來源:茶業(yè)復(fù)興
六大茶山18周年紀(jì)念茶——韶華(生茶)
六大茶山18周年紀(jì)念茶——韶華(熟茶)
2002年,云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成立。
2020年,農(nóng)歷歲次庚子年,中國將實(shí)現(xiàn)全面小康,時(shí)值六大茶山18歲成人禮。
18年沐雨櫛風(fēng),不忘初心,砥礪奮進(jìn)。
18年潛心承繼,匠心獨(dú)運(yùn),專注制茶。
18年只爭朝夕,不負(fù)韶華,共繪詩篇。
云南六大茶山茶業(yè)股份有限公司成立于2002年,至2020年創(chuàng)牌18周年。公司將這一時(shí)刻視為六大茶山成人禮的一刻,特制作18周年紀(jì)念餅——韶華普洱茶。
韶華指青年時(shí)期美好的年華,2020年是六大茶山18歲成人禮,風(fēng)華正茂,正值豆蔻年華,既已告別了年少的稚嫩,又散發(fā)著青春的朝氣,是人生中最美好的年紀(jì)。2020年新年賀詞的主題詞:“只爭朝夕、不負(fù)韶華”,六大茶山18歲成人禮紀(jì)念茶的產(chǎn)品命名“韶華”,再?zèng)]有比這個(gè)更貼切的了。
韶華主題圖案設(shè)計(jì)包含了眾多因素,含有特別的寓意。第一,六大茶山的18歲也是一個(gè)激情燃燒的歲月,所以產(chǎn)品設(shè)計(jì)主圖案像一個(gè)燃燒的火焰;第二,燃燒的火焰是一片又一片的茶葉組合形成的;第三,2020年是鼠年,火焰的下面趴著一個(gè)經(jīng)過繪畫處理過的靈動(dòng)小老鼠;第四,產(chǎn)品圖案融合了代表六山成年的18歲標(biāo)識(shí),鼠身中“18”圖形寓意六大茶山18歲成人禮。
韶華生茶精選六大茶山標(biāo)準(zhǔn)倉儲(chǔ)5-8年的西雙版納、臨滄、普洱茶區(qū)百年以上古樹曬青茶原料,精心拼配,精工篩揀,傳統(tǒng)石磨蒸壓而成。外觀圓潤,條索清晰,色澤油潤,香氣純正持久,湯色黃亮透明,口感飽滿,甜醇回甘,葉底肥嫩完整。
韶華熟茶精選西雙版納、臨滄、普洱茶區(qū)百年以上古樹曬青茶原料,在六大茶山勐海普洱茶廠發(fā)酵后,標(biāo)準(zhǔn)倉儲(chǔ)5-8年的熟茶原料,精心拼配,精工篩揀,高溫蒸壓定型而成。外觀圓潤,條索清晰,色澤褐紅油潤,陳香純正,湯色褐紅透亮,口感飽滿,糯滑甘甜,葉底紅褐柔軟。
“韶華”生茶猶如少女的青澀纖柔,奉獻(xiàn)傳世臻品;“韶華”熟茶猶如少年的豪氣萬丈,凝聚醇情厚意。
青澀褪去,秀靨比花嬌;鉛華銷盡,正值傾城姿。
六大茶山18歲成人禮限量版紀(jì)念茶,收藏品飲之上品。
以茶言謝,以茶感恩,十八年與您相知相識(shí);
以茶傳情,以茶銘記,十八年與您相親相愛。
韶華
古樹普洱·生茶/熟茶
357克/片28片/件
396元/餅
新上市的鐵觀音秋茶,滾水一泡,茶色絲絲滲出,它吸納的溫暖的朝陽、未晞的晨露,它沐浴過的月影、星光,以及閩南的山水,翠綠的茶園,背著茶簍的鄉(xiāng)間少女,都在這一刻氤氳起清冽淡雅、沁人心脾的清韻秋香。
福建素有“八山一水一分田”之稱,武夷山綿延在閩西北,戴云山矗立在閩中,鷲峰山橫貫在閩東北,且山勢陡峭。有山必有茶,因而福建也是盛產(chǎn)名茶的地方。由于地理位置的差異,閩東、閩南、閩西、閩北各有各的名茶,這些茶不僅歷史悠久享譽(yù)中外,而且有著各自獨(dú)特的地理特性。
我雖然喜歡喝茶,其實(shí)并不懂得品茶,各種茶都喝,也喝不出高低,但更喜歡喝鐵觀音。鐵觀音介于紅茶和綠茶之間,茶葉卷縮成團(tuán),像粒粒青螺,比起尖削的龍井,更有幾分溫婉的韻味,未著水時(shí)的顏色,青翠欲滴,沖泡出來清湯綠水,很容易讓人一見傾情。新上市的鐵觀音秋茶,滾水一泡,茶色絲絲滲出,它吸納的溫暖的朝陽、未晞的晨露,它沐浴過的月影、星光,以及閩南的山水,翠綠的茶園,背著茶簍的鄉(xiāng)間少女,都在這一刻氤氳起清冽淡雅、沁人心脾的清韻秋香。湯水澄澈如秋天深山古柏下的一脈清泉,看上去像一雙稚童般清澈的眼睛。深深呼吸,輕啜一口,唇齒留香,回味無窮,余韻綿長。它的湯水蕩漾著君子之氣,它的韻味化開了萬千愁緒,原先略顯呆滯的血脈暢通了,感覺到血管里的血在潺潺流動(dòng),充斥在體內(nèi)的濁氣散去,頓時(shí)胸懷敞開。真是何以解憂,唯有鐵觀音了。
鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在福建泉州市的安溪縣西部的“內(nèi)安溪”,這里地處戴云山脈東南坡,群山環(huán)抱,峰巒綿延,云霧繚繞,年平均氣溫15—18度,土質(zhì)大部分為酸性紅壤,土層深厚,特別適宜茶樹生長。記不清是哪年哪月,曾在茶區(qū)住過一天,那云霧繚繞的山崗,一畦畦的茶樹一層層地堆砌在山坡上,披紅著綠的采茶女在云霧山崗間舞動(dòng),讓人賞心悅目。在天色漸漸黑下來的時(shí)候,遠(yuǎn)處的山坳里、山梁上到處星星點(diǎn)點(diǎn),分不清哪是星星,哪是燈光,是那樣沉靜、遼遠(yuǎn),彷佛聽到暮靄與茶樹的細(xì)語。晚風(fēng)吹來陣陣茶香,讓人真切地感受到了朦朧的詩意,它彌漫在這山野之中,能稀釋心靈深處那一絲絲從城市帶來的煩躁。注視著遠(yuǎn)處的點(diǎn)點(diǎn)星光,享受著這里的寧靜,才領(lǐng)悟到什么是心靜如秋水。鐵觀音生長在寧靜的山水里,算是得天獨(dú)厚了。在這在迷蒙而悠遠(yuǎn)的意境中,倦意襲來,就此安睡在茶的世界里。
鐵觀音,這名字好奇怪。我一直好奇于鐵觀音因何得名,聽到的有好幾種說法,有的說法近乎神奇虛幻。我比較相信這樣一種說法:乾隆元年(1736年)春,安溪藉的官員王士讓奉調(diào)入京時(shí),隨帶家鄉(xiāng)南巖名茶、饋贈(zèng)侍郎方苞,方苞品后,自感為茶中珍品,遂轉(zhuǎn)獻(xiàn)乾隆。乾隆召見王士讓細(xì)問茶之來源,乾隆細(xì)觀茶形似觀音臉,茶色烏潤,沉重似鐵,遂賜名為“南巖鐵觀音”。
且不管它是如何得名的,這秋茶的清韻秋香把秋的含義演繹得如此神秘、如此雋永,著實(shí)讓人沉醉其中。雖然無法達(dá)到“吃茶去”的那種高深禪理,但只要拈取一片茶香,聆聽一縷縷裊裊不絕的深情傾訴,滋生一種天、地、人融通一體的感受,就不會(huì)在乎途中的風(fēng)景有多絢麗,也不會(huì)在乎你擁有了多少收獲,這秋天就更加廣袤和深邃了。?