從默默無聞的出口茶,到如今風(fēng)靡大江南北的熱銷茶,你會想到什么?
答案:白茶
央視解析福鼎白茶背后的故事
熟悉白茶的人都知道這樣一句話——世界白茶在中國,中國白茶在福鼎。然而還有另外一句話,可能大部分茶友都不知道——中國白茶在福鼎,福鼎好茶在管陽。管陽鎮(zhèn)是福鼎白茶公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)的生長地,是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。
一、中央財(cái)經(jīng):白茶存放時間越久,藥用價值越高。
二、中央財(cái)經(jīng):福鼎白茶,工藝獨(dú)特,品鮮陳放兩相宜。
三、中文國際:雨潤管陽,白茶飄香。
四、央視名嘴:撒貝寧、尼格買提、李思思親赴福鼎體驗(yàn)白茶之美。
咱們一起來看央視報道的視頻↓↓
新聞動態(tài)NEWS
大家好,我是孔子第七十三代孫,孔慶德,熟悉我的人都叫我老孔,我們家白茶產(chǎn)地在福建福鼎市管陽鎮(zhèn)西昆村,是我們孔子后裔在江南最大的聚居地,現(xiàn)為江南“孔氏后裔第一村”,系國家級傳統(tǒng)文化名村。到我們這一代繼承孔家祖輩百年制茶工藝,對咱們中國茶文化有著十分濃厚的興趣,于上世紀(jì)九十年代進(jìn)入茶葉市場,開始創(chuàng)立儒茶之旅。
孔氏家族從清朝早期就開始對當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)白茶的種植品種進(jìn)行深入研究,精心研制出上好白茶,在中國的茶史上得到有關(guān)專家的認(rèn)可,孔氏家族從明清時期就開始向曲阜孔府專供各種白茶,后成為曲阜主要貢品之一。
若你我有緣,便是相識交心!
今年的春茶已經(jīng)出茶,
我的朋友圈每天都會分享最新的白茶業(yè)內(nèi)現(xiàn)狀、
傳統(tǒng)福鼎白茶的制作過程、
揭秘行業(yè)黑幕和不為人知的秘密及白茶真假、好壞鑒別方法!
加微信?:??gcdy115?(長按復(fù)制)
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白茶的種類
白毫銀針:茶青選擇的是白茶的芽頭,因?yàn)槌刹柩款^肥壯、身披白毫,挺直如針、色白如銀而得名,產(chǎn)量最少非常珍貴。茶青是茶葉好壞的先決條件,我們福鼎的大白茶樹做的銀針肥壯多毫,是白毫銀針中的上品。
白牡丹:?牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶,芽葉連枝,氣味芳香。因其外形綠葉夾銀白色白毫,葉片抱心型似花朵,沖泡之后綠葉拖著嫩芽,宛如蓓蕾初開而得名。
貢眉:貢眉是指用一芽二、三葉制成的白茶,由于其外形,形似眉毛而得名。貢眉葉片肥壯舒展,湯色橙黃或深黃,味醇爽,香鮮純。
壽眉:一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉,駐芽二、三葉,單片等,壽眉味道濃郁,細(xì)細(xì)品嘗會有有淡淡的棗香,是口糧茶的首選。
白茶的功效
白茶是茶葉里的瑰寶,具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,除此之外還能解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、消除疲勞等,尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,顯現(xiàn)出獨(dú)特、靈妙的保健作用,2012年8月19日,一直被歐美科學(xué)家所推崇的福鼎白茶首次得到了中國科學(xué)家的權(quán)威認(rèn)可與系統(tǒng)證實(shí)。?若你我有緣,便是相識交心!
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長按二維碼關(guān)注我認(rèn)識我的人或者喝過孔家白茶的人無需多言,傳承孔家文化,以茶會友,在我們十萬茶友中也有不少女性或者剛剛嘗試白茶的人,在此羅列幾個常見的問題,供大家參考,有朋自遠(yuǎn)方,歡迎加入。
1、白茶為什么叫白茶?
? ? ? 白茶是中國六大茶類之一。因制法獨(dú)特,不炒不揉,成茶外表滿披白毫呈白色故稱“白茶”。
2、白茶都是白色的嗎?
? ? ? 白茶分為白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。剛制成的新茶,白毫銀針遍披白毫,挺直如針,色白如銀;白牡丹色澤呈暗青苔色,葉背遍布潔白茸毛;壽眉、貢眉茸毫色白且多,干茶色澤翠綠。
?3、安吉白茶是白茶嗎?
? ? ? ?福鼎白茶是白茶系,安吉白茶是綠茶系。福鼎白茶采用的是白茶制作工藝,輕微發(fā)酵;安吉白茶采用的是綠茶制作工藝,不發(fā)酵。
?4、白茶用多少度的水沖泡比較好?
? ? ? ?白毫銀針和白牡丹水溫約90°C-95°C;壽眉、貢眉是可以用100°C的水溫沖泡的。
?5、白茶可以煮著喝嗎?
? ? ? 白茶具有”一年茶、三年藥、七年寶“的美譽(yù),非常建議茶友們煮老白茶。煮出來的老白茶,有著淡淡的藥香或是棗香之味,香氣怡人,口感醇厚。不僅口感佳,功效更強(qiáng),適用于經(jīng)常吸煙、喝酒、熬夜、經(jīng)常使用電腦的都市人群、中老年人及需要延緩衰老的愛美女性。
6、喝白茶真的能治感冒嗎?
? ? ? 福鼎白茶具有很強(qiáng)的抗病毒功能,白茶內(nèi)含物茶多酚和黃酮類物質(zhì),具有殺滅病毒的功效。多喝白茶能大大增強(qiáng)人體免疫力,來抵抗各類病毒的感染和侵襲。
以上作品均為本店實(shí)物拍攝
白茶怎么儲存?
福鼎孔家白茶之密傳,口感獨(dú)妙,且存放時間越久,茶的顏色越深,茶湯的滋味越醇和、功效越廣。福鼎白茶素有一年茶,三年藥,七年寶之說。故白茶的儲存、保管非常重要,如果儲存不當(dāng)就可能變味、變質(zhì)導(dǎo)致毫無收藏價值和藥用價值。白茶的儲存要求密封、避光、干燥、陰涼、無異味,我家白茶用木香作為外包箱,箱內(nèi)墊厚牛皮紙,內(nèi)層用鋁箔紙包裹,封好袋口,以達(dá)到長期儲存的目的!關(guān)于白茶的正確存儲方式,也總結(jié)了一些方法分享在了朋友圈,可以加我的?微信現(xiàn)已有十萬茶友加入孔家白茶,以茶會友!
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答案:白茶
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一、中央財(cái)經(jīng):白茶存放時間越久,藥用價值越高。
二、中央財(cái)經(jīng):福鼎白茶,工藝獨(dú)特,品鮮陳放兩相宜。
三、中文國際:雨潤管陽,白茶飄香。
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大家好,我是孔子第七十三代孫,孔慶德,熟悉我的人都叫我老孔,我們家白茶產(chǎn)地在福建福鼎市管陽鎮(zhèn)西昆村,是我們孔子后裔在江南最大的聚居地,現(xiàn)為江南“孔氏后裔第一村”,系國家級傳統(tǒng)文化名村。到我們這一代繼承孔家祖輩百年制茶工藝,對咱們中國茶文化有著十分濃厚的興趣,于上世紀(jì)九十年代進(jìn)入茶葉市場,開始創(chuàng)立儒茶之旅。
孔氏家族從清朝早期就開始對當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)白茶的種植品種進(jìn)行深入研究,精心研制出上好白茶,在中國的茶史上得到有關(guān)專家的認(rèn)可,孔氏家族從明清時期就開始向曲阜孔府專供各種白茶,后成為曲阜主要貢品之一。
白茶的種類
白毫銀針:茶青選擇的是白茶的芽頭,因?yàn)槌刹柩款^肥壯、身披白毫,挺直如針、色白如銀而得名,產(chǎn)量最少非常珍貴。茶青是茶葉好壞的先決條件,我們福鼎的大白茶樹做的銀針肥壯多毫,是白毫銀針中的上品。
白牡丹:?牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶,芽葉連枝,氣味芳香。因其外形綠葉夾銀白色白毫,葉片抱心型似花朵,沖泡之后綠葉拖著嫩芽,宛如蓓蕾初開而得名。
貢眉:貢眉是指用一芽二、三葉制成的白茶,由于其外形,形似眉毛而得名。貢眉葉片肥壯舒展,湯色橙黃或深黃,味醇爽,香鮮純。
壽眉:一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉,駐芽二、三葉,單片等,壽眉味道濃郁,細(xì)細(xì)品嘗會有有淡淡的棗香,是口糧茶的首選。
白茶的功效
白茶是茶葉里的瑰寶,具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,除此之外還能解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、消除疲勞等,尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥,顯現(xiàn)出獨(dú)特、靈妙的保健作用,2012年8月19日,一直被歐美科學(xué)家所推崇的福鼎白茶首次得到了中國科學(xué)家的權(quán)威認(rèn)可與系統(tǒng)證實(shí)。?若你我有緣,便是相識交心!
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1、白茶為什么叫白茶?
? ? ? 白茶是中國六大茶類之一。因制法獨(dú)特,不炒不揉,成茶外表滿披白毫呈白色故稱“白茶”。
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? ? ? 白茶分為白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)。剛制成的新茶,白毫銀針遍披白毫,挺直如針,色白如銀;白牡丹色澤呈暗青苔色,葉背遍布潔白茸毛;壽眉、貢眉茸毫色白且多,干茶色澤翠綠。
?3、安吉白茶是白茶嗎?
? ? ? ?福鼎白茶是白茶系,安吉白茶是綠茶系。福鼎白茶采用的是白茶制作工藝,輕微發(fā)酵;安吉白茶采用的是綠茶制作工藝,不發(fā)酵。
?4、白茶用多少度的水沖泡比較好?
? ? ? ?白毫銀針和白牡丹水溫約90°C-95°C;壽眉、貢眉是可以用100°C的水溫沖泡的。
?5、白茶可以煮著喝嗎?
? ? ? 白茶具有”一年茶、三年藥、七年寶“的美譽(yù),非常建議茶友們煮老白茶。煮出來的老白茶,有著淡淡的藥香或是棗香之味,香氣怡人,口感醇厚。不僅口感佳,功效更強(qiáng),適用于經(jīng)常吸煙、喝酒、熬夜、經(jīng)常使用電腦的都市人群、中老年人及需要延緩衰老的愛美女性。
6、喝白茶真的能治感冒嗎?
? ? ? 福鼎白茶具有很強(qiáng)的抗病毒功能,白茶內(nèi)含物茶多酚和黃酮類物質(zhì),具有殺滅病毒的功效。多喝白茶能大大增強(qiáng)人體免疫力,來抵抗各類病毒的感染和侵襲。
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白茶怎么儲存?
福鼎孔家白茶之密傳,口感獨(dú)妙,且存放時間越久,茶的顏色越深,茶湯的滋味越醇和、功效越廣。福鼎白茶素有一年茶,三年藥,七年寶之說。故白茶的儲存、保管非常重要,如果儲存不當(dāng)就可能變味、變質(zhì)導(dǎo)致毫無收藏價值和藥用價值。白茶的儲存要求密封、避光、干燥、陰涼、無異味,我家白茶用木香作為外包箱,箱內(nèi)墊厚牛皮紙,內(nèi)層用鋁箔紙包裹,封好袋口,以達(dá)到長期儲存的目的!關(guān)于白茶的正確存儲方式,也總結(jié)了一些方法分享在了朋友圈,可以加我的?微信現(xiàn)已有十萬茶友加入孔家白茶,以茶會友!
春暖又花開,艷陽照、鳥兒鳴,心情舒暢好時節(jié)!你想去郊游,我想來聚餐,好提議!歡歡樂樂真友誼!對,沒錯!夏天就是游玩與聚會的日子,那么吃完了、玩回來,看看我們的小臉蛋、小蠻腰,唉!快、快、快!面膜敷起來,健身搞起來!NO!NO!NO!大可不必慌張,告訴你個好方法,一杯愛你的花果茶喝起來!
什么是花果茶呢?花果茶又被稱為果粒茶,是一種類似茶的飲料,以各種不同的花朵與水果濃縮干燥而成,成份中含有各種不同的維他命、果酸與礦物質(zhì),但不含咖啡因與單寧酸?;ü枋蔷哂幸欢üπУ娘嬈分饕梢哉{(diào)和脾胃、治療感冒、滋養(yǎng)腸道、排毒養(yǎng)顏,不同食材不同效果下面我?guī)痛蠹艺砹艘恍┠銇韰⒖肌?/span>
調(diào)和脾胃
脾胃失調(diào)包括脾胃氣虛、脾胃陽虛、寒濕阻滯、濕熱蘊(yùn)阻、中焦氣滯等。常因?yàn)槠剿仫嬍巢还?jié),或者情志不舒,導(dǎo)致脾胃氣機(jī)失調(diào)。所以多應(yīng)選取性溫、平的食材。
治療感冒
花果茶能治感冒,是食材本身所含的活性維生素C在起作用,維生素C能夠提高免疫力,使人體增強(qiáng)抗病能力。喝一杯花果茶,實(shí)際上就等于喝了一杯新鮮果汁。常常有人把花果茶當(dāng)作配合藥物治病的輔助方法,認(rèn)為這樣能夠縮短病程。
滋養(yǎng)腸道
一些消化不良的人在喝茶的同時,連果肉也吃下去,因?yàn)樗艽龠M(jìn)胃腸蠕動,幫助排除體內(nèi)毒素,防止大便干燥。
排毒養(yǎng)顏
經(jīng)常飲用這種茶還可以排毒養(yǎng)顏,避免臉上長出令人討厭的小疙瘩。
具體的食材及功效我?guī)痛蠹艺硪恍?,也是相對常用的,僅供參考:
1、玫瑰花 養(yǎng)顏美容功效卓越,對消除雀斑、皺紋功效明顯、減肥,理氣解郁、活血散瘀、改善干枯皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝,解暑熱壓火氣、保護(hù)肝臟胃腸、搞癌防癌、松弛神經(jīng)、降血壓血脂,治胃氣滯腹痛,亦用于月經(jīng)不調(diào)、減輕痛經(jīng)。
2、玳玳花被譽(yù)為“花茶小姐”,配綠茶是絕佳美容瘦身飲品,滋潤肌膚,消除腹部脂肪。理氣寬中、開胃,減輕失眠及焦慮,舒緩頭痛、治胸悶惡心、不思飲食、胃腔腹痛。香高味醇,略苦。
3、薄荷葉清暑、提神、用于夏季暑熱煩渴、老年腹脹、矢氣不通等。
4、金盞花解緩經(jīng)痛,減肥,女性宜多加飲用。止痛、退燒、利尿、有助治胃痛胃饋瘍,增強(qiáng)肝臟功能,嗵痔瘡。與甘草、檸檬使用。孕婦禁用。
5、洛神花(又稱玫瑰茄) 養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、減肥,活氣補(bǔ)血助消化、特別適合瘦身期間用。消除宿醉、防感冒、解、治喉炎熱咳、調(diào)節(jié)血脂、治心臟病、高血壓。長年飲用健康益壽。降紙膽固醇,甘油三脂值,防治血管疾病。味酸。
6、桃花 去斑,減肥,養(yǎng)顏活血、利水通便,涼血解毒,清心潤肺,治痰飲積滯水腫,肢氣,二便不利。對黃褐斑雀斑、胸腹痛有獨(dú)特功效。配玉美人更佳。
7、藍(lán)梅果粒 口感醇厚,味道濃郁,酸中帶甜富含各式天然維他命及葉酸,養(yǎng)顏美容,幫助消化。
8、洋甘菊/洋甘草有大地的蘋果之稱,歐洲人最常飲花草茶的排行首名??顾ダ?、疲勞、潤澤肌膚、幫助調(diào)節(jié)人體免疫功能、幫助睡眠、養(yǎng)生,治長期便秘、消除緊張、眼睛疲勞、潤肺。可除由感冒引起的肌肉酸痛以及偏頭痛,且對胃及腹部神經(jīng)有益。
9、百合花 安神,潤肺清火,良好止咳,改善肺部功能,減輕胃疼,治慢性支氣管炎、經(jīng)常咳嗽/久咳,肺癌吐血。
10、檸檬片 減肥,美白肌膚、清涼止渴、安胎、健胃、止痛,用于暑熱季節(jié)煩熱口渴、倦怠無力。
11、番瀉葉 緩下能便、用于老年習(xí)慣性便秘長期便秘或長期臥床便秘等。
12、蘋果花 祛痘美白,獨(dú)特清香,補(bǔ)血明目,解毒,治神經(jīng)痛。
13、薰衣草,花茶中最香的一種。茶味相當(dāng)不錯。美白祛斑護(hù)發(fā)、治療暗瘡和治療內(nèi)分泌紊亂。對降火安神、消除疲勞和緊張、助睡眠、疏緩頭痛效果明顯。促進(jìn)新陳代謝、傷疤愈合。潤肺,驅(qū)風(fēng),治初期感冒咳嗽,消除腸胃脹氣、腹瀉、頭暈,是治療偏頭痛的理想花茶,減低關(guān)節(jié)疼痛的不適。配紫羅蘭更佳。
14、金蓮花 原是宮廷飲品,養(yǎng)顏潤膚,清熱解毒、增強(qiáng)免疫力、搞病毒、消炎通便、養(yǎng)肝明目益腎利尿,消食去膩。配茶葉、枸杞子、西洋參片、蓮子心任一種或多種同飲,譽(yù)為“塞外龍井”。
15、野菊花疏風(fēng)清熱、消腫解毒、預(yù)防感冒、也用于夏季熱癤皮膚濕瘡潰爛。
16、山楂為水果之冠,營養(yǎng)豐富,消食積,散瘀血,驅(qū)絳蟲,降壓降脂,增加冠脈流量和搞心律不齊的作用。
17、紅雪茶 清心開竅,降血脂、膽固醇,軟化血管,對高血壓、肥胖癥、神衰體弱效果顯著。
18、合歡花安神益氣,治失眠、健忘、神經(jīng)衰弱。
19、梅花 可改善青春痘,粉刺,黑斑。(搭配玫瑰花及檸檬草效果更佳)。
20、金銀花 清熱解毒、消炎殺菌,利尿減肥。與菊花用佳。
花果茶可以采取單飲或組合形式,根據(jù)你的喜好與需求進(jìn)行DIY,可以調(diào)配出你想要繽紛世界,但注意食材搭配種類不宜過多,孕婦禁止食用花果茶。