中國是詩詞的國度,也是茶的國度。兩者相遇,造就了最美的茶詩詞,茶,已經(jīng)被文人墨客注入了豐富的文化內(nèi)涵。讓我們放下紛紛擾擾的一切,靜靜地品一首詩、一杯茶。
春未老,風(fēng)細柳斜斜。
試上超然臺上看,
半壕春水一城花。
煙雨暗千家。
寒食后,酒醒卻咨嗟。
休對故人思故國,且將新火試新茶。
詩酒趁年華。
宋·蘇軾《望江南·超然臺作》
譯文:春天還沒有過去,微風(fēng)細細,柳枝斜斜隨之起舞。登上超然臺遠遠眺望,護城河只半滿的春水微微閃動,城內(nèi)則是繽紛競放的春花。更遠處,家家瓦房均在雨影之中。
寒食節(jié)過后,酒醒反而因思鄉(xiāng)而嘆息不已,只得自我安慰:不要在老朋友面前思念故鄉(xiāng)了,姑且點上新火來烹煮一杯剛采的新茶,作詩醉酒都要趁年華尚在啊。
賞析:這首詞讀來有淡淡的惆悵與哀傷,詩人蘇軾通過描寫暮春的景色,來抒發(fā)自己壯志難酬,思念故鄉(xiāng)之情,但結(jié)尾之處的“且將新火試新茶,詩酒趁年華”也體現(xiàn)了詩人豁達、超然、灑脫的人生態(tài)度。
詞中的“新茶”是指清明節(jié)前采摘的春茶哦,茶中最好的品質(zhì)就要數(shù)明前茶了。這里要和雨前茶區(qū)別開哦,雨前茶是指清明和谷雨之間采摘的茶葉。看來蘇軾在密州任太守的日子還是挺滋潤的。
坐酌泠泠水
看煎瑟瑟塵
無由持一碗
寄與愛茶人
唐·白居易《山泉煎茶有懷》
譯文:坐著倒一鼎清涼的水,看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。
手端著一碗茶無需什么理由,只是就這份情感寄予愛茶之人。
賞析:詩人似乎處在一種無所事事之狀態(tài),惟有以煎水煮茶為樂,還要把這種特殊飲茶享受傳遞給愛茶友人??磥砉湃讼埠靡圆钑眩瑒e有一番現(xiàn)代人在茶館品茶交流的樂趣。
誰念西風(fēng)獨自涼,
蕭蕭黃葉閉疏窗,
沉思往事立殘陽。
被酒莫驚春睡重,
賭書消得潑茶香,
當(dāng)時只道是尋常。
清·納蘭性德《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨自涼》
譯文:秋風(fēng)吹冷,孤獨的情懷有誰惦念?看片片黃葉飛舞遮掩了疏窗,佇立夕陽下,往事追憶茫茫。
酒后小睡,春日好景正長,閨中賭賽,衣襟滿帶茶香,昔日平常往事,已不能如愿以償。
賞析:這是詩人悼念亡妻的詩詞,詩人感懷往事,秋日的凄涼、孤寂的景色使詩人更加思念和妻子琴瑟和鳴、賭書潑茶的詩意日常。
寒夜客來茶當(dāng)酒,
竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,
才有梅花便不同。
宋·杜耒(lěi)《寒夜》
譯文:冬天的夜晚,來了客人,用茶當(dāng)酒,吩咐小童煮茶,火爐中的火苗開始紅了起來,水在壺里沸騰著,屋子里暖烘烘的。
月光灑在窗前,與平日好像沒什么兩樣,只是窗前的幾只梅花在月光下幽幽的盛開著,芳香襲人。這使得今日的月色顯得與往日格外的不同。
賞析:這首詩的意境好似生活中的小確幸,清新美好,但又顯得和平常不一樣,別有一番韻味,讓人回味無窮。
寒日蕭蕭上瑣窗,梧桐應(yīng)恨夜來霜。
酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香。
秋已盡,日猶長,仲宣懷遠更凄涼。
不如隨分尊前醉,莫負東籬菊蕊黃。
宋·李清照《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
譯文:深秋慘淡的陽光漸漸地照到鏤刻著花紋的窗子上,梧桐樹也應(yīng)該怨恨夜晚來襲的寒霜。酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味,夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
秋天快要過去了,依然覺得白晝非常漫長。比起王粲《登樓賦》所抒發(fā)的懷鄉(xiāng)情,我覺得更加凄涼。不如學(xué)學(xué)陶淵明,沉醉酒中以擺脫憂愁,不要辜負東籬盛開的菊花。
賞析:此詞起筆寫深秋凄涼的景色,移情于物,含悲秋傷時之意;酒后喜茶,夢醒聞香,委婉含蓄,道出孤寂無聊的心境;而后引王粲懷遠典故,借古寄懷,發(fā)思鄉(xiāng)之幽情;結(jié)尾寫借酒消愁,自我勸慰,凄婉情深。全詞塑造了一個由多重性格所組成的抒情形象,抒發(fā)了作者故國淪喪、流離失所的悲苦之情。
世味年來薄似紗,誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。
(宋)陸游《臨安春雨初霽》
譯文:近年來做官的興味淡淡的像一層薄紗,誰又讓我乘馬來到京都作客沾染繁華?住在小樓聽盡了一夜的春雨淅瀝滴答,清早會聽到小巷深處在一聲聲叫賣杏花。
鋪開小紙從容地斜寫行行草草,字字有章法,晴日窗前細細地煮水、沏茶、撇沫,試著品名茶。呵,不要嘆息那京都的塵土?xí)K潔白的衣衫,清明時節(jié)還來得及回到鏡湖邊的山陰故家。
賞析:《臨安春雨初霽》是南宋著名愛國詩人陸游晚年時期所作的七言律詩。詩開篇即以問句的形式表達世態(tài)炎涼的無奈和客籍京華的蹉跎,直抒胸臆,情感噴薄,整首詩的情緒在開篇即達到高潮,后面三聯(lián)逐漸回落。
無論是夜不能寐聽春雨,天明百無聊賴“作草”“分茶”,還是自我安慰說“清明可到家”,都是開篇兩句的注腳,都是本已厭倦官場卻又客籍京華的無奈之舉。整首詩在情思的氣勢上由高到低,而又渾然一體。
茶,
香葉,嫩芽。
慕詩客,愛僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前獨對朝霞。
洗盡古今人不倦,將知醉后豈堪夸。
(唐)元稹《一字至七字詩·茶》
注解:一字至七字詩,俗稱寶塔詩,在中國古代詩中較為少見。元稹的這首寶塔詩,先后表達了三層意思:一是從茶的本性說道了人們對茶的喜愛;二是從茶的煎煮說到了人們的飲茶習(xí)俗;三是就茶的功用說到了茶能提神醒酒。
茶,自古以來與國人有著難以割舍的情緣。詩人和茶,就像詩人和酒一樣,有著說不清道不盡的情緣。
茶,對于國人而言,不僅是一種滿足口腹之欲的飲料,它更是文人墨客精神的寄托,中華文化的載體。
古代詩詞中蘊含的茶文化,如同一杯熟普,歷久彌新,韻味悠長,讓我們不斷追憶那份古樸的情懷。
我國既是“茶的國度”,又是“詩的國家”,因此茶很早就滲透進詩詞之中,從最早出現(xiàn)的茶詩到現(xiàn)在,歷時一千七百年,為數(shù)眾多的詩人,文學(xué)家已創(chuàng)作了不少優(yōu)美的茶葉詩詞。
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《一字至七字詩·茶》
(唐)元稹
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茶
香葉,嫩芽,
慕詩客,愛僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦,將至醉后豈堪夸。
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一字至七字詩,俗稱寶塔詩。元稹的這首寶塔詩,先后表達了三層意思:一是從茶的本性說道了人們對茶的喜愛;二是從茶的煎煮說到了人們的飲茶習(xí)俗;三是就茶的功用說到了茶能提神醒酒。
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元稹以寶塔的形式來排列詩歌,不僅形式特別,而且讀起來朗朗上口,同時也描繪了茶的形態(tài)、功用和人們對它的喜愛之情。
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《飲茶歌誚崔石使君》
(唐)皎然
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越人遺我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐,情思朗爽滿天地。
再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
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“遺”同“為”音:表贈送的意思;“剡”同“善”音:“剡溪”,水名,位于浙江東部;“爨”同“竄”音:此處當(dāng)燒、煮茶之意。
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僧皎然首標(biāo)“茶道”,使茶道一開始就蒙上了濃厚的宗教色彩,是中唐以湖州為中心的茶文化圈內(nèi)任何僧侶、文人所不可匹敵的。
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《望江南·超然臺作》
(宋)蘇軾
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春未老,風(fēng)細柳斜斜。
試上超然臺上看,
半壕春水一城花。
煙雨暗千家。
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寒食后,酒醒卻咨嗟。
休對故人思故國,
且將新火試新茶。
詩酒趁年華。
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詞的上片寫登臺時所見暮春時節(jié)的郊外景色。下片寫情,乃觸景生情,與上片所寫之景,關(guān)系緊密。
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這首詞上片寫景,下片抒情,是典型的借景抒情。上片之景,有“以樂景襯哀情”的成分,寄寓作者對有家難回、有志難酬的無奈與悵惘。更重要的是,整首詞表達思鄉(xiāng)的感情,作者以茶聊以慰藉尤其突出。
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《走筆謝孟諫議寄新茶》
(唐)盧仝
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日高丈五睡正濃,軍將打門驚周公。
口云諫議送書信,白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面,手閱月團三百片。
聞道新年入山里,蟄蟲驚動春風(fēng)起。
天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃,先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之馀合王公,何事便到山人家。
柴門反關(guān)無俗客,紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓬萊山,在何處?
玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬億蒼生命,墮在巔崖受辛苦!
便為諫議問蒼生,到頭還得蘇息否?
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此詩內(nèi)容可分為三部分。開頭寫謝諫議送來的新茶,這是天子、貴人專享的,有受寵若驚之感。中間敘述煮茶和飲茶的感受。由于茶味好,所以一連吃了七碗,覺得兩腋生清風(fēng),飄飄欲仙,寫得極其浪漫。最后,忽然筆鋒一轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)入為蒼生請命,詩人期待茶農(nóng)們的苦日子能有盡頭,詩里蘊含著詩人對勞苦人民的深刻同情。
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這首詩寫得揮灑自如,毫不費力,從構(gòu)思、語言、描繪到夸飾,都恰到好處,能于酣暢中求嚴(yán)緊,有節(jié)制,盧仝那種特有的別致的風(fēng)格,獲得完美的表現(xiàn)。
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《寒夜》
(宋)杜耒
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寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
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這是一首清新淡雅而又韻味無窮的友情詩。詩的前兩句寫客人寒夜來訪,主人點火燒茶,招待客人;后兩句又寫到窗外剛剛綻放的梅花,使得今晚的窗前月別有一番韻味,顯得和平常不一樣。
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整首詩語言清新、自然,無雕琢之筆,表現(xiàn)的意境清新、雋永,讓人回味無窮。
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《臨安春雨初霽》
(宋)陸游
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世味年來薄似紗,誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。
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詩開篇即以問句的形式表達世態(tài)炎涼的無奈和客籍京華的蹉跎,直抒胸臆,情感噴薄,整首詩的情緒在開篇即達到高潮,后面三聯(lián)逐漸回落。無論是夜不能寐聽春雨,天明百無聊賴“作草”“分茶”,還是自我安慰說“清明可到家”,都是開篇兩句的注腳,都是本已厭倦官場卻又客籍京華的無奈之舉。
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整首詩在情思的氣勢上由高到低,而又渾然一體。
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《幽居初夏》
(宋)陸游
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湖山勝處放翁家,槐柳陰中野徑斜。
水滿有時觀下鷺,草深無處不鳴蛙。
籜龍已過頭番筍,木筆猶開第一花。
嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。
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該詩前六句寫景,后二句結(jié)情,全詩緊緊圍繞“幽居初夏”四字展開,四字中又著重寫一個“幽”字。景是幽景,情亦幽情,但幽情中自有暗恨。
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這首詩是詩人一生憂國憂民,熱愛生活,積極用世,堅韌執(zhí)著的個性的表達。
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《山泉煎茶有懷》
(唐)白居易
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坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無由持一碗,寄與愛茶人。
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詩人似乎處在一種無所事事之狀態(tài),惟有以煎水煮茶為樂,還要把這種特殊飲茶享受傳遞給愛茶友人。
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《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨自涼》
(清)納蘭性德
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誰念西風(fēng)獨自涼,蕭蕭黃葉閉疏窗,
沉思往事立殘陽。
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被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,
當(dāng)時只道是尋常。
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詞中感懷前塵往事。上闋以黃葉、疏窗、殘陽之秋景的勾畫,描繪喪妻后的孤單凄涼;下闋寫沉思中所憶起的尋常往事,借用夫妻和美的生活為喻,描繪與亡妻往日的美滿恩愛,更道出了今日的酸苦。
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全詞景情互相生發(fā),互相映襯,一層緊接一層,雖是平常之景之事,卻極其典型,生動地表達了詞人沉重的哀傷,故能動人。
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《題禪院》
(唐)杜牧
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觥船一棹百分空,十歲青春不負公。
今日鬢絲禪榻畔,茶煙輕飏落花風(fēng)。
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此詩首二句寫往昔漫游酣飲之豪興,后二句寫如今參禪品茶之悠閑,對比鮮明而出語平淡,對于消逝的年華不露惋惜之情,對于如今的寂寞不露辛酸之意;全詩詩情曠達,境界清幽。
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這首詩中包含著對年華老去時的感念與豁達、對過去青春歲月的追懷兩種截然不同的情緒,全詩灑落而不見其辛酸
我國既是“茶的國度”,又是“詩的國家”,因此茶很早就滲透進詩詞之中,從最早出現(xiàn)的茶詩到現(xiàn)在,歷時一千七百年,為數(shù)眾多的詩人,文學(xué)家已創(chuàng)作了不少優(yōu)美的茶葉詩詞。
《一字至七字詩·茶》
(唐)元稹
茶
香葉,嫩芽,
慕詩客,愛僧家。
碾雕白玉,羅織紅紗。
銚煎黃蕊色,碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月,晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦,將至醉后豈堪夸。
一字至七字詩,俗稱寶塔詩。元稹的這首寶塔詩,先后表達了三層意思:一是從茶的本性說道了人們對茶的喜愛;二是從茶的煎煮說到了人們的飲茶習(xí)俗;三是就茶的功用說到了茶能提神醒酒。
元稹以寶塔的形式來排列詩歌,不僅形式特別,而且讀起來朗朗上口,同時也描繪了茶的形態(tài)、功用和人們對它的喜愛之情。
《飲茶歌誚崔石使君》
(唐)皎然
越人遺我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色縹沫香,何似諸仙瓊?cè)餄{。
一飲滌昏寐,情思朗爽滿天地。
再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。
三飲便得道,何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知,世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜,笑向陶潛籬下時。
崔侯啜之意不已,狂歌一曲驚人耳。
孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。
“遺”同“為”音:表贈送的意思;“剡”同“善”音:“剡溪”,水名,位于浙江東部;“爨”同“竄”音:此處當(dāng)燒、煮茶之意。
僧皎然首標(biāo)“茶道”,使茶道一開始就蒙上了濃厚的宗教色彩,是中唐以湖州為中心的茶文化圈內(nèi)任何僧侶、文人所不可匹敵的。
《望江南·超然臺作》
(宋)蘇軾
春未老,風(fēng)細柳斜斜。
試上超然臺上看,
半壕春水一城花。
煙雨暗千家。
寒食后,酒醒卻咨嗟。
休對故人思故國,
且將新火試新茶。
詩酒趁年華。
詞的上片寫登臺時所見暮春時節(jié)的郊外景色。下片寫情,乃觸景生情,與上片所寫之景,關(guān)系緊密。
這首詞上片寫景,下片抒情,是典型的借景抒情。上片之景,有“以樂景襯哀情”的成分,寄寓作者對有家難回、有志難酬的無奈與悵惘。更重要的是,整首詞表達思鄉(xiāng)的感情,作者以茶聊以慰藉尤其突出。
《走筆謝孟諫議寄新茶》
(唐)盧仝
日高丈五睡正濃,軍將打門驚周公。
口云諫議送書信,白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面,手閱月團三百片。
聞道新年入山里,蟄蟲驚動春風(fēng)起。
天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃,先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之馀合王公,何事便到山人家。
柴門反關(guān)無俗客,紗帽籠頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓬萊山,在何處?
玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去。
山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬億蒼生命,墮在巔崖受辛苦!
便為諫議問蒼生,到頭還得蘇息否?
此詩內(nèi)容可分為三部分。開頭寫謝諫議送來的新茶,這是天子、貴人專享的,有受寵若驚之感。中間敘述煮茶和飲茶的感受。由于茶味好,所以一連吃了七碗,覺得兩腋生清風(fēng),飄飄欲仙,寫得極其浪漫。最后,忽然筆鋒一轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)入為蒼生請命,詩人期待茶農(nóng)們的苦日子能有盡頭,詩里蘊含著詩人對勞苦人民的深刻同情。
這首詩寫得揮灑自如,毫不費力,從構(gòu)思、語言、描繪到夸飾,都恰到好處,能于酣暢中求嚴(yán)緊,有節(jié)制,盧仝那種特有的別致的風(fēng)格,獲得完美的表現(xiàn)。
《寒夜》
(宋)杜耒
寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。
這是一首清新淡雅而又韻味無窮的友情詩。詩的前兩句寫客人寒夜來訪,主人點火燒茶,招待客人;后兩句又寫到窗外剛剛綻放的梅花,使得今晚的窗前月別有一番韻味,顯得和平常不一樣。
整首詩語言清新、自然,無雕琢之筆,表現(xiàn)的意境清新、雋永,讓人回味無窮。
《臨安春雨初霽》
(宋)陸游
世味年來薄似紗,誰令騎馬客京華。
小樓一夜聽春雨,深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風(fēng)塵嘆,猶及清明可到家。
詩開篇即以問句的形式表達世態(tài)炎涼的無奈和客籍京華的蹉跎,直抒胸臆,情感噴薄,整首詩的情緒在開篇即達到高潮,后面三聯(lián)逐漸回落。無論是夜不能寐聽春雨,天明百無聊賴“作草”“分茶”,還是自我安慰說“清明可到家”,都是開篇兩句的注腳,都是本已厭倦官場卻又客籍京華的無奈之舉。
整首詩在情思的氣勢上由高到低,而又渾然一體。
《幽居初夏》
(宋)陸游
湖山勝處放翁家,槐柳陰中野徑斜。
水滿有時觀下鷺,草深無處不鳴蛙。
籜龍已過頭番筍,木筆猶開第一花。
嘆息老來交舊盡,睡來誰共午甌茶。
該詩前六句寫景,后二句結(jié)情,全詩緊緊圍繞“幽居初夏”四字展開,四字中又著重寫一個“幽”字。景是幽景,情亦幽情,但幽情中自有暗恨。
這首詩是詩人一生憂國憂民,熱愛生活,積極用世,堅韌執(zhí)著的個性的表達。
《山泉煎茶有懷》
(唐)白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無由持一碗,寄與愛茶人。
詩人似乎處在一種無所事事之狀態(tài),惟有以煎水煮茶為樂,還要把這種特殊飲茶享受傳遞給愛茶友人。
《浣溪沙·誰念西風(fēng)獨自涼》
(清)納蘭性德
誰念西風(fēng)獨自涼,蕭蕭黃葉閉疏窗,
沉思往事立殘陽。
被酒莫驚春睡重,賭書消得潑茶香,
當(dāng)時只道是尋常。
詞中感懷前塵往事。上闋以黃葉、疏窗、殘陽之秋景的勾畫,描繪喪妻后的孤單凄涼;下闋寫沉思中所憶起的尋常往事,借用夫妻和美的生活為喻,描繪與亡妻往日的美滿恩愛,更道出了今日的酸苦。
全詞景情互相生發(fā),互相映襯,一層緊接一層,雖是平常之景之事,卻極其典型,生動地表達了詞人沉重的哀傷,故能動人。
《題禪院》
(唐)杜牧
觥船一棹百分空,十歲青春不負公。
今日鬢絲禪榻畔,茶煙輕飏落花風(fēng)。
此詩首二句寫往昔漫游酣飲之豪興,后二句寫如今參禪品茶之悠閑,對比鮮明而出語平淡,對于消逝的年華不露惋惜之情,對于如今的寂寞不露辛酸之意;全詩詩情曠達,境界清幽。
這首詩中包含著對年華老去時的感念與豁達、對過去青春歲月的追懷兩種截然不同的情緒,全詩灑落而不見其辛酸。