山頂一角茶葉名

11月10日，走進普安縣地瓜鎮(zhèn)屯上村，海拔1600多米的烏龍山上，風力發(fā)電機矗立山頂，臨高俯瞰，1500畝茶園層層疊疊沿坡勢延伸，滿目蒼翠。

永春茶記

 

十月中旬又一次到永春，被這里的老茶樹迷住了。

 

這座小城，南接安溪，北通德化，位于晉江上游東溪山巒重疊之地。名聲不大，物產(chǎn)豐饒，有茶、有桃溪老醋、有永春漆籃，還有燉湯鮮美的白鴨。清代咸豐年間，人口二十九萬，到解放初期統(tǒng)計只有十萬，期間下南洋者占了多數(shù)。永春因而成為僑鄉(xiāng)，上世紀初華僑回鄉(xiāng)建造的堂皇大厝，比比皆是。亦有不少投資興建茶場、種植園，由安溪引進的佛手茶，由建陽水吉引進的水仙茶，成了種植業(yè)大發(fā)展時代的主力品種。解放后，大批華僑備安置于永春，成立的華僑茶果場，各生產(chǎn)隊也開辟茶園。遷延至今，在這里留下數(shù)量驚人的老茶樹，卻不甚為外界所知。

 

印石山上基徑近半米的水仙老樹

 

我們來拜訪的劉老師，就是被老茶樹吸引到永春來的。多年來他都在某著名學府教授漢語言文學，本來和茶并不搭界。只因嗜茶如命，從茶客變成制茶人。年輕時，熟識茶農(nóng)會把最好的安溪傳統(tǒng)鐵觀音送到家里。及至鐵觀音風氣轉(zhuǎn)向“輕做”，找不到好觀音，他轉(zhuǎn)向武夷正巖山場，收了不少好巖茶。再后來，巖茶的價格越來越高，劉老師意識到要喝安全的好茶，還得自己有基地。因緣巧合，他發(fā)現(xiàn)永春雖然緊鄰安溪，水系和山林生態(tài)完好，不曾過度開發(fā)，林莽之中更有許多會讓愛茶人眼睛發(fā)亮的老茶樹，等候知音。

 

通向百年老樅的蕨海 

 

遠處山頂是“閩星”時代的百年老樅茶園

 

虎巷老樅水仙

 

虎巷老樅佛手

 

永春茶，繞不開北硿。1911年，華僑顏穆聞回鄉(xiāng)投資“北硿種植公司”，種植茶葉、水果、油茶。1917年，馬來亞華僑李輝芳、李載起、鄭文炳等集資創(chuàng)辦“華興種植實業(yè)有限公司”，在北硿山太平虎巷（因曾有老虎出沒而得名）開墾荒山，次年種植佛手、水仙茶苗7萬多株。華興，就是中華復興的意思。后來，覺得名字太大，開發(fā)虎巷山頂?shù)牟鑸@時，改名閩興，后人誤讀成為閩星。出品的佛手、水仙茶，在南洋很受歡迎。上世紀五、六十年代，北硿安置了數(shù)千名歸僑，成立了后來在閩南茶史上風光一時的北硿華僑茶果場，“閩南水仙”、“虎巷佛手”在東南亞名聲很響。1984年，閩南水仙獲得國家金獎第一名。然而進入九十年代，北硿華僑茶果場因經(jīng)營不善名存實亡，閩南烏龍也變成輕發(fā)酵風格鐵觀音一統(tǒng)天下。佛手開始模仿鐵觀音工藝，閩南水仙身價淪落，被低價收購到閩北冒充巖茶出售。閩南水仙、永春佛手，可考的起源都不在永春，歷經(jīng)百年，自成一派也曾輝煌，卻又陡然步入蕭條，奈何奈何。2007年，劉老師根據(jù)史籍記載找到華興、閩星時代的老茶園，必須揮動柴刀開路，才能走到湮沒在巨瀑般蕨海和野草中的茶樹跟前。撥開入口處的茅草，剎那之間，數(shù)萬棵老水仙交織搭成的樹廊出現(xiàn)在眼前，穿行廊下，頓覺人之小，樹之大，嘆為觀止。身畔虬枝如網(wǎng)，青苔遍布，走到盡頭光亮處探身，山崖下正是青碧的龍門灘水庫。那一刻他的狂喜和驚嘆，想必比我們初見這神奇的時光隧道，還要強烈得多。

 

百年老樅水仙的時光隧道

 

"凡是雜草叢生的就是我的茶山"

 

“喏，那些看過去長滿野草的茶園，都是我的。”順著劉老師指的方向看去，不仔細辨認，幾乎看不出對面山頂還有茶園。在荒草叢中找到這片古老荒廢的茶園后，劉老師創(chuàng)辦了天飲茶業(yè)，修通道路，去除雜木雜草，重新開發(fā)茶園。第一年做 “開山茶”，茶樹攢足了幾十年的氣力，內(nèi)質(zhì)渾厚，氣韻十足。十一年來，幾乎每個周末，上完這周的課，劉老師和夫人都會開車來到永春，尋訪荒廢的老茶園，逐漸包下北硿華僑茶果場舊有茶園、天馬山、高安等地茶山上千畝，樹齡從五六十年到上百年。他管理茶園的原則很簡單，保留原有闊葉林生態(tài)，每年只做必要的人工鋤草、松土，讓茶樹接受落葉和綠肥的滋養(yǎng)，自然生長。水仙不加修剪，會長成幾米的高樅。而佛手茶樹婆娑批拂，枝條橫張不往高處伸展，這個季節(jié)，草尖比茶樹還高，山坡陡峭難以站立。可想而知，僅僅是人工除草，就得花多大氣力。正因如此，不同山場氣息得以在茶湯中保留，比如閩星的野氣，和天馬山的森林木香。

 

劉老師現(xiàn)在是永春“六大茶山”的主人

北硿時代的老茶園坡度陡峭，每年人工鋤草采茶的成本就難以統(tǒng)計

波浪面，枝條批張，葉大如掌，是為佛手

 

劉老師在簡樸的茶室給我們泡茶，閩南水仙茶湯散發(fā)出熟蜜香與花香，佛手微酸微苦而在舌面繚繞的蕓香，沉厚的杯底香，都讓我們的印象刷新。這些茶發(fā)酵透，保留條索，焙火細密，力道沉穩(wěn)，和市面常見的清香閩南烏龍風格截然不同。而與武夷巖茶比較，巖骨固有所不及，茶湯中蘊含的香氣，還要勝出一籌。兩個半天下來，只喝到劉老師做的茶冰山一角。這些年來，鳳凰單叢的師傅，安溪師傅、武夷山師傅和永春本地師傅，劉老師都請來，讓大家按自己的理解制作。水仙、佛手，不但做烏龍，也拿來試驗白茶、紅茶。茶園中保留生產(chǎn)隊時期的肉桂、毛蟹，也各盡其妙，做出獨特風味。茶片被壓成漳平水仙式的方塊茶餅，甘醇平和。遠在云南臨滄，劉老師還有片古樹普洱。他說，一百來種茶，總是有的。十一年來大部分都存進倉庫，觀察它們的轉(zhuǎn)化，更是樂趣所在。最大的愿望，則是建一座茶主題博物館。

 

 

包下虎巷百年老茶園的第二年，劉老師去印尼參加學術(shù)交流，一位老華僑問他：“劉先生，你從福建來，有沒有聽說過一種虎巷水仙茶？很久沒見過啦。” 他心中感慨，答道：“您問對人啦，虎巷茶，現(xiàn)在我來做下去！”

 

劉老師的四種永春茶

（還有很多品種會陸續(xù)學習分享）

 

 

民國百年老樅閩南水仙/百年老樅佛手

 

均出自虎巷山頂?shù)拈}星時代百年茶園，比我們造訪的“百年水仙時光隧道”海拔還要高出三四百米。環(huán)抱于山頂樹林中，不采茶的季節(jié)小路會被荒草埋沒。老樹發(fā)芽率低，一年一采，十數(shù)萬棵，產(chǎn)量總共僅得三四百斤。采摘相對偏嫩，葉底柔嫩，發(fā)酵典型綠葉紅鑲邊。百年老樅水仙蘊含熟蜜水香、木質(zhì)香、多重復合花香。茶湯甘滑醇厚，掛杯香濃郁。百年老樅佛手微酸且微苦，而后彌散出迷人的熟果香，生津迅速，佛手茶特有的揮發(fā)性“香櫞韻”縈繞舌面，杯蓋微涼后竟有隱隱桂香。沖泡得法，兩款都可持續(xù)十余泡無虞。閩星也是劉老師茶山中野性最重的，今年春天的茶，茶氣十分剛猛，頭幾道尤其強悍，建議不要空腹品嘗。價格不菲，但以年份論，又遠低于武夷巖茶中同齡百年老樅。火工精細，可以久存。

 

01

 

百年老樅閩南水仙

8克一泡，一盒8泡64克

 

 

02

 

百年老樅佛手

8克一泡，一盒8泡64克

 

 

03

 

天馬山老樅閩南水仙

離開永春時看到天際線處一座錐形大山，高亙雄偉，頭頂濃云。地圖顯示就是劉老師沒時間帶我們?nèi)サ奶祚R山。海拔千米處原始森林環(huán)抱一片生產(chǎn)隊時期的老茶園，樹齡六十年左右。水仙為主，也有佛手和罕見的大樹毛蟹。干茶可以聞到火炙果木時干干甜甜的氣息，劉老師說，森林帶來的木質(zhì)味，正是天馬山的山場特征。茶湯甜、醇、滑，花香儒雅，舌面生津感明顯。內(nèi)質(zhì)則不如百年老樅渾厚。體會閩南水仙特征，是不錯的選擇。

 

8克一泡，一盒10泡80克

 

 

虎巷老樅佛手

虎巷山中野放管理的北硿華僑茶果場時代佛手，樹齡五六十年。傳統(tǒng)工藝做青通透，永春佛手明朗的果香，揮發(fā)性香櫞韻展露無遺。茶湯渾厚雄健，微酸。和百年老樅佛手同出一脈，只是年紀輕一點，力道也輕一點。傳統(tǒng)佛手茶的代表作。

 

8克一泡，一盒10泡80克

 

 

另外做了40套 “永春茶記 合輯”

以上每種茶各4泡，128克。

 

2021，共慶建黨百年，紅色精神在中華大地上淵源流傳，在綠意盎然的茶鄉(xiāng)，紅色足跡也曾在這片土地綿延，紅色文化在茶鄉(xiāng)早已生根發(fā)芽，同茶鄉(xiāng)一起飄香世界。2021年5月22日浙江杭州舉辦的第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會上，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會、中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合發(fā)布了百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線，讓我們一一欣賞這些大美風光吧!

重溫紅色足跡

愛家鄉(xiāng)，擁自然，享發(fā)展

百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線

等你來尋!

READING句容“茅山長青”紅色茶旅二日游

路線所在地區(qū)：江蘇省句容市

最佳旅游時段：4月-5月適合旅游方式：自由行、自駕游、跟團本地特色茶品：茅山長青、茅山翠眉、黃金芽、金山翠芽

句容“茅山長青”紅色茶旅二日游路線介紹

訪先烈遺跡，品容城茶香——句容“茅山長青”紅色茶旅二日游路線貫穿了全國六大山區(qū)抗日戰(zhàn)根據(jù)地——茅山抗日戰(zhàn)根據(jù)地的中心地帶，這里是陳毅、粟裕等老一輩無產(chǎn)階級革命家曾經(jīng)戰(zhàn)斗的地方，是一片被革命烈士鮮血染紅的土地，在八年抗戰(zhàn)中，留下了許多可歌可泣的英雄事跡，為了紀念革命前輩，句容人民建設眾多的紅色景點，著名的有新四軍抗日紀念館，陳毅、粟裕銅像等，成為不忘初心、牢記使命的愛國主義紅色教育基地。

其中茅山茶葉的栽培歷史，源之于民國初年的愛國實業(yè)家紀振鋼紀振鋼創(chuàng)立的茅麓公司，抗日戰(zhàn)爭中，陳毅元帥“三顧茅麓”,同紀振鋼紋枰論道，共商抗日大計，得到紀振鋼的鼎力支持，在歷史上留下一段佳話。陳毅元帥和茅山道院道長品茗論道，道士參加新四軍抗日至今被人們津津樂道。在翠綠茶園環(huán)抱下的茅山風景區(qū)，有紅色經(jīng)典、道教圣地的美譽，是國家5A景區(qū)，山腳下就是著名的茅山茶場。

上世紀80年代，句容市茶葉專家田寶良和當?shù)氐闹撇枘芄で山?，在高廟茶場(現(xiàn)江蘇茶博園)研制成高檔芽頭茶，為了紀念抗日英烈，命名為茅山長青，寓意為革命烈士的精神像挺拔秀麗的茅山一樣萬古長青。從此，茅山長青的美名飄香大江南北，在全國茶葉評比中多次獲得金獎，2019年品牌價值達45億元，成為江蘇名茶。

茅山革命老區(qū)茶葉栽培面積達3萬畝，規(guī)模較大的有茅麓、高廟等8個面積超千畝的茶場，品種不斷更新，有寶華玉筍、霧歧翠眉、浮山云霧等名優(yōu)茶。

句容“茅山長青”紅色茶旅二日游，將紅色景點和茶園美景有機串聯(lián)在一起，讓游客在茶香中品味紅色記憶，回味鄉(xiāng)村生活。

線路景點介紹

01

江蘇茶博園

以“茶葉福地，科技洞天”著稱的江蘇茶博園坐落于道教圣地--茅山北麓20公里處，距離鎮(zhèn)江句容市城區(qū)9公里。園區(qū)占地面積2500畝，茶園自然景觀奇特秀美，水網(wǎng)錯落，具有典型的“五山一水四分田”景觀，山水茶林神韻引人入勝。整個園區(qū)以“感悟茶文化、體會茶境界”為主題，精心打造特色“茶”文化妙品，是集教學、科研、科普、文化、休閑、養(yǎng)生于一體的茶業(yè)博覽園。

江蘇茶博園緊緊圍繞“茶”主題，匯集江蘇省內(nèi)茶業(yè)資源，以習茶院、茗萃園為重點，以茶文化和傳統(tǒng)文化相結(jié)合，舉辦江蘇省手工制茶能手大賽、江蘇省茶藝大賽、全民飲茶日等活動，依托學院資源，豐富園區(qū)科教資源，通過豐富多彩的活動、不拘一格的形式展示園區(qū)的資源特色，為社會各界及來到此地的中外游客提供優(yōu)質(zhì)的服務，現(xiàn)已成為一個優(yōu)秀的、極具特色、內(nèi)容豐富的科普教育基地。多年來陸續(xù)榮獲“長三角城市群茶香文化體驗之旅示范點”、“中國茶葉學會茶葉科普教育基地”等稱號，2016年獲批成為國家4A級旅游景區(qū)。

江蘇茶博園最佳旅游季節(jié)為春秋季，整個茶博園有40多個主題景點，目前已形成了兩條“茶”旅游線路：一條是由習茶院、茶葉知識長廊、茶與健康長廊、竹長廊、天下第一壺、茗苑廣場、百茶園、百竹園、百藥園、茶史館、茶學院等多種景觀組合而成的茶竹林科普文化景觀;另一條是老子茶館、茶藝表演館、制茶體驗館、百果采摘園、生態(tài)養(yǎng)殖園、茶情高爾夫、垂釣中心、素質(zhì)拓展中心、露營基地、滑草場等多種鄉(xiāng)村體驗方式組合而成的茶園林休閑娛樂景觀。

江蘇茶博園集科普教育、休閑度假、生態(tài)旅游于一體，是一處特色顯著、風景優(yōu)美的旅游勝地。

江蘇茶博園景區(qū)大門

習茶院

茶園廓橋

02

茅山茶場

茅山茶場位于大茅峰西麓，1958年2月創(chuàng)建，定名為茅山茶場，2005年榮獲“江蘇省鄉(xiāng)村旅游3A級景點”。主要茶葉產(chǎn)品有茅山長青、茅山翠眉、茅山眉綠、茅山白茶等。2018年，茶園面積1095畝，其中無性系茶園765畝。

茅山茶場一直致力于提升茶樹種植、生產(chǎn)技術(shù)，提高茶葉品質(zhì)。1983年生產(chǎn)的一級烘青茶被評為省級優(yōu)質(zhì)茶，1986年句容首創(chuàng)研制成功茅山長青茶。定型推廣生產(chǎn)以來，在全國茶專業(yè)評比中多次獲獎。每年發(fā)展10-20畝無性系品種，以龍井43、龍井長葉、烏牛早等良種替代句容當?shù)夭璺N，實現(xiàn)了品質(zhì)與數(shù)量的雙重突破。高產(chǎn)量的同時也保證了茶葉的高品質(zhì)。2010年，引進良種白茶種植，由于氣候與土壤的先天優(yōu)勢，出產(chǎn)的白茶氨基酸含量高于市場同類白茶，色澤更鮮亮、口感更鮮爽。

如今茅山茶場又由傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)向多元化發(fā)展，從單一的茶葉生產(chǎn)向茶林間作、茶果間作、茶菌(食用菌：靈芝、姬菇)間作發(fā)展。并開發(fā)以茶文化宣傳推廣為主，集觀賞花卉、應時鮮果、畜禽、魚鱉養(yǎng)殖等多文化為一體的旅游觀光項目。獨特的茶園果樹間種，茶園櫻花間種，一年四季茶園風景各異，春天可賞櫻花、桃花、芍藥，夏天錦帶蘭常開不敗，秋天脆柿掛果，橙黃喜人。茶園旁有魚鱉混養(yǎng)魚塘，魚塘四周建有長廊，可以在優(yōu)美的環(huán)境中，享受休閑垂釣;設有燒烤區(qū)、帳篷營地以及吊床樹林，是假日親子休閑好去處。除了以上這些休閑項目，在茅山茶場還可以體驗茶葉采摘、觀賞手工茶制作過程、茶藝表演、深入體驗茶事茶趣，讓游客在親近自然的同時，能體驗鄉(xiāng)村趣味，體會茶文化的博大精深。

茶園

采茶

茅山長青

茶苑

03

茅山新四軍紀念館

茅山新四軍紀念館坐落于句容市城東南的茅山風景區(qū)內(nèi)，是全面、系統(tǒng)地反映以茅山為中心的蘇南抗日根據(jù)地歷史的專題性紀念館，是兼具教育、收藏、研究、會議、旅游和文創(chuàng)、文保等多項功能的文旅綜合體。茅山新四軍紀念館榮獲全國愛國主義教育示范基地、全國紅色旅游經(jīng)典景區(qū)、國家國防教育示范基地、全國文明單位、全國民族團結(jié)進步教育基地、全國社科工作先進單位等多項國家榮譽稱號，已成為廣大人民群眾繼承革命優(yōu)良傳統(tǒng)、弘揚鐵軍精神和加強愛國主義教育的重要場所。

為保存歷史記憶，緬懷革命英烈，教育激勵后人，經(jīng)江蘇省委批準，紀念館于1985年9月建成開放。1995年建成蘇南抗戰(zhàn)勝利紀念碑;1998年在原址基礎上翻建新館;2005年實施紀念碑二期擴建工程;2008年實施紀念館新展廳擴建工程;2019年建成開放茅山愛國主義教育活動中心。

全館占地245畝，建筑面積2萬余平萬米，展覽面積1.1萬平方米;由主館陳列區(qū)、國防教育區(qū)、紀念瞻仰區(qū)和茅山愛國主義活動中心4個部分組成。館藏文物、史料等1萬余件(套)、書畫作品600余幅和紅色圖書1萬余冊，擁有中共七大代表證(國家一級革命文物)等70余件三級以上珍貴革命文物。陳列展覽區(qū)由前后兩座主體建筑構(gòu)成，展館造型別致，雄偉壯觀。開設新四軍蘇南抗日斗爭歷史陳列館、新四軍將帥陳列館、新四軍英烈館、新四軍廉政建設史實館、新四軍先遣支隊暨韋崗戰(zhàn)斗歷史陳列館等5個專題陳列以及1個臨時展覽館和1個紅色旅游書屋;開設新四軍廉政建設網(wǎng)上虛擬數(shù)字展覽館和新四軍蘇南抗戰(zhàn)歷史網(wǎng)上虛擬數(shù)字展覽館。

2008年起紀念館向社會全面免費開放，周邊還有茅山風景區(qū)、九霄萬福宮、白鷺生態(tài)園、茅山道溫泉等休閑娛樂景點，附近特色農(nóng)莊、特色民宿、度假酒店等一應俱全，給游客帶來完美的旅游體驗。未來紀念館將依托茅山紅色資源，進一步挖掘鐵軍精神內(nèi)涵，發(fā)展紅色文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，加強抗戰(zhàn)文物設施保護與利用，完善旅游一系列配套設施建設，全力打造長三角區(qū)域紅色旅游目的地，促進紅色文旅融合發(fā)展。

新四軍紀念館大門

新四軍紀念館內(nèi)部

04

新四軍抗戰(zhàn)勝利紀念碑

新四軍抗戰(zhàn)勝利紀念碑坐落于當年新四軍浴血奮戰(zhàn)的茅山北麓、望母山山巔之上，位于茅山新四軍紀念館瞻仰區(qū)內(nèi)。由鎮(zhèn)江市全體黨員交納特別黨費，于1995年9月1日建成。紀念碑寬6米，高36米，碑名由原國防部長張愛萍將軍題寫，碑后刻有114字紀念碑文。紀念碑須彌座高3.13米，寓指鎮(zhèn)江市全體黨員31.3萬人;碑身28米，寓指新四軍一、二支隊來自南方八省;碑前317級16米臺階，6組臺階寓指6月，最后17級寓指17日，即指韋崗戰(zhàn)斗勝利紀念日(1938年6月17日)。

紀念碑目前不僅是茅山紅色革命文化中的重要組成部分，且已成為茅山人文景觀中必不可少的游覽內(nèi)容。1997年春，附近居民偶然發(fā)現(xiàn)每當在紀念碑下燃放鞭炮時，碑前上空就會傳出“嘀嘀達”的軍號聲這一奇特現(xiàn)象后，來這里的游人就更多了。此景點現(xiàn)被譽為"世界一絕"。對于這種奇特現(xiàn)象，風景區(qū)有關(guān)領(lǐng)導請了很多專家來研究此種現(xiàn)象，一種解釋是說與紀念碑前317級臺階有關(guān);另一種解釋說是與紀念碑所在望母山結(jié)構(gòu)有關(guān);還有一種解釋說是因地磁場作用，槍炮一響，就會再現(xiàn)當年的軍號聲，但都沒有確鑿的證據(jù)。如今，該景點已被評為江蘇省精品旅游景點。游客除瞻仰紀念碑雄姿、緬懷先烈以外，“放鞭炮，聽軍號”也已成為一項重要的旅游參與內(nèi)容。

英雄在天之靈再次吹響了奮進的號角，這是對當今盛世的謳歌，是對今人的激勵。游人接踵而至，在軍號聲中緬懷先烈，在軍號聲中陶冶情操，激發(fā)建設偉大祖國的豪情。如今茅山紅色旅游經(jīng)典景區(qū)已成為長三角區(qū)域廣大游客觀眾尤其是青少年學生開展紅色之旅的首選目的地之一。

紀念碑前”浩氣長存“牌坊

新四軍抗戰(zhàn)勝利紀念碑

05

方山茶場

方山茶場位于句容市東南部茅山風景區(qū)管理委員會境內(nèi)，處在茅山腹地生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的江蘇省有機農(nóng)業(yè)圈中，茶園依山坡而建，自然風貌獨特，山清水秀，氣候怡人。東靠有機農(nóng)業(yè)圈公路，西靠104國道，北靠常溧省道，寧常高速由西向東橫穿場內(nèi)，交通十分便利。

方山茶場始建于1958年3月，系全民所有制事業(yè)單位，企業(yè)化管理，2000年9月改制為國有企業(yè)，注冊資金90萬元，固定資產(chǎn)360萬元?，F(xiàn)有土地面積1250畝，其中：茶園面積600畝，其中，良種茶200余畝(品種有大毫、龍井長葉、迎霜、浙農(nóng)113#、烏牛早、龍井 43#、安吉白茶、福鼎)，林地、荒山650畝?，F(xiàn)有生產(chǎn)廠房3000余平方米，加工機械設備30余臺套。主導產(chǎn)品有“金山翠芽”、“茅山長青”、“九龍翠竹”、“方山翠眉”、“烘青”及各類炒青綠茶，其中“金山翠芽”、“茅山長青”名特優(yōu)茶曾多次分別獲得全國“中茶杯”，江蘇省“陸羽杯”特等獎、一等獎。

方山茶場內(nèi)部建筑參照江南園林風格建造，著重于運用水景和古樹、花木來創(chuàng)造素雅而富于野趣的意境，黑瓦白墻與藍天綠樹相互映襯，古樸淡雅，清新悅目。同時注重空間上的抑揚頓挫,茶場的建筑是一個從城市環(huán)境到自然環(huán)境的過渡空間,為茶園的豁然開朗打下了基礎。茶場內(nèi)還配有餐廳，游賞倦了，在這里品茗賞景，碧柳垂條，春色盎然，茶香沁人，香遠益清，餐廳的特色美食——蜜汁南瓜、海派三拼、蘇軾爆魚等味道也是堪稱一絕，目之所及皆是美景，舌尖起舞均是美味，鼻尖所感盡是清香，絕佳的體驗令游客感到身心開闊，流連忘返。

方山茶場大門

茶園一景

茶園餐廳

06

浮山果園

浮山果園海拔300多米，常年云霧繚繞，像被云霧托起，稱為浮山，是當年新四軍后方醫(yī)院所在地，地勢險要，是茅山山脈組成部分。

浮山果園引進中國科技大學蘇州研究院技術(shù)，發(fā)展富硒茶，把傳統(tǒng)茶葉提升為現(xiàn)代功能性飲品。浮山果園是句容市國有場圃，已投入100多萬元，購置先進制茶設備，同時送2名制茶師傅到外地學習技術(shù)，嚴格按照地產(chǎn)名茶生產(chǎn)工藝標準精心制作富硒茶。為盡快打開富硒茶的市場，浮山果園去年12月注冊了"浮翠硒茶"商標，果園目前富硒茶面積約80畝。今年4月，首批富硒茶即可上市給市民品嘗。

浮山由火山噴發(fā)形成，滿山是寶，更是一方的群山之首，東西有龍山、紅山、東廬山擁護。平坦的山頂?shù)貏葺^高，上接天空云霧，下有夜潮黑土。特別是在春暖花開之季，地氣升騰，云霧繚繞，使山頂茶園分外得勢。每到春茶開采季節(jié)，早晨是霧幕籠罩，中午是茶頭濕潤，到了傍晚時分，棵棵茶樹又掛滿了滴滴露珠，行家稱它“云霧茶”。浮山頂上的“百茶園”很有名氣，已有上百年歷史;浮山的周圍同時還分布著許多古代的大土墩，當?shù)厝朔Q作“寶寶墩”，南京博物院1975年挖掘考證，此類土墩屬西周至春秋戰(zhàn)國時期吳越先民的墓葬，屬句容土墩墓帶其中的南段部分。學術(shù)定名“浮山土墩墓群”，目前正大力發(fā)展良種茶園，通過發(fā)展林下經(jīng)濟，為浮山果園的可持續(xù)發(fā)展注入了新活力。

茶場俯瞰

茶場全景

茶園一角

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天王白沙慘案紀念碑

天王白沙慘案紀念碑坐落于天王鎮(zhèn)白沙村，白沙自然村依山傍水，在抗日戰(zhàn)爭時期是新四軍打游擊的根據(jù)地。陳毅、粟裕、江謂清等許多老一輩革命家，以茅山為根據(jù)地，經(jīng)常出入白沙村，率領(lǐng)新四軍憑借山區(qū)的復雜地形和綠色屏障，在這里堅持開展抗戰(zhàn)，打擊日寇與汪偽漢奸武裝。

1943年5月，反動政府汪偽自衛(wèi)團、句容縣第六分團余興德等人，為向其主子侵華日軍邀功請賞，將梅莊、青桿、下張等地被捕的新四軍十六旅供給部副部長涂風初，新四軍聯(lián)絡站站長劉超，通訊員陳永清、小螃蟹等六人，以及參加抗日活動的兩名國民黨人，用燒紅的鐵絲穿刺肩膀鎖骨串聯(lián)在一起，押至白沙村東毛狗洼活埋。這就是震驚茅山地區(qū)的“白沙慘案”。涂風初烈士 犧牲時年僅43歲。青山有幸埋忠骨，歷史錚錚鑒英豪，為紀念以身殉國的烈士們，2017年7月7日天王白沙慘案紀念碑落成， 如今紀念碑發(fā)揮著更為深遠的紀念意義和教育功能,維護英雄烈士的尊嚴和榮譽。每年來到白沙村的游客都會前來瞻仰紀念碑，銘記烈士，銘記歷史。

在白沙村，游客們可以尋找到田園牧歌式的鄉(xiāng)村盛景：傳承紅色文化，發(fā)揚亞夫精神，觀農(nóng)田勝境，品農(nóng)家美味，嘗農(nóng)林碩果，賞園藝花卉，游田園村落。

白沙游客中心

白沙游客中心

園內(nèi)一景

注：圖片及內(nèi)容版權(quán)歸句容市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局所有

紅色征程，千古流芳不忘那山，不忘那水，不忘那路如今，再回首繁花似錦，綠水纏綿云峰沐雨，碧染茶田民族融合，歡聲笑語

來源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)委員會

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