上猶縣五指峰云霧茶業(yè)有限公司

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上猶好茶：高山云霧上洞茶！

不打藥不施肥原生態(tài) 更健康

源自五指峰的上洞茶

高山云霧出好茶

傳統(tǒng)手工制作紅茶

上洞春茶發(fā)布會

上洞茶原生態(tài) 更健康

天賜原生態(tài)：高山云霧五指峰

五指峰鄉(xiāng)位于上猶縣西部邊遠地區(qū)，境內生態(tài)環(huán)境良好，土壤肥沃，呈微酸性，通透性好，再加上近2000米的海拔，氣候溫和，云霧多，日照少，是發(fā)展種植優(yōu)質高山生態(tài)有機茶的好地方。

五指神峰

境內有總面積達11000畝的高山茶基地，茶樹生長在終年云霧繚繞、氣候和地理位置獨特的環(huán)境中。是“高山云霧出好茶”的絕佳勝地。至今還保留有成群的千年野生古茶樹。

云霧繚繞

野茶樹

歷盡滄桑的野茶樹

地蘊上洞茶：無污染高品質

五指峰上洞茶，因產自江西上猶五指峰而得名。境內平均海拔約1000米，最高峰海拔2061.3米，植被良好。茶樹生長在終年云霧繚繞，氣候、地理位置獨特的環(huán)境中?？諝庳撾x子濃度含量高達每立方厘米19萬個單位，是茶葉種植的最適宜栽培區(qū)和“高山云霧出好茶”的絕佳勝地。

原生態(tài)高山茶園?

高山環(huán)境蘊好茶

原生態(tài) 更健康

五指峰茶葉具有香高、味濃的特有品質，所產茶葉曾長期被列為明朝貢品。氣勢磅礴的山，云霧繚繞的峰，奇特別致的石，構成了森林公園的主旋律，是茶葉種植的最適宜栽培區(qū)和”高山云霧出好茶”的絕佳勝地。我們相信只有真正的原產地，才能最原始的保留茶葉的天然靈韻。

人工鋤草，不施肥，不打藥

采摘茶葉

猶江五指茶：打造茶品牌

上猶縣猶江五指茶業(yè)有限公司位于五指峰國家級森林公園，是一家從事茶葉種植、茶園建設、茶葉加工、銷售、連鎖加盟及茶文化交流為一體的市龍頭企業(yè)。公司在不斷提升制茶工藝和產品品質的同時，始終以消費者為中心，以弘揚中華茶文化為己任，深耕挖掘五指峰上洞品牌內涵。

上猶縣猶江五指茶業(yè)有限公司

手工炒茶

經過不斷努力研發(fā)，公司生產的綠茶和紅茶系列產品因其秀美的外形、獨特的品味暢銷于市，多次在國內的茶葉評比大會上榮獲大獎。

榮獲2011年江西省茶葉評比金獎

榮獲2011年第九屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎

榮獲2012年江西“浮瑤仙芝”杯名優(yōu)茶評比金獎

榮獲2012年第二屆“國飲杯”全國茶葉評比特等獎

榮獲2013年第十屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎

榮獲2014年第三屆“國飲杯”茶葉評比一等獎

榮獲2016年第三屆廬山問茶會暨全省茶葉評比活動金獎

榮獲2017年第十二屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比一等獎

榮獲2018年第二屆中國（南昌）國際茶葉博覽會暨第五屆廬山問茶會茶葉金獎

五指峰上洞茶創(chuàng)始人：扶祥金

他把中國古老的茶文化融入五指峰茶文化之中，使其得以傳承發(fā)展，豐富了五指峰旅游文化的內涵。修路割草、依山種茶，為恢復“上洞茶”美譽，扶祥金在而立之年，用自己的心血在贛南茶文化發(fā)展史上寫下濃重的一筆。

上猶縣猶江五指茶業(yè)有限公司總經理?扶祥金

2006年，在五指峰風景區(qū)承包五指峰鄉(xiāng)高山有機茶茶場2100畝，所在茶廠占地30畝。他沿用自己成熟的生態(tài)茶園建設理念和經驗，首次提出“野生古茶園生態(tài)系統(tǒng) ”是基于五指峰千年古茶樹群、高山野生古茶樹群資源價值、生態(tài)系統(tǒng)服務價值及其保護與開發(fā)前景的可持續(xù)利用規(guī)劃, 最后得到野生古茶園生態(tài)系統(tǒng)。力將五指峰高山有機茶場建成為一座集茶葉種植加工、科研、茶生態(tài)觀光旅游、茶文化休閑為一體的生態(tài)茶城。

扶祥金

來自五指峰的上洞茶

上洞紅茶香氣高長，似蜜糖香。入杯沖泡時湯色紅艷明亮，滋味甘甜醇厚，具有提神消疲、生津清熱、延緩衰老等多種功效。

上洞綠茶色澤嫩綠，滋味清醇，香氣清高，湯色清澈，回甘生津。飲上一杯上洞茶，方知人間有香茗。

不負匠心，技藝與古法的傳承

我們堅守，只為讓您品到一杯好茶

出自五指峰的上洞茶

不打藥、不施肥、原生態(tài)、更健康

一杯品健康，一杯品人生

弘揚工匠精神傳承制茶工藝

---上猶縣“第二屆手工綠茶制作技能大賽”成功舉辦

上猶縣五指峰鄉(xiāng)素有“高山云霧出好茶”之美譽，地處丘陵山區(qū)，茶山分布在海拔800至1300米之間，常年云霧繚繞，境內土地肥沃，雨水充沛，氣候濕潤，是上猶縣優(yōu)質茶葉生產地之一。此次手工制茶技能競賽由縣農業(yè)農村局、縣鄉(xiāng)村振興局、縣科學技術協(xié)會主辦，五指峰鄉(xiāng)政府、縣茶葉協(xié)會承辦，五指峰鄉(xiāng)茶葉協(xié)會、五指峰鄉(xiāng)黃沙坑村委會協(xié)辦?，F(xiàn)場來自縣內各主要茶企、茶葉專業(yè)合作社推薦制茶手藝人近30人報名參賽。參賽選手們通過殺青、揉捻、做形、烘干等工序，生動展現(xiàn)出傳統(tǒng)手工制茶的獨特魅力，用一雙雙巧手傳承著一代一代匠心制茶的精神。競賽設置以手工制作卷曲茶為項目，制茶完成后，評審組專家按茶樣密碼編號實施盲評，由得分排序確定優(yōu)勝結果，保證公平、公正，最后給獲獎者進行表彰獎勵。

4月14日，在五指峰黃沙坑村委會廣場的比賽現(xiàn)場上，伴隨著《茶鄉(xiāng)贊歌》的優(yōu)美樂曲聲，14口電炒鍋分兩路排開，制茶選手們按照抽簽順序在各自的炒鍋前做著最后的賽前準備，個個精神抖擻，認真擦拭鍋口，細致挑揀鮮葉，接下來，選手們通過“抖、甩、抓、推、扣、揉、壓”等各種制茶技法，充分彰顯出嫻熟的制茶功夫和良好的技藝積淀，整個現(xiàn)場茶香四溢，可謂春意觸觸茶飄香。

上猶縣委、縣政府對此次綠茶手工制作競賽活動高度重視，縣委常委廖永明、縣政協(xié)副主席楊平發(fā)親臨現(xiàn)場指導，并分別作熱情洋溢致辭、啟動賽事正式開始、為優(yōu)秀選手獲獎者頒獎。

經過群雄競技角逐，依次產生出特等獎、一等獎、二等獎、三等獎、優(yōu)勝獎獲得者14名。由上猶縣齊云峰茶廠推薦的選手賴寶松獲得“特等獎”;上猶縣南峰峻農業(yè)開發(fā)公司推薦的選手黃奕發(fā)獲得“一等獎”;由上猶縣油石嶂茶業(yè)公司推薦的選手田言成、上猶縣冰芽高山茶業(yè)公司推薦的選手賴慶榮獲得“二等獎”;上猶縣五指峰光菇山茶業(yè)公司推薦的選手黃宗偉、上猶縣猶江綠月公司推薦的選手陳有良、上猶縣五指峰上洞茶廠推薦的選手孫高生、上猶縣峻嶺開發(fā)有限公司推薦的選手袁星星、上猶縣龍門白茶開發(fā)公司推薦的選手王光細獲得“三等獎”;上猶縣盛峰茶場推薦的選手黃霖盛、上猶縣龍門島茶場推薦的選手楊心財、上猶縣福茗農業(yè)發(fā)展公司推薦的選手田新華、上猶縣六月雪茶業(yè)公司推薦的選手陳小平、上猶縣五指峰鄉(xiāng)茶葉協(xié)會推薦的鵝形村茶農選手劉步發(fā)獲得“優(yōu)勝獎”。

目前，上猶縣茶園規(guī)模將近12萬畝，年產干茶3000余噸，總產值實破5億多元，上猶茶葉占居贛南高山茶“半壁江山”，先后獲得“全國十大生態(tài)產茶縣”、連續(xù)三年“中國茶業(yè)百強縣”等稱號。茶葉是上猶縣農業(yè)特色主導產業(yè)，也是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，全縣茶人必將在縣委縣政府“加快推進農業(yè)首位產業(yè)(茶葉)”方針政策的正確引領下，通過以茶會友，以賽促學，以藝提質，弘揚工匠精神，提升制茶技藝，立意加快培育我縣茶產業(yè)高素質技能人才，激發(fā)茶業(yè)戰(zhàn)線廣大員工的勞動熱情，引導從業(yè)人員深鉆業(yè)務，堅持擴規(guī)摸，提品質，強品牌，增效益，為推動上猶縣生態(tài)、綠色、有機、富硒茶產業(yè)高質量發(fā)展為己任，努力發(fā)揮更大作用、做岀應有貢獻。

附晚唐齊己《謝中上人寄茶》古詩一首

青山谷雨前并手摘芳煙

綠嫩難盈籠清和易晚天

且招鄰院客試煮落花泉

地遠芳相寄無來又隔年

來源：中國茶葉流通協(xié)會

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2019上洞春茶發(fā)布會

五指峰上洞春茶2019發(fā)布會嘉賓合影

浮生不在，茶語清香，注一灣水，取一瓢茶，入壺出湯濃稠甜蜜。觀而賞其妙，聞而悅其香。品一壺好茶，就像品人生一樣，苦中有香，香里帶甜。入口先苦，苦去而甜來。

上洞春茶發(fā)布會

上洞紅茶手工炒茶錄

發(fā)言/致辭

上猶縣猶江五指茶業(yè)有限公司總經理扶祥金做出精彩發(fā)言：“在茶香飄逸的美好季節(jié)里，今天上午在這里舉辦上洞春茶發(fā)布會。邀請了縣茶果局、縣茶葉協(xié)會、經銷商、茶葉愛好者一起共商2019發(fā)展大計。今年，我們將不斷提高產品質量、加強宣傳推廣、服務好經銷商、扣準茶葉市場......“。扶總的發(fā)言還列出了今年的計劃和目標，相信在大家的共同努力下，一定能把上猶茶葉做強做大！