三千茶農(nóng)正山小種

中國(guó)，是茶的國(guó)度。這片廣袤大地上不同的氣候水文與地理環(huán)境，孕育了紛繁多樣的茶產(chǎn)業(yè)面貌。為深入原產(chǎn)地，挖掘并發(fā)揚(yáng)茶產(chǎn)區(qū)特色優(yōu)勢(shì)，助力茶葉區(qū)域公用品牌傳播，“說(shuō)茶”特啟動(dòng)《鄉(xiāng)村振興·大美中國(guó)云游茶鄉(xiāng)》——2024年“說(shuō)茶”巡禮專(zhuān)欄。

  

  

  

  

  

  

  

  

3月22日，正山小種·光澤紅茶2024年開(kāi)茶節(jié)在光澤縣舉辦。海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張偉光、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員劉紹文等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓受邀出席活動(dòng)。

續(xù)寫(xiě)“中國(guó)紅”飄香兩岸茶故事

開(kāi)啟光澤茶業(yè)全新征程

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干坑云霧鎖，紅茶世代香。光澤茶業(yè)的歷史悠久，有著深厚的文化底蘊(yùn)，產(chǎn)茶、制茶的淵源可以追溯到明朝末年，而光澤的“新紅茶故事”也一直延續(xù)至今，光澤縣始終步履在推動(dòng)茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和“走出去”的新征程中。

海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張偉光指出，光澤縣秉持“兩岸一家親”理念，攜手臺(tái)灣日月潭茶農(nóng)和漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的臺(tái)農(nóng)，共同交流兩岸紅茶文化傳承、品牌營(yíng)銷(xiāo)以及科技創(chuàng)新。期待通過(guò)開(kāi)茶節(jié)活動(dòng)的舉辦，大眾可以進(jìn)一步加深對(duì)光澤茶產(chǎn)業(yè)和春茶情況的了解，并促進(jìn)茶業(yè)合作與交流，推動(dòng)光澤茶品牌、茶文化傳承發(fā)揚(yáng)，進(jìn)一步打通光澤春茶銷(xiāo)售渠道。

△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張偉光發(fā)言(“說(shuō)茶”攝)

中共光澤縣委副書(shū)記黃水彪表示，近年來(lái)，光澤縣立足資源稟賦，鞏固拓展全國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣成果，全力推進(jìn)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉產(chǎn)業(yè)園、全國(guó)綠色食品原料茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，接下來(lái)，光澤縣將繼續(xù)秉持以茶為媒、共品茶香、共商茶葉的理念，希望和各位嘉賓朋友在更廣的領(lǐng)域、更大的范圍開(kāi)展深度合作，進(jìn)一步提升正山小種·光澤紅茶的區(qū)域公共品牌影響力，共同分享光澤茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)的紅利。

△中共光澤縣委副書(shū)記黃水彪發(fā)言

“光澤茶葉第一次在世界聞名，可以追溯到三四百年前，1662年，葡萄牙凱瑟琳公主的紅茶嫁妝即源自包含光澤在內(nèi)的武夷山脈北麓高山地區(qū)，歷史上光澤干坑紅茶曾入選英國(guó)皇室貢茶，而成就這些輝煌茶葉出海歷程的深層動(dòng)因，在于光澤縣得天獨(dú)厚的產(chǎn)業(yè)資源稟賦?！遍_(kāi)茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，光澤縣人民政府副縣長(zhǎng)鐘淮欽作了正山小種·光澤紅茶品牌推介，深入淺出地帶領(lǐng)大家探尋了光澤茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展背景、升級(jí)舉措、成果聚焦，讓光澤茶業(yè)以更加立體化的形象走入更多人的視野。

△光澤縣人民政府副縣長(zhǎng)鐘淮欽作品牌推介

產(chǎn)業(yè)茶旅齊開(kāi)花

品質(zhì)+創(chuàng)新領(lǐng)航光澤茶業(yè)新發(fā)展

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質(zhì)量興農(nóng)，創(chuàng)新賦能。近年來(lái)，光澤縣接連制定了多項(xiàng)紅茶制作規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)光澤茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化進(jìn)程，在促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)，光澤也積極通過(guò)開(kāi)展茶旅融合等方式探索品牌推廣新渠道，讓傳承和創(chuàng)新有機(jī)融合，助力茶業(yè)發(fā)展“加速跑”。

技藝再傳承 在新時(shí)代煥“新顏”

“恪守準(zhǔn)則，永葆茶人匠心;尊重歷史，擔(dān)當(dāng)傳承使命;堅(jiān)守技藝，追求卓越品質(zhì)……”現(xiàn)場(chǎng)，正山小種紅茶制作技藝傳承人對(duì)使命擔(dān)當(dāng)、技藝傳承、開(kāi)拓創(chuàng)新等方面內(nèi)容進(jìn)行宣誓，展現(xiàn)了光澤茶人對(duì)傳統(tǒng)技藝傳承、創(chuàng)新發(fā)展的決心與信心。

△吳國(guó)華(左一)、嚴(yán)金友(中)、肖育平(右一)三位傳承人上臺(tái)宣誓(“說(shuō)茶”攝)

新標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)航 光澤茶業(yè)再向現(xiàn)代化發(fā)展邁進(jìn)

熏樓制茶工藝是光澤紅茶獨(dú)特醇香口感的重要來(lái)源之一，此次活動(dòng)，光澤縣啟動(dòng)了正山小種熏樓建設(shè)技術(shù)規(guī)范團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作，推動(dòng)光澤縣茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，這是完善光澤紅茶生產(chǎn)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的一大重要節(jié)點(diǎn)，有助于進(jìn)一步規(guī)范光澤茶葉制作過(guò)程，讓光澤茶品質(zhì)在市場(chǎng)更具“公信力”，從而提高品牌辨識(shí)度。

△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張偉光(右二)、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員劉紹文(中)、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰(左二)、光澤縣政協(xié)主席陳高宏(右一)、中共光澤縣委副書(shū)記黃水彪(左一)五位領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)進(jìn)行啟動(dòng)儀式(“說(shuō)茶”攝)

好車(chē)會(huì)好茶 創(chuàng)新茶旅宣傳新形勢(shì)

△南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)調(diào)研員黃益江(中)為福州青口保時(shí)捷中心客戶(hù)管理負(fù)責(zé)人唐蓉(左一)、福州青口保時(shí)捷中心俱樂(lè)部代表甘浩民授旗(右一)(“說(shuō)茶”攝)

近年來(lái)，光澤縣在宣傳茶文化的同時(shí)，依托秀麗山川密林、千畝梨花等風(fēng)光推廣茶旅路線(xiàn)。此次開(kāi)茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)了“保時(shí)捷茶旅俱樂(lè)部光澤考察行”活動(dòng)，吸引了保時(shí)捷車(chē)主上山賞茶游玩，同時(shí)，光澤縣配套了圍爐煮茶器具，供車(chē)主進(jìn)一步體會(huì)光澤茶旅之美。此舉是光澤縣茶旅形式創(chuàng)新的又一閃光點(diǎn)，為進(jìn)一步美化、升級(jí)光澤茶業(yè)這一名片提供了新的契機(jī)。

鑼響茶山

“喚醒”光澤茶業(yè)的新春天

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從一場(chǎng)開(kāi)茶儀式中看見(jiàn)光澤茶業(yè)的發(fā)展新篇章，在一種新品種茶樹(shù)中發(fā)現(xiàn)光澤茶業(yè)的發(fā)展新可能。在新規(guī)劃、新標(biāo)準(zhǔn)的確立下，光澤茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展欣欣向榮，光澤縣也堅(jiān)持在一杯茶的源頭下功夫，茶山春意盎然、生機(jī)勃勃。

一聲鑼響 茶山“蘇醒”

春季開(kāi)茶儀式蘊(yùn)含了對(duì)一年茶葉豐收、暢銷(xiāo)的希望，現(xiàn)場(chǎng)，領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)鳴鑼開(kāi)茶，表演人員在茶園中敲鼓應(yīng)和，在一聲聲“開(kāi)茶嘍”的喜悅中，采茶人員挎著竹籃穿梭在茶園中，將一抹抹新綠摘入籃中，正式拉開(kāi)了光澤春茶采摘的帷幕，迎接光澤茶業(yè)新的發(fā)展春天。

△海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張偉光(圖一右二)、福建省鄉(xiāng)村振興促進(jìn)會(huì)、基金會(huì)擬任副會(huì)長(zhǎng)羅志沙(圖一左二)、光澤縣政協(xié)主席陳高宏(圖一右一)、中共光澤縣委副書(shū)記黃水彪(圖一左一)上臺(tái)鳴鑼?zhuān)_(tái)下表演人員敲鼓應(yīng)和(“說(shuō)茶”攝)

一棵茶苗 孕育希望

研發(fā)新品種茶樹(shù)是不斷提升茶產(chǎn)業(yè)活力的體現(xiàn)，光澤縣也一直致力于科技賦能茶葉新發(fā)展。此次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，舉辦了為光澤縣李坊鄉(xiāng)贈(zèng)送茶苗活動(dòng)，據(jù)悉，該茶苗是福建省農(nóng)科院茶葉研究所和光澤縣共同培育的茶樹(shù)新品種——烏君紅。這也意味著光澤縣將進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展良種根基，并為未來(lái)光澤茶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、茶農(nóng)增收增加了新動(dòng)能。

△福建省農(nóng)科院茶葉研究所黨支部書(shū)記所長(zhǎng)陳常頌(右)向李坊鄉(xiāng)黨委副書(shū)記、政府鄉(xiāng)長(zhǎng)吳瑩瑩(左)贈(zèng)送茶苗(“說(shuō)茶”攝)

林豐水美、資源富饒的光澤，有著發(fā)展綠色茶產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)和曾作為“天字號(hào)”享譽(yù)世界的輝煌過(guò)往，也有著現(xiàn)今緊跟時(shí)代步伐、奮力推進(jìn)茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新動(dòng)能。相信光澤茶業(yè)會(huì)在新時(shí)代閃耀出不一樣的光彩，也讓我們共同期待這一生態(tài)茶區(qū)將再讓“中國(guó)紅”遠(yuǎn)飄世界、盡享美譽(yù)。

△領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家、茶人學(xué)者、保時(shí)捷車(chē)主等嘉賓上千畝茶山賞風(fēng)光并合影留戀(“說(shuō)茶”攝)

來(lái)源 | 說(shuō)茶showcha

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一個(gè)好女人就是一所好學(xué)校

福建武夷山有一個(gè)網(wǎng)紅號(hào)叫“鄉(xiāng)愁”，這個(gè)抖音號(hào)的主人叫沈枝丹，她的抖音號(hào)上聚集了超過(guò)1700萬(wàn)活躍粉絲，她為武夷山茶葉創(chuàng)造的銷(xiāo)售佳績(jī)令茶行業(yè)人士瞠目：僅今年前8個(gè)月，就銷(xiāo)出5萬(wàn)多公斤武夷巖茶及正山小種紅茶。前不久一天，通過(guò)快遞向各地粉絲發(fā)出的武夷紅茶就價(jià)值百萬(wàn)元。

上周末，中華合作時(shí)報(bào)茶周刊全媒體邀請(qǐng)武夷山市委報(bào)道組的熊慎端老師實(shí)地探訪(fǎng)一下沈枝丹，好讓茶行業(yè)同仁多多了解她的成功之道。熊老師說(shuō)，我去村里采訪(fǎng)時(shí)看到，正趕上中秋節(jié)銷(xiāo)售季，網(wǎng)購(gòu)武夷山茶葉的粉絲成千上萬(wàn)，沈枝丹請(qǐng)來(lái)全村姐妹幫忙包裝，忙得不亦樂(lè)乎……

都說(shuō)“一個(gè)好女人就是一所好學(xué)?！保覀儼堰@句話(huà)從家庭教育領(lǐng)域搬到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)中，來(lái)看看沈枝丹身上都隱藏著哪些成功的秘笈，可以給茶界提供有益的借鑒。

秘笈一：生對(duì)地方，選對(duì)地方

故事：

福建省武夷山市偏遠(yuǎn)山村坑口村姑娘沈枝丹，高中畢業(yè)成家后，因與丈夫感情不和離異，生下女兒不久，隨人潮外出打工創(chuàng)業(yè)7年，創(chuàng)辦瓷磚加工廠(chǎng)血本無(wú)歸后，無(wú)奈低頭選擇回到故鄉(xiāng)。

2018年1月22日，春節(jié)前夕，在返鄉(xiāng)途中，她冥思苦想，故鄉(xiāng)還回得去嗎?鄉(xiāng)親們會(huì)接納我嗎?思緒亂成一團(tuán)，感到前途渺茫。對(duì)網(wǎng)絡(luò)一竅不通的她，拿起手機(jī)以“鄉(xiāng)愁”為網(wǎng)名，隨意發(fā)了個(gè)抖音，表達(dá)當(dāng)時(shí)的心情，沒(méi)想到吸引了很多粉絲，這給了她返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的信心。

沈枝丹(左二)與武夷山茶農(nóng)一起采茶，在茶園吃午飯。

鄉(xiāng)愁，是人們對(duì)故鄉(xiāng)美好事物割舍不下的依依眷戀，是所有游子心中的凈土，那里有家人朋友親人，以及所有美好的回憶，它像一根弦時(shí)刻撥動(dòng)著思鄉(xiāng)人的心。近年來(lái)，人們對(duì)留住鄉(xiāng)愁、留下記憶的呼聲越來(lái)越強(qiáng)烈。從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的沈枝丹，對(duì)一年到晚辛勞為兒女忙碌的父母特別理解，對(duì)他們就地取材制作各種特色農(nóng)家食品的手藝，也在耳濡目染中學(xué)到不少。從回村那天起，沈枝丹就籌劃著將農(nóng)家手工制茶這些寄托著鄉(xiāng)愁的技藝做成視頻發(fā)布到手機(jī)平臺(tái)上。

回到洋莊鄉(xiāng)坑口村，她繼續(xù)用這網(wǎng)名，請(qǐng)家人或用手機(jī)架自拍武夷巖茶、嵐谷熏鵝、農(nóng)家石磨豆腐等制作技藝短視頻發(fā)送到手機(jī)上。鄉(xiāng)愁濃郁的視頻，關(guān)注度節(jié)節(jié)攀升，成為鄉(xiāng)村網(wǎng)紅，促進(jìn)了農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售，由此開(kāi)啟了她故鄉(xiāng)生活的新畫(huà)卷。

揭秘：

以農(nóng)產(chǎn)品為代言對(duì)象的網(wǎng)紅，最大的優(yōu)勢(shì)是天人合一、人地融合。沈枝丹本就是武夷山一個(gè)小山村的姑娘，出門(mén)闖蕩一圈后，她又一次回到大山的懷抱，這一次是她的選擇。這說(shuō)明，故鄉(xiāng)是力量之源、幸運(yùn)之地。

第一，她對(duì)家鄉(xiāng)茶葉的代言具有天然的熱忱，粉絲對(duì)這一份代言具有天然信任。

第二，“鄉(xiāng)愁”的旗號(hào)既配得上武夷山水，又深深切中工業(yè)化進(jìn)程中所有人對(duì)家鄉(xiāng)、田園的那份惆悵與向往。

秘笈二：生得中國(guó)，長(zhǎng)得時(shí)尚

故事：

網(wǎng)友“濤聲依舊”說(shuō)，一張鵝蛋臉白白凈凈，一頭烏黑的長(zhǎng)發(fā)綰成發(fā)髻。沈枝丹特別上鏡，動(dòng)作熟練，在藍(lán)天白云下、綠水青山間拍攝的畫(huà)面總是美不勝收，鄉(xiāng)情濃郁?？吹剿诠拍疚?、柴鍋灶烹飪的傳統(tǒng)美食，以及原汁原味的綠色果蔬，我仿佛像鳥(niǎo)兒振翅飛到兒時(shí)的故鄉(xiāng)，對(duì)農(nóng)家風(fēng)味佳肴垂涎欲滴，思鄉(xiāng)之情頓時(shí)涌上心頭，令人浮想聯(lián)翩。

誰(shuí)能想到， 肩扛手提之余，沈枝丹還可以文藝清新。

網(wǎng)友“浮云流水”看了沈枝丹“鄉(xiāng)愁”的20多個(gè)短視頻，特別感慨。形容回歸故里創(chuàng)業(yè)的沈枝丹，是青春年少樣樣紅，好似魚(yú)躍龍門(mén)就不同，干啥像啥身價(jià)自然高。他說(shuō)，櫻桃好吃樹(shù)難栽，看到沈枝丹肩挑背馱加汽車(chē)運(yùn)輸，把一葉葉采摘的茶青，從千米高山弄到廠(chǎng)房，又日夜連軸轉(zhuǎn)加工成毛茶，再經(jīng)過(guò)多道嚴(yán)格工序才形成產(chǎn)品，感到自己購(gòu)買(mǎi)的武夷茶確實(shí)物有所值。

揭秘：

毋庸諱言，網(wǎng)紅是一個(gè)吃青春飯的事業(yè)，網(wǎng)紅的基本條件之一就是形象要好，要符合大眾審美，要符合時(shí)代精神，要具有引領(lǐng)潮流的潛質(zhì)和能力。這一點(diǎn)在沈枝丹身上體現(xiàn)得很充分。

秘笈三：嚼得菜根，耐得寂寞

故事：

短視頻點(diǎn)開(kāi)看，也就幾分鐘，但其拍攝過(guò)程，卻需要餓其體膚，勞其筋骨，苦其心志。在粉絲量還沒(méi)有積累到發(fā)生飛躍前，沈枝丹默默承受著“蝶變”前的寂寞與清苦。

收茶路上，不僅要扛起肩上擔(dān)子，還要對(duì)付腳下的山路……

地處“華東屋脊”黃崗山腳下的桐木村，山高水長(zhǎng)，生態(tài)茶園舉目皆是。這里是世界紅茶發(fā)源地，遠(yuǎn)近聞名。為真實(shí)反映鄉(xiāng)愁，她來(lái)到武夷山國(guó)家公園內(nèi)的桐木村，背著竹簍，跋山涉水入茶園，在最偏遠(yuǎn)的麻粟自然村，與姐妹們一起采茶。

揭秘：

人人盡道網(wǎng)紅好，不知網(wǎng)紅出道難。在自然狀態(tài)下，網(wǎng)紅是經(jīng)過(guò)千擊萬(wàn)磨才脫穎而出的那一小部分。沈枝丹的粉絲數(shù)量也是一點(diǎn)一滴積累而來(lái)，好在她經(jīng)歷過(guò)創(chuàng)業(yè)、洗去了浮躁，因此能夠沉下心去，在沒(méi)有希望中干出希望，在無(wú)人關(guān)注中干出精彩，在無(wú)人喝彩中鐵硯磨穿。因?yàn)橹袊?guó)人都篤信“天道酬勤”。

秘笈四：學(xué)有手藝，本領(lǐng)過(guò)人

故事：

為學(xué)習(xí)制作正山小種的技巧，沈枝丹拜福建省非遺正山小種紅茶制作技藝傳人、年逾古稀的梁駿德為師，經(jīng)歷一番苦學(xué)，掌握了武夷紅茶傳統(tǒng)制作技藝，了解了歷史悠久的武夷紅茶文化及市場(chǎng)影響。她尊重長(zhǎng)輩，吃苦耐勞，一點(diǎn)就通，連梁師傅都嘖嘖稱(chēng)贊。

茶鄉(xiāng)“網(wǎng)紅”的看家本領(lǐng)之一——成為制茶的行家里手。

素有“茶不到星村不香”美譽(yù)的星村鎮(zhèn)，是名副其實(shí)的武夷巖茶第一鎮(zhèn)。去年5月，她來(lái)到星村鎮(zhèn)，跟隨國(guó)家首批非遺武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝傳承人劉峰，連續(xù)幾天，通宵達(dá)旦制作巖茶，辛苦程度自不待言。帶過(guò)許多弟子的劉峰，見(jiàn)多識(shí)廣，對(duì)她“巾幗不讓須眉”的拼勁和毅力贊嘆不已。

要做好茶葉代言，對(duì)代言產(chǎn)品的品質(zhì)了解是必須的。為此沈枝丹租賃村里以前的罐頭廠(chǎng)建立了自己的茶葉審評(píng)室，對(duì)外銷(xiāo)茶葉逐批嚴(yán)格把關(guān)。這一點(diǎn)最終幫她避免了代言問(wèn)題茶。

揭秘：

以鄉(xiāng)土人文和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為對(duì)象的網(wǎng)紅，僅僅有身份、有相貌、有吃苦精神還不夠，還必須有過(guò)硬的本領(lǐng)——掌握所代言茶產(chǎn)品的制作原理和技巧至關(guān)重要：一是觀(guān)眾愛(ài)看行家里手。二是有效防止自己上當(dāng)受騙。

秘笈五：愛(ài)護(hù)家鄉(xiāng)，體恤茶農(nóng)

故事：

生她養(yǎng)她的故鄉(xiāng)坑口村，森林覆蓋率95%，是典型的綠色家園。全村生態(tài)茶園2600多畝，家家戶(hù)戶(hù)都涉茶。1938年6月，中共福建省委在這里成立，也是閩浙贛特委的誕生地，被譽(yù)為“紅色都城”。三十而立的沈枝丹，為自己擁有這樣的紅色故鄉(xiāng)而感到驕傲自豪，下決心在這片紅色故土干出一番事業(yè)。

有奮斗才有收獲。沈枝丹的視頻發(fā)布后，火爆網(wǎng)絡(luò)，粉絲贊揚(yáng)聲不絕于耳。她的手機(jī)每天響個(gè)不停，更有不少遠(yuǎn)道而來(lái)取經(jīng)買(mǎi)茶的上門(mén)者，令她應(yīng)接不暇。

讓“鄉(xiāng)愁”不再“愁”，是沈枝丹這位茶鄉(xiāng)網(wǎng)紅的理想。

“苦和累都無(wú)所謂，我們盼望的是辛苦種養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品能暢銷(xiāo)，增加收入，日子過(guò)得更好?！笨涌诓柁r(nóng)吳秋明、丁磊說(shuō)，我們不會(huì)上網(wǎng)，又無(wú)固定銷(xiāo)路，往年都要為茶葉銷(xiāo)售發(fā)愁。

這兩年，沈枝丹借助網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售，幫助坑口村茶農(nóng)，讓他們生產(chǎn)的1萬(wàn)多公斤巖茶銷(xiāo)售一空，且價(jià)格不菲。談起愿望，沈枝丹眼神發(fā)亮：“讓鄉(xiāng)民不再愁，讓鄉(xiāng)愁不再愁!”

坑口村茶農(nóng)孟春林沒(méi)有制茶設(shè)備，往年茶葉白天采摘，傍晚得趕運(yùn)到40多公里外的武夷街道朋友茶廠(chǎng)，請(qǐng)他代加工，耗費(fèi)人力物力，成本升高。今年，他就近找沈枝丹幫忙。沈枝丹二話(huà)沒(méi)說(shuō)，收下他1萬(wàn)多公斤茶青，連夜加工成毛茶，確保了茶青質(zhì)量不受運(yùn)輸影響，還減少不少成本。孟春林為此感激不已。

揭秘：

對(duì)山水家鄉(xiāng)的愛(ài)，對(duì)茶農(nóng)鄉(xiāng)親的愛(ài)，對(duì)茶鄉(xiāng)茶葉的愛(ài)，是沈枝丹行穩(wěn)致遠(yuǎn)的最深厚力量，利之者不如好之者，好之者不如樂(lè)之者。沈枝丹在經(jīng)濟(jì)收益之上，還收獲了人生價(jià)值。

秘笈六：守得初心，訓(xùn)得貪心

故事：

在粉絲數(shù)量累計(jì)達(dá)五百萬(wàn)后，有網(wǎng)紅孵化機(jī)構(gòu)找上門(mén)，開(kāi)好價(jià)格談合作。沈枝丹思考了一晚上，“和機(jī)構(gòu)合作可能要做違背‘初心’的事情。比如接一些廣告，賺的是‘快錢(qián)’，而我想通過(guò)自己的方式賺‘慢錢(qián)’?！?/p>

沈枝丹所謂的“慢錢(qián)”模式，是“通過(guò)自己的力量，讓村里的茶葉和其他農(nóng)副產(chǎn)品走出大山”。經(jīng)歷過(guò)創(chuàng)業(yè)失敗的她特別懂得“鄉(xiāng)愁”扎根的這片土地的價(jià)值，因此格外珍惜眼前的事業(yè)，覺(jué)得自己適合腳踏實(shí)地細(xì)水長(zhǎng)流掙慢錢(qián)。她告誡自己切不可急功近利辜負(fù)粉絲的信任。要恪守這個(gè)信念，穩(wěn)步前進(jìn)，走得更遠(yuǎn)。

揭秘：

成功的鄉(xiāng)村網(wǎng)紅要打贏兩場(chǎng)“戰(zhàn)爭(zhēng)”。一是打贏與時(shí)間的戰(zhàn)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)從“網(wǎng)紅”到家鄉(xiāng)特色產(chǎn)品代言人的角色轉(zhuǎn)變。否則無(wú)法實(shí)現(xiàn)本鄉(xiāng)本土人，操本鄉(xiāng)本土業(yè)，吃本鄉(xiāng)本土飯的持續(xù)。

二是打贏內(nèi)心“快錢(qián)”與“慢錢(qián)”的人生價(jià)值選擇戰(zhàn)。網(wǎng)紅孵化公司靠包裝推廣“網(wǎng)紅”盈利，注定要賺快錢(qián)。而沈枝丹長(zhǎng)做武夷農(nóng)家人、鄉(xiāng)愁無(wú)語(yǔ)慰人心的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，需要防止貪心的殺雞取卵。所以她選擇了自己的模式和路子。

秘笈七：人有底線(xiàn)，事有原則

故事：

看到沈枝丹走紅了，有家外地茶企老板便找上門(mén)來(lái)，表示愿花費(fèi)幾十萬(wàn)元，請(qǐng)她做一期短視頻，宣傳他們茶品牌。沈枝丹心想，雖然錢(qián)很誘人，且唾手可得，但她對(duì)這家企業(yè)和產(chǎn)品都不了解，就婉拒了。

村里一位茶農(nóng)登門(mén)找沈枝丹，說(shuō)自己勤勞致富，一年對(duì)茶園噴灑農(nóng)藥12次，茶葉長(zhǎng)得綠油油，絕對(duì)無(wú)公害，請(qǐng)沈枝丹放心推介。沈枝丹說(shuō)，你勤勞值得肯定，但現(xiàn)代生態(tài)茶園管理提倡控肥減藥，而你的茶葉肯定不利于消費(fèi)者健康，我不能違心推介你的茶葉，毀了自己的聲譽(yù)。

“網(wǎng)紅營(yíng)銷(xiāo)”既要講親情，也要講原則。

坑口村山清水秀，終年云霧繚繞，2000多畝茶園自然品質(zhì)優(yōu)異，加上精湛的武夷巖茶制作技藝，出品的茶葉自然錦上添花、巖韻獨(dú)特。但若制作過(guò)程出現(xiàn)偏差，就前功盡棄，生產(chǎn)一堆垃圾，無(wú)人問(wèn)津。一位茶農(nóng)明白自己這次的茶葉沒(méi)做好，但又舍不得這些投入打了水漂，就找到家門(mén)口的沈枝丹，以每公斤約160元的低價(jià)請(qǐng)她代售。沈枝丹在品嘗評(píng)審后覺(jué)得這些茶葉品質(zhì)不佳，便說(shuō)，核心產(chǎn)區(qū)的武夷巖茶茶青都不止這個(gè)價(jià)，何況還要一系列精加工。很抱歉，你的茶我不能推介。

揭秘：

看看，先前學(xué)的那些本領(lǐng)都派上了用場(chǎng)!網(wǎng)紅，決不能只是人靚腦袋傻。那樣的網(wǎng)紅總有一天會(huì)被市場(chǎng)里的“坑”絆倒摔跤。

秘笈八：做專(zhuān)業(yè)人，做產(chǎn)業(yè)鏈

故事：

之前，沈枝丹是一個(gè)人單干，里外一把手，越來(lái)越力不從心。去年，武夷學(xué)院6位大學(xué)畢業(yè)生慕名前來(lái)，溝通后發(fā)現(xiàn)大家想法一致、觀(guān)念相同，于是沈枝丹便組建起自己的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)。從此“鄉(xiāng)愁”短視頻從策劃、拍攝、制作，到發(fā)布、反饋，都有了嚴(yán)格程序、明確分工。她說(shuō)，真實(shí)與質(zhì)量是根紅線(xiàn)，始終貫穿整個(gè)過(guò)程，絕不弄虛作假，以次充好，蒙騙來(lái)之不易的粉絲群。因坑口村沒(méi)有快遞，為確保及時(shí)發(fā)貨，沈枝丹在武夷茶旅小鎮(zhèn)租賃了倉(cāng)庫(kù)，配備質(zhì)量檢驗(yàn)員，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

由于堅(jiān)守底線(xiàn)，沈枝丹“鄉(xiāng)愁”的200多段視頻內(nèi)容沒(méi)有任何粉絲質(zhì)疑，銷(xiāo)售的武夷土特產(chǎn)品也無(wú)一例退貨。不久前，美國(guó)、加拿大、新加坡等國(guó)粉絲也下單，網(wǎng)購(gòu)武夷巖茶、紅茶。目前，沈枝丹的全網(wǎng)粉絲總量已突破2100多萬(wàn)，且關(guān)注度仍在上升。

祝愿沈枝丹這個(gè)目前全中國(guó)茶鄉(xiāng)最著名的“網(wǎng)紅”，路越走越寬!

作為鄉(xiāng)村網(wǎng)紅，沈枝丹具有強(qiáng)烈的責(zé)任感，她不僅利用優(yōu)勢(shì)，幫助茶農(nóng)推銷(xiāo)武夷茶，增加茶農(nóng)收入，還從源頭上幫助茶農(nóng)提高茶葉質(zhì)量。

今年7月，她發(fā)起成立了武夷山筑夢(mèng)鄉(xiāng)愁農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，吸引當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)入社，壯大隊(duì)伍，以現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)模式，為社員提供產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍服務(wù)，解除他們的后顧之憂(yōu)。為加快全面建立生態(tài)茶園，沈枝丹請(qǐng)來(lái)科技特派員為合作社員及附近各村茶農(nóng)做講座培訓(xùn)。讓茶農(nóng)明白，在種大豆、施茶樹(shù)專(zhuān)用有機(jī)肥及種油菜三個(gè)措施中，種大豆最有效、最能提高茶葉質(zhì)量，從根本上達(dá)到茶葉控肥減藥目標(biāo)，提高茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。茶農(nóng)們豁然開(kāi)朗，增強(qiáng)了依靠科技管理好生態(tài)茶園的信心。針對(duì)坑口村部分茶農(nóng)缺乏茶葉制作技藝，生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)不高，影響銷(xiāo)售收入的現(xiàn)狀，沈枝丹邀請(qǐng)著名茶人劉峰講授武夷巖茶制作技藝。使茶農(nóng)受益匪淺，提高了制作水平。

揭秘：

沈枝丹拒絕了“快錢(qián)”，但不拒絕專(zhuān)業(yè)。她建立視頻團(tuán)隊(duì)是追求傳播專(zhuān)業(yè)化，她配備質(zhì)檢員、前移發(fā)貨點(diǎn)，是物流專(zhuān)業(yè)化，她發(fā)起成立合作社是組織專(zhuān)業(yè)化，她提升茶農(nóng)技藝提高茶園管理，是產(chǎn)業(yè)鏈專(zhuān)業(yè)化……

沈枝丹沒(méi)有讀過(guò)大學(xué)，但市場(chǎng)歷練使她擁有了不同于傳統(tǒng)農(nóng)民的眼界和見(jiàn)識(shí)，使她把茶鄉(xiāng)“網(wǎng)紅”的事業(yè)建立在更高的起點(diǎn)上、更廣的產(chǎn)業(yè)鏈中。

祝愿沈枝丹這個(gè)目前全中國(guó)茶鄉(xiāng)最著名的“網(wǎng)紅”，路越走越寬!

也祝愿沈枝丹的“網(wǎng)紅”之路帶給中國(guó)茶業(yè)更多有益啟迪!

出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體

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