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如何養(yǎng)壺

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淺談紫砂壺---如何養(yǎng)壺

紫砂壺的保養(yǎng)一般通稱(chēng)為養(yǎng)壺,“養(yǎng)壺”的目的在于使其更能夠涵香納味,并使壺能煥發(fā)出本身渾樸的光澤。紫砂壺需要養(yǎng),而且越養(yǎng)越潤(rùn),越養(yǎng)越富內(nèi)斂光澤感,這是很多壺友或者剛玩壺的人所希望達(dá)到的養(yǎng)壺效果。


經(jīng)常有人問(wèn)紫砂壺為何不經(jīng)過(guò)泡養(yǎng)再出售?也許有人告訴你泡養(yǎng)過(guò)的紫砂壺更多人喜歡,價(jià)格更高一些,經(jīng)過(guò)泡養(yǎng),那壺就變得更漂亮了,這樣更能吸引人啊。在這里首先給大家看看下面的圖片,這兩把壺都是相同的工藝師,相同的泥料,相同的容量,相同的款式制作的。

如果這兩把同時(shí)放在面前,你會(huì)選擇哪把紫砂壺? 泡養(yǎng)過(guò)的壺,無(wú)論是光澤或者是給人的感覺(jué),都比沒(méi)有泡養(yǎng)過(guò)的紫砂壺要好。


作為紫砂壺的愛(ài)好者來(lái)講,首先是需要一把泥料好的紫砂壺,如何知道泥料的好壞呢?那就是靠養(yǎng)壺,養(yǎng)壺出來(lái)的效果就能知道泥料的好壞(越好的泥料,包漿速度越快),紫砂泥料,好泥料是難燒制,但好養(yǎng)。


一把保持原汁原味出窯狀態(tài)的紫砂壺,你購(gòu)買(mǎi)回去了,開(kāi)壺再泡養(yǎng),越好的泥料,出變化的周期越短。


買(mǎi)一把已經(jīng)包漿的壺,不如自己親手養(yǎng)一把壺,不但能有成就感,讓你對(duì)紫砂印象更深刻,在喝茶玩壺的過(guò)程中對(duì)泥料有一個(gè)更深層次的了解,同時(shí)讓你有高尚情操,更有氣質(zhì),紫砂壺不單單是收藏品、生活用品,更是一種藝術(shù)品,細(xì)細(xì)品味紫砂,你會(huì)從中學(xué)感受到更多!

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玩壺高手的養(yǎng)壺秘訣,替你問(wèn)到了

 

 紫砂壺作為泡茶愛(ài)好者的心頭好,除了源于紫砂壺在泡茶上的實(shí)用性,還源于其收藏的價(jià)值和養(yǎng)壺的樂(lè)趣。

 

但養(yǎng)壺的門(mén)道諸多,許多茶友表示,作為一名養(yǎng)壺小白:面對(duì)各執(zhí)一詞的養(yǎng)壺攻略,究竟該從何下手?

 

同為養(yǎng)壺新手,小編也十分好奇和糾結(jié),特地請(qǐng)教了幾位老師,總結(jié)了「一靜一動(dòng),動(dòng)靜結(jié)合」的養(yǎng)壺秘訣,在這里跟大家分享分享。

 

“一靜”:靜觀其變

 

身邊有一群這樣的玩壺客,凡壺必侍茶,壺不包漿不入新壺。

 

 △同款泥料,左圖為原始狀態(tài),右圖為包漿效果

 

戴文濤老師告訴我們,紫砂壺因?yàn)殚L(zhǎng)期吃茶水和人手掌的撫摸,表面常侵染茶水中的酯類(lèi)物質(zhì)、人體油脂,經(jīng)長(zhǎng)期氧化,形成「包漿」,使紫砂壺表面看起來(lái)光澤油潤(rùn)。

 

△戴文濤老師 

 

雖然養(yǎng)壺者常常以包漿來(lái)體現(xiàn)養(yǎng)壺成果,但并非所有包漿都是好包漿。

 

好的包漿一定是精心養(yǎng)護(hù)之后的成果,如果養(yǎng)護(hù)不當(dāng)不慎污染,使包漿產(chǎn)生污垢,反而減分了。

 

△猜猜看哪個(gè)壺養(yǎng)得好

 

因此,養(yǎng)壺不可急于一時(shí),耐心等待觀察壺身的微妙變化,精心養(yǎng)護(hù),及時(shí)修正,方能養(yǎng)得好壺。

 

“一動(dòng)”:知可為而為之

 

其實(shí)啊,要養(yǎng)出包漿并不難,只要找對(duì)方法,耐心養(yǎng)護(hù)。

 

| 選對(duì)好壺

 

相對(duì)來(lái)說(shuō),挑選一把泥料上乘、安全可靠的紫砂壺來(lái)養(yǎng),便是“贏在起跑線上”了。

 

 

戴老師提醒,好的泥料能夠較快養(yǎng)出包漿。

 

泥料低劣、灌漿壺,或是壺身經(jīng)過(guò)處理,如打蠟或是過(guò)度拋光,這些壺泛出并非自然的光潤(rùn),而是人為。

 

△ 猜猜是不是化工壺

 

無(wú)論如何潤(rùn)養(yǎng),都不會(huì)養(yǎng)出效果,也失去了養(yǎng)壺的樂(lè)趣。

 

| 一壺侍一茶

 

因紫砂壺特有的雙氣孔結(jié)構(gòu),在每次沖泡茶葉時(shí),它也在一吐一納地幫助茶湯與壺外空氣作交流,因此也它特別容易吸附茶水的顏色。

 

 

從紫砂壺泥料屬性、顏色,以及適茶性的角度來(lái)綜合分析,養(yǎng)壺的老手們都推薦「一壺侍一茶」的守則,即一個(gè)壺只沖泡一種茶類(lèi)。

 

| 注意清潔

 

無(wú)論泥料種類(lèi)如何,養(yǎng)壺保養(yǎng)過(guò)程中,都要特別注意清潔,特別是色淺的段泥壺,才能保證包漿的純潔度。

 

 

每次泡完茶之后,須及時(shí)將壺內(nèi)茶葉倒掉,并用開(kāi)水將壺內(nèi)壺外清洗干凈,或可將其倒扣放置于茶盤(pán)之上,切勿讓茶、水留在壺內(nèi)過(guò)夜。

 

 

也須特別留意蓋沿、壺嘴下方這些易吸附茶垢的細(xì)節(jié)之處,每次泡完茶之后,最好用比較細(xì)軟的茶巾仔細(xì)擦拭干凈。

 

要想養(yǎng)出包漿,平時(shí)可以多用熱茶水澆淋壺身,趁熱用細(xì)軟棉布反復(fù)擦拭。

精心挑選與壺對(duì)應(yīng)的茶葉,配合不同的水溫,去養(yǎng)壺之色澤,養(yǎng)壺之香氣,不僅能養(yǎng)出包漿,而且還能提升茶湯的口感,好壺自然就能在你的手里誕生。

 養(yǎng)壺是一個(gè)持之以恒的過(guò)程,其樂(lè)趣就在于嘗試和進(jìn)步,手執(zhí)一壺,心執(zhí)一尺,用對(duì)的方法和真誠(chéng)的心去養(yǎng)護(hù)一把壺,耐心等待時(shí)間帶來(lái)的變化,享受與壺共同成長(zhǎng)的樂(lè)趣! 

紫砂壺如何養(yǎng)壺?

用紫砂壺一定要學(xué)會(huì)養(yǎng)壺,不然怎么對(duì)的其那么好的壺呢?可是很多人的養(yǎng)壺方法不對(duì)還不知,更有甚者硬著頭皮瞎干,最終搞壞完了很是悲慘。那么如何才能真正養(yǎng)好紫砂壺呢?

泡茶之前先沖淋熱水。宜先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。

趁熱擦拭壺身。泡茶時(shí),因水溫極高,茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張,水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面。此時(shí),可用一條干凈的細(xì)棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡時(shí)間內(nèi),分幾次把整個(gè)壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤(rùn)。

泡茶時(shí),勿將茶壺浸水中。有些人在泡茶時(shí),習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水,以達(dá)保溫的功效,然而這對(duì)養(yǎng)壺則無(wú)正面的功效,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。

泡完茶后,倒掉茶渣。每次泡完茶后,應(yīng)倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔。


壺內(nèi)勿浸置茶湯。泡完茶后,務(wù)必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應(yīng)保持壺內(nèi)干爽,絕對(duì)不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來(lái)的陶壺,才能發(fā)出自然的光澤。



陰干時(shí)應(yīng)打開(kāi)壺蓋。把茶壺沖淋干凈后,應(yīng)打開(kāi)壺蓋,放在通風(fēng)易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。

避免放在灰塵多之處。存放茶壺時(shí),避免放在油煙、灰塵過(guò)多的地方,以免影響壺面的潤(rùn)澤感。

避免用化學(xué)洗潔劑清洗。絕對(duì)不能用洗碗精或化學(xué)洗潔劑刷洗陶壺,不僅會(huì)將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至?xí)⒌舨鑹赝獗淼墓鉂桑詰?yīng)絕對(duì)避免。


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