9月2日起，故宮秋季特展開始了!
主角是茶文化!
宋《春宴圖卷》
宋元人書蔡襄茶錄卷
精美茶器古董
40余種清代貢茶
……
愛茶人們，這還不沖?
上午門，品中國茶!
準(zhǔn)備去的茶友舉個(gè)手?
海報(bào)設(shè)計(jì)精妙，體現(xiàn)了人在山水草木間
茶·世界——茶文化特展
展覽時(shí)間
2023年9月2日-11月30日
展覽地點(diǎn)
故宮博物院午門展廳
展覽圍繞“茶出中國、茶道尚和、茶路萬里、茶韻綿長”四個(gè)主題，通過對來自國內(nèi)外30家考古文博機(jī)構(gòu)的555件代表性藏品，展現(xiàn)兩千多年來的茶文化，向大家具象講述小小茶葉，跨越國界，聯(lián)通世界的傳奇故事。
在展覽上，我們能看到什么?
新石器時(shí)代·浙江余姚河姆渡文化田螺山遺址古茶樹根遺存(浙江省考古所)
北宋·銅渣斗與茶葉遺存 /陜西省考古研究院藏
唐·山西長治市潞州區(qū)屈家莊村唐墓出土白瓷茶具 (長治市考古研究所)
宋·宋人春宴圖卷 局部(故宮博物院)
文人圍坐，桌上擺放托盞和盤，旁側(cè)安放備茶小桌，燎爐、湯瓶、茶末罐、茶匙、盞托、茶盞一應(yīng)俱全，呈現(xiàn)了宋代文人飲茶宴樂的風(fēng)雅生活。
清·泥人張塑彩繪茶仙人像(故宮博物院)
此像原型為唐代名士、被譽(yù)為“茶圣”的陸羽。乾隆皇帝茶舍中，曾多陳設(shè)茶仙人像，為茶事活動(dòng)增添清雅意趣。
1723年·琺瑯彩人物圖執(zhí)壺(中式人物煮茶)(維多利亞與阿爾伯特博物館)
19世紀(jì)晚期·茶炊 國立艾爾米塔什博物館(冬宮)
清乾隆·乾隆款畫琺瑯八棱開光山水花鳥圖提梁壺(故宮博物院)
展覽還展出有考古出土的漢代、宋代茶葉實(shí)物，以及40余件(組)故宮博物院收藏的清代貢茶，以實(shí)物資料譜寫了中國六千余年的茶葉種植和利用史。
太多了太多了……欲見真品還請各位親身前往一探究竟。
miumiu 攝
宮廷茶事一直很神秘，故宮博物院對貢茶、茶器、茶文化的研究一直在進(jìn)行中，展覽未看，就先來看看清宮茶事熱熱身吧!
| 皇帝“團(tuán)建”活動(dòng)是喝茶
紫禁城里，一直有茶。
自古皇帝、文人士大夫皆愛茶，高士無茶不風(fēng)流。
說出“君不可一日無茶”的乾隆帝，就是位視茶如命的皇帝。
作為品茗行家，乾隆對名茶、水質(zhì)、茶具都有研究。
寧壽宮花園
他將茶宴雅集作為和臣子的“團(tuán)建”活動(dòng)。
每年的正月初二到正月初十，都要選一個(gè)吉日舉辦茶宴聯(lián)詩雅會(huì)，和珅、紀(jì)曉嵐、劉墉等我們耳熟能詳?shù)拇笕宋锒际苎麉⒓舆^茶會(huì)，一起品茶，即興作詩。
由于愛喝茶，乾隆在紫禁城以及其他皇家園林中擁有著眾多茶室。香山靜宜園有“玉乳泉”，萬壽山有“春風(fēng)啜茗臺”，就連熱河避暑山莊都有“千尺雪”。
禊 [xì]賞亭流杯渠
更別出心裁，發(fā)起春節(jié)茶宴。
《乾隆一日》中記載，1765年1月28日，農(nóng)歷已臨近春節(jié)。
從7:00到10:00，吃過早膳的乾隆皇帝再次更衣，到重華宮茶宴。
茶宴就是召集內(nèi)廷大學(xué)士、翰林等人賜茶宴聯(lián)句……
可見對喝茶這件心頭好，乾隆是多么的重視!
弘歷觀月圖，清，故宮博物院藏
| 紫禁城喝茶的地方啥樣?
在清朝紫禁城內(nèi)，設(shè)有茶庫、御茶房、御茶膳房、奶茶房等房間。除了大內(nèi)宮廷外，皇家御苑圓明園、沈陽盛京的皇宮、甚至皇陵也設(shè)有相應(yīng)的司茶建筑。
文華殿
文華殿：喝一杯茶美三年
明清兩代，皇帝與群臣經(jīng)常在文華殿舉行經(jīng)筵活動(dòng)。
這里供奉著孔子，還存放著文淵閣本四庫全書。
所謂經(jīng)筵，就是給皇帝辦講座?；实圩鳛閷W(xué)生，聽完儒家經(jīng)典講座后，給各位老師單單賞賜一杯清茶。
當(dāng)時(shí)的文化人，要是能到文華殿喝上一杯茶，那真是莫大的殊榮。估計(jì)就是再難喝，這一杯茶也夠他們美上三年了。
重華宮漱芳齋戲臺
重華宮：讀書人最想?yún)⑴c的茶宴
除去聽講座賜茶，紫禁城還有一處專門舉行大型茶室活動(dòng)的地方，那就是重華宮。
重華宮的原名叫做“乾西二所”，是乾隆皇帝在當(dāng)皇子時(shí)的居所。自乾隆八年開始，每年春節(jié)期間都要有一次大型茶宴在此舉行。
主要活動(dòng)包括演劇賜茶，看戲、作詩、聯(lián)句等。
符合資格的讀書人才能跟皇帝一起飲茶。喝的是三清茶，烹茶、吃點(diǎn)心。
《延禧攻略》 茶宴(電視劇截圖)
茶不能白喝，還得會(huì)作詩。
題目由乾隆皇帝選定，茶會(huì)前就會(huì)通知到參加的大臣?？稍娫~輒韻卻是茶宴上臨時(shí)指出。詩詞要是做的好，就會(huì)得到各種珍玩古董的獎(jiǎng)品。
像火爆熒屏的鐵齒銅牙紀(jì)曉嵐，就是這里茶會(huì)的?？?。
乾清宮：千叟共飲一杯茶
乾清宮，是清朝皇室喝茶最有氣勢的地方。坐落于故宮后三宮最南端，同前三殿一起處于北京中軸線之上。
這里前門辦公，后面還能居住，是皇帝日常處理政務(wù)之所在。
每逢喜慶節(jié)日，還舉行內(nèi)朝賀儀。康乾兩朝，在此舉行了舉世聞名的“千叟宴”。
千叟宴中，最為重要的環(huán)節(jié)之一就是飲茶，史書稱為“就位進(jìn)茶”。樂隊(duì)奏丹陛清樂，然后膳茶房館員向皇帝父子進(jìn)茶，王公大臣隨之行禮?；实埏嫯?，再分賜王公大臣共飲。
耳東 攝
御茶房
又稱尚茶房或上茶房，是皇帝的專用茶房。御茶房的具體位置有兩處：
第一處：坤寧宮西廡，御茶房位于隆福門北，3 間，東與壽膳房相對。
第二處：乾清宮東廡，北起三間為御茶房，圣祖仁皇帝御筆匾“御茶房”，專司上用茗飲、果品及各處供獻(xiàn)節(jié)令宴席。
御茶房而外，清宮還有皇后茶房、皇太后茶房、皇子茶房，皇子、皇孫娶福晉后，亦有茶房。
坤寧宮
清茶房
清茶房主要是供應(yīng)少量的茶水。
二是存儲(chǔ)部分的茶葉，據(jù)《欽定內(nèi)務(wù)府則例二種》記載“其應(yīng)分王公茶斤于清茶房交出之普洱茶等一千七百十斤”，說明其保管的茶葉數(shù)量還是比較大的。
三是負(fù)責(zé)時(shí)令鮮果的收貯、傳送等，“皇上前所進(jìn)果品，俱據(jù)清茶房傳送”這也是其最主要的功用。
| 故宮壓箱底的茶葉有哪些?
三清茶
故宮茶宴，當(dāng)然一定要有好茶。
一項(xiàng)最重要內(nèi)容就是喝“三清茶”。
茶宴上著名的“三清茶”沒有半片茶葉，選取冬雪為水，小巧的茶盞為器，承襲前人在盞中以“梅花、佛手、松子肉”代茶的傳統(tǒng)，頗得古人遺風(fēng)。
喝三清茶的茶具是專門定制的“三清茶碗”，乾隆皇帝贊詠“三清茶”的詩作裝飾，傳世品由玉、漆、瓷等材質(zhì)精工細(xì)作。
清乾隆·礬紅彩瓷三清茶詩茶碗
荷露茶
除三清茶，乾隆還發(fā)明了荷露茶。
因沏茶用水講究水質(zhì)，認(rèn)為“水以輕為貴”，特別喜歡以自封天下第一泉的“玉泉山水”、木蘭圍場的“雪水”，或采集荷葉上滴滴露水所匯成的“荷露”來烹茶。
耳東 攝
貢茶
清代是中國古代貢茶文化發(fā)展的頂峰。故宮至今還收藏有過百年的老茶，您聽說過嗎?
古籍資料、清宮記檔及故宮院藏的四百余件茶文物，讓我們能夠一覽千百年來茶葉產(chǎn)區(qū)、品類變化，遍尋各具特色、各有千秋的地方名茶。
清·仙茶
源自四川，葉細(xì)而長，味甘而清，色黃而碧。
清·大凸花茶
清·龍井茶
清·普洱方茶餅
普洱茶，因產(chǎn)于云南普洱府(今云南下關(guān)一帶)而得名，
為清宮中喜飲佳茗。
清 ·小種花香茶
清晚期·人參茶膏
清晚期·普洱茶膏
宮廷茶庫里，還有來自兩廣的銀針茶、梅片茶、珠蘭茶;
來自福建的蓮心茶、花香茶、鄭宅芽茶、片茶;
來自云貴的普洱茶、芯茶、芽茶;
四川的仙茶、菱角灣茶、觀音茶、春茗茶、名山茶、青城芽茶、磚茶;
江蘇的陽羨芽茶;安徽的松蘿茶、雀舌茶、涂尖茶……
品類繁多，數(shù)量龐大。
在故宮秋季特展上，觀眾們可以看到40種清代貢茶，快去找找有沒有你家鄉(xiāng)的茶!
“茶·世界——茶文化特展”強(qiáng)大的參展陣容背后，是根深葉繁、厚重悠長的茶文化茶有何種魅力，能傳承千年，讓全球人為之心動(dòng)?
讓我們從故宮出發(fā)，追溯茶之傳奇!
耿寶昌先生為展覽題字“茶道尚和”
來源：茶道CN
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產(chǎn)品創(chuàng)新是最直觀也最廣泛的創(chuàng)新，同時(shí)也可能是最容易被誤解的創(chuàng)新——有些產(chǎn)品創(chuàng)新的程度是如此之淺，以至于可能讓人認(rèn)為只是簡單換了個(gè)包裝。
但是，產(chǎn)品創(chuàng)新毫無疑問是非常重要的，它是價(jià)值的核心載體，是其它各項(xiàng)創(chuàng)新面向消費(fèi)者的最直接體現(xiàn)。筆者在創(chuàng)新程度深淺不一、創(chuàng)新形式五花八門的產(chǎn)品創(chuàng)新中，簡要?dú)w納如下7個(gè)創(chuàng)新方向。
01規(guī)格小型化
茶葉產(chǎn)品早已基本從散茶發(fā)展到了包裝化，從大包裝發(fā)展到小包裝，從小包裝發(fā)展到單泡裝。散茶的單泡小袋裝已成為主流，緊壓茶則是在最近幾年來更快速和明顯地出現(xiàn)規(guī)格小型化的產(chǎn)品創(chuàng)新。從較早的出現(xiàn)的迷你小沱茶，到片狀巧克力型磚，最近幾年單泡獨(dú)立包裝的小方塊磚和龍珠，在普洱和白茶中日益普遍。這一創(chuàng)新，關(guān)注的是品飲時(shí)取用的便捷性——對于常見的非單泡緊壓茶而言，一是需要解茶，二是外帶不便。
02場景多元化
人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是常見的一類用來細(xì)分市場的變量，但是，越來越多人認(rèn)識到，對于中國茶而言，這一類變量存在明顯的局限性?？紤]到眾多情形下飲茶選擇的非必然性和非唯一性，而是存在一個(gè)選擇的帶寬，所以，場景細(xì)分的重要性，正在日益被認(rèn)識和關(guān)注：當(dāng)你針對某一特定場景來開發(fā)產(chǎn)品，你可能就更好地抓住了在不分場景時(shí)無法把握的機(jī)會(huì)。
家庭場景：茶及其解決方案；
辦公場景：員工個(gè)人喝茶，公司茶水間，會(huì)議室，老板接待室；
外出就餐場景：餐前、餐中和餐后，分別喝什么茶？怎么泡？
差旅場景：高鐵上，入住酒店，什么茶合適？
大型會(huì)議：迄今為止，許多大型會(huì)議，可能僅有前面兩三排可以喝到茶，更多的還真是瓶裝水。
戶外：運(yùn)動(dòng)，或休閑。
此外，還有四季、二十四節(jié)氣以及每天早中晚不同時(shí)間場景的組合產(chǎn)品。
03茶葉各種搭
當(dāng)下中國人喝茶，總體而言，清飲更受推崇。盡管在東北、西北及部分邊疆地區(qū)，類似奶茶、酥油茶以及三泡臺，都不是清飲，但只是特定區(qū)域消費(fèi)。
早在十幾年前，茶葉與一些花草的搭配，在年輕群體中時(shí)有可見。最近幾年，隨著新茶飲的風(fēng)行，茶葉與各種花草、水果等的搭配，在相對年輕群體中頗受歡迎。
這里要專門指出的一種搭配是，面向原有清飲人群的茶葉搭配型產(chǎn)品，在最近幾年熱度漸升。這方面，在較早時(shí)間就有陳皮普洱，幾年前小青柑風(fēng)行一時(shí)。最近兩年，尤其是疫情以來引發(fā)大家對健康前所未有的重視，則是陳皮與白茶、普洱、六堡、安化黑茶等茶類的搭配，大行其道。此外，多種花草與茶葉的搭配，在清飲人群中，作為一種口味調(diào)節(jié)，也日漸增加。
這一類創(chuàng)新的背后，是對于茶葉作為一種健康飲品這一根本屬性的回歸。誠然，中國人經(jīng)常談?wù)擄嫴栉虻篮惋嫴栊薜?，由飲漸漸走向形而上，但這并不應(yīng)成為我們在茶之為飲這個(gè)方向上的多元探索。長期以來，國外眾多國家和地區(qū)的茶，就是在飲這個(gè)層面的各自生發(fā)，進(jìn)而形成各具特色的品飲消費(fèi)市場。
不唯清飲論，茶葉可以搭配著喝，這可以說是觀念的轉(zhuǎn)變。讓茶飲“更好喝”，讓茶飲“更健康”，讓茶飲“更多元”，讓茶飲“更普及”，搭配，未嘗不是一種路徑選擇。
04規(guī)格小型化濃濃國潮風(fēng)
最近幾年，國潮正流行。將中國傳統(tǒng)元素融入產(chǎn)品創(chuàng)新，以中國方式講述中國故事，這是隨著中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，綜合國力不斷提升、文化自信與自豪感不斷增強(qiáng)，年輕一代消費(fèi)人群的生活方式與審美在消費(fèi)需求中的體現(xiàn)。
茶作為能夠與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化深度融合的產(chǎn)品，可謂有近水樓臺的優(yōu)勢。因而，“國潮”對于茶葉產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新而言，不僅僅在于某個(gè)點(diǎn)，而更在于內(nèi)核注入。
05品牌聯(lián)名忙
新茶飲企業(yè)在聯(lián)名方面做得早，做得多。不過，傳統(tǒng)茶企也在這方面有所動(dòng)作。
例如，2019年，天貓新文創(chuàng)以及幾個(gè)茶葉品牌推出了以明代蘇州詩人唐寅為主題的聯(lián)名茶盒設(shè)計(jì)。2021年，八馬茶業(yè)攜手國家寶藏IP，推出“六福臨門系列”IP聯(lián)名款茶禮；攜手中國航天.太空暢想，推出4款聯(lián)名產(chǎn)品；華祥苑攜手片仔癀推出聯(lián)名白茶；茶里“CHALI”與“上新了故宮”聯(lián)名推出一款潮韻茶包禮盒，包括三清茶、宮廷普洱、桂花龍井、玫瑰紅茶等。
不多，在這種創(chuàng)新上，首先應(yīng)有明確的目的和清晰定位，要基于品牌調(diào)性來選擇合適聯(lián)名方，而不能盲目。比如，以聯(lián)名著稱的喜茶，在和威猛先生、杜蕾斯以及阿迪達(dá)斯的聯(lián)名中，就出現(xiàn)了翻車現(xiàn)象。
06冷水可泡茶
冷水也可以泡茶？這可能出乎許多人的意料。雖然說，冷水泡茶慢慢香，但冷水泡茶對于一些茶類而言，比如冷泡龍井、恩施玉露、白毫銀針、鳳凰單叢和祁門紅茶等，因其沖泡方便、風(fēng)味獨(dú)特、口感清涼，別人一番風(fēng)味，在夏季炎熱時(shí)節(jié)，深受一些茶友喜愛。
比較直接的是，選擇一些相對適合的茶葉來進(jìn)行冷泡。不過，為了讓茶葉在冷泡條件下更快和更好地溶出，業(yè)內(nèi)在研究通過延長蒸汽殺青時(shí)間、延長揉捻時(shí)間、增加切碎工藝、采用爆破式變溫壓差膨化干燥法、冷凍技術(shù)等物理方法以及生物酶法來提高茶葉冷泡的適宜性。
07包裝簡潔化
包裝是產(chǎn)品的一部分，也是不可分割的重要部分。茶行業(yè)曾長期存在過度包裝的現(xiàn)象，經(jīng)常被詬病。不過，2012年中央八項(xiàng)規(guī)定出臺，促進(jìn)了茶葉包裝從過度向相對輕簡方向轉(zhuǎn)變。
包裝，一是在風(fēng)格方面，朝著簡潔、適度方向創(chuàng)新，適度包括成本適度、重量適度、工藝適度和設(shè)計(jì)適度；二是在材料方面，注重環(huán)保材料的使用，以及紙與金屬或紙與塑料等符合材料的使用。
茶里紙復(fù)合包裝
對于包裝及其設(shè)計(jì)而言，最終目的在于保護(hù)產(chǎn)品和藝術(shù)化的裝飾，所以，必須考量包材成本、包裝成本和運(yùn)輸成本，最終，創(chuàng)新的方向，是在產(chǎn)品的總體成本預(yù)算及合適的包裝預(yù)算范圍內(nèi)，盡量簡潔美觀。
除了以上7個(gè)方向外，與產(chǎn)品創(chuàng)新相關(guān)，還有大量在產(chǎn)品概念、加工工藝（如揉捻程度、發(fā)酵程度、萎凋方式與程度等）、倉儲(chǔ)技術(shù)等方面的探索，在此不做一一列舉。對于數(shù)不勝數(shù)的內(nèi)卷式“產(chǎn)品創(chuàng)新”，亦不做羅列。
原創(chuàng)：鄧增永 寧井銘
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產(chǎn)品創(chuàng)新是最直觀也是最廣泛的創(chuàng)新，同時(shí)也可能是最容易被誤解的創(chuàng)新，比如有些產(chǎn)品創(chuàng)新的程度較小，以至于可能讓人誤認(rèn)為只是簡單換了個(gè)包裝。
但是，產(chǎn)品創(chuàng)新毫無疑問是非常重要的，它是價(jià)值的核心載體，是其它各項(xiàng)創(chuàng)新面向消費(fèi)者的最直接體現(xiàn)。筆者在創(chuàng)新程度深淺不一、創(chuàng)新形式五花八門的產(chǎn)品創(chuàng)新中，簡要?dú)w納了如下7個(gè)創(chuàng)新方向。
01
規(guī)格小型化
小罐茶生活系列彩罐產(chǎn)品。
茶葉產(chǎn)品已基本從散茶發(fā)展到了包裝化，從大包裝發(fā)展到小包裝，從小包裝發(fā)展到單泡裝。當(dāng)下，散茶的單泡小袋裝已成為主流，緊壓茶則是在近幾年更快速和明顯地出現(xiàn)規(guī)格小型化的產(chǎn)品。從較早出現(xiàn)的迷你小沱茶，到片狀巧克力型磚，再到單泡獨(dú)立包裝的小方塊磚和龍珠，這些產(chǎn)品規(guī)格在普洱茶和白茶中日益普遍。
這一創(chuàng)新，關(guān)注的是品飲時(shí)取用的便捷性。對于常見的非單泡緊壓茶而言，一是需要解茶，二是外帶不便。
02
場景多元化
越來越多的人認(rèn)識到，眾多情形下飲茶選擇的非必然性和非唯一性，所以場景細(xì)分的重要性日益受到重視。
樂泡智能膠囊泡茶機(jī)在辦公室茶水間提供茶湯服務(wù)。
家庭場景：獨(dú)飲、聚會(huì)。
辦公場景：員工個(gè)人喝茶;公司茶水間、會(huì)議室、老板接待室。
外出就餐場景：餐前、餐中、餐后，分別喝什么茶?怎么泡?
差旅場景：高鐵、酒店，分別喝什么茶?
大型會(huì)議：許多大型會(huì)議，可能僅有前面兩三排可以喝到茶，更多的還是瓶裝水。
戶外：運(yùn)動(dòng)、休閑。
此外，還有四季、二十四節(jié)氣以及每天早中晚不同時(shí)間場景的組合產(chǎn)品。
03
茶葉各種搭
總體而言，當(dāng)下中國人喝茶，清飲更受推崇。盡管在東北、西北及部分邊疆地區(qū)，類似奶茶、酥油茶都不是清飲，但只是特定區(qū)域消費(fèi)。
近幾年，隨著新茶飲的風(fēng)行，茶葉與各種花草、水果等的搭配，在相對年輕群體中頗受歡迎。
祥源茶的第一款調(diào)味茶——祥源陳皮白茶。
這里要專門指出的一種搭配是，面向原有清飲人群的茶葉搭配型產(chǎn)品，在最近幾年熱度漸升，比如陳皮普洱、小青柑。新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，消費(fèi)者對健康及相關(guān)理念更加關(guān)注，因此陳皮與白茶、普洱、六堡、安化黑茶等茶類的搭配層出不窮。此外，多種花草與茶葉的搭配，在清飲人群中，作為一種口味調(diào)節(jié)，也日漸增加。
這類創(chuàng)新的背后，是對于茶葉作為一種健康飲品這一根本屬性的回歸。不唯清飲論，茶葉可以搭配著喝，這是觀念的轉(zhuǎn)變。讓茶飲“更好喝”，讓茶飲“更健康”，讓茶飲“更多元”，讓茶飲“更普及”，搭配，未嘗不是一種路徑選擇。
04
濃濃國潮風(fēng)
近幾年國潮正流行，將中國傳統(tǒng)元素融入產(chǎn)品中，以中國方式講述中國故事，這是隨著中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，綜合國力不斷提升、文化自信與自豪感不斷增強(qiáng)，年輕一代消費(fèi)人群的生活方式與審美在消費(fèi)需求中的體現(xiàn)。
第十三屆中國(北京)國際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)開幕式上的“祭茶大典”活動(dòng)，18位參與祭祀的人員身著漢服，秉承古禮，一同祭祀茶圣陸羽。
茶作為能夠與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化深度融合的產(chǎn)品，可謂有近水樓臺的優(yōu)勢。因而，“國潮”對于茶葉產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新而言，不僅僅在于某個(gè)點(diǎn)，而更在于內(nèi)核注入。
05
品牌聯(lián)名忙
眾多茶企在營銷上選擇聯(lián)名方式，如2019年，天貓新文創(chuàng)以及幾個(gè)茶葉品牌推出了以明代蘇州詩人唐寅為主題的聯(lián)名茶盒設(shè)計(jì);2021年，八馬茶業(yè)攜手國家寶藏IP，推出“六福臨門系列”IP聯(lián)名款茶禮;攜手中國航天.太空暢想，推出4款聯(lián)名產(chǎn)品;華祥苑攜手片仔癀推出聯(lián)名白茶;茶里“CHALI”與“上新了故宮”聯(lián)名推出一款潮韻茶包禮盒，包括三清茶、宮廷普洱、桂花龍井、玫瑰紅茶等。
“他山集”與天貓、盤子女人坊聯(lián)名的“桃花未央”漢服款創(chuàng)意茶包。
在這種創(chuàng)新上，首先應(yīng)有明確的目的和清晰定位，要基于品牌調(diào)性來選擇合適聯(lián)名方，不然也會(huì)使宣傳效果適得其反。比如，以聯(lián)名著稱的喜茶，在和威猛先生、杜蕾斯以及阿迪達(dá)斯的聯(lián)名中，就出現(xiàn)了翻車現(xiàn)象。
06
冷水可泡茶
冷泡茶在炎熱的夏季，深受一些茶友喜愛。如冷泡龍井、恩施玉露、白毫銀針、鳳凰單叢和祁門紅茶等，因其沖泡方便、風(fēng)味獨(dú)特、口感清涼，別有一番風(fēng)味。
為了讓茶葉在冷泡條件下更快和更好地溶出，業(yè)內(nèi)在研究通過延長蒸汽殺青時(shí)間、延長揉捻時(shí)間、增加切碎工藝、采用爆破式變溫壓差膨化干燥法、冷凍技術(shù)等物理方法以及生物酶法來提高茶葉冷泡的適宜性。
07
包裝簡潔化
包裝是產(chǎn)品的一部分，也是不可分割的重要部分。茶行業(yè)曾長期存在過度包裝的現(xiàn)象，經(jīng)常被詬病。不過，2012年中央八項(xiàng)規(guī)定出臺，間接推動(dòng)了茶葉包裝從過度向相對輕簡方向轉(zhuǎn)變。
茶里紙復(fù)合包裝。
包裝，一是在風(fēng)格方面朝著簡潔、適度方向創(chuàng)新，適度包括成本適度、重量適度、工藝適度和設(shè)計(jì)適度;二是在材料方面注重環(huán)保材料的使用，以及紙與金屬或紙與塑料等復(fù)合材料的使用。
對于包裝及其設(shè)計(jì)而言，最終目的在于保護(hù)產(chǎn)品和藝術(shù)化的裝飾，所以，必須考量包材成本、包裝成本和運(yùn)輸成本。最終，創(chuàng)新的方向是在產(chǎn)品的總體成本預(yù)算及合適的包裝預(yù)算范圍內(nèi)，盡量簡潔美觀。
除了以上7個(gè)方向外，與產(chǎn)品創(chuàng)新相關(guān)，還有大量在產(chǎn)品概念、加工工藝(如揉捻程度、發(fā)酵程度、萎凋方式與程度等)、倉儲(chǔ)技術(shù)等方面的探索，在此不做一一列舉。
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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