產(chǎn)品檔案
品名：窖藏 12年陳
品牌：六大茶山
年份：2019年
工藝：熟茶
規(guī)格：112克/盒
2019年六大茶山韻云南班章生茶由云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司勐海普洱茶廠出品。云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成立于2002年，總部位于云南省昆明市，并在鳳慶合資、勐海投資了兩個(gè)云南茶葉主產(chǎn)地建有完全符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化茶廠，擁有賀開16200畝有機(jī)古茶原料基地及臨滄岔河10000多畝有機(jī)茶園原料基地。公司年生產(chǎn)能力50000噸，獲得國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，QS認(rèn)證、食品出口衛(wèi)生注冊(cè)登記，ISO9001認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系認(rèn)證等，并擁有1000多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。
俊昌-窖藏系列開創(chuàng)了老茶便捷產(chǎn)品的先河，提出一周一盒，一天一袋，方便快捷，健康隨享的理念。采用4倉(cāng)原料拼配：昆明、勐海、鳳慶、東莞等4種不同溫濕度和微生物菌種作用的不同茶味的融合，集4倉(cāng)之香、韻、甜、醇，為您呈現(xiàn)與眾不同的老茶陳韻。每袋中的茶葉皆是由不同倉(cāng)庫(kù)的餅茶撬散進(jìn)行拼配組成，形成了獨(dú)具一格的風(fēng)味。以下是茶友們對(duì)2019年六大茶山窖藏12年陳熟茶的開湯品鑒感受。
@高枕無(wú)憂
測(cè)評(píng)環(huán)境：
（1）天氣：晴室內(nèi)13℃微風(fēng)
?。?）用水：農(nóng)夫山泉
?。?）茶具：簡(jiǎn)易茶幾，陶瓷茶壺，品茗杯2只，公道杯等
1-3泡：湯色紅潤(rùn)亮麗在燈光下晶瑩剔透，無(wú)堆味無(wú)倉(cāng)味不苦澀，入口后十分溫潤(rùn)爽滑，茶香讓人愉悅，有淡淡甜韻。
4-6泡：湯色轉(zhuǎn)酒紅色，亮度增加，膠質(zhì)降低。入口也更加柔和，刺激性很小?；馗柿舸?，心肺具潤(rùn)。心神恬淡。
7-10泡，湯色轉(zhuǎn)金黃色，不苦不澀。茶韻十足，香味醇口感佳。內(nèi)涵豐富，經(jīng)久耐泡。
窖藏12年陳熟茶湯色誘人非常漂亮，無(wú)雜質(zhì)。茶湯甜潤(rùn)感明顯，入口醇厚香氣濃郁顯。
葉底褐紅，柔軟對(duì)稱。
@廣陵逍遙游
按照慣例熟茶洗茶二遍，醒茶2-3分鐘，開始品飲。
第1泡：湯色紅濃，入口香甜、醇厚、香氣純正，陳韻深厚，聞葉底有濃郁的樟木香氣。
第2泡：湯色紅濃，滋味慢慢豐富，非常順滑。
第3泡：濃醇甘爽，富有層次。
第4泡：湯感稠滑、口腔甜潤(rùn)，香氣漸漸入水。
第5泡：滋味不減，聞壺內(nèi)氣味，葉底香氣依舊。
第6泡：湯色紅濃油潤(rùn)，葉底香氣漸漸變?nèi)?，估?jì)溶于水了。
第7泡：滋味一直能維持，很順暢，有一種想一直喝下去的沖動(dòng)。
第8泡：湯色稍微變淡，滋味反而變得有些甘甜。
第9泡：尾水滋味稍淡，如果悶泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，還有繼續(xù)喝的潛力。
第10泡：湯色明顯變得很淡了，滋味也退減了。
葉底柔軟、肥嫩、紅褐，有彈性，用手撕之有粘絲，碾壓沒(méi)有成泥狀。
整理丨茶小卓
攝影丨高枕無(wú)憂
一把紫砂壺能用多少年?紫砂壺有壽命嗎?紫砂壺的使用沒(méi)有年數(shù)限制，只要不磕碎，如果保養(yǎng)的好，可以一直用下去。
什么會(huì)影響紫砂壺的壽命?
一、摔
紫砂壺特別怕摔。
對(duì)于陶瓷類產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，一旦摔壞就無(wú)法恢復(fù)到原來(lái)的樣子——即使是用鋦瓷或金繕等方式對(duì)摔壞的紫砂壺進(jìn)行修復(fù)，留下的也只有殘缺美了。那么如何防摔呢?
倒茶水時(shí)要將另一手指按在壺鈕或壺蓋上，動(dòng)作不可過(guò)大。
倒茶的過(guò)程中壺不離手，有很多時(shí)候掉壺蓋就是在倒茶的時(shí)候發(fā)生的。
切忌模仿賣壺商人玩的那些蓋不掉、蓋嘴倒立等小花樣，這些都是騙人的小把戲，別一不小心就把愛壺給毀了，得不償失。
盡可能放在高處、或柜子里，小孩碰不到的地方，更不要讓粗手粗腳的馬大哈類的人去碰壺。
二、油
喜歡玩紫砂壺的人都知道，紫砂壺經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用之后，表面會(huì)有一層含蓄內(nèi)斂的光澤，俗稱“包漿”。
但需要明白的是，紫砂壺的“包漿”與我們平時(shí)所理解的“油膩”是有很大不同的。
而且吸附性強(qiáng)勁的紫砂壺也十分害怕油煙，所以更不能為了讓紫砂壺看起來(lái)更有光澤而將其表面涂抹上各種油脂。
紫砂壺的光澤，是養(yǎng)出來(lái)而不是抹出來(lái)的。
紫砂壺一旦沾染到油脂，就容易發(fā)出“賊光”，易養(yǎng)出帶有花斑的壺。壺體的內(nèi)外均不可沾染到油脂。
每次茶事活動(dòng)，都需凈手弄茶，一是使茶免受異味污染;二是茶壺能得到良好的保養(yǎng)。
在喝茶的過(guò)程中，用潔凈的手對(duì)砂壺摩挲、把玩是非常必要的。
還有一點(diǎn)：大多數(shù)人家里，油煙最大的地方就是廚房;所以，要想讓紫砂壺越養(yǎng)越潤(rùn)，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是讓紫砂壺遠(yuǎn)離廚房。
三、味
以上內(nèi)容已經(jīng)說(shuō)過(guò)，紫砂壺的吸附性十分強(qiáng)勁;除了容易吸油，紫砂壺也很容易吸味。
吸味功能強(qiáng)，對(duì)于泡茶、養(yǎng)壺來(lái)說(shuō)，本來(lái)是一件好事;但如果是雜味、異味，則一定要避免。
所以，紫砂壺一定要遠(yuǎn)離廚房、廁所等異味較多的地方。
四、洗潔劑
強(qiáng)烈建議您不要用化學(xué)洗潔劑清洗，絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺。
不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?，所以?yīng)絕對(duì)避免。
如果一定要清洗，建議你用食用小蘇打清洗。
五、拋光布或者鋼絲球
紫砂壺有污漬時(shí)，不要用含金剛砂的拋光布或者鋼絲球清洗，雖然用這些東西清洗很快，但這樣容易破壞壺表面結(jié)構(gòu)，留下劃痕影響美觀。
最好的工具是棉布，即使用這些工具也不能用蠻力。
有些花貨紫砂壺，壺身造型比較復(fù)雜，清潔的時(shí)候花紋不易處理，可以選用齒浪型牙刷進(jìn)行處理。
六、溫差大
平時(shí)泡茶，一般是采用80至100度的水為主;另外，一般紫砂壺的燒制溫度是在1050至1200度之間。
但有一點(diǎn)需要特別注意，如果遇到短時(shí)間內(nèi)溫差過(guò)大(驟冷驟熱)的情況，有些紫砂壺容易產(chǎn)生爆裂現(xiàn)象(特別是薄胎紫砂壺)。
所以，平時(shí)空閑不用的紫砂壺，不需要放入冰箱保鮮、更沒(méi)必要放入微波爐高溫殺毒，只需常溫放置就可以。
七、暴曬
紫砂壺平時(shí)在使用的時(shí)候，大多數(shù)時(shí)間都處于冷熱變化非常大的狀態(tài)，但由于其結(jié)構(gòu)比較通透所以一般也不會(huì)有什么影響。
但有一點(diǎn)要注意的，就是盡量避免把茶壺置放于陽(yáng)光下暴曬，不然會(huì)對(duì)壺體表面的光澤造成一定影響。
平時(shí)清洗之后的茶壺，也不需要拿去曬干，更不能拿去烘干，只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。
怎么延長(zhǎng)紫砂壺的壽命?
一、紫砂壺放在哪里好?
紫砂壺千萬(wàn)不要長(zhǎng)期置放在藏品柜子里，也不要和其他器物放在一起，因?yàn)樽仙芭隆闭慈尽?，很嬌氣，容易受其他氣味的”勾引“而吸附上身，以致泡茶的時(shí)候，味道怪怪的。
如果放置于太潮濕或太干燥的地方，對(duì)紫砂壺來(lái)說(shuō)也不太好，容易影響紫砂壺的氣味和光澤。
另外，紫砂壺屬于易碎品，家里如果有小孩的話一定要將心愛的紫砂壺放在安全的地方。
一旦碎了，想修補(bǔ)是可以的，但是總有一道傷疤，您說(shuō)是不是?
二、一壺只泡一種茶
有的人為了省事，總喜歡泡過(guò)鐵觀音后，把壺里的茶葉渣倒掉后，用水清洗一下，然后泡上普洱茶。
可是，你這樣做，就不正確啦!因?yàn)樽仙皦厣系臍饪桌镒M了鐵觀音的味道，鐵觀音雖愛干凈，但最喜歡普洱這個(gè)“黑鐵頭”，一遇見就相互串味啦!
正因這個(gè)原因，所以我們一般建議“一壺一用”，即一把紫砂壺只泡一種茶。
因?yàn)榕莸牟璺N類一多容易串味，影響喝茶的口感，同時(shí)對(duì)紫砂壺的光澤也會(huì)有一定影響。
三、使用頻率要適當(dāng)
對(duì)于一些老茶客來(lái)說(shuō)，一天到晚喝茶可以說(shuō)是見怪不怪;而一些喝茶時(shí)間不長(zhǎng)的朋友，可能還沒(méi)養(yǎng)成規(guī)律性的喝茶習(xí)慣。
如果是用紫砂壺泡茶，那么建議你還是要保持一定的泡茶頻率、做到持之以恒;
因?yàn)榕莶桀l率太低的話紫砂壺容易過(guò)于干燥，而使用頻率太高紫砂壺會(huì)一直處于潮濕環(huán)境中，處理不當(dāng)?shù)脑捜菀子挟愇丁?/p>
所以，如果是要養(yǎng)壺，那么最好能夠保持“每日一泡”的使用頻率。
四、不用冷水用熱水
一把紫砂壺從燒制完成開始，建議從開壺到?jīng)_泡、清洗等過(guò)程，都不要用冷水，原因是未經(jīng)燒煮過(guò)的水大多水質(zhì)偏硬、雜質(zhì)較多，用于潤(rùn)壺、泡茶都不太合適。
只使用熱水而不用冷水來(lái)養(yǎng)壺，還能讓壺體保持較為恒定的溫度，對(duì)于泡茶也有好處。
總的來(lái)說(shuō)，紫砂壺的使用沒(méi)有年數(shù)限制，一個(gè)愛壺之人必定會(huì)保護(hù)好它，為它延壽!
一把紫砂壺能用多少年?紫砂壺有壽命嗎?紫砂壺的使用沒(méi)有年數(shù)限制，只要不磕碎，如果保養(yǎng)的好，可以一直用下去。
什么會(huì)影響紫砂壺的壽命?
一、摔
紫砂壺特別怕摔。
對(duì)于陶瓷類產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，一旦摔壞就無(wú)法恢復(fù)到原來(lái)的樣子——即使是用鋦瓷或金繕等方式對(duì)摔壞的紫砂壺進(jìn)行修復(fù)，留下的也只有殘缺美了。那么如何防摔呢?
倒茶水時(shí)要將另一手指按在壺鈕或壺蓋上，動(dòng)作不可過(guò)大。
倒茶的過(guò)程中壺不離手，有很多時(shí)候掉壺蓋就是在倒茶的時(shí)候發(fā)生的。
切忌模仿賣壺商人玩的那些蓋不掉、蓋嘴倒立等小花樣，這些都是騙人的小把戲，別一不小心就把愛壺給毀了，得不償失。
盡可能放在高處、或柜子里，小孩碰不到的地方，更不要讓粗手粗腳的馬大哈類的人去碰壺。
二、油
喜歡玩紫砂壺的人都知道，紫砂壺經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用之后，表面會(huì)有一層含蓄內(nèi)斂的光澤，俗稱“包漿”。
但需要明白的是，紫砂壺的“包漿”與我們平時(shí)所理解的“油膩”是有很大不同的。
而且吸附性強(qiáng)勁的紫砂壺也十分害怕油煙，所以更不能為了讓紫砂壺看起來(lái)更有光澤而將其表面涂抹上各種油脂。
紫砂壺的光澤，是養(yǎng)出來(lái)而不是抹出來(lái)的。
紫砂壺一旦沾染到油脂，就容易發(fā)出“賊光”，易養(yǎng)出帶有花斑的壺。壺體的內(nèi)外均不可沾染到油脂。
每次茶事活動(dòng)，都需凈手弄茶，一是使茶免受異味污染;二是茶壺能得到良好的保養(yǎng)。
在喝茶的過(guò)程中，用潔凈的手對(duì)砂壺摩挲、把玩是非常必要的。
還有一點(diǎn)：大多數(shù)人家里，油煙最大的地方就是廚房;所以，要想讓紫砂壺越養(yǎng)越潤(rùn)，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是讓紫砂壺遠(yuǎn)離廚房。
三、味
以上內(nèi)容已經(jīng)說(shuō)過(guò)，紫砂壺的吸附性十分強(qiáng)勁;除了容易吸油，紫砂壺也很容易吸味。
吸味功能強(qiáng)，對(duì)于泡茶、養(yǎng)壺來(lái)說(shuō)，本來(lái)是一件好事;但如果是雜味、異味，則一定要避免。
所以，紫砂壺一定要遠(yuǎn)離廚房、廁所等異味較多的地方。
四、洗潔劑
強(qiáng)烈建議您不要用化學(xué)洗潔劑清洗，絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗紫砂壺。
不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉，甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂?，所以?yīng)絕對(duì)避免。
如果一定要清洗，建議你用食用小蘇打清洗。
五、拋光布或者鋼絲球
紫砂壺有污漬時(shí)，不要用含金剛砂的拋光布或者鋼絲球清洗，雖然用這些東西清洗很快，但這樣容易破壞壺表面結(jié)構(gòu)，留下劃痕影響美觀。
最好的工具是棉布，即使用這些工具也不能用蠻力。
有些花貨紫砂壺，壺身造型比較復(fù)雜，清潔的時(shí)候花紋不易處理，可以選用齒浪型牙刷進(jìn)行處理。
六、溫差大
平時(shí)泡茶，一般是采用80至100度的水為主;另外，一般紫砂壺的燒制溫度是在1050至1200度之間。
但有一點(diǎn)需要特別注意，如果遇到短時(shí)間內(nèi)溫差過(guò)大(驟冷驟熱)的情況，有些紫砂壺容易產(chǎn)生爆裂現(xiàn)象(特別是薄胎紫砂壺)。
所以，平時(shí)空閑不用的紫砂壺，不需要放入冰箱保鮮、更沒(méi)必要放入微波爐高溫殺毒，只需常溫放置就可以。
七、暴曬
紫砂壺平時(shí)在使用的時(shí)候，大多數(shù)時(shí)間都處于冷熱變化非常大的狀態(tài)，但由于其結(jié)構(gòu)比較通透所以一般也不會(huì)有什么影響。
但有一點(diǎn)要注意的，就是盡量避免把茶壺置放于陽(yáng)光下暴曬，不然會(huì)對(duì)壺體表面的光澤造成一定影響。
平時(shí)清洗之后的茶壺，也不需要拿去曬干，更不能拿去烘干，只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。
怎么延長(zhǎng)紫砂壺的壽命?
一、紫砂壺放在哪里好?
紫砂壺千萬(wàn)不要長(zhǎng)期置放在藏品柜子里，也不要和其他器物放在一起，因?yàn)樽仙芭隆闭慈尽?，很嬌氣，容易受其他氣味的”勾引“而吸附上身，以致泡茶的時(shí)候，味道怪怪的。
如果放置于太潮濕或太干燥的地方，對(duì)紫砂壺來(lái)說(shuō)也不太好，容易影響紫砂壺的氣味和光澤。
另外，紫砂壺屬于易碎品，家里如果有小孩的話一定要將心愛的紫砂壺放在安全的地方。
一旦碎了，想修補(bǔ)是可以的，但是總有一道傷疤，您說(shuō)是不是?
二、一壺只泡一種茶
有的人為了省事，總喜歡泡過(guò)鐵觀音后，把壺里的茶葉渣倒掉后，用水清洗一下，然后泡上普洱茶。
可是，你這樣做，就不正確啦!因?yàn)樽仙皦厣系臍饪桌镒M了鐵觀音的味道，鐵觀音雖愛干凈，但最喜歡普洱這個(gè)“黑鐵頭”，一遇見就相互串味啦!
正因這個(gè)原因，所以我們一般建議“一壺一用”，即一把紫砂壺只泡一種茶。
因?yàn)榕莸牟璺N類一多容易串味，影響喝茶的口感，同時(shí)對(duì)紫砂壺的光澤也會(huì)有一定影響。
三、使用頻率要適當(dāng)
對(duì)于一些老茶客來(lái)說(shuō)，一天到晚喝茶可以說(shuō)是見怪不怪;而一些喝茶時(shí)間不長(zhǎng)的朋友，可能還沒(méi)養(yǎng)成規(guī)律性的喝茶習(xí)慣。
如果是用紫砂壺泡茶，那么建議你還是要保持一定的泡茶頻率、做到持之以恒;
因?yàn)榕莶桀l率太低的話紫砂壺容易過(guò)于干燥，而使用頻率太高紫砂壺會(huì)一直處于潮濕環(huán)境中，處理不當(dāng)?shù)脑捜菀子挟愇丁?/p>
所以，如果是要養(yǎng)壺，那么最好能夠保持“每日一泡”的使用頻率。
四、不用冷水用熱水
一把紫砂壺從燒制完成開始，建議從開壺到?jīng)_泡、清洗等過(guò)程，都不要用冷水，原因是未經(jīng)燒煮過(guò)的水大多水質(zhì)偏硬、雜質(zhì)較多，用于潤(rùn)壺、泡茶都不太合適。
只使用熱水而不用冷水來(lái)養(yǎng)壺，還能讓壺體保持較為恒定的溫度，對(duì)于泡茶也有好處。
總的來(lái)說(shuō)，紫砂壺的使用沒(méi)有年數(shù)限制，一個(gè)愛壺之人必定會(huì)保護(hù)好它，為它延壽!
