上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無不以茶為好。今天咱們就來聊聊對茶愛不釋嘴的各大城市，他們都有哪些與眾不同的“嗜茶”愛好?歡迎拍磚! ? ? ? ?
北京
高碎，非京籍的“北京土特產(chǎn)”
北京雖不產(chǎn)茶，但老北京人愛喝茶卻是出了名的，客人登門，主人無不以此茶相待。無論冬夏，無論貧富，茶的香氣總是浸潤著北京人的喉嚨。
要說每個老北京的回憶里，肯定少不了一份“高碎”，這是老北京的叫法，實際上是茶葉店篩茶時篩出的茶葉末，不成茶葉形狀卻有茶葉味兒。泡茶的時候沫子也會跟著倒出來，茶沒了沫子也沒了，不講究茶葉的形狀只講究茶水的味道這就是北京人喝茶的方法。
老北京人除了在家中飲茶外，還特別愛去茶館。老北京城市面上有許多各色茶館，清茶館、早茶館、書茶館、棋茶館....如今一說起北京茶館，大多想到的還是老舍、吳裕泰等著名茶莊。
山東
愛酒也愛茶
在許多人的印象里，山東人都是豪俠尚義，三兩聚會，喝起酒來那是一碗接一碗。其實，山東人除了愛喝酒，也特別愛喝茶。而且，山東人喝茶也如喝酒那樣實在，用大茶壺大碗杯，講究個雙手敬茶常續(xù)慢喝。山東9000多萬人，年消費(fèi)茶葉4萬多噸，是我國茶葉主銷區(qū)，名副其實的“喝茶大省”。
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盡管山東人喜愛喝茶，但不同區(qū)域的喝茶習(xí)慣卻各有講究。以青島為代表的東南沿海地區(qū)，冬天不太寒冷，氣候也不干燥，口味較輕，主要喜歡喝珠蘭花茶和茉莉花茶，也喜歡喝綠茶。濟(jì)寧、滕州、棗莊構(gòu)成的魯西南地區(qū)，在計劃經(jīng)濟(jì)時期多見綠茶銷售，人們喝綠茶的習(xí)慣從那時開始就沿襲了下來。
東北
不產(chǎn)茶葉，但早愛上了喝茶
早在1000多年前的遼代，茶葉就通過遼河流域的商人貿(mào)易從中原傳到東北。但那個時候，喝茶依然是一件十分奢侈的事情。到了兩宋時期，從朝廷到市井，喝茶在東北成為了一種時尚。茶開始融入宮宴和用來招待使者；而市井之間，出現(xiàn)了一座又一座的茶肆，到處都聚滿了人，拿著小碗一邊喝茶一邊聊天。
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如今東北的城市里分布著各式茶莊和茶館，即便是小的城鎮(zhèn)也有不少茶棚。農(nóng)閑時，農(nóng)村的集市上茶棚聚集的人也是非常多的。大家走出五里十里地趕一次集，花點(diǎn)零錢坐下來要一碗茶、嘮嗑，很是愜意。
上海
咖啡在左，茶在右
在這座中國最商業(yè)化的現(xiàn)代化大都市里，談到喝啥呦的時候，第一個想到的可能會是咖啡。似乎在充滿香氣的環(huán)境里，特別適合說夾雜的英文和吳儂軟語的上海腔調(diào)。所以喝茶這件很中國的事情，在上海也變得很稀罕。
茶的概念在上海不似在廣州深入人心，茶館往往開張較晚，即使很晚才走入杏花樓或新雅（上海最有名的茶館）的大門，依舊會有空位等待著你。一壺茶加一些簡單的點(diǎn)心，就這樣待上兩三個小時，是城市生活里少有的清閑。
湖南
獨(dú)樹一幟的“吃茶”
談及湖南的茶，大家或許首先想到的就是名揚(yáng)四海的安化黑茶和君山銀針。而植根在老一輩湖南人記憶里的茶，卻并非“走出去”了的名茶，而是一種叫擂茶的特色飲品。
“老湖南”在兒時，零食很少，只有喝擂茶的時候，才可以放開吃，所以不少地方又稱“喝茶”為“吃茶”。將做好的擂茶端上桌的同時也備好花生、油炸紅薯片、壇子菜之類的茶點(diǎn)，一桌人邊吃邊喝，嘮嘮家長里短，說說掏心窩的話，一坐就是大半天。
都說“一方水土養(yǎng)一方人”，擂茶文化的精髓在于一堆人圍起來，喝茶同時，岔開話題天南海北地聊天。在快節(jié)奏生活的都市，人們懷念的，除了擂茶的獨(dú)特口感之外，還有在疲憊之時能和親友談心的那種期待吧!
廣東
喝茶從娃娃抓起
當(dāng)北方人還在對廣東人涉獵食物的范圍嘖嘖稱奇時，站在輿論風(fēng)暴中心的他們自己卻早已慢悠悠地開始“嘆茶”了。將臨近省份的人當(dāng)作食材這件事，玩笑似的說明了廣東人對食物的熱愛，他們會吃，也會喝。
以廣東東部沿海的潮汕來說，茶更是像空氣一般不可或缺的存在。在喝茶這件事上，潮汕人是從娃娃抓起的。去店里買個五金用具，別急著挑挑揀揀，先坐下來喝點(diǎn)茶；平時無事招呼朋友也是一句，“有閑來呷dei！”；就算是去別人家里吵架，都要先喝口茶……
四川
“走，去喝杯茶噻!”
“最舒適不過成都”，躺椅、麻將、蓋碗茶也許比川劇更能代表成都的風(fēng)情。有位作家就曾說過“成都是飛機(jī)飛過都能聽到麻將聲響的城市”，舒適、安逸也許是早已流進(jìn)了成都人骨子里的一種生活狀態(tài)，在這里你可以活的像個詩人，一泡蓋碗，一把蒲扇，兩三友人，風(fēng)景獨(dú)美。
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作為一個愛喝茶的人，煮一壺茶，細(xì)品慢咽，壺中日月悠久而綿長，那時光縱使重復(fù)一萬年，也是不會倦的。四川的茶文化就像成都人一樣，它有著自己獨(dú)特的靈魂——清新而又散發(fā)著淡淡的慵懶 。如果可以，把我放在四川的茶館吧，住在這個泡在蓋碗里的城市，一杯茶，幾個好友，靠著躺椅，一段悠閑的時光在茶里慢慢蕩漾開來。?
香港
“飲啖茶，食個包”
對許多香港人來說，這個茶一定是奶茶，可以一日不飲酒，卻不能一日沒有奶茶，奶茶是生命中不可或缺的組成。 ??
香港人到底有多愛飲奶茶?來一組數(shù)據(jù)告訴你!香港這座人口規(guī)模700多萬的城市，每年要進(jìn)口逾5800噸紅茶，每天大概要喝掉250萬杯奶茶，一年就是喝掉近10億杯，由此產(chǎn)生的直接經(jīng)濟(jì)效益就超過100億港元。 ? ? ? ? ? ?
貴州
高水溫、多投茶、快出湯
不洗茶、茶水分離
盛產(chǎn)美酒的貴州水，不僅孕育出國酒茅臺，也滋養(yǎng)了700萬多畝茶園，這里生長的茶具有茅臺酒一般的醇厚勁兒，而且內(nèi)含物豐富，氨基酸含量高，滋味鮮爽，經(jīng)久耐泡。針對貴州茶這些獨(dú)特的特點(diǎn)，誕生了貴州茶專屬的貴州沖泡。
貴州沖泡的核心是：高水溫，多投茶、快出湯、不洗茶、茶水分離。在總是強(qiáng)調(diào)水溫對滋味的影響宣傳中，貴州沖泡提倡的高水溫能夠使得茶葉內(nèi)含物質(zhì)快速浸出，香氣高揚(yáng)、湯水滋味鮮爽濃厚。
這種沖泡方式，讓泡茶喝茶變得簡單，這是個很好的開端。當(dāng)然這里也有個前提，那就是貴州茶葉自身品質(zhì)過硬，才有底氣經(jīng)得起這十六個字的檢驗。
茶起源于中國，歷史悠久，在我國各地飲茶的風(fēng)俗各異。關(guān)于喝茶的習(xí)俗，你還知道哪些?在評論區(qū)告訴小編吧~
前幾天，茶語網(wǎng)（www.chayu.com）的“2015年上半年茶葉淘寶數(shù)據(jù)報告”（可點(diǎn)擊這里直接查看文章《上半年茶葉淘寶數(shù)據(jù)：烏龍茶銷售占比第一，普洱茶客單價第一！》)對過去半年的茶葉電商做出了系統(tǒng)梳理，并受到業(yè)內(nèi)人士的一致好評。（榜叔在此鞠個躬?。?/span>
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在業(yè)內(nèi)茶友的呼吁下，茶語網(wǎng)（www.chayu.com）決定，今后每個月都會對茶葉電商數(shù)據(jù)做一個分析總結(jié)，希望能對茶葉電商的良性發(fā)展貢獻(xiàn)出一些力量！
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閑話不多說，7月份數(shù)據(jù)奉上！
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（本文數(shù)據(jù)皆來源于淘寶數(shù)據(jù)魔方）
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▎7月數(shù)據(jù)概覽：茶葉店家收藏量驟升
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數(shù)據(jù)分析：隨著暑期的來臨，消費(fèi)者對茶，這一類不能帶來直觀清涼感受的飲品的需求度開始下降了，加上夏季相比春秋季節(jié)來說，并非茶葉的生產(chǎn)旺季，所以更多的人選擇把自己喜歡的店家收藏起來，等待茶葉旺季的來臨。
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PS：其實夏季來臨，茶葉同樣也是功效明顯的消暑飲品，比起冰凍飲料來說，更加健康。有興趣的朋友可以點(diǎn)擊這里查看文章（票選今夏最佳消暑養(yǎng)生茶飲，選完還能領(lǐng)取免費(fèi)茶禮），看看夏季消暑茶品推薦。
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▎7月最受歡迎茶葉排行榜：烏龍茶依舊堅挺
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數(shù)據(jù)分析：占比居首的烏龍茶，大部分占比來源于在消費(fèi)者中的普及程度較高的鐵觀音，加之夏季，消費(fèi)者在選擇飲茶品類上，同樣會傾向于選擇涼性的茶類，尤以清香型鐵觀音最為明顯。
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性溫的紅茶出現(xiàn)高漲幅（環(huán)比增幅11.45%），似乎在這個季節(jié)是出乎意料的，但據(jù)編輯了解，其實在這個季節(jié)會有很多消費(fèi)者把用紅茶來做調(diào)飲，其漲幅之大，也就在意料之中了。
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夏天很多人喜歡泡檸檬茶、或者用茉莉花茶來做冷泡，這也成就了再加工茶類15.14%的環(huán)比漲幅。
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而漲幅最大的，是排在成交占比末尾的組合型花茶，環(huán)比漲幅935.49%，編輯特意看了一下這個較少被人關(guān)注的組合型花茶類目究竟在賣些什么東東。
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放眼望去，最近7天的熱銷產(chǎn)品，十有八九都是和減肥有關(guān)的產(chǎn)品，那么這個漲幅就很好解釋了。嗯，原來是夏天到了……
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大量的女性消費(fèi)者及辦公室人群所喜愛的代用茶和花草茶同樣有著高占比，環(huán)比增幅7.69%。
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而春茶季過后，綠茶的環(huán)比跌幅較大，下降了19.68%。
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▎7月最受歡迎品牌：藝福堂毫無懸念
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數(shù)據(jù)分析：藝福堂依舊最具人氣，他家旗艦店最近7天賣得最好的是苦蕎茶和杭白菊，同樣的情況也出現(xiàn)在了中閩飄香品牌中，他家旗艦店同樣是苦蕎和菊花茶銷量在最近七天最好。其他家的情況也差不多，夏天來了，清熱去火的茶飲品受到消費(fèi)者的追捧。
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▎淘寶中的喝茶大?。簭V東、江蘇、山東、浙江、上海
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數(shù)據(jù)分析：廣東、江蘇、山東、浙江、上海位列該時間段茶葉成交人數(shù)的前五名。
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我們一直覺得喝茶一般都是偏南方的人喜歡的生活方式，為何偏偏山東的大漢大姑娘也愛這一口呢，據(jù)編輯了解，山東本身產(chǎn)茶，自古山東飲茶的民風(fēng)就很盛行，《 茶經(jīng)》中曾說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公”。可見飲茶的習(xí)俗由來已久。民間也有些說法，山東人喝茶，不同于南方人的“品”，而是注重“喝”。家里的茶具相對都比南方的要大只一些。
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另外，山東作為孔孟之鄉(xiāng)，山東人注重禮儀，家中來了客人先上煙，后上茶，這是待客之道。
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▎7月淘寶購茶年齡分布：18—34歲占據(jù)主流
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▎7月淘寶購茶的男女比例：女生稍多一點(diǎn)點(diǎn)
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數(shù)據(jù)分析：總體來看確實感覺女性買茶稍微多于男性，但其實在烏龍、綠茶、普洱、紅茶等淘寶的主力消費(fèi)茶葉類目來看，都是男性購買比例較多。而造成總體購買女性占多的原因，在于代用/花草茶類目下逾70%的女性購買占比，加上花草茶的成交人數(shù)具有基數(shù)上的優(yōu)勢，才造成女性購買占比多多于男性的現(xiàn)狀。
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▎最近7天，人氣茶葉單品的排行
說了這么多，我們來看看最近7天（7月30日-8月5日）有哪些高人氣，高銷量的茶葉脫穎而出呢？另外，又是什么促成他們銷量如此棒棒噠的呢？
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讓我們來逐一為你解答——
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烏龍茶類
NO.1 家鄉(xiāng)緣茶葉旗艦店的安溪鐵觀音
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48元一斤，買一還送一。好便宜的鐵觀音！而且已經(jīng)月銷20000多件！
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數(shù)據(jù)分析：這個店家的產(chǎn)品成交主要來自消費(fèi)者的搜索，說明這是一款已經(jīng)有一定人氣沉淀的產(chǎn)品了，這得益于店家長期對產(chǎn)品有意識的培養(yǎng)，從而打造出這樣一款爆款型茶葉，并且已經(jīng)不需要借助外部營銷手段就能達(dá)到自然流量的高轉(zhuǎn)化。
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NO.2 尚客茶品旗艦店的清香型安溪鐵觀音
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半斤只要19塊9！滿39元還送濃黑大紅袍！
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數(shù)據(jù)分析：這家店家除了有25%是來自于搜索的成交之外，還動用了淘寶客大軍幫他做營銷，看起來效果還不錯喲~而且還有13.26%的用戶從已買到的寶貝中購買，說明都是回頭客。
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NO.3 尚一好鐵觀音茶葉集市店的散裝濃香型安溪鐵觀音
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哇塞！5塊8！250g！什么?。窟€買一送一??？這價格便宜到你都不敢相信他賣的是鐵觀音了！可是人家偏偏就賣了1萬多件出去！
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編輯不禁想問問了，市場上即便是等級最次的真品鐵觀音一斤也需要20元左右，并且還有郵費(fèi)成本，人力成本，店家還做了直通車，淘寶客。這些都要花錢?。。∧u5塊8一斤，我們真心怕您虧本吶，為了讓消費(fèi)者喝到茶，您可真是良苦用心??！
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數(shù)據(jù)分析：這么便宜的東西，用淘寶客來做營銷，也算是天作之合了，便宜的東西一傳十，十傳百，百傳千千萬??！所以50.65%的成交來自于淘寶客也就不奇怪了。單從效果來說，淘寶客在進(jìn)行廉價、或者是性價比高的產(chǎn)品時，有著不錯的效果。
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代用/花草茶
NO.1 茶和茶的山東平陰特技無硫玫瑰
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21塊9，100g，而且是2015年頭花，買兩份還送100g大麥茶。
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數(shù)據(jù)分析：店家的這款產(chǎn)品參與了聚劃算活動，聚劃算可是營銷利器啊，51.08%的成交來源，充分說明了這個問題。另外還有11.4%的成交來源于淘寶客。
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NO.2 韓式專業(yè)快速減肥中心的荷葉茶
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夏天到了，愛美的女士開始躁動了，19塊錢120g，比較舒心的價格了。
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數(shù)據(jù)分析：寶貝搜索的成交占比53.94%，可見店家很清楚時下的消費(fèi)者需要什么，做好了關(guān)鍵字的運(yùn)營，收獲了大量訂單。
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普洱茶
NO.1 軒慶號旗艦店的傳奇一八三六的七子餅熟茶
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99塊9，兩餅熟茶到手，買2還送小沱茶。
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數(shù)據(jù)分析：這個店家沒有什么特別的營銷手段了，銷售主要靠消費(fèi)者直接到店購買來的，說明已經(jīng)有一定名氣了。
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NO.2 心若鏡的2003年勐海小金沱熟茶
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小沱茶有著茶餅沒有的便攜性，隨身三兩沱，隨時一沱下杯就能泡，所以最近很受消費(fèi)者喜愛，68元一斤的量，03年干倉。
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數(shù)據(jù)分析：除了有一些自己的客戶積累到店消費(fèi)以外，店家同樣憑借著淘寶客大軍為自己的銷量助推。
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綠茶
NO.1 川紅茶葉專營店的林湖2015年雀舌
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傳說中的零差評產(chǎn)品，47元，100g，買三送一。
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數(shù)據(jù)分析：這個店家真是闊氣，又是聚劃算，又是鉆石展位的，銷量自然也是蹭~蹭~蹭~往上漲咯。但是如果真的如店家所宣傳的一樣，是一款零差評產(chǎn)品的話，相信為此付出的代價也是源于對產(chǎn)品有信心嘛。
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NO.2 品質(zhì)龍井 高山生態(tài)茶行的龍井
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45元，50g。銷量冠軍？究竟是綠茶銷量冠軍？還是龍井銷量冠軍？麻煩店家你說清楚好嘛？不過2萬4千多的成交，應(yīng)該還是很受歡迎的吧~
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數(shù)據(jù)分析：超過70%的的成交都是來自于搜索，這個店家一定是做標(biāo)題關(guān)鍵詞的高手，他已經(jīng)看透消費(fèi)者在搜索“綠茶”時的多種可能了，保證每一種綠茶相關(guān)的搜索可能都能讓這個產(chǎn)品保持靠前的牌位，更重要的是，居然也沒有用直通車，純靠技術(shù)讓自己的產(chǎn)品達(dá)到一個有效露出，牛X??！什么？你說是刷單？咳咳……淘寶可是管的很嚴(yán)的，抓住就是關(guān)店喲~
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紅茶
NO.1 親來往茶葉商城的正山小種
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26塊，125g，月銷1萬多份。店家自稱是鐵觀音制作技術(shù)第十三代傳人喲~具體你好歹也告訴我們是哪一位啊喂~而且，我們是不是可以理解為，這個紅茶，也是出自這個第十三代傳人之手呢~好一個跨界~
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數(shù)據(jù)分析：店家的主要成交來源來自于寶貝搜索和寶貝頁面。
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NO.2 尚客茶品的金駿眉禮盒裝
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9塊9快遞包郵！有沒有??？禮盒裝！有沒有?。勘阋说冒l(fā)指啊，眼看月銷量就要破萬了。
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數(shù)據(jù)分析：成交來源主要是寶貝搜索、寶貝頁面、和淘寶客的助銷。
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其他成交占比相對低的茶類，我們就不一一例舉了，有興趣的朋友可以加我們茶語網(wǎng)微信小號（zgcybxiaohao）進(jìn)行咨詢，我們很樂意為您推薦和解讀。
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但是白茶類，編輯還是多說兩句，自從上次編輯做2015年上半年淘寶全網(wǎng)數(shù)據(jù)報告時，指出了白茶類目存在綠茶產(chǎn)品類目錯放的問題后，從銷量前十的產(chǎn)品看起來，有了一點(diǎn)點(diǎn)改觀，但是還是存在將安吉白茶放在白茶類目下當(dāng)綠茶賣的情況。這個問題可是要盡快解決呀，不然消費(fèi)者買了安吉白茶，回去一喝，尼瑪！綠茶！這樣就不好了。
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好了，7月的數(shù)據(jù)分享就到這里了。下個月見。
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圖文丨茶語網(wǎng)（）編輯部
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