“我們是中央企業(yè)，我們是國(guó)家隊(duì)，我們一定會(huì)把中國(guó)的茶葉做好，同時(shí)，我們也會(huì)為把中國(guó)的茶葉帶向全世界做更多的努力！”當(dāng)“中國(guó)七萬(wàn)茶企不敵一個(gè)立頓”被無(wú)數(shù)人重復(fù)時(shí)，中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川說(shuō)了以上這句話。這自信與底氣的背后，是“中茶人”隨新中國(guó)成立一路走來(lái)積淀的實(shí)力。
12月23日，一場(chǎng)以“大廈之門 海堤筑夢(mèng)”為主題的中茶海堤2020年度商務(wù)大會(huì)在“海上花園”——廈門隆重召開。中茶公司黨委書記、董事長(zhǎng)殷建豪，武夷山市人民政府市長(zhǎng)謝啟龍等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓，以及來(lái)自全國(guó)各地300多位中茶海堤合作伙伴齊聚一堂。
△中茶海堤2020年度商務(wù)大會(huì)盛況
大廈之門 海堤筑夢(mèng)
老字號(hào)新征程
廈門是清朝以來(lái)福建烏龍茶最大的出口口岸，中茶廈門在歷史的潮流中應(yīng)運(yùn)而生，在60多年的歷史進(jìn)程中，戰(zhàn)勝了一個(gè)個(gè)難以想象的困難和挑戰(zhàn)，譜寫了代表中茶精神，代表海堤精神的壯麗凱歌。
2020年，面對(duì)疫情的影響，中茶海堤取得了收入利潤(rùn)雙超同期、超歷史最好水平的驕人業(yè)績(jī)。毫無(wú)疑問(wèn)，這為中茶廈門公司“三年再造一個(gè)新海堤”的“十四五”戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并釋放出了良好的開局信號(hào)。
面對(duì)復(fù)雜而艱難的市場(chǎng)環(huán)境，中茶海堤以“新中茶、新海堤”中茶海堤營(yíng)銷戰(zhàn)略、“產(chǎn)業(yè)鏈 好產(chǎn)品”中茶海堤供應(yīng)鏈戰(zhàn)略，讓所有“海堤人”吃下了一顆定心丸，堅(jiān)定地往前走。
△“新中茶 新海堤”中茶海堤營(yíng)銷戰(zhàn)略解讀
在中茶海堤2020年度商務(wù)大會(huì)上，從中茶“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃再到中茶海堤營(yíng)銷戰(zhàn)略和供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的解讀中，我們可以看到，這不過(guò)是中茶海堤在60多年的歲月中，日復(fù)一日匠心堅(jiān)守的真實(shí)寫照，以及為順應(yīng)時(shí)代潮流而拼搏進(jìn)取、大膽創(chuàng)新必然會(huì)煥發(fā)出的時(shí)代光芒。
△“產(chǎn)業(yè)鏈 好產(chǎn)品”中茶海堤供應(yīng)鏈戰(zhàn)略解讀
我們看到的是，中茶海堤幾十年如一日地堅(jiān)持“一流的原料、一流的品質(zhì)、一流的服務(wù)”，做“老百姓喝得起的放心茶”，在全國(guó)主要產(chǎn)區(qū)建立茶園基地超過(guò)15萬(wàn)畝，在全國(guó)茶葉行業(yè)率先建立起“茶葉質(zhì)量可追溯體系”，從茶葉種植、采摘、研發(fā)、加工到包裝等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全方位質(zhì)量監(jiān)控，用27道工序來(lái)保證產(chǎn)品的安全與健康。
大會(huì)上，中茶廈門公司還與武夷山市人民政府簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，從多方面增進(jìn)協(xié)同合作，推進(jìn)武夷巖茶的研發(fā)、利用及茶文化的推廣。
△中茶廈門公司與武夷山市人民政府簽約儀式
元春新品發(fā)布，“海堤茶”
老國(guó)潮新風(fēng)尚
而，與時(shí)代共同成長(zhǎng)的，讓幾代“海堤人”引以為傲的，那便是——代表著中國(guó)味道的“海堤茶”。在特殊的年代，“海堤茶”內(nèi)外兼顧，既擔(dān)負(fù)著出口創(chuàng)匯的歷史使命，又關(guān)照著百姓民生。現(xiàn)如今，不同時(shí)期與時(shí)俱進(jìn)的中茶海堤經(jīng)典產(chǎn)品，都已成為了茶客眼中的典藏精品。
在不平凡的2020年，中茶海堤以一系列展現(xiàn)“國(guó)潮新風(fēng)尚”的新品：中茶一路花開大紅袍、紅“印”老樅水仙、紅“印”肉桂、2021中茶牛氣沖天大紅袍生肖餅、蓮花峰大紅袍、天心巖肉桂、牛欄坑肉桂、鷹嘴巖老樅水仙、牛轉(zhuǎn)乾坤海堤金磚、傳世中茶大紅袍10款產(chǎn)品，迎接2021年的到來(lái)，祈愿新的一年萬(wàn)象更新、吉祥如意、繁花似錦。
△中茶海堤元春新品上市發(fā)布儀式
據(jù)悉，今年中茶海堤對(duì)產(chǎn)品體系進(jìn)行了全面梳理，著力打造“國(guó)飲中茶”、“海堤茶客茶”、“海堤傳奇”等系列產(chǎn)品，著眼消費(fèi)升級(jí)，推出更多貨真價(jià)實(shí)的稀缺原產(chǎn)地或景區(qū)內(nèi)高端武夷巖茶產(chǎn)品；同時(shí)，在包裝上也給人耳目一新的感覺(jué)。未來(lái)，中茶海堤將著眼主業(yè)拉動(dòng)、品牌拉動(dòng)、資本拉動(dòng)的“三拉動(dòng)”，做好供應(yīng)鏈提升、價(jià)值鏈提升、銷售鏈提升的“三提升”，讓生產(chǎn)、技術(shù)、管理、資本等活力競(jìng)相迸發(fā)，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源泉充分涌動(dòng)。
身經(jīng)百戰(zhàn) 力爭(zhēng)上游
“海堤人”的海堤精神
時(shí)至今日，“海堤茶”已遍布了全球59個(gè)國(guó)家和地區(qū)。上到國(guó)家元首、下至黎民百姓，可以說(shuō)，世界上只要有華人的地方，就有代表中國(guó)味道的“海堤茶”。
而這一切，都離不開一群腳踏實(shí)地，埋頭實(shí)干，不斷創(chuàng)造無(wú)愧于新時(shí)代的光輝業(yè)績(jī)的“海堤人”。為了感謝所有合作伙伴的長(zhǎng)期支持、陪伴與厚愛，中茶海堤還在2020年度商務(wù)大會(huì)為年度優(yōu)秀的合作伙伴進(jìn)行了頒獎(jiǎng)，感恩2020年一路前行，并一同續(xù)寫2021華章。
#家人之聲——蔣楠
“我叫蔣楠，來(lái)自美麗的塞上江南寧夏銀川。2018年簽約海堤專柜，2019年簽約海堤一級(jí)經(jīng)銷商，2020年簽約海堤營(yíng)銷中心，隨著跟公司配合的逐漸加深，我發(fā)現(xiàn)海堤的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)得淋漓盡致，機(jī)動(dòng)的發(fā)貨政策，區(qū)域保護(hù)，96％以上的產(chǎn)品是被喝掉送掉的，除了自己想存的貨，基本零庫(kù)存。”
#家人之聲——余振玉
“我叫余振玉，從事茶葉經(jīng)營(yíng)也有近30年了，2年前與中茶海堤結(jié)緣。我第一次訂貨的時(shí)候去了永春的金花香櫞基地參觀，我看到的是一座茶與自然和諧共生的樂(lè)園，這種真真正正的有機(jī)茶我自己喝得放心，更有底氣向顧客去推薦。”
#家人之聲——方耀晚
“我是廈門文園雅閣店的方耀晚，2010年加入“海堤”這個(gè)大家庭。”
中茶“海堤”圖譜
譜寫中國(guó)烏龍茶時(shí)代華章
懷著敬仰和敬畏之心打開《中茶“海堤”圖譜》，一段段文字回溯，一幅幅照片珍存，茗香四海六十余載的“海堤”老字號(hào)的歷程一一呈現(xiàn)。
伴隨著中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展，這本《中茶“海堤”圖譜》的出版，對(duì)于中茶海堤和中國(guó)烏龍茶都有著非常重要的劃時(shí)代意義。它不僅是中茶廈門公司一路發(fā)展的雄厚構(gòu)成和文化底蘊(yùn)，更是中國(guó)烏龍茶史傲人的華章。
△《中茶“海堤”圖譜》發(fā)布儀式
合上這部厚重的《中茶“海堤”圖譜》，中茶海堤即將再邁出新的一步。當(dāng)這支茶葉國(guó)家隊(duì)，代表著中國(guó)茶再出發(fā)時(shí)，我們?nèi)绾文懿粸橹炔使膭拍兀?/p>
加油，中國(guó)茶！
責(zé)編 / 湯惠英、楊惠娟
攝像 / 黃 熙
值班編委 / 王妙容
【原標(biāo)題】視頻來(lái)了 | 這，才是中國(guó)茶企該有的底氣
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時(shí)隔半年多，“說(shuō)茶”再一次走進(jìn)伴庭芳學(xué)堂。地圖上搜索“伴庭芳”，顯示的是舊址，沒(méi)有引薦人給的地址，是找不到的。這一點(diǎn)上，依然是很“伴庭芳”。
楊燦霞 / 伴庭芳學(xué)堂主理人事茶二十余年，開辦茶學(xué)堂，本想影響茶行業(yè)，最后發(fā)現(xiàn)茶改變了各行各業(yè)的人，這真是一件特別奇妙的事情。
伴庭芳茶道研習(xí)課程基本是一月一期，為期4天，由伴庭芳學(xué)堂主理人、國(guó)家一級(jí)茶藝師楊燦霞進(jìn)行專業(yè)知識(shí)授課。
“我是茶中的受益者。我原來(lái)性情特別狂躁，是茶讓我了解到自己的性格缺陷，尋找到自己安靜的狀態(tài)，并能夠用心去感受生活當(dāng)下美好的時(shí)光，而且能夠更真誠(chéng)地對(duì)待每一個(gè)人。我們希望通過(guò)茶道研習(xí)的形式讓更多人也學(xué)會(huì)專注當(dāng)下，了解到自己的不足，放下焦慮，用更好的狀態(tài)來(lái)面對(duì)生活，珍惜身邊的人與事?！睏顮N霞表明了自己辦學(xué)堂的初心。
至今為止，楊燦霞事茶已20余年。與茶相關(guān)的第一份工作是中國(guó)茶都茶文化博覽館的講解人，接待過(guò)不少的中央領(lǐng)導(dǎo)人；后來(lái)到廈門創(chuàng)業(yè)開茶館，又到茶企做人力資源管理和茶葉培訓(xùn)，再到開辦“伴庭芳”學(xué)堂。原本楊燦霞是想通過(guò)辦學(xué)堂培訓(xùn)，影響或者改變茶行業(yè)的一些現(xiàn)狀，卻發(fā)現(xiàn)，茶其實(shí)改變了各行各業(yè)的人。她說(shuō)，這是一件很奇妙的事情。
從做茶培訓(xùn)到創(chuàng)業(yè)開茶館再到茶企繼續(xù)深造，關(guān)于茶，楊燦霞有自己獨(dú)到的理解和體會(huì)。最終，她把這二十年的的學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)沉淀在了茶學(xué)堂，希望讓每一個(gè)茶人從茶中的思想受益，而非停留在玩茶的技法和技藝上。
與其它學(xué)堂不一樣的是，伴庭芳學(xué)堂不提供證書考級(jí)服務(wù)，一期學(xué)員只有6人，而學(xué)員來(lái)自各行各業(yè)，幾乎都是朋友或者老學(xué)員介紹而來(lái)。研習(xí)課程內(nèi)容涵蓋：中國(guó)茶文化歷史、六大茶類解析、習(xí)茶儀規(guī)——儀式感的形成、茶器賞析及選購(gòu)、茶席色彩美學(xué)、席上花、六大茶類賞析及沖泡技巧、斗茶會(huì)及人文茶會(huì)的文化及組織形式、六大茶類審評(píng)考核等。
頗為特色的是，伴庭芳茶道研習(xí)班每一期都是以主題茶會(huì)雅集來(lái)進(jìn)行結(jié)業(yè)，3月份的結(jié)業(yè)茶會(huì)主題是“驚蟄”。四天的茶道研習(xí)課程雖然短暫，卻讓學(xué)員們?nèi)缤@蟄的蟲子一樣，醒了過(guò)來(lái)。
伴庭芳學(xué)員羅帥，是一名投資人，在茶會(huì)上，他帶了很多茶過(guò)來(lái)分享。平常忙于應(yīng)酬喝酒的他，只為了能夠好好喝茶，選擇來(lái)學(xué)習(xí)茶道。他說(shuō)，從不懂茶到現(xiàn)在略懂一點(diǎn)，以后還想更深入地了解茶，茶可以帶來(lái)很多啟發(fā)。而他學(xué)會(huì)泡茶之后，最希望的是能讓媽媽喝到自己泡的茶。
每一期的結(jié)業(yè)茶會(huì)，楊燦霞也都鼓勵(lì)學(xué)員們自己動(dòng)手完成，從空間陳設(shè)到茶席布置，從選茶擇器到細(xì)斟慢品；同時(shí)，每一個(gè)茶席上，一定要有2個(gè)人相互配合，這其間的所思所想和一招一式，皆是對(duì)美感的訓(xùn)練和人生的修行。
除了室內(nèi)研習(xí)課，伴庭芳學(xué)堂還會(huì)組織進(jìn)行原產(chǎn)地游學(xué)，深入武夷山、福鼎、安溪、云南、安徽、景德鎮(zhèn)等地進(jìn)行學(xué)習(xí)。楊燦霞認(rèn)為，不深入到原產(chǎn)地看當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，茶葉的種植情況、制作工藝，以及當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕攸c(diǎn)，很難真正地了解茶。注重茶道文化輸出，堅(jiān)持原產(chǎn)地茶品質(zhì)教學(xué)，這是伴庭芳學(xué)堂的初心與情懷。
除此之外，伴庭芳學(xué)堂每年還會(huì)將中國(guó)茶文化與閩南的傳統(tǒng)文化如高甲戲、南音、木偶戲等相結(jié)合，舉辦大型的茶會(huì)、茶宴活動(dòng)；同時(shí)，也會(huì)開設(shè)臺(tái)灣中華花藝、日本小原流和池坊花藝課程。讓每一人都能學(xué)會(huì)感受美，感受生活當(dāng)下美好的時(shí)光。
伴茗庭深自芳菲
伴/庭/芳/學(xué)/堂
廈門·建發(fā)中央天成9號(hào)樓204室
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