紫砂自明至今，其器形種類不斷豐富，蔚為大觀，然而無論器形再如何演變，都脫離不開其本身的理。
所謂理，也就是其內(nèi)在邏輯，一把壺，最終是用來泡茶的，那么其一定是有四部件，壺身，壺流、壺把、壺蓋。
而我們今天要聊的，便是紫砂壺的壺流，即壺嘴。
紫砂壺的壺流常見的有四種樣式：直流、一彎流、二彎流、三彎流。
直流
直流，也就是我們常說的炮管直流，鋼管嘴，筆直剛挺，最具有代表性的器形便是石瓢壺，我們常見的石瓢壺基本上都是直流嘴，這也是如今石瓢的一大特點(diǎn)。
直流嘴的優(yōu)勢，便是出水極爽，其出水路徑最短，直流的出水一般都是比較好的，比較有力，其次便是出湯快，不易悶茶。
石瓢壺、巨輪珠這類器形都是直流，實(shí)用的特點(diǎn)是毋庸置疑的。
一彎流
一彎流常見于仿古壺，相比直流出水也是非常好的，在造型上更突出線條的轉(zhuǎn)折感，可謂美觀與實(shí)用兼具。
二彎流
常見的二彎流便是上圖這種，亦可以稱之為反嘴，即把一彎流倒過來裝，這類的流嘴孔，一般都是朝天的，亦有稱朝天嘴。
二彎流的出水是拋物線的走勢，出水的線條極為好看，流根部更靠下，水壓更大，也有利于壺的出水。
三彎流
三彎流常見于一些高身筒的紫砂壺，這類壺型如果裝彎流或直流就顯得與壺身不搭，而配以三彎流更能體現(xiàn)出線條的柔和婉轉(zhuǎn)。
相對來說，三彎流的出水是沒有直流等出水好的，因?yàn)椴铚?jīng)過蜿蜒曲折的三彎，水流顯得沒有這樣有力。
但是這也帶來了另一點(diǎn)優(yōu)勢，那就是容易控制水量出水，這點(diǎn)在大品量的壺上特別能體現(xiàn)，直流因?yàn)槌鏊梅炊y以控制倒水收水。
今天來說，為了使三彎流出水更好，很多會加球孔，這也是提高了出水，可以看做工藝的一種進(jìn)步。
每個(gè)人都喜歡的壺流是不同的，此外，拆解壺的形體搭配，光拿壺嘴列出來比較是沒有說服力的。
壺流把的搭配無論如何是不能脫離整體的，這一點(diǎn)大家要了解。
總之這幾個(gè)壺流各有特點(diǎn)，在紫砂中并沒有說哪一種壺流一定是最棒的，各有特點(diǎn)。
來源：紫砂壺
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紫砂自明至今，其器形種類不斷豐富，蔚為大觀，然而無論器形再如何演變，都脫離不開其本身的理。
所謂理，也就是其內(nèi)在邏輯，一把壺，最終是用來泡茶的，那么其一定是有四部件，壺身，壺流、壺把、壺蓋。
而我們今天要聊的，便是紫砂壺的壺流，即壺嘴。
紫砂壺的壺流常見的有四種樣式：直流、一彎流、二彎流、三彎流。
直流
直流，也就是我們常說的炮管直流，鋼管嘴，筆直剛挺，最具有代表性的器形便是石瓢壺，我們常見的石瓢壺基本上都是直流嘴，這也是如今石瓢的一大特點(diǎn)。
直流嘴的優(yōu)勢，便是出水極爽，其出水路徑最短，直流的出水一般都是比較好的，比較有力，其次便是出湯快，不易悶茶。
石瓢壺、巨輪珠這類器形都是直流，實(shí)用的特點(diǎn)是毋庸置疑的。
一彎流
一彎流常見于仿古壺，相比直流出水也是非常好的，在造型上更突出線條的轉(zhuǎn)折感，可謂美觀與實(shí)用兼具。
二彎流
常見的二彎流便是上圖這種，亦可以稱之為反嘴，即把一彎流倒過來裝，這類的流嘴孔，一般都是朝天的，亦有稱朝天嘴。
二彎流的出水是拋物線的走勢，出水的線條極為好看，流根部更靠下，水壓更大，也有利于壺的出水。
三彎流
三彎流常見于一些高身筒的紫砂壺，這類壺型如果裝彎流或直流就顯得與壺身不搭，而配以三彎流更能體現(xiàn)出線條的柔和婉轉(zhuǎn)。
相對來說，三彎流的出水是沒有直流等出水好的，因?yàn)椴铚?jīng)過蜿蜒曲折的三彎，水流顯得沒有這樣有力。
但是這也帶來了另一點(diǎn)優(yōu)勢，那就是容易控制水量出水，這點(diǎn)在大品量的壺上特別能體現(xiàn)，直流因?yàn)槌鏊梅炊y以控制倒水收水。
今天來說，為了使三彎流出水更好，很多會加球孔，這也是提高了出水，可以看做工藝的一種進(jìn)步。
每個(gè)人都喜歡的壺流是不同的，此外，拆解壺的形體搭配，光拿壺嘴列出來比較是沒有說服力的。
壺流把的搭配無論如何是不能脫離整體的，這一點(diǎn)大家要了解。
總之這幾個(gè)壺流各有特點(diǎn)，在紫砂中并沒有說哪一種壺流一定是最棒的，各有特點(diǎn)。
來源：紫砂壺
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很多壺友在買壺前都會詢問一下，這壺出水好不好。對于愛壺之人來說，實(shí)用性自然是很重要的，在倒茶時(shí)出水不好，是很影響心情的。?
那么，紫砂壺出水不好，到底是什么原因呢？
▲出水順暢
今天就簡單與大家聊一聊。
紫砂壺的出水其實(shí)有很多的因素，我們主要講關(guān)鍵的兩個(gè)點(diǎn)，壺型、做工與壺孔、茶葉。
因?yàn)閴匦团c做工，壺孔與茶葉都是二者相關(guān)的，所以放在一起講。
壺型與做工?
我們先說壺型，有些壺型的先天限制，注定出水不會太好，如三彎流和流根部的位置太高的壺型。（注：并不是絕對）
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▲三彎流
?但像石瓢這類的炮管直流，一般來說根本不用試出水，一定是非常順暢的。
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▲炮管直流
同時(shí)如果是做工有問題，壺流內(nèi)沒有清理干凈，或是流壁太厚，內(nèi)部通道很細(xì)，這時(shí)候出水也不會好。
如果壺蓋很嚴(yán)密但其壺鈕上的進(jìn)氣孔太細(xì)，負(fù)壓的原理也會造成出水不暢。
那么是不是一定三彎流的出水就不會好呢？
當(dāng)然也不是，這就是下面說道的壺孔和茶葉的問題。
壺孔和茶葉
?之前我們曾經(jīng)在文章中介紹過紫砂壺孔，主要是獨(dú)孔、網(wǎng)孔、球孔等，相信很多壺友也不是特別陌生，其實(shí)這些壺孔也影響著壺的出水。
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?▲球孔出水
獨(dú)孔、網(wǎng)孔、球孔都是為了出水順暢，一些高三彎流的壺一般都會裝球孔，能保證充足的水流面積，使出水更好。
?同時(shí)其也與泡什么茶葉有關(guān)，一般來說，球孔壺適合喝鐵觀音，葉大梗少，不易堵塞；網(wǎng)孔適合普洱黑茶類帶梗的發(fā)酵茶。
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?▲泡茶日常
選對了配型，出水自然就不是問題了。
?所以想紫砂壺出水要好，特別注重實(shí)用的壺友們，在挑選紫砂壺時(shí)，建議選擇直流這類的，而且，最好是選用網(wǎng)孔或者球孔的，獨(dú)孔較之更易堵。
