為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記在福建考察時(shí)重要講話精神，堅(jiān)持以“文化賦魂、產(chǎn)業(yè)賦能、科技賦力”為發(fā)展方向，統(tǒng)籌做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”融合文章，由南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，南平電大與南平市黎明職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校聯(lián)合承辦的首期2021年高素質(zhì)農(nóng)民“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”培訓(xùn)班于9月10日至12日在武夷山成功舉行。來自光澤、邵武、武夷山三縣（市）的涉茶人員參加了培訓(xùn)。
本期培訓(xùn)班培訓(xùn)內(nèi)容豐富，重點(diǎn)圍繞茶葉種植技術(shù)、閩北茶葉產(chǎn)區(qū)病蟲害防治、生態(tài)茶園管理、茶葉加工實(shí)踐、茶葉營銷與推廣、數(shù)字茶業(yè)等內(nèi)容進(jìn)行解疑釋惑。師資力量強(qiáng)大，不僅有福建省農(nóng)院院茶科所的茶學(xué)專家張文錦教授、王定鋒教授前來傳經(jīng)送寶，還邀請了具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所高級農(nóng)藝師王振康。在解決茶葉銷售終端的困擾上，還請來了著名茶葉營銷策劃人徐方老師，讓學(xué)員們樹立品牌意識，學(xué)會(huì)打造產(chǎn)品文化。在智慧茶園的新型技術(shù)推廣中，福建智云動(dòng)能公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)不僅把產(chǎn)品直接帶到培訓(xùn)室進(jìn)行演示，還手把手地教學(xué)員操作系統(tǒng)。
學(xué)員表示對本期“三茶”培訓(xùn)課程內(nèi)容十分滿意，對承辦機(jī)構(gòu)南平電大與南平市黎明職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的后勤保障工作也表示肯定，還希望有機(jī)會(huì)參加類似的培訓(xùn)。
△福建省農(nóng)科院茶科所張文錦教授講解促進(jìn)“三茶融合”，推動(dòng)茶葉高質(zhì)量發(fā)展。
△著名茶葉營銷策劃人徐方老師講授“中國茶的品牌文化之路”。
△福建智云動(dòng)能公司“智慧茶”項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場演示手機(jī)遠(yuǎn)程操控生產(chǎn)機(jī)械。
△本期培訓(xùn)班學(xué)員認(rèn)真聽講做筆記。
來源：南平農(nóng)業(yè)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
“這段時(shí)間，我每天都到這里采茶，一天多的時(shí)間可以賺到300多元，拿到這個(gè)收入真的很開心?！鄙畚涫心每阪?zhèn)朱坊村采茶工朱小蘭一邊采茶一邊高興地告訴筆者。
邵武金石巖茶場采茶工正在采茶邵武市拿口鎮(zhèn)政府供圖
一場春雨過后，迎來久違的晴好天氣。眼下正是春茶發(fā)芽的關(guān)鍵時(shí)期，4月2日，在邵武市拿口鎮(zhèn)朱坊村的邵武市金石巖茶廠的生態(tài)茶園里，漫山遍野的茶樹吐露新芽，100多位采茶工穿梭在茶園中，搶抓農(nóng)時(shí)采摘春茶，供應(yīng)市場。
金石巖茶廠總經(jīng)理蘭夢輝告訴筆者，春茶是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最主要收入來源，自己有600多畝茶園，現(xiàn)在正是采茶高峰期，采茶工們白天穿梭在茶樹間采茶，到了下午5時(shí)便在指定的地點(diǎn)等著工作人員上門收貨?，F(xiàn)下的茶葉收購按照品質(zhì)分類，價(jià)格為每斤10至40元不等，每天有上百名村民參與茶場采茶，他們每天的采茶收入大多在80至300元不等，平均有170多元。
據(jù)了解，邵武的茶葉歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，自宋以來就是建茶產(chǎn)茶區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)是邵武優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)之一，也是農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。這些年來，邵武市著力通過示范帶動(dòng)，調(diào)優(yōu)良種茶葉種植面積，大幅提高制茶能力和水平。截至目前，先后建起了近6萬畝生態(tài)茶園（其中生態(tài)茶園占70%），總產(chǎn)量3810噸，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)4.2億元。
據(jù)邵武市茶業(yè)站工作人員介紹：“邵武市地處武夷山南麓，閩江支流富屯溪中上游，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，日照較充足，雨量豐沛，境內(nèi)山地以紅壤、黃壤土為主，部分山區(qū)還分布著火山礫巖、紅砂巖及頁巖，自然肥力較高，非常適合茶樹生長要求，是同緯度下較佳的茶葉種植區(qū)。近年來，邵武的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，目前在市場監(jiān)督管理局注冊登記的130多家茶企中，重點(diǎn)企業(yè)5家（省級龍頭企業(yè)1家、市級龍頭企業(yè)4家），獲得注冊的茶葉商標(biāo)有450多個(gè)，獲得有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)4家，獲得SC認(rèn)證企業(yè)15家，獲得綠色食品認(rèn)證企業(yè)6家，其中，‘邵武碎銅茶’榮獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、福建省著名商標(biāo)等‘金字招牌’。”
近年來，邵武市通過科技創(chuàng)新，積極對接科研院所、高等院校開展產(chǎn)學(xué)研合作，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的生態(tài)茶園基地，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化茶園基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)、機(jī)械化采摘及管理規(guī)范，改變粗泛生產(chǎn)經(jīng)營模式，為茶產(chǎn)業(yè)賦能，不斷打造品牌，壯大龍頭，提高競爭力，并培養(yǎng)出一批評茶員、茶藝師、機(jī)械制茶師、花園管理師等本土人才。與此同時(shí)，充分發(fā)揮茶業(yè)協(xié)會(huì)的作用，制定并推行邵武茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)識；組建茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全管控隊(duì)伍，實(shí)施監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)化，引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)者依法安全生產(chǎn)，從茶基地建設(shè)、原料生產(chǎn)收購、初加工、精加工到檢測全程進(jìn)行質(zhì)量控制，鼓勵(lì)企業(yè)積極申報(bào)有機(jī)認(rèn)證，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動(dòng)化的生產(chǎn)線，建立健全茶葉質(zhì)量生產(chǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)、檢測檢驗(yàn)和管控體系，建立全市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，同時(shí)積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備改造傳統(tǒng)落后的加工工具，形成規(guī)范化種植、標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，以及涉及茶飲料、茶多酚、茶保健品等健康產(chǎn)業(yè)鏈。進(jìn)一步做大加工集群、做深產(chǎn)業(yè)鏈條，以點(diǎn)帶面推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村休閑旅游、文化體驗(yàn)、養(yǎng)生養(yǎng)老、電子商務(wù)等深度融合，大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)新型業(yè)態(tài)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不斷開發(fā)生產(chǎn)出中高端綠茶、巖茶、紅茶、白茶系列產(chǎn)品搶占國內(nèi)外茶葉大市場，讓茶產(chǎn)業(yè)真正成為了鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，茶葉成為農(nóng)民增收致富的“金”葉子。
來源：東南網(wǎng)（通訊員 陳春花 李霖林 吳雪媛），
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“這段時(shí)間，我每天都到這里采茶，一天多的時(shí)候可以賺到300多元，拿到這個(gè)收入真的很開心?！蹦每阪?zhèn)朱坊村采茶女朱小蘭一邊采茶一邊高興地說。
眼下，正是春茶發(fā)芽的關(guān)鍵時(shí)期，在拿口鎮(zhèn)朱坊村的邵武市金石巖茶廠的生態(tài)茶園里，漫山遍野的茶樹吐露新芽，100多位采茶女穿梭在茶園中，搶抓農(nóng)時(shí)采摘春茶，供應(yīng)市場。
△邵武市金石巖茶場的茶農(nóng)正在采茶拿口鎮(zhèn)供圖
金石巖茶廠總經(jīng)理蘭夢輝表示，春茶是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要收入來源，現(xiàn)在正是采茶高峰期，茶農(nóng)們白天穿梭在茶樹間采茶，到了下午5點(diǎn)便在指定地點(diǎn)等著工作人員上門收貨。現(xiàn)下的茶葉收購按照品質(zhì)分類，價(jià)格為每斤10至40元不等，每天有上百名村民參與茶場采茶，他們每天的采茶收入大多在80至300元不等，平均每人有170多元。
△邵武市金石巖茶場茶葉拿口鎮(zhèn)供圖
據(jù)了解，邵武的茶葉歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，自宋以來就是“建茶”產(chǎn)茶區(qū)，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)是邵武市的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與特色產(chǎn)業(yè)之一，也是農(nóng)民增收致富的支柱性產(chǎn)業(yè)。近年來，邵武市著力示范帶動(dòng)，調(diào)整優(yōu)良種茶葉種植面積，大幅提高制茶能力和水平。截至目前，先后建立了近6萬畝生態(tài)茶園，總產(chǎn)量3810噸，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)4.2億元。
△邵武市金石巖茶場茶葉拿口鎮(zhèn)供圖
據(jù)邵武市茶業(yè)站工作人員介紹，邵武市地處武夷山南麓，閩江支流富屯溪中上游，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，日照較充足，雨量豐沛，境內(nèi)山地以紅壤、黃壤土為主，部分山區(qū)還分布著火山礫巖、紅砂巖及頁巖，自然肥力較高，非常符合茶樹生長要求，是同緯度下較佳的茶葉種植區(qū)。邵武市的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，目前在工商局注冊登記的130多家茶企中，重點(diǎn)企業(yè)5家（省級龍頭企業(yè)1家、市級龍頭企業(yè)4家），獲得注冊的茶葉商標(biāo)有450多個(gè)，獲得“有機(jī)茶認(rèn)證”企業(yè)4家，獲得SC認(rèn)證企業(yè)15家，獲得“綠色食品認(rèn)證”企業(yè)6家。其中，“邵武碎銅茶”榮獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、福建省著名商標(biāo)等“金字招牌”。
△邵武市曬口街道高峰村茶山張茂發(fā)攝
近年來，邵武市通過科技創(chuàng)新，圍繞“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”，積極對接科研院所、高等院校開展產(chǎn)學(xué)研合作，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)高質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的生態(tài)茶園基地，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化茶園基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)、機(jī)械化采摘及管理規(guī)范，改變粗泛生產(chǎn)經(jīng)營模式，為茶產(chǎn)業(yè)賦能，不斷打造品牌，壯大龍頭，提高競爭力，培養(yǎng)出一批“評茶員”、“茶藝師”、“機(jī)械制茶師”、“花園管理師”等本土人才。
與此同時(shí)，邵武市充分發(fā)揮茶業(yè)協(xié)會(huì)作用，制定并推行邵武茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)識；組建茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全管控隊(duì)伍，實(shí)施監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)化，引導(dǎo)茶葉生產(chǎn)者依法安全生產(chǎn)，從茶基地建設(shè)、原料生產(chǎn)收購、初加工、精加工到檢測全程控制；鼓勵(lì)企業(yè)積極申報(bào)有機(jī)認(rèn)證，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動(dòng)化的生產(chǎn)線，建立全市茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系；積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備改造傳統(tǒng)落后的加工工具，形成規(guī)范化種植、標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，涉及茶飲料、茶多酚、茶保健品等產(chǎn)業(yè)鏈；進(jìn)一步做大加工集群、做深產(chǎn)業(yè)鏈條，以點(diǎn)帶面推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村休閑旅游、文化體驗(yàn)、養(yǎng)生養(yǎng)老、電子商務(wù)等深度融合；大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)新型業(yè)態(tài)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提檔升級，不斷開發(fā)中高端綠茶、巖茶、紅茶及白茶等系列產(chǎn)品，搶占國內(nèi)外茶葉市場。
來源：邵武市融媒體中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
