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善洱茶的作用

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關于普洱茶的那些功效

自古以來,茶被譽為“萬病之藥”,雖有一點夸張,但反映了茶具有保健效果的能力。營養(yǎng)學家于若木對茶的贊賞,說茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方。


從古至今在茶的運用中得到了充分的證實。普洱茶作為云南一類特色茶,已傳承了千年歷史。



時至今日,普洱茶已進入千千萬萬個家庭,受到無數國際友人和國民的青睞與歡迎?,F代科技的進步,不僅揭開了普洱茶的神秘面紗,更科學證實了普洱茶具有多種保健功能,為普洱茶可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎。


古代對茶功效的論述


自古至今茶由于奇特的功效,在歷代茶、醫(yī)、藥3類文獻中多有述及。林乾良教授將茶的功效歸納為24種,即:少睡、安神、明目、清頭目、止渴生津、清熱、解毒、消暑、去油膩、消食、下氣、利尿、通便、去痰、祛風解表、固齒、治心痛、療瘡治瘺、療饑、益氣力、延年益壽及其他。


茶可入藥,對茶的性味(即四氣五味),《新修本草》作“甘、苦,微寒,無毒”;李時珍《本草綱目》作“苦、甘,微寒,無毒”,字完全相同,只調動了苦甘的位置。



中醫(yī)理論認為:甘味多補而苦味多瀉,這里說明了茶葉是一種攻補兼?zhèn)涞牧妓?。普洱茶具備了攻補的特性,未發(fā)酵或氧化程度低的普洱茶有攻的屬性,而經發(fā)酵和氧化程度深的普洱茶具有補的屬性。


茶圣陸羽在《茶經》中說:“茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人,若熱渴凝悶,腦痛、目澀、四肢煩、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也?!苯旮鶕v代醫(yī)家的論述,用民間中醫(yī)學的觀點,已將茶的藥效功能歸納為:提神醒腦,安神除煩;上清頭目,明目清火,下氣消食,醒目解膩;止渴生津,通便利尿;清熱解毒,消暑止??;祛風解表,去痰止咳;療痿瘡,益氣力,堅牙齒。


在24功效中,屬攻者如清熱、清暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風解表等;屬補者如、止咳生津、益氣力、延年益壽等,普洱茶在眾多茶類中最能體現其補的作用。又由于普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程,其生茶具有祛風解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效,故普洱茶一直被譽為一種攻補兼?zhèn)涞牧妓帯?/span>



從四氣來看,茶葉其性“微寒”,即“涼”的意思。寒涼的藥物,多具有清熱、解毒、瀉火、涼血、消暑、療瘡等功效,這符合史書記載的茶葉傳統功效。而從中醫(yī)學升降浮沉理論來說,茶葉具有多種功能。祛風解表、清頭目等是普洱生茶升浮的功效,下氣、利水、通便等是普洱熟茶的沉降功效。從歸經而言,茶葉入五臟,五臟是中醫(yī)臟腑理論的核心。


史記普洱茶的功效


清代趙學敏《本草綱目拾遺》云:“普雨茶,蒸之成團,西蕃市之,最能化物。普洱味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用??酀?,逐痰下氣,利腸通泄?!痹谄渚砹赌┎俊分杏?span>云:“普洱茶膏能治百病。如肚脹,受寒,用姜湯發(fā)散,出汗即可愈??谄坪眍?,受熱疼痛,用五分噙口過夜即愈?!?/span>



(清)吳大勛《滇南聞見錄》云:“團茶,能消食理氣,去積滯,散風寒,最為有益之物?!?/span>


(清)張泓《滇南新語》云:“滇茶,味近苦,性又極寒,可怯熱疾?!?/span>


(清)王昶《滇行目錄》云:“普洱茶味沉刻,可療疾。'


(清)宋士雄《隨息居飲食譜》云:“茶微苦微甘而涼,清心神醒睡,除煩,涼肝膽,滌熱消痰,肅肺胃,明目解渴。普洱產者,味重力峻,善吐風痰,消肉食,凡暑穢痧氣腹痛,霍亂痢疾等癥初起,飲之輒愈。”


(清)阮?!度罡F斩栌洝吩疲骸跋成⒑舛??!?/span>


(清)方以智,其子中通、中履等編《物理小識》云:“普洱茶蒸之成團,西蕃市之,最能化物?!?/span>


《思茅采訪》云:“幫助消化,驅散寒冷,有解毒作用?!?/span>


《百草鏡》云:“悶者有三:一風閉;二食閉;三火閉。唯風閉最險。凡不拘何閉,用茄梗伏月采,風干,房中焚之,內用普洱茶三錢煎服,少傾盡出。費容齋子患此,已黑暗不治,得此方試效?!钡鹊取?/span>


《梵天盧叢錄》(柴萼,著於公元1925年)云:“普洱茶,性溫味香,治百病,蒸制以竹篛成團裹,價等兼金。”


以上是史籍對普洱茶功效的著述,從消食棄毒,理氣去脹,清熱化痰,利腸通泄,驅風醒酒,除煩清心等綜合全面地闡述了普洱茶的藥效功能。普洱茶所具有的療效,與林乾良教授歸納的古代茶的24功效相符。



近代研究


近年來,國內外對普洱茶的生理、藥理功能進行了更加深入的研究,普洱茶的功能也進一步的得到了開發(fā)。


昆明天然藥物研究所國家級專家、教授梁明達、胡美英所著《普洱茶——21世紀的抗癌保健飲料》中就例舉了這樣的事實:“我國惡性腫瘤總死亡率遠遠低于歐美國家,云南省是我國惡性腫瘤死亡率較低的省份。思茅、臨滄及西雙版納等又是我省惡性腫瘤死亡率較低的地州……為何思茅普洱等地惡性腫瘤較少?


雖然涉及因素很多,但不能不考慮到與這些地區(qū)的土壤氣候特點,以及由此而出產的特殊茶葉品種,以及廣大人群長期飲用這種特殊的茶葉等因素有關。當地居民祖祖輩輩常年飲用這種茶,吸收了茶葉的化學咸份進入體內,茶葉中的各種養(yǎng)料滋養(yǎng)了千百萬人民有效地預防及控制了癌癥的發(fā)生頻率?!?/span>

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茶道修身:一杯茶背后的哲學

  茶,源于中國,流傳千年。不僅成為了一種生活藝術,更是一種深層的文化象征。茶道,是茶的哲學,是茶的精神,是茶的韻味。茶道不僅僅是泡茶的方法,更是品茶的藝術和哲學。茶道修身,是通過品茶、泡茶的過程中,感悟人生,修煉品格,提升精神境界。

  人在茶中成長

  人人愛茶,茶自有其中的魅力,讓我們舍得花時間來喝茶,來品茶中的道理。每個人都在不斷地成長,在不斷地成熟。

  人如茶一般,茶越久越有味道,我們領悟的也越來越多了,這就是茶教會我們包容。品茶,好像品味人生,總是能夠讓我們進步,讓我們懂得更多的道理。

  我們從年少無知中長大,慢慢地懂得感恩,懂得寬容,懂得體諒,如茶一般變得沉穩(wěn)懂事,慢慢地成長成我們想要的樣子。

  茶之道,如人生之道

  品一杯茶,開始總是品味到的是茶的苦澀,但是很多人品到苦澀就放棄了,認為茶不是好茶。殊不知,其實,茶都是苦澀的,經歷過苦澀后才能品味到其的甘甜。

  茶之道,如人生之道,人生何嘗不是如此,我們出生的時候就需要受擠壓之苦,經歷過才能破繭而生。

  苦中有甜,甜中是苦,先苦后甘,人生亦如是,如飲黑茶。生活禪,幸福茶,禪洱茯茶,一生幸福。人生就像一杯茶。

  茶之道,如人生之道,世間的繁華都抵不過一杯茶,真,純,善,茶之味,是真真實實的,讓人安心,讓人踏實。

  茶之道,如人生之道,每個人都如茶一般由青澀到成熟,需要經歷過滾燙的磨煉最終才能變成對社會有用的人。

  茶的哲學生活

  茶,還是那普通的茶,但是到了不同的人手里,茶就變得不普通了。無論什么時候,我們都要保持空杯的心態(tài),才能學習到更多。

  茶的生活哲學無處不在,只是,我們沒有發(fā)現。愛上茶,我們會發(fā)現自己分分鐘被治愈,分分鐘體驗到茶的力量無處不在。

  茶已經跟我們的生活密切聯系在一起,就算你不喝茶,總是見過茶,送過茶,品過茶。茶如人生,人生如茶,說的也許就是如此,不管平淡還是普通,幸福就好。

  茶道可以幫助人們修身養(yǎng)性。在茶道中,人們需要具備謙虛、禮讓和感恩的品質。茶道強調尊重他人、感恩自然,這種尊重和感恩可以使人們的心靈得到洗禮和凈化,培養(yǎng)出高尚的道德情操。

  此外,茶道還可以幫助人們拓展社交圈子。在茶藝活動或者茶館中,可以結交來自不同地域、不同文化背景的朋友們,共同分享彼此的生活經驗和文化傳統。在品茶的過程中,可以交流心得,分享彼此的生活故事,增進彼此之間的了解和友誼。

  最后,茶道是一種生活的藝術和哲學。在品茶的過程中,可以感悟到生活的真諦和自然的美妙。通過茶道的修身作用,我們可以更好地認識自己、感悟人生、享受自然的美好。一杯茶背后隱藏著深厚的哲學智慧和人生哲理,通過茶道的實踐和體驗,我們可以領略到生活的韻味和智慧。

  茶道修身是一種通過品茶、泡茶的過程中感悟人生、修煉品格、提升精神境界的方法。通過茶道的實踐,我們可以達到內心的平靜和外在的和諧,培養(yǎng)出良好的審美情趣和道德品質。同時,茶道還可以幫助我們拓展社交圈子,結交來自不同地域、不同文化背景的朋友們,共同分享彼此的生活經驗和文化傳統。

  一杯茶背后隱藏著深厚的哲學智慧和人生哲理,通過茶道的實踐和體驗,我們可以領略到生活的韻味和智慧。


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