未品其味、先聞其香，說的正是烏龍茶（也叫青茶）。烏龍茶又被稱作“香水茶”，心情不好時來杯烏龍香水茶，大自然與手工藝的美妙饋贈，讓你心情“好到?jīng)]脾氣”～
而烏龍茶中最“爺們兒”的當(dāng)屬武夷巖茶，身材健壯不說，其獨(dú)特的“巖骨花香”讓它增添了幾分神秘感。在六大茶類里面，口感風(fēng)味和咖啡最接近的，算是最講究"烘焙/焙火"工藝的武夷巖茶了！如此豐富多彩的事物卻令很多朋友“望而卻步”："因為貴！因為喝不懂"！ 咖啡你都不怕，為何怕武夷巖茶？嗯，茶人需要反思一分鐘。
貴：肉桂？肉“貴”，武夷巖茶的價格小則大幾百、動輒上萬，試錯成本是有點(diǎn)高的！
難懂：難以言傳的“口感滋味變化”（樹種、山場、工藝等都會對茶葉品質(zhì)產(chǎn)生“致命”影響）。尤其是復(fù)雜的走水、烘焙/焙火工藝，每一道工序都影響著茶葉的呈現(xiàn)：干茶、湯色、香氣、滋味、葉底。
所以，巖茶喝不懂真不怪你，咖啡不也是這樣嗎？但，看完這篇文章還不懂，那就...emmemmmm
數(shù)百年不斷精進(jìn)的制茶工藝，傳承顯得尤為重要，早在2006年，單是武夷巖茶 (大紅袍)一項就有多達(dá)12位國家級非遺制作技藝傳承人，這在六大茶類里面也是罕見的。2006年，武夷巖茶 (大紅袍)制作技藝被評定為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同年，陳德華、葉啟桐、王順明、劉寶順、劉峰、王國興、吳宗燕、游玉瓊、劉國英、黃圣亮、陳孝文、蘇炳溪成為首批國家級武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人。
為了解決朋友們的痛苦，我們特意邀請了巖茶領(lǐng)域的資深茶人謝燕慈老師，和我們一起為朋友們答疑解惑！
我們今天呈現(xiàn)的就是三款教科書版本的經(jīng)典巖茶：水仙、肉桂、大紅袍
還記得紅茶那期提到的“看茶泡茶”嗎？
喝茶也是要看顏值的～這三款茶身材都好棒呦！條索緊結(jié)、粗壯、烏潤。有沒有感覺到一種力量感？這力量感就是傳說中的"巖骨"了。
你可以試試把干茶倒在手心，是不是有點(diǎn)沉甸甸的？武夷山是丹霞地貌，"巖骨"說的不只是丹霞地貌內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)，喝起來更有一份男子漢內(nèi)在的剛勁在里面，你品品，細(xì)品品？
開泡之前，我們來先了解他們的出身哈：
水仙是小喬木，葉型屬中葉種偏大，可以生長成幾百年的古樹，也就是老樅水仙啦；
肉桂是灌木，葉型屬中葉種（因為都是“開面采”，只看干茶并不容易區(qū)分）。上個世紀(jì)80年代才大面積種植，所以算是小鮮肉哦
沖泡巖茶，就像和美女帥哥打交道一樣，切忌猴急哈：
重點(diǎn)來了（建議截圖保存）
1. 每泡茶都要用沸水高沖，以激發(fā)茶香；
2. 武夷山環(huán)境優(yōu)美，環(huán)保意識強(qiáng)，巖茶的制作工藝干凈，全程不落地，多次焙火的同時也“清潔”茶葉，所以第一道茶是可以喝的。強(qiáng)烈建議將第一道茶留下來最后再喝，稱之為“回魂湯”。
3. 好品質(zhì)巖茶的湯色必須透亮，顏色深淺與焙火深淺、存放時間成正比。清香型的水仙、肉桂、大紅袍焙火較輕，湯色較淡。巖茶湯色的深淺與發(fā)酵程度關(guān)系不大，主要與焙火有關(guān)。
4. 高品質(zhì)巖茶十分耐泡，不僅7泡有余香，甚至可泡20余泡。
Ps:有碎茶并非品質(zhì)不好，多次焙茶、裝袋都會有些碎茶；過去拼配茶中還特別要求含碎茶3%-7%，以增強(qiáng)茶葉濃度呢。
很多小伙伴聽到“水仙”就會聯(lián)想到婀娜多姿的少女，聽到“肉桂”以為會有老火靚湯的肉香，不可顧名思義哈。
水仙、肉桂其實都很strong！口感風(fēng)味在口腔里都比較有撞擊感，香融于水也頗有層次感，不要大口牛飲哦，試著像喝咖啡一樣啜飲，更何況跟咖啡比起來，根本就沒有啥苦和酸啊的，做好思想準(zhǔn)備，你若愛上巖茶，那也是走上了一條人生不歸路啊。
水仙：柔和，飄進(jìn)鼻腔；香氣以蘭花為主，雖有火攻香（焙火的味道），細(xì)聞仍能感受到蘭花香；
肉桂：霸氣，沖進(jìn)鼻腔；有桂皮香，帶有辛辣感，刺激感較強(qiáng)，這與醇類物質(zhì)豐富有關(guān)；
大紅袍：混合型、馥郁的花果香。頂級大紅袍有“蘭桂之香”（蘭花、桂花）。
不同部位聞香會呈現(xiàn)不同香氣。比如肉桂，聞杯蓋中間有很明顯的桂皮香，離遠(yuǎn)有蘭花香，所以肉桂堪稱“百變香君”。
巖茶7泡有余香，老樅水仙當(dāng)年新茶甚至可以煮，會呈現(xiàn)出森林原野的木質(zhì)香。
高品質(zhì)的巖茶都會呈現(xiàn)“水含香”的特質(zhì)；品飲巖茶需要用“啜吸法”（像喝粥一樣，發(fā)出“吸溜吸溜”的聲音，讓茶葉快速霧化在口腔中，有滋有味。咖啡品鑒也是用這種方法哦~）
水仙：甜感明顯，蘭花香。
肉桂：桂皮味明顯，甜且稍有刺激的辛辣感。
大紅袍：醇厚，口感均衡，香氣更加多元。
這三款還是各有特色對吧。
根據(jù)你平時喜歡的風(fēng)格，你能選出自己想要第一入手的了嗎？
ps.喝茶，最重要就是要相信自己哦，要勇敢說出：我今天就好這一口，怎么地？！明天喜歡的不一樣，那又如何？！對，就醬紫"做自己"！
可見水仙與肉桂，是特點(diǎn)完全不相同的兩種茶樹。
芳香物質(zhì)含量豐富，是肉桂茶樹品種的特征性之一。從茶葉內(nèi)部的芳香物質(zhì)對比上看，氧化芳樟醇、芳樟醇、正丁酸、香葉醇、雪松醇等物質(zhì)的含量，肉桂的整體積累要優(yōu)異于水仙。
在豐富的茶香物質(zhì)加持下，肉桂具有香氣高揚(yáng)，持久多變的品種特征。而水仙，作為喬木，擁有著更粗的纖維。與肉桂的高揚(yáng)外放，絲毫不含蓄不同，水仙的整體茶味特點(diǎn)，要來得更加沉穩(wěn)一些。
所以，近年來異軍突起的老樅水仙，頗受老饕的追捧也是有原因的，水仙是福建地區(qū)的原樹種，不怕風(fēng)霜雨雪，就算在桐木關(guān)這樣寒冷地帶，也能生長茂盛，生命力頑強(qiáng)，而上個世紀(jì)80年代才大面積種植的肉桂，比較喜歡優(yōu)越的地理環(huán)境，需要富養(yǎng)，有點(diǎn)小嬌貴哈。對了，要是有人跟你說這是百年肉桂，你就給他一嘴巴子，欺辱俺智商。
此時，星球的小伙伴插話了：
肉桂有點(diǎn)像《還珠格格》里的小燕子（趙薇），性格奔放、爽朗，但有一股子正義感；
而水仙則像潘虹，是位輩分高，資歷深，喜怒不流于外表的長者，可親可敬。當(dāng)然你也可以用張國榮和陳道明等來形容哈，根據(jù)是日心情來翻牌子，泡它就是！
謝老師：這三款茶是巖茶的當(dāng)家品種，可以說是三輛馬車，是銷量最高的三款巖茶。
水仙、肉桂是武夷巖茶里種植面積最廣、產(chǎn)量最多的茶，所以消費(fèi)者熟知、飲用最多的就是這兩款茶；
當(dāng)年尼克松總統(tǒng)訪華收了我們"三兩"大禮，周總理說你可不要小看這三兩，這可是我半壁江山啊，所以純種大紅袍是國賓級茶禮，送人很有寓意且很有面子，可是這半壁江山大紅袍的那幾棵母樹，現(xiàn)在被國家保護(hù)起來了，我們是喝不到的啦，現(xiàn)在市面上99.99%的都是拼配大紅袍，就是水仙、肉桂領(lǐng)銜主演，外加拼配其他武夷山茶比如半天妖、鐵羅漢、矮腳烏龍啊等等，拼配出來的大紅袍其實是非常好喝的，就像你看一個球隊的比賽一樣哈，當(dāng)然拼配不好，你就當(dāng)看了一場國腳踢球咯，拼配得好的，就像看了一場酣暢淋漓的世界杯哈。
所以，如今的大紅袍有兩個含義：
1、品牌/商標(biāo)——商品型：拼配茶；
2、大紅袍母樹——品種型：奇丹樹種。
拼配茶絕非不好哈，拼配的茶葉可以規(guī)避一些缺點(diǎn)，揚(yáng)長補(bǔ)短，比如將不同茶園、樹種、工藝的茶拼配到一起，甚至新茶、老茶拼配到一起。好的拼配工藝可以使產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，這需要對茶葉有深刻的理解和豐富的經(jīng)驗。新中國成立初期，為了出口創(chuàng)外匯，保證穩(wěn)定的口感、滋味、香氣，我們很多茶都是拼配的。目前，市面上常見到的是拼配型大紅袍，性價比相對較高。
每個廠家、制茶師傅的拼配都不同，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)說最多的用了20多個品種進(jìn)行拼配。
武夷巖茶不止這三種，還有很多小眾品種，比如鐵羅漢、白雞冠、瓜子金等，這些茶產(chǎn)量較少，相較于水仙、肉桂、大紅袍而言，市面流通不多，知道的人也不多。
一方水土養(yǎng)一方人，也養(yǎng)一方茶。
為了荷包，我們一定要了解一下，武夷巖茶的產(chǎn)地如何區(qū)分：正巖？半巖？外山茶？價格差可是多一個0或少一個0呢。看了視頻的同學(xué)都知道，武夷巖茶真的不能貪便宜哈，500一斤起步，比較保險，你看看人家咖啡豆的價格哼哼。
正巖區(qū)：囊括武夷山三坑兩澗地區(qū)(慧苑坑、牛欄坑、倒水坑、流香澗、悟源澗)以及名巖區(qū)以外的其余山巖與山峰（所以，巖茶不以海拔論英雄）；
半巖區(qū)：在武夷山境內(nèi)，除了正巖區(qū)以外的巖茶產(chǎn)區(qū)；
外山茶：武夷山行政區(qū)域以外的區(qū)域
受地理條件所影響，三個產(chǎn)茶區(qū)的茶葉品質(zhì)不一。
（曾經(jīng)以正巖、半巖、洲茶作為劃分。
洲地：也稱洲茶，是指產(chǎn)于溪流兩岸和公路兩邊的平地產(chǎn)茶區(qū)，包括武夷山以外的其他地區(qū)。）
全網(wǎng)最平靚正
……
復(fù)制淘口令去囤
水仙 zGKCcpDiN7e?
肉桂 pD91cpDRuf1?
大紅袍 SwMBcpD7I70《
還是沒搞懂巖茶？
那我們還是準(zhǔn)備了更精彩的進(jìn)階內(nèi)容噠！
就在下期。
茶為國飲，什么是國飲？老百姓喝得起，可以天天喝、門檻低、味道好、對身體好的才能稱為國飲。但很多人不喝茶，為什么？
水太深、不會選、不會泡......那么多的條條框框，茶葉把年輕人拒之門外。作為不年輕的90后、00后，我們要為茶葉發(fā)聲！茶，并非玄學(xué)！它喝起來真真切切?！耙黄瑯淙~落入水中，改變了水的味道，從此便有了茶?！敝劣诓杷?、茶道等我們老了，自然有所體會。我們想做的是：讓你愛上這杯茶。
從生活的角度出發(fā)，評測同類茶葉，以直觀的視頻、圖片分享每款茶的品質(zhì)特征，幫小伙伴們挑選適合自己的茶，然后，愛上茶！
武夷山是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)、國家5A級旅游風(fēng)景區(qū)，坐落在江西與福建兩省交界處，每年到此的旅客數(shù)不勝數(shù)。而武夷山最出名的莫過于青茶（烏龍茶）中的閩北烏龍代表——武夷巖茶了。
武夷山坐落在福建武夷山脈北段東南麓，面積72m公里，有“奇秀甲于東南”之譽(yù)。九曲溪縈回其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右，非常適合巖茶的自然生長。地質(zhì)屬于典型的丹霞地貌，多懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱根據(jù)生長條件不同有正巖、半巖、洲茶之分。
武夷山巖茶自古以來就受眾人追捧，尤其是正巖坑澗茶有“半壁江山”的美言。包括它的價格也是傳說中無比之高，但據(jù)小編了解一般真正正巖的茶市面價格能達(dá)到8000多一斤哦~
武夷巖茶的正巖（名巖）產(chǎn)區(qū)為武夷山名勝景區(qū)內(nèi)72平方公里，即東至崇陽溪邊緣，南至南星公路，西至高星公路，北邊延伸到黃柏溪的景區(qū)范圍內(nèi)。
武夷巖茶半巖（丹巖）產(chǎn)區(qū)為武夷巖茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)除名巖產(chǎn)區(qū)的其他地區(qū)，也就是三坑兩澗之外的地方。
很多茶友就會問了，這正巖茶、半巖茶、州茶怎么區(qū)分呢？別急，下面小編來為大家說道說道。
正巖的范圍在武夷山名勝風(fēng)景區(qū)內(nèi)，海拔高的慧苑坑、牛欄坑、大坑口和流香澗、悟源澗等地屬于巖上巖地區(qū)，稱“三坑兩澗”茶葉品質(zhì)香高味醇。
正巖區(qū)的植被是比較特別的。因為山場內(nèi)掩飾多，土層較為薄，比較高大的樹木很少見，多為偏矮小的灌木叢，其中有許多桂花和杜鵑；而在靠近巖壁和溪澗邊，則有許多野生四季蘭和菖蒲。這一來，一年四季，空氣中始終彌漫著一股清新的花香，讓巖茶帶有一股山場獨(dú)有的香氣，這就是我們平時喝茶時所喝到的花果香味。
正巖茶區(qū)小環(huán)境的另一大特點(diǎn)就是，因為多在山谷間隙，云霧容易聚集在內(nèi)且不易散開，所以空氣濕度較大大，年降雨量也偏多，平均濕度可達(dá)80%左右，至此形成了得天獨(dú)厚的山場氣候。這種山場氣候，為茶樹提供了特別的生長條件。所以，即使是同一品種茶樹，種在不同的地方，也會產(chǎn)生一些變異，味道各不相同。這也是武夷巖茶“巖巖有茶，茶各有名”的緣故。
武夷正巖茶的十大山場包括了慧苑坑、牛欄坑、流香澗、鬼洞、竹窠、大坑口、九龍窠、三仰峰、馬枕峰、悟源澗這些比較出名的產(chǎn)地，當(dāng)然其他山場產(chǎn)出的茶品也非常不錯。
半巖茶又稱小巖茶。產(chǎn)于三大坑以下海拔低的青獅巖、碧石巖、馬頭巖、獅子口以及九曲溪一帶，略遜于正巖，但是產(chǎn)出的茶并不比正巖茶差多少，其中虎嘯巖為代表的虎嘯巖肉桂也是一絕。
州茶的范圍屬于非景區(qū)的平原和田間種植地區(qū)，州茶外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶微褐，較油潤發(fā)亮，有天然花蜜香而不強(qiáng)烈，入口芳香撲鼻，滋味醇厚甘爽，喉韻較顯，回甘快；湯色橙黃清晰透亮，葉底欠勻凈，與他茶適量拼配，能提高味感而不奪他茶之勝是其特點(diǎn)，所以它是用來提升大紅袍口感的拼配好料。
總體來說，武夷巖茶的品質(zhì)和山場息息相關(guān)，往往越往景區(qū)內(nèi)部，茶葉的價值越高，也越貴，今天小編就為大家講解到這里，希望茶友們對武夷山和武夷巖茶有一個比較清晰的認(rèn)知了。
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武夷巖茶身上的包袱，太重了！
尤其是“天價”二字往它身上一壓，仿佛踉蹌了一步。
欲戴王冠，必承其重。
被放在聚光燈下的武夷巖茶，也有傲嬌的資本。
只要您遇上正宗正巖茶，尤其是正巖核心山場的茶，請注意前提，是正巖、核心山場。
別的不談，光說那溝壑地貌的牛欄坑，就是山場中的扛把子。
最典型的，自然是產(chǎn)自牛欄坑的肉桂，所謂的“天價”茶，牛欄坑肉桂背了一大半的鍋。
言念君子，溫其如玉。
牛欄坑的肉桂，就是典型的坑澗茶，香氣細(xì)幽，茶湯醇厚，回甘清甜，兩頰生津。
好茶是什么模樣？
正宗的牛欄坑肉桂，會回答。
但要全面了解武夷巖茶，光靠牛欄坑肉桂一種，還不夠！咱們還要了解武夷巖茶還有其他哪些“包袱”。
全面了解武夷巖茶，從名字入手
要了解一個人，首先第一步要做的，自然是獲取名諱，省得下回遇到，不是“哎”，就是“喂”，要么就是“那個誰”。
這得多尷尬。
《詩經(jīng)》里的男女初遇，不都是要問到對方的姓名才肯作罷么。
采薇這個名字，就得和她的長相匹配，對著采萍叫采薇的名，人家能理你才才奇怪。
故而， 我們要喝懂武夷巖茶，自然要先知道它的基本信息。
關(guān)于武夷巖茶，GB/T18745-2006中早已白紙黑字規(guī)定地明明白白：
武夷巖茶是指在福建省武夷山市所轄行政范圍內(nèi)，獨(dú)特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境條件下，選用適宜的茶樹品種，進(jìn)行繁育和栽培，并用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成，具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶。
一段話，所蘊(yùn)含的信息不少，來個簡單梳理。
1.產(chǎn)自武夷山市所轄行政范圍內(nèi)的茶，才有資格叫武夷巖茶
2.借助獨(dú)特的武夷山自然生態(tài)環(huán)境生長的茶
3.適合武夷山的環(huán)境進(jìn)行種植的品種
4.運(yùn)用武夷巖茶獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝加工
5.具有巖韻（巖骨花香）的茶
6.烏龍茶
滿足這六個條件，才是根正苗紅的武夷巖茶。
武夷山，就像是烏龍茶的狂歡圣地。
武夷山西北地勢奧，且群峰聳立，能阻擋北部含量的侵襲，氣候溫暖，具有亞熱帶氣候特征。
四條溪流和峰巒、丘陵相互交錯，形成獨(dú)特的微域氣候，空氣濕潤，多霧。
在武夷山茶區(qū)，大部分地區(qū)的土壤為火山礫石、紅沙巖及頁巖，土壤中還含有許多植被殘體，日益堆積，使得土壤表層腐植層較厚，有機(jī)質(zhì)含量高。
得天獨(dú)厚的地理條件，使得武夷巖茶品種眾多。
優(yōu)勝劣汰，自然法則。在經(jīng)年的擇選過程中，武夷巖茶也形成了五大品種派系。
1.大紅袍
2.名叢
3.肉桂
4.水仙
5.奇種
這五大類，是了解武夷巖茶的敲門磚，能按照分類，各個擊破，自然能成為喝武夷巖茶的一把好手。
了解武夷巖茶，不得不知的山場文化
物以類聚人以群分，就連茶樹的生長環(huán)境，也講究吸引力法則。
在過去，茶農(nóng)、茶客們依據(jù)茶樹生長地的環(huán)境優(yōu)劣，將茶區(qū)做了劃分，來了個排名。
No.1 正巖核心山場
No.2 正巖山場
No.3 半巖山場
No.4 洲茶、外山茶
四個山場劃分，均按照茶區(qū)的溫度、光照、水分、土壤等條件劃分。
排在第一的，自然是以三坑兩澗為代表的正巖核心山場，這相當(dāng)于城市里的CBD，所有設(shè)施都是頂配版。
生在崖壁上，坑澗里的茶，土壤表層中擁有厚厚一層腐植質(zhì)，還擁有上者生爛石的特質(zhì)。
土壤松軟，物質(zhì)肥厚，營養(yǎng)物質(zhì)能暢快運(yùn)輸?shù)讲枞~各個部分，從而形成獨(dú)特的巖骨花香風(fēng)味。
加上坑澗當(dāng)中空氣濕潤，崖壁上源源不斷地滲出水珠，這些水珠從巖壁上滴下，裹挾著礦物質(zhì)溶于土壤中，好像加了營養(yǎng)液一般。
隨著與核心山場的距離拉大，山場環(huán)境也隨之改變，越遠(yuǎn)離核心產(chǎn)區(qū)，環(huán)境條件漸漸下降。
漸漸地，武夷巖茶的“生活水平”也開始也下降。
山場小氣候的改變，直接影響巖茶的品質(zhì)。
這一規(guī)律的發(fā)現(xiàn)，如馬良手中的神筆，將巖茶劃出了截然不同的命運(yùn)。
在正巖范圍的巖茶，享受著鎂光燈下的榮耀。
外山與洲茶，則要承受更多的考驗。
了解武夷巖茶的山場文化，到底有什么重要的？
一是能方便我們的選購。
正巖茶好，早已成為心照不宣的規(guī)律，買茶時專挑正巖茶入手，能省去不不必要的麻煩。
二是正巖茶才是武夷巖茶的真實水平線。
環(huán)境帶給巖茶的，不僅僅是價格上的變動，還有品質(zhì)上的影響。
要感受武夷巖茶的真正品質(zhì)，要找對標(biāo)桿。
緣木求魚，并不是正確做法。
管中窺豹，可見一斑。
但對象要選對！
若是以外山茶為標(biāo)準(zhǔn)，不好意思，那您可能永遠(yuǎn)無法體會到武夷巖茶的魅力。
了解武夷巖茶，不可錯過“巖骨花香”四個字
深入了解武夷巖茶，還不能錯過巖茶的韻。
巖茶的韻味，最吸引人。
韻味，是個實體嗎？
不！
它就像我們平時所說的氣場、氣質(zhì)，是一種沒有實體的東西，但它又需要一個載體來傳達(dá)。
巖韻的載體，是香氣，也是湯水。
說巖韻，以巖骨花香四個字來形容，最為妥帖。
先來講講花香，這里的花香，是一個代表。在巖茶里，更多時候花香容易出現(xiàn)?；ㄏ?，嚴(yán)格意義上，說的是巖茶的各類香氣。
有巖韻的茶，首先要有清新而層次多變的香氣。
花香（蘭花香、梔子花香、桂花香、玉蘭花香、含笑花香）；果香（水蜜桃香、雪梨香、類似干果蜜餞的香）；桂皮香；木質(zhì)香；叢香等，可被清楚捕捉。
其次，它的湯水要擁有內(nèi)容物，可感受到豐富的滋味變化。
甘醇、綿柔、清甜、順滑、圓潤……各類體會你方唱罷我登場，給味蕾進(jìn)行一次輪番轟炸。
用前輩們的話說，有巖韻的茶，喝起來可徐徐咀嚼而體貼之。
巖韻，并不縹緲，它有實在的載體，是香氣，也是湯水。
巖韻就像是一塊磁鐵，磁場能量強(qiáng)，能將茶友們牢牢地吸引著。
真正體會過巖韻的茶友，將會身陷其中，不可自拔。
武夷巖茶，作為烏龍茶里的重要分支，角色扮演相當(dāng)重要。
少了武夷巖茶，烏龍茶怕是會缺了左膀右臂，不再以孔武有力的形象示人。
武夷巖茶為何有如此重要的地位？
真正體會過武夷巖茶魅力的茶友，可輕松說出答案。
世間絕品人難識，閑對茶經(jīng)憶古人。
