上饒茶文化

6月2日上午，2022年“端午”上饒名茶展示展銷活動(dòng)暨“婺源綠茶”杯上饒首屆斗茶大賽盛大開幕！

  

  

  

  

  

  

  

4月26日，＂2019上饒茶文化博覽會(huì)＂開幕。地級(jí)的上饒市地處贛東北，有不明就里的人員奇怪：上饒市憑什么舉辦茶博會(huì)？其實(shí)，只要深入了解上饒市的實(shí)際，就一清二楚了。

茶博會(huì)開幕式

開幕式前舞龍暖場(chǎng)

上饒市舉辦茶博會(huì)，起碼有五個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)：

一是獨(dú)特的區(qū)位。上饒市是＂江西東大門＂，被稱為＂豫章第一門戶＂，扼贛、浙、閩、皖四省要沖，歷來享有＂富饒之洲＂、＂信美之郡＂的美譽(yù)。正是因?yàn)槿绱耍⑹讓泌M浙閩皖茶文化茶藝邀請(qǐng)賽＂，成為本次茶博會(huì)的重要內(nèi)容之一。

2019上饒茶文化博覽會(huì)廣告

展館情景

二是歷史悠久的茶業(yè)。上饒市有＂南紅北綠＂之說，＂南紅＂指河口紅茶，＂北綠＂指婺源綠茶。河紅茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，創(chuàng)制于明代，是國(guó)內(nèi)最著名的紅茶和＂第一次問世（出口）之華茶，被西方人奉為尊品，稱為＂茶中皇后＂。而婺源縣，早在唐代就是＂綠叢遍山野，戶戶飄茶香＂的著名茶鄉(xiāng)。宋代，＂婺源謝源茶＂是全國(guó)六大名茶絕品之一。明代嘉靖年間，靈山的＂天竹峰茶＂被列為貢品。美國(guó)威廉·烏克斯《茶葉全書》中寫道：＂婺源茶不獨(dú)為路莊綠茶中之上品，且為中國(guó)綠茶中品質(zhì)之最優(yōu)者。＂

場(chǎng)館與展品

展館情景

三是茶文化底蘊(yùn)深厚。唐代安史之亂后，陸羽于至德元年（756年）從湖北天門沿長(zhǎng)江而下，來到信州（今上饒），在廣教寺寓居。他在山上種茶，后此山改名＂茶山＂，寺改名＂茶山寺＂。陸羽又在山舍旁鑿山泉，＂其水色白味甘，是為乳泉；土色赤，又名胭脂井。＂據(jù)傳，陸羽品為＂天下第四泉＂，后人稱為＂陸羽泉＂。陸羽在上饒隱居近十年，其《茶經(jīng)》寫作亦始于此。唐代以來茶文化的流風(fēng)遺韻，一直延續(xù)至今。

場(chǎng)館與展品

展館情景

四是萬(wàn)里茶道的重要樞紐。武夷山是閩、贛共有的名山，其最高峰黃崗山就在江西鉛山縣。17世紀(jì)開辟的萬(wàn)里茶道，起自武夷山的下梅村，首先到達(dá)鉛山的河口鎮(zhèn)，再經(jīng)信江、鄱陽(yáng)湖，過九江口，然后轉(zhuǎn)武漢再北上。當(dāng)時(shí)，河口古鎮(zhèn)呈現(xiàn)出＂舟車馳百貨，茶楮（紙）走群商＂的繁忙，＂貨聚八閩川廣，語(yǔ)雜兩浙淮揚(yáng)；舟楫夜泊，繞岸燈輝；市井晨炊，沿江霧布＂的繁榮。＂河口茶市通天下，河幫茶師遍中華＂，是河口被稱為＂萬(wàn)里茶道第一鎮(zhèn)＂的生動(dòng)寫照，也是上饒作為萬(wàn)里茶道重要樞紐的充分展示。

國(guó)外來賓

五是具有豐富的茶文化旅游資源。茶鄉(xiāng)婺源被稱為＂最美的鄉(xiāng)村＂，名茶春釆，油菜花盛開，＂曬秋＂的美景，皇菊的金黃，都吸引著海內(nèi)外游客。鉛山的＂萬(wàn)里茶道第一鎮(zhèn)＂，古風(fēng)依舊，遺跡猶存，河幫茶師正煥發(fā)出新的風(fēng)釆。境內(nèi)的三清山是世界自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園，還被《中國(guó)國(guó)家地理》雜志推選為＂中國(guó)最美的五大峰林＂之一。三清山還是道教名山，擁有三清紅、三清綠。而中國(guó)最大的淡水湖鄱陽(yáng)湖，同樣在上饒。在這里，能夠遙想起萬(wàn)里茶道舟船揚(yáng)帆湖上的勝景。

而具體承辦上饒茶文化博覽會(huì)的廣豐區(qū)，2017年是全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)區(qū)，2018年10月，入選＂2018年度全國(guó)投資源力百?gòu)?qiáng)區(qū)＂，還獲得全國(guó)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)。廣豐是江西改革開放、廣納四海的前列縣區(qū)，在縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面作出了突出的貢獻(xiàn)。

開幕式情景

正是由于諸多的優(yōu)勢(shì)，上饒茶文化博覽會(huì)的舉辦，是順勢(shì)而為；

正是由于開放的胸懷與氣度，承辦的廣豐才敢于鮮明地表示：＂緣聚廣豐，茶和天下！＂

進(jìn)行直播

場(chǎng)館與展品

今年恰逢中國(guó)政府啟動(dòng)萬(wàn)里茶道申遺項(xiàng)目的第10個(gè)年頭?！墩?qǐng)你喝杯湖北茶》經(jīng)過兩個(gè)月策劃，推出了大型策劃【再看萬(wàn)里茶道】系列報(bào)道，南到福建南平，北到俄羅斯的圣彼得堡，邀您一同重走這條用茶葉鋪就的國(guó)際商道。

今天，《請(qǐng)你喝杯湖北茶》全媒體將帶您走進(jìn)江西上饒市的“萬(wàn)里茶道第一鎮(zhèn)”——河口古鎮(zhèn)。

江西上饒

河口鎮(zhèn)隸屬江西省上饒市鉛山縣。明清時(shí)期，江西河口鎮(zhèn)作為茶道出武夷山后的首站，享有“萬(wàn)里茶路第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)，與景德鎮(zhèn)、樟樹鎮(zhèn)、吳城鎮(zhèn)并稱“江西明清四大名鎮(zhèn)”，并與九江、湖口、鉛山一起列為“萬(wàn)里茶道”的重要節(jié)點(diǎn)城市，擁有古驛道、大義橋、桐木關(guān)、山陜會(huì)館、福建會(huì)館等十余處茶道文化遺跡。

買不完的漢口，裝不完的河口

中國(guó)最大淡水湖鄱陽(yáng)湖是由贛、撫、信、修、饒五大河流匯水而成，其中信江位于上饒市域境內(nèi)，其流域面積是溫州楠溪江的7倍。

上饒城區(qū)以上為上游，上饒至鷹潭為中游，鷹潭以下為下游。上游為山區(qū)，中游為信江盆地，下游為鄱陽(yáng)湖平原。信江盆地寬度很大，最寬處達(dá)50公里，故又稱信江中游河谷平原。

河口鎮(zhèn)坐落于信江中游南岸的河谷平原上。另外，信江在鉛山縣境內(nèi)有條支流叫鉛山河，舊稱桐木江，其長(zhǎng)度和流域面積與溫州的鰲江相近，它發(fā)源于閩贛交界的武夷山脈北坡，向北匯入信江，匯合口就在河口鎮(zhèn)，故名。

△河口古鎮(zhèn)原碼頭

河口古鎮(zhèn)，北宋時(shí)稱沙灣市。因地處贛閩交界，信江與鉛山河匯合處，水路交通十分便利發(fā)達(dá)。

由河口鎮(zhèn)順信江而下可達(dá)鄱陽(yáng)湖，經(jīng)鄱陽(yáng)湖出湖口即入長(zhǎng)江;由鄱陽(yáng)湖溯贛江而上至大庾，越大庾嶺進(jìn)入珠江水系的北江可抵廣州;由河口鎮(zhèn)沿信江溯流而上，至玉山轉(zhuǎn)陸路可達(dá)浙江常山，即進(jìn)入錢塘江水系;由鉛山河南行，再越過武夷山桐木關(guān)可以到達(dá)福建武夷山市，從而進(jìn)入閩江水系抵達(dá)南平和福州。這些水道聯(lián)結(jié)閩、浙、贛、皖、湘、鄂、蘇、粵，是江南諸省的水運(yùn)中心之一，號(hào)稱“八省碼頭”。

明嘉靖年間，鉛山手工業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，商業(yè)與運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展又極大促進(jìn)了“沙灣市”的繁榮;到了清乾隆年間，閩浙贛皖川廣荊蘇等地貨物集散于此，轉(zhuǎn)銷全國(guó)，商品集散貿(mào)易進(jìn)入鼎盛時(shí)期，人稱“買不完的漢口，裝不完的河口”。

△江西上饒河口古鎮(zhèn)

萬(wàn)里茶道第一鎮(zhèn)

鉛山縣始建于南唐保大十一年(953)，縣治一直在河口古鎮(zhèn)東南13公里的永平鎮(zhèn)，1949年7月縣城才遷至河口鎮(zhèn)。河口古鎮(zhèn)作為非衙署駐地，更帶來經(jīng)濟(jì)社會(huì)騰飛的勁力和財(cái)富的積累。茶、紙、銅號(hào)稱“鉛山三寶”，茶是鉛山三寶中影響最大最廣的支柱產(chǎn)業(yè)。鉛山的制茶歷史十分久遠(yuǎn)。中國(guó)南方十八個(gè)省均有茶樹生長(zhǎng)，尤以武夷山區(qū)為最。唐代陸羽的《茶經(jīng)》就是在信州(今上饒)開始動(dòng)筆的。到宋代，鉛山制作的白水團(tuán)茶和小龍鳳團(tuán)茶已經(jīng)聞名全國(guó)，并作為貢茶進(jìn)貢朝廷。

明正德年間，鉛山人又研制出玉綠、貢毫、花香、小種河紅等十多個(gè)名品，其中“小種河紅”為當(dāng)時(shí)中國(guó)品質(zhì)最高的紅茶?！昂蛹t茶”繁盛之時(shí)，“商家買辦，每年不下百萬(wàn)金”。清乾隆年間，僅河口古鎮(zhèn)的茶行就達(dá)48家，加上紙?zhí)枴㈠X莊和各種會(huì)館，把河口古鎮(zhèn)變成熱鬧的都市，現(xiàn)存的“九弄十三街”便是當(dāng)時(shí)茶市極端繁華的產(chǎn)物。河口鎮(zhèn)匯集了當(dāng)時(shí)全國(guó)最多的茶商茶行，集中了當(dāng)時(shí)全國(guó)最好的制茶師傅，培育了當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的茶葉市場(chǎng)。

△河紅茶

那時(shí)，武夷山脈南麓以福建崇安縣(今武夷山市)的下梅村為茶葉集散地，再通過肩挑馬駝翻越武夷山運(yùn)送到北麓的河口鎮(zhèn)，北麓各縣的茶葉也全部集中于河口鎮(zhèn)加工制作成紅茶，統(tǒng)一名稱叫做“河紅”。

在河口碼頭裝上大船起錨，由信江經(jīng)弋陽(yáng)、貴溪至余干瑞洪進(jìn)入鄱陽(yáng)湖，出湖口后經(jīng)長(zhǎng)江至武漢，由武漢經(jīng)河南、山西、河北、內(nèi)蒙古到伊林(今二連浩特)進(jìn)入蒙古，再橫穿大沙漠和戈壁灘，經(jīng)庫(kù)倫(今烏蘭巴托)到達(dá)中俄邊境的通商口岸恰克圖，在俄國(guó)境內(nèi)繼續(xù)延伸到歐洲各國(guó)，深得歐洲貴族和皇室的喜愛，被歐洲人譽(yù)為“茶中皇后”。整個(gè)商路達(dá)一萬(wàn)三千多公里，成為名符其實(shí)的“萬(wàn)里茶道”，所以河口被稱為“萬(wàn)里茶道第一鎮(zhèn)”。

△萬(wàn)里茶道第一鎮(zhèn)

立足萬(wàn)里茶道，向全球“賣”風(fēng)景

立足萬(wàn)里茶道，江西茶文旅以打造“萬(wàn)里茶道第一鎮(zhèn)”為旅游主品牌，恢復(fù)會(huì)館、商鋪等古建筑;利用現(xiàn)有旅游資源(當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光、民族風(fēng)情、民俗美食等)打造區(qū)域特色的(茶葉公園、研學(xué)游基地、體驗(yàn)點(diǎn)和茶藝小鎮(zhèn)，體驗(yàn)茶場(chǎng)、茶產(chǎn)品購(gòu)物店、茶文化吧等)茶文化旅游精品路線;并遠(yuǎn)赴俄羅斯、瑞典、丹麥等歐洲國(guó)家積極拓展國(guó)際旅游合作，走向全球“賣”風(fēng)景。

2019年，鉛山縣啟動(dòng)了河口古鎮(zhèn)新一輪規(guī)劃修編，在保護(hù)中加大開發(fā)力度。

其實(shí)早在十年前，鉛山就引資5億元對(duì)明清古街進(jìn)行保護(hù)性改造和旅游開發(fā)。然而，隨著時(shí)間的推移，該縣陸續(xù)在古鎮(zhèn)保護(hù)區(qū)范圍外發(fā)現(xiàn)了幾處具有保護(hù)價(jià)值且保存完善的古建筑?；诟鞣N因素，該縣再次向省住建廳提交了規(guī)劃修編申請(qǐng)。這次的保護(hù)范圍比上一版的核心保護(hù)范圍更大了一些，主要是對(duì)新發(fā)現(xiàn)的一些、比較好的一些街區(qū)，包括建筑物，重新劃入了這個(gè)核心保護(hù)區(qū)。

△河記茶莊

如今的河口鎮(zhèn)緊抓“萬(wàn)里茶道”市長(zhǎng)峰會(huì)和“上饒高鐵時(shí)代”歷史機(jī)遇，突出古鎮(zhèn)保護(hù)性開發(fā)和生態(tài)興鎮(zhèn)兩大主題，加速旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，恢復(fù)了“茶中皇后”之譽(yù)的河紅茶和“壽紙千年”之稱連四紙的歷史品牌，獲“中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)”“萬(wàn)里茶道第一鎮(zhèn)”“中國(guó)特色生態(tài)鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱號(hào);在2016“中國(guó)最美村鎮(zhèn)”評(píng)選活動(dòng)中脫穎而出，榮獲“中國(guó)最美村鎮(zhèn)”生態(tài)獎(jiǎng)，展示了千年古鎮(zhèn)的獨(dú)特魅力。

無(wú)論是河口古鎮(zhèn)，亦或鉛山的永平鉛銅冶煉遺址、石塘古鎮(zhèn)、鵝湖書院鵝湖寺……等等，都對(duì)江西上饒申報(bào)世界自然和文化遺產(chǎn)具有價(jià)值和意義。

△江西上饒河口古鎮(zhèn)

結(jié)束語(yǔ)

今天江西上饒河口古鎮(zhèn)的街頭巷尾，到處是日新月異的變化，霓虹閃爍，高樓林立，街道干凈寬敞，商業(yè)繁榮，車水馬龍，沿江有辛棄疾主題公園，屹立在信江河畔的九獅山也規(guī)劃建設(shè)九獅公園，馬鞍山公園，濱江公園;縣城外圍的秀美鄉(xiāng)村，葛仙山風(fēng)景名勝區(qū)，鵝湖書院風(fēng)景區(qū);高速發(fā)達(dá)的互聯(lián)網(wǎng)，讓古鎮(zhèn)與世界同步。

一個(gè)歷經(jīng)明清二朝七百來年的古鎮(zhèn)，已然走上了發(fā)展快車道。

來源：

請(qǐng)你喝杯湖北茶

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