原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

三月林太平猴魁

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春茶季將至:直播賣茶能夠自救

  即將進入3月,正是江浙、福建及貴州等地春茶的上新期。而受疫情影響,傳統(tǒng)茶農(nóng)們正在發(fā)愁——既找不到采茶工人,也沒有茶商采購。茶不等人,加上倒春寒的壓力,一名茶農(nóng)告訴中新經(jīng)緯記者:“再耽誤下去,今年的春茶就‘廢’了?!眰鹘y(tǒng)銷售渠道不暢,他們嘗試?yán)蒙缃浑娚唐脚_,以直播等方式自救。

  整個縣或?qū)p失上億元

  俞霞飛是浙江安吉縣的一名茶農(nóng)。從父親到她,白茶貫穿著俞家兩代人的生活。她在梅溪鎮(zhèn)銅山村隱將自然村有三百畝茶園,從事安吉白茶育苗、種植、生產(chǎn)、加工和銷售。

  如今,俞霞飛看著自家茶田的茶芽日漸生長,卻不知道怎么辦。整個2月份沒有茶商找她采購茶葉。在往年,這時候應(yīng)是茶商預(yù)定茶葉的旺季。

  “安吉白茶是三月下旬采摘,黃金芽是三月底四月初采摘。雖然沒有封路,但至今沒有收到茶商采購的消息?!庇嵯硷w說,如果有估計也沒有去年那么多。

  三月中旬是江浙一帶春茶的上新期,如果不及時采摘,葉片會越長越大,影響銷售。采摘后的春茶不及時送工廠加工,就會變成“廢茶”,一年的心血付諸東流。

  “明前茶貴如金,往后幾個季度采摘的茶葉價值都不如春茶高?!庇嵯硷w說,雖然她們有專業(yè)的保鮮設(shè)備和庫房,但滯銷的損失是無法彌補的,過了這個時間段,需求會急劇下滑。

  俞霞飛算了一筆賬,整個安吉縣大概17萬畝的茶田,每一畝產(chǎn)量大概50斤,預(yù)計每斤至少損失50元,算下來整個安吉縣的春茶至少損失4.25億元。

  去年,俞霞飛的茶園總體銷售額600萬左右,毛利潤在60萬元左右。談及受疫情影響經(jīng)濟損失,她表示“沒法預(yù)估,也不敢預(yù)估”。

  同時讓俞霞飛發(fā)愁的,還有“花錢也請不到”的采茶工人。她說,因為茶葉的生長速度快,綠茶以短為貴,一畝茶山需要至少兩位采茶工人,每年茶園需要聘請至少400名河南的采茶工,負(fù)責(zé)茶葉的采摘和挑選。去年聘請的采茶工一天的薪酬是160元,今年受疫情影響,180元一天都很難招到人。她說,即便招到人,也需要自行隔離14天,很多采茶工人干脆不來了。

  但是,春茶無法及時開采,很可能面臨倒春寒的威脅。“如果茶葉進入萌芽期發(fā)生倒春寒,損失不可想象”。而今年冬季平均氣溫較高,發(fā)生倒春寒的幾率極高,低山地區(qū)尤為嚴(yán)重,有些茶農(nóng)會顆粒無收,這讓俞霞飛非常擔(dān)心。

  “舊茶不去,如何迎接新茶?”

  安徽省黃山區(qū)新明鄉(xiāng)葛湖村是太平猴魁的原產(chǎn)地,也是茶農(nóng)孫進的家鄉(xiāng)。太平猴魁屬于綠茶類尖茶,其外形兩葉抱一芽,扁平挺直,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。2019年入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

  黃山名茶眾多,茶葉是黃山農(nóng)業(yè)里的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。對當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)來說,采茶,做茶是祖祖輩輩傳下來的手藝,也是重要的收入來源之一。

  據(jù)孫進介紹,2月是茶園除草、撫苗的季節(jié),3月到4月,則是黃山茶農(nóng)一年最忙的茶季。每年茶農(nóng)與茶商會制定出一個計劃表,安排今年春茶的生產(chǎn)數(shù)量,“開采后的太平猴魁一天一個價。茶農(nóng)們?yōu)榱粟s進度,天還沒亮就得起床,爬十幾里的山路,到達(dá)海拔近千米的茶園,在山上采摘鮮葉,背著的竹籮滿滿當(dāng)當(dāng),才下山回家?!?/p>

  然而,今年的黃山茶農(nóng)望著茶山卻邁不開腳步。孫進說,往年的春節(jié),黃山風(fēng)景區(qū)吸引全國的游客,也是一年的銷售高峰期,但受疫情影響,今年的黃山空空蕩蕩,茶葉也屯在茶商手里?!芭f茶不去,如何迎接新茶?”

  孫進經(jīng)營著自家15畝的小茶園,每年的收入大概在8至10萬。他介紹,口糧茶的利潤率在20%左右,而高端茶與禮品茶在80%左右,每年至少占到一半的利潤。因為疫情,孫進判斷高端茶與禮品茶市場都會受影響,今年利潤也不樂觀。

  和余霞飛一樣,孫進也面臨著采茶季將至而工人緊缺的問題。往年,黃山的茶工是從外地請來的,有些茶工在浙江采完安吉白茶后直接到黃山制作猴魁。他了解到,今年村里可能進行摸底,每家每戶上報茶工人數(shù),再由村里到外面請茶工,按上報人數(shù)和需求分配到各家。

  孫進與媽媽說起今年的損失,媽媽紅著眼說,留得茶山在不愁沒茶賣。“我們只是損失了一年的茶,你要曉得有些人再也喝不到茶了?!?/p>

  線上渠道成“救命稻草”

  和生鮮農(nóng)產(chǎn)品一樣,疫情防控期間,茶農(nóng)、茶商的線下生意都停擺。原來長期依賴的茶葉傳統(tǒng)生產(chǎn)模式遭受沖擊,線上渠道成了他們的“救命稻草”。

  以往,孫進家的茶葉主要靠線下批發(fā)銷售,占比90%以上。“我們平時無暇顧及線上銷售,直到疫情發(fā)生,我才看到茶葉的線上成交量瘋長,覺得自己掉隊了?!? 接下來,他想開一家淘寶店,也將直播賣茶提上日程。

  可雖然線上的渠道能走量,但成本也上漲了?!耙驗橐咔椋酝牡蛢r協(xié)議不管用了,物流成本上漲了50%?!?/p>

  茶農(nóng)的線上銷售策略上也在一直在變化。俞霞飛注冊了自己的淘寶店,在此基礎(chǔ)上打算再申請?zhí)熵埖赇?、京東商城,同時聘請專業(yè)人員運營天貓與京東店鋪。

  近年來鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展,俞霞飛也為游客開放了自己的茶園,拍攝短視頻放在社交網(wǎng)站上,她準(zhǔn)備將直播場景從室內(nèi),升級到戶外的茶園,帶著觀眾上山采茶。

  大數(shù)據(jù)分析平臺直播眼數(shù)據(jù)顯示,截至2月25日晚上10時,近一個月來,淘寶上共有接近6萬位主播開播,共80萬開播場次,接近50萬訪問量,主播數(shù)量、店鋪數(shù)量、漲粉趨勢與總流量在呈現(xiàn)不斷上升的趨勢。其中,茗茶酒水的主播數(shù)在美食頻道中屬于第二多的品類,僅次于新鮮蔬果的主播數(shù)量。

  中新經(jīng)緯記者在淘寶上圍觀了幾場茶農(nóng)直播,發(fā)現(xiàn)不同主播有不同的直播風(fēng)格,有的主播賣力吆喝先領(lǐng)取頭上的優(yōu)惠券,通過直播間直接下單;也有主播與天南地北“有緣人”喝茶暢聊人生,像進入圓桌故事會。其中一場熱門直播在短短2個小時內(nèi),就吸引近萬人圍觀,用戶互動超過7萬次,收到3萬多個贊。

  茶農(nóng)王蕾也是直播大軍中的一員。四部手機、五臺補光燈、一套茶海、三五盤茶葉,王蕾的直播,一頭連接著數(shù)幾千名粉絲,另一頭連接著王蕾180畝的鮮茶。

  “直播了3次都沒人看,差點就放棄了”,王蕾說。自己的團隊只有她、愛人與朋友3人,堅持了5個晚上,每晚直播4.5個小時,粉絲量終于破千?!熬€上顧客預(yù)訂了10斤新茶,雖然不多,略顯稚嫩,但也能為庫存減減壓,也讓我們了解了線上傳播的重要性。”

  中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所近期發(fā)布的《新冠肺炎疫情對茶產(chǎn)業(yè)影響評估及應(yīng)對建議》指出,疫情對早春茶生產(chǎn)、銷售流通影響明顯,但也會倒逼茶產(chǎn)業(yè)向機械化、智能化方向轉(zhuǎn)變,通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新延申產(chǎn)業(yè)鏈。而直播賣茶疫情暴發(fā)催生了“云柜姐”這一新行業(yè)的發(fā)展,實現(xiàn)“無接觸購物”。

  因為疫情,天津茶葉流通協(xié)會副會長姜琦也將線下茶文化培訓(xùn)課程轉(zhuǎn)移到線上直播,她坦言,好像一夜之間全民當(dāng)主播,如今她已經(jīng)連續(xù)幾天直播,累積300多名粉絲,她打算從茶文化講解開始,借此再慢慢把鮮茶推廣出去。疫情突發(fā)初期,姜琦也給在湖北武漢恩施等地的醫(yī)護人員寄去保健茶。

  隨著疫情慢慢消退,茶行業(yè)的實體經(jīng)濟也將復(fù)蘇。姜琦說,直播賣茶省去了很多環(huán)節(jié),節(jié)省下來的成本可以回饋到消費者身上,再加上直播互動也能形成客戶黏性,在疫情過后這股熱潮不會消失?!安贿^,茶本質(zhì)上還是需要嗅覺與味覺感受,精美的器具,優(yōu)雅的品茶環(huán)境,做出特色的企業(yè)肯定還會把客戶群體吸引回歸。”

  然而茶農(nóng)的辛勤勞動仍然盼著戰(zhàn)“疫”過程中數(shù)字化產(chǎn)業(yè)鏈的支持。2月6日,淘寶在全國率先發(fā)起“愛心助農(nóng)”活動,為了讓消費者明明白白看見來自原產(chǎn)地新鮮的蔬果,淘寶直播中的“村播”欄目也刮起一股濃濃的鄉(xiāng)音潮,全國上萬間蔬菜大棚直接變身直播間開播賣菜。

  《淘寶經(jīng)濟暖報》26日宣布,截至25日,淘寶“愛心助農(nóng)”活動在20天內(nèi)幫助全國農(nóng)民賣掉了來自20個省1802個縣的5.4萬噸滯銷農(nóng)產(chǎn)品,據(jù)《快遞》雜志2月20日報道,愛心助農(nóng)活動總銷售額超10億元。但中新經(jīng)緯記者來到“今日主推”頁面,卻沒有發(fā)現(xiàn)茶農(nóng)的身影。據(jù)了解,茶葉并不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品,故不在淘寶“愛心助農(nóng)”行列。

  大數(shù)據(jù)分析平臺直播眼數(shù)據(jù)顯示,近日新鮮蔬果主播數(shù)明顯下降,茗茶酒水主播數(shù)卻仍居高不下,但其流量卻遠(yuǎn)不及新鮮蔬果。茶農(nóng)的淘寶直播銷售也仍處于十分分散的狀態(tài)。

  經(jīng)過這次疫情,包括孫進在內(nèi)的諸多茶農(nóng)對直播平臺和電商的扶持更加抱有期待。孫進坦言,自家茶園悶頭搞生產(chǎn),卻忘了增強自身的抗風(fēng)險能力,疫情過后要重新劃分市場份額,“用兩條腿走路”,既做是農(nóng)業(yè)也做品牌。未來“5G時代”的來臨也會給電商直播帶來更多可能性。他們翹首以盼一個在電商中復(fù)蘇的“春天”。

  責(zé)任編輯:陳思

  來源:中新經(jīng)緯

  作者:付玉梅 林琬斯

幽蘭茶藝大記事

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致力于傳播中國茶文化、使更多人了解茶、喜愛茶。

海茶協(xié)幽蘭茶藝,在海茶兩會指導(dǎo)下進行專業(yè)茶藝師、評茶師職業(yè)資格考試培訓(xùn),企事業(yè)單位的茶文化講座、茶藝培訓(xùn)及特色茶會,私人定制茶藝培訓(xùn),少兒茶藝培訓(xùn),特色定制茶旅等。

第一部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列社會公益及茶文化推廣活動

一、海茶協(xié)*幽蘭茶藝在海南省共發(fā)起并舉辦了五屆無我茶會

2014年至2017年發(fā)起并舉辦了五屆海南省無我茶會,其中第四屆茶會后結(jié)合海南茶藝師聯(lián)盟要求舉辦了茶韻太極的健身太極茶活動,第五屆結(jié)合中國茶葉學(xué)會發(fā)起的第九屆全國全民飲茶日一起舉辦,五期參加人次逾數(shù)百名。

圖:2014年7月萬綠園第一次無我茶會

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圖:2014年9月白沙門第二次無我茶會

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圖:2015年7月海南大學(xué)育才園第三次無我茶會

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圖:2016年10月白沙門第四次無我茶會

無我茶會是一種茶會形式。其特點是參加者都自帶茶葉、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶,一味同心。在茶會中以茶對傳言,廣為聯(lián)誼,忘卻自我,打成一片。

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2017年4 月23日海南省第五屆無我茶會??

? ?圖: 2017年4月23日在萬綠園舉行的第五屆我茶會,參加泡茶人數(shù)近50人,觀摩人數(shù)數(shù)百人。

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在鄧蘭萍老師的發(fā)起、宣傳和培訓(xùn)下、在海南無我茶會的愛好者們、眾茶藝師的支持下,每年一屆的無我茶會順利舉行。

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二、 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列茶山之旅活動

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? ?2016年7月15日,五指山首次海南紅茶探秘之旅,拜訪五指山的茶園、茶廠、茶文化主題公園和五指山國家森林公園。

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2016年6月老茶人重走茶之路(第二期)——五指山紅茶之旅企業(yè)篇

有這樣一群人,滿腔熱忱只為茶,在幾十年里為茶葉的發(fā)展、推廣、文化等方面都默默做著他們自己的貢獻(xiàn)。幽蘭茶藝五指山探茶之旅企業(yè)篇正式啟動,讓這些老茶人們以新型茶文化形式重走了這條他們曾經(jīng)走過的茶之路。

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體驗了一把在茶園中、在山水之間擺一席茶的雅致與灑脫。

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? ? ? 2017年8月18-19日,海茶協(xié)*幽蘭茶藝組織中級茶藝師學(xué)員和茶文化愛好者及親屬30人到海南白沙進行為期2天的茶旅活動(第三期)。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

? ? ?邀請了白沙茶業(yè)界人士相聚羅帥分享交流關(guān)于茶的一切。五里路有機茶、碧沙鷗、天香巖茶的領(lǐng)導(dǎo)介紹各自茶企情況。

? ??在茶友們的見證下,海茶協(xié)為羅帥雨林山莊作為海茶協(xié)茶文化培訓(xùn)教學(xué)實踐基地授牌。

在水邊、在茶園、在石頭上、在棧道旁,就地取材、席地而坐,大家自由選擇一方角落布置茶席。

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2016年6月中級茶藝師班南海農(nóng)場茶旅(第四期)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017年6月中級茶藝師班南海農(nóng)場茶之旅(第五期)

2017年6月中級茶藝師班南海農(nóng)場茶旅

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三、海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列公益親子茶會

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茶,可以讓孩子學(xué)會安靜與專注——茶道的精要在于“靜”;

茶,可以構(gòu)建孩子的秩序感——茶道需要遵循規(guī)范的操作流程,講究細(xì)節(jié);

茶,可以提高孩子的風(fēng)度和氣質(zhì)——茶道動作需要大方得體,舒緩優(yōu)雅;

茶,可以奠定孩子的審美眼光——茶道是一種生活美學(xué)。

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2016年10月在??谑袐D聯(lián)合會指導(dǎo)下聯(lián)合??诜藢W(xué)校舉辦的親子茶會雅集(第一期)

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2016年11月25由幽蘭茶藝主講的"小小茶藝師“公益茶會成功舉辦。令人感到家庭的和諧和父母對孩子學(xué)習(xí)教育的重視程度(第二期)。

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2017年7月22日下午舉辦一場花式調(diào)飲茶公益茶會,讓青少年在茶會活動中了解茶之源、學(xué)習(xí)茶之禮、品嘗茶之味、體驗茶之趣(第三期)。

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2017年8月海茶協(xié)·幽蘭茶藝受邀聯(lián)合欣香茶緣為父母和孩子們帶來一場有意義與感動的公益親子茶會(第四期)。

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2017年10月4---7日,海茶協(xié)*游覽茶藝參加了禮敬中華中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化游園,共四天8場200余組青少兒及家庭共計近500余人參與茶藝與茶文化道體驗活動(第五期)

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三天共有14位茶藝學(xué)員擔(dān)當(dāng)小老師,帶領(lǐng)家長和孩子們學(xué)習(xí)體驗茶文化,泡好一杯茶、禮敬一杯茶。

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參與活動的家長們喝到孩子們親手泡好的、恭恭敬敬奉給自己的一杯茶都禁不住從心底里笑出來很多家長與市民圍觀,對各位身著茶服和傳統(tǒng)服裝、儀態(tài)端莊優(yōu)雅的小老師們用心且專業(yè)講解傳給茶文化知識、如何正確泡好一杯茶及泡茶過程中的禮儀非常感興趣。

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2017年11月4日,海茶協(xié)·幽蘭茶藝教室里迎來了一群可愛的小記者與他們的父母們,他們在鄧蘭萍老師的循循教授下,了解茶之源、學(xué)習(xí)茶之禮、品嘗茶之味、體驗茶之趣(第六期)。

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小記者們在鄧?yán)蠋煹膸ьI(lǐng)下,朗讀三字茶經(jīng)歌,體驗茶中傳統(tǒng)文化歷史和底蘊。學(xué)習(xí)茶道,讓孩子們懂得續(xù)茶時先人后己”的謙讓之禮,“敬茶尊長者”的長幼有序之禮,“嚴(yán)于律己、寬以待人”的自我修養(yǎng)之境。

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四、海茶協(xié)*幽蘭茶藝海南冬交會系列活動

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2014至2016年共有近30余名學(xué)員參加了海南省一年一度的冬交會和海南茶文化節(jié),為冬交會和文化節(jié)進行品牌宣傳茶藝表演演繹、為各個企業(yè)進行專業(yè)茶事服務(wù)。

圖:2014年冬交會

圖:2015年冬交會

圖:2016年冬交會

圖:2017年冬交會

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第二部分 ?國家中級茶藝師考證培訓(xùn)班

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? ?2010年以來,八年在學(xué)校和社會培訓(xùn)了千余人,并有近400人左右考取了中級茶藝師資格證書

2016年秋季中級茶藝師周末

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2017年春季中級茶藝師周末班

2017年春季中級茶藝師儋州周末班

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2017年春季中級茶藝師7天密集班

圖:2017年8月三天密集精華

圖:2017年10月三天密集精華班

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2017年秋季季中級茶藝師周末班

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2017年秋季中級茶藝師7天密集班

2017年下半年國家中級茶藝師考核圓滿結(jié)束

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第四部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝系列國家中、高級評茶員培訓(xùn)

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2014-2017年12月四次參加中國茶葉流通協(xié)會和海南省茶葉學(xué)會舉辦的國家中、高級評茶員學(xué)習(xí)交流、教學(xué)并擔(dān)當(dāng)評委

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為了進一步提升我省茶葉從業(yè)人員的技能水平,以及滿足更多茶人對茶的熱愛和追求。海南省茶葉學(xué)會、海南省茶業(yè)協(xié)會聯(lián)合中國茶葉流通協(xié)會每年年底舉辦國家中、高級評茶員培訓(xùn)與考核。

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圖:2014年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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圖:2015年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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圖:中國茶葉流通協(xié)會產(chǎn)業(yè)發(fā)展部主任 、茶協(xié)高級講師申衛(wèi)偉先生給海茶兩會秘書長授牌

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圖:2016年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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圖:201年12月中、高級評茶員培訓(xùn)

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課程學(xué)習(xí)兼有理論知識和實際操作。具體包括:

評茶員職業(yè)說明;茶葉基礎(chǔ)知識;中國茶葉發(fā)展簡史及主要產(chǎn)區(qū)概況;茶樹特征與生長規(guī)律;六大茶類制法、審評和實際操作;

茶葉內(nèi)含物成分與功效;茶葉貯藏技術(shù);茶葉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)知識;茶葉感官審評知識及技能應(yīng)用等


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第四部分 海茶協(xié)*幽蘭茶藝茶文化活動及游學(xué)大記事

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2000年成功舉辦有15支隊伍參加海南省首屆茶藝技能大賽,邀請到中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士進行培訓(xùn)指導(dǎo)并擔(dān)任評委

幽蘭茶藝參與組織了海茶兩會成立大會、第一屆海南省茶藝大賽和國內(nèi)外茶葉生產(chǎn)商及貿(mào)易商的展銷三個活動。

圖:與中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真老師和臺灣梨山茶園掌門人及參賽選手在當(dāng)年海秀路上的南國茗香村----活動地點合影留念。

圖:中國土產(chǎn)畜產(chǎn)海南茶葉進出口公司便演的玻璃杯苦丁茶茶藝獲得金獎,鄧蘭萍老師擔(dān)任茶藝解說。

圖:當(dāng)年以茶葉種植和制作生產(chǎn)第一線的選手為主要參賽人員。

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2005年幽蘭茶藝代表海南省與來瓊訪問的韓國茶藝交流團進行中韓茶文化交流

期間雙方贈送了各具特色的禮物,中韓雙方拜祭茶神,韓國著名畫家?guī)砹硕喔懂嬜鞴踩藗冃蕾p并贈送海茶協(xié)飲茶畫作。韓方表演了單人和多人集體茶藝,中方有鄧蘭萍老師表演浪漫音樂紅茶茶藝和茶藝學(xué)員表演雙人的臺式功夫茶茶藝。漢大古箏學(xué)校的校長陳海燕女士古箏伴奏。大家品嘗了韓方帶來的精美茶食。

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2011年重返湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)

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2011年9月在海南首屆茶藝師考證培訓(xùn)班開班儀式上浪漫音樂紅茶雙壺茶藝演繹。

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2012、2013年為沉香會所、字畫等多所會所培訓(xùn)專業(yè)茶藝服務(wù)人員

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2012年3月帶領(lǐng)4名茶藝師到??谖骱0睹懒止冗M行茶事沙龍

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2012年3月在心理俱樂部成立慶典上的茶藝演繹

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2012年4月帶領(lǐng)茶藝學(xué)員參加海南瓊中三月三暨海南省茶葉學(xué)會第三屆理事會并為大會帶來別具一格的茶藝演繹,

同時為某品牌新聞發(fā)布會上做茶藝宣傳。前來參加會議的有中國科學(xué)院院士陳宗懋、中國國茶文化研究會會長程啟坤、

全國著名審評專家施兆鵬教授、北金張一元掌門人王秀蘭女士等全國著名專家學(xué)者和知名茶企業(yè)掌門人。

圖:與中國工程院院士茶葉專家程宗懋先生

圖:與中國國際茶文化研究會程啟坤教授

圖:與施兆鵬教授和陳世登秘書長

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2012年8月,應(yīng)恩師吳雅真老師的邀請,前往安徽合肥參加觀摩海峽兩岸茶藝電視公開賽的復(fù)賽和決賽,

與全國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士及福建電視臺攝制組人員合影。

注:第二次見到恩師吳雅真女士

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2013年3月受海南師范大學(xué)對外文化交流學(xué)院邀請為即將赴東南亞宣傳中華傳統(tǒng)文化的200多名

大學(xué)生自愿者做茶文化講座。2名茶藝師為大學(xué)生表演了雙人經(jīng)典臺式茶藝表演。

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2013年暑假編寫的巜茶文化與茶藝》一書,已作為銀校中職教育校本教材。

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2014年11月成功舉辦有近100人參加的“藝素”茶會,為海口首次大型茶會雅集的典范

(其中茶藝師24人加上主持、琴師、茶藝表演者、發(fā)型化妝、接待等工作人員達(dá)到30人)

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2014年2月參加在海南舉行的為期三天的世界游艇盛典,10名茶藝學(xué)員和2名琴師

為大會進行中國特色的茶藝表演和茶事服務(wù)

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2014年7月考察廣州芳村茶葉市場,并參觀陳國璋先生的茶文化博物館。圖為與陳國璋先生合影。

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2014年7月在武夷山考察茶葉生產(chǎn)加工和茶葉市場

圖為在金駿眉創(chuàng)始人梁駿德的專賣店里

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2015年初首次為海南省圖書館進行了唯美的茶文化講座,茶藝師蘇蘇主持,共4名茶藝師1名琴師參加活動。

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2015年春一行14人在三亞為國際銀行組織中外賓客舉辦中華傳統(tǒng)茶文化雅集。

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2015年3月杭州龍井問茶、參觀中國茶葉博物館、參加素業(yè)茶院的茶席設(shè)計研修班

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2015年7月中國茶葉學(xué)會理事會在海南召開,會后來自全國各地茶學(xué)專家學(xué)者聚集一堂,

到瓊中烏石農(nóng)場嶺頭茶廠、金江農(nóng)場五指山茶場參觀茶葉加工,品飲五指山紅綠茶,并為海南茶葉生產(chǎn)發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策。

圖:與師兄---茶學(xué)專家劉仲華教授和中國農(nóng)科院茶葉研究所江用文所長

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2015年11月帶領(lǐng)5名茶藝學(xué)員和1名琴師為海南省新華保險公司進行茶養(yǎng)生講座

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2015年底華森公司員工茶藝系列課程

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2015年5次到五指山毛岸金江茶場、茶溪谷和水滿鄉(xiāng)了解茶廠生產(chǎn)和茶葉加工情況

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圖:2015年12月在九號別院茶會中古樸的黑茶茶藝演繹

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2016年初帶領(lǐng)10名茶藝學(xué)員為某銀行年終VIP客戶答謝會舉辦茶文化知識講座

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2016年4 月8-10日i參加海南省第二屆茶藝師職業(yè)技能大賽

擔(dān)任裁判

與日本的手冢晴美女士夫婦交流中日茶文化

2016年4月為期三天的“云在白沙”的海南省茶文化博覽會,進行了有15支隊伍參賽的海南省第二屆

茶藝師職業(yè)技能大賽(其中12支隊伍是我們的學(xué)員)、中日茶文化交流、海南茶產(chǎn)業(yè)高峰論壇、采茶能手比賽等

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2016年7月帶領(lǐng)5名茶藝學(xué)員1名琴師參加了海南省招商銀行的茶道生活美學(xué)講座。

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2016年8月帶領(lǐng)學(xué)員參觀湖南茶葉研究所,并與師兄包小村所長在品種園及茶葉機械廠合影

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2016年8月至9月帶領(lǐng)學(xué)員分別到湖南和廣西觀摩全國第三屆茶藝師職業(yè)技能帶賽省級決賽,

參加中國茶葉學(xué)會舉辦的賽前培訓(xùn),組織了海南省的賽前培訓(xùn),海南省有2名茶藝學(xué)員參加了

在貴州舉辦的全國第三屆茶藝師技能大賽獲得多項獎項,海茶協(xié)獲得最佳組織獎,

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圖:全國各省市主辦單位和指導(dǎo)老師的賽前培訓(xùn)

圖:湖南賽區(qū)觀摩-與中國國茶葉學(xué)會周智修秘書長合影

圖:廣西賽區(qū)觀摩

圖:海南省賽前演練

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2016年9月參加第二屆中華茶文化培訓(xùn)研討會暨中華優(yōu)秀茶教師頒獎典禮,與中國茶文化研究泰斗童啟慶教授、

中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真女士、茶文化研究先驅(qū)林治老師、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王岳飛、

福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫云教授、中華茶人聯(lián)誼會秘書長孫蔚、臺灣中華國際無我茶會推廣協(xié)會理事林淑珍等

國內(nèi)眾多知名專家學(xué)者濟濟一堂共同探討茶文化培訓(xùn)前景和思路。

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2016年10月和部分茶藝師們參第12屆中國茶葉經(jīng)濟年會暨2016黃山茶會,參觀了有吳覺農(nóng)題詞的

中國祁紅博物館和祥源祁紅生產(chǎn)基地及制茶體驗館、太平猴魁博物館和產(chǎn)地-猴坑村

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2016年11月為省總會舉辦的全省鄉(xiāng)村旅游、休閑場所的茶藝技能培訓(xùn)暨比賽培訓(xùn)

并帶領(lǐng)學(xué)員劉堯擔(dān)任助教和閉幕式上的茶藝表演、學(xué)員王曼擔(dān)任評委。

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2016年12月為??谑袐D聯(lián)合會舉辦的椰城時代新女性大講堂上的茶文化講座

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2014年春節(jié)至2017年春節(jié)前連續(xù)四期為某地產(chǎn)公司策劃承辦大型茶文化茶事服務(wù)活動,

每次為期3天,共計30余名茶藝師參加活動。

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2017年3月,三八國際婦女節(jié)系列茶會

圖:儋州市委婦聯(lián)各單位執(zhí)委三八茶會活動

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圖:某市公安系統(tǒng)警花三八茶會雅集活動

圖:海南省平安銀行VI泡客戶茶會雅集活動

圖:某房地產(chǎn)公司的茶會雅集

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2017年4月白沙三月三茶文化

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海茶協(xié)鼎力相助"白沙三月三"茶文化活動
海茶協(xié)韻致茶藝演繹提升班學(xué)員穿越亮相

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2017年5旗袍與茶藝的完美結(jié)合

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茶藝與旗袍同為中華民族的經(jīng)典文化,兩者合一更顯珠聯(lián)璧合,相互輝映,充分展現(xiàn)了民族的精華,洋溢著濃濃的中國味。

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2017年4月海茶協(xié)·幽蘭茶藝儋州茶文化教學(xué)實踐基地儋州開班

儋州大益茶體驗館作為海茶協(xié)·幽蘭茶藝儋州茶文化教學(xué)實踐基地,在海茶協(xié)幽蘭茶藝?yán)蠋煹?/span>

悉心指導(dǎo)鼎力支持幫助下,4月9日下午舉行了開課儀式并正式開課。

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全名飲茶日

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2017年4月23日由海南茶葉學(xué)會(海南茶業(yè)協(xié)會)、茶藝師聯(lián)盟海南分會舉辦的全民飲茶日暨萬人品茶活動正式拉開序幕。

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“全民飲茶日”為全國同步公益活動,為了讓更多群眾從各個方面了解茶以及茶文化。

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2017年4月28日中國·貴州國際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會

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圖:與中國科學(xué)院院士茶葉專家陳宗懋和師兄劉仲華先生合影

圖:陳院士盛贊海南紅茶品質(zhì)優(yōu)異

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圖:參觀和體驗貴州湄潭翠眉27度、多彩部落和茶旅一體的觀光茶園

圖:湄潭翠芽手工生產(chǎn)加工、體驗、品嘗茶仙子

圖:參觀貴州茶工業(yè)博物館

圖:參觀湄潭萬畝茶園

圖:參觀當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)廠家

圖:巧遇五十年代湖南農(nóng)大茶學(xué)專業(yè)校友,已從貴州湄潭茶葉研究所退休,一起參觀某企業(yè)日本蒸青綠茶原料生產(chǎn)基地

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本屆茶博會以“醉美茶香·養(yǎng)生天堂”為主題,吸引了來自國內(nèi)外茶業(yè)界的專家、學(xué)者、企業(yè)代表以及美、英、澳、法、德、新加坡等國的知名茶企代表及涉茶外賓2500多人參會。

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2017年6月幼教老師們茶藝美學(xué)培訓(xùn)

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2017年6月24號上午,海茶協(xié)結(jié)合省會展中心舉辦的2017教育展并受邀給??诤弦环接變簣@幼教老師們進行茶藝美學(xué)培訓(xùn)。

希望通過這次活動把中國傳統(tǒng)的茶文化潤物細(xì)無聲的滋養(yǎng)給孩子們。

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2017年6月海南國際教育產(chǎn)業(yè)博覽會

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6月23日~6月25日,在海南國際會展中心,海茶協(xié)*幽蘭茶藝應(yīng)邀參加2017海南國際教育產(chǎn)業(yè)博覽會。

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現(xiàn)場布置了古樸意境精美的三套茶席,引得無數(shù)游客駐足圍觀,甚至興致勃勃坐在茶席前,

茶藝師便手把手的教茶藝動作。展會期間,茶藝師演繹多種茶藝。

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? ???2017年6月中行海南分行個人客戶經(jīng)理茶藝技能培訓(xùn)

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一天之內(nèi)讓零基礎(chǔ)的客戶經(jīng)理們了解并掌握茶葉基礎(chǔ)知識和一套茶葉沖泡技巧,也并非易事。

幾個專題知識點濃縮,有趣的講授,大家聽的也是津津有味,興趣盎然。

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?2017年8月16-17日中行海南分行個人客戶經(jīng)理茶藝技能后續(xù)培訓(xùn)

? ? 海茶協(xié)·幽蘭茶藝鄧?yán)蠋煘榧磳⒋碇行泻D戏中袇⒓尤珖傂邢到y(tǒng)茶藝技能大賽的參賽選手

進行賽前培訓(xùn),比賽項目分為茶文化理論問答和茶湯比拼兩部分。

這次比賽關(guān)鍵是茶湯比拼,選手要在規(guī)定的龍井茶、金駿眉、大紅袍、普洱生茶四種茶葉中抽取任意一種,

選取正確茶具,沖泡出6杯色澤和茶量一致的茶湯奉給評委,比賽規(guī)則基本按照國賽標(biāo)準(zhǔn)進行。經(jīng)過短時間

而有效率培訓(xùn),在老師悉心教授和指導(dǎo)下,學(xué)員們認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心請教,能夠獨立完成二套完整的大賽規(guī)定流程。

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? ? ? ?2017年8月4日海南省太平洋壽險公司管理干部茶會雅集

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海茶協(xié)·幽蘭茶藝受省太平洋壽險公司邀請,為該八十名公司管理干部三天企業(yè)內(nèi)訓(xùn)的最后一場培訓(xùn)

帶來了愉悅輕松的茶文化雅集活動,讓他們在緊張業(yè)務(wù)培訓(xùn)后,體驗到了中國茶文化的慢調(diào)生活。

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2017年8月5-14日,我們,一直在路上···

海茶協(xié)·幽蘭茶藝從海南出發(fā),途徑四個省份

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從天水到青海湖,從拉卜楞寺到法門寺,不僅僅是游覽大好河山、名勝古跡與沿途美麗的風(fēng)景,更是通過簡單的茶席布置傳遞著中華茶文化的芬芳...一路上我們遇到了很多人,有來自河南的大學(xué)生,有來自陜西的一家三口,還有當(dāng)?shù)氐牟孛?..他們不約而同駐足在我們所布置的茶席前,甚至加入到我們隊伍當(dāng)中...

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2017年8月25-30日,進行了為期5天的日本茶道的學(xué)習(xí)

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從日本茶道反觀中華茶文化發(fā)展歷史、中日茶文化之淵源、中國茶文化之不足之優(yōu)勢及豐富的層次內(nèi)涵與博大精深,體會日本茶道的空寂、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)和儀禮。

日本茶道 ?是日本特有的綜合文化體系。本次課程學(xué)習(xí)主要有以下幾個方面:1、了解日本茶文化的發(fā)展簡史。2、和服的著法、茶道禮法。3、實踐日本“丹月流”茶道“平點前”作法。4、體會日本茶道的思想、審美。5、日本“濃茶禮法”、“盤點禮法”以及日本香道等藝術(shù)體驗。

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? ? ? ? ?2017年9月25- 30日湖北國際茶業(yè)大會---恩施、宜昌

圖1與浙江農(nóng)大學(xué)王岳飛教授,圖2、圖3張?zhí)旄@先说姆蛉藦垥约t女士和中華茶人聯(lián)誼會孫秘書長

國際茶葉大師賽包括調(diào)飲茶、評茶等項目,臺上來自各國的選手紛紛拿出看家本領(lǐng),

他們帶來的茶點內(nèi)容豐富,表演令人目不暇接。

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2017年10月26日,海茶協(xié)*幽蘭茶藝一行七人第十三屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會

暨“天下茶尊·紅茶之都”云南臨滄紅茶文化節(jié),并考察了

云南臨滄冰島、瀾滄景邁、勐海、版納、昆明等地的茶山差場合茶葉市場。

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2017年12月12日下午,海茶協(xié)·幽蘭茶藝受邀為??诟蹌?wù)分公司組織舉辦了一場關(guān)于茶文化茶健康的家庭生活知識講座。

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以下是幽蘭茶藝和茶藝學(xué)員及舉辦和參加的各類特色茶會

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蓮花茶會

圖:2015年12月在九號別院茶會中古樸的黑茶茶藝演繹

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2016喜盈門茶高峰論壇與中華茶文化和茶宴專家劉秋萍以及鐵觀音非物質(zhì)文化傳承人魏先生合影,品嘗魏總的“魏十八”鐵觀音茶。

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2016年,和茶藝師們一起參加華香堂的品香茶會

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2016年抹茶茶會

2016年調(diào)飲茶茶會

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2016年11月,在凰淳茶會所舉辦的有9名茶藝師參加的茶湯比拼比賽并擔(dān)任評委

道骨仙風(fēng) 磐安云峰——傳統(tǒng)茶文化的解構(gòu)與再表達(dá)

導(dǎo)語

春日百花艷,茶香最風(fēng)華。陽春三月,天氣回暖,茶芽萌動,各茶區(qū)開始陸續(xù)進入采摘期。以春茶季和“國際茶日”為契機,研究院公眾號特推出茶品牌專題,分享國內(nèi)外茶品牌的相關(guān)文章,與諸位共同探索茶品牌的建設(shè)路徑,感受茶文化的多樣魅力。

今日為第七篇《道骨仙風(fēng) 磐安云峰——傳統(tǒng)茶文化的解構(gòu)與再表達(dá)》。

一、身世傳奇 茶葉新貴

2018年5月19日,磐安縣在杭州國際博覽中心舉行發(fā)布會,該縣的茶葉區(qū)域公用品牌“磐安云峰”在第二屆中國國際茶葉博覽會上全新亮相,獲得了廣泛關(guān)注?!芭桶苍品濉毕嫡憬柚械囊恢π滦?,與許多“家世顯赫”的茶葉品牌不同,“磐安云峰”的問世,有著一段曲折的傳奇故事。

“磐安云峰”品牌發(fā)布會現(xiàn)場

說起“磐安云峰”,最早可以追溯到晉代。據(jù)傳在今磐安玉山區(qū)域,當(dāng)時的茶農(nóng)過著“半年種茶,半年挑鹽,無米過年”的困苦生活。恰逢許遜游歷至此,在品鑒了玉山茶葉后,許遜感嘆茶葉品質(zhì)如此出眾,而茶人生活依然艱難,于是決定留在玉山幫助茶農(nóng)渡過難關(guān)。許遜與玉山茶農(nóng)共同研究改進茶葉的加工工藝,歷經(jīng)重重困難,最終制成“婺州東白”,并派道徒四處施茶,送給各個道觀品茶,獲得道人們的一致好評。

“玉山產(chǎn)好茶”的消息自此不脛而走,四方茶商紛紛前來收購茶葉,“婺州東白”開始暢銷各地。唐代時“婺州東白”一度成為宮廷貢茶,茶圣陸羽也在其所著的《茶經(jīng)》中記載:“產(chǎn)茶者十三省四十二州,婺州東白者為名茶,大盤山、東白山產(chǎn)者佳,列為貢品”。

既然“婺州東白”盛名在外,磐安縣茶農(nóng)又緣何再起爐灶?1983年,磐安縣恢復(fù),大盤山與東白山因此正式分屬磐安、東陽兩縣,“婺州東白”的歸屬成了一個難題。適逢70年代,磐安縣茶農(nóng)吸取了西湖龍井、太平猴魁、峨眉峨蕊等名茶的炒制技術(shù)精華,干脆在“婺州東白”的基礎(chǔ)上,創(chuàng)制了全新的“磐安云峰”。

“磐安云峰”成品茶葉條索緊直苗秀,色澤翠綠,湯色嫩綠,葉底綠亮,香高持久,含有蘭花清香,總的來說是形美、色翠、香高、味醇,即“三綠一香”。新茶問世后,憑借著出色的品質(zhì),深受茶客們的喜愛,也算是從“婺州東白”的手中接過了接力棒,繼續(xù)前行。

2017年6月,磐安縣農(nóng)業(yè)局代表磐安縣委、縣政府,委托課題組為磐安云峰區(qū)域公用品牌編制品牌戰(zhàn)略規(guī)劃,以品牌力量整合縣域資源,推動“磐安云峰”的進一步發(fā)展。在了解到“磐安云峰”的“曲折身世”之后,課題組成員表現(xiàn)出極大興趣,“磐安云峰”的品牌新章也自此開啟。

二、進退兩難 品牌困局

同年8月,課題組在盛夏的酷暑中造訪了磐安縣。磐安縣隸屬于浙江省金華市,為浙江地理中心所在地,有“浙江之心”之稱。縣境屬中低山為主的純山區(qū)地貌,又是錢塘江、甌江、靈江和曹娥江四大水系的主要發(fā)源地,故而素有“群山之祖,諸水之源”的美譽。

獨特的地貌特征使得縣域內(nèi)工業(yè)發(fā)展緩慢,一度成為磐安縣經(jīng)濟發(fā)展的阻礙。然而,也正得益于此,磐安縣保有了純凈的生態(tài)環(huán)境,是國家級生態(tài)縣。另一方面,山區(qū)地貌也使得磐安縣的海拔高于周邊地區(qū),年均氣溫相對較低,形成了微妙的小氣候,即便在8月的驕陽下,磐安縣仍有著宜人的溫度。

山高水秀、林密霧重,低氣溫給予茶葉更充足的生長時間,森林和云霧的遮蓋則使陽光產(chǎn)生漫反射,特殊的生長環(huán)境使磐安的茶葉體態(tài)更為纖長優(yōu)美,有機質(zhì)得以充分積累,自然品質(zhì)出眾。

“磐安云峰”采收場景

然而,課題組在調(diào)研的過程中也發(fā)現(xiàn),“磐安云峰”正在面臨著嚴(yán)峻的品牌困局。一方面,磐安縣處于龍井茶的越州產(chǎn)區(qū),茶農(nóng)茶商在銷售茶葉時更愿意以“生態(tài)龍井茶”的名稱進行銷售,往往弱化了“磐安云峰”的品牌形象;另一方面,“磐安云峰”在對外傳播和推廣的過程中,沒有形成系統(tǒng)的品牌價值體系,缺乏品牌個性,對區(qū)域茶葉附加值的提升作用有限。

有好茶,卻無盛名;有傳播,卻難見效。區(qū)域公用品牌的背書能力未能得到體現(xiàn),在經(jīng)濟效益的驅(qū)使下,茶農(nóng)茶商自然更愿意借力“龍井茶”這一品類。但執(zhí)著于“龍井茶”品類絕非長遠(yuǎn)之計,“龍井茶”的高端市場被“西湖龍井”霸占,其地位難以撼動;而在中低端市場,除了省內(nèi)三大龍井產(chǎn)區(qū)競爭激烈外,其他各省市也有大量同類茶葉涌入市場。長此以往,“磐安云峰”將有深陷價格戰(zhàn)泥潭之虞——“磐安云峰”應(yīng)該如何破局?

三、提綱挈領(lǐng) 文化解構(gòu)

帶著調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問題,課題組與磐安縣委、縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及磐安縣茶葉行業(yè)代表進行了座談交流。在交流中,大家達(dá)成了統(tǒng)一的意見:“磐安云峰”歷經(jīng)多年發(fā)展,形成了獨具特色的杰出品質(zhì)。正是源自磐安縣優(yōu)秀的生態(tài)養(yǎng)育和深厚的人文傳承——生態(tài)確保了茶葉生長的物質(zhì)基礎(chǔ),人文提供了茶葉生長的精神養(yǎng)料,兩者共同作用下磐安云峰才有了如今的馥郁芬芳、回味無窮,形成鮮明的品牌個性。因此“磐安云峰”品牌核心價值就是“生態(tài)人文”。

磐安縣玉山古茶場內(nèi)景

生態(tài)方面自不用多說,萬山之國、諸水之源,以及“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”的稱謂都是最好的注腳;人文方面,磐安縣至今還保留著茶場廟,在其間對許遜塑像朝拜,茶文化和道文化在磐安這片土地上傳承至今,“磐安云峰”的文脈傳承從未間斷。由此,課題組進一步確立磐安云峰的品牌定位為:

有文化的生態(tài)茶

以“生態(tài)”為要求,以“文化”為標(biāo)簽。磐安云峰的濃郁滋味不僅停留在物理層面,更因其歷經(jīng)時光的洗練,為消費者呈現(xiàn)充沛的精神力量。那么,“磐安云峰”的文化,應(yīng)該如何傳遞給消費者?磐安縣曾經(jīng)提出過“悠悠宋代古茶場,片片磐安云峰情”的口號——這句口號的確朗朗上口,但終端的消費者鮮有了解“古茶場”的,難以對口號形成共鳴,因此未被課題組采納。

課題組立足磐安云峰自身的資源稟賦,結(jié)合其生長環(huán)境、文脈傳承及產(chǎn)品體態(tài)對品牌價值進行了提煉。磐安縣作為“群山之祖,諸水之源”的獨特地理區(qū)位和地貌特點,為茶葉營造了特殊的生長環(huán)境,磐安的茶園分布在森林、云海中,仿佛處在仙人居所;磐安云峰傳承自唐代貢茶婺州東白,其制茶技藝由許遜傳授,多年發(fā)展經(jīng)久不衰,可以稱作仙人技藝;同時,由于磐安多山地,平均海拔高于周邊地區(qū),境內(nèi)氣溫更低,使得茶葉體態(tài)更為纖長優(yōu)美,如有仙人風(fēng)骨。產(chǎn)自仙人居所,享有仙人技藝,所出產(chǎn)的茶葉好似仙人風(fēng)骨,“磐安云峰”自然稱得上是“道骨仙風(fēng)”。因此,最終確立磐安云峰品牌口號為:

道骨仙風(fēng) 磐安云峰

“道骨仙風(fēng)”不同于“古茶場”,它實際上是廣為消費者所熟知、所認(rèn)可的詞匯,也能給消費者帶來豐富的聯(lián)想?!芭桶苍品濉苯艹龅纳鷳B(tài)特征、豐厚的人文底蘊及飄然出塵的茶人精神,都能夠與“道骨仙風(fēng)”的內(nèi)涵完美契合。通過對“磐安云峰”茶文化的解構(gòu)與再表達(dá),品牌能夠有效地構(gòu)建起與消費者間的溝通鏈路。

四、

價值傳達(dá) 戰(zhàn)略升級

隨后,課題組對“磐安云峰”的整體形象進行了同步升級?!芭桶苍品濉钡钠放浦餍蜗罅⒆阌谄放苾r值,結(jié)合磐安縣重要的文化特征,提煉出茶葉、茶場廟、“云”字等符號象征,進行融合創(chuàng)意。在設(shè)計中以茶葉作為形象主體,結(jié)合茶場廟、“云”字的形象,呈現(xiàn)出簡潔明了的符號圖形。

主形象通過簡單的筆畫勾勒,將豐富的品牌內(nèi)涵融入其中。茶場廟承載著“磐安云峰”的道家文化,也是“磐安云峰”悠久生產(chǎn)歷史的見證,向消費者傳達(dá)“磐安云峰”深厚的文化傳承;“云”字的形象一方面是“磐安云峰”名稱的體現(xiàn),另一方面也與口號呼應(yīng),表現(xiàn)出“磐安云峰”道骨仙風(fēng)、飄然出塵的品牌氣質(zhì)。符號整體設(shè)計貼合現(xiàn)代消費需求,在后期的延展應(yīng)用中也留下了很大的空間。

在品牌主形象基礎(chǔ)上,仍需有輔助形象配合,以豐滿系列包裝、宣傳物料以及相關(guān)衍生品的視覺形象?!芭桶苍品濉逼放戚o助形象結(jié)合茶葉、茶山、古茶場及六角古磚的形象,美觀大方,充分反映出“磐安云峰”清新自然的產(chǎn)品特質(zhì)。

基于品牌主形象和輔助形象,形成品牌識別性和立體傳播價值,例如產(chǎn)品包裝、常規(guī)宣傳物料、常規(guī)衍生品等,統(tǒng)一品牌對外的視覺形象。

在完善品牌價值和品牌形象的基礎(chǔ)上,課題組為“磐安云峰”定制了品牌形象宣傳片,與品牌新形象一同面世。該宣傳片通過生動的影像語言講述了“磐安云峰”品牌新形象的創(chuàng)意原點,更借唯美的畫面將磐安的魅力呈現(xiàn)給廣大消費者。

“萬山之國·諸水之源”詮釋了磐安的自然環(huán)境

“玉山古茶場”見證了磐安輝煌的茶歷史

“茶場廟”呈現(xiàn)了磐安人的信仰“仙師許遜”講述了磐安云峰茶與仙人的故事“龍虎大旗”體現(xiàn)了磐安人的精神

“茶亭”“古茶道”等這些歷史的痕跡都展現(xiàn)茶與磐安密切的關(guān)系

全篇結(jié)構(gòu):

1

采用對偶手法的詩詞文案開篇,畫面上多用航拍大景吸睛,描述出一幅云霧繚繞、仙風(fēng)十足的磐安云峰原產(chǎn)地,并設(shè)下伏筆“天地壯闊斑斕,卻常隱于群山之間”,這里意指隱藏于云霧中的磐安云峰茶園壯闊斑斕,與片尾進行了首尾呼應(yīng)。

2

主體部分,課題組首先描繪出磐安云峰原產(chǎn)地的“仙風(fēng)”:一幅茶之仙境——在山林間、云霧中,順應(yīng)自然規(guī)律、歷經(jīng)四季等待的茶園。采用清新的色調(diào)和輕松、靈動的音樂,串以主角在茶園中行走、感受,讓人感同身受并給人以仙韻、靈氣的感受。

隨后課題組從人文歷史的角度描繪磐安云峰茶的“道骨”:畫面描繪主角走過那些歷史遺留的古跡,觸摸古茶廠中斑駁的一磚一瓦,感受時間留下的關(guān)于茶的記憶。正是在這里,古老的制茶技藝得以延續(xù),世代茶人的匠心精神得以傳承,他們遵循著自然法則,心懷敬意做出的這份茶,這是對“道骨”最好的詮釋。所以團隊將制茶場景與古建筑相結(jié)合,展現(xiàn)了磐安云峰茶創(chuàng)始人樓有林先生的制茶手藝。

這部分將“仙風(fēng)”與“道骨”賦予了意義并進行了畫面上的刻畫,讓觀眾對“道骨仙風(fēng) 磐安云峰”這一口號的印象更為生動。

3

結(jié)尾從茶出發(fā),描述了磐安云峰的 “道骨”與“仙風(fēng)”。課題組設(shè)下多個點題畫面,如將圍棋與飲茶場景結(jié)合,黑與白的棋子正如陰與陽的太極,而下棋過程中和片尾太極池處,身穿黑衣的主角與身穿白衣的主角同時出現(xiàn),體現(xiàn)了陰與陽、“道骨”與“仙風(fēng)”并存的和諧統(tǒng)一。

且結(jié)尾的文案與開篇相呼應(yīng),即 “天地壯闊,而萬物之道,常隱于群山之間”,這里不僅體現(xiàn)了茶園的壯闊,更托出了中心思想“道”,道法自然,仙風(fēng)與道骨存在于自然之中,也存在于萬物之中,因此不論世界如何變化,請堅守這一份,道骨與仙風(fēng)。由此,讓觀眾對“道骨仙風(fēng) 磐安云峰”這一口號的理解更加深刻。

在磐安云峰品牌宣傳片中,課題組以好文配好茶,并以男主為線索,連接磐安云峰品牌背后蘊藏的經(jīng)典元素,大氣沉穩(wěn)的配音及配樂,配合精致的畫面,向品牌受眾傳遞更加立體的品牌理念!

同時,課題組結(jié)合“磐安云峰”的品牌定位及磐安縣的區(qū)域特點,制定“內(nèi)外聯(lián)動、構(gòu)建通路”的傳播策略。對外,“磐安云峰”將整合現(xiàn)有資源,拓展新穎銷售渠道及手段,與新的消費場景、新的消費者間形成鏈接;對內(nèi),“磐安云峰”將進一步推動農(nóng)旅融合,深度挖掘縣域內(nèi)的農(nóng)旅潛力,將磐安縣打造成人文休閑旅游目的地,并借此擴大消費者與“磐安云峰”的接觸面,提升“磐安云峰”的銷售轉(zhuǎn)化率。

相信在磐安縣全體茶人的共同努力下,“磐安云峰”這一有文化的生態(tài)茶必將獲得更加廣泛的認(rèn)可與喜愛?!芭桶苍品濉保磥砜善?

來源:農(nóng)業(yè)品牌研究院

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