很多茶友購買了普洱熟茶后，都會問，為什么沖泡出來的茶湯是黑色的？喝起來口感很一般？其實如果茶的品質(zhì)不錯，沖泡方法對口感和湯色的影響是很大的。
▲普洱熟茶茶湯
今天、國家高級評茶師、淘·寶·店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，就來談?wù)勂斩觳璧臎_泡方法。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開辟了《老茶講堂》欄目，發(fā)布在薇·信·工·眾·號：普洱藏家，與茶友分享。
▲普洱藏家掌柜魯文鋒
由于成本控制和工藝的原因，熟茶大多采用級別較低的原料制作。所以很多人認為，熟茶都是低端茶，品飲價值不高。實際上這種觀點是不妥的。
熟茶茶性較為溫和，精選云南大葉種茶料制成，又經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工序制成。熟茶與生茶，都是云南普洱茶森林里的兩大支脈。
▲普洱生茶（左）和普洱熟茶（右）
普洱熟茶的沖泡也講究特別的技巧，下面，我們以2016年宮廷熟普沱茶為例，談?wù)勗趺茨馨哑斩觳铔_泡得更好喝。
1、第一步：準(zhǔn)備好茶具和專用泡茶袋，取出一顆沱茶，裝入專用泡茶袋中，并封住袋口。泡茶袋可當(dāng)作過濾容器，能避免滿口的茶渣哦！
▲沖泡步驟
2、第二步：把裝著小沱茶的泡茶袋投入茶壺中，讓沸水慢慢滴淋在泡茶袋上，將小熟沱沖開，這個潤茶的步驟很關(guān)鍵，有助于茶性的發(fā)揮！
▲沖泡步驟
3、第三步：潤茶之后，第二次將沸水緩緩注入茶壺中，此時沖泡出來的香味已經(jīng)很明顯。
后面的注水環(huán)節(jié)，將沸水淋到小熟沱上或茶壺邊上都行，沖泡的時間和速度也根據(jù)自己的口感做調(diào)整。如果您喝的比較濃，將沸水直接對準(zhǔn)小熟沱慢慢沖，如果較淡，就將沸水淋到茶壺邊即可。
▲沖泡步驟
4.第四步：前8泡即刻出湯，第9泡起延長5秒出湯，即可感受熟茶的風(fēng)味。
第三次注入沸水，隨著每一次沸水的沖淋，茶葉的滲出物也慢慢濃郁了起來，緊壓的小熟沱的茶葉也開始慢慢舒展開來。?
▲沖泡步驟
第五次注入沸水，茶湯更加透亮酒紅色，貌似這次的茶湯顏色是最深的，也是口感最濃郁的時候。
大家可以體味每泡茶湯之間的層次變化，感受每泡與每泡之間的區(qū)別，這是品普洱的樂趣所在哦。
▲品茗普洱茶
注意事項：
①水溫保持在95℃以上為宜，后期水溫應(yīng)適當(dāng)提高；
②泡茶之前一定要溫杯，包括蓋碗或者紫砂壺、公道杯、品茗杯等；
③根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。
聲明：文章由薇·信·工·眾·號“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處！
很多茶友購買了普洱熟茶后，都會問，為什么沖泡出來的茶湯是黑色的？喝起來口感很一般？其實如果茶的品質(zhì)不錯，沖泡方法對口感和湯色的影響是很大的。
普洱熟茶茶湯
今天、國家高級評茶師、淘寶店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，就來談?wù)勂斩觳璧臎_泡方法。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開辟了《老茶講堂》欄目，發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享。
普洱藏家掌柜魯文鋒
由于成本控制和工藝的原因，熟茶大多采用級別較低的原料制作。所以很多人認為，熟茶都是低端茶，品飲價值不高。實際上這種觀點是不妥的。
熟茶茶性較為溫和，精選云南大葉種茶料制成，又經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工序制成。熟茶與生茶，都是云南普洱茶森林里的兩大支脈。
普洱生茶（左）和普洱熟茶（右）
普洱熟茶的沖泡也講究特別的技巧，下面，我們以2016年宮廷熟普沱茶為例，談?wù)勗趺茨馨哑斩觳铔_泡得更好喝。
1、第一步：準(zhǔn)備好茶具和專用泡茶袋，取出一顆沱茶，裝入專用泡茶袋中，并封住袋口。泡茶袋可當(dāng)作過濾容器，能避免滿口的茶渣哦！
沖泡步驟
2、第二步：把裝著小沱茶的泡茶袋投入茶壺中，讓沸水慢慢滴淋在泡茶袋上，將小熟沱沖開，這個潤茶的步驟很關(guān)鍵，有助于茶性的發(fā)揮！
沖泡步驟
3、第三步：潤茶之后，第二次將沸水緩緩注入茶壺中，此時沖泡出來的香味已經(jīng)很明顯。
后面的注水環(huán)節(jié)，將沸水淋到小熟沱上或茶壺邊上都行，沖泡的時間和速度也根據(jù)自己的口感做調(diào)整。如果您喝的比較濃，將沸水直接對準(zhǔn)小熟沱慢慢沖，如果較淡，就將沸水淋到茶壺邊即可。
沖泡步驟
4.第四步：前8泡即刻出湯，第9泡起延長5秒出湯，即可感受熟茶的風(fēng)味。
第三次注入沸水，隨著每一次沸水的沖淋，茶葉的滲出物也慢慢濃郁了起來，緊壓的小熟沱的茶葉也開始慢慢舒展開來。?
沖泡步驟
第五次注入沸水，茶湯更加透亮酒紅色，貌似這次的茶湯顏色是最深的，也是口感最濃郁的時候。
大家可以體味每泡茶湯之間的層次變化，感受每泡與每泡之間的區(qū)別，這是品普洱的樂趣所在哦。
品茗普洱茶
注意事項：
①水溫保持在95℃以上為宜，后期水溫應(yīng)適當(dāng)提高；
②泡茶之前一定要溫杯，包括蓋碗或者紫砂壺、公道杯、品茗杯等；
③根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。
熟茶也要看是餅茶等緊壓茶、散茶或者茶頭。生普不建議煮飲，熟普可泡可煮。散茶的級數(shù)不同耐沖的程度也不一樣。散茶出茶味較快，而且相對緊壓茶和茶頭來說沒這么耐沖。所以一般用大杯或者壺和蓋碗沖都可以。但是不要燜的時間太長，盡量出湯快一些。緊壓茶也就是一般的餅茶、磚茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中間包心和外面灑面的。所以沖的時候，最好用手掰下來，這樣口感比較均勻，面、里、底三層都有。這個前幾泡可以稍稍的悶一會，這樣可以將茶葉泡透，如果洗茶醒茶后，可以不用悶泡。三泡左右就開始正常出湯。而且每次把壺里的水倒干凈。不要留上一泡的茶水在里面。
普洱熟茶沖泡方法
1備器溫器
所謂“器為茶之父”，選擇合適的茶具，是泡好一杯茶的基礎(chǔ)條件。
溫器，顧名思義就是用熱水溫燙茶具。很多人好奇，為什么干干凈凈的茶具非要在泡茶之前用熱水燙一遍？其實，溫器最主要的作用是提升茶具表面溫度，有利于接下來的沖泡中更好的激發(fā)茶香。
2投茶，洗茶，潤茶、醒茶
醒茶的目的，一是為了潤去茶葉表面不可避免的浮塵，二是為了讓茶葉在這個過程中舒展開來，方便之后的沖泡口感把握。普洱茶無論磚餅沱，都一定需要潤茶這一環(huán)節(jié)，茶葉才能完全舒展開來。
3沖泡飲用
普洱茶沖泡講究三要素，水溫、投茶量和沖泡時間。水燒到沸騰就能使用，按150ml的蓋碗的容積標(biāo)準(zhǔn)，生茶投放8g，熟茶投放9g為佳，醒茶兩次之后的茶葉達到最佳的飲用標(biāo)準(zhǔn)，同樣用定點注水法注入沸水，浸泡10s后即可出湯。按照相同的沖泡方法，沖到第八泡之后，可以按照茶湯的濃淡適當(dāng)延長浸泡時間，出湯的茶湯傾倒于公道杯中，再分到品茗杯中飲用。
茶有生命，需要沖泡者溫柔、細心的對待。想要做好一件事，世間有一個通用理論：熟能生巧。常泡、多泡，自然就能泡出生茶的清鮮、靈動，熟茶的沉穩(wěn)、醇厚了！
大體思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根據(jù)其特征確定沖泡的目標(biāo)，力求順勢而動，揚長避短；第三，考慮通過什么手段具體達到揚長避短的目的；最后，通過實踐進一步分析，驗證和調(diào)整。
普洱茶是一種比較好的養(yǎng)生茶，這款茶中含有豐富的微量元素，如果長期喝普洱茶，不僅可以給我們?nèi)梭w補充一些所需要的有機物，而且還能夠提高我們的免疫系統(tǒng)。多喝此茶有助于消化和吸收，普洱茶是非常適合女人飲用的。
普洱茶是一種后發(fā)酵型的茶，所以它里面所含的茶堿、茶多酚在長期的發(fā)酵過程中被分化掉了，所以這款茶是品性溫和，一般不會對人體產(chǎn)生刺激，不僅可以促進新陳代謝，還能夠加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化。
對于有肥胖、三脂高等問題的人來說，長期喝普洱茶都能夠起到很好的緩解作用，可以排毒、養(yǎng)胃以及美容養(yǎng)顏。
但是如果長期喝這款茶，也應(yīng)該注意一些禁忌。
一、在女性的生理期間，一般不宜喝普洱茶，在經(jīng)期，會消耗掉不少鐵質(zhì)，這個時候女性朋友應(yīng)該多補充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。如果這時喝茶，會妨礙我們的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度。
二、在懷孕期不宜喝普洱茶，喝茶會增加孕婦的尿量，增加心跳次數(shù)，加重孕婦的心臟和腎臟的負荷，更可能會導(dǎo)致妊娠中毒癥，所以一般不建議孕婦喝茶。
以上就是關(guān)于女性長期喝普洱茶好嗎問題的回答，希望能夠解決女性朋友們的疑問。在平時，我們可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┢斩?，這樣有利于養(yǎng)顏美容，可以促進我們體內(nèi)毒素的排出，但是要注意的是，一般在經(jīng)期和孕期是不適合喝茶的。
