餓葉產(chǎn)于云南瀾滄江岸易武古鎮(zhèn)的古茶山上。在普洱茶以地命名以前,西雙版納易武(貢茶原產(chǎn)地)當(dāng)?shù)厣嚼锶税堰@種喝了會餓的大樹茶葉子稱為餓葉,它是普洱的前世,是普洱洗去鉛華的自然純真。
餓葉品牌創(chuàng)始于2007年,以西雙版納動臘縣易武(貢茶原產(chǎn)地)原生態(tài)大樹普洱為原料,堅(jiān)守茶馬古道有史以來傳統(tǒng)制作工藝,十二道工序,一絲不茍,得日月之精華、溶天地之靈氣。制成純正的餓葉普洱手工餅。
餓葉普洱采用自然干倉存儲,品相一流,堪稱老茶標(biāo)桿藏品,保證了儲存環(huán)境內(nèi)溫差、干濕度的穩(wěn)定性,使得餓葉轉(zhuǎn)化后品相一流,且口感純凈,易武茶特征鮮明,香揚(yáng)的茶氣融合在茶湯中,品飲中感覺甘、甜、潤、厚。
地理位置
餓葉的產(chǎn)地70%森林覆蓋面積。地勢東北高,西南低,北部山脈波狀起伏。年平均溫度17.7℃左右,年降雨量在1800-2100毫米之間,土壤富含各類微量元素,空氣濕潤,終年高山云霧籠罩,所出產(chǎn)的茶葉色,香,味,形俱佳,被欽定為貢茶之鄉(xiāng)。是茶樹生長的黃金基地。
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從茶樹生長的自然環(huán)境來看,山高霧重、土地肥沃的生態(tài)自然、腐殖質(zhì)厚,土壤有機(jī)含量高、森林覆蓋率高,植物共生生態(tài)系統(tǒng)保持良好。用光緒皇帝的話說:“這兒的茶葉湯清亮,氣高香,味甘醇,沁心脾,回甘久,不愧為茶之極品。”
品質(zhì)特點(diǎn)
茶湯甜潤飽滿,入口即化,蘭心蕙質(zhì)之感,水路綿軟;微苦,苦中帶甜,微澀,入口即化,湯質(zhì)飽滿,回甘快且較長久;由于長于西雙版納原始森林的山野,環(huán)境好,山野氣韻好,杯底留香。茶湯厚重飽滿,一口茶喝下去,香氣總是徘徊在你的口腔里久久不散。
餓葉皆選自這西雙版納古六大茶山的易武茶區(qū)古樹原料,由于是春季采摘,茶葉生長周期長,因此葉芽內(nèi)積攢了更多的干物質(zhì),富含700多種花香、果香、蜜香,營養(yǎng)成分最為充足,茶多酚、兒茶素含量非常高,可沖泡30次以上。
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加工工序
餓葉以手工采摘、一芽兩葉為標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)低殺青翻炒、手工揉捻、日光曬干、挑揀黃片、入籠熏蒸、石模壓餅,然后讓其自然陰干,最后竹漿棉紙包餅,竹筍外殼七片包裝,六道竹篾捆扎而成的手工餅。
具體包括十二道工序:薈調(diào)、殺青揉捻、曬干、揀茶、稱重、揉餅、壓餅、拆袋子、陰干、包紙、包裝、成品。用傳統(tǒng)手工石模壓制,自然陰干,融天地之精華,得日月之靈氣。
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價(jià)值功能
餓葉普洱茶被譽(yù)為送給珍貴生命的健康禮物。
餓葉中含有多種礦物質(zhì)和多種維生素,這些元素在人體內(nèi)部,具有極其重要的養(yǎng)生功能。時(shí)常飲用,有利尿、解毒、?抗炎癥、?助消化、?減肥、?提神醒腦、?醒酒、?健身、?增強(qiáng)食欲、?平衡體內(nèi)酸堿、?平衡調(diào)節(jié)膽固醇、?增強(qiáng)抵抗力、?延緩細(xì)胞衰老、降低尿酸、?抗輻射、抗癌等功效。
相對于煙酒,茶最有益于身心的健康。茶豐富的內(nèi)含物能有效調(diào)節(jié)人體的機(jī)能,飲茶的雅趣又能減壓放松,是老祖宗流傳下來的養(yǎng)生妙法。
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茶為萬病之藥
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唐代醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》一書中說:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥。”其意思是:“所有的藥只能針對性的治療某一病癥,而茶是可以治各種病癥的藥”。700多年前(宋代)日本高僧榮西大師在《吃茶養(yǎng)生記》里說茶為“養(yǎng)生之仙藥”、“茶為萬病之藥”。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載,神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解。荼tú就是茶的古字(英文?tea?讀音來自荼tú)。茶最早的功用就是藥用。
明代錢椿年編、顧元慶刪校的《茶譜》,將飲茶的功效歸納為:“人飲真茶,能止渴消食、除痰少睡,利水道,明目益思,除煩去膩,人固不可一日無茶”,提出了茶是生活必需品的觀點(diǎn),明朝之后出現(xiàn)了六大茶類。
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適宜人群
餓葉普洱對于幼兒能幫助消化吸收,促進(jìn)身體生長。茶葉中的氟可以防止齲齒等,能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),讓兒童提高注意力。而青少年貪食、偏食會使某些營養(yǎng)元素缺乏。如缺鋅可能導(dǎo)致個(gè)子矮小,缺錳會影響骨骼的生長而導(dǎo)致畸形。茶湯中富含對生長發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。適量飲用普洱茶有益緩和腸道緊張度,加強(qiáng)小腸運(yùn)動,提高膽汁、腸液的分泌。
餓葉是大眾飲料,一般人群皆適合喝餓葉普洱茶。
收藏價(jià)值
對于餓葉普洱茶收藏,一直有‘盛世存茶,亂世存金’的說法。
可以用六大價(jià)值來形容餓葉收藏,分別是時(shí)間價(jià)值、文化價(jià)值、歷史價(jià)值、交流價(jià)值、文物價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
餓葉所選用的普洱茶原料厚重而充滿韻味,張力十足。對于自身品質(zhì)較高的普洱茶來說,干旱(2010.2012.2013.2015.2017.2019.2020為干旱年)無異于一把金鑰匙,是開啟其后期潛力的關(guān)鍵之一。
老茶喝一片少一片,在某種程度上也是一種資源,想喝老茶如果自己不存茶就一定要花大價(jià)錢才能買到,所以從增值的角度來看,餓葉也將成為人們投資的趨勢。
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選購技巧
觀形
它是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,葉底大、長、厚、韌性好,葉面革質(zhì)狀,有鋸齒,葉背絨毛多。湯色金黃,新茶茶湯通透明亮呈淡黃色。
品味
沖泡好后香氣高揚(yáng),品飲時(shí)入口苦澀度非常低,甜度極高,茶湯質(zhì)感非常細(xì)膩,有清香和花蜜香。
掃碼溯源
餓葉品牌主張“買的放心,喝的講究,送的有價(jià)值”,所有出廠茶品都遵守唯一產(chǎn)品、唯一等級、唯一價(jià)格、唯一包裝四大標(biāo)準(zhǔn),每類茶僅有一款產(chǎn)品,國寶級就是唯一等級,所有產(chǎn)品一個(gè)價(jià)格,掃描包裝二維碼即可查看產(chǎn)品溯源檔案,質(zhì)優(yōu)有保障,具有人所共知的身份標(biāo)簽。
生命之葉曼松貢茶,則道茶業(yè)曼松貢茶的開山之作,每一位曼粉避不開的經(jīng)典。茶友們時(shí)常打趣道:“擁有一套曼松七年餅可以在茶圈里嘚瑟好一陣了~”
回顧2013年曼松貢茶七年餅的走紅,顯而易見的是,曼松七年餅作為一款成功的高端普洱生茶,無數(shù)茶人的熱愛已足夠說明其優(yōu)秀,既不隨波逐流,又不矯揉造作,始終傳承最初的皇家貢茶之味。其味醇厚蜜甜,蘭香伴隨著茶氣始終縈繞在口腔,幾杯下喉,頓覺喉嚨底部如泉水流淌,溫潤而不激昂,沁人肺腑,實(shí)為難得的人間絕品。
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2013年11月10日,則道茶業(yè)首次推出全國限量珍藏版2000套曼松貢茶,短短的一天時(shí)間內(nèi),各大媒體、雜質(zhì)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)、微信等紛紛報(bào)道,成為2013年普洱茶界大事件之一。
2013年12月18號,短短一個(gè)月時(shí)間內(nèi)曼松貢茶七年餅價(jià)格持續(xù)上漲,正式發(fā)行價(jià)最終定在8800元,靚號額外加靚號費(fèi)。2014年1月市場價(jià)提為12800元,6月份市場指導(dǎo)價(jià)升至19800元,2015年5月剩余的幾十套產(chǎn)品全部售磬……此款曼松貢茶七年餅曾被普洱茶界資深茶人、投資專家評為2013年升值最快的普洱茶。
時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝,從發(fā)行至今,曼松又經(jīng)過了5年的光陰沉淀,如今的它真的升值了嗎?究竟是什么原因和力量,促使生命之葉曼松貢茶限量珍藏版,得到普洱經(jīng)營者、普洱茶收藏者愛好者的追捧?
我們集合了茶友們最關(guān)心的幾個(gè)問題進(jìn)行逐一解答:
七年珍藏版原料 限量2000套絕版不可復(fù)制
茶菁茶原料選擇與制作過程解密
曼松貢茶七年餅精選曼松貢茶山茶王子山、背陰山樹齡超300年以上,被則道掛牌保護(hù)的327棵古皇家曼松貢茶園曼松古茶樹,經(jīng)過7年沉淀積攢而成。制作工藝延續(xù)傳承了明清兩代古曼松貢茶制作手法,以超越的方式進(jìn)行七選八棄之后,來保證茶原料每一片鮮葉,為最真的曼松貢茶古樹普洱茶。這是對曼松貢茶的敬重,亦是對茶人消費(fèi)者的強(qiáng)有力保障。
生命之葉曼松貢茶從采摘、殺青、揉捻,直到蒸壓、包裝及成品等一系列過程,均為不落地純手工制作,拒絕拼配上任意一片非曼松貢茶茶樹茶葉。產(chǎn)品棉紙包裝及禮盒袋裝均采用稀缺東巴紙制作,力求做到完美。
原料稀缺限量發(fā)行 血統(tǒng)純正超高性價(jià)比
則道采用可持續(xù)發(fā)展角度對掛牌保護(hù)的曼松327古樹進(jìn)行合理采摘,單株曼松古樹茶年產(chǎn)量僅為0.6公斤,2013年的七年餅我們精選800公斤,恪守明清貢茶工藝,純手工制作2000片,限量發(fā)售,從此絕版。
數(shù)說:曼松貢茶七年餅的價(jià)值與“陳味”
2013年的曼松古樹原料平均價(jià)格約為5385元/kg,2018年曼松古樹原料平均價(jià)格約為80000元/kg,價(jià)格已經(jīng)翻了14倍之多,而且很多茶友表示:“就算有錢也買不到,因?yàn)楹芏嗳硕疾粫敢鈱⑷绱司哂屑o(jì)念意義的曼松七年餅出手?!?/span>
則道對于當(dāng)初曼松七年餅定價(jià)完全是順勢而為,只為摯愛普洱茶的從業(yè)者、收藏者、愛好者誠意打造。2013年12月18號正式發(fā)行價(jià)為8800元,靚號額外加靚號費(fèi),2014年1月市場價(jià)提為12800元,6月份市場指導(dǎo)價(jià)上升至19800元,2015年5月剩余的幾十套產(chǎn)品全部售磬,二級市場交易價(jià)格逐步攀升,目前穩(wěn)定在40000元/套。
則道推出這款茶的緣起,正是因?yàn)槭袌錾厦焦艠洳璧膩y象,惡意炒作將會給云南高端普洱茶所帶來不良影響。作為曼松王子山、背陰山曼松貢茶園萬畝林權(quán)的擁有者,則道將捍衛(wèi)曼松貢茶的尊嚴(yán)與價(jià)值當(dāng)做了自己的責(zé)任,因此,才將7年積攢的曼松古樹茶原料純手工精制成為這2000套產(chǎn)品推向市場。
在今年一拍賣平臺上,我們將天窖中儲藏的一款七年餅取出回饋消費(fèi)者,最終被來自北京的茶友以約3.5萬的價(jià)格撿漏成交。
則道保留了1-10號、1729號進(jìn)行收藏,其中,0009號館藏于則道普洱茶博館,供愛茶人觀賞紀(jì)念。普洱茶市場上理性投資是主流,我們無法定義七年餅?zāi)壳笆袌錾系恼嬲齼r(jià)值,但是從種種案例來說,經(jīng)過市場的洗禮,七年餅已經(jīng)向我們反饋了一個(gè)非常合理的價(jià)格區(qū)間。
愛情里有七年之癢 在普洱茶里也有
普洱茶的數(shù)字都有寓意,3、5、7不僅僅是茶的重量,一款生茶陳化3年是一個(gè)口感,5年又是另一種味道,7年以上又是另外一種境界。一般7年以上我們叫做中期茶。從2013年發(fā)行至今,曼松貢茶七年餅顯然已經(jīng)成為了名副其實(shí)的中期茶,那么它的滋味將會有何轉(zhuǎn)變呢?
今天,我們?nèi)×艘慌莓?dāng)年制作曼松七年餅的散茶原料進(jìn)行品鑒發(fā)現(xiàn),經(jīng)過歲月沉淀,曼松七年餅已有中期茶的特征,茶湯顏色從淡月色轉(zhuǎn)化為橙紅明亮之感。
除了湯色誘惑外,味的刺激也足夠讓人神魂顛倒。茶湯已經(jīng)轉(zhuǎn)化的非常飽滿,還多了幾分醇厚,入口中絲絲順滑,蘭花的香氣濃郁而不張揚(yáng),香味彌漫口中,甜甜的,潤潤的,平靜淡然卻令人折服,這才是普洱茶中王者般的存在。
說起好茶,一千個(gè)人會有一千個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。好的藝術(shù)作品經(jīng)得起時(shí)間的篩選,同樣好茶經(jīng)得住世人的檢驗(yàn),曼松作為經(jīng)典高端普洱生茶,經(jīng)受了時(shí)間的考驗(yàn),其滋味有傳承,不會因?yàn)闀r(shí)間而褪色,其價(jià)值有前景,歷經(jīng)時(shí)間的考驗(yàn),反而更顯珍貴。
為慶祝則道茶業(yè)開拓曼松茶山十二周年,我們將在2019年1月10日,隆重推出曼松貢茶首款生肖紀(jì)念餅,一套一冊一編碼,集合2015、2016、2017、2018年曼松貢茶優(yōu)質(zhì)春茶原料,限量發(fā)行2019套,經(jīng)典無法復(fù)刻與再生,敬請期待!
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初聞茯茶應(yīng)該是上學(xué)時(shí)期,當(dāng)時(shí)看《白鹿原》白嘉軒每次送別他姐夫的時(shí)候總是會讓他帶塊茯磚,當(dāng)時(shí)搜索才知道,陜西貧瘠茯磚是人們重要的維生素和微量元素的來源,所以一直被人們稱為“生命之茶”。后來的生活中也逐漸接觸過幾次茯茶,印象深刻。今天就來品飲一下這款百富茯磚。