前言：所謂天價茶，乃農(nóng)產(chǎn)品中的奢侈品，市場經(jīng)濟(jì)里的副產(chǎn)物，基本有價無市。那遠(yuǎn)遠(yuǎn)脫離實(shí)際商品價值的虛高價格，無非是商家為了標(biāo)榜自己的茶葉吸引別人的眼球而使用的一種手段罷了。
天價并不代表高品質(zhì)，高品質(zhì)并不一定是天價。
奉勸天下茶友，喝茶還是多點(diǎn)風(fēng)雅平常心，少些市儈攀比風(fēng)。
上海茶友會的道場，上千款巖茶令人眼花繚亂
有人說西湖龍井是土豪喝的，普洱茶笑了
有人說普洱茶是茶客的終點(diǎn)，武夷巖茶笑了
如果說西湖龍井的水有西湖那么深
那么普洱茶的水則有洱海那么深
而武夷巖茶的水有馬里亞納海溝那么深，光幾百個品種就夠你潛水一輩子
我不搞茶圈鄙視鏈
但如若有人問我有什么茶是集產(chǎn)地、工藝、品質(zhì)、知名度一身的
我的答案只有一個：武夷巖茶
參與此次品鑒會的部分茶品
武夷巖茶的產(chǎn)地只能說是過了這個村就沒那個店，硬擴(kuò)也擴(kuò)不出一百公里范圍。不像普洱茶滇西、滇南都有;更不像西湖龍井，全國各地都在生產(chǎn)。
論工藝，放眼茶圈，獨(dú)步天下。完全可以如《功夫》里面鱷魚幫老大喊出那句話：還有誰........
論品質(zhì)，盧仝敢不歌，陸羽須作經(jīng)。有人說喝茶的最高進(jìn)階非武夷巖茶莫屬。
知名度就更不用說了，天下名山景區(qū)與茶葉一起齊名的唯獨(dú)武夷巖茶。
前綴那么多，下面進(jìn)入主題。
2018年央視2套3.15在行動欄目曝光了天價茶名單，揭露了武夷巖茶火爆市場下的一些黑幕，后來我找到了制作這張?zhí)靸r巖茶表格的陸建強(qiáng)先生，就有了下面這篇文章：
《獨(dú)家爆料：520萬一斤的天價茶葉價格表到底出自誰之手?》——點(diǎn)擊瀏覽
2019年和2020年有茶圈坊間又炮制出了兩份天價巖茶表，但沒有出處，表哥(制表者)應(yīng)該屬于地下工作者。
2021年元旦時，陸先生就邀請我去上海參加巖茶品鑒會，因有事沒去成而留下遺憾。昨天他跟我說巖茶黑表格出來了。
最新出爐的“天價”巖茶黑表格
于是，我要了一些照片和視頻，并隨即采訪了他：
1、你們出黑表格的初衷是什么?
陸：2018年，當(dāng)時注意到武夷巖茶有很多天價茶的現(xiàn)象。然后就尋找最貴的茶在我們巖茶群線下眾籌品鑒，結(jié)果就出來了第一版的巖茶天價黑表格。歷經(jīng)三年網(wǎng)絡(luò)上流行很多版本的巖茶黑和白表格，常常當(dāng)做企業(yè)或品牌自己的廣告，這段時間也有很多人問我這些表格是否出自我們武夷巖茶上海茶友群，我們肯定是沒有參與過，今年做的第二版一方面是我們形成了相對理性客觀的巖茶消費(fèi)和愛好者群體，另一方面是我們喜歡對山場、品種和工藝正面分享和交流。所以在群里征集茶樣海報發(fā)出后，各茶企品牌都積極參與，大家也希望借此機(jī)會了解一下上海市場對武夷巖茶的感官審美。我們也期待能夠選出二十款我們比較認(rèn)可的好茶。
2、這些巖茶品質(zhì)是否與價格匹配，也就是說是不是越貴的越好喝?
陸：巖茶價格常常受到成本和每個企業(yè)的利潤等關(guān)系左右，所以我們這次活動完全是不看價格。就是基于每家企業(yè)是否能拿出一款比較有代表性的好茶為主要依據(jù)。所以對武夷巖茶來說，是不是越貴就越好?這個理論肯定是不成立的。
巖茶品鑒中
3、經(jīng)過什么樣的評審流程，是否是盲品?
陸：我們的評審流程是以茶友們公開品鑒為主，因?yàn)閰⑴c的茶友們都比較客觀和理性，所以我們沒有站在價格或者品牌知名度的角度去評價每一款茶，而且總計(jì)至少有四到五輪分組品鑒，能否入榜都要講出每款茶的優(yōu)勢和主要問題。
4、這22款茶最終的品質(zhì)排名有嗎?
陸：這22款茶的排名，最終不是以品質(zhì)高低來排名，而是作為一個品種或者一種工藝它是否做到了極致或相對的優(yōu)秀。只有各自都做出了自己的特色才有資格被我們接受和喜歡，而不是用來橫向比較和PK，所以他們就不存在品質(zhì)排名的說法。
5、是否有你們認(rèn)為性價比很高的巖茶推薦一下?
陸：其實(shí)，每家企業(yè)多少都會拿出一些性價比很高的茶。如果能夠入榜，他一定是在某一方面具備比較突出的特點(diǎn)，綜合水平比較高。比如除了兩大當(dāng)家品種水仙和肉桂以外，我們這次更多的鼓勵有特點(diǎn)的名樅和品種能夠得到大家肯定。如果要尋找性價比很高的巖茶，自然需要不斷學(xué)習(xí)和交流，喝對的茶、健康的茶，我們只有把味蕾的審美水平提高了，才會有性價比很高的茶來找你。
6、這次活動一共收到了多少款茶，有多少人參加品鑒活動?
陸：這次活動茶樣通過征集和其他渠道品鑒共計(jì)200多款，參與品鑒人數(shù)大概在近百人次。
7、你們有沒有收受商家的贊助費(fèi)，有沒有為他們打廣告之嫌?
陸：沒有，也不接受任何商家贊助費(fèi)，也沒有做過任何廣告，品鑒過程中使用的是水之品贊助的專業(yè)泡茶用水，這個當(dāng)時有告知武夷巖茶上海茶友群和所有參與者。
8、以后會堅(jiān)持做這樣的活動嗎?
陸：以后至少要每隔兩年以上才能做一次。其實(shí)好茶還是有限，因?yàn)槊磕臧凑仗鞖夂凸に嚨陌l(fā)揮不同，他們的品質(zhì)也會有來去。所以今年的入榜茶很寬泛的選擇了2019到2020年度。也就是說，有些茶并不是說每一年都做得很理想。
這只是剛剛開始，好茶并不因?yàn)檫@個表格而止步。
參與此次品鑒的部分茶品
9、您還有什么要補(bǔ)充的嗎?
陸：每個不同的城市或圈子對武夷巖茶都有不同的喜好要求，相對于上海來說，我們更喜歡含蓄、優(yōu)雅的香氣，內(nèi)斂不失飽滿的口感，“初嘗香味烈，再啜有余清，煩熱胸中遣，涼芳舌上生”，古代嗜茶者不僅僅記錄了武夷巖茶的感官審美，也將巖茶進(jìn)行人格化的比喻，“嚴(yán)如對廉介，肅若見傾城”，那是汪士慎憑欄舉杯，花落化境的寫照，今天的巖茶客遠(yuǎn)比古人幸福，她讓我們重新認(rèn)識香氣與滋味的審美境界。
武夷巖茶，得天之雨露，得地之土膏，在仙境中濡潤、在陽光下蛻變、在水篩里涅槃、又在殺青與揉捻時脫胎、炭火上雕琢;假以時間而越發(fā)溫潤，沖入沸水再沐浴重生。從2015年第一次踏入武夷山至今，這種迷戀是銘刻在血液里的基因。
這次入榜的茶不僅特地為名樅和品種留了位置，也給高山的百年老樅一席之地，因?yàn)椴鑸@管理好，青葉品質(zhì)就好，加上傳統(tǒng)工藝的火工，源于高山卻有別于高山，自然也是一款經(jīng)典好茶。
這次有一款是2017年的，因?yàn)檫@款茶是足火，所以本身作為商品，他退火就要退三年。這種重水求香的巖茶滋味感，是其他任何茶類無法比肩的，也是由濃香經(jīng)過炭火的雕琢轉(zhuǎn)向醬香的滋味感。
所以這次品鑒我們倡導(dǎo)一個以不同火功對巖茶品質(zhì)作認(rèn)知。我們準(zhǔn)備了輕火的，有中火的，也有中足火的，甚至還有一款足火的。因?yàn)槭袌錾嫌袀€說法，說足火都不是好茶，往往焙到足火就是茶做壞了才焙的;或者本身不是好茶，故意把它焙足火，這個理論在市場上驗(yàn)證有它一定的道理，但是也不絕對。所以我們這次又特地選了一款足火的茶，是用牛欄坑山場和九龍窠山場的肉桂進(jìn)行拼配的，歸堆后再進(jìn)行足火焙了100多個小時，。結(jié)果茶水依然很細(xì)膩、柔和、清涼，甜度很高，醇厚度滋味都很好，所以我們說組合也會有經(jīng)典的好茶。
還有就是我們的征集信息傳播有限，市場上一定還有很多好茶并沒有我們能夠觸及到，也會留下很多的遺憾。也由此借助這樣一個機(jī)會，可以認(rèn)識到更多的茶企與品牌方的經(jīng)典好茶。
參與品鑒的部分茶友
“萬峰云忽散，九曲水仍流，”當(dāng)下的武夷巖茶需要順應(yīng)市場更要固守匠心，既是有溫度的體貼，也是有深度的情懷。
感謝所有為巖茶付出而努力的人。
春茶，是每年開春后3月中下旬至五月中下旬采摘制作的茶葉。按節(jié)氣來劃分是指從立春到立夏之間采摘制作的茶葉。其中春茶按照采摘時間不同又分為頭春茶、正春茶和春尾茶；頭春茶在清明前采摘，也叫明前茶；正春茶是在清明后谷雨前采摘，春尾茶在谷雨后立夏前采摘。一年之計(jì)在于春，于茶而言同樣如此，春茶深受眾人青睞，在同一山頭春茶的價格相比其他季節(jié)的茶葉會高出很多。近幾年春茶價格是節(jié)節(jié)攀升，茶商茶農(nóng)混戰(zhàn)不休，市場混亂非一朝一夕的事情，那么2024年的春茶采摘上市情況，價格走勢如何呢？我們一起來了解下！
為什么春茶更好喝
春茶積蓄了整個冬天的營養(yǎng)物質(zhì)，到了春天萌發(fā)生芽，因此普洱春茶在口感上尤其是新茶中的多酚類，茶兒素，茶皂素，茶黃素以及咖啡因等苦味堿類的含量會明顯增多，而新芽中的氨基酸，果膠類本來就會遠(yuǎn)多于秋茶，春茶滋味醇厚似乎也就成為了必然。
云南普洱春茶價格表2024
一，臨滄茶區(qū)：
冰島老寨古樹茶：26000-60000元/公斤、大樹茶：6000-12000元/公斤、小樹茶：2500-5000元/公斤
冰島南迫古樹茶：2500-5500元/公斤、大樹茶：1800-3000元/公斤、小樹茶：700-1200元/公斤
冰島地界古樹茶：3000-6000元/公斤、大樹茶：1500-2000元/公斤、小樹茶：800-1500元/公斤
冰島壩歪古樹茶：2500-5000元/公斤、大樹茶：1500-1800元/公斤、小樹茶：600-1200元/公斤
冰島糯伍古樹茶：2500-5000元/公斤、大樹茶：1200-1800元/公斤、小樹茶：600-1200元/公斤
磨烈古樹茶：4000-6000元/公斤、大樹茶：1500-2500元/公斤、小樹茶：600-1200元/公斤
小荒田古樹茶：3000-8000元/公斤
小戶賽古樹茶：2200-2500元/公斤、小樹茶：500-900元/公斤
大戶賽古樹茶：1500-2000元/公斤
大中山古樹茶：1500—3000元/公斤
勐庫大雪山古樹茶：1000-2000元/公斤，中小樹混采：500-900元/公斤
懂過古樹茶1500-2200元/公斤、中小樹混采：500-1000元/公斤
壩糯藤條古樹茶：900-1500元/公斤、中小樹混采：400-800元/公斤
那焦藤條古樹茶：800-1300元/公斤，中樹茶：400-800元/公斤
那賽藤條古樹茶：500-1000元/公斤，中樹茶：400-800元/公斤
正氣塘古樹茶：1000-1600元/公斤，中小樹混采：400-800元/公斤
壩卡古樹茶：600-1000元/公斤、大中樹茶：300-600元/公斤
豆腐寨古樹茶：800-1600元/公斤，
護(hù)東（忙波）：600-1200元/公斤
公弄古樹茶：800-1200元/公斤
邦改古樹800~1200元/公斤
邦罵古樹800~1200元/公斤
勐庫小戶賽小樹600~1000元/公斤
忙蚌古樹800~1500元/公斤
邦讀古樹800~1200元/公斤
那賽（含小村）古樹800~1500元/公斤，
黃草林古樹茶：800-1200元/公斤
昔歸古樹茶：8000-12000元/公斤、大樹茶：3000-5500元/公斤、小樹茶：500-1200元/公斤
那罕古樹：1200-2000元/公斤、大樹茶：500-800元/公斤、小樹茶：200-300元/公斤
邦東古樹茶：900-1500元/公斤、小樹茶：200-500元/公斤
邦東大雪山古樹茶：1000—1500元/公斤
曼崗古樹茶：500-1500元/公斤
永德大平掌班尾古樹茶：1200-2000元／公斤
忙肺古樹茶：1000-2000元/公斤
梅子箐古樹茶：900-2000元/公斤
鎮(zhèn)康馬鞍山古樹茶：500-1000元/公斤
云縣白鶯山古樹茶：1500-3000元/公斤、中小混采：300-800元/公斤
云縣大朝山：300-600元/公斤
鳳慶錦秀村古樹茶：3600-5000元/公斤
鳳慶香竹箐：500-1200元/公斤
鳳慶大黑龍?zhí)豆艠洳瑁?50-500元/公斤
鳳慶平河古樹茶：900-1200/公斤
鳳慶營盤楊家寨古樹茶：900-2000元/公斤
鳳慶詩禮古河古樹茶：800-1200元/公斤
二，普洱茶區(qū)：
困鹿山皇家古茶園一類古樹茶：16000-24000元/公斤、二類古樹茶：5000-9000元/公斤，小樹茶：1800-2500元/公斤
困鹿山皇家古茶園細(xì)葉種：12000-30000元/公斤
困鹿山皇家古茶園外古樹茶：1500-2500元/公斤、大樹茶：900-1500元/公斤，小樹茶：500-1000元/公斤
景邁大寨古樹茶：1200-1800元/公斤，混采毛茶：600-1000元/公斤
景邁大坪掌古樹茶：1800-2500元/公斤
芒景古樹茶：1200-2200元/公斤、混采毛茶：500-800元/公斤
邦崴古樹茶：1200-2000元/公斤
砍盆箐古樹茶：10000-16000元/公斤、中樹茶100-6000元/公斤、小樹茶500-1000元/公斤
墨江迷帝茶：1200-2200元/公斤
鳳凰窩古樹茶：12000-25000元/公斤
老海塘：800-1500元/公斤
老烏山古樹茶：800-1000元/公斤
千家寨古樹茶：900-1800元/公斤
白竹山古樹茶：300-800元/公斤
景東無量山古樹茶：600-1100元/公斤
景東哀牢山古樹：500-1000元/公斤
苦竹山古樹茶：800-1200元/公斤
文山頂古樹茶：800-1200元/公斤
黃草壩古樹茶：800-1000元/公斤
江城田房古樹茶：800-1100元/公斤
江城博別古樹茶：700-1000元/公斤
營盤山古樹：500-800元/公斤
三，西雙版納勐海茶區(qū)：
老班章古樹茶：10000-18000元/公斤，(茶王地)12000-18000元/公斤，混采3000-6000元/公斤
新班章古樹茶：3000-5000元/公斤，班章舊址(茶王地)古樹茶：4000-5500元/公斤，小樹1200-2000元/公斤
老曼峨古樹甜茶：2500-3300元/公斤，混采：1000-2000元/公斤
老曼峨古樹苦茶：2600-3500元/公斤，混采：1000-2000元/公斤
布朗曼糯古樹茶：1200-2200元/公斤
曼新竜古樹：1200-2200元/公斤
壩卡囡古樹茶：2200-3200元/公斤
壩卡竜古樹茶：2000-3000元/公斤
章家三隊(duì)：500-1000元/公斤
賀開古樹茶1800-3200元/公斤，大樹茶900-1500元/公斤
廣別老寨古樹茶：2500-4000元/公斤，大樹茶1600-2500元/公斤，大樹小樹混采500-1500元/公斤
廣別新寨古樹茶：2500-3500元/公斤，大樹1200-2200元/公斤，大樹小樹混采500-1500元/公斤
班盆老寨古樹茶：2200-3500元/公斤，班盆老寨小樹：600-1500元/公斤
曼弄老寨：1200-2500元/公斤，曼弄新寨：1000-2500元/公斤，
保塘老寨古樹茶：2000-3000/公斤，中小樹：500-1200元/公斤
保塘新寨古樹茶：1500-2500/公斤，中小樹：500-1000元/公
那卡古樹：2600-3500元/公斤，混采茶：800-1500元/公斤
滑竹梁子古樹茶：1000-2500元/公斤
壩檬古樹：（滑竹梁子山下）：9000-2000元/公斤
南糯山拔瑪老寨古樹茶：1000-2500元/公斤
南糯山丫口老寨古樹茶：1000-1800元/公斤
石頭寨古樹茶：1200-2000元/公斤
多依寨古樹茶：1200-2000元/公斤
姑娘寨古樹茶：1000-1500元/公斤
半坡古樹茶：1000-1600元/公斤中小樹：500-800元/公斤
帕真古樹茶：500-1200元/公斤大樹小樹混采:400-600元/公斤
帕沙古樹茶：1800-3200元/公斤，混采：800-1500元/公斤
帕沙小樹：400-600元/公斤
巴達(dá)章朗古樹茶：1200-2000元/公斤，小樹茶：400-800元/公斤
巴達(dá)賀松：1000-1800元/公斤
賀建古樹茶：600-1500元/公斤
曼邁兌古樹茶：900-1500元/公斤
曼夕老寨古樹茶：900-1500元/公斤
勐往曼糯古樹茶：900-1500元/公斤
四，西雙版納勐臘茶區(qū)
薄荷塘下茶地一類高桿古樹茶22000-25000元/公斤，二類高桿古樹茶12000-15000元/公斤，
薄荷塘上茶地3000-5000元/公斤（以近十年栽種的小樹茶為主）
彎弓古樹茶3800-6000元/公斤、彎弓高桿單株古樹8000-10000/公斤
丁家寨古樹茶1600-2500元/公斤，丁家寨瑤族寨家邊古樹：1800-2500元/公斤
易武香椿林古樹：3500-6000元/公斤
白茶園古樹茶：4000-6500元/公斤
橄欖坡古樹茶：3500-5000元/公斤
哆依樹古茶：9000-12000元/公斤，哆依樹高桿：12000-15000元/公斤
天門山古樹茶：5000-8000元/公斤，天門山高桿：6500-12000元/公斤
一扇磨古樹茶：2500-3500元/公斤
刮風(fēng)寨冷水河高桿：7000-10000元/公斤
刮風(fēng)寨茶王樹地古樹茶：4500-6000元/公斤
刮風(fēng)寨茶坪古樹茶：3500-5000元/公斤
刮風(fēng)寨白沙河古樹茶：3000-3500元/公斤
黑水梁子古樹茶：3000-3500元/公斤
高山寨古樹茶1800-2200元/公斤混采500-1000元/公斤
麻黑古樹茶2500-4000元/公斤，麻黑石門坎古樹：4000-5500元/公斤
麻黑大漆樹古樹茶1800-2800元/公斤
舊廟寨古樹茶1000-2200元/公斤
漫潵古樹：1200-2200元/公斤，小樹500-1000元/公斤
落水洞古樹茶：2000-3000元/公斤
三合社古樹茶：2000-3500元/公斤
灑代：300-800元/公斤
易比：300-800元/公斤
曼秀：500-1000元/公斤
易武張家灣古樹：1500-2000，小樹400-800元/公斤
易武金廠河古樹：1500-3000元/公斤
百花潭古樹茶：4500-6000元/公斤，小樹茶：1000-1500元/公斤
銅箐河古樹茶：4500-6000元/公斤，小樹茶：800—1500元/公斤
蟒蛇箐古樹茶：4000-5500元/公斤，小樹茶;700-1200元/公斤
曼松王子山古樹茶；35000-60000元/公斤，小樹茶;1600-4500元/公斤
背陰山古樹茶；12000-25000元/公斤，小樹茶：1000-1600元/公斤
倚邦古樹茶“2800-3600元/公斤，小樹茶：400-800元/公斤
倚邦小葉種貓耳朵古樹茶：6000-12000元/公斤
革登老寨古樹茶:1800-2500元/公斤，小樹茶:500-900元/公斤
孔明山古樹:1800-2800元/公斤
蠻磚古樹茶:1500-2500元/公斤，小樹茶:500-900元/公斤
桃子寨古樹茶:1800-2800元/公斤
瓦龍古樹茶：800-1500元/公斤
莽枝（秧林，紅土坡，曼丫，江西灣，竜奪）古樹茶：1500-2000元/公斤、小樹茶400-800元/公斤
攸樂古樹茶（龍帕，巴來）1500-2200元/公斤，小樹茶：300-800元/公斤
注：若是茶友們沒有好的渠道，不知道如何選擇正品普洱茶，可以參考茶窩網(wǎng)商城（www.chawo.com)，平臺服務(wù)能力遙遙領(lǐng)先同行業(yè)平臺，公司每年為上千萬的茶愛好者提供資訊和咨詢服務(wù)，同時也為國內(nèi)一流的茶企業(yè)提供分銷和咨詢服務(wù)，是茶行業(yè)領(lǐng)先的服務(wù)平臺，茶窩網(wǎng)獨(dú)立創(chuàng)建于2015年，立志“喜歡茶的人都知道茶窩網(wǎng)”；一心想做成“愛茶人首選茶窩網(wǎng)”的目標(biāo)！窩網(wǎng)目前產(chǎn)品已涵蓋：普洱茶、綠茶、茶書籍、茶具等茶服務(wù)，幾十個茶的一線品牌和1000多種產(chǎn)品，全部原廠、原產(chǎn)地、正品實(shí)惠，還可以為用戶提供專業(yè)定制服務(wù)，批發(fā)服務(wù)。普洱茶價格咨詢、產(chǎn)品詳情、品牌推薦等等都可以添加茶窩網(wǎng)人工客服v交流：chawo2999
2024年茶行業(yè)如何發(fā)展
茶葉，這一深受全球喜愛的飲品，其行業(yè)的演變和發(fā)展在近年來經(jīng)歷了顯著的變化。面臨著一系列的挑戰(zhàn)，茶葉行業(yè)需尋求創(chuàng)新，調(diào)整戰(zhàn)略，以適應(yīng)消費(fèi)者的需求和市場的發(fā)展。
無論市場如何變化，品質(zhì)始終是決定消費(fèi)者選擇的關(guān)鍵因素。茶葉的品質(zhì)取決于多種因素，包括種植地的選擇、茶葉的采摘、加工技術(shù)和存儲條件等。隨著消費(fèi)者對健康和食品安全的關(guān)注度提高，他們更傾向于選擇來自可信賴來源的、無農(nóng)藥殘留、有機(jī)和公平貿(mào)易的茶葉。為了滿足這一需求，茶葉生產(chǎn)商需要在整個生產(chǎn)和供應(yīng)鏈中注重品質(zhì)，建立和維護(hù)品牌形象，確保產(chǎn)品的一致性和可靠性。
注：注重產(chǎn)品品質(zhì)，是留住客戶的硬實(shí)力；推廣品牌讓產(chǎn)品賦值，更具品飲收藏價值；推廣宣傳產(chǎn)品，讓更多愛茶人了解認(rèn)識產(chǎn)品。線上線下共同推進(jìn)，在2024年迎接茶行業(yè)新機(jī)遇。若不知道推廣宣傳品牌及產(chǎn)品，可以關(guān)注茶友網(wǎng)，原中國普洱茶網(wǎng)(bilinxueyuan.cn)，創(chuàng)立于2011年，是一個致力于普洱茶行業(yè)信息的傳播，打造普洱茶行業(yè)信息分解平臺。作為茶行業(yè)知名媒體平臺，我們有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、推廣團(tuán)隊(duì)、信息團(tuán)隊(duì)、專業(yè)方案為您量身定做。歡迎加v交流合作：xinchashiyong
德鳳酸茶
據(jù)中國政府網(wǎng)消息，近日，國務(wù)院發(fā)布通知稱，國務(wù)院批準(zhǔn)文化和旅游部確定的第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄(共計(jì)185項(xiàng))和國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄(共計(jì)140項(xiàng))，現(xiàn)予公布。
德宏州芒市德昂族酸茶制作技藝正式入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
品鑒實(shí)錄
近日，云南省茶科所何青元所長蒞臨德鳳茶業(yè)體驗(yàn)館，先后品鑒了多款德鳳酸茶產(chǎn)品，從外形、香氣、湯色、滋味、葉底五個方面，給產(chǎn)品出具了“一味天成---德鳳酸茶”的專業(yè)品鑒報告。
外形：端正，松緊適度，條索肥碩油潤，多茸毛，干茶奶酸香馥郁，具有“肥亮酸香”的特色。
香氣：酸香濃郁，透桂花香顯蜜香，干凈、通透、穿透力強(qiáng)、香韻獨(dú)特，具有“香高韻長”的特點(diǎn)。
湯色：金黃透亮，湯質(zhì)稠厚，具有“透亮稠厚”的特點(diǎn)。
滋味：奶酸香濃厚，茶味足，沖擊力強(qiáng)，回甘生津強(qiáng)而持久，協(xié)調(diào)性好，體感愉悅，韻味悠長，水浸出物含量高、耐沖泡;具有“奶酸濃厚”的特點(diǎn)。
葉底：黃綠嫩勻亮，葉質(zhì)肥厚透酸香，具有“肥厚鮮活”的特點(diǎn)。
總體特征：具有“香、濃、稠、甘”德昂族酸茶的獨(dú)特奶酸味道，是酸到讓您心里舒服的好茶。
傳承與發(fā)展
【德鳳酸茶】 一直以來致力于德昂族酸茶文化的挖缺與整理，在堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。2021年，德鳳酸茶全新升級上市，提供茶葉相同，包裝不同，沖泡方式不同多版本，以供熱飲、冷泡、收藏等，不同場合適用。
【德鳳酸茶】價格表
