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山菊花泡水

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熟普洱茶怎么泡更好?要選擇什么茶具

做生態(tài)健康的尋覓者

創(chuàng)造新健康生活方式


引領(lǐng)健康生活尚感恩○荒山茶


普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶,茶性溫和,苦澀度降低,綿柔醇順厚糯。


熟茶是一種相對(duì)比較難沖泡的茶,一不留神就會(huì)滋味弱,湯感薄,還可能有不悅的氣味,或者泡出不討喜的醬油色。更有甚者,明明倉(cāng)儲(chǔ)良好的茶,泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯實(shí)在令人困惑。如果喜愛(ài)冬日里泡熟普刮油解膩、去脂助消化又溫暖身心,可以參與此文的詳細(xì)介紹。


引領(lǐng)健康生活尚感恩○荒山茶




01熟普茶應(yīng)該怎么泡?


1.醒茶

餅、磚、沱等緊壓熟普茶,在準(zhǔn)備品飲的前一周左右,就可以進(jìn)行醒茶。將熟茶餅或磚分拆散為一元硬幣般大小的塊,存放在陶罐或紫砂罐中,讓茶葉適當(dāng)接觸空氣,調(diào)整其內(nèi)部含水量,新茶的渥堆味與老茶的倉(cāng)味會(huì)適度消散。不要小看,此小小的拆散醒茶,對(duì)茶的滋味改善相當(dāng)有益。




2.選對(duì)泡茶器具

一般來(lái)說(shuō),沖泡熟茶,推薦使用紫砂壺。紫砂壺因其特有的保溫性、透氣性、吸附性能使茶湯更為順滑,還能蓋上壺蓋用開(kāi)水不斷淋壺以提升浸泡溫度,更為適合熟普這樣需高溫沖泡的茶類(lèi)。


如果沒(méi)有紫砂壺,蓋碗也可。蓋碗泡茶不失真、不走樣,在保溫性能稍差的背景下,應(yīng)變把握好投茶量和出湯時(shí)間,也能沖泡出好喝的茶湯。


而日常飲用,在沒(méi)有茶壺、蓋碗也不適宜的情況下,飄逸杯、快客杯也不失為可用之選,方便快捷。





3.泡茶用水

對(duì)于日常泡茶而言,選擇桶裝純凈水,可作為一個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單和保險(xiǎn)的選擇。




4.投茶量

按照飲茶“宜淡忌濃”的原則,總體來(lái)說(shuō),熟茶茶水比一般為1:50~1:30,即3~5克茶葉150毫升水。這個(gè)投茶量基本保證了比例的協(xié)調(diào),個(gè)人可根據(jù)口味自行調(diào)整,同時(shí)調(diào)整每泡時(shí)間,加以配合。比如希望多泡幾巡者可以加大投茶量,同時(shí)在開(kāi)始幾泡盡量快速出水。




5.潤(rùn)茶

熟茶無(wú)論散茶還是緊壓茶,都可能有不同程度的緊結(jié)或結(jié)塊,潤(rùn)茶有助于使其均勻舒展,從而更好地發(fā)揮茶性。其次,熟茶經(jīng)過(guò)灑水渥堆發(fā)酵,難免會(huì)沾染上一些灰塵,經(jīng)過(guò)一道潤(rùn)茶程序,有助于將茶上的雜質(zhì)灰塵等洗去。


注意潤(rùn)茶時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。以高溫水注入,5~10s后出湯,潤(rùn)茶水一出便揭蓋聞香,茶香一出即潤(rùn)茶完成,茶香未出或茶香不正的則再繼續(xù)。一般潤(rùn)茶1~2泡即可。


潤(rùn)茶時(shí),注水要溫柔,保持水流的平和、穩(wěn)定,不要使茶葉猛烈翻騰;潤(rùn)茶后盡量徹底瀝凈茶底。





6.水溫

熟普一般可直接用沸水沖泡,針對(duì)具體茶品以及各地沸點(diǎn)為基準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)節(jié)。比如選料細(xì)嫩的,水溫90℃左右即可;而陳年老茶,則需要高溫沖泡,沸水溫壺及壺外追溫都可有效提高沖泡溫度。


總的來(lái)說(shuō),水溫降低,各種氣味都會(huì)變淡,提高水溫,各種氣味加強(qiáng)。所以,連續(xù)高溫的浸泡是激發(fā)老熟茶陳香的不二法門(mén);對(duì)于年份較新的熟茶,要適當(dāng)降低水溫,以免泡出“堆味”。






7.注水與出湯

泡新茶時(shí),為盡可能屏蔽渥堆味,注水時(shí)水流要低緩、穩(wěn)定,減少茶葉在壺、碗中的翻騰激蕩。這樣泡出的茶湯軟、粘,呈現(xiàn)出豆沙湯一樣柔軟、沙潤(rùn)的口感,而氣味則較淺淡。


陳年熟茶采用低沖旋轉(zhuǎn)的注水方法。低沖時(shí)水流在空氣中降溫最少,水與葉底的激蕩較大;旋轉(zhuǎn)注入則提高了茶葉各部位接觸水的均勻性。這樣泡出的茶湯,湯色紅亮,滋味圓厚、溫潤(rùn)。


泡熟茶每次出湯時(shí),一定要瀝干水份,不要留根。前幾泡都宜及時(shí)出湯,否則時(shí)間長(zhǎng)易成“醬油湯”;如沖泡過(guò)程中有間斷,再?gòu)?fù)沖泡時(shí),第一泡出湯也要迅速。到最后幾泡時(shí),宜以急沖注水沖擊、翻騰葉底,保持高水溫,以充分激發(fā)陳香。





02煮飲熟茶小貼士



1.茶葉

不宜直接用沒(méi)有泡過(guò)的茶來(lái)煮。那樣煮出來(lái)的口感會(huì)過(guò)濃,用泡過(guò)的葉底來(lái)煮會(huì)更好喝一些,可使用已經(jīng)泡過(guò)5~8泡的葉底來(lái)煮飲??捎貌璋b好再煮,避免茶渣太多。



2.茶具

煮茶的工具沒(méi)有什么要求,炭爐、電爐、電陶爐,陶壺、鐵壺、耐熱玻璃壺,都可以。




3.劑量

茶葉不用太多,1000ml的茶壺投入10克左右已經(jīng)沖泡過(guò)的量就行,根據(jù)壺的大小和自己的口感調(diào)整。



4.水溫

煮茶前備一些溫水,這樣可縮短煮水的時(shí)間,以及防止加水時(shí)冷熱溫差太大損傷器具。




5.煮茶

小火煮到沸騰后,隨時(shí)觀察湯色,個(gè)人感覺(jué)適宜即可。出湯時(shí),壺中留1/2的茶湯(這樣后續(xù)茶湯香氣滋味更容易持久),再入溫水繼續(xù)煮。隨著出湯次數(shù)的增加,可逐漸延長(zhǎng)茶湯煮沸保持的時(shí)間。



03調(diào)飲熟茶樂(lè)趣多



因其溫和的茶性和綿柔的口感,熟茶可以搭配牛奶、蜂蜜以及菊花、桂花、檸檬、枸杞等各種花茶、水果等,調(diào)制成各式花樣的健康茶飲,賞心悅目而又口感獨(dú)特,趣味無(wú)窮。


這里為大家附上幾款常見(jiàn)的熟茶調(diào)飲搭配:


熟普+陳皮。廣受好評(píng),其理氣化痰、健脾燥濕的功效十分突出。特別是近年柑普茶的流行,熟普和陳皮、柑皮的搭配更是廣受好評(píng)。

熟普+紅棗。既暖胃消食又美容養(yǎng)顏,十分適合女性朋友。

熟普+枸杞。又甜又潤(rùn),明目又養(yǎng)補(bǔ),不可錯(cuò)過(guò)的搭配。

熟普+蜂蜜。既有熟茶的甘醇,又有蜂蜜的清甜,營(yíng)養(yǎng)豐富又回味無(wú)窮。

熟普+菊花。菊花清熱、熟普溫和,十分適宜秋冬時(shí)節(jié)飲用。

熟普+檸檬。茶香里帶著些許的甜酸,滋潤(rùn)生津,別有風(fēng)味。

熟普奶茶。醇和潤(rùn)滑,奶香、茶香、茶甘交相映襯,回味無(wú)窮、意猶未盡。


天這么冷,給自己一杯熱茶,或煮上一壺,氤氳的茶香中,暖暖的,很貼心。。。





來(lái)源:普洱茶

各山各味 幽谷珍茗


一山一味茶,一茶一滋味。冬日午后沐浴著暖陽(yáng),不疾不徐的沖泡一壺茶。或許是被稱(chēng)為“茶中美人”的白毫銀針,或許是素有“茶中皇后”之稱(chēng)的的正山小種,或許是“一兩黃金一兩茶”的大紅袍,亦或許是老少皆宜的普洱熟茶。當(dāng)沸水沖下,茶葉像一個(gè)個(gè)在水中舞動(dòng)的精靈,將獨(dú)屬于茶葉的醇香夾雜在蒸騰的水汽中,悠悠緩緩的飄進(jìn)你的鼻腔,瞬間讓你神清氣爽,一股暖流在體內(nèi)流淌,那是獨(dú)屬于茶的溫暖。



尚感恩荒山茶新品





各山各味 幽谷珍茗

原料:白毫銀針·勐海班章五寨古樹(shù)·桐木正山老樅·武夷巖茶

規(guī)格:5g*5罐+7g*5罐+5g*5罐+8g*5罐

售價(jià):990元/提



??白毫銀針??


太姥山上,高綠雪芽

空山奇峰,樹(shù)藏茶現(xiàn)

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白毫銀針品茗:

外形芽毫完整,湯色杏黃清澈

毫香幽幽,滋味鮮爽,茶香怡人。


功效:

三降(降血壓、降血糖、降血脂)

三抗(抗氧化、抗衰老、抗輻射)

清熱解毒、消炎、敗火、健胃治療感冒


? ?正山小種? ?


百年老樅,桐木關(guān)生

傳統(tǒng)碳培,巖韻花香

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品茗:

外形條索肥實(shí),色澤烏潤(rùn),泡水后湯色紅濃

香氣高長(zhǎng)帶松煙香,滋味醇厚,細(xì)而含蓄。


功效:

消炎殺菌,生津清熱,

養(yǎng)胃護(hù)胃,提神養(yǎng)身,

輕體健康,延緩衰老。


? ?大紅袍? ?


千年古樹(shù),稀世之真

山峰巖壑,幽澗流泉

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品茗:

外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn)

湯色橙黃明,亮葉片紅綠相間

香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。


功效:

明目益思,輕身耐老,提神醒腦,健胃消食,

利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗癌防癌

??普洱熟茶??


勐海古樹(shù),云霧繚繞

天地精華,清純正氣

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品茗:

外條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外

芽葉色澤墨綠,油亮,茶湯橙黃濃厚

香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。


功效:

清胃生津、消食化痰

解酒解毒、利尿散寒

止咳化痰、降低血脂

懂紅茶,有這一篇就夠了!

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人生如茶 茶如人生

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人生如茶、冷暖自知、茶如人生、濃淡皆宜

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好味道,唇知道

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  毫無(wú)疑問(wèn),紅茶的唇語(yǔ)是全世界聽(tīng)得懂的人最多的,不分東西半球、不分膚色人種,都明白她在言語(yǔ)。

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  紅茶的最大特點(diǎn)是包容,她充分滿足了人們還能怎么喝的好奇,也就是說(shuō)她是一款有趣的茶,無(wú)論你是添加牛奶、蜂蜜還是咖啡,甚至是勾兌威士忌,她都能彰顯自身的魅力。

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  這么說(shuō)吧,紅茶好比是T臺(tái)上氣質(zhì)和骨架一流的姑娘,她在臺(tái)上能將每一襲衣裳演繹的美輪美奐,但她自己始終保持著她的那份大氣和端莊。

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  紅茶 · 簡(jiǎn)歷

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  姓名:紅茶

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  祖籍:福建崇安

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  學(xué)歷:前發(fā)酵茶

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  壽命:1-2年

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  特長(zhǎng):養(yǎng)護(hù)腸胃,強(qiáng)壯心功能,殺菌抗病毒,降三高,美容抗衰老。

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  個(gè)人經(jīng)歷:

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  1、新葉誕生

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  2、萎調(diào):使鮮葉失去一部分水分,葉片變軟,青草氣消失,并散發(fā)出香氣。

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  3、揉捻:破壞葉細(xì)胞,加速多酚類(lèi)化合物氧化;出造型;茶汁溢聚于葉條表面,沖泡時(shí)易溶于水。

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  4、發(fā)酵:促進(jìn)多酚類(lèi)化合物的氧化縮合,形成色澤和滋味,減少青澀,發(fā)展香氣。

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  5、干燥:利用高溫破壞霉的活性,停止發(fā)酵,固定萎凋,揉捻,特別是發(fā)酵所形成的品質(zhì),降低水含量,繼續(xù)發(fā)展香氣。

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  紅茶 · 族譜

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  紅茶,發(fā)酵茶類(lèi),基本工藝過(guò)程是萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥。

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  有三大類(lèi):工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶。

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  (一)功夫紅茶

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  工夫紅茶是我國(guó)特有的紅茶。

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  按產(chǎn)地命名的有滇紅工夫、祁門(mén)工夫(含浮梁工夫、霍山工夫)、寧紅工夫、宜紅工夫(含石門(mén)工夫)、川紅工夫(含黔紅工夫)、湖紅工夫、閩紅工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、臺(tái)灣工夫、八福紅工夫、江蘇工夫有粵紅工夫等。

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  按品種分為大葉工夫和小葉工夫兩種;大葉工夫茶有以喬木或半喬木茶樹(shù)鮮葉為原料制成,又稱(chēng)“紅葉工夫”以滇紅工夫及政和工夫?yàn)榇?;小葉工夫以灌木型小葉種茶樹(shù)的鮮葉為原料制成,色澤烏黑,又稱(chēng)“黑葉工夫”,以祁門(mén)工夫及宜紅工夫?yàn)榇怼?/p>

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  按出口方式可分為號(hào)碼工夫茶及原籍工夫茶兩種,號(hào)碼茶稱(chēng)中國(guó)工夫,原籍茶則冠以地名如祁門(mén)工夫、寧紅工夫。按大區(qū)產(chǎn)地可分為華東工夫(如祁門(mén)工夫)、中南工夫(如湖紅工夫)、西南工夫(如滇紅工夫、川紅工夫)。

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  祁門(mén)工夫

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  安徽省祁門(mén)縣,與其毗鄰的石臺(tái)、東至、黔縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn) ,條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱(chēng)“寶光”;內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng),似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。

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  國(guó)外把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶,并列為世界公認(rèn)的三大高香茶,祁門(mén)紅茶品質(zhì)超群,被譽(yù)為“群芳最”, 茶園,土地肥沃,腐殖持含量較高,早晚溫差大,常有云霧繚繞,且日照時(shí)間較短,構(gòu)成茶樹(shù)生長(zhǎng)的天然佳境,釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

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  祁門(mén)紅茶品質(zhì)優(yōu)異的另一個(gè)原因,是有其特殊的栽制特點(diǎn)。

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  祁門(mén)茶樹(shù)有8個(gè)主要的品種,它們是櫧葉種、柳葉種、栗漆種、紫芽葉、遲芽種、大柳葉種、大葉種和旱芽種,櫧葉種具有高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特性,是制造祁紅工夫的主要原料,其內(nèi)含香、味成份豐富,是構(gòu)成祁紅滋味醇厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。

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  二 滇紅工夫

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  滇紅工夫茶,屬大葉種類(lèi)型的工夫茶,是我國(guó)工夫紅茶的新葩,以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露骨和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟,而稱(chēng)著于世。

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  云南是世界茶葉的原產(chǎn)地,是茶葉之路的起始點(diǎn),云南紅茶生產(chǎn)僅有50年的歷史,滇紅產(chǎn)于滇西、滇南兩個(gè)自然區(qū)。滇西茶區(qū),包括臨滄、保山、德宏、大理四個(gè)州(地區(qū)), 其中風(fēng)慶、云縣、雙江、臨滄、昌寧等縣,占滇紅產(chǎn)量的90%以上。滇南茶區(qū),是茶葉發(fā)源地,含思茅、西雙版納、文山、紅河四個(gè)州(地區(qū)),滇紅產(chǎn)于西雙版納和景洪、普文等地。

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  滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。

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  滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶,香氣高長(zhǎng),且?guī)в旋埾?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚,刺激性較強(qiáng),滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。

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  三 寧紅工夫

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  我國(guó)最早的工夫紅茶之一。

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  主產(chǎn)江西省修水縣,武寧、銅鑼次之,毗修水的湖南平江縣長(zhǎng)壽街一帶的紅毛茶,亦由修水茶廠加工為寧紅工夫。

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  寧紅產(chǎn)區(qū)位于贛之西北邊隅,外形條索緊結(jié)圓直,鋒苗挺拔,略顯紅筋,色烏略紅,光潤(rùn);內(nèi)質(zhì)香高持久似祁紅,滋味醇厚甜和,湯色紅亮,葉底紅勻。高級(jí)茶“寧紅金毫”條緊細(xì)秀麗,金毫顯露,多鋒苗,色烏潤(rùn),香味鮮嫩醇爽,湯色紅艷,葉底紅嫩多芽。

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  “寧紅”除散條形茶外,還有一種束茶——龍須茶。

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  龍須茶用獨(dú)特工藝加工而成。成茶身披經(jīng)袍,葉條似須而得名,形如紅纓槍之槍頭,條索挺秀顯毫,外披五彩花線;沖泡時(shí),將花線頭拿起抽掉,基本白線絲仍扎不解,整個(gè)龍須茶便在茶湯基部成束下沉,而芽葉向上散開(kāi),宛如一朵鮮艷的菊花,若沉若浮,故有“杯底菊花掌上槍”之稱(chēng),其湯色,中間紅艷明亮,邊緣金黃,葉底嫩勻有光,香氣鮮爽馥郁,滋味甘醇爽口,沖泡3—5次,色、味仍佳。

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  四 宜紅工夫

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  宜紅工夫產(chǎn)于鄂西山區(qū)宜縣、恩施兩地區(qū),宜紅工夫以條索緊細(xì)有金毫,內(nèi)質(zhì)香味鮮醇,湯色紅亮有“冷后渾”為其為主要特點(diǎn)。

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  鄂西山區(qū)乃神農(nóng)架一帶,山林茂密,河流縱橫,氣候溫和,雨量充沛,土壤大都屬微酸性黃紅壤土,宜茶生長(zhǎng)。

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  宜紅工夫外形條索緊細(xì)有金毫,色澤烏潤(rùn),香甜純高長(zhǎng),味醇厚鮮爽,湯色紅亮,葉底紅亮柔軟。茶湯稍冷即有“冷后渾”現(xiàn)象生產(chǎn),系我國(guó)商品質(zhì)的工夫紅茶之一。

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  五 川紅工夫

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  川紅工夫產(chǎn)于四川省宜賓等地。

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  四川地勢(shì)北高南低,東部形成盆地,秦嶺、大巴山擋住北來(lái)寒流,東南向的海洋季風(fēng)可直達(dá)盆地各隅,川紅工夫生產(chǎn)于川東南茶區(qū),即長(zhǎng)江流域以南邊緣地帶,包括宜賓、江律、內(nèi)江、涪陵四地區(qū)及重慶、自貢兩市所屬部分地區(qū)。

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  川東北茶區(qū)的萬(wàn)縣、達(dá)縣、南充及南部靠近長(zhǎng)江沿岸各縣,氣溫較高,氣候與川東南茶區(qū)大體相似,適合發(fā)展紅茶生產(chǎn)。

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  川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫,色澤烏黑油潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清鮮帶枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮。

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  六 閩紅工夫

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  ⑴ 政和工夫

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  政和工夫產(chǎn)于閩北,以政和縣為主,松溪以及浙江的慶元地區(qū)所產(chǎn)紅毛茶,亦集中政和加工。

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  政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白條制成,是閩紅三大工夫茶的上品,外形條索緊結(jié)肥壯多毫,色澤烏潤(rùn),內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,香氣高而鮮甜,滋味濃厚,葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種制成,條索細(xì)緊,香似祁紅,但欠持久,湯稍淺,味醇和,葉底紅勻。

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  ⑵ 坦洋工夫

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  坦洋工夫分布較廣,主產(chǎn)福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地,坦洋工夫外形細(xì)長(zhǎng)勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑。

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  ⑶ 白琳工夫

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  白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。

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  白琳工夫茶系小葉種紅茶,當(dāng)?shù)胤N植的小葉群體種具有茸毛多、萌芽早、產(chǎn)量高的特點(diǎn),一般的白琳工夫,外形條索細(xì)長(zhǎng)彎曲,茸毫多呈顆粒絨球狀,色澤黃黑,內(nèi)質(zhì)湯色淺亮,香氣鮮純有毫香,味清鮮甜和,葉底鮮紅帶黃。

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  七 湖紅工夫

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  湖紅工夫茶主產(chǎn)湖南省安化、桃源、漣源、邵陽(yáng)、平江、瀏陽(yáng)、長(zhǎng)沙等縣市,湘西石門(mén)、慈利、桑植、大庸等縣市所產(chǎn)的工夫茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”范疇。

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  湖紅工夫以安化工夫?yàn)榇?,外形條索緊結(jié)尚肥實(shí),香氣高,滋味醇厚,湯色濃,葉底紅稍暗。平江工夫香高,但欠勻凈。長(zhǎng)壽街及瀏陽(yáng)大圍山一帶所產(chǎn)香高味厚 (靠近江西修水,歸入寧紅工夫),新化、桃源工夫外形條索緊細(xì),毫較多,鋒苗好,但葉肉較薄,香氣較低,漣源工夫系新發(fā)展的茶,條索緊細(xì),香味較淡。

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  八 八福紅工夫

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  八福紅工夫茶系山東省日照出產(chǎn)的工夫紅茶,產(chǎn)于日照。八福紅工夫以條索緊結(jié)挺直,重實(shí)勻齊,鋒苗顯,凈度高的優(yōu)美外形稱(chēng)著。

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  八福紅工夫條索緊細(xì)挺直,色澤烏潤(rùn),外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。日照八福所產(chǎn)紅茶,茶索尚緊結(jié)壯實(shí),香氣較高,滋味亦較濃,鎮(zhèn)海紅茶較細(xì)嫩??偟膩?lái)說(shuō),八福紅條索雖美觀,但葉張較薄,香味較次。八福紅茶中維生素,氨基酸,嘌吟堿,多酚類(lèi)化合物,脂多糖,其他微量元素含量較高,有提神消疲,生津清熱,利尿殺菌,解毒消炎,強(qiáng)壯骨骼,舒心活血,抗氧防癌,延緩衰老等功效。

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  (二)小種紅茶

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  小種紅茶是福建省的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于崇縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶,也稱(chēng)“桐木關(guān)小種”或“星村小種”。政和、坦洋、北嶺、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶,質(zhì)地較差,統(tǒng)稱(chēng)“外山小種”或“人工小種”。有的將低級(jí)工夫紅茶熏煙制成小種工夫,稱(chēng)“煙小種” 亦叫“假小種”。

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  正山小種外形條索肥實(shí),色澤烏潤(rùn),泡水后湯色紅濃,香氣高長(zhǎng)帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加放牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。

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  (三)紅碎茶

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  紅碎茶是國(guó)際市場(chǎng)上銷(xiāo)售量最大的茶類(lèi),其中云南、兩廣和海南用大葉型品種生產(chǎn)的紅碎茶品質(zhì)較好。

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  國(guó)外紅碎茶的生產(chǎn)主要集中在印度、斯里蘭卡和肯尼亞,其產(chǎn)量的總和占世界紅碎茶總產(chǎn)量的一半以上,且質(zhì)優(yōu)價(jià)高。

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  初制工藝的特點(diǎn)是以揉切代替揉捻,或揉捻后再揉切 ,形成紅碎茶滋味濃、強(qiáng)、鮮的品質(zhì)風(fēng)格。

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  紅碎毛茶包括葉茶、碎茶、片茶、末茶四個(gè)花色。

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  葉茶:是短條形紅茶,常有金黃毫;

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  碎茶:是顆粒形紅茶,是紅碎茶的主體產(chǎn)品;

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  片茶:是小片形紅茶,滋味濃度不如碎茶;

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  末茶:是細(xì)末狀紅茶,沖泡后茶汁易浸出,滋味濃強(qiáng)度較大

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我的簡(jiǎn)介:喜茶、愛(ài)茶。與茶會(huì)友,共同傳播探討茶道、茶藝、茶技等知識(shí),走進(jìn)茶葉的世界,感受中華茶文化的博大情懷。

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2019年沐御品牌新茶市場(chǎng)價(jià)格表

1、 滇紅系列: 沐御紅茶特請(qǐng)來(lái)自云南鳳慶最好的制茶團(tuán)隊(duì)之一的張氏兄弟制作,合作四年,特表謝意 !

1-1、特級(jí)滇紅香氣馥郁,滋味醇厚,價(jià)格平和,是滇紅中性價(jià)比高的平民茶,持久耐泡。價(jià)格:240元/斤

1-2、野山紅茶原料全部來(lái)自海拔1600-2300米的怒江高黎貢山南麓的生態(tài)茶園,濃郁的紅糖香,比普通紅茶更馥郁潤(rùn)滑,價(jià)格實(shí)惠,豐富的營(yíng)養(yǎng)適合做牛奶蜂蜜的添加,是我廠的爆款紅茶。價(jià)格:400元/斤

1-3、滇紅四珍

金芽條索呈自然狀態(tài);金針芽尖直條;金螺干茶外形卷曲緊結(jié)呈短螺形顆粒狀; 金絲滇紅:金毫如絲,苗峰秀麗。干茶麥芽糖香味濃郁持久,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,色、香、味俱佳,喝后口中滋味醇厚甜和。實(shí)為紅茶中的送禮佳品。價(jià)格:650元/斤

我廠制作的金針,被在山東濟(jì)南賣(mài)茶的資深福建茶商稱(chēng)為“針王”!

1-4、野生曬紅是唯一能夠長(zhǎng)久保持的紅茶,采用新的晾曬工藝,湯水甜度高,有野山香韻,潤(rùn)澤厚實(shí)。價(jià)格:750元/斤

1-5、野生紅茶(烤紅):色澤烏潤(rùn),茶湯金黃清亮,入口沉著內(nèi)斂,舌喉回甘,滋味清遠(yuǎn)悠長(zhǎng),一股自在的太和之氣和拙樸之韻。價(jià)格:清香型750元/斤。濃香型850元/斤。

1-6、單株古樹(shù)紅茶:選用茶山僅有的33棵1000年以上的古樹(shù)鮮葉制作, 湯色紅濃透亮,滋味濃厚鮮爽,古茶樹(shù)的雄渾厚重底蘊(yùn)持久高揚(yáng)。價(jià)格:3000元/斤

1-7.勐庫(kù)大雪山千年古樹(shù)野生紅茶

? ? ? 2019年機(jī)緣湊巧得大雪山少量禁采的千年野茶原料制作,頂級(jí)饕餮原料紅茶。

2、高山紫鵑茶:來(lái)自云南西雙版納最高的滑竹梁子原生態(tài)林區(qū),《茶經(jīng)》曰:“茶者,紫為上”。2016年云南滇茶評(píng)比的金獎(jiǎng)產(chǎn)品。價(jià)格:780元/斤

3、花茶系列:

3-1、玫瑰花茶 :?精選種植于滇北海拔2000米左右緩坡,遠(yuǎn)離工農(nóng)業(yè)污染源的金邊野放玫瑰(直接來(lái)自高山花田,循環(huán)烘干技術(shù),絕不提香),配上沐御野山紅茶,馥郁溫潤(rùn),養(yǎng)顏保肝,與一般玫瑰紅茶不在一條街上。價(jià)格:340元/斤

3-2、菊花普洱:2019年新選用最好的安徽徽州黃山貢菊與2014年的特級(jí)普洱搭配。菊花清熱解毒,普洱茶性溫和,兩者同時(shí)飲用,性能調(diào)和,功效倍增。價(jià)格:360元/斤

3-3、陳皮普洱: 2019年新選用無(wú)農(nóng)殘優(yōu)質(zhì)廣東新會(huì)陳皮與2014年的特級(jí)普洱搭配,用料看得見(jiàn),原料甩普通小青柑的火腿腸原料好幾條街。價(jià)格:360元/斤

3-4、金邊玫瑰:滇北祿勸的野放金邊玫瑰,珍惜罕見(jiàn)!這里晝夜溫差大,陽(yáng)光充足,云南特有的紅色土壤,遠(yuǎn)離工農(nóng)業(yè)的污染源野放種植。侄女婿的學(xué)生團(tuán)隊(duì)親手種植采摘,考察云南市場(chǎng)最好,沒(méi)有之一。價(jià)格:340元/斤

3-6、玫瑰花餅:由金邊玫瑰壓餅而成,可聞香、可裝飾、泡水喝?價(jià)格:120元/餅

4.月光白茶;?陰陽(yáng)葉面,仿佛能聽(tīng)見(jiàn)月下茶葉的在滋滋生長(zhǎng)。再回味那清揚(yáng)悠遠(yuǎn)的山野甜潤(rùn)。高山生態(tài),山野青草甜香,價(jià)格:300元/斤

5普洱茶(生茶)系列:

5-1、滑竹梁子:一款代表普洱生茶高度的饕餮極品,清,甘,潤(rùn),醇。我公司茶葉基地親制,2019年生態(tài)喬木600/斤。100%古樹(shù)純料價(jià)格:2000元/斤

5-2、早春綠茶:?性價(jià)比很高的平民綠茶,無(wú)苦澀味,只有溫潤(rùn)持久的大葉種喬木清香。價(jià)格:320元/斤

5-4、生態(tài)喬木曬青:大葉種茶樹(shù)鮮葉經(jīng)殺青揉捻后,采用太陽(yáng)光曬干而成的綠茶?。條索緊直、鋒苗整齊、內(nèi)質(zhì)清香、滋味鮮純,分別來(lái)自龍陵、勐海巴達(dá)山、邦東昔歸。價(jià)格:400元/斤

5-5、古樹(shù)曬青:保證100%的原產(chǎn)地古樹(shù)純料,分別是(勐庫(kù)小戶賽1500元/斤、云縣白鶯山1800元/斤、易武刮風(fēng)寨2000元/斤、勐往曼糯3000/斤、普洱困鹿山4000/斤、易武薄荷塘8000/斤)。由于原料來(lái)之甚少,以上茶葉大部分被壓制成200克小餅。


5-7、2015-2018年龍陵明前老樹(shù)餅260-600元/餅? ?價(jià)廉物美,適合收藏!

5-8? 另外

還有少量的2014易武荒山喬木春餅520元/餅、2017年緬甸果敢古樹(shù)純料餅520元/餅、2006年布朗山喬木餅1200/餅、2017年滑竹梁子古樹(shù)混采餅1400/餅。200年奧運(yùn)特制磚(賀開(kāi)茶山原料)520元/片(200克)、2014年老茶頭磚520元/片(200克)售完為止。

6普洱茶(熟茶)系列:全部來(lái)自我公司龍陵茶廠

6-1、精品普洱以及特級(jí)熟普:2014年5月在普洱茶廠追求好茶“做生不做熟”,以追求更高利潤(rùn)的時(shí)代,我們選用最好的野山青葉,精心做出的熟普,干倉(cāng)存放,勐海發(fā)酵工藝,先進(jìn)精細(xì),口感純正厚重,絕無(wú)任何陳倉(cāng).霉變口味。5年后濃滑潤(rùn)甜,精品460元/斤,特級(jí)320元/斤。

6-2、糯香沱、米沱:熟普制作而成,糯香沱有濃濃糯香,米沱有淡淡的陳香味,甜潤(rùn) 溫和,旅行攜帶方便價(jià)格:180元/斤

6-3、典雅熟餅:2014年同期普洱好料,通過(guò)發(fā)酵,在微生物的作用下,茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化,會(huì)呈現(xiàn)出來(lái)別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果?。價(jià)格:300元/餅

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7、沉香茶: ? ?沉香是自然界饋贈(zèng)的最為珍貴的藥材,人們把沉香視作救命草。《本草綱目》記載:“沉香,凡對(duì)人體一切不調(diào)之氣皆能調(diào)之?!卑采瘢兄?,原料保證來(lái)自云南西雙版納海拔1800~2400米的原生態(tài)林區(qū)的沉香木葉。價(jià)格:560元/斤

8、螃蟹腳(少量):在云南瀾滄、版納的老茶區(qū)的古樹(shù)上,寄生著一種叫(螃蟹腳)的寄生植物,只有在上百年的古茶樹(shù)上才能找到 。全株入藥,有清熱利尿,祛風(fēng)除濕。價(jià)格:1000元/斤

備注說(shuō)明:

1、普通親友包裝為100克/盒,2盒/手袋。(免費(fèi))

2、其他特殊包裝會(huì)加一些包裝的材料成本費(fèi)(禮品包裝樣式)

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