問我如何識別全手工壺，我呢一句兩句也說不清，就拍了幾款全手工壺圖片，以圖文的形式說一說：
1、全手工，顧名思義就是指壺的整個制作過程都是由制作者親手完成，沒有借助任何模型。
首先全手工壺對藝人的技術(shù)要求比較高，在沒有模型輔助的情況下，要完全靠手來把握尺寸，掌握好壺形比例，照顧好每一處細節(jié)，這不是一個簡單的功夫。所以沒有數(shù)年甚至數(shù)十年的制壺經(jīng)驗是沒有辦法做出一把精良的全手工紫砂壺的。技術(shù)上的要求讓很多制壺者還未出手就已經(jīng)望而卻步了。
2、全手工的壺成品率相對于模型、半模型壺來說要低的多。
往往制作一個全手工的壺要花費數(shù)倍、數(shù)十倍于模型、半模型壺的時間，在燒制過程中，制作過程中的任何一個微小的瑕疵都會被數(shù)倍地放大，一著不慎就可能使壺完全報廢。成品率相對要低很多。
3、全手工壺的技術(shù)要求高、風險高，一個制作者要是決心做一把壺，那肯定會選用上等的泥料，
因為好的泥料容易上手，成品率相對也高，不能壺做的很好卻砸在泥料上。
一把真正的全手工制作的茶壺，不會是真正意義上的完美品，畢竟是人手完成，太完美的東西一般是借助模具完成，確實達到了完美品相，但總覺得缺少些東西，那就是制作者精神氣質(zhì)的流露，玩手工壺有時是要求缺的。
識別全手工壺就要知道全手工壺制作的特點：
首先在壺身表面我們會發(fā)現(xiàn)全手工壺有著拍打留下的痕跡，類似于皺紋。有的壺明顯一點，有的壺則需要仔細觀察，但不管怎么樣藝人們不會抹殺這些能證明全手工制作的痕跡。壺身的線條、弧度上不會十分完美，往往會微有起伏，這里我無法用相機拍出清晰的圖片，只能壺友們自己觀察了。
第二 ，看茶壺里面，有泥條的接頭痕跡，身筒的泥門比較松，有泥凳的木紋痕跡，還會有一定的皺褶，（這點很重要，別的有可能會作假，但皺褶卻假不了）有的蓋有作者的印章，
第三，看壺的外面，壺口如果是有線的，或是有坨子的，不容易看出手工痕跡，如果是上準片的，由于準片是用脂泥粘的，收縮過程中會或多或少留有痕跡，
第四，看壺底，如果是一捺底或是有坨子的，也不容易看出手工痕跡，如果是上假底的，假底的泥片也是用脂泥粘的，收縮過程中會或多或少留有痕跡，
?
第五，那些手工痕跡不能成為一種定式，它的明顯程度取決于泥料特性的不同，泥料收縮大，痕跡就明顯一點，泥料收縮小，痕跡就淺一點，而且制作過程中的精細程度也很重要，不能因為痕跡不明顯就否認是全手工壺，要綜合考慮。就像朱泥，收縮最大，表現(xiàn)出來的痕跡往往最多，我在泥條上蓋章，壺身外面有時都能看出痕跡呢。
啰嗦一句，全手工紫砂壺的優(yōu)點和特征要一一道來可以說是無法盡述的，而且很多東西帶著制作者的風格，根本不是用語言就能表達的，全手工壺不是光拍一個身筒就行了，還要看整體的造型，嘴和把的搭配，作品表現(xiàn)出的韻味和意境，這些只能靠朋友們親身體會了，但不管怎樣，我相信只要看見真正的全手工壺，你一定會眼前一亮、心有靈犀。
最后戲言一句，全手工壺可以任意大小定制，同一壺型，拿出不同容量的，這也是側(cè)面判斷的標準之一，有機會同一壺型多做幾把不同容量的，每一把都獨特，這也是玩全手工的快感。
圖文：君點紫砂（訂閱號：紫砂壺茶葉茶具館）編輯整理于網(wǎng)絡(luò)，來源網(wǎng)絡(luò)。如因作品內(nèi)容、圖片問題，我們會及時更正。發(fā)布、回復的一切內(nèi)容作為分享、研討之用，內(nèi)容僅供參考，請茶友們多提寶貴建議。轉(zhuǎn)載請聯(lián)系我們授權(quán)并注明出處。君點紫砂感謝茶友們!
造假風波再起，為何屢禁不絕？
2021年3月，上海警方偵破一起銷售假冒大益、中茶等知名品牌普洱茶特大案件，搗毀制售假窩點10處，抓獲犯罪嫌疑人11名，繳獲假冒知名品牌普洱茶茶餅10余噸，市場價值高達18億人民幣。
類似的案件筆者幾乎每年都有所耳聞，為何造假售假屢禁不止？
高額的利潤，品牌茶在市場上認可度高，價格也相對高，而造假成本低，中間的差價利潤很誘人，很多人抵不住誘惑而造假售假。
但筆者發(fā)現(xiàn)知名品牌口糧茶卻很少有人造假，這又是為什么呢？
由于高額利潤的驅(qū)使，如果是口糧茶，造假的成本和銷售的價格相當，無利可圖。
當然有一些假茶是非常容易被識別的，就拿大益茶來說，大益最明顯的地方就是包綿紙方式（背面一把抓），所以如果大益茶背后是整整齊齊的，大概率就是假茶了。
為何要選擇造假老茶呢？
老茶的識別難度大，且利潤空間高，所以造假的商家有漏洞可以鉆，利用消費者的盲區(qū)售假。
例如大益“96玫瑰大益青餅”現(xiàn)在市場價為80000元/片，但筆者有留意到某平臺上居然銷售著198元/片。
最大的漏洞在于棉紙包裝方式，居然是現(xiàn)在包棉紙標準的18折，關(guān)注老茶的茶友們都知道以前的包裝方式是非常隨意的，這也是防偽的小技巧之一。
另外因為老茶的市場不透明，所以很多茶友不了解，一味的追求老茶升值，反而更加容易受到欺騙。
很多茶友被商家忽悠而下單購買假茶，茶友們遇到這樣的情況一定要謹慎，如果受騙要合理維護自己的權(quán)益
接下來筆者給茶友們分享一個成功識別假茶的事例，茶友們可以參考一下，從中吸取經(jīng)驗！
我們都知道今大福產(chǎn)品的市場價值，尤其是2003年-2004年之間的精品茶，到現(xiàn)在價值都是幾百萬，但偏偏有茶友就喜歡撿漏市場上的低價假冒茶。
就拿2019年的三星大白菜來說，出廠沒有幾年，但隨著價值的不斷攀升，就出現(xiàn)了部分假冒茶。
真三星大白菜vs假三星大白菜
細看它們之間的差別，從版面上不難看出。
1.棉紙規(guī)格處：生茶兩字中間無空格
2.棉紙規(guī)格處：字體和星星銳化度不符
3.今大福生態(tài)茶業(yè)有限公司字樣間距與正品不相符
4.白菜標上方英文處字體不符
5.ECOLOGICAL拼寫錯誤
從上面的問題可以看出假冒團伙的用心程度，如果不細致的觀察，很難發(fā)現(xiàn)這些問題，茶友們買茶也應(yīng)該學會甄別，以防止上當受騙。
筆者認為扼制這種現(xiàn)象，首先就應(yīng)該從廠家、品牌開始，做好防偽工作，同時做好宣傳工作，讓消費者了解如何防偽。（來源：說茶網(wǎng)；作者：江新）知識貴在分享，若涉及版權(quán)，請聯(lián)系刪除！
2011年末，云南省“10.17特大造假案”告破，主犯魯春榮等人制售假大益牌等各類普洱茶400多萬餅，私印包裝內(nèi)飛45萬套，涉案金額近10億元。
這場規(guī)模龐大的造假案，為我們揭開了普洱假茶的冰山一角。哪怕是十年后的現(xiàn)在，打開網(wǎng)絡(luò)平臺一看，一時間似乎到處都是魚目混珠的假茶。
正義可能會遲到，但一定不會缺席。得益于日新月異的防偽技術(shù)，普洱茶界其實已經(jīng)很少再聽說，這類駭人聽聞的造假事件。
其中對防偽技術(shù)最重視的，當屬普洱茶界的龍頭老大——大益集團。大益茶的防偽標簽發(fā)展至今，已經(jīng)迭代了4版，每一版都有獨門絕技，一版更比一版強。
2006年是大益的防偽元年，在這一年的1月一號，經(jīng)國家審批同意，大益集團旗下勐海茶廠的防偽手段，正式啟用了中國印鈔造幣總公司的印鈔技術(shù)。
2006版——人民幣同款防偽線
大益2006年版的防偽技術(shù)，主要使用了防偽安全線、防偽版紋和微縮文字這三類特征，其中最大的亮點，就是這道采用“人民幣同款技術(shù)”的防偽安全線了。
可不要小看這道不起眼的棕色防偽線，仔細觀察就能在線上看到細節(jié)，用高精度激光鐳射出的“大益”二字，清晰可見，這種防偽“黑科技”技術(shù)相當超前。
也是得益于這種難度超高，但又簡單明了的防偽技術(shù)，我們只要用肉眼仔細觀察就可以完成鑒別。
如果還是不放心的話，內(nèi)飛的特定位置處，還有更微縮的“DAYI”，使用低倍放大鏡鑒別即可。
06版的大益茶防偽內(nèi)飛，大體分為以上大小兩種類型，其中大一點的多用于規(guī)格在357g以上的普洱茶餅，小一點則多用于250g小餅，100g磚茶和沱茶等產(chǎn)品上。
注意需要注意的一點是，較小的那版06版小內(nèi)飛，一直沿用2010年才停止制造，但這個小插曲，并沒有造成大益內(nèi)飛的使用混亂。
不管是第幾版的防偽標簽和內(nèi)飛，都是成套發(fā)行的，所以如果發(fā)現(xiàn)有類似于06版防偽標簽，混用07版內(nèi)飛的情況，很可能就是假貨。
2007版——全面使用紫外線防偽
在四版防偽標簽中，后兩類都是因為技術(shù)上的更新，時隔三年才推出的，唯有2007版是緊挨著06版推出的，這其中有著很深遠的歷史原因。
熟悉普洱茶的老茶友都知道，07年的普洱茶市場可謂是群魔亂舞，各類普洱假茶層出不窮，市面上的大益茶三真七假，逼的大益加班加點地更新了防偽技術(shù)。
2007年6月1日，大益07版防偽技術(shù)正式投入使用，相比于06版的易識別但也易偽造。
07版的技術(shù)手段可以說是火力全開，不僅采用了三種新技術(shù)，來大幅提高偽造門檻，而且還引入紫外光的防偽概念。
首先，防偽標簽的印刷技術(shù)全面升級。
不僅使用了T1級高端防偽油墨，在陽光等可見光下呈無色；在紫外光下呈綠光；在紅外線，也就是激光燈下，還會有綠色的亮斑。
標簽中心的“大益”附近的紙質(zhì)纖維，也是最新的變色技術(shù)，可見光下看不出什么門道，但在紫外光下，就能看到彩色的碎熒光纖維了。
相比于06版的肉眼鑒別，07年就必須要使用紫外燈來輔助鑒別了，在紫外燈下，除了能發(fā)現(xiàn)以上兩種端詳外。
還能觀察到標簽中心的“益”字，和內(nèi)飛右下處的“DAYI”字母，都呈現(xiàn)出熒光綠色。
回頭再看06版和07版內(nèi)飛的整體外觀區(qū)別，好像只能看到07版的邊緣兩側(cè)，增加了從1到30的數(shù)字，但實際上卻暗藏了紫外線防偽的玄機。
如果把07年的普洱茶市場比作一場不見硝煙的戰(zhàn)爭，那這種防偽手段，就是一支迷惑性很強的精銳部隊，打得假茶潰不成軍，為大益品牌在普洱之殤后的最終上位，立下了汗馬功勞。
2010版——變化莫測的隨機底紋
在07版發(fā)行后的第三年，大益的防偽技術(shù)有了突破，2010年6月，大益再次更新防偽標簽版式，啟用了10版防偽標簽和內(nèi)飛。
相比與前兩版，10版在繼續(xù)提高防偽技術(shù)的同時，也升級了防偽標簽和內(nèi)飛的版面設(shè)計，整體采用軸對稱設(shè)計，美觀大氣，居于畫面中心的“益”字，像一輪照耀著大地的太陽。
10版除了沿襲T1級變色油墨和安全線外，最大的更新就是防偽的版紋設(shè)計，不僅使用粗細線密集交錯的版紋。
而且在底紋上，使用了最新的隨機變換底紋，再次將偽造門檻拔高了一籌。
這個隨機變換底紋可不簡單，是由專業(yè)軟件量身打造的，每一批都有細致而獨有的花紋，偽造團隊的印刷機，是極難復制這種隨機底紋的。
這版在微觀上也同樣下足了功夫，比如開窗式的防偽安全線，再比如紐索狀的防偽花邊，如果使用高倍放大鏡的話，還能觀察到右下方微觀字母“TAETEA”。
同樣需要注意的一點是，由于更新時間充足，10版復活了06版的大小兩種內(nèi)飛，使用方式同樣以357g為界，和06版基本相同。
2013版——與時俱進的二維碼刮碼
2013年秋季，大益茶發(fā)布新版7542和7572的同時，也悄悄更新了茶葉上的防偽標識。
06版有人民幣同款的防偽安全線，07版引入了紫外線技術(shù)，10版有千萬組合變換底紋。
而新上線的13版防偽技術(shù)，不僅繼承了以上所有優(yōu)點，也新增了獨一無二的掃碼驗真。
從上圖中我們可以看到，這一版防偽標簽的最下方，新增了一行帶涂層的刮碼，登錄并注冊大益益友官網(wǎng)，就可以使用刮開后的16位數(shù)字，來鑒別這款茶的真假了。
13版的防偽刮碼技術(shù)是與時俱進的，它降低了大益普洱茶的鑒別難度，讓普通消費者也能輕松辨別，但與前三版不同的是，13版鬧出了很大的一個烏龍事件。
可能是因為不熟悉新技術(shù)的緣故，13版防偽標簽上的二維碼是外包給其他公司，但由于技術(shù)原因，掃二維碼時，是無法查詢真?zhèn)蔚摹?
雖然消費者依然可以通過刮碼來查詢，但二維碼上的失誤，還是讓大益集團降低了2013版的使用頻率，直到2016年才恢復使用。
早期鑒別手段——兩手一把抓手法
以上這些防偽標識，都是新時代下的新興鑒別手段，那有茶友可能就要問了：在06年之前，老茶客們都是如何鑒別大益茶真假的？
答案是”兩手一把抓“式包裝手法。
這個方式由來已久，算是是勐海茶廠獨特標識了。
過去勐海茶廠的普洱茶，都是由老師傅來手工包裝的，為了方便快捷，師傅們通常是兩手拿住一份綿紙，往茶餅上一套，在握住紙邊用力一抓，一份普洱茶餅就包裝好了。
在包裝時綿紙會受到人為的握力，產(chǎn)生如下圖這種不太好看的褶皺，由于力量不一，通常呈現(xiàn)出自然散亂的外觀，而且茶餅中心的折痕不太規(guī)整。
而市面上的大多數(shù)假貨正好與正品相反，由于是機器統(tǒng)一壓制，所以褶皺會更加整齊，呈放射狀散開，雖然很美觀，但卻是金玉其外，敗絮其中。
這篇文章陸離籌備了很長時間，也咨詢了不少前輩，為的就是讓茶友們掌握最基礎(chǔ)的大益鑒別方法，能少交些“學費”。
來源：陸離茶寮，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
