邵武茶葉

邵武市委、市政府切實(shí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記有關(guān)發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)及“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”等重要指示，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展擺上重要位置，突出“綠色生態(tài)”方向；市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局及市委“三茶”辦、市茶葉站等職能部門(mén)，更是在做足“綠色生態(tài)”文章上發(fā)力。今年“綠色生態(tài)”茶園面積達(dá)4.4萬(wàn)畝，占總面積的80%，較三年前增長(zhǎng)了3.3萬(wàn)畝。

邵武高品質(zhì)的“綠色生態(tài)”茶葉引來(lái)不少外地顧客，有效緩解了銷(xiāo)售的壓力。

茶企追求：綠色生態(tài)茶園

238畝邵玉豐碎銅茶茶園，地處海拔1180多米的武陽(yáng)峰，是省級(jí)茶樹(shù)優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，全部系當(dāng)?shù)仄娣N茶的母樹(shù)剪枝自繁自育茶種，綠色生態(tài)管護(hù)，人工除草，不打農(nóng)藥。

邵玉豐碎銅茶合作主要生產(chǎn)碎銅茶，連續(xù)兩年獲市“碎銅茶”斗茶賽綠茶系列金獎(jiǎng)。

“邵武碎銅茶”，2009年12月14日專(zhuān)用權(quán)啟用的國(guó)家原產(chǎn)地商標(biāo)。其茶多酚和茶多酚氧化成分、水浸出物含量，較一般茶葉分別高出3倍之多、二三十個(gè)百分點(diǎn)。咸豐年間編著的《邵武縣志》中就有“碎銅茶”的奇特藥用功效記載，1992年《香港大公報(bào)》對(duì)“邵武碎銅茶”作了特別報(bào)道。

通過(guò)十多年的努力，綠色生態(tài)、可養(yǎng)生的“邵武碎銅茶”茶企（專(zhuān)業(yè)合作社）發(fā)展到27家，茶園2.6萬(wàn)畝，有5家茶企拿到了碎銅茶食品生產(chǎn)許可證（SC證）?！吧畚渌殂~茶”原產(chǎn)地核心區(qū)的和平古鎮(zhèn)坪上，“大有來(lái)頭”。村橋頭立有一塊寫(xiě)有“觀音坑御茶園助銀二十兩”字樣的功德碑，落款為“清康熙乙亥五十八年五月十四日”。承接“御茶園”的觀音坑茶葉種植專(zhuān)業(yè)合作社，堅(jiān)守生態(tài)有機(jī)茶園理念，零化肥、零農(nóng)藥、零除草劑。

在邵武，追求“綠色生態(tài)”的茶葉種植基地還有20多個(gè)。肖家坊鎮(zhèn)將石自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的七里坑、張厝鄉(xiāng)的洋半天、金坑鄉(xiāng)的翠石嶺、拿口鎮(zhèn)的龍山等，都采用人工除草、施用有機(jī)肥，實(shí)施燈光、紅黃板、性誘劑等現(xiàn)代科技手段捕蟲(chóng)。最近，星瑞生態(tài)茶業(yè)公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣協(xié)會(huì)富硒技術(shù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，拉開(kāi)了在輝遠(yuǎn)茶業(yè)公司的拿口千畝高山茶葉種植基地的富硒茶種植技術(shù)推廣應(yīng)用序幕。

政府引領(lǐng)：統(tǒng)籌“三茶”文章

在城南，南平市武夷南麓茶葉有限公司，可以“詳細(xì)”查看遠(yuǎn)在40多公里外的350多畝綠色生態(tài)茶園各角落的濕度、溫度、風(fēng)速、空氣質(zhì)量等情況。此茶企成立三年多，卻與省茶科所簽訂了有關(guān)土壤、水源、溫度、品種等長(zhǎng)期合作發(fā)展協(xié)議，建立了制茶、焙茶示范基地，配備了評(píng)茶室、培訓(xùn)室、展覽室、5G管理機(jī)站，已是“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的典范。

在政府的引領(lǐng)和支持下，邵武茶企“執(zhí)著”向著綠色生態(tài)發(fā)展。20多年，亞通綠園茶業(yè)有限公司主打有機(jī)茶，產(chǎn)品出口歐美和東南亞16個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年均出口創(chuàng)匯百萬(wàn)美元。近20年，觀星茶葉合作社完成2次茶園的新品種改造，現(xiàn)已是業(yè)內(nèi)生產(chǎn)碎銅綠茶、紅茶、白茶的優(yōu)秀“大戶(hù)”。

“面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，我們只能走綠色生態(tài)發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展之路?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)危崇仁說(shuō)，“邵武的碎銅綠茶、功夫紅茶和花香紅茶等，都具有綠色生態(tài)、養(yǎng)生等好品質(zhì)。我們付出了不少努力！”

邵武，出臺(tái)統(tǒng)籌“三茶”高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)，成立了“三茶”高質(zhì)量發(fā)展工作小組，年安排專(zhuān)項(xiàng)資金240萬(wàn)元，開(kāi)展茶園“雙減”綠色高效技術(shù)示范推廣和生態(tài)茶園認(rèn)證，已有17片綠色生態(tài)茶園完成認(rèn)證、7個(gè)茶葉綠色高產(chǎn)高效生產(chǎn)示范基地和集成技術(shù)推廣示范點(diǎn)，連續(xù)3年在天安門(mén)地鐵站播放邵武碎銅茶品牌宣傳短視頻，全天滾動(dòng)播放180次。

由于統(tǒng)籌“三茶”文章措施有力，邵武146家茶企中，21家通過(guò)SC認(rèn)證、4家通過(guò)有機(jī)茶認(rèn)證、6家通過(guò)綠色食品認(rèn)證。2023年干毛茶產(chǎn)量10378噸，產(chǎn)值4.611億元，較2020年增長(zhǎng)26%。

【作者】林傳仁 朱卿

【來(lái)源】福建日?qǐng)?bào)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

邵武金石巖茶場(chǎng)采茶工正在采茶邵武市拿口鎮(zhèn)政府供圖

一場(chǎng)春雨過(guò)后，迎來(lái)久違的晴好天氣。眼下正是春茶發(fā)芽的關(guān)鍵時(shí)期，4月2日，在邵武市拿口鎮(zhèn)朱坊村的邵武市金石巖茶廠的生態(tài)茶園里，漫山遍野的茶樹(shù)吐露新芽，100多位采茶工穿梭在茶園中，搶抓農(nóng)時(shí)采摘春茶，供應(yīng)市場(chǎng)。

金石巖茶廠總經(jīng)理蘭夢(mèng)輝告訴筆者，春茶是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最主要收入來(lái)源，自己有600多畝茶園，現(xiàn)在正是采茶高峰期，采茶工們白天穿梭在茶樹(shù)間采茶，到了下午5時(shí)便在指定的地點(diǎn)等著工作人員上門(mén)收貨?，F(xiàn)下的茶葉收購(gòu)按照品質(zhì)分類(lèi)，價(jià)格為每斤10至40元不等，每天有上百名村民參與茶場(chǎng)采茶，他們每天的采茶收入大多在80至300元不等，平均有170多元。

據(jù)了解，邵武的茶葉歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，自宋以來(lái)就是建茶產(chǎn)茶區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)是邵武優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)之一，也是農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。這些年來(lái)，邵武市著力通過(guò)示范帶動(dòng)，調(diào)優(yōu)良種茶葉種植面積，大幅提高制茶能力和水平。截至目前，先后建起了近6萬(wàn)畝生態(tài)茶園（其中生態(tài)茶園占70%），總產(chǎn)量3810噸，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)4.2億元。

據(jù)邵武市茶業(yè)站工作人員介紹：“邵武市地處武夷山南麓，閩江支流富屯溪中上游，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，日照較充足，雨量豐沛，境內(nèi)山地以紅壤、黃壤土為主，部分山區(qū)還分布著火山礫巖、紅砂巖及頁(yè)巖，自然肥力較高，非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)要求，是同緯度下較佳的茶葉種植區(qū)。近年來(lái)，邵武的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，目前在市場(chǎng)監(jiān)督管理局注冊(cè)登記的130多家茶企中，重點(diǎn)企業(yè)5家（省級(jí)龍頭企業(yè)1家、市級(jí)龍頭企業(yè)4家），獲得注冊(cè)的茶葉商標(biāo)有450多個(gè)，獲得有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)4家，獲得SC認(rèn)證企業(yè)15家，獲得綠色食品認(rèn)證企業(yè)6家，其中，‘邵武碎銅茶’榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、福建省著名商標(biāo)等‘金字招牌’?！?

近年來(lái)，邵武市通過(guò)科技創(chuàng)新，積極對(duì)接科研院所、高等院校開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的生態(tài)茶園基地，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化茶園基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)、機(jī)械化采摘及管理規(guī)范，改變粗泛生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，為茶產(chǎn)業(yè)賦能，不斷打造品牌，壯大龍頭，提高競(jìng)爭(zhēng)力，并培養(yǎng)出一批評(píng)茶員、茶藝師、機(jī)械制茶師、花園管理師等本土人才。與此同時(shí)，充分發(fā)揮茶業(yè)協(xié)會(huì)的作用，制定并推行邵武茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)識(shí)；組建茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全管控隊(duì)伍，實(shí)施監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)化，引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)者依法安全生產(chǎn)，從茶基地建設(shè)、原料生產(chǎn)收購(gòu)、初加工、精加工到檢測(cè)全程進(jìn)行質(zhì)量控制，鼓勵(lì)企業(yè)積極申報(bào)有機(jī)認(rèn)證，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動(dòng)化的生產(chǎn)線，建立健全茶葉質(zhì)量生產(chǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)檢驗(yàn)和管控體系，建立全市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，同時(shí)積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備改造傳統(tǒng)落后的加工工具，形成規(guī)范化種植、標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，以及涉及茶飲料、茶多酚、茶保健品等健康產(chǎn)業(yè)鏈。進(jìn)一步做大加工集群、做深產(chǎn)業(yè)鏈條，以點(diǎn)帶面推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村休閑旅游、文化體驗(yàn)、養(yǎng)生養(yǎng)老、電子商務(wù)等深度融合，大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)新型業(yè)態(tài)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不斷開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出中高端綠茶、巖茶、紅茶、白茶系列產(chǎn)品搶占國(guó)內(nèi)外茶葉大市場(chǎng)，讓茶產(chǎn)業(yè)真正成為了鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，茶葉成為農(nóng)民增收致富的“金”葉子。

來(lái)源：東南網(wǎng)（通訊員 陳春花 李霖林 吳雪媛），

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眼下，正是春茶發(fā)芽的關(guān)鍵時(shí)期，在拿口鎮(zhèn)朱坊村的邵武市金石巖茶廠的生態(tài)茶園里，漫山遍野的茶樹(shù)吐露新芽，100多位采茶女穿梭在茶園中，搶抓農(nóng)時(shí)采摘春茶，供應(yīng)市場(chǎng)。

△邵武市金石巖茶場(chǎng)的茶農(nóng)正在采茶拿口鎮(zhèn)供圖

金石巖茶廠總經(jīng)理蘭夢(mèng)輝表示，春茶是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要收入來(lái)源，現(xiàn)在正是采茶高峰期，茶農(nóng)們白天穿梭在茶樹(shù)間采茶，到了下午5點(diǎn)便在指定地點(diǎn)等著工作人員上門(mén)收貨?，F(xiàn)下的茶葉收購(gòu)按照品質(zhì)分類(lèi)，價(jià)格為每斤10至40元不等，每天有上百名村民參與茶場(chǎng)采茶，他們每天的采茶收入大多在80至300元不等，平均每人有170多元。

△邵武市金石巖茶場(chǎng)茶葉拿口鎮(zhèn)供圖

據(jù)了解，邵武的茶葉歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，自宋以來(lái)就是“建茶”產(chǎn)茶區(qū)，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)是邵武市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)之一，也是農(nóng)民增收致富的支柱性產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，邵武市著力示范帶動(dòng)，調(diào)整優(yōu)良種茶葉種植面積，大幅提高制茶能力和水平。截至目前，先后建立了近6萬(wàn)畝生態(tài)茶園，總產(chǎn)量3810噸，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)4.2億元。

△邵武市金石巖茶場(chǎng)茶葉拿口鎮(zhèn)供圖

據(jù)邵武市茶業(yè)站工作人員介紹，邵武市地處武夷山南麓，閩江支流富屯溪中上游，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，日照較充足，雨量豐沛，境內(nèi)山地以紅壤、黃壤土為主，部分山區(qū)還分布著火山礫巖、紅砂巖及頁(yè)巖，自然肥力較高，非常符合茶樹(shù)生長(zhǎng)要求，是同緯度下較佳的茶葉種植區(qū)。邵武市的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，目前在工商局注冊(cè)登記的130多家茶企中，重點(diǎn)企業(yè)5家（省級(jí)龍頭企業(yè)1家、市級(jí)龍頭企業(yè)4家），獲得注冊(cè)的茶葉商標(biāo)有450多個(gè)，獲得“有機(jī)茶認(rèn)證”企業(yè)4家，獲得SC認(rèn)證企業(yè)15家，獲得“綠色食品認(rèn)證”企業(yè)6家。其中，“邵武碎銅茶”榮獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、福建省著名商標(biāo)等“金字招牌”。

△邵武市曬口街道高峰村茶山張茂發(fā)攝

近年來(lái)，邵武市通過(guò)科技創(chuàng)新，圍繞“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”，積極對(duì)接科研院所、高等院校開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的生態(tài)茶園基地，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化茶園基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)、機(jī)械化采摘及管理規(guī)范，改變粗泛生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，為茶產(chǎn)業(yè)賦能，不斷打造品牌，壯大龍頭，提高競(jìng)爭(zhēng)力，培養(yǎng)出一批“評(píng)茶員”、“茶藝師”、“機(jī)械制茶師”、“花園管理師”等本土人才。

與此同時(shí)，邵武市充分發(fā)揮茶業(yè)協(xié)會(huì)作用，制定并推行邵武茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)識(shí)；組建茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全管控隊(duì)伍，實(shí)施監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)化，引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)者依法安全生產(chǎn)，從茶基地建設(shè)、原料生產(chǎn)收購(gòu)、初加工、精加工到檢測(cè)全程控制；鼓勵(lì)企業(yè)積極申報(bào)有機(jī)認(rèn)證，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動(dòng)化的生產(chǎn)線，建立全市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系；積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備改造傳統(tǒng)落后的加工工具，形成規(guī)范化種植、標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，涉及茶飲料、茶多酚、茶保健品等產(chǎn)業(yè)鏈；進(jìn)一步做大加工集群、做深產(chǎn)業(yè)鏈條，以點(diǎn)帶面推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村休閑旅游、文化體驗(yàn)、養(yǎng)生養(yǎng)老、電子商務(wù)等深度融合；大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)新型業(yè)態(tài)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，不斷開(kāi)發(fā)中高端綠茶、巖茶、紅茶及白茶等系列產(chǎn)品，搶占國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)。

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