圖為檢查人員查看邊銷茶生產(chǎn)廠家信息。
酥油茶、清茶是西藏本地老百姓日常生活中必不可少的飲品之一。受傳統(tǒng)飲食習慣的影響，老百姓普遍用邊銷茶制作酥油茶或清茶。為切實加強邊銷茶質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，近期，拉薩市市場監(jiān)管局根據(jù)自治區(qū)市場監(jiān)管局《關于開展“無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)許可證、無生產(chǎn)廠家”邊銷茶產(chǎn)品專項整治行動的通知》，在全市范圍內(nèi)開展“三無”邊銷茶產(chǎn)品專項整治行動。
近日，拉薩市市場監(jiān)管局工作人員組成兩個檢查小組來到茶葉銷售商較為集中的沖賽康、賽鑫商場開展檢查。工作人員了解到，目前拉薩市場上銷售的邊銷茶主要來自四川雅安、云南、湖南等，茶葉品牌主要有金葉巴扎、仁增多吉等，銷售企業(yè)共計165家，其中零售企業(yè)143家、批發(fā)企業(yè)19家、零售兼批發(fā)企業(yè)3家，主要分布在八廓街、沖賽康及賽鑫商場等老城區(qū)。市面上銷售的茶葉除了供本地市民飲用外，還會供應到各市地。
檢查過程中，檢查人員發(fā)現(xiàn)，廣大市民群眾特別是農(nóng)牧民群眾購買磚茶時以散裝購買為主，而磚茶經(jīng)營者在銷售散裝磚茶時將含有生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息的外包裝丟棄，存在索證索票制度不到位、散裝磚茶標識標簽不規(guī)范等現(xiàn)象，有較大的食品安全風險。對此，拉薩市市場監(jiān)管局將進一步把好售茶關，在茶葉流通環(huán)節(jié)，加強市場管理，通過落實索證索票、臺賬登記等，督促茶葉經(jīng)營者認真落實進貨查驗記錄制度，按照食品安全的有關要求貯存茶葉。
據(jù)悉，此次專項整治行動將持續(xù)一段時間，檢查人員對邊銷茶流通環(huán)節(jié)實行全面監(jiān)控，重點檢查邊銷茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是否取得相關證照，經(jīng)營行為是否符合國家相關政策規(guī)定。結合網(wǎng)格化監(jiān)管，加大對邊銷茶市場檢查力度，重點是城鄉(xiāng)綜合市場、集貿(mào)市場和農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心及其周邊地區(qū)。對不具備條件從事邊銷茶經(jīng)營的企業(yè)，取消其經(jīng)營資格，對嚴重違法經(jīng)營邊銷茶的單位和個體工商戶，將依法吊銷營業(yè)執(zhí)照。同時在檢查過程中，拉薩市市場監(jiān)管局工作人員督促指導邊銷茶經(jīng)營單位建立健全“四制兩查一承諾”制度。
“此次開展的‘三無’邊銷茶專項整治行動將重點整治無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)許可證、無生產(chǎn)廠家的‘三無’茶葉銷售行為，確保拉薩市民群眾能夠喝上更加安全的‘放心茶’。在此，也提醒廣大市民群眾，對發(fā)現(xiàn)的‘三無’邊銷茶銷售行為請及時撥打12315進行投訴舉報。”拉薩市市場監(jiān)管局工作人員喻正華說。
責任編輯：索朗扎西
來源：中國西藏新聞網(wǎng)—西藏商報
檢查人員查看邊銷茶生產(chǎn)廠家信息。
酥油茶、清茶是西藏本地老百姓日常生活中必不可少的飲品之一。受傳統(tǒng)飲食習慣的影響，老百姓普遍用邊銷茶制作酥油茶或清茶。為切實加強邊銷茶質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾身體健康，近期，拉薩市市場監(jiān)管局根據(jù)自治區(qū)市場監(jiān)管局《關于開展“無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)許可證、無生產(chǎn)廠家”邊銷茶產(chǎn)品專項整治行動的通知》，在全市范圍內(nèi)開展“三無”邊銷茶產(chǎn)品專項整治行動。
近日，拉薩市市場監(jiān)管局工作人員組成兩個檢查小組來到茶葉銷售商較為集中的沖賽康、賽鑫商場開展檢查。工作人員了解到，目前拉薩市場上銷售的邊銷茶主要來自四川雅安、云南、湖南等，茶葉品牌主要有金葉巴扎、仁增多吉等，銷售企業(yè)共計165家，其中零售企業(yè)143家、批發(fā)企業(yè)19家、零售兼批發(fā)企業(yè)3家，主要分布在八廓街、沖賽康及賽鑫商場等老城區(qū)。市面上銷售的茶葉除了供本地市民飲用外，還會供應到各市地。
檢查過程中，檢查人員發(fā)現(xiàn)，廣大市民群眾特別是農(nóng)牧民群眾購買磚茶時以散裝購買為主，而磚茶經(jīng)營者在銷售散裝磚茶時將含有生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息的外包裝丟棄，存在索證索票制度不到位、散裝磚茶標識標簽不規(guī)范等現(xiàn)象，有較大的食品安全風險。對此，拉薩市市場監(jiān)管局將進一步把好售茶關，在茶葉流通環(huán)節(jié)，加強市場管理，通過落實索證索票、臺賬登記等，督促茶葉經(jīng)營者認真落實進貨查驗記錄制度，按照食品安全的有關要求貯存茶葉。
據(jù)悉，此次專項整治行動將持續(xù)一段時間，檢查人員對邊銷茶流通環(huán)節(jié)實行全面監(jiān)控，重點檢查邊銷茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是否取得相關證照，經(jīng)營行為是否符合國家相關政策規(guī)定。結合網(wǎng)格化監(jiān)管，加大對邊銷茶市場檢查力度，重點是城鄉(xiāng)綜合市場、集貿(mào)市場和農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心及其周邊地區(qū)。對不具備條件從事邊銷茶經(jīng)營的企業(yè)，取消其經(jīng)營資格，對嚴重違法經(jīng)營邊銷茶的單位和個體工商戶，將依法吊銷營業(yè)執(zhí)照。同時在檢查過程中，拉薩市市場監(jiān)管局工作人員督促指導邊銷茶經(jīng)營單位建立健全“四制兩查一承諾”制度。
“此次開展的‘三無’邊銷茶專項整治行動將重點整治無生產(chǎn)日期、無生產(chǎn)許可證、無生產(chǎn)廠家的‘三無’茶葉銷售行為，確保拉薩市民群眾能夠喝上更加安全的‘放心茶’。在此，也提醒廣大市民群眾，對發(fā)現(xiàn)的‘三無’邊銷茶銷售行為請及時撥打12315進行投訴舉報。”拉薩市市場監(jiān)管局工作人員喻正華說。
（資料來源：西藏商報，作者:央金卓瑪）
“寧可一日無食，不可一日無茶”，俗話說民以食為天，但是游牧民族把茶看得如此重要，甚至超過了“食”，原因何在呢？
1、什么是“邊銷茶”？
邊銷茶就是銷往邊區(qū)之茶，以黑茶磚茶為主。古時的邊區(qū)指現(xiàn)在的邊疆少數(shù)民族地區(qū)，是相對于中原王朝的漢民族地區(qū)與西北、西南及北部少數(shù)民族地區(qū)的一個區(qū)域性概念。
歷史上“邊銷茶”是由政府控制，用于與邊疆少數(shù)民族交換馬匹之茶，又稱“官茶”。
2、黑茶磚茶的產(chǎn)生
黑茶磚茶起源于唐代太和年間，歷來以邊銷為主。
?
由于從前茶農(nóng)交給晉商的散裝品，體積大，重量輕，運輸不便，且需將茶葉裝入竹簍，踩壓結實后，再行載運，頗有耗損。為了適應茶商的要求，出現(xiàn)了磚茶生產(chǎn)。
最早出現(xiàn)的茶磚，其壓制法極為簡單，一般都是人工壓制。從清光緒四年以后，晉商們在磚茶的制作中逐漸采用了水力壓機和蒸汽機加工磚茶。
3、寧可一日無食，不可一日無茶
由于邊疆民族肉、奶食品吃得較多，蔬菜較少，而喝黑茶既可消食去膩，又可補充人體所需的多種維生素和微量元素，故有“寧可一日無食，不可一日無茶”之說。
數(shù)百年來，黑茶磚茶以其獨特的、不可替代的作用和功效，與奶、肉并列，成為西北各族人民的生活必需品，被譽為“中國古絲綢之路上神秘之茶、西北少數(shù)民族生命之茶”。
如今，人們生活水平提高，很多人常吃肉食，我們也要學習游牧民族的好習慣，多喝黑茶。
